"Naked restaurant" Bunyadi ha finora attirato molti visitatori a Londra e Tokyo, e ora sarà aperto a Parigi, anche temporaneamente. Il proprietario Seb Lijal con lo chef Džono Hope attraverso il “Bunjadi” vuole regalare ai propri clienti “ottimo cibo con un senso di completa libertà” e che la sua idea di bene è testimoniata dal fatto che da maggio, quando ha aperto il primo ristorante a Londra, la lista d'attesa è cresciuta fino a raggiungere l'incredibile cifra di 46,000 persone.
L'uscita a Parigi sarà un ristorante "pop-up" o un luogo che sarà temporaneamente in una posizione. “Siamo entusiasti di andare a Parigi, portiamo fuori tutta la squadra e stiamo cercando il posto giusto. Abbiamo tre opzioni, che ci vengono offerte da persone del settore della ristorazione a Parigi. Sono venuti da noi e ci hanno detto "Vorremmo aprire a Parigi"; disse Lijal.
Ha anche annunciato che "Bunjadi" a Londra è pronto per il trasloco, perché nel ristorante esistente fa "troppo caldo". "Abbiamo trascorso alcuni mesi fantastici, è ora di andare avanti", ha detto. “Bunjadi” ha due menu, vegano e non vegano e ha una stanza separata per chi vuole godersi il cibo vestito. Chi è più attaccato al concept originale passa nella parte dello spogliatoio, quindi può ricevere una casacca da indossare ma non è necessario.
