トップ 10 – ヨーロッパのパーティー都市

ヨーロッパで最も魅力的な都市の活気あるナイトライフシーンを発見し、思い出に残る目的地へ旅しましょう。ロンドンの活気に満ちた美しさからベルリンのスリリングなエネルギーまで、これらの 10 か所の素晴らしい場所はあなたの感覚を魅了し、もっと行きたいと思わせるでしょう。

ヨーロッパに夕闇が訪れると、それぞれの街はそれぞれの表情を見せる。ロンドンでは、何世紀も続くパブで、木製のテーブルにビールを注ぐ音が「ラストオーダー」を告げ、地下倉庫では真夜中過ぎまでテクノビートが脈打つ。コペンハーゲンでは、ジャズとカクテルの魔法を奏でる人々が店内に集う中、歩道沿いのカフェからは温かみのあるヒュッゲな光が漏れる。

ミュンヘンでは、ビアガーデンから吹き抜ける風にウンパバンドが舞い上がり、レーダーホーゼンを羽織った仲間たちがマスクルーゲを鳴らす。クラクフでは、キャンドルの灯る地下室に笑い声とウォッカのショットが溢れる。プラハの向こう側では、「Na zdraví!」と、アイコンタクトと真摯な挨拶が交わされ、ベオグラードの船上では、川沿いに夜が続く。

ブダペストの廃墟バーは、崩れかけた中庭に建ち、不揃いのアームチェアとクラフトビールを提供している。バルセロナの路地はタパスとベルモットの香りで満たされている。ベルリンのテクノの殿堂は、大陸最後の夜間外出禁止令を破っている。そしてアムステルダムの茶色のカフェ、コーヒーショップ、運河沿いのクラブは、眠らない街のささやきを聞かせている。

各都市の夜景は、きらびやかな高台から隠れた裏通りまで、地元の歴史や習慣を反映し、感覚と社会性が融合して忘れられない夜の生活のタペストリーを織りなしています。

市	ナイトライフの主な特徴	ユニークなナイトライフ要素
ロンドン	多様な音楽シーン、伝統的なパブ、劇場（ウエストエンド、キャバレー、コメディ）、隠れ家的なバー。	パブ文化、隠れた屋上バーや地下バー。
コペンハーゲン	厳選されたクラブシーン、「モーニングバー」、スナップ、フィスケトゥールの伝統が文化シーンと融合しています。	「モーニングバー」は、地元の食べ物や飲み物の伝統との強いつながりがあります。
ミュンヘン	ビアガーデンやホール、ガイド付き市内ツアー、隠れたカフェやアートギャラリー。	深いビール文化と伝統、そして文化的な夜のアクティビティ。
クラクフ	多様なバー（屋上バー、スピークイージー）、活気あるクラブ、劇場、ライブ音楽。	歴史的な雰囲気と現代的なエンターテイメントの融合。
プラハ	多様なバー（ビアガーデン、カクテル）、キャバレー、現代音楽会場、アブサンの伝統、劇場。	アブサンの儀式、歴史的な雰囲気と現代のナイトライフの融合。
ベオグラード	活気あふれるクラブ、アンダーグラウンドの屋外クラブ、ライブ音楽が流れる伝統的な「カファナ」、川に浮かぶクラブ。	川に浮かぶクラブ。「パーティーは終わらない」という評判が強い。
ブダペスト	廃墟バー、屋上バー、多様な音楽シーン（ジャズ、クラシック、エレクトロニック）、活気のあるナイトクラブ。	歴史的な雰囲気と現代のパーティーシーンが融合したユニークな廃墟バー。
バルセロナ	高級クラブ、コミュニティ音楽会場、洗練されたカクテルバー、フラメンコ、屋上バー。	フラメンコの伝統が色濃く残る、地中海の景色を楽しめる屋上バー。
ベルリン	伝説的なテクノクラブ、没入型シアター、アンダーグラウンドコメディ、洗練されたカクテルバー。	象徴的なテクノクラブシーン、型破りで没入感のあるエンターテイメントオプション。
アムステルダム	歓楽街、ジャズやブルースのシーン、エレクトロニックミュージックの会場、コメディクラブ、屋上バー。	象徴的な赤線地区、活気あるエレクトロニックミュージックシーン。

ロンドンの鼓動: ヨーロッパのエンターテイメントの世界

ロンドンの夜は、伝統と革新が融合した空間です。プリンセス・ルイーズのような古風なビクトリア朝様式のパブに足を踏み入れると、まるでタイムカプセルに閉じ込められたような気分になります。彫刻が施された木、エッチングガラス、金箔の天井が、まるでディケンズ時代のロンドンへと誘います。

ここでは、パブは「ロンドンの進化する社会とその多様な個性」を体現しています。銀行家、学生、クリエイターたちが午後 5 時に仕事帰りにエールを求めて出てきて、週末には居心地の良いビアホールは男性だけのパーティーや演劇の観光客で賑わいます。

一方、洗練されたカクテルバーや隠れ家的なスピークイージーは、新しいタイプの夜更かし世代のニーズに応えています。夜が更けるにつれ、ロンドンのクラブ文化が活気づきます。ファリンドンにある食肉加工倉庫を改装した伝説のクラブ「ファブリック」は、開店から数十年経った今でも、エレクトロニックミュージック愛好家を惹きつけています。迷路のようなダンスフロアと最先端のサウンドシステムは、夜をマラソンへと変貌させ、中には30時間にも及ぶものもあることで有名です。

ダルストンでは、新しいクラブ「ディヴァイン」（2024年オープン）が、前身の「ザ・グローリー」のクィアナイトライフの伝統を引き継いでいます。2フロアにスパンコールがちりばめられ、ポップなドラッグパフォーマンスが繰り広げられ、パーティー参加者は夜中まで踊り明かします。

夜はウエストエンドの世界クラスの劇場で始まり、イーストロンドンのウェアハウスレイブやテムズ川を見下ろすルーフトップバーへと移り変わります。ジャズやライブミュージックも、この街の夜の雰囲気を決定づけています。

1959年にオープンしたソーホーのロニー・スコッツ・ジャズ・クラブは、「世界で最も有名なジャズクラブの一つで、ほぼ毎晩満員の観客で賑わっています」。その地下ステージでは、マイルス・デイビスからウィントン・マルサリスまで、伝説のミュージシャンたちが演奏してきました。

クラブの深夜のジャズジャムセッションやスピークイージーの「レイト・レイト・ショー」セッションは、伝統と国際的なクールさを融合させ、「ロンドンの若いヒップスターのたまり場」となっています。

ウエストエンドのショーの後に薄暗い石畳の広場を渡るときも、ショーディッチでクラフトエールを飲み干すときも、ロンドンの夜は、歴史あるパブと、きらびやかでパンクなクラブと洗練されたサパーバーのコントラストに富み、すべてが街の絶え間ないエネルギーと文化の重層によって織り合わされています。

コペンハーゲン：ヨーロッパの文化の宝石

コペンハーゲンのナイトライフは、スカンジナビア特有の居心地の良さと現代的なテイストが絶妙に調和しています。フレゼレクスベアの中心にあるカフェ・インタイムは、まるで時が止まったかのような雰囲気です。1世紀近くも続く、地元の人々が集う小さなカフェで、生ピアノとジャズの演奏、そして温かい交流を求めて、世代を超えて人々が集います。

ある観察者は「イギリス人にとってのパブは、デンマーク人にとってのボデガのようなものだ」と述べている。親しみやすい会話とグラスを傾けることで、ヒュッゲ（居心地の良さ）が育まれる、こぢんまりとした居酒屋だ。毎晩、学生、駐在員、そして退職者たちが、シュナップスやガンメル・ダンスクを囲んで肩を並べている。

乾杯という行為自体に意味があります。プラハの「Na zdraví」のように、アイコンタクトをしながらの力強い「Skål」はデンマーク人を親睦で結びつけます。

コペンハーゲン市内の他の地域では、モダンなカクテルシーンとクラブカルチャーが形成されつつあります。ヴェスターブロ地区のミートパッキング・ディストリクト（クービエン）には、今やおしゃれなクラブやカクテルバーが軒を連ね、「コペンハーゲンの若くておしゃれな人々の間で、バーやパーティーが盛んに行われている」のです。

一方、市内中心部には、一流のクラフトカクテルを提供する新しいマイクロバーやラウンジが軒を連ねています。これは、コペンハーゲンを国際的に有名にした近年の「カクテル革命」と言えるでしょう。土曜の夜には、カルチャーボックスやラストの洗練されたDJセットから、地下のアンダーグラウンドハウスまで、幅広い音楽が楽しめます。

ジャズも根強い人気を保っています。若いミュージシャンが経営するJazzhus Montmartreのようなアットホームな会場では、ビバップやアヴァンギャルドな音楽が夜を彩っています。対照的に、ボデガ文化はデンマークの精神を忠実に守り続けています。街角にある、荒削りながらも価格が手頃でヒュッゲ（居心地の良さ）なパブです。

Gensyn（2017年オープン）のようなバーは、意図的にこの雰囲気を再現しています。かつては街角にあった店を改装したバーは、「荒削り」ですが「とてもヒュッゲ」で、ビリヤード台やコミュニティの精神も備わっています。

キャンドルの灯る地下室で地元のクリスマスエールを飲んだり、ニューハウン運河でスナップをしながら乾杯したり、ダウンタウンのディスコで夜明けまで踊ったり、コペンハーゲンの夜はゆったりとしていて、誰もが楽しめます。

ジャズがささやく酒場から賑やかなナイトクラブまで、ここにあるものすべてが、親しみやすさ、実験性、そして夜に心地よい雰囲気を醸し出すスカンジナビアの技巧といった、より広い社会構造の一部であるように感じられます。

ミュンヘン：忘れられないバイエルンの夜

ミュンヘンの夜は、活気に満ち溢れ、同時に熱狂的でもある。ビールと音楽が現代的なお祭り騒ぎと融合する、バイエルン州の誇り高き伝統だ。リック・スティーブスがホフブロイハウス・ビアホールについて述べたように、地元の人々は「大量のビール、安価な食事、騒がしい娯楽、そしてウンパ・ミュージック」を求めてそこに集まる。

レーダーホーゼンを羽織った大勢の客が長い木製のベンチに立ち、マッセ・ビールジョッキを「アインス、ツヴァイ、ズッファ」（一、二、一杯）というアンセムに合わせて、熟練の技で一斉にチリンチリンと鳴らす光景ほど、ミュンヘンを象徴するものはありません。16世紀に遡る歴史あるこの洞窟のようなビアホールでは、ピルスナーと同じくらい仲間意識が大切です。

外から見ると、この儀式に気づく。ブーンスクラッチ（ビールを傾けて乾杯する）という、まるで見知らぬ人同士がまるで旧友のように親しくなるような、一斉に行われる儀式だ。日中や夕方になると、アウグスティナー・ケラーやヒルシュガルテンといった広大なビアガーデンが、家族連れやオフィスワーカーを招き、シュヴァインスハクセ、プレッツェル、そして目玉焼きのジョッキを振る舞う。

夜が更けるにつれ、ミュンヘンの鼓動は屋内と地下へと移り変わります。1972年のオリンピック後の遺産として、この街はオープンマインドで寛容な街であることを誇りにしており、それはナイトライフのモットーである「生き、そして生きさせる」にも反映されています。

好例がピンパーネルだ。1930年代の売春宿をゲイバーに改装したこのクラブは、ボヘミアンな深夜の夜遊びの伝説として今も語り継がれている。ある説明によると、ピンパーネルの木製パネル張りの部屋は「享楽的なパーティーの舞台となった」という。かつてフレディ・マーキュリーが踊り、ドラァグクイーンが注目を集めようと乱闘し、スヴェン・ヴァースのようなDJが100人規模の即興のアフターアワーズレイブを主催したこともある。

今でも、このクラブは実に多様な人々が集い、学生、スチームパンクなクラブ通い、レザードラッグパフォーマー、そしてホワイトカラーのプロフェッショナルまで、ダンスフロアで自由に交流しています。ピンパーネル以外にも、ミュンヘンには洗練されたウエストエンドのカクテルラウンジから、躍動感あふれるテクノクラブまで、様々なクラブがあります。

発電所跡地にあるBlitzやHarry Kleinといったクラブでは、最先端のエレクトロニックミュージックが披露され、一晩中踊り明かすことができます。また、フォルクステュムリヒェのチャートを流す伝統的なフォーク酒場と、ミニマルテクノのクラブが同じ街で衝突するという、対照的な光景も印象的です。

夏の早朝には、マリエン広場のビールスタンドでバイカーとバーテンダーが共存したり、通り沿いのソーセージスタンドでレイバーと家族連れが共存したりしている光景を目にするかもしれません。ミュンヘンの魅力は、その文化的ルーツを決して手放さないことにあるのかもしれません。ある夜はフェスティバルのビールテントでブラスバンドの演奏を聴き、次の夜はアバンギャルドなDJの演奏を聴くことができます。それでもなお、陽気なバイエルン精神、ウィット、そして温かさが、あらゆる場所に浸透しています。

ミュンヘンの夜は、まるで民間伝承と未来に足を踏み入れたかのような、地元ならではの気品と爽快な放縦が融合した夜です。

クラクフ：歴史と歓喜が出会う場所

クラクフの夜は、中世の雰囲気とエネルギッシュな若者文化が織りなす魅惑的な融合です。旧市街とカジミエシュ（歴史的なユダヤ人街）の石畳の路地では、まるでタイムカプセルに隠されたかのような、アーチ型の地下室や居酒屋に人々が繰り出します。

旧市場広場とノヴィ広場には、アコースティックフォークからロックンロールのカバーバンドまで、あらゆるジャンルの演奏を楽しめる地下バーがひしめき合っています。壁は蝋でベタベタと覆われていることが多いです。居心地の良い店内を歩くと、グラフィティや木の梁に囲まれながら、不揃いのスツールに腰掛け、ジヴィエツやジュブロフカ（バイソングラスで作られたウォッカ）を一杯飲む地元の人々に出会うでしょう。

多くの観光客は、即興のパブクロールでクラクフを体験します。クラフトビールのバーから次の瞬間には何百年もの歴史を持つ宿屋へとはしごするのです。この戦略により、「ほとんどの場合、日の出まで外出することが可能になります」。

かつて忘れ去られた地区だったカジミエシュは、独自の個性を持つボヘミアンなナイトライフの中心地として生まれ変わりました。観光客が多いにもかかわらず、旧市街に比べて「独身最後のパーティー」は少なく、よりローカルで芸術的な雰囲気を保っています。

ここの個性的なバーは、その評判にふさわしいものです。アルケミアは文字通り、ろうそくの灯りが灯る地下迷宮のような場所で、レンガとジャズの音が響き渡ります。「暗い内装と雰囲気のあるスタッフ」が、まさに雰囲気のあるバーを演出しています。近くのパブ・プロパガンダは、ソ連時代の装飾が施され、スカやパンクのライブミュージックが演奏され、中世の教会とは対照的な華やかさを醸し出しています。

他にも、クラクフの伝統とトレンドの融合を反映した、実験的なカクテルやトルコ風水タバコラウンジを提供する店もあります。川の向こう側、ポドグジェ地区でも、かつての工場や川沿いの倉庫を利用したクリエイティブなクラブナイトが生まれていますが、カジミエシュは、住民たちが気さくな笑顔でグラスを掲げて集まる場所として、今も健在です。

夜更けには、幅広い文化の繋がりが浮かび上がります。ポーランドの心温まる飲酒の伝統は今も健在で、家族連れで賑わう居酒屋の長いテーブルでは、乾杯の音頭と笑い声が響き渡ります。ピエロギ、プラツキ・ジェムニャチャネ（ジャガイモのパンケーキ）、スパイシーなキルバサといった昔ながらの料理は、夜遅くまで楽しめます。11月の冷たい空気の中でビールを飲んだ後の、心安らぐ儀式です。

音楽は夜ごとに大きく変化します。ある会場ではディープハウスやバルカンのビートが響き渡り、別の会場ではアコーディオンが1本だけ鳴り響くこともあります。しかし、変わらないのは温かさと包容力です。クラクフのナイトライフは、この街の学術的な雰囲気を気楽な歓楽街へと昇華させています。

遅くまで閉まる地下のバー、ビリヤード場、レトロなダンスクラブは、大学生、アーティスト、観光客でいっぱいです。ここでの喜びは、飲み物だけでなく、壮大な街全体のお祭りのようなものに参加しているという感覚にあります。

夜のクラクフでは、ビールとボリュームたっぷりのポーランド料理を楽しみながら歴史と現代性が融合し、この街の揺るぎない精神を陶然と映し出します。

プラハ：ヨーロッパの喜びのシンフォニー

夜のプラハは、古き良き時代のパブと、街の現代的な躍動感の対比を体現する街です。川沿いや旧市街には、歴史あるビアホールが軒を連ね、明るい看板を灯し続けています。

伝説的なウ・フレクー（創業1499年）では、今も自家製ダークラガーが樽から注がれ、アコーディオンの旋律が渦巻く中、ボリュームのあるセーター姿の客たちが特大のマグカップで乾杯する。ある観察者は、パブでチェコビールをシェアするのは仲間意識の儀式のようなもので、客同士が「Na zdraví!」と大合唱しながらマグカップを強く鳴らすのだと指摘する。

こうした居酒屋では、年老いた農夫とおしゃれな学生が隣り合って座っているのをよく見かける。雰囲気は共同体的で平等だ。客たちはシュナップスを数杯、あるいはプラハ産のハムを一口食べた後、ようやく冷え込んだ街路へと戻っていく。

こうした観光地を離れると、街の音楽文化は多岐にわたります。ニュータウンやマラー・ストラナの片隅にはジャズクラブが軒を連ねています。ジャズ・レプブリックや、ビル・エヴァンスがかつて演奏した歴史あるレドゥータといった隠れ家的なバーでは、ボヘミアンな夜が繰り広げられます。毎晩、地元のビッグバンドやブルースのジャムセッションが繰り広げられているかもしれません。

プラハの活気あるインディーシーンやテクノシーンも混ざり合っています。クロス・クラブのような会場では、ジシュコフの背後に広がる迷路のような金属彫刻とLEDライトが訪れる人々を魅了します。ヴィノフラディの広々としたクラブではDJがディープハウスを、ジシュコフのずんぐりとしたダイナマイトではアップビートなポップパンクを奏でます。

ヴァーツラフ広場近くの有名なクラブ、カルロヴィ・ラーズニェは、5 階建てで、ドラムンベースからヒットチャートのポップまで、ほぼあらゆる好みに対応しており、夜明けまでパーティーを楽しめるプラハの雰囲気を体現しています。

プラハには、地元の特色を物語る独自の乾杯のエチケットがあります。チェコ文化に関するニュース記事によると、グラスを上げる際には絶対に目を離してはならないとのことです。地元の迷信によると、目を離すと「7年間の不倫」が訪れると言われています。

このルールは、チェコ人が夜の外出における社交的な絆をいかに真剣に捉えているかを、飲み物そのもの以上に強調しています。チェコでは、コーラスのリフやタイミングの良い「Na zdraví（ナ・ズドラヴィー）」で友情が深まることが多く、その誠実さは目に見えて伝わります。マグカップを合わせる仕草は、礼儀正しさと同時に、熱狂的な喜びも表しています。

一方、深夜の散歩をする人は、19世紀のオペラのアフターパーティーや、ヴァーツラフ広場のジャズアンドマシーン・クラブから溢れ出る騒々しい学生たちに偶然出会うかもしれません。アルコールと共に、美味しい料理も次々と出てきます。シナモンをまぶした熱々のトルデルニーク、屋台でアルミホイルに包まれてジュージューと音を立てるランゴシュ（チーズとニンニクの揚げパン）、そしてボリュームたっぷりのグーラッシュシチューは、ピルスナーの酔いを癒すのに最適です。

要するに、プラハのナイトライフは歴史と享楽主義の両方を体現していると言えるでしょう。ゴシック様式の尖塔はビールのネオンサインに照らされ、コンサートホールで響くモーツァルトの響きは、街角のバーから流れる安っぽいポップスに取って代わられます。この二面性――保守的で礼儀正しい雰囲気でありながら、夜が更けるとお茶目な雰囲気――は、星空の下で芸術と歓楽が交錯する街、プラハという街の幅広いアイデンティティを反映しています。

ベオグラードの夜：東西が出会う場所、そしてパーティーは終わらない

ベオグラードの夜は、その奔放さ、歴史の遺産、そしてお祭り気分へのこだわりで伝説となっています。サヴァ川とドナウ川沿いに停泊する、活気あふれる「スプラーヴォヴィ」と呼ばれるいかだ型のバーやクラブは、街の象徴です。

暖かい季節には、色鮮やかな船が毎晩光と音楽で溢れかえります。それぞれにテーマがあり、ストロボライトを灯したテクノが鳴り響くものもあれば、電球の下でポップスやフォークのライブ演奏が披露されるものもあります。実際、ベオグラードのナイトライフカレンダーは1週間にわたって賑わっています。スプラーヴォヴィは週末だけのものではなく、夏の間も毎晩、人々の生活に欠かせない存在として賑わっています。

お祭り参加者のほとんどは地元の人々で、年齢層も幅広く、お酒を飲んで踊りに来るものの、「翌日は仕事に行かなければならない」という現実主義的な考えがパーティーをさらに盛り上げる。翌日は夜の営業時間が短くなるため、夜は長くなるのだ。

陸上では、スカダルリヤの石畳の小道が街のボヘミアンな雰囲気を醸し出しています。ベオグラードのモンマルトルとも呼ばれるこの地区には、チェヴァピ（焼きソーセージ）、ショプスカサラダ、ボリュームたっぷりのプリェスカヴィツァなどを提供する古いカファナ（伝統的な居酒屋）が集まっています。

ここでは、プルメリアの下の木製のテーブルが、新鮮な食材で食事を彩ります。ただし、夜はスリヴォヴィッツのショットとタンブリツァの音楽に浸りながら、夜遅くまで賑わいます。両方の世界を融合させた多くのスプラーヴォヴィは、現代のカファナとしても機能しています。

ある旅行記では、ベオグラードのナイトライフは「カファナに代表される伝統的なナイトライフと、スプラーヴォヴィの現代的なナイトライフ」が融合したものだとさえ記されています。観光客もセルビア人も、そのコントラストに驚嘆するでしょう。夜10時、スカダルリヤではターボフォークに合わせて踊るおばあちゃんたちに偶然出くわすかもしれませんし、川沿いではDJが熱狂的な群衆に向けてテクノビートを奏でているかもしれません。

ベオグラードのナイトシーンの魅力の一つは、その奔放さにある。アルコールは安く、法律も緩い。多くのクラブでは喫煙禁止さえも施行されていないことで有名だ。そのため、バーは最後の客がよろめきながら出て行くまで営業している。

かつて、この「フレンドリーな雰囲気」、豊富なバー、そして「比較的安い価格」が、ベオグラードのナイトライフの最大の魅力となっていると評されました。地元の人々は、クラブのビートにのって踊るマラソンと同じくらい、ラキヤ（プラムブランデー）を豪快に飲むのが大好きです。

実際、ベオグラードの時代精神は「安上がりな娯楽」と形容されてきました。夜になると、その理由が分かります。街は社会階層を脱ぎ捨てているからです。ナイトクラブや川船では、銀行員がバルカン半島のポップスターや学生と交流し、大量のビールとセルビアの活気あふれる健全さへの歓声で皆が一体となっています。

そのため、夜のベオグラードは気楽で社交的な雰囲気があり、暗い歴史とは一線を画しているが、ある意味、人生（そしてクラブ文化）が夜明けまで力強く続くことを祝福しているような気分でもある。

ブダペスト：歴史とパーティーの楽園が出会う場所

ブダペストの夜の個性は、廃墟パブで蘇りました。旧ユダヤ人街にある戦前の廃墟となった建物を改装した、シャビーシックなバーです。内装は雑然としていて、塗装された浴槽がソファ代わりに使われていたり、電球が滝のように垂れ下がっていたり、ひび割れた漆喰の壁があったりしますが、居心地の良いボヘミアンな魅力を放っています。

2002年にオープンした先駆的な廃墟パブ「シンプラ・ケルト」は、剥がれかけたポスターに囲まれた小さなテーブルとレトロなアームチェアで、多彩なライブパフォーマンスを披露するという、まさに模範的な存在でした。今日では、「シンプラ」、「インスタント」、「マゼル・トフ」といった廃墟パブは、その廃墟的な雰囲気で高く評価されています。

ある情報筋によると、廃墟バーは「飲み物、食事、そしてダンスを楽しむためのリラックスした空間を提供する」とのこと。建物の自然な朽ち具合を風変わりな装飾で活かし、真に独創的な空間を創り出しています。こうしたバーは、アートインスタレーションとコミューンを融合させたデザインで、クラフトビールを楽しむ20代の若者から、家族連れ、ジャズを聴く教授まで、幅広い客層が訪れます。

廃墟バーに関するウィキペディアの記事によると、最初の廃墟バーは2000年代初頭、孤立した工房や長屋が空き家になった後に、第7区の中心部に出現したとのことです。シンプラの創業者たちは、カジンチ通りの廃墟と化した中庭を「手頃な価格のドリンクとボヘミアンな雰囲気」のある居心地の良い待ち合わせ場所に改装しました。

今日、その精神はブダペストのナイトライフ全体に浸透しています。真夜中を過ぎても、ユダヤ人街はおしゃべりと乾杯の音で賑わいます。ここの屋外テーブルで足を組んで座り、地元産のクラフトジントニックを飲むのは、パリのカフェと同じくらい自然な感覚です。

パリンカや自家製サイダーを一口ずつ飲む合間に、地元の人々は自発的にパフォーマンスを始めます。バケツをひっくり返してタブラのリズムを奏でたり、脇の部屋でジプシーバイオリンを奏でたり。ボヘミアン風の廃墟バー以外にも、ブダペストには独特の伝統と楽しさが融合しています。

週末の夜には、セーチェーニ温泉のパーティー（「スパルティ」）が開催され、街の有名な温泉文化とエレクトロニックミュージックが融合します。アクアリウムやトルディといった大型クラブでは国際的なDJが出演しますが、特に小さな居酒屋では、ハンガリーの民族音楽やロマのブラスバンドの演奏も楽しめます。

酒を飲んだ後は、深夜のおつまみが待っている。街灯のカブ屋台、サワークリームとチーズをたっぷりかけたランゴス、穴場のシチューなど。何より、ブダペストのフレンドリーな雰囲気が伝わってくる。

午前4時に人がひしめき合うほど混雑していても、街の雰囲気は温かく活気に満ちている。地元の人々が新参者と会話を交わし、腕を組む。ヴェセレーニ通りのタバコの煙と笑い声が空気に漂う。ブダペストの夜の文化は、あらゆる面で、その巧みな回復力を反映している。崩れかけた城壁と壮麗な古風なファサードに囲まれながら、この街は活気に満ち、誰もが楽しめるナイトライフを育んでいる。それは、地に足の着いた雰囲気と、ほんの少しのボヘミアンな雰囲気の両方を併せ持つ。

バルセロナ：ヨーロッパの文化とナイトライフの中心地

バルセロナの夜は、地中海の官能的な温かさとカタルーニャ人の遊び心あふれる創造性を体現しています。夜の儀式は、日没後もゴシック地区の通りをゆっくりとパセオ（散歩）しながら、定番のベルモットバーを探すことから始まります。

ここでは、地元の人々に愛されるベルモットを味わうことができます。ベルモットとは、ほろ苦い酒精強化ワインで、通常は氷を入れて、エビやオリーブと一緒に提供されます。ある作家は「この街ではいつでも『フェル・エル・ベルモット』（文字通り『ベルモットを飲もう』という意味）を楽しむのに最適な時間だ」と説明しています。これはブランチとディナーの間の時間を埋める社交的なひとときです。

街のあちこちにベルモットの聖堂が出現し、油分たっぷりのコンセルバス（缶詰の魚介類）とそれに合うパタタス・ブラバスのタパスが供される。日差しが差し込む中庭やタイル張りのバーで開かれる昼間の集まりでは、老若男女問わず、カタルーニャで人気の食前酒を囲んで友人同士が交流を深める。

バルセロナが暗くなるにつれ、そのエネルギーは変化します。ランブラ・デル・ラバル通りとポルト・オリンピック地区は、テラス席に人々が集まり、エル・ボルンのタブラオからはフラメンコギターの音が流れ、パチャやオピウムといった海辺のクラブの外には行列ができ、活気づきます。

建築的に見ると、夜の街はガウディのライトアップされた広場とネオンがきらめく都会の渓谷が交互に現れます。オルタナティブなシーンを求める人は、エル・ラバルのアンダーグラウンドバーやポブレノウのインダストリアルなダンスフロアへ。一方、より主流派の人々は、世界中から集まったDJが演奏する洗練されたクラブルームへと繰り出します。

地元の人々は、夜遅くまでパエリアやタパス（ロメスコソースをかけたグリルしたカルソッツや、シェアして食べるパ・アン・トマケなど）を楽しみ、午後11時頃にバーへ繰り出します。パーティーは深夜0時前に始まることはほとんどなく、夜明けまで続くことも少なくありません。

カタルーニャのアイデンティティは細部にも表れています。小さなテーブルで提供されるハウスワイン（またはシェリー酒のような地元のワイン、ヴィ・ランシ）や、オーク樽からヴィンテージグラスに注がれたベルモット、そして特別な機会であれば最初の乾杯にカタルーニャのカヴァが提供されることを期待してください。

若いヒップスターたちがレーザー光線の下、砂浜で踊っている間にも、この街の雰囲気は紛れもなくカタルーニャ風のままである。モンジュイックの松の香りがナイトクラブの重低音と混ざり合い、スーツ姿の常連客がスケートボーダーとベンチを共にしているのを見かけることもあるだろう。

ラ・メルセやサン・ジョアンといった街の多くの祭りから生まれた、コミュニティとしての祝祭の雰囲気は、バルセロナから決して消えることはありません。ただ、夜が更けるにつれて、街頭パレードからストリートパーティーへと移り変わるだけです。夕暮れ後のバルセロナは、コスモポリタンでありながらローカルな雰囲気も持ち合わせています。カタルーニャの伝統であるベルモットとタパスを分かち合うことが、ダンスフロアのモダンでグローバルなビートとシームレスに融合する街です。

ベルリン：ヨーロッパの文化とスリリングなナイトライフの首都

ベルリンの夜は、自由と実験の伝統に深く根ざしています。ある歴史家は、西ベルリンが1949年に夜間外出禁止令を廃止して以来、この街は「毎日が若々しい夜」を謳歌してきたと指摘しています。それは今もなお続く反骨精神です。

文字通り公式の閉店時間がなく、クラブは24時間営業しています。まさにこの街は「眠らない街」と呼ばれています。規制がないおかげで、木曜日の夜はまるで土曜日の夜のように楽しく、パーティー参加者が帰宅を考える前には、シュプレー川の向こうに太陽が顔を覗かせます。

その結果、ベルリンのナイトライフは可能性に満ちた、何でもありの世界となっています。この開放的な文化は、ベルリンの壁崩壊にまで遡ります。かつての無人地帯にあった広大な空き倉庫がクラブ・コミューンへと変貌を遂げたのです。今日のテクノの聖地は、まさにその歴史を体現しています。

クロイツベルクやミッテでは、巨大なレンガ造りのホールと同じくらい、アーティストが運営するロフトパーティーが数多く見られます。ガーディアン紙の記者は、共同運営されている://about Blank（そう、句読点がついた名前です）のような会場を、ベルリンのシーンの典型だと評しています。「左翼的な理念に基づいて設立されたこれらのクラブは、政治と娯楽を融合させ、ラディカルな包摂性と創造性の解放の空間を作り出しています。」

例えば、://about Blankでは、バーカウンターで踊るダンサーや、自作のコスチューム、さらには裸の姿まで、音楽に熱狂する群衆の間では当たり前のように扱われている。社交的な雰囲気は寛容で多様性に富んでいる。革のハーネスをつけた男性がパンクなティーンエイジャーの隣でビールを飲んでいる。観光客はすぐに、ここが自己表現の遊び場であることに気づくだろう。

もちろん、ベルリンには静かな伝統も息づいています。気楽なシュペーティ（24時間営業の店）は、いつでもビールとファラフェルサンドイッチを販売しています。シャルロッテンブルクやプレンツラウアーベルクにある薄暗いクナイペン（パブ）は、木枠の温かみのある雰囲気、カルトッフェルプッファー（ジャガイモの筒切り）のメニュー、そして夜遅くまでダーツに興じる常連客で賑わっています。

ウィージー時代のフィルムノワールファンはクロイツベルクの地下の潜伏酒店でアブサンを飲み、ジャズ愛好家はキャンドルの明かりでサックスを聴きにノイケルンのルーマニシェケラーやミッテの B フラットに集まります。

それでも、テクノビートはベルリンの世界的に有名な一面を特徴づけている。ベルクハインやトレゾアといった悪名高いクラブは、ダンサーが骨身に染み入るほどの強力なシステムを誇っている。薄暗いホールの中では、伝統は消え去り、あらゆるバックグラウンドを持つ参加者が、アンセミックな鼓動を求めて共に跪く。

結局のところ、ベルリンのナイトライフは街のアイデンティティと深く結びついているように感じます。それは壁画と音楽、割れたガラスとサイリウムの光が織りなすタペストリーのようです。

門限がずっと前に廃止された今、毎晩が終わりのない雰囲気に包まれ、それぞれの会場が独立した世界のように感じられる。ベルリンの人々は匿名性と受容を重んじるため、シェーネベルクのテクノの最前線でも、デイが隔週で開催するスウィングダンスの集まりでも、見知らぬ人は同じように歓迎される。

唯一確かなことは、午前 5 時になってもパーティーは通常まだ続いているということ。ベルリンの永続的な改革精神を反映した、色彩、政治、原始的なリズムの混沌です。

アムステルダム：活気あふれるナイトライフとヨーロッパの楽しみを満喫

アムステルダムのナイトライフは、有名な運河のように自由で多様です。歴史的中心部には、「ブラウンカフェ」（ブラウンビアカフェ）が狭い通りに点在しています。例えば、市内で最も古い木造家屋の一つ（1546年築）を改装した居酒屋「't Aepjen」などが挙げられます。

低い天井とアンティークなバーカウンターは、まるで何世紀も昔にタイムスリップしたかのような気分にさせてくれます。レッドライト・ディストリクトのネオン街から遠く離れた場所で、ジェネヴァを味わうことができます。レッドライト・ディストリクトは、悪名高いショーウィンドウと「コーヒーショップ」で知られていますが、そこには独特の魅力があります。ありふれたバーとヒップスターのたまり場が隣り合わせに並んでいるのです。

ガイドは、ユーロツーリズムの中心地であるこの場所にも、落書きだらけのバーがあり、「大麻の煙が漂い」、旅行者もアムステルダム市民と同じように自由にカクテルを飲んでいる地元の人々を見つけることができると述べている。

どの地区でも、オランダの伝統が見られます。ストロープワッフルを素早く回ったり、ビールと一緒にビターバレンを食べたり、テラスからテラスへと温かいおしゃべりが常に聞こえてきます。

北へ、あるいは中心部から外れると、アムステルダムのシーンはより若々しく、エッジの効いたものになります。市が24時間営業のナイトクラブ営業許可を合法化した後、工業地帯にはアヴァンギャルドなクラブが次々と誕生しました。

週末の夜は、De School（旧専門学校）やClub AIRといった場所では、躍動感あふれるダンスミュージックが溢れます。一方、アイ川沿いのスクワッター村ルイゴールトでは、アーティスト・コミューンで満月のレイブが開催され、Thuishavenではミニフェスティバルのようなオープンエアのパーティーが開催されます。冒険好きな人たちにとって、日曜の夜の儀式として愛されています。

かつてはフェリーでしかアクセスできなかったアムステルダム北地区も、今では中心地となっている。テクノクラブ「シェルター」や水辺のバー「ロエスト」や「ウォーターカント」では、夏の夜に裸電球の下でビールを提供している。

これらの周辺シーンは、オランダ人のオープンマインドさをとらえています。性別を問わないトイレ、服装規定のないこと、そして誰もがくつろいでいることを示すため常に外に自転車ラックが設置されていることなどです。

早朝には、アムステルダムの忠実な住民が自転車屋からマヨネーズをかけた熱々のフライドポテトやカンテンクレアニシンを買って、夜を満喫している姿が見られるかもしれない。

ヨルダーンのフォークミュージック・パブ、デ・パイプのライブギター・バー、ライツェ広場のメガクラブなど、どこであってもこの街はゆったりとした雰囲気を保っています。

ある地元ガイドが示唆するように、アムステルダムの本当の夜は観光客の混雑から離れた場所にあり、常連客が運河沿いで音楽フェスティバルを楽しんだり、何世紀もの歴史を持つパブの静かなブースで過ごしたりします。

リベラルで寛容なこの街では、ナイトライフはより広いアイデンティティを反映しています。常にインクルーシブで、常に陽気な雰囲気です。煙の立ち込めるコーヒーショップでの会話から運河沿いのテクノビートまで、夜のアムステルダムは魅力的で本物であり、ありのままの姿をありのままに表現しています。それは、真に眠らない街への旅と言えるでしょう。