Penne carbonara
Italias nasjonalretterPenne alla Carbonara er en italiensk pastarett som har blitt betydelig populær blant matentusiaster over hele verden. Opprinnelig brukt i Roma, Italia, i midten av…
Panna Cotta, som på italiensk betyr «kokt krem», har røtter i Piemonte-området i Italia, og er en elsket dessert. Denne enkle og allsidige, delikate og myke vaniljesauslignende desserten har blitt ganske kjent over hele verden.
Panna cotta er et godt eksempel på de fantastiske resultatene som er mulige med et lite antall basisingredienser. Desserten består av å småkoke melk, fløte og sukker, deretter tilsette gelatin og la det avkjøles til det får en fast konsistens. Resultatet er en dessert preget av en kremet tekstur og en ustø konsistens som faller mellom pudding og gelé.
Panna cotta, vanligvis smaksatt med vanilje, kan også forbedres med en rekke andre smaker, inkludert kaffe, sjokolade eller frukt. Ofte kombinert med friske bær, karamellsaus eller fruktsaus, fremhever denne desserten sin allsidighet for mange sesonger og arrangementer.
4
porsjoner10
minutt15
minutt225
kcalPanna Cotta, som stammer fra Piemonte-regionen i Italia, er en populær dessert laget ved å småkoke fløte, melk og sukker, blande det med gelatin og la det avkjøles til det stivner. Denne kremete desserten har en tekstur som ligner på pudding og gelé, og kan smaksettes med forskjellige smaker som kaffe, sjokolade eller frukt. Den serveres ofte med fruktsaus, karamellsaus eller friske bær, noe som gjør den til en allsidig dessert som kan tilpasses enhver sesong eller anledning. Oppskriften krever 2 kopper kremfløte, 1 kopp helmelk, granulert sukker, vaniljeekstrakt, usmaksatt gelatinpulver og kaldt vann. Den kan lages opptil 2 dager i forveien og oppbevares i kjøleskap. Den serveres ofte med friske bær, fruktsaus eller karamellsaus for ekstra smak og visuell appell.
100 ml melk
1 pose gelatin
500 ml søt kremfløte
1 vanilje eller 3 spiseskjeer vaniljeekstrakt
100 g krystallsukker
6 spiseskjeer kaldt vann
1 kopp jordbær (all slags frukt kan brukes)
4 skjeer granulert sukker
3 spiseskjeer kaldt vann
Italiensk mat, med sin vekt på ferske ingredienser, regionale spesialiteter og tidshærdede matlagingsmetoder, har blitt synonymt med komfort, hyggelighet og gastronomisk fortreffelighet.
Penne alla Carbonara er en italiensk pastarett som har blitt betydelig populær blant matentusiaster over hele verden. Opprinnelig brukt i Roma, Italia, i midten av…
Pizza Funghi, ofte kjent som sopppizza, representerer en elsket italiensk klassiker som kjennetegnes av inkluderingen av jordaktige sopper oppå en sprø og smakfull bunn.…
Pizza Partenopea, også kjent som napolitansk pizza, er et grunnleggende element i italiensk mattradisjon. Denne pizzaen, som stammer fra Napoli, skiller seg ut for sin…
Den kjente italienske pastaretten Penne alla Bolognese kombinerer den behagelige teksturen til pennepasta med den sterke smaken av bolognesesaus. Pennepasta, som kommer…
Tiramisu er en velkjent italiensk kake, og navnet på den italienske oversettelsen betyr «løft meg opp, muntre meg opp». Opprinnelig laget som en hyllest til…
