Santa Lucia

Il turismo è vitale per l'economia di Santa Lucia. La sua importanza economica dovrebbe aumentare ulteriormente man mano che il mercato delle banane diventa più competitivo. Il turismo è più importante durante la stagione secca (da gennaio ad aprile). St Lucia è famosa per il suo clima tropicale e il paesaggio, così come per le sue numerose spiagge e resort.

Altre attrazioni turistiche includono un vulcano a cielo aperto, Sulphur Springs (a Soufriere), giardini botanici, le maestose vette gemelle "The Pitons", un sito del patrimonio mondiale, foreste pluviali e il Parco Nazionale di Pigeon Island, sede di Fort Rodney, un ex militare britannico base.

La maggior parte dei turisti visita Santa Lucia in crociera. Trascorrono la maggior parte del loro tempo a Castries, ma anche Soufrière, Marigot Bay e Gros Islet sono destinazioni popolari.

Il clima locale è tropicale, temperato dagli alisei di nord-est, con una stagione secca dal 1 dicembre al 31 maggio e una stagione piovosa dal 1 giugno al 30 novembre.

Le temperature medie diurne sono di circa 29°C, le temperature medie notturne sono di circa 18°C. Poiché il paese è abbastanza vicino all'equatore, la temperatura non varia molto tra l'inverno e l'estate. Le precipitazioni medie annuali variano da 1300 mm sulla costa a 3810 mm nelle foreste pluviali di montagna.

L'isola vulcanica di Santa Lucia è più montuosa della maggior parte delle isole caraibiche. Il punto più alto è il monte Gimie, che si trova a 950 metri sul livello del mare. Altre due montagne, i Pitons, sono i punti di riferimento più famosi dell'isola. Si trovano tra Soufriere e Choiseul sul lato occidentale dell'isola. Santa Lucia è anche una delle poche isole al mondo ad avere un vulcano a cielo aperto.

Il capoluogo di Santa Lucia è Castries (60,263 abitanti), dove vive il 32.4% della popolazione. Le città principali sono Gros Islet, Soufrière e Vieux Fort.

Santa Lucia aveva una popolazione di 165,595 nel censimento del 2010. Nel 2015, la Divisione Popolazione delle Nazioni Unite ha stimato la popolazione di Santa Lucia a 184,999. La popolazione del paese è equamente divisa tra aree urbane e rurali, con più di un terzo che vive nella capitale, Castries.

Nonostante un alto tasso di emigrazione, la popolazione sta crescendo rapidamente a circa l'1.2 per cento all'anno. L'emigrazione da St Lucia avviene principalmente verso paesi di lingua inglese, con il Regno Unito che riceve quasi 10,000 cittadini nati a St Lucian e oltre 30,000 persone di origine St Lucian. La seconda destinazione più popolare per gli emigranti di Saint Lucian sono gli Stati Uniti, dove vivono quasi 14,000 persone (sia straniere che locali). In Canada vivono poche migliaia di Saint Lucian.

Gruppi etnici

La popolazione di Santa Lucia è prevalentemente di origine africana e mista africana ed europea, con una piccola minoranza indiano-caraibica (3%). I membri di altri e non specificati gruppi etnici costituiscono circa il 2% della popolazione.

Religione

Circa il 70% della popolazione è cattolica romana, un'eredità della colonizzazione francese dell'isola. Il restante 30% appartiene ad altre denominazioni cristiane, tra cui la Chiesa avventista del settimo giorno (7%), pentecostali (6%), anglicani (2%) e altri evangelici (2%); inoltre, circa il 2% della popolazione appartiene al movimento rastafariano.

Una forza lavoro istruita e il miglioramento delle strade, delle comunicazioni, dell'acqua, dei servizi igienici e delle strutture portuali hanno attratto investimenti stranieri nel turismo e nello stoccaggio e nella movimentazione del petrolio. Tuttavia, con gli Stati Uniti, il Canada e l'Europa in recessione, il turismo ha registrato un calo a due cifre all'inizio del 2009. I recenti cambiamenti nel regime di preferenza delle importazioni dell'Unione europea e la crescente concorrenza delle banane latinoamericane hanno reso la diversificazione economica sempre più importante a Santa Lucia.

St Lucia ha avuto successo nell'attrarre affari e investimenti esteri, in particolare nel settore bancario e turistico offshore, che sono le principali fonti di reddito di St Lucia. Il settore manifatturiero è il più diversificato dei Caraibi orientali e il governo sta cercando di rilanciare l'industria delle banane. Nonostante la crescita negativa nel 2011, i fondamentali economici restano solidi e la crescita del PIL dovrebbe riprendersi in futuro.

L'inflazione è stata relativamente bassa, con una media del 5.5% tra il 2006 e il 2008. La valuta di Santa Lucia è il dollaro dei Caraibi orientali ($ EC), una valuta regionale condivisa dai membri della Eastern Caribbean Currency Union (ECU). La Banca centrale dei Caraibi orientali (ECCL) emette l'EC$, gestisce la politica monetaria e regola e supervisiona le attività bancarie commerciali nei paesi membri. Nel 2003, il governo ha avviato un'importante ristrutturazione dell'economia, compresa la rimozione dei controlli sui prezzi e la privatizzazione dell'azienda statale di banane.

I cittadini dei seguenti paesi non necessitano di visto: Andorra, Antigua e Barbuda, Argentina, Austria, Bahamas, Barbados, Begium, Belize, Bosnia ed Erzegovina, Botswana, Brasile, Brunei, Bulgaria, Canada, Cile, Cuba, Cipro, Repubblica Ceca Repubblica, Danimarca (comprese Isole Faroe e Groenlandia), Dominica, Estonia, Figi, Finlandia, Francia, Georgia, Germania, Grecia, Grenada, Ungheria, Islanda, Irlanda, Israele, Italia, Giamaica, Giappone, Kiribati, Kuwait, Lettonia, Lesotho , Liechtenstein, Lituania, Lussemburgo, Corea del Sud, Malawi, Maldive, Malta, Isole Marshall, Mauritius, Messico, Monaco, Montenegro, Namibia, Nauru, Paesi Bassi, Nuova Zelanda, Norvegia, Panama, Polonia, Portogallo, Romania, Russia, St. Kitts e Nevis, Saint Vincent e Grenadine, Samoa, San Marino, Seychelles, Singapore, Slovacchia, Slovenia, Isole Salomone, Sud Africa, Spagna, Swaziland, Svezia, Svizzera, Taiwan, Tanzania, Tonga, Trinidad e Tobago, Turchia, Tuvalu , Regno Unito, Stati Uniti, Uruguay, Vanuatu e Zambi un.

Per gli annessi:

• I comuni olandesi di Bonaire, Saba e Sint Eustatius e gli stati costituenti olandesi di Aruba, Curaçao e San Marino.
• Le comunità francesi d'oltremare della Polinesia francese e St. Martin
• Le regioni francesi d'oltremare di Guyana, Guadalupa e Martinica.
• I territori britannici d'oltremare di Anguilla, Bermuda, Isole Cayman, Gibilterra, Montserrat, Sant'Elena e Isole Turks e Caicos.
• Le tre dipendenze della corona britannica (dipendenze della corona)
• Guam e le Isole Marianne Settentrionali.

Se la tua nazionalità non è elencata sopra, dovrai richiedere un visto. Al momento, i cittadini di Haiti hanno bisogno di un visto, ma questo è solo temporaneo.

La maggior parte delle nazionalità paga $ 50 per un visto turistico a ingresso singolo. Dura 6 settimane e talvolta può essere prorogato presso l'Immigrazione Santa Lucia.

Devi avere un modulo di domanda compilato, passaporto, documento d'identità con foto, fondi per coprire il tuo soggiorno, la tassa di $ 50 e un biglietto per viaggiare da St Lucia per ottenere il visto.

Tutti hanno bisogno di un passaporto tranne i cittadini dei paesi dell'OCSE. Per soggiorni di 6 mesi o meno, i cittadini del Canada o degli Stati Uniti possono entrare con qualsiasi carta d'identità e prova del biglietto di proseguimento del viaggio.

Per via aerea

Santa Lucia ha due aeroporti,

• Aeroporto George FL Charles (SLU), che si trova vicino a Castries.
• Hewanorra International (UVF), che si trova vicino a Vieux Fort.

L'aeroporto George FL Charles è più vicino a molti dei resort all-inclusive. Ha un terminal e una pista modesti in grado di gestire facilmente i voli commerciali tra le isole. Per i piloti meno esperti su velivoli ad alte prestazioni, l'avvicinamento sull'acqua e sulle colline su entrambi i lati della pista può sembrare un po' noioso, ma i venti prevalenti sono generalmente favorevoli. L'aeroporto si trova proprio accanto a Vigie Beach, quindi puoi goderti il ​​sole mentre aspetti il ​​tuo volo. Il terminal si trova a circa due miglia dal centro di Castries, quindi è una breve passeggiata se non hai molti bagagli.

Hewanorra è il più grande dei due aeroporti di St Lucia. Voli internazionali dall'Europa e dal Nord America continentale arrivano in questo aeroporto. La maggior parte dei resort nel nord di St Lucia impiega da un'ora a un'ora e mezza di auto da Hewanorra. Tuttavia, guidare verso nord è un buon modo per vivere l'isola a meno che tu non arrivi di notte. Si consiglia di avere a disposizione un'auto a noleggio o di prendere un taxi poiché i trasporti pubblici sono incoerenti in tutta l'isola. Una corsa in taxi per la località di Rodney Bay, nel nord dell'isola, costa tra $ 80 e $ 90.

Per maggiori informazioni su entrambi gli aeroporti, visitare il sito ufficiale del Santa Lucia Autorità Portuale Aerea e Marittima.

Con la barca

Le navi da crociera (di solito una o due alla volta) sono frequenti visitatori del pittoresco porticciolo di Castries. Un centro commerciale all'aperto è adiacente al molo principale e offre negozi duty-free. Vedi "Acquisti" di seguito. Visitare St Lucia in crociera è un'opzione popolare per i viaggiatori. Durante la stagione delle crociere, molte delle attrazioni dell'isola possono essere affollate a causa del gran numero di visitatori delle navi.

I traghetti da e per le isole vicine sono disponibili, ma piuttosto costosi.

Il servizio ufficiale più completo è fornito da Espresso delle Isole, che serve Martinica, Guadalupa, ecc.

Channel Shuttles Inc. offre un servizio di traghetto leggermente più economico (235 ECD, tassa di partenza inclusa) per la Martinica, con partenza da Castries il mercoledì alle 10:00 e il giovedì alle 15:00. Possono essere contattati al numero 7139701/4518161 o il loro ufficio è nel terminal dei traghetti fuori Castries.

I viaggi in catamarano da Soufriere a Rodney Bay sono offerti anche da una compagnia turistica locale (da aggiornare).

Il principale mezzo di trasporto per i turisti a St Lucia è il taxi, organizzato dall'hotel, dall'agenzia di taxi o da singoli operatori. I tour organizzati dagli hotel sono solitamente il modo più costoso di viaggiare, ma possono fornire cibo e bevande. Utilizzare una compagnia di taxi locale per organizzare la propria avventura è molto più economico. Il personale dell'hotel dovrebbe essere in grado di darti il ​​numero di un ufficio taxi o di una compagnia di taxi che usano regolarmente. Le tariffe sono generalmente fisse, ma puoi cercare la tariffa migliore se ottieni più numeri. Molti tassisti che fanno la spola tra resort e mercati offrono tour dell'isola per circa $ 145 per furgone. Ogni furgone può contenere da 6 a 12 persone.

Per i viaggiatori in economia o i turisti avventurosi, gli autobus locali sono un modo economico e divertente per spostarsi. Questi sono piccoli furgoni che possono ospitare 10-14 persone e variano in qualità. Corrono in modo irregolare ma frequente tra le città rurali ei centri urbani (ad es. Soufriere a Castries, Soufriere a Vieux Fort, Vieux Fort a Castries), con la maggior parte che va a Castries al mattino e torna a Soufriere nel tardo pomeriggio. Sono molto convenienti e offrono ogni volta un'esperienza unica; gli operatori dei veicoli spesso decorano gli interni e suonano la propria musica, un mix di sapori caraibici o country. Se vuoi provare il trasporto, discuti il ​​tuo percorso e il tempo di percorrenza con uno del personale locale che ha familiarità con il sistema di autobus. Molti di loro probabilmente usano i mezzi di trasporto per andare e tornare dal lavoro.

I taxi d'acqua sono una delle principali fonti di reddito per molti residenti e possono essere un modo molto più veloce, più conveniente e panoramico per percorrere brevi distanze verso spiagge private o città costiere. Molti degli operatori di taxi acquei a Soufriere City si trovano sul molo. Le tariffe per questi conducenti sono piuttosto alte e possono essere negoziate al ribasso. Ci sono alcuni proprietari di taxi vicino all'Hotel Hummingbird e alla spiaggia di Soufriere che giocano regolarmente a domino e vendono bevande. Possono offrire una tariffa molto più conveniente. Da Soufriere puoi prendere un taxi acqueo per le spiagge di Anse Chastenet e Jalousie.

Un taxi in elicottero può essere preso dall'aeroporto di Hewannora all'aeroporto di Vigie. Questo è un modo rapido e spettacolare per raggiungere le località settentrionali dell'isola.

È anche possibile noleggiare un'auto a prezzi simili a quelli degli Stati Uniti o del Canada. C'è la circolazione a sinistra e hai bisogno di una patente di guida (US $ 12 per un giorno, US $ 21 per 3 mesi).

• I Chiodi – Due tappi vulcanici che sporgono dal mare, formati dalla passata attività vulcanica. Sono un patrimonio mondiale dell'UNESCO e sono raffigurati sulla bandiera nazionale.
• Riserva naturale di Pigeon Island – Situato a nord di Gros Islet, il parco ospita alcuni degli edifici più antichi di St Lucia e offre viste sulla Martinica.

• Sulphur Springs: appena a sud di Soufrière, queste sorgenti termali sono una delle principali attrazioni dell'isola. L'acqua calda scorre in una piscina, quindi non dimenticare di mettere in valigia il costume da bagno e fare un tuffo!
• Escursioni nella foresta pluviale: ci sono diversi percorsi escursionistici ufficiali sull'isola. Sul sito web del Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e della Pesca troverai i link alle informazioni sui progetti che sostiene.
• Arrampicare Gros Piton è un obiettivo raggiungibile per la maggior parte delle persone. Il sentiero inizia a circa 180 m sul livello del mare e richiede circa due ore di camminata da moderata a faticosa per raggiungere la vetta a circa 800 m sul livello del mare. La discesa dura un'altra ora e mezza. Sono richieste visite guidate e l'ingresso costa US $ 30. È possibile utilizzare taxi o autobus locali per raggiungere il punto di partenza dell'escursione.
• Lo snorkeling è popolare e diverse spiagge sono adatte ad esso.
• Immersioni – a Pigeon Island, uno dei siti storici dell'isola, e tra i Pitons, Patrimonio dell'Umanità. (758) 484 3346/ (758) 285 7354.
• Zipline – Sull'isola vengono offerti diversi corsi. I percorsi nella parte settentrionale dell'isola sono più complessi e offrono viste sulle foreste tropicali. Il percorso nella zona di Morne Coubaril, vicino a Soufrière, è più facile e offre una vista sui Pitons.

• Sulphur Springs: appena a sud di Soufrière, queste sorgenti termali sono una delle principali attrazioni dell'isola. L'acqua calda scorre in una piscina, quindi non dimenticare di mettere in valigia il costume da bagno e fare un tuffo!
• Escursioni nella foresta pluviale: ci sono diversi percorsi escursionistici ufficiali sull'isola. Sul sito web del Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e della Pesca troverai i link alle informazioni sui progetti che sostiene.
• Arrampicare Gros Piton è un obiettivo raggiungibile per la maggior parte delle persone. Il sentiero inizia a circa 180 m sul livello del mare e richiede circa due ore di camminata da moderata a faticosa per raggiungere la vetta a circa 800 m sul livello del mare. La discesa dura un'altra ora e mezza. Sono richieste visite guidate e l'ingresso costa US $ 30. È possibile utilizzare taxi o autobus locali per raggiungere il punto di partenza dell'escursione.
• Lo snorkeling è popolare e diverse spiagge sono adatte ad esso.
• Immersioni – a Pigeon Island, uno dei siti storici dell'isola, e tra i Pitons, Patrimonio dell'Umanità. (758) 484 3346/ (758) 285 7354.
• Zipline – Sull'isola vengono offerti diversi corsi. I percorsi nella parte settentrionale dell'isola sono più complessi e offrono viste sulle foreste tropicali. Il percorso nella zona di Morne Coubaril, vicino a Soufrière, è più facile e offre una vista sui Pitons.

Cibo a Santa Lucia

Locali

Il cibo a St Lucia consiste principalmente di frutta e verdura fresca, pesce e una varietà di piatti al curry, jerk, riso e stufati. Il pot au feu è un delizioso stufato tradizionalmente proveniente dalle culture indigene dei Caraibi e può essere trovato in molti ristoranti locali a Castries, Soufrière e Vieux-Fort. I roti vegetariani e di carne sono disponibili in molti piccoli ristoranti locali. Chiedi a qualsiasi locale per il miglior negozio di roti e ti diranno come arrivarci. I rotis vengono solitamente preparati freschi al mattino, il che è altamente raccomandato se si desidera consumare un pasto piccante all'inizio della giornata. La cucina locale è preparata in tutta l'isola. A seconda di dove alloggi, chiedi a un locale se conosce qualcuno o qualcosa che prepara piatti locali e sarai sicuramente accolto da qualche parte nelle vicinanze. Molte baracche di rum nelle zone rurali preparano anche il cibo se glielo fai sapere in anticipo. I piatti a base di pesce, verdure, pollo e capra sono molto comuni e sono solitamente accompagnati da una varietà di contorni come insalata, platani, albero del pane, maccheroni e riso preparati in modi diversi.

Per uno spuntino veloce, ci sono stand barbecue di pollo e maiale in ogni comunità il venerdì sera. Il cibo è ben marinato e piccante. Immergere la salsa con un tortino grigliato o fritto. Sono disponibili anche pollo e pesce fritti e abbastanza gustosi.

Feste e feste settimanali si tengono in varie comunità dell'isola, dove puoi anche assaggiare una vasta gamma di prodotti locali come frutti di mare, carne alla griglia, insalate e bevande. Questi festival sono pieni di balli, bevute, cibo e musica. Lasciati andare, assaggia la cucina e affina le tue abilità. Non dimenticare di chiedere cosa c'è nei barattoli prima di provare il cibo. Per gli amanti dell'ambiente: il pesce nero è una focena.

• Venerdì sera: Anse La Raye “Seafood Friday
• Venerdì sera: salto con gli sci di Rodney Bay
• Ogni secondo sabato: Canaris Creole Pot
• Sabato: Frittura di pesce di Dennery (costa orientale).

Internazionale

Rodney Bay è popolata da persone provenienti da tutto il mondo e i ristoranti riflettono questa diversità. In un piccolo spazio troverai una varietà di cucine, dall'India orientale all'italiana fino al locale, ovviamente.

Bevande a Santa Lucia

St Lucia ha un fantastico punch al rum. È difficile sbagliare. Altamente raccomandato:

• Chairman's Reserve (rum scuro invecchiato in botte)
• Crystal Lime (rum chiaro infuso con lime)

La maggior parte dei bar offre entrambi, anche nei piccoli resort.

Oltre al rum, anche la Piton Lager viene prodotta e imbottigliata sull'isola ed è abbastanza buona (sebbene abbia una gradazione alcolica leggermente superiore rispetto alla maggior parte delle birre americane). Di solito è disponibile in bottiglie da otto once, spesso per 1 dollaro USA.

Puoi anche vederli nei refrigeratori: Heineken, Champagne, Vino, Acqua, Coca-Cola (di solito $ 1 USA)

Il mercato di Castries è un buon posto per comprare regali, così come il centro commerciale JQ a Rodney Bay. C'è anche La Place Carenage, un negozio duty-free e un negozio di articoli da regalo e souvenir nel porto principale di Castries. Qui troverai gioielli, artigianato e artigianato di qualità, ideali per i regali.

I supermercati offrono prezzi abbastanza buoni per i rum prodotti o imbottigliati sull'isola, ad esempio Elements 8, Admiral Rodney e soprattutto Chairman's Reserve.

Le visite delle navi da crociera nel corso degli anni hanno dato vita a un centro commerciale duty-free (sul porto, a Point Seraphine, Castries) con gioielli, souvenir, arte, liquori e rum e altre offerte tipiche dei clienti delle navi da crociera.

Prezzi più convenienti, "duty free", si trovano anche nei centri commerciali e resort dell'isola. Potrebbe essere necessario un pass per visitatori per usufruire del duty-free.

I festival culturali di Santa Lucia includono la Rosa e la Margherita, la prima che rappresenta la società fraterna indigena di St Lucia nota come l'Ordine della Rosa, modellata sullo stampo del Rosacrocianesimo, e la seconda il suo rivale tradizionale, l'equivalente indigeno di St Lucian della Massoneria, conosciuto come l'Ordine della Margherita. Indizi sulle loro origini come versioni di società segrete esterne preesistenti possono essere trovati in un murale di Dunstan St Omer raffigurante la santa trinità di Osiride, Horus e Iside.

Il festival più grande dell'anno è il Saint Lucia Jazz Festival. Si svolge all'inizio di maggio in varie località dell'isola e attira visitatori e musicisti da tutto il mondo. Il gran finale si svolge a Pigeon Island, situata nel nord dell'isola.

Tradizionalmente, Santa Lucia, come altri paesi caraibici, celebra un carnevale prima della Quaresima. Nel 1999, il governo ha spostato il carnevale a metà luglio per evitare la concorrenza con il Carnevale di Trinidad e Tobago, molto più grande, e per attirare più visitatori stranieri.

Nel maggio 2009, il popolo di Santa Lucia ha commemorato il 150° anniversario del patrimonio caraibico dell'isola.

La cultura di Santa Lucia è stata influenzata dall'eredità africana, indiana, francese e inglese. Una delle lingue minori è il francese creolo di St. Lucian, parlato da quasi tutta la popolazione.

Santa Lucia ha il secondo rapporto più alto di premi Nobel per la popolazione totale di qualsiasi paese sovrano al mondo. Due vincitori sono di Santa Lucia: Sir Arthur Lewis è stato insignito del Premio Nobel per l'economia nel 1979 e il poeta Derek Walcott è stato insignito del Premio Nobel per la letteratura nel 1992.

Musica e danza

Oltre ai generi musicali caraibici come calypso, soca, dancehall, reggae, compas, zouk e salsa, Santa Lucia ha una forte tradizione di musica popolare indigena. Dal 1991, Santa Lucia ospita ogni maggio un festival jazz di fama internazionale. Nel 2013 il festival è stato ribattezzato The Saint Lucia Jazz & Arts Festival, che comprende cultura, arti visive, musica alternativa, educazione, moda e cibo.

Dancing in Saint Lucia viene dai Caraibi ed è molto attivo.

Una danza popolare popolare è il Kwadril.

Cucina

Il piatto nazionale di Santa Lucia è il fico verde e il pesce salato.

La cucina dell'isola è una miscela unica di Africa occidentale, europea (principalmente britannica e francese) e indiana; dando vita a piatti vivaci come torta di maccheroni, pollo in umido, riso e piselli, brodi di pesce abbondanti o acqua, zuppe sostanziose con verdure fresche coltivate localmente. Tipici sono le patate, le cipolle, il sedano, il timo, il latte di cocco, il peperoncino Scotch Bonnet molto piccante, la farina e la farina di mais. Tutte le carni comuni e il pollame si mangiano a St Lucia; le carni e i frutti di mare vengono solitamente brasati e rosolati per creare una salsa ricca, a volte servita su graffette o riso. L'isola ospita anche la famosa pasticceria fritta, Bake, che altri chiamano "Johnny Cake".

Queste casseruole possono essere servite con una varietà di accompagnamenti, come pesce salato, saltato o leggermente fritto con peperoni rossi e verdi, cipolle e ben condite. Questo è il modo più comune di preparazione. Se non ti piacciono i frutti di mare, puoi accompagnarli con altre carni come pollo o manzo brasati. Uno dei migliori dolci che preparano i San Luciani si chiama “Fatturato”. Questa pasta frolla è a base di cocco zuccherato che viene cucinato con spezie, zucchero e qualsiasi altra cosa appagante. Il cocco viene cotto fino a quando assume un colore marrone chiaro o scuro, quindi il composto viene suddiviso in porzioni di diverse dimensioni e adagiato su un pezzo di pasta steso. Anche la dimensione dell'impasto può variare a seconda della quantità desiderata. Infine, l'impasto viene cotto in forno fino a quando il colore del "giro" non sarà bello e dorato.

A causa della popolazione indo-caraibica a St Lucia, il curry è molto popolare, ma a causa della combinazione di stili di cucina, i piatti al curry hanno un'atmosfera decisamente caraibica. Il Roti viene solitamente servito come pasto veloce, il pane stesso è molto piatto (a volte molto sottile) ed è avvolto attorno a verdure al curry come ceci e patate, frutti di mare come gamberi e cozze, o carne come pollo, manzo, capra e fegato .

Stai al sicuro a Santa Lucia

St Lucia non è un luogo incredibilmente pericoloso, ma i tassi di omicidi, stupri e aggressioni sono aumentati notevolmente negli ultimi anni. Dovresti esercitare la stessa cautela che avresti a casa. Inoltre, cerca di stare in gruppo e fai attenzione nelle aree remote. Le rapine sotto tiro in acqua sono un'attività criminale sempre più popolare, quindi nascondi bene i tuoi oggetti di valore. I borseggiatori esistono in tutti i paesi: fai attenzione nei luoghi affollati.

L'uso di borse mimetiche è illegale a St Lucia a meno che tu non sia un membro dell'esercito. Se ti presenti all'aeroporto con una borsa del genere, verrà confiscata.

I venditori ambulanti sono decisamente meno aggressivi rispetto alla maggior parte dei paesi caraibici. Basta un semplice “no grazie”.

Alcuni locali ti offriranno regali quando ti fermi, ma non essere ingenuo, si aspettano qualcosa in cambio. Quindi rifiuta il regalo in primo luogo o preparati a pagare un dollaro o due per il "regalo" offerto. Queste persone sono molto povere e la disoccupazione è alta. Quindi i turisti sono spesso il loro unico modo per guadagnare un po' di soldi.

Guidare può essere divertente, ma devi essere un guidatore sicuro poiché guidando sul lato sinistro, le strade possono essere strette, ripide e in cattive condizioni. Se vuoi avventurarti in montagna è necessario un veicolo 4×4 o simile ad alta sicurezza. C'è solo una strada principale, quindi è difficile perdersi, ma se lo fai, la gente del posto ti aiuterà a trovare la strada.

Gli atti sessuali tra uomini sono illegali e punibili con una reclusione fino a 10 anni, sebbene non si sappia in quale misura questa disposizione sia applicata. I viaggiatori omosessuali dovrebbero essere più al sicuro qui che in Giamaica, per esempio. Tuttavia, si consiglia cautela e le manifestazioni pubbliche di affetto possono incontrare ostilità. Non esiste una legge che vieti esplicitamente il lesbismo.

Resta in salute a Santa Lucia

Quest'isola è formata da una serie di colline e montagne. La strada principale della costa occidentale è la serie più vertiginosa di tornanti che tu abbia mai visto, soprattutto tra Castries e Soufrière. La strada della costa orientale è più diretta, ma ci vogliono comunque circa 90 minuti per arrivare dall'aeroporto di Hewannora (UVF) a Castries e Gros Islet nel nord. In previsione del pendolarismo, coloro che soggiornano nel nord e sono inclini al mal d'auto dovrebbero portare Dramamine e prenderlo immediatamente all'arrivo all'aeroporto di Hewannora.

L'acqua del rubinetto è sicura da bere, ma l'acqua in bottiglia è ampiamente disponibile per coloro che la desiderano.