How do I stay vegan while traveling abroad?

Staying vegan abroad is all about planning ahead and using the right resources. Before you leave, research and list the vegan restaurants and markets at your destination. Apps like HappyCow and Google Maps (offline) let you find plant-based spots anywhere. Bring TSA-friendly snacks (nuts, bars) as backups. Carry a translation card for local phrases. Book any needed air/ train special meals in advance. Pack supplements and check insurance. In short: plan your meals and tools in advance, then enjoy the freedom of travel without worrying about your next bite.

What apps help me find vegan food when traveling?

HappyCow is the gold standard app (and website) for veg travel. It lists vegan and vegetarian eateries worldwide with reviews and maps. Google Maps is also useful – drop pins and save lists of vegan spots. Language/phrase apps (Google Translate, iTranslate) help decode menus on the fly. The Vegan Society’s “Vegan Passport” app has translations for “Is this vegan?” in 79 languages. Also explore vegan travel blogs and Instagram: hashtags like #VeganBerlin or #VeganTokyo can reveal hidden gems.

Which countries or cities are best for vegan travelers?

The vegan-friendliest cities today include London, Berlin, Los Angeles, Portland, and others in Europe and North America. According to HappyCow’s 2025 rankings, London tops the list (154 fully vegan restaurants), followed by Berlin and major U.S. cities. Other hot spots are Lisbon, Barcelona, Amsterdam, Mexico City and Ho Chi Minh City. Israel’s Tel Aviv also has hundreds of vegan eateries. Generally, metropolitan areas in countries like the UK, Germany, USA, Australia and Israel have ample vegan options. That said, even countries known for heavy meat traditions (e.g. Japan or Argentina) have plant-based staples like rice, beans, tofu and can produce vegan meals with a little effort.

What should I pack as a vegan traveler? (snacks, supplements, milk alternatives)

Pack compact, non-perishable foods to supplement whatever local eats you find. Snacks: nuts, trail mix, protein/energy bars, dried fruit, and roasted chickpeas are perfect carry-ons (they won’t melt and are allowed through security). Supplements: bring B12 (daily or weekly dose) and any others you need (e.g. vitamin D, iron). Store them in original labeled bottles for customs. Protein powder and plant-milk powders (soy, almond) in sealed packets can be useful for shakes or tea/coffee on the road. Also bring a reusable utensil (spork) and maybe a silicone cup. Finally, pack bars of vegan soap/shampoo to save space. A short packing checklist helps ensure nothing essential is left behind (see section above).

Can I get vegan meals on airplanes? How do I order them?

Yes. Almost all airlines will provide a vegan special meal if you ask. When booking or checking in, select VGML (Vegan Meal) – that signals no meat, dairy, eggs or other animal products. Request it at least 24–48 hours before departure. After booking, send a polite email: “Please confirm that my flight on [date] has a VGML meal (no dairy, eggs, honey).” Gate agents can sometimes confirm this too. Airlines have improved, but mistakes still happen. Always pack your own snack just in case (nuts, crackers or a sandwich) because if they mix up your order, you’ll want sustenance. By pre-ordering and carrying backup food, you can usually eat well on flights.

How do I ask “Is this vegan?” in different languages?

Use a translation card or app with standard vegan phrases in the local language. For example: - Spanish: “¿Esto es vegano?” or “No contiene productos animales?” - French: “Je suis végétalien(ne). Est-ce que c’est végétalien?” - Thai: “แพลนเนมปลาไหม” (meaning “no fish sauce”) or “อาหารนี้มังสวิรัติไหม” (Is this vegetarian?). Printable cards for 100+ languages exist (see the Vegan Passport). Carry a small card or set of flashcards. You can also use Google Translate offline. If still unsure, say “I’m sorry, I eat no meat, eggs, or dairy” and hope a friendly local or waiter understands the gist.

What are good vegan snacks that travel well and pass security?

Solid, shelf-stable snacks are best. Examples: nuts and seeds (almonds, pumpkin seeds), trail mix, dried fruit, granola or energy bars, roasted chickpeas, veggie chips, and whole-grain crackers. Packets of nut butter (in carry-on, keep under 3.4 oz) are handy with bread or apple slices. Vitamin C-rich snacks (like dried mango) help with nutrient intake. All the listed items are allowed through TSA security, so you can rely on having something if flights or cafes fall short.

How do I find vegan hotels or vegan-friendly accommodations?

Start online and filter for “vegan” or “vegetarian” properties. Some inns and lodges advertise all-vegan meals; others are vegetarian-friendly. The Vegan Society notes that trips may even be planned around a specific vegan B&B. When booking, always ask your host or hotel directly: send a brief message explaining you are vegan and asking if they can accommodate meals. For example: “Hello, I have a strict vegan diet (no meat, dairy, eggs, honey). Do you provide vegan breakfast options or allow cooking?” Use templates from travel blogs if needed. Also consider rentals with kitchen access (like hostels or Airbnbs with kitchens) so you can cook. In general, confirm menu options ahead and read reviews for clues to a place’s flexibility and vegan offerings.

Are vegan tours or cruises a good option? Which companies offer them?

Yes, group tours and cruises can be excellent for vegans if chosen carefully. Some travel companies specialize in vegan trips (for instance, World Vegan Travel, Green Tours, or VegVoyages) and guarantee all meals are plant-based. When evaluating, read reviews and ensure they explicitly mention vegan cuisine at every meal. Many mainstream cruise lines and tour operators now accommodate vegans: for example, popular cruise lines let you pre-order vegan menus, and big tour brands can often arrange dietary needs. Always double-check: contact the company or captain with your meal request. Vegan cruises (like certain specialty yacht trips or retreats) exist and promise only plant-based food. In short, a vegan-focused trip takes the worry out of meals – just confirm dietary details before booking.

How do I avoid cross-contamination and hidden animal ingredients?

Vigilance at restaurants is key. Research common hidden ingredients before you go (for example, “tallow” or “cochineal” in sauces). When ordering, explicitly say things like “no butter” or “no milk.” In some cuisines, ask for separate oil or cookware (e.g. separate fryer). Learn the local word for “allergy” and use it if you have severe intolerance (people often take allergies more seriously than preferences). Reading labels at grocery stores helps avoid hidden stuff. As travel bloggers advise, learning local food vocabulary in advance helps you catch hidden ingredients on menus or labels. It’s better to ask twice than accidentally eat gelatin or whey. If you get unsure, stick to obvious vegan staples (fruits, whole grains, nuts, and fresh veggies) that are unlikely to hide animal products.

Is traveling vegan healthy – how do I get protein and B12 on the road?

Traveling vegan can be very healthy if you plan for nutrition. Abundant protein comes from beans, lentils, chickpeas, tofu, tempeh, nuts and seeds – all of which are widely available in various cuisines. For example, Middle Eastern food (hummus, falafel, tabouleh) or Asian food (tofu stir-fries, dal) provide loads of protein and fiber. Pair plant proteins with vitamin C sources (like citrus or tomatoes) to improve iron absorption from greens and legumes. Vitamin B12 is the main nutrient of concern, since it is not made by plants. Bring a B12 supplement and take it regularly as you would at home. Alternatively, look for B12-fortified foods (some plant milks, cereals or spreads) in grocery stores. Many travelers carry a travel-size container of seaweed flakes (which may contain B12) or a sublingual B12 tablet. Omega-3 and vitamin D can also be supplemented if you’re in cloudy locations. If you maintain your usual balanced diet and supplements on the road, there’s no reason to worry – you can stay strong, fit and energetic as a traveling vegan.

How to grocery shop for vegan staples abroad?

Treat local grocery shopping as your best friend. Visit supermarkets and markets to stock up on your favorite basics: whole grains (rice, quinoa), beans and lentils, nuts and seeds, nut butters, pasta, fresh fruits and vegetables. Check for plant milks (many countries now stock soy or almond milk) and tofu/tempeh (especially in Asia or health-food stores). Shopping allows you to prepare your own simple meals (like noodle soups or sandwiches), which saves money and ensures control over ingredients. Always check labels for hidden dairy or eggs on packaged goods. Buying staples not only supplements restaurant meals, but also gives you autonomy – if you find your favorite snack or cooking oil, you can mix a quick meal anywhere you have a kitchenette. In summary, build a quick shopping list of trusted items as soon as you land at each new destination.

How do I cope in regions with little vegan awareness? (e.g., rural towns)

In areas with few vegan options, self-sufficiency is key. Always carry a small stash of emergency snacks (nuts, bars, jerky) in case meals are scarce. When no veggie dishes are obvious, look for markets with fresh produce, bananas, or even corn and beans. Use translation cards to ask for simple swaps (“no cheese, please” or “just vegetables”). Focus on dishes that rely on staples (rice, potatoes, plantains) – most places can omit a meat side and give you a heaping portion of carbs or legumes. If locals offer meat-based hospitality, be polite but firm: explain “No thank you, I only eat plants.” In worst cases, rely on your own cooking (find a market and cook in your room). Flexibility helps: if you find one pot of soup that has meat broth, you might make a vegetable rice instead. Some creative travelers even carry a small portable stove or instant noodles to ensure a hot meal. The mindset is to adapt and make the best of what’s available, while sticking to your ethics.

Is it ethical to eat local dishes with animal-derived ingredients (e.g., fish sauce)?

This is a personal question. Many strict vegans avoid any animal product, but others make exceptions for cultural immersion. In countries where fish sauce or butter is fundamental (like Thailand or Iran), some travelers accept that as an “involuntary” compromise and still eat mostly plant-based. A practical approach is to discuss it: if a traditional dish uses, say, honey or bone broth, you might politely decline that meal and choose another, or ask if the cook can prepare it without the animal ingredient. Most locals will understand if you frame it as a dietary restriction or cultural difference rather than a moral judgment. If you face a choice like using honey or not having dessert, weigh your own values. Remember that hospitality is an honor: many vegans choose to avoid causing offense, but they can always remove the unwanted ingredient quietly. In short, do what feels aligned with your ethics: some travelers strictly refuse, others allow incidental use of things like fish sauce while still avoiding obvious meat and dairy. The key is to communicate respectfully and make a decision you can live with.

Can I bring vegan food (powders/milks/etc) on flights? Customs issues?

Yes, mostly. Powdered foods (like protein powder or powdered plant milk) are generally allowed but may be subject to screening by security. Keep them in clearly labeled containers. Liquid foods like soups or sauces above 100 mL should go in checked luggage. Vegan nut milks in carton form can often pass in carry-on if unopened and less than 100 mL each. Check your airline’s and destination country’s rules: some ban seeds, nuts, or powders on entry. Commercial, sealed vegan snacks (baked goods, bars, pre-packaged dry mixes) are usually okay. It’s wise to declare fresh items at customs (many countries prohibit fruits or raw grains). When in doubt, carry only shelf-stable, packaged vegan items and declare anything that might be questionable.

How do I handle family/social situations with non-vegan hosts?

The best approach is courtesy and compromise. When staying with friends or family, focus on the positive: you can offer to cook a vegan meal for everyone, showing hospitality in return. Bring a vegan dessert or specialty from your home country to share. If served something non-vegan unexpectedly, gently explain (“I’m sorry, I missed that it has [ingredient] in it”) and see if there is a simple plant-based part of the meal you can enjoy. Communicate your needs beforehand if possible: “I eat a vegan diet, would love to try your cooking minus the dairy/meat.” Keep the tone appreciative: compliment the effort (“Everything looks delicious!”), then navigate around the part you can’t eat. You might eat the shared vegan parts and drink water or soda to feel included. Avoid turning meals into debates. Often people will respect your choice if you show respect for theirs. In practice, gracious handling is key: offer to help out in the kitchen, chat about vegan topics with curiosity, and remember that family meals are about togetherness – let the food be a small part of it.

Are plant-based milks widely available internationally? How to carry them?

Plant milks (almond, soy, oat) are common in many cities, especially in North America, Europe, and East Asia. Large supermarkets often stock them, though flavors and brands vary. In smaller towns or some countries they can be scarce. To prepare for that, bring along powdered or shelf-stable soy/almond milk packets (make sure they are well-sealed). An insulated travel mug helps: you can order hot water on a plane or at a café to mix with your milk powder. You may also use the mug for tea or coffee on the go. Alternatively, carry a small carton of plant milk in your checked bag if allowed, or opt for plain tea/coffee while waiting. As you travel, you’ll find plant milks at health-food stores or even some coffee shops by name (“soymilk” or “oatmilk” are widely recognized terms).

How to plan an entirely vegan honeymoon or wedding trip?

Start with the same steps: choose a location known for plant-based cuisine and lodging. Many couples opt for all-inclusive resorts that either cater to vegan diets or let you cook your own meals. Consider writing your dietary requirements into the wedding registry or even having a post-ceremony vegan dinner. Travel agents who specialize in vegan tourism can help: for instance, some agencies offer honeymoon packages at vegan-friendly resorts or eco-lodges. For DIY planning, focus on destinations where you can control dining (rent an apartment with a kitchen, or go in shoulder season when the staff can pay more attention to your needs). Ask any honeymoon hotel about vegan menu options. Essentially, plan any trip with these same detailed steps – just with a bit of romantic flair and maybe a gourmet vegan picnic on the beach!

How to travel vegan on a budget?

Vegan eating often goes hand-in-hand with budget travel. Look for cheap local staples: street food markets offer economical vegan eats (e.g. falafel wraps, rice and curry, noodles). Shop at grocery stores and cook simple meals, which is almost always cheaper than restaurant dining. Use hostel kitchens or Airbnb kitchens to make bulk lentil soups or pasta. Eat the most filling local foods: beans and rice, papayas and bananas, tortillas and grains. Take advantage of sharing meals or buffets (an all-you-can-eat veggie buffet can be good value). As for transportation and lodging, use regular budget tips: hostel dorms with kitchens, work exchanges (Workaway), or couchsurfing (where you can cook your own food). There isn’t a “vegan-only” wallet hack, but you can seek out vegan loyalty programs (like LA’s Good Card) or bring reusable containers to save on takeout containers fees. In short, substituting meat with grains and veggies generally lowers your meal costs. Street markets and home-cooked meals will stretch your travel budget further.

Do cruise ships offer vegan menus? What should I check?

Most modern cruise lines do offer vegetarian or vegan options, but you should confirm in advance. When booking, call the line’s dietary department and request a “vegan menu” (VGML) for all cruise days. Ask if the buffet and dining venues have clearly marked vegan dishes. Some luxury or specialty cruises are fully vegan or have dedicated plant-based menus. For family or large-group cruises, notify the cruise planner or travel agent about your needs. Onboard, it’s a good idea to reconfirm at the buffet or restaurant – often chefs are willing to improvise a dish (like pasta with marinara and vegetables) if you explain your restrictions. Always check if desserts and snacks onboard are vegan (some can order sorbet or request fruit bowls). In short, it’s usually possible to cruise happily as a vegan if you do your homework and communicate before and during the voyage.

How to pack vegan toiletries and avoid animal-derived ingredients?

When packing, replace common animal-derived items with cruelty-free alternatives. Check your shampoo, soap, toothpaste, and cosmetics for ingredients like lanolin, collagen, glycerin (can be animal- or plant-based), beeswax, or carmine. Instead, choose clearly labeled vegan products (many brands note “vegan” or have a cruelty-free logo). Bar shampoos and soap are often vegan by default and also bypass liquid rules. Pack a refillable solid deodorant or powder. Don’t forget everyday items: lip balm (avoid beeswax), makeup (skip honey/gluten-bound items), and medication (gelatin capsules). If in doubt, DIY items like coconut oil work as moisturizer or balm. A quick online search can turn up travel-sized vegan toiletry kits to prepare in advance.

Are there vegan cabin/farm-stay/eco-retreat options?

Yes. Many eco-lodges, yoga retreats and farm stays cater to vegans, especially in regions known for sustainable tourism (like Costa Rica, Bali, parts of India). Search for “vegan eco-resort” or “vegan farm stay.” There are also vegan bed-and-breakfasts worldwide. Even traditional retreats (like Buddhist ashrams or yoga centers) often serve only plant food or will adjust meals. Websites like World Vegan Travel list some destinations and accommodations known for being entirely plant-based. If you’re adventurous, Volunteering World and WWOOF sometimes have fully vegan farms (though read descriptions carefully). Also, vegan sailing cruises or glacier tours exist. Essentially, if you look for “vegan” in your lodging, you’ll find dedicated vegan retreats and farms, or at least hosts willing to accommodate at ethical venues.

How to eat vegan in countries with meat-heavy cuisines?

We covered this extensively. Always plan ahead: research local vegan dishes (like tempeh mendoan in Indonesia or dal chawal in India) and be ready to explain your diet. For example, in meat-centric Argentina ask for sides of grilled vegetables and chimichurri instead of steak. In Japan seek out vegetarian restaurants (tempura, tofu dishes) and request no fish broth. In Middle Eastern countries, rely on falafel, lentils and hummus. Using polite local phrases to request your changes (e.g., “sin carne” in Spanish, or “chheese nai” in Bengali) will help servers accommodate you. If language fails, a smiling card with a crossed-out picture of meat/eggs/dairy can work. The keys are flexibility and politeness.

How to arrange vegan catering for events while traveling?

For parties or meetings abroad, ask hotels or local caterers well in advance for their vegetarian/vegan menu options. Many international hotels have trained chefs who can do vegan menus if given notice. If that fails, find a local vegetarian restaurant and see if they offer catering trays (for example, a big platter of vegetable curries or falafel). Community centers or vegan societies in major cities can sometimes recommend caterers. Bringing a bit of your own items (like store-bought vegan desserts or packaged snacks) is an option too. The general process is: plan early, explicitly state “fully vegan meal”, and possibly provide a simple menu template (e.g., salad, rice dish, vegetable main, fruit) so caterers know what to prepare.

Best vegan travel credit card / loyalty hacks?

There aren’t credit cards exclusively for vegans, but you can use the usual travel rewards to your advantage. A clever tip: keep an eye out for vegan loyalty programs at home and abroad. For example, Los Angeles launched “The Good Card,” a digital loyalty program with discounts at vegan and eco-friendly shops. While such programs are rare, they highlight a trend. In general, use any airline/hotel points or cash-back card to pay for your trips, and then spend those savings on vegan food (for instance, cashing in miles for a meal-delivery service or restaurant gift card). If you find vegan stores or co-ops abroad with point systems, sign up locally. Also, minimize take-out container fees by using your own mug and cutlery (some coffee shops offer loyalty stamps too). The bottom line: apply broad travel hacking strategies, and seize vegan deals when they pop up.

How to find volunteer or long-stay veganic/vegan projects (e.g., Sadhana Forest)?

Search for eco-projects and filter by veganism. Organizations like Sadhana Forest are explicitly vegan: their sites state “We eat a pure vegan diet”. Other communities include Veganic Agriculture projects and vegan retreats (e.g. in New Zealand or Costa Rica). Look at platforms like WWOOF or Workaway and use keywords (“vegan”, “veganic agriculture”). Permaculture networks sometimes highlight vegan farms. Animal sanctuaries often welcome volunteers but check if meals are plant-only. Vegan travel forums and Facebook groups often share current opportunities. When you find a project, contact them to confirm living and eating arrangements. Volunteering in a truly vegan environment can be a powerful experience – just be sure it’s officially plant-based (some “natural” farms still serve milk or eggs, so ask beforehand).

비건 여행: 팁, 패킹 목록 및 최고의 여행지

식물성 식단의 인기가 전 세계적으로 급증하면서 윤리적이고 건강을 중시하는 생활 방식으로의 전환이 이루어지고 있습니다. 실제로 시장 분석가들은 2027년까지 전 세계 비건 식품 산업 규모가 약 920억 달러에 이를 것으로 전망합니다. 오늘날 여행지에는 비건 레스토랑, 비건 전용 축제, 그리고 채식 친화적인 식품으로 가득한 시장들이 즐비합니다. 하지만 엄격한 식단을 고수하며 해외로 나가는 것은 쉽지 않을 수 있습니다. 이 가이드는 계획 및 포장부터 현지 식사 및 문화 예절까지 모든 실용적인 전략을 담아 비건들이 자신 있게 세계를 탐험할 수 있도록 돕습니다.

이 책은 여행의 모든 단계에 있는 비건들을 위해 쓰여졌습니다. 휴가객, 배낭여행객, 가족 여행객, 유목민, 심지어 믿을 수 있고 구체적인 조언이 필요한 출장객까지 모두 포함합니다. 이 책의 조언은 전 세계적이지만 동시에 구체적입니다. 앱, 체크리스트, 언어 등 보편적인 전략을 다루고 비건 친화적인 도시와 시장 등 지역별 사례를 소개합니다. 실제 여행 경험담과 수백만 명이 식물성 식단을 찾는 데 사용하는 HappyCow 앱과 같은 커뮤니티 도구, 그리고 비건 협회 여행 전문가들의 조언을 바탕으로 한 팁을 제공합니다. 체크리스트, 예시 문구, 템플릿은 모든 식물성 여행객의 필요에 맞춰 구성되어 있습니다. 예를 들어, 아래 '짐 싸기 목록' 또는 '항공기 기내식' 섹션에서 바로 사용할 수 있는 목록과 템플릿을 확인하고, 마지막에 있는 'FAQ'에서 자주 묻는 질문에 대한 간결한 답변을 참조하세요.

빠른 시작 체크리스트: 떠나기 전에 꼭 해야 할 10가지 단계

Google 지도에 비건 음식점 저장하기: 목적지에서 유명한 비건 레스토랑을 검색하고 별표를 표시하세요. 오프라인 지도 데이터(Wi-Fi 전용)를 다운로드하면 데이터 연결 없이도 채식 옵션을 탐색할 수 있습니다.
HappyCow를 설치하고 그룹에 가입하세요: HappyCow 앱과 지역 비건/이주민 페이스북 또는 Meetup 커뮤니티를 휴대폰에 추가하세요. 최신 팁과 숨겨진 정보를 얻을 수 있는 경우가 많습니다.
비건 간식을 챙기세요: 보안 검색대를 쉽게 통과할 수 있는 휴대용 고열량 비건 스낵(견과류, 씨앗류, 에너지 바, 건과일)을 휴대하세요. 다른 간식이 부족할 때 대체품으로 활용할 수 있습니다. 견과류 버터는 위탁 수하물에 넣으세요(3.4온스(약 96g) 이상은 기내에서 액체류로 간주).
번역 카드를 준비하세요: 목적지 언어로 주요 문구(예: "비건인가요?", "우유/계란 포함?")가 적힌 비건 번역 카드를 다운로드하거나 인쇄하여 여행 서류에 보관하세요.
특별 항공사 식사 예약(VGML): 예약 시, 항공편 출발 최소 24~48시간 전에 항공사에 비건 기내식(VGML)을 요청하세요. 고객 서비스에 문의하여 유제품이나 계란을 사용하지 않는 비건 기내식인지 확인하세요.
숙박 시설에 알림: 호텔, B&B 또는 호스트에게 미리 이메일을 보내 비건 옵션을 확인하세요. 주방이 있는 경우 직접 식료품을 가져오셔도 됩니다. 구체적인 내용은 정중하게 말씀해 주세요(예: "엄격 비건 - 유제품, 계란, 꿀 금지").
오프라인 도구 설치: Google Translate 또는 iTranslate에서 목적지에 맞는 오프라인 언어 팩을 다운로드하세요. Wi-Fi 없이 헤매지 않도록 오프라인 도시 지도와 레스토랑 가이드도 저장해 두세요.
보충제와 문서를 준비하세요: 필요한 보충제(비타민 B12, 비타민 D, 철분)는 원래 용기에 담아 포장하세요. 처방전 사본과 알레르기 또는 식단 제한 사항 안내문은 디지털 및 종이 사본으로 지참하세요. 여행자 보험에 식단 관련 의료 요구 사항이 포함되어 있는지 확인하세요.
세관 규정을 확인하세요: 대부분의 국가에서는 포장된 비건 간식과 밀봉된 분말 형태의 식품은 허용하지만, 반입 가능한 식품에 대한 규정은 국가마다 다릅니다. 예를 들어, 미국 교통안전청(TSA)은 고형 식품의 기내 반입을 허용하지만, 많은 국가에서는 신선한 과일/채소를 금지하고 있습니다. 벌금을 피하려면 모든 식품을 신고해야 합니다.
비상 정보 정리: 비상 연락처(의사, 여행자 보험, 지역 병원) 목록을 작성하고 중요한 서류를 복사해 두세요. 여행 계획은 이메일이나 클라우드에 백업해 두세요. 조금만 준비하면 세부 사항에 대한 스트레스 없이 여행을 즐길 수 있습니다.

여행 계획: 채식주의자에게 친화적인 여행지 선택 및 여행 시기

여행지와 시기를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 기존 비건 생태계가 있는 곳을 찾아보세요. 예약하기 전에 해당 도시의 HappyCow 목록, 지역 비건 블로그, 모임 그룹을 확인하세요. 중요한 요소로는 채식/비건 레스토랑과 시장의 수, 식물성 재료의 가용성, 그리고 식물성 식품을 특징으로 하는 계절별 축제(예: 수확 축제 또는 농산물 박람회) 등이 있습니다. 예를 들어, 외국인이나 젊은 인구가 많은 번화한 도시에는 다양한 비건 옵션이 있고 매년 채식 축제도 열립니다. 영국, 독일, 이스라엘, 호주와 같은 일부 국가는 주요 도시와 마찬가지로 비건 친화적인 것으로 알려져 있습니다.

타이밍도 중요합니다. 현지 기후와 음식 시즌을 미리 조사하세요. 농촌 지역에서는 여름철 시장에 신선한 농산물이 넘쳐납니다. 비건 또는 채식 축제(예: VeggieWorld Europe 또는 VegFest Asia)에 참석하는 것은 여행의 하이라이트가 될 수 있습니다. 반면, 시골이나 비수기 여행은 자급자족이 필요할 수 있습니다(출발 전 시장에서 미리 사오는 것). 여행 일정을 균형 있게 계획하세요. 대도시는 일반적으로 식사비를 제공하지만, 시골 여행은 직접 준비하거나 현지에서 구매할 수 있는 것에 따라 달라집니다. 여행이 덜 발달한 지역을 위한 예비 계획(간식과 필수품)을 항상 준비해 두세요.

비건 여행객을 위한 최고의 도시 및 국가

여행객들은 어떤 여행지가 가장 쉽게 채식을 경험할 수 있는지 자주 묻습니다. HappyCow 목록과 같은 지표가 도움이 될 수 있습니다. HappyCow의 2025년 설문조사에 따르면, 다음은 비건 친화적인 도시 중 일부입니다(비건 레스토랑 수와 비건 친화적인 목록 전체 포함).

런던(영국) – 글로벌 리더: 154개의 완전 비건 레스토랑과 3,620개의 비건 친화 레스토랑을 보유하고 있습니다. 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지 거의 모든 종류의 요리에 비건 옵션이 제공됩니다.
베를린(독일) – 116개의 비건 식당과 1,772개의 목록. 베를린은 창의적인 비건 다이닝(비건 커리부어스트, 팔라펠 홀, 혁신적인 퓨전 요리 등)의 선구자입니다.
로스앤젤레스(미국) – 약 2,515개의 비건 친화 식당. LA는 광활하고 다양한 인구 구성을 자랑하기 때문에 해변가 비건 볼부터 고급 레스토랑까지 다양한 식물성 음식을 맛볼 수 있습니다.
포틀랜드(미국) – 비건 레스토랑 46곳, 등록 매물 631개. 농장에서 식탁까지(farm-to-table)라는 철학으로 유명한 포틀랜드의 채식 카페와 푸드 카트는 비건 식사를 매우 쉽게 즐길 수 있도록 해줍니다.
리스본(포르투갈) – 비건 레스토랑 41곳, 매물 583곳(2024년 대비 10% 증가). 리스본은 도심이 좁아 도보로 이동 가능한 곳이 많고, 지역 시장도 쉽게 찾을 수 있습니다.
바르셀로나(스페인) – 비건 레스토랑 60곳, 951개 등록. 타파스 문화가 도움이 되고(채식주의자를 위한 타파스가 많음), 트렌디한 비건 베이커리와 카페도 많습니다.
암스테르담(네덜란드) – 86개의 비건 업체(827개 등록)가 있습니다. 활발한 자전거 문화와 함께 성장하는 비건 문화가 어우러져 풍성한 세계 각국의 요리를 선보입니다.
멕시코시티(멕시코) – 비건 레스토랑 124개, 매물 493개(13% 증가). 콩, 옥수수, 고추, 노팔레스 등 멕시코 전통 식재료 덕분에 매일 간편하게 식사를 해결할 수 있으며, 이 도시의 비건 문화는 잭프루트 타코와 같은 독창적인 메뉴를 더합니다.
뉴욕시(미국) – 비건 레스토랑 122개, 등록 매물 1,165개. 다양한 동네가 있는 도시라 거의 모든 거리에서 비건 피자, 아시아 채식, 비건 소울푸드를 찾을 수 있습니다.
호치민시(베트남) – 비건 레스토랑 210곳, 1,214개 등록. 불교 채식 전통 덕분에 많은 사찰과 식당에서 베트남 전통 음식을 비건 친화적으로 제공합니다(주문 시 "피시 소스 없음"이라고 꼭 말씀하세요).
방콕(태국) – (해피카우 10위 안에는 들지 않지만, 태국의 수도는 채식주의자에게 매우 친화적입니다.) 수십 개의 채식 사원과 시장이 있습니다. 태국식 카레, 볶음 요리, 면 요리는 피시 소스를 간장으로 대체하면 비건으로 만들 수 있습니다.
텔아비브(이스라엘) – 위 목록 외에도 텔아비브는 종종 "세계 비건의 수도"라는 별명으로 불립니다. 이스라엘에는 수백 개의 비건 및 채식 레스토랑(텔아비브에만 약 175개)이 있으며, 전통 요리의 유제품을 사용하지 않은 버전도 많습니다.

샌프란시스코, 포르투, 타이베이, 시드니 등 자주 추천되는 도시들은 미국, 포르투갈, 대만, 호주 등 더 광범위한 국가적 추세를 반영합니다. 일반적으로 가장 비건 친화적인 국가는 상위 도시와 일치합니다. 예를 들어 영국, 독일, 미국에는 상위 도시가 여러 개 있습니다. 잘 알려지지 않은 곳에서도 식물성 식품이 많이 있습니다(예: 인도의 카레, 멕시코의 콩 스튜). 따라서 유연성을 고려하면 어떤 여행자든 만족할 수 있습니다.

모든 비건 여행자에게 필요한 도구 및 앱

오늘날 비건 여행객들은 강력한 디지털 도구를 손쉽게 이용할 수 있다는 행운을 누리고 있습니다. 레스토랑 검색부터 언어 지원까지, 이러한 도구들은 여행 계획과 탐색을 혁신적으로 바꿔놓습니다. 그중에서도 가장 필수적인 것은 비건 및 채식 식당을 전 세계적으로 소개하는 HappyCow 앱입니다. HappyCow는 185개국에 25만 6천 개 이상의 식당 정보를 보유하고 있어, 여행 중 채식 식단을 위한 최고의 가이드로 자리매김했습니다. 비건 협회(Vegan Society)와 많은 여행객들은 HappyCow의 유용성을 극찬하며, 낯선 곳을 방문하는 비건들에게 "HappyCow는 없어서는 안 될 소중한 도구"라고 말합니다. 비건 또는 채식 옵션으로 필터링하고, 평점이나 거리별로 정렬하고, 오프라인에서 사용할 수 있도록 즐겨찾기를 저장할 수 있습니다. 최근 리뷰를 꼼꼼히 읽고(메뉴 변경이나 신규 오픈 소식을 자주 접하게 됩니다), 지도 기능을 사용하여 방문지를 고정해 두세요.

HappyCow를 보완하는 다른 기술 도구들도 있습니다. Google 지도는 여전히 필수적입니다. 비건 카페에 핀을 꽂고, 오프라인 내비게이션을 위해 도시 지도 데이터를 다운로드할 수 있습니다. 번역 앱(Google Translate, iTranslate)을 사용하면 어떤 언어로든 주요 문구를 입력할 수 있고, 카메라를 통해 거리 표지판이나 메뉴를 실시간 번역할 수도 있습니다. 문구를 이해하는 데 도움이 필요하면 비건 협회(Vegan Society)의 "비건 패스포트(Vegan Passport)" 앱이 79개 언어를 지원하며, Equal Eats에서 제공하는 인쇄용 카드도 유용합니다. 소셜 미디어와 포럼 또한 금광입니다. 도시별 페이스북 그룹, Reddit 여행 하위 포럼, 인스타그램 해시태그(예: #vegan + 도시 이름)는 종종 특별한 팁과 팝업 정보를 공유합니다. 지도 기술과 지역 사회의 지혜를 결합하면 여행 중에 흔히 접할 수 없는 채식 옵션도 발견할 수 있습니다.

HappyCow 심층 분석(사용 방법, 전문가 팁)

HappyCow의 데이터베이스는 커뮤니티에서 큐레이션되어 지속적으로 업데이트됩니다. 여행 계획을 세울 때는 필터("비건" vs "채식주의" 장소)를 설정하고 평점이나 거리 순으로 정렬하세요. 최근 리뷰를 꼼꼼히 읽어보세요. 여행객들은 어떤 요리가 가장 맛있었는지, 어떤 업체가 최근에 문을 닫았는지 자주 확인합니다. 앱은 "비건 친화적 베이커리" 또는 "주스 바"와 같은 카테고리를 강조 표시하여 필요한 경우 목록을 북마크하고 오프라인으로 다운로드할 수 있습니다. 도착하면 "라이브 피드" 또는 "주변" 탭을 확인하세요. 커뮤니티 회원들이 가끔씩 실시간 업데이트를 게시합니다(예: 일일 특가 상품이나 리노베이션으로 인해 특정 장소가 문을 닫을 예정이라는 알림). 최신 정보를 손쉽게 확인하면 훌륭한 식사를 하고 실망을 피할 수 있습니다.

매핑, 커뮤니티 및 지역 그룹

목적지의 비건 문화를 담은 맞춤 지도를 만들어 보세요. 호텔, 교통 허브, 비건 마켓, 식료품점, 그리고 검증된 모든 식당을 표시하고, 다양한 색상의 핀이나 라벨을 사용하여 쉽게 찾을 수 있도록 하세요(예: 식당은 녹색, 식료품은 파란색). 이 다지점 지도를 휴대하면 이동 시간을 절약하고, 식사와 관광 명소를 중심으로 매일의 이동 경로를 계획하는 데 도움이 됩니다. 새로운 장소를 발견하면 다른 사람들이 사용할 수 있도록 지도에 즉시 표시해 두세요.

현지 정보를 놓치지 마세요. Facebook이나 Couchsurfing에서 “vegan [CityName]”을 빠르게 검색하면 지역 커뮤니티 기반의 팁, 이벤트 공지, 모임 정보를 확인할 수 있습니다. 도착 전에 질문하기 위해 소셜 미디어의 비건 여행자 또는 외국인 그룹에 참여하세요. 현지인과 장기 거주자들은 종종 일일 사진과 메뉴 정보를 게시합니다. 또한 도시에서 비건 축제나 주간 시장을 개최하는지 확인하세요(많은 도시에서 이제 매월 비건 푸드 페어를 엽니다). 기술 도구(지도 및 앱)와 인간 네트워크를 결합하면 여행 중 작은 카페나 숨겨진 음식 노점도 놓치지 않게 됩니다.

프로처럼 포장하기: 비건 여행 패킹 목록

일주일 휴가든 6개월짜리 모험이든, 현명한 짐 꾸리기는 비건 여행의 성패를 좌우합니다. 중요한 것은 다용도로 활용할 수 있는 필수품을 챙기고 항공사의 액체류 및 영양제 규정을 준수하는 것입니다.

TSA를 통과하고 여행에 편리한 간식

이동 중에 녹거나 상하지 않는 휴대하기 좋고 포만감을 주는 비건 간식을 가져오세요. 견과류와 씨앗류, 그래놀라 또는 단백질 바, 말린 과일, 통곡물 크래커, 구운 병아리콩 등이 좋은 선택입니다. 견과류나 트레일 믹스를 밀봉하여 포장하면 보안 검색대를 쉽게 통과할 수 있습니다. 땅콩버터나 기타 견과류 버터는 위탁 수하물에 보관하세요(3.4온스(약 96g)를 초과하면 액체로 간주됩니다). 식물성 육포(콩 또는 버섯 육포)와 상온 보관이 가능한 후무스 컵도 기내 반입에 적합합니다. 공간이 충분하다면 진공 포장된 테이크아웃 식사를 준비하세요(단, 이동 중 해동되지 않도록 주의하세요).

항상 예상보다 조금 더 많은 음식을 챙기세요. 항공편이 지연될 수 있고, 작은 마을에서는 선택의 폭이 제한적일 수 있습니다. 숙련된 여행자들의 팁은 "혹시 모르니" 바나 말린 과일 바 몇 개를 기내 반입 수하물에 넣어두는 것입니다.

보충제 및 영양 키트(비타민 B12, 철분, 단백질)

장기 여행은 영양 섭취에 더욱 신경 써야 하는 경우가 많습니다. 비타민 B12를 충분히 섭취할 수 있는 식품을 챙기세요. 예를 들어, 비건 협회(The Vegan Society)의 여행 보충제(VEG1)에는 비타민 B12, 비타민 D, 요오드, 셀레늄이 함유되어 있습니다. 비타민 D(특히 실내 또는 고위도 지역에 거주하는 경우), 철분(혈액이 부족하고 다른 곳에서 붉은 고기를 많이 섭취하지 않는 경우), 칼슘(유제품을 전혀 섭취하지 않는 경우), 그리고 간편하게 셰이크를 만들 수 있는 식물성 단백질 파우더도 유용한 보충제입니다. 이러한 식품들은 세관 신고를 위해 라벨이 부착된 원래 용기에 담아 포장해야 합니다. 대부분의 국가에서는 건강상의 이유로 명확하게 라벨이 부착된 경우 개인 비타민 섭취를 허용합니다.

일일 섭취량을 줄이려면 작은 재사용 가능한 봉지에 분량을 덜어 넣으세요. 견과류와 치아씨드를 섞어 단백질과 섬유질이 풍부한 간식으로 먹거나, 단백질 파우더를 따로 담아 이동 중에 스무디로 즐겨보세요(작은 스쿱이나 접이식 계량스푼이 편리합니다). 음료를 섞거나 수분 보충을 위해 재사용 가능한 물병을 가져가세요.

비건 세면용품 체크리스트

비건 여행은 음식에만 국한되지 않습니다. 화장품 라벨에 숨겨진 동물성 성분이 있는지 확인하세요. 라놀린(양모), 콜라겐(크림에 흔히 들어 있음), 밀랍, 셸락(E904, 곤충 유래), 카민(코치닐 벌레에서 추출한 붉은색 염료)은 비건이 아닌 일반적인 첨가물입니다. 일반 세면도구는 비건 또는 동물 실험을 하지 않는 브랜드로 교체하세요(비건 협회 상표 또는 리핑 버니 로고가 있는지 확인하세요). 가능하면 고체 세면도구를 챙기세요. 바 샴푸, 바 비누, 고체 데오도란트는 액체 사용을 줄이고 본질적으로 비건인 경우가 많습니다. 액체의 경우 3-1-1 규칙을 따르세요(100mL/3.4oz 이하의 용기를 1쿼트(약 1.6리터) 크기의 봉지에 담아 보관하세요). 식물성 우유를 원한다면 분말 두유나 아몬드 우유를 가져가세요(원래 포장 상태 그대로 개봉하지 않은 상태여야 합니다). 접이식 식기 세트와 재사용 가능한 컵/수저도 식사나 길거리 음식에 유용하게 사용할 수 있습니다.

짐에 이런 물품을 넣어두면, 어디를 여행하든 맛있게 먹고 편안하게 지낼 수 있을 겁니다.

이동 중 식사: 레스토랑, 시장 및 식료품점

자신감 넘치는 비건 여행자는 메뉴와 시장을 잘 활용하는 방법을 알고 있습니다. 외식할 때는 메뉴를 꼼꼼히 살펴보고 명확하게 소통하세요. 의심스러운 모든 재료에 대해 물어보세요. 흔한 원인으로는 계란(알부민, 라이소자임, "ov0-" 접두사), 유제품(카제인, 유청, 버터, 요구르트), 젤라틴(동물성), 라드와 탤로우(동물성 지방), 그리고 육수(주로 닭고기나 소고기)가 있습니다. 많은 국가에서 수프와 소스에 피시 소스나 굴 소스를 사용하므로 "피시 소스 없음"이라고 명시해야 합니다. 볶음밥에는 계란이 포함될 수 있으며, 채식이라고 표시된 경우를 제외하고 수프와 소스에는 육수를 사용할 수 있습니다.

알레르기에 대한 주요 번역("우유", "계란", "생선")을 암기하세요. 한 경험 많은 여행가가 말했듯이, 현지 음식 어휘를 미리 익히면 숨겨진 재료를 잡는 데 도움이 됩니다. "비건인가요?"와 같은 질문이나 "저는 유제품 알레르기가 있습니다."와 같은 질문에 대비하여 관용어구나 번역 앱을 휴대하세요. 길거리 음식 가판대나 작은 식당에서는 신선한 채소 요리(구이 또는 볶음)와 두부 국수를 선택하세요. 교차 접촉을 방지하기 위해 요리 방법을 항상 명확하게 설명하세요. 필요한 경우 음식을 깨끗한 기름에 튀기거나 따로 조리해 달라고 요청하세요. 확실하지 않은 경우 과일 플래터, 샐러드, 콩 스튜와 같이 일반적으로 안전한 간단한 음식을 선택하세요.

식료품 쇼핑: 지역 식료품을 사는 것이 가장 좋은 방법입니다. 믿을 수 있는 필수품을 비축하세요. 말린 콩, 렌틸콩, 쌀(단백질), 견과버터(땅콩, 아몬드), 올리브 오일, 파스타, 신선한 농산물 등이 있습니다. 많은 국가에서 비건 치즈, 식물성 우유(아시아와 라틴 아메리카에서도 판매), 두부나 템페를 판매합니다. 라벨을 꼼꼼히 확인하세요. 재료를 구매하면 내용물을 확인할 수 있습니다. 호스텔이나 휴가용 숙소에 간이 주방이 있다면 하루 한 끼만 요리해도 비용을 절약하고 영양을 충분히 섭취할 수 있습니다. 간단한 야채 카레, 콩 스튜, 파스타 요리만으로도 여러 끼를 저렴하게 해결할 수 있습니다. 주방이 없더라도 많은 식료품점에서 신선한 델리 샐러드, 롤, 치즈나 마요네즈를 빼면 비건으로 즐길 수 있는 채식 요리를 판매합니다.

채식 레스토랑도 눈여겨보세요. 많은 곳에서 채식주의자를 위한 식당(엄격한 비건이 아니더라도)에는 비건 옵션이 명확하게 표시되어 있습니다. 전반적으로, 레스토랑 식사와 시중에서 판매하는 음식, 그리고 집에서 만든 음식을 함께 먹으면 이동 중에도 든든하게 식사를 즐길 수 있습니다.

항공 여행 및 교통: 비행기, 기차 및 버스

항공 여행(비행기): 가장 중요한 것은 특별 기내식을 주문하는 것입니다. 대부분의 항공사는 육류, 유제품, 계란 및 기타 동물성 식품을 제외한 VGML(비건 기내식) 옵션을 제공합니다. 출발 최소 24~48시간 전에 온라인 또는 고객센터로 문의하세요. 예약 시 "채식"을 선택하지 말고, "채식"이라고 적혀 있는지 확인하세요. 비건예약 시와 체크인 시에도 기내식 선택 사항이 "VGML, 유제품 없음, 계란 없음"인지 다시 한번 확인하세요. 항공사에서 발급한 확인 이메일이나 안내문을 지참하세요.

비상 간식은 항상 기내 반입 수하물에 챙겨 두세요. 기내식이 늦거나 잘못되었을 때 남은 음식이나 바, 견과류, 크래커가 도움이 될 수 있습니다. 기내식에 의존하지 마세요! 또한, 비행 중에는 물을 많이 마시세요. 처방약과 건강 보조 식품은 세관 검사 시 원래 용기에 담아 휴대하세요.

기차와 버스: 철도나 도로 교통은 보통 더 편안합니다. 장거리 이동을 위해 샌드위치, 트레일 믹스, 단백질 바를 챙기세요. 많은 곳에서 역에서 신선한 음식을 살 수 있습니다. 과일 가판대, 빵집, 식료품점 키오스크가 터미널 바로 앞에 있는 경우가 많습니다. 일부 열차에는 식당차나 카트가 있습니다. 포장 식품, 샐러드, 또는 주문 즉시 조리되는 채소 요리(밥이나 국수만 있어도 배부르게 먹을 수 있습니다)를 찾아보세요. 버스를 이용할 경우, 승객들이 음식을 가지고 탑승하는 경우가 많습니다. 마찬가지로 밀봉하여 가지고 탑승하세요.

보안 및 세관(항공편): 미국 교통안전청(TSA) 규정에 따라 과일, 그래놀라 바, 샌드위치, 크래커 등 고형 식품은 기내 반입이 허용됩니다. (3.4온스(약 90g) 이상의 액상 또는 젤 형태의 식품은 위탁 수하물로 반입해야 합니다.) 국제공항에서는 현지 규정을 숙지하십시오. 많은 국가에서는 날것이나 씨앗류의 세관 통과를 금지하고 있습니다. 모든 식품은 반드시 신고하십시오. 일반적으로 시중에서 판매되는 비건 식품(견과류 버터, 건조 식품)은 집에서 만든 식품보다 기내 반입이 더 안전합니다. 분말류(단백질 파우더, 밀가루)에 대해 질문을 받으면 건강 보조 식품을 가지고 있다고 말씀하십시오. 용기를 열 수는 있지만 일반적으로 적당량은 허용됩니다.

항공편, 기차, 검문소 등 여행의 각 구간을 미리 계획하면 건강한 식사를 할 수 있고 이동 중에 예상치 못한 일을 피할 수 있습니다.

언어 및 커뮤니케이션: 번역 카드 및 샘플 문구

명확한 의사소통이 중요합니다. 출발 전에 현지 언어로 된 필수 문구를 준비하세요(또는 번역 앱을 지참하세요). 좋은 시작점은 "비건인가요?", "우유/계란이 들어 있나요?", "저는 유제품에 알레르기가 있습니다."와 같은 질문이 적힌 비건 번역 카드(인쇄 가능한 PDF 또는 앱)입니다. 비건 협회의 "비건 패스포트"에는 79개 언어로 된 문구가 수록되어 있으며, 다음과 같은 자료도 있습니다. 이퀄 이츠 인기 있는 언어로 된 카드도 제공합니다.

시장과 레스토랑에 대한 예시 문구에는 기본적인 번역과 정중한 표현이 포함됩니다. 예를 들어, 스페인어로 "¿Este plato es vegano? ¿Contiene leche?"(이 음식은 채식인가요?) 프랑스어로 "Je suis végétalien(ne). Est-ce végétalien?"(저는 채식입니다.) 태국어로 "mai sai nam pla"(생선 소스 없음) 또는 "tom yum mai sai khem"(계란 없는 똠얌)입니다. 인쇄된 목록이나 디지털 목록을 가지고 다니면 단어를 찾는 대신 하루를 즐기는 데 집중할 수 있습니다.

호스트와 식사할 때 정중한 말투는 큰 도움이 됩니다. "감사합니다"와 "실례합니다"와 같은 간단한 단어를 배우세요. 감사하는 마음은 요청을 부드럽게 만듭니다. 새로운 언어로 "정말 감사하지만 먹을 수가 없네요..." 또는 "이해해 주셔서 감사합니다"와 같은 표현을 사용해 보세요. 이러한 친절한 태도는 상대방이 존중받는다고 느끼게 합니다. 궁극적으로 진심 어린 미소와 정중한 태도는 필요한 것을 설명할 때 많은 차이를 메워줄 것입니다.

어려운 지역(시골 지역 및 동물성 식품이 많은 요리)에서 채식주의 식사하기

외딴 지역이나 전통적인 지역에서는 식물성 식품을 구하기 어려울 수 있습니다. 시골 마을에서는 쌀, 콩, 땅콩버터와 같은 필수품을 챙겨 신선식품 시장이나 간단한 카페를 이용하세요. 비상 상황에 대비하여 즉석 조리 식품(즉석밥, 건조 콩류)을 준비하세요. 천연 비건 식품을 찾아보세요. 예를 들어, 많은 아시아 시장에서 흰쌀밥, 렌틸콩, 신선한 채소를 찾을 수 있습니다. 이러한 식품을 안전한 식사에 활용하세요.

육류 중심 국가를 방문할 때는 현지 상황에 맞춰 대처하세요. 예를 들어 다음과 같습니다.

– 아르헨티나: 치미추리 소스를 곁들인 구운 야채나 플레인 샐러드를 주문해 보세요. 많은 레스토랑에서는 스테이크를 빼고 사이드 메뉴에만 집중합니다. 후미타 엠파나다 (옥수수 엠파나다, 보통 치즈 없음) 또는 야채 토르티야.
– 일본: 생선 소스와 다시(해산물 육수)는 어디에나 있습니다. shojin ryori (비건 사찰 음식) 또는 현대식 비건 라멘과 카레 전문점. 다시(다시)를 넣지 않는 것을 명확히 하세요. 두부, 에다마메, 김, 또는 절인 채소를 곁들인 요리를 주문하고, 생선 소스 대신 간장을 사용하세요.
– 인도: 대부분의 인도 채식 요리는 제대로 주문하면 이미 비건 요리입니다. 달, 차나 마살라, 야채 비리야니, 이들리, 도사(기(ghee)는 빼달라고 요청하세요)는 기본입니다. "기(ghee)는 빼주세요"(정제 버터)를 요청하고 파니르(치즈)는 피하세요. 크림 없이 만든 마살라(예: 매콤한 빈달루)도 맛있는 선택이 될 수 있습니다.
– 태국: 태국식 카레와 볶음 요리에는 생선 소스가 자주 들어갑니다. "생선 소스 없음, 계란 없음"으로 주문하고 간장이나 코코넛 아미노로 대체하세요. 길거리 음식으로는 두부나 야채 국수가 흔합니다. kai jeow tofu (두부 오믈렛)이나 혼합 야채 카레, 그리고 디저트로는 망고와 같은 달콤한 과일을 먹습니다.
– 중동: 후무스, 팔라펠, 바바가누쉬, 렌틸콩 수프 등 자연스럽게 비건이 되는 음식들이 많습니다. 빵은 유제품 없이 구워야 합니다. 많은 스튜와 밥 요리는 기본적으로 채식입니다. 버터를 사용하지 않았는지 확인하세요. 올리브, 샐러드, 가지 요리는 식사의 풍미를 더할 수 있습니다.

윤리적 결정: 꿀, 피시소스, 라드 등 동물성 재료가 소량 들어간 요리를 접할 수도 있습니다. 어떤 비건들은 모든 동물성 제품을 엄격히 거부하는 반면, 어떤 비건들은 최소한의 문화적 예외를 허용합니다. 만약 채식 위주의 식사를 한 가지 재료 때문에 어렵게 느껴진다면, 자신의 원칙과 상황을 잘 비교해보세요. 만약 실수로 비건이 아닌 음식을 제공받았다면, 정중하게 응대하세요. 직원에게 감사 인사를 하고, 식단 제한 사항을 정중하게 설명한 후, 다른 메뉴를 주문할 수 있는지 물어보세요. 다른 메뉴에 대한 비용을 지불하겠다고 제안하거나 현지 음식을 추천하는 것도 좋은 방법입니다. 여행과 현지 문화를 존중하는 마음으로 즐기면서, 필요한 것을 사려 깊게 전달하는 것이 목표입니다.

도전적인 장소에서는 유연성과 존중에 집중하세요. 식물성 식품을 강조하세요. ~할 수 있다 즐기면서, 식단에 맞는 새로운 지역 재료(열대 과일이나 곡물 등)를 시도해 보는 것도 좋습니다. 긍정적인 태도와 약간의 창의력만 있다면, 제한된 메뉴도 기억에 남고 만족스러운 식사로 만들 수 있습니다.

숙박: 비건 호텔, 휴양지 및 장소 검토 방법

숙소 선택은 식사 장소 선택만큼 중요합니다. 먼저 비건 친화적인 숙소를 확인하세요. "비건 호텔"이나 "식물성 게스트하우스"와 같은 예약 플랫폼과 키워드를 활용하세요. 많은 여행객들이 훌륭한 비건 B&B나 리조트를 중심으로 휴가를 계획합니다. 예약 시에는 항상 호스트나 호텔에 미리 연락하세요. 식단을 설명하는 정중한 이메일을 보내세요(예: "저는 윤리적인 이유로 고기, 유제품, 계란, 꿀을 섭취하지 않는 엄격한 비건 식단을 따릅니다. 채식 식사를 제공하거나 주방을 사용할 수 있나요?"). 직접 문의하면 옵션을 확인하거나 필요한 경우 간식을 준비할 수 있습니다.

호텔이나 숙소를 예약할 때는 비건 친화적인 조식 보장, 객실 내 간이 주방 또는 공용 주방 이용, 그리고 식료품점이나 비건 레스토랑과의 근접성 등 주요 편의시설을 꼼꼼히 살펴보세요. 후기를 꼼꼼히 읽고 "비건" 또는 "채식주의자"로 검색하여 이전 투숙객들의 후기를 확인해 보세요. "친환경"이라고 홍보하면서도 유제품을 제공하는 숙소도 있으니, 항상 다시 한번 확인해 보세요.

비건 리조트와 크루즈: 일부 지역에는 100% 식물성 메뉴를 제공하는 완전 비건 리조트가 있습니다. "채식주의" 리조트를 찾으면 숨겨진 동물성 제품이 없는지 확인하세요. 크루즈 여행 시 전화로 비건 식사에 대해 문의하세요. 대부분의 주요 노선은 요청 시 VGML 메뉴를 제공합니다. 비건 옵션을 제공하는 특별 크루즈나 Vegan Travel Worldwide와 같은 업체를 찾아보세요. 요즘은 주류 리조트와 선박에도 채식 옵션이 있는 경우가 많지만, 식물성 식단을 선호하는 고객을 대상으로 하는 곳을 예약하는 것이 가장 좋습니다.

채식주의자의 요구를 이해하는 숙박 시설을 선택하거나 예약할 때 솔직하게 알리면 도착했을 때 걱정거리가 하나 줄어듭니다.

건강 및 안전: 영양, 알레르기 및 의료 준비

여행 건강은 최우선입니다. 출발 전에 의사와 상담하세요. 예방 접종이 최신 상태인지 확인하고 필요한 보충제(예: 비타민 B12 또는 비타민 D)에 대해 상담하세요. 기본적인 구급상자와 처방약을 준비하세요. 음식 알레르기나 셀리악병이 있는 경우 알레르기 경고 팔찌를 착용하거나 의사의 소견서를 소지하는 것을 고려하세요. 현지 언어로 작성된 알레르기 카드를 준비하고 알레르기가 있는 경우, 단순히 선호 사항이 아닌 의학적 문제임을 명확하게 명시하세요.

여행 중에도 균형 잡힌 영양을 유지하세요. 매일 보충제를 복용하세요(예: 평소처럼 비타민 B12를 복용하세요). 콩, 렌틸콩, 두부, 퀴노아, 견과류, 씨앗류 등 단백질과 철분이 풍부한 식물성 식품을 충분히 섭취하세요. 철분 공급원(시금치나 콩 등)과 비타민 C(감귤류나 고추)를 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있습니다. 햇볕을 충분히 쬐지 못한다면 비타민 D를 추가로 섭취하는 것을 고려해 보세요. 결핍이 의심되는 경우 식물성 종합 비타민이나 철분제와 같은 간단한 보충제를 휴대하세요. 필요한 경우 단백질 파우더가 담긴 작은 용기를 사용하면 식사량을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

몸이 좋지 않다고 느껴지면 주저하지 말고 의료 서비스를 받으세요. 특히 기저 질환이 있는 경우 여행자 보험에 가입하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응과 같은 식품 관련 문제도 보험에 포함되어 있는지 확인하세요. 현지 언어로 "알레르기" 또는 "위장 의사"를 뜻하는 몇 가지 단어를 알아두면 큰 도움이 될 수 있습니다. 보충제를 준비하고 알레르기에 대한 계획을 세우면 비건 여행객도 건강을 유지하고 안심하고 여행을 즐길 수 있습니다.

돈과 예산: 저예산으로 채식주의 여행을 떠나는 방법

채식을 하면 실제로 돈을 절약할 수 있습니다. 쌀, 콩, 렌틸콩, 농산물 같은 주식은 고기보다 저렴한 경우가 많기 때문입니다. 비용을 절감하려면 지역 슈퍼마켓과 길거리 음식을 이용하세요. 끊임없이 외식하는 대신 시장에서 장을 보고 몇 끼만 직접 요리해 보세요. 많은 호스텔과 에어비앤비는 주방 시설을 제공합니다. 파스타나 밥, 야채 카레를 직접 만들어 먹으면 생활비를 크게 줄일 수 있습니다. 길거리 음식도 좋은 선택입니다. 팔라펠 랩, 야채 카레, 구운 옥수수, 과카몰리를 곁들인 토르티야는 전 세계적으로 저렴한 비건 식단으로 흔히 볼 수 있습니다. 보통 가격이 저렴하고 채식 메뉴도 있는 일일 점심 특선("세트 메뉴")을 찾아보세요.

결제 및 로열티 프로그램과 관련하여, 비건 여행객에게는 어떤 여행용 신용카드든 괜찮습니다. 한 가지 현명한 방법은 가능한 경우 식물성 로열티 프로그램에 가입하는 것입니다. 예를 들어, 로스앤젤레스는 "더 굿 카드(The Good Card)"라는 비건 로열티 카드를 출시했습니다. 이 카드는 친환경적인 식물성 레스토랑에서 할인과 리워드를 제공합니다. 이러한 틈새 프로그램은 아직 드물지만(현재로서는), 비건 식당에 대한 지지가 증가하고 있는 추세입니다. 일반적으로 적립된 포인트나 마일리지(호텔이나 항공편 이용 시에도)는 비건 요리 강좌, 농장 방문, 또는 요리 투어에 사용하는 데 사용하세요. 저렴한 식물성 식사와 현명한 리워드 사용을 결합하면 예산에 맞춰 여행을 즐길 수 있습니다.

사회 및 문화적 상황(주인, 가족 식사 및 에티켓)

여행은 종종 비건을 이해하지 못하는 친구나 현지인들과 함께 식사를 하는 것을 의미합니다. 이러한 상황에 공감과 재치를 발휘하세요. 친절한 주인이 실수로 비건이 아닌 음식을 제공했다면, 정중하게 자신의 식단을 설명하세요. "식사 감사합니다. 하지만 건강이나 개인적인 이유로 유제품(또는 육류)은 먹을 수 없습니다."와 같은 표현이 효과적일 수 있습니다. 채소만 먹는 것처럼 다른 음식을 먹자고 제안하거나, 간단한 요리를 함께 만들어 먹자고 제안하는 것도 좋은 방법입니다. 함께 비건 요리를 하자고 제안하는 것은 종종 호의를 보여주는 좋은 방법입니다. 함께 식사를 하고, 상대방이 당신의 취향을 알게 되는 것입니다.

현지인들이 "단백질은 어디서 구하세요?"와 같은 질문을 하면 차분하게 대답하세요. 문화적 이해를 강조하고("집에서 먹는 것과는 많이 다르네요") 좋아하는 음식(콩, 견과류, 두부)을 언급하세요. 음식에 대해 비난하기보다는 긍정적인 면에 집중하세요("여기서는 후무스, 샐러드, 열대 과일을 좋아해요!"). 존중과 감사를 표현하는 것이 큰 도움이 됩니다. "감사합니다"라는 현지 표현을 배우고 자유롭게 사용하세요. 환대의 기준은 다양하다는 것을 기억하세요. 어떤 문화권에서는 손님에게 제공되는 모든 것을 다 먹도록 강요합니다. 미소를 지으며 "괜찮습니다, 감사합니다."라고 부드럽게 말할 수 있습니다. 보답으로 채식 요리를 함께 먹거나 비건 간식을 가져와서 함께 나눠 먹자고 제안하여 친근한 교류로 이어갈 수 있습니다. 친절함과 융통성을 발휘하면 긴장감의 원인이 아닌 우정을 유지하고 기억에 남는 여행을 만들 수 있습니다.

참여할 수 있는 이벤트, 축제 및 커뮤니티

비건 행사와 커뮤니티는 서로 소통하고 음식을 접할 수 있는 좋은 방법입니다. 여행 전과 여행 중에 비건 축제와 박람회를 찾아보세요. 많은 도시에서 매년 수십 개의 식물성 식품 업체가 모이는 행사(미국의 VegFest, 유럽의 VeggieWorld 등)가 열립니다. 세계 비건의 날(11월 1일)과 같은 국가적 기념일은 전 세계 지역 팝업 마켓과 겹치는 경우가 많습니다. Meetup.com과 페이스북에서 여행지의 비건 모임, 팟럭, 요리 모임을 확인해 보세요.

지역 단체와 소셜 미디어를 통해 지역 행사를 알아볼 수 있습니다. 비건 협회(Vegan Society)와 다른 비영리 단체들은 종종 국제 비건 행사 목록을 제공합니다. 더 좋은 방법은 온라인에서 도시 비건 그룹에 문의하는 것입니다. 지역 주민들은 대개 주간 시장, 요가 및 비건 음식 모임, 그리고 소규모 팝업 식당에 대해 잘 알고 있습니다. 여행 팁에서 언급했듯이, 지역 비건 시장이나 박람회에 참석하는 것은 매우 중요합니다. 이러한 모임은 배불리 먹을 수 있을 뿐만 아니라 해외의 다른 비건들을 만날 수 있는 기회이기도 합니다. 집밥 초대, 여행 팁, 그리고 새로운 친구 사귀기에도 도움이 될 수 있습니다. 간단히 말해, 지역 비건 커뮤니티에 참여하는 것을 주저하지 마세요. 여행을 더욱 풍요롭게 만들고 치즈케이크에 대한 갈망을 해소해 줄 것입니다.

자주 묻는 질문

해외여행 중에도 채식주의를 유지하려면 어떻게 해야 하나요?

해외에서 비건 생활을 하려면 미리 계획하고 적절한 자원을 활용하는 것이 중요합니다. 출발 전에 목적지의 비건 레스토랑과 마켓을 조사하고 목록을 만드세요. HappyCow나 구글 지도(오프라인) 같은 앱을 사용하면 어디서든 채식 식당을 찾을 수 있습니다. TSA 승인 간식(견과류, 바)을 예비로 챙기세요. 현지어 번역 카드를 지참하세요. 필요한 항공/기차 특별 기내식은 미리 예약하고, 영양제를 챙기고 보험도 확인하세요. 간단히 말해서: 식사와 도구를 계획하세요 미리 예약해 두면 다음 음식에 대해 걱정하지 않고 여행의 자유를 만끽할 수 있습니다.

여행할 때 채식 음식을 찾는 데 도움이 되는 앱은 무엇인가요?

HappyCow는 채식 여행의 황금 표준 앱(및 웹사이트)입니다. 전 세계 비건 및 채식 식당 목록을 리뷰와 지도와 함께 제공합니다. Google Maps도 유용합니다. 핀을 꽂고 비건 식당 목록을 저장할 수 있습니다. 언어/문구 앱(Google Translate, iTranslate)을 사용하면 메뉴를 바로 해석할 수 있습니다. 비건 협회(Vegan Society)의 "Vegan Passport" 앱은 "이곳은 비건인가요?"라는 질문을 79개 언어로 번역해 제공합니다. 비건 여행 블로그와 인스타그램도 둘러보세요. #VeganBerlin이나 #VeganTokyo와 같은 해시태그를 사용하면 숨겨진 보석을 발견할 수 있습니다.

비건 여행객에게 가장 적합한 국가나 도시는 어디인가요?

오늘날 가장 비건 친화적인 도시로는 런던, 베를린, 로스앤젤레스, 포틀랜드를 비롯하여 유럽과 북미의 여러 도시가 있습니다. HappyCow의 2025년 순위에 따르면, 런던 목록의 맨 위에는 완전 채식 레스토랑 154개가 있으며 그 뒤를 따릅니다. 베를린 그리고 미국의 주요 도시들. 리스본, 바르셀로나, 암스테르담, 멕시코시티, 호찌민시도 인기 있는 도시입니다. 이스라엘의 텔아비브에도 수백 개의 비건 식당이 있습니다. 일반적으로 영국, 독일, 미국, 호주, 이스라엘과 같은 대도시에는 비건 옵션이 풍부합니다. 하지만 일본이나 아르헨티나처럼 육류 소비가 많은 나라에서도 쌀, 콩, 두부와 같은 식물성 식품이 있어 약간의 노력만으로도 비건 식사를 만들 수 있습니다.

비건 여행 시 무엇을 챙겨야 하나요? (간식, 영양 보충제, 우유 대체품)

현지에서 구할 수 있는 음식을 보충하기 위해 작고 오래 보관할 수 있는 음식을 포장하세요. 간식: 견과류, 트레일 믹스, 단백질/에너지 바, 말린 과일, 구운 병아리콩은 완벽한 휴대용 식품입니다(녹지 않으며 보안 검색대를 통과할 수 있습니다). 보충제: 비타민 B12(매일 또는 매주 복용)와 기타 필요한 영양제(예: 비타민 D, 철분)를 가져오세요. 세관 검사를 위해 원래 라벨이 부착된 병에 보관하세요. 단백질 파우더 그리고 식물성 분유 (콩, 아몬드)를 밀봉된 포장에 담아두면 이동 중에 셰이크나 차/커피를 마실 때 유용합니다. 또한, 재사용 가능한 식기(스포크)와 실리콘 컵을 준비하세요. 마지막으로, 공간을 절약하기 위해 비건 비누/샴푸를 준비하세요. 포장 체크리스트 필수적인 것이 아무것도 남지 않도록 보장하는 데 도움이 됩니다(위 섹션 참조).

비행기에서 비건 식사를 먹을 수 있나요? 어떻게 주문하나요?

네. 거의 모든 항공사에서 요청하시면 비건 특별 기내식을 제공해 드립니다. 예약이나 체크인 시 VGML(비건 밀) – 육류, 유제품, 계란 또는 기타 동물성 제품이 금지되어 있음을 나타내는 표시입니다. 출발 최소 24~48시간 전에 요청하세요. 예약 후 정중한 이메일을 보내주세요. “Please confirm that my flight on [date] has a VGML meal (no dairy, eggs, honey).” 게이트 직원도 이 사실을 확인해 줄 수 있습니다. 항공사는 개선되었지만, 실수는 여전히 발생합니다. 만약을 대비해 항상 간식(견과류, 크래커, 샌드위치)을 직접 챙기세요. 주문이 엉뚱하게 나올 경우를 대비해서요. 미리 음식을 주문하고 예비 음식을 준비해 두면 비행 중에도 충분히 식사를 할 수 있습니다.

"이거 비건이에요?"를 다른 언어로 어떻게 물어볼까요?

현지 언어로 된 표준 비건 문구가 적힌 번역 카드나 앱을 사용하세요. 예: – 스페인어: "¿Esto es vegano?" 또는 "No contiene productos animales?"
– 프랑스어: "저는 비건이에요. 이거 비건 맞나요?"
– 태국어: "플랜 이름 플라 마이"(생선 소스 없음이라는 뜻) 또는 "채식인가요?"
100개 이상의 언어로 인쇄 가능한 카드가 있습니다(비건 패스포트 참조). 작은 카드나 플래시카드 세트를 휴대하세요. 오프라인에서 Google 번역을 사용할 수도 있습니다. 그래도 확실하지 않으면 "죄송하지만, 저는 고기, 계란, 유제품을 먹지 않습니다."라고 말하고 친절한 현지인이나 웨이터가 요점을 이해해 주기를 바랍니다.

보안 검색을 통과하고 휴대하기 편리한 좋은 비건 간식은 무엇인가요?

단단하고 상온 보관이 가능한 간식이 가장 좋습니다. 예를 들어 견과류와 씨앗류(아몬드, 호박씨), 트레일 믹스, 건과일, 그래놀라 또는 에너지 바, 구운 병아리콩, 야채칩, 통곡물 크래커 등이 있습니다. 견과류 버터(기내 반입 가능, 3.4온스 이하)는 빵이나 사과 슬라이스와 함께 휴대하기 편리합니다. 비타민 C가 풍부한 간식(말린 망고 등)은 영양 섭취에 도움이 됩니다. 나열된 모든 품목은 TSA 보안 검색대를 통과할 수 있으므로, 항공편이나 카페에서 기내 반입이 불가능한 경우에도 안심하고 드실 수 있습니다.

비건 호텔이나 비건 친화적인 숙박 시설은 어떻게 찾을 수 있나요?

온라인에서 "비건" 또는 "채식주의" 숙소를 검색해 보세요. 일부 여관과 롯지는 완전 비건 식사를 광고하고, 다른 여관과 롯지는 채식주의자에게 친화적입니다. 비건 협회(Vegan Society)는 특정 비건 B&B를 중심으로 여행을 계획할 수도 있다고 언급했습니다. 예약 시, 항상 물어보세요 호스트나 호텔에 직접 문의하세요: 비건임을 알리고 식사 제공 여부를 문의하는 간단한 메시지를 보내세요. 예: 안녕하세요, 저는 엄격한 비건 식단을 실천하고 있습니다(고기, 유제품, 계란, 꿀 금지). 비건 아침 식사 메뉴를 제공하시나요? 아니면 직접 조리해서 드시는 것도 허용하시나요? 필요한 경우 여행 블로그의 템플릿을 활용하세요. 또한 주방이 있는 숙소(주방이 있는 호스텔이나 에어비앤비 등)를 예약하여 직접 요리할 수 있도록 하는 것도 고려해 보세요. 일반적으로 메뉴 옵션을 미리 확인하고, 숙소의 유연성과 비건 메뉴에 대한 단서를 얻기 위해 리뷰를 읽어보세요.

비건 투어나 크루즈가 좋은 선택일까요? 어떤 회사가 이런 서비스를 제공하나요?

네, 신중하게 선택한다면 단체 투어와 크루즈는 비건에게 매우 적합할 수 있습니다. 일부 여행사(예: World Vegan Travel, Green Tours, VegVoyages)는 비건 여행을 전문으로 하며 모든 식사가 식물성 식단임을 보장합니다. 여행 상품을 비교할 때는 리뷰를 읽고 모든 식사에 비건 요리가 명시되어 있는지 확인하세요. 많은 주요 크루즈 노선과 투어 운영사가 이제 비건을 위한 서비스를 제공합니다. 예를 들어, 인기 크루즈 노선은 비건 메뉴를 사전 주문할 수 있도록 하고, 대형 투어 브랜드는 식단 관련 요구 사항을 준비해 주는 경우가 많습니다. 항상 다시 한번 확인하세요. 회사나 선장에게 식사 요청을 하세요. 특정 요트 여행이나 휴양지처럼 비건 크루즈도 존재하며 식물성 음식만 제공한다고 약속합니다. 간단히 말해, 비건 중심 여행은 식사에 대한 걱정을 덜어줍니다. 예약 전에 식단 정보만 확인하면 됩니다.

교차 오염과 숨겨진 동물성 성분을 어떻게 피할 수 있나요?

식당에서는 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 가기 전에 흔히 숨겨진 재료(예: 소스에 들어가는 "탤로우"나 "코치닐")를 조사하세요. 주문할 때는 "버터 없음"이나 "우유 없음"과 같이 명확하게 말하세요. 어떤 요리에서는 기름이나 조리 기구를 따로 요청하세요(예: 튀김기 별도). "알레르기"를 뜻하는 현지어를 배우고, 심한 알레르기가 있는 경우 사용하세요(사람들은 종종 알레르기를 선호도보다 더 심각하게 여깁니다). 식료품점에서 라벨을 읽는 것은 숨겨진 재료를 피하는 데 도움이 됩니다. 여행 블로거들의 조언처럼, 현지 음식 용어를 미리 알아두면 메뉴나 라벨에 숨겨진 재료를 알아내는 데 도움이 됩니다. 실수로 젤라틴이나 유청을 먹는 것보다 두 번 물어보는 것이 낫습니다. 확신이 서지 않는다면, 동물성 식품이 숨겨져 있을 가능성이 낮은, 비건의 주식(과일, 통곡물, 견과류, 신선한 채소)을 고수하세요.

비건 여행은 건강에 좋을까요? 여행 중에 단백질과 비타민 B12를 어떻게 섭취할 수 있을까요?

비건 여행은 영양 섭취를 계획한다면 매우 건강할 수 있습니다. 콩, 렌틸콩, 병아리콩, 두부, 템페, 견과류, 씨앗류는 풍부한 단백질을 제공하며, 이 모든 재료는 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 예를 들어, 중동 음식(후무스, 팔라펠, 타불레)이나 아시아 음식(두부 볶음, 달)은 단백질과 섬유질을 풍부하게 제공합니다. 식물성 단백질과 비타민 C 공급원(감귤류나 토마토)을 함께 섭취하면 녹색 채소와 콩류의 철분 흡수율을 높일 수 있습니다.

비타민 B12는 식물에서 생성되지 않기 때문에 가장 중요한 영양소입니다. B12 보충제를 챙겨 집에서처럼 규칙적으로 섭취하세요. 또는 마트에서 B12 강화 식품(식물성 우유, 시리얼, 스프레드 등)을 찾아보세요. 많은 여행객이 여행용 해초 플레이크(B12 함유 가능)나 설하정을 휴대합니다. 흐린 날씨에는 오메가-3와 비타민 D를 보충할 수도 있습니다. 여행 중에도 평소처럼 균형 잡힌 식단과 보충제를 섭취한다면 걱정할 필요가 없습니다. 여행하는 비건으로서도 건강하고 활력 넘치는 삶을 유지할 수 있습니다.

해외에서 비건 식품을 구매하려면 어떻게 해야 하나요?

지역 식료품 쇼핑을 최고의 친구처럼 여기세요. 슈퍼마켓과 시장에 가서 통곡물(쌀, 퀴노아), 콩과 렌틸콩, 견과류와 씨앗류, 견과류 버터, 파스타, 신선한 과일과 채소 등 좋아하는 필수품을 사세요. 식물성 우유(많은 국가에서 두유나 아몬드 우유를 판매하고 있습니다)와 두부/템페(특히 아시아나 건강식품점)를 찾아보세요. 지역 빵이나 스프레드가 비건이라면 그것도 구매하세요. 쇼핑을 하면 간단한 식사(면국수나 샌드위치 등)를 직접 준비할 수 있어 비용을 절약하고 재료 선택의 폭을 넓힐 수 있습니다. 포장 식품에 유제품이나 계란이 숨겨져 있는지 항상 확인하세요. 필수품을 구매하면 외식의 부담을 덜어줄 뿐만 아니라 자율성을 확보할 수 있습니다. 좋아하는 간식이나 식용유를 찾으면 주방이 있는 곳이라면 어디서든 간편하게 요리를 할 수 있습니다. 결론적으로, 새로운 목적지에 도착하자마자 믿을 수 있는 품목으로 구성된 간단한 쇼핑 목록을 작성하세요.

비건에 대한 인식이 낮은 지역(예: 시골 마을)에서는 어떻게 대처해야 하나요?

비건 옵션이 부족한 지역에서는 자급자족이 필수입니다. 식사가 부족할 경우를 대비하여 항상 소량의 비상 간식(견과류, 바, 육포)을 준비해 두세요. 채식 메뉴가 눈에 띄지 않을 때는 신선한 농산물, 바나나, 심지어 옥수수와 콩을 파는 시장을 찾으세요. 번역 카드를 사용하여 간단한 대체품("치즈는 빼주세요" 또는 "채소만 주세요")을 요청하세요. 주식(쌀, 감자, 플랜틴)을 중심으로 하는 요리에 집중하세요. 대부분의 식당에서는 고기 사이드를 제외하고 탄수화물이나 콩류를 듬뿍 제공합니다.

현지인들이 고기 위주의 환대를 한다면 정중하면서도 단호하게 "괜찮습니다. 저는 채식만 먹습니다."라고 설명하세요. 최악의 경우에는 직접 요리하는 것이 좋습니다(마트를 찾아 방에서 직접 해먹는 것도 좋습니다). 유연성을 키우는 것도 도움이 됩니다. 고기 육수가 들어간 국 한 그릇을 구할 수 있다면 야채 밥을 대신 만들어 먹을 수도 있습니다. 창의적인 여행객 중에는 따뜻한 식사를 위해 작은 휴대용 스토브나 라면을 가지고 다니는 사람도 있습니다. 중요한 것은 상황에 적응하고 주어진 환경에서 최대한 활용하는 동시에 자신의 윤리 의식을 지키는 것입니다.

동물성 재료(예: 생선 소스)를 사용한 지역 음식을 먹는 것이 윤리적일까요?

이건 개인적인 질문입니다. 많은 엄격한 비건들은 동물성 식품을 피하지만, 문화적 배경을 고려하면 예외를 두는 사람들도 있습니다. 태국이나 이란처럼 생선 소스나 버터가 필수적인 나라에서는 일부 여행객이 이를 "비자발적인" 타협으로 받아들이고 여전히 대부분 식물성 식품을 섭취합니다. 실용적인 방법은 이에 대해 이야기하는 것입니다. 예를 들어 전통 음식에 꿀이나 사골 육수가 들어간다면, 정중하게 거절하고 다른 음식을 선택하거나, 요리사에게 동물성 재료 없이도 요리를 할 수 있는지 물어보는 것입니다. 대부분의 현지인들은 도덕적 판단이 아닌 식단 제한이나 문화적 차이로 해석하면 이해해 줄 것입니다.

꿀을 사용할지 디저트를 먹지 않을지 고민된다면, 자신의 가치관을 잘 따져보세요. 환대는 존중받는 행위라는 것을 기억하세요. 많은 비건들이 불쾌감을 주는 것을 피하려고 하지만, 원치 않는 재료는 언제든 조용히 제거할 수 있습니다. 간단히 말해, 자신의 윤리에 부합한다고 생각하는 대로 하세요. 어떤 여행객은 엄격하게 거부하고, 어떤 여행객은 생선 소스 같은 것은 허용하지만 고기나 유제품은 피하는 경우가 있습니다. 중요한 것은 존중하는 마음으로 소통하고, 자신이 받아들일 수 있는 결정을 내리는 것입니다.

실수로 비건이 아닌 음식을 제공받았을 때 어떻게 해야 하나요?

Handle it diplomatically. First, smile and thank your host or waiter; hospitality is often offered with good intentions. Politely say “I’m very sorry, but I am vegan and cannot eat [the item]” – keep it brief. Ask if there is an alternative (even a simple side salad or rice) that can replace it. Offer to share or transform the meal: perhaps you can take most of the dish away and leave the non-vegan part on the plate. Suggest cooking something yourself if you have access to a kitchen. The goal is to refuse without causing embarrassment. Later, you might gently emphasize “no [ingredient]” again or double-check next time. This respectful approach usually maintains goodwill and lets you stick to your diet without conflict.

비건 음식(파우더/우유 등)을 비행기에 가져갈 수 있나요? 세관 문제는 어떻게 되나요?

네, 대부분 그렇습니다. 분말 식품(단백질 파우더나 식물성 분유 등)은 일반적으로 허용되지만 보안 검색을 받을 수 있습니다. 라벨이 부착된 용기에 보관하세요. 100mL 이상의 수프나 소스와 같은 액체 식품은 위탁 수하물로 운송해야 합니다. 종이팩 형태의 비건 견과류 밀크는 개봉하지 않고 각각 100mL 미만이면 기내 반입이 허용되는 경우가 많습니다. 항공사와 목적지 국가의 규정을 확인하세요. 일부 항공사는 씨앗류, 견과류 또는 분말류의 입국을 금지합니다. 시중에서 판매되는 밀봉된 비건 스낵(베이킹 제품, 바, 미리 포장된 건조 믹스)은 일반적으로 괜찮습니다. 신선 식품은 세관에 신고하는 것이 좋습니다(많은 국가에서 과일이나 생곡물을 금지하고 있습니다). 의심스러운 경우, 상온 보관이 가능하고 포장된 비건 식품만 휴대하고, 의심스러운 모든 품목은 신고하세요.

비건이 아닌 호스트와 함께하는 가족/사회적 상황을 어떻게 처리해야 하나요?

The best approach is courtesy and compromise. When staying with friends or family, focus on the positive: you can offer to cook a vegan meal for everyone, showing hospitality in return. Bring a vegan dessert or specialty from your home country to share. If served something non-vegan unexpectedly, gently explain (“I’m sorry, I missed that it has [ingredient] in it”) and see if there is a simple plant-based part of the meal you can enjoy. Communicate your needs beforehand if possible: “I eat a vegan diet, would love to try your cooking minus the dairy/meat.”

감사하는 어조를 유지하세요. 노력에 대해 칭찬해 주세요("다 맛있어 보여요!"). 그리고 먹을 수 없는 부분은 피하세요. 함께 먹는 비건 음식을 먹고, 함께하는 기분을 느끼기 위해 물이나 탄산음료를 마실 수도 있습니다. 식사를 논쟁으로 만들지 마세요. 상대방의 선택을 존중하면 상대방도 당신의 선택을 존중할 것입니다. 실제로는 정중하게 대하는 것이 중요합니다. 부엌일을 도와주겠다고 제안하고, 비건 주제에 대해 호기심을 가지고 이야기하고, 가족 식사는 함께하는 시간이라는 것을 기억하세요. 음식은 그 일부일 뿐입니다.

식물성 우유는 전 세계적으로 널리 판매되고 있나요? 어떻게 운반해야 하나요?

식물성 우유(아몬드, 두유, 귀리)는 북미, 유럽, 동아시아 등 여러 도시에서 흔히 볼 수 있습니다. 대형 슈퍼마켓에서도 흔히 판매하지만, 맛과 브랜드는 다양합니다. 작은 마을이나 일부 국가에서는 구하기 어려울 수 있습니다. 이에 대비하여 분말 또는 상온 보관이 가능한 두유/아몬드 우유(밀봉이 잘 되어 있는지 확인하세요)를 준비하세요. 보온 기능이 있는 여행용 머그컵이 있으면 도움이 됩니다. 비행기나 카페에서 따뜻한 물을 주문하여 분유에 타 먹을 수 있습니다. 이동 중에 차나 커피를 마실 때도 머그컵을 사용할 수 있습니다. 또는 허용되는 경우 작은 식물성 우유 한 팩을 위탁 수하물에 넣거나, 기다리는 동안에는 일반 차/커피를 마시는 것도 좋습니다. 여행 중에는 건강식품 매장이나 커피숍에서 식물성 우유를 판매하는 곳을 쉽게 찾을 수 있습니다("두유" 또는 "귀리 우유"는 널리 알려진 용어입니다).

해외에서 채식주의자로서 의료 비상 상황(식품 알레르기)이 발생하면 어떻게 해야 하나요?

Preparation is crucial for allergies. Always travel with the correct medication (e.g. antihistamines, epinephrine auto-injector) in your carry-on. Keep copies of any prescriptions and a doctor’s letter stating your allergy or condition. Learn how to say or write your allergy in the local language (“I am allergic to [allergen] – it could make me very sick”). If an allergic reaction occurs, seek medical help immediately and inform the responders of your vegan diet if it affects treatment (some emergency foods or injectables could contain animal products). Register your accommodations with emergency contacts and insurance info. Many vegans find it helpful to have the contact info of local veg meetups or communities – they can often assist with finding hospitals or doctors who understand dietary needs. Prevention (reading labels carefully, asking about ingredients) is the best strategy to avoid emergencies in the first place.

여행할 때 채식 축제, 시장, 지역 커뮤니티를 찾는 방법은?

Check online vegan calendars and social media. Search “[City] vegan festival” or “[city] vegetarian market” – many popular cities have recurring events (e.g. Bangkok VegFest, London VegFest). Websites like VegFest.org list national and international vegan events. Meetup.com and Facebook groups often announce casual community dinners, potlucks, or yoga-and-food gatherings. Vegan Society chapters or Humane Society listings can point to local vegan fairs or animal advocacy events. Even checking apps like HappyCow for “events” sometimes shows special local happenings. By tapping into these networks, you’ll find foodie festivals, farmers’ markets with vegan vendors, or fun gatherings that let you taste local plant-based culture and meet kindred spirits.

완전 채식으로 신혼여행이나 결혼식을 계획하는 방법은?

같은 단계부터 시작하세요. 식물성 음식과 숙박으로 유명한 곳을 선택하세요. 많은 커플들이 비건 식단을 제공하거나 직접 요리할 수 있는 올 인클루시브 리조트를 선택합니다. 결혼 선물 목록에 식단 요구 사항을 적어두거나, 예식 후 비건 만찬을 즐기는 것도 고려해 보세요. 비건 관광 전문 여행사가 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 일부 여행사는 비건 친화적인 리조트나 친환경 롯지에서 신혼여행 패키지를 제공합니다. 직접 계획을 세울 때는 식사량을 조절할 수 있는 곳을 선택하세요. (주방이 있는 아파트를 빌리거나, 직원들이 고객님의 요구에 더 신경 써 줄 수 있는 성수기에 가는 것도 좋습니다.) 신혼여행 호텔에 비건 메뉴에 대해 문의해 보세요. 기본적으로, 어떤 여행이든 이와 같은 세부적인 단계를 따라 계획하세요. 다만, 로맨틱한 분위기와 해변에서 즐기는 고급 비건 피크닉은 어떨까요?

저예산으로 채식주의 여행을 하는 방법은?

비건 식단은 종종 저예산 여행과 함께합니다. 저렴한 현지 음식을 찾아보세요. 길거리 음식 시장에서는 경제적인 비건 음식(예: 팔라펠 랩, 밥과 카레, 국수)을 판매합니다. 식료품점에서 간단한 식사를 직접 만들어 보세요. 이는 거의 항상 레스토랑 식사보다 저렴합니다. 호스텔 주방이나 에어비앤비 주방을 이용하여 렌틸콩 수프나 파스타를 대량으로 만들어 보세요. 콩과 밥, 파파야와 바나나, 토르티야와 곡물 등 가장 든든한 현지 음식을 드셔 보세요. 함께 나눠 먹는 식사나 뷔페를 활용하세요(채식 뷔페는 가성비가 좋습니다).

교통비와 숙박비에 관해서는 일반적인 예산 관리 팁을 활용하세요. 주방이 있는 호스텔 기숙사, 워크어웨이(Workaway) 같은 일자리 교환 프로그램, 또는 카우치서핑(직접 요리할 수 있는 곳)을 이용하는 것이 좋습니다. "비건 전용" 지갑 관리 비법은 없지만, LA의 굿 카드(Good Card) 같은 비건 로열티 프로그램을 이용하거나 재사용 가능한 용기를 가져가면 테이크아웃 용기 수수료를 절약할 수 있습니다. 간단히 말해, 고기 대신 곡물과 채소를 섭취하면 일반적으로 식비가 절감됩니다. 길거리 음식이나 집밥을 먹으면 여행 예산을 더욱 효율적으로 활용할 수 있습니다.

크루즈 선박에서 비건 메뉴를 제공하나요? 무엇을 확인해야 하나요?

대부분의 현대 크루즈 노선은 채식 또는 비건 옵션을 제공하지만, 사전에 확인하는 것이 좋습니다. 예약 시 해당 노선의 식단 부서에 전화하여 모든 크루즈 일정에 대한 "비건 메뉴"(VGML)를 요청하세요. 뷔페와 식사 장소에 비건 메뉴가 명확하게 표시되어 있는지 문의하세요. 일부 고급 또는 특별 크루즈는 완전 비건이거나 식물성 메뉴가 있습니다. 가족 또는 대규모 단체 크루즈의 경우, 크루즈 기획자나 여행사에 필요한 사항을 알려주세요. 선상에서 뷔페나 레스토랑에서 재확인하는 것이 좋습니다. 제한 사항을 설명하면 셰프들이 마리나라 소스와 채소를 곁들인 파스타와 같은 요리를 즉석에서 만들어 줄 수 있는 경우가 많습니다. 선상에서 제공되는 디저트와 간식이 비건인지 항상 확인하세요(셔벗을 주문하거나 과일 볼을 요청할 수 있는 곳도 있습니다). 간단히 말해, 항해 전과 항해 중에 충분히 조사하고 소통한다면 비건으로서도 즐거운 크루즈 여행을 즐길 수 있습니다.

비건 화장품을 챙기면서 동물성 성분을 피하는 방법은?

짐을 쌀 때, 일반적인 동물성 원료를 동물 실험을 하지 않은 대체품으로 대체하세요. 샴푸, 비누, 치약, 화장품에 라놀린, 콜라겐, 글리세린(동물성 또는 식물성), 밀랍, 카민 등의 성분이 포함되어 있는지 확인하세요. 대신, 명확하게 라벨이 부착된 비건 제품을 선택하세요(많은 브랜드에서 "비건"이라고 표시하거나 동물 실험을 하지 않은 로고를 부착하고 있습니다). 바 형태의 샴푸와 비누는 기본적으로 비건으로 분류되며, 액상 제품 규정을 따르지 않습니다. 리필 가능한 고형 데오도란트나 파우더를 챙기세요. 립밤(밀랍 제외), 화장품(꿀/글루텐 함유 제품 제외), 약(젤라틴 캡슐) 등 일상용품도 잊지 마세요. 혹시 모르니 코코넛 오일 같은 DIY 제품을 보습제나 밤처럼 사용할 수도 있습니다. 온라인에서 간단히 검색하면 여행용 비건 세면도구 키트를 미리 준비해 둘 수 있습니다.

비건 캐빈/농장 숙박/친환경 휴양 옵션이 있나요?

네. 많은 에코 롯지, 요가 리트리트, 팜스테이가 비건을 위한 서비스를 제공하며, 특히 코스타리카, 발리, 인도 일부 지역처럼 지속 가능한 관광으로 유명한 지역에서는 더욱 그렇습니다. "비건 에코 리조트" 또는 "비건 팜스테이"로 검색해 보세요. 전 세계적으로 비건 민박(B&B)도 있습니다. 불교 아쉬람이나 요가 센터와 같은 전통적인 리트리트에서도 식물성 음식만 제공하거나 식단을 조절하는 경우가 많습니다. 월드 비건 트래블(World Vegan Travel)과 같은 웹사이트에서는 100% 식물성 재료로 만든 여행지와 숙소를 소개합니다. 모험심이 강한 분이라면 볼런티어링 월드(Volunteering World)와 우프(WWOOF)에서 완전 비건 농장을 운영하는 곳도 있습니다(다만, 자세한 설명은 꼭 읽어보세요). 비건 세일링 크루즈나 빙하 투어도 있습니다. 숙소에서 "비건"을 검색하면 비건 전문 리트리트와 농장, 또는 적어도 윤리적인 장소에서 숙박을 해줄 호스트를 찾을 수 있습니다.

고기를 많이 먹는 나라에서 채식주의를 실천하려면 어떻게 해야 할까?

우리는 이 문제를 광범위하게 다루었습니다. 항상 미리 계획하세요: 지역 채식 요리(예: 튀긴 템페 인도네시아 또는 달과 쌀 인도에서는) 식단에 대해 설명할 준비를 하세요. 예를 들어, 고기 위주의 아르헨티나에서는 스테이크 대신 구운 채소와 치미추리를 사이드 메뉴로 요청하세요. 일본에서는 채식 레스토랑(덴푸라, 두부 요리)을 찾아 생선 육수는 빼달라고 요청하세요. 중동 국가에서는 팔라펠, 렌틸콩, 후무스를 드세요. 정중한 현지 표현(예: 스페인어로 "sin carne", 벵골어로 "chheese nai")을 사용하여 변경 사항을 요청하면 직원이 도움을 줄 수 있습니다. 만약 언어가 통하지 않는다면 고기/계란/유제품 그림이 그려진 미소가 있는 카드를 사용해도 됩니다. 중요한 것은 유연성과 예의입니다.

채식주의적 변화를 요구할 때, 문화 간 민감성을 어떻게 헤쳐나갈 수 있을까?

Respect is crucial. Phrase your requests gently, and emphasize understanding of local cuisine. For instance, say “In my culture we do not eat [ingredient]” or “I’m really interested in your food, but I must avoid [ingredient]” instead of “I hate fish sauce!” Tone and timing matter: it’s often easiest to mention your diet before ordering, and phrase it as a personal or health matter. Be patient and gracious if mistakes happen. Every culture values hospitality, so you can frame it as a challenge for the cook: "고기 없는 요리로 좀 만들어 주시겠어요? 비건 요리로 해보고 싶어요!" 이렇게 하면 대립보다는 협력을 유도할 수 있습니다. 정중하고 감사하는 마음으로 말을 건넨다면 대부분의 사람들은 최선을 다할 것이고, 어떤 실수라도 상대방을 불쾌하게 하지 않고 처리할 수 있습니다.

여행 중 이벤트를 위한 채식 케이터링을 어떻게 준비하나요?

해외에서 파티나 회의를 할 경우, 호텔이나 지역 케이터링 업체에 채식/비건 메뉴 옵션을 미리 문의하세요. 많은 해외 호텔에는 사전에 요청하면 비건 메뉴를 제작할 수 있는 숙련된 셰프가 있습니다. 그래도 안 된다면, 근처 채식 레스토랑을 찾아 케이터링 트레이(예: 야채 카레나 팔라펠이 담긴 풍성한 접시)를 제공하는지 확인하세요. 대도시의 커뮤니티 센터나 비건 협회에서 케이터링 업체를 추천해 줄 수도 있습니다. 직접 준비한 재료(시중에서 판매하는 비건 디저트나 포장된 간식 등)를 가져오는 것도 좋은 방법입니다. 일반적인 방법은 다음과 같습니다. 미리 계획하고 "완전 비건 식사"라고 명시하고, 간단한 메뉴 템플릿(예: 샐러드, 밥, 야채 메인, 과일)을 제공하여 케이터링 업체가 무엇을 준비해야 할지 알 수 있도록 하세요.

최고의 비건 여행 신용카드 / 로열티 팁은?

비건 전용 신용카드는 없지만, 일반적인 여행 혜택을 활용할 수 있습니다. 유용한 팁: 다음을 주의 깊게 살펴보세요. 비건 로열티 프로그램 국내외에서 그렇습니다. 예를 들어, 로스앤젤레스는 비건 및 친환경 매장에서 할인 혜택을 제공하는 디지털 로열티 프로그램인 "더 굿 카드(The Good Card)"를 출시했습니다. 이러한 프로그램은 흔하지 않지만, 하나의 트렌드를 보여줍니다. 일반적으로 항공/호텔 포인트나 캐시백 카드를 사용하여 여행 비용을 지불하고, 절약된 금액으로 비건 음식을 구매하세요(예: 마일리지를 현금으로 환전하여 식사 배달 서비스나 레스토랑 상품권을 구매하는 방법). 해외에서 포인트 제도를 운영하는 비건 매장이나 협동조합을 발견하면 현지에서 가입하세요. 또한, 개인 머그컵과 수저를 사용하여 테이크아웃 용기 수수료를 최소화하세요(일부 커피숍에서는 로열티 스탬프를 제공하기도 합니다). 결론은, 다양한 여행 전략을 활용하고 비건 상품이 나오면 바로 구매하는 것입니다.

자원봉사자나 장기 채식주의/비건 프로젝트(예: 사다나 포레스트)를 찾는 방법은 무엇인가요?

친환경 프로젝트를 검색하고 비건(veganism)으로 필터링하세요. 사다나 포레스트(Sadhana Forest)와 같은 단체는 명시적으로 비건(vegan)을 표방합니다. 웹사이트에 다음과 같이 명시되어 있습니다. “우리는 순수한 채식을 먹습니다”다른 커뮤니티로는 비건 농업 프로젝트와 비건 휴양지(예: 뉴질랜드나 코스타리카)가 있습니다. WWOOF나 Workaway 같은 플랫폼을 살펴보고 키워드("비건", "비건 농업")를 사용해 보세요. 퍼머컬처 네트워크는 비건 농장을 강조하기도 합니다. 동물 보호소는 자원봉사자를 환영하지만, 식사는 식물성 식품만 제공하는지 확인하는 경우가 많습니다. 비건 여행 포럼과 페이스북 그룹에서 현재 진행 중인 활동 기회를 공유하는 경우가 많습니다. 프로젝트를 찾으면 연락하여 거주 및 식사 계획을 확인하세요. 진정한 비건 환경에서의 자원봉사는 매우 의미 있는 경험이 될 수 있습니다. 단, 공식적으로 식물성 식품을 사용하는지 확인하세요(일부 "자연" 농장에서는 우유나 계란을 제공하기도 하니, 사전에 문의해 보세요).

8월 12, 2024