食の世界

ギリシャ National 食べ物

ファヴァ・サントリーニ:シルキーイエローのスプリットピーピューレ

Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…

クレアトピタ – ギリシャ風ミート&フィロパイ

Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…

ギリシャのムサカ

グレコス ムサカは、層状に重ねたナス、… などで構成される複雑な風味が特徴のギリシャ料理です。

Revani — シロップ漬けセモリナスポンジケーキ

Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…

サガナキ(ギリシャチーズのフライパン炒め)

サガナキは、さまざまな伝統料理の中でも特別な宝物として登場し、人々を魅了します…

アルナキ・フリカセ(ギリシャ子羊アヴゴレモノのシチュー)

Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…

バクラヴァ:層状のクルミのフィロ生地

Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…

ハルヴァ – ギリシャのセモリナとタヒニのお菓子

Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…

アヴゴレモノスープ

アヴゴレモノスープは、ギリシャ料理の伝統を象徴するスープとして際立っています。この鮮やかでベルベットのような…

イタリア語 National 食べ物

トローネ

イタリアの伝統的な菓子であるトロンは、蜂蜜、砂糖、卵白、トーストしたパンを混ぜて作られます。

ペンネ・カルボナーラ

ペンネ・アッラ・カルボナーラは、食通の間で大きな人気を得ているイタリアのパスタ料理です。

ピッツァイオーラ

「ピザ風」を意味するピッツァイオラは、イタリアの真髄を体現した素朴で風味豊かなイタリア料理です。

パンナコッタ

パンナコッタは、イタリアのピエモンテ地方発祥の、…で作られる人気のデザートです。

ミネストローネ

ミネストローネ スープは、そのシンプルさ、豊かな風味、そしてボリュームが特徴の典型的なイタリア料理です。

ソプレッサピザ

ソプレッサータ ピザは、イタリアの幅広い料理の伝統と現代的な味覚の傾向を巧みに融合させたものです。…

ペンネ・アッラ・グリーチャ

シンプルさ、高級な材料、そして強い風味が特徴のペンネ アッラ グリーチャは、定番の…

ピザ・フンギ

ピザ フンギは、一般的にマッシュルーム ピザとして知られ、その特徴は… というイタリアの伝統的なピザです。

ペンネ・アラルビアータ

ペンネ アラビアータは、濃厚で鮮やかな風味が特徴の、イタリアの人気のパスタ料理です。

オーストリア National 食べ物

シュタイアーマルク風根菜シチュー

シュタイアーマルク州の根菜は、風味豊かで味わい深い料理で、オーストリアのシュタイアーマルク州が発祥です。この伝統的なディナーは…

パン団子

オーストリア料理界で高く評価されているゼンメルクネーデルは、この国の豊かな食文化の伝統を体現しています。しばしば…

ツヴィーベルローストブラーテン

ツヴィーベルローストブラーテンは、オーストリアで愛されている玉ねぎ入りローストビーフで、ボリュームたっぷりで風味豊かな料理です…

豚のロースト

オーストリアの伝統料理であるシュヴァインブラーテンは、力強い風味と素朴な魅力を体現しています。

ウィンナーシュニッツェル

ウィーン風シュニッツェルはオーストリア料理の真髄を体現しています。柔らかな仔牛肉の身と…

チロリアングレストル

通常、上に目玉焼きが添えられた、ボリュームたっぷりで素朴なチロル風グローストル。

ブルンツェングレストル

Blunzngröstl、または Gröstl mit Blutwurst は、国民の親近感を体現する伝統的なオーストリア料理です。

セモリナダンプリングのスープ

オーストリアの有名なスープ、グリースノッケルスッペは、シンプルながらも深い満足感を与えてくれます。オーストリア国内だけでなく、世界各地で、この繊細で…

リンツァートルテ

オーストリア料理に由来する有名なペストリー、リンツァートルテは特別な位置を占めています…