La Turchia è diventata una destinazione turistica molto popolare nella regione del Mediterraneo. Sono molto apprezzati numerosi hotel di lusso, una gastronomia rinomata ed eccellente e la cordialità dei ristoratori turchi.
I turisti di oggi non devono solo sdraiarsi sulla spiaggia e mangiare bene, ma anche partecipare attivamente alla ricerca e imparare cose nuove. È proprio per questi turisti che la Turchia sta lentamente aprendo le porte delle sue attrazioni.
Una di queste destinazioni attive che invita a una vacanza esplorativa è la Cappadocia. Cappadocia significa: 'Terra dei bei cavalli', ed è una regione situata nel cuore della Turchia. Questa zona vulcanica, di oltre quattro milioni di anni, è stata abitata fin dall'antichità. I camini "delle fate" si alzano nell'aria, e sono loro che negli anni sono diventate le case dei locali che hanno deciso di costruire le loro case nella roccia.
Oltre ai camini delle fate, si ritiene che la Cappadocia nasconda altri luoghi. Così, nella zona di Gerome, sono numerose le città sotterranee costruite da cristiani che trascorsero anni e anni ai piedi proprio per nascondersi dai pericoli esterni.
È interessante notare che alcune di queste città si trovano fino a 6-7 piani sotto la superficie e ognuna di queste città aveva un'infrastruttura che permetteva a centinaia di persone di vivere sottoterra per mesi. La più famosa e profonda di queste città sotterranee è Derinkuyu. Questa città sotterranea può ospitare fino a 20,000 persone, e dietro c'è Kajmakli, la più grande città sotterranea di tutte.
L'intera area della Cappadocia è ampia, coprendo circa 5,000 chilometri quadrati. La concentrazione del patrimonio storico è più visibile in più luoghi. Il luogo più popolare è sicuramente l'odierna città di Nevsehir.
Nessuna visita in Cappadocia sarebbe completa senza una visita al Museo di Goreme. Vicino a Nevsehir si trova Gerome, un museo all'aperto che è stato inserito nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 1985. Il museo è costituito da diversi edifici scavati nella roccia, risalenti al X secolo. Ci sono bellissimi affreschi qui che testimoniano la vita in quei tempi.
Ci sono anche diverse chiese qui, di cui la più famosa e bella è la chiesa di Santa Barbara (nota per i suoi affreschi conservati), la Chiesa del Serpente, la Chiesa della Mela e la Chiesa Tokali (nota anche per i suoi affreschi ben conservati). Ci sono anche diverse stanze per la vita quotidiana e l'edificio più grande è un monastero scolpito nella roccia.
La Cappadocia ti fa sentire come se fossi su un altro pianeta. Diverse eruzioni vulcaniche, accompagnate dall'erosione della natura, hanno costruito questo paesaggio estremamente strano e meraviglioso di crateri, valli, camini delle fate, canyon rossi e montagne piatte.
Da vedere: la valle del cuore, la valle dell'immaginazione, la valle delle colombe, la valle del monastero e dei camini delle fate.
L'intera regione è attraversata da un incredibile sistema di città sotterranee e grotte, alcune delle quali risalgono al 1800 a.C. Ci sono fino a 36 città sotterranee che un tempo erano usate dai cristiani per nascondersi dalle persecuzioni dell'esercito romano. Visita Kajmakli o Derinkuyu ed esplora le centinaia di passaggi scavati nella roccia, che ospitano chiese, magazzini, cucine, cantine... Gli archeologi hanno recentemente scoperto una città sotterranea che ha 7 chilometri di tunnel sotterranei e ha circa 5,000 anni.
Oltre alle città sotterranee, vale la pena visitare anche le città che sono state costruite nelle rocce sopra il suolo.
Un'altra attrazione in Cappadocia è il volo in mongolfiera. Quasi mezzo milione di persone volano ogni anno in mongolfiera sulla Cappadocia. Hanno reso questo posto il posto più popolare al mondo per le mongolfiere. Non solo la vista è fenomenale, ma la Cappadocia è uno dei pochi posti al mondo in cui diverse centinaia di palloncini decollano contemporaneamente, disegnando un'immagine così irreale e magica nel cielo blu.
La Cappadocia è la patria di hotel unici. La maggior parte degli hotel nelle città di Goreme, Urgup e Uchisar sono piccoli hotel e ostelli nelle caverne. Le antiche grotte splendidamente progettate ora offrono alloggio a migliaia di turisti. Qui puoi soggiornare in una grotta con idromassaggio, TV satellitare e piscina!
La cucina turca è influenzata dalle tendenze culinarie dell'Asia e dell'Europa. Lahmajun o la versione turca della pizza è l'opzione perfetta per il pranzo. La cena dovrebbe iniziare con una varietà di creme spalmabili e il kebab è consigliato come piatto principale. Dovresti condirlo con una buona birra turca, un tè alla mela o, se ti piace il brandy, un buon brandy locale chiamato raki!
La Cappadocia è sicuramente un luogo da visitare, in quanto è quello che meglio evoca la ricca storia della Turchia, a differenza di quanto si può vedere a Istanbul e nella regione costiera del paese.
