Tanaman
Konsumsi kopi (kaffe) di Swedia termasuk yang tertinggi di dunia. Tindakan minum kopi di rumah atau di kafe, yang dikenal sebagai fika, adalah ritual sosial populer Swedia yang digunakan untuk mengatur acara, pacaran, bergosip, atau sekadar membuang-buang waktu dan uang. Kopi Swedia disaring dan biasanya lebih kuat dari kopi Amerika – namun masih tidak sekuat espresso yang ditemukan di Prancis atau Italia. Di kafe kota yang lebih besar, varian Italia (espresso, cappucino, caffe latte) ditawarkan. Satu cangkir berharga sekitar 25 SEK, yang biasanya sudah termasuk isi ulang, terlalu.
Setiap kota dan kota memiliki setidaknya satu konditori, yang merupakan kafe khas Swedia. Mereka menyediakan minuman panas seperti kopi, teh, dan kakao, serta berbagai kue, kue kering, dan mungkin smörgs, sandwich terbuka Swedia, dan fralla, sandwich tertutup Swedia. Sandwich yang tersedia sangat berbeda tergantung di mana Anda berada di Swedia.
Minuman beralkohol
Absolut Vodka, salah satu vodka paling terkenal di dunia, adalah minuman beralkohol Swedia yang paling terkenal. Ada banyak merek brännvin, yang disuling dan minuman keras biasanya dibumbui. Brännvin disuling dari kentang atau biji-bijian dan tidak memiliki standar penyulingan yang ketat seperti Vodka. Akvavit adalah minuman keras yang dibumbui dengan dill dan jintan. Ketika brännvin disajikan dalam gelas dengan makanan, itu disebut sebagai jepretan (jangan bingung dengan "Schnapps" Jerman). Jepretan secara tradisional dikonsumsi pada acara-acara khusus seperti Malam Pertengahan Musim Panas, pesta Crayfish, Natal, dan pesta siswa. Ini sering dilakukan bersamaan dengan snapsvisa untuk setiap minuman (snapsvisa khas adalah lagu pendek dan energik; liriknya biasanya berbicara tentang kelezatan dan kemegahan minuman, atau keinginan penyanyi untuk snaps, atau tentang apa pun dengan cara yang kurang ajar). tata krama).
Glögg (mirip dengan mulled wine atau Glühwein) adalah minuman panas populer di Swedia selama bulan Desember dan Januari. Di julbord, sering disajikan dengan roti jahe dan lussebullaror (prasmanan Natal). Anggur merah, gula, rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, jahe, cengkih, dan jeruk pahit, dan kemungkinan minuman keras yang lebih kuat seperti vodka, akvavit, atau brendi adalah komponen tradisional utama (dari glögg beralkohol). Glögg juga tersedia dalam varietas non-alkohol.
Swedia menghasilkan beberapa bir yang sangat baik dan telah menyaksikan peningkatan jumlah pabrik mikro dalam beberapa tahun terakhir. Jika Anda sedang mencari bir lokal yang sangat baik, cobalah Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri, dan Dugges Ale- & Porterbryggeri. Anda mungkin kesulitan menemukannya kecuali Anda pergi ke pub yang berspesialisasi dalam bir yang tidak biasa atau salah satu dari Systembolaget yang lengkap, tetapi ada beberapa di antaranya di setiap kota besar. Meskipun demikian, bir yang paling populer adalah “bir internasional” yang sangat tidak menarik. Bir yang dijual di toko kelontong disebut folköl dan mengandung alkohol 2.8 atau 3.5 persen. Di toko kelontong, Anda dapat membeli berbagai jenis bir, termasuk bir Swedia, Inggris, dan bahkan Ceko. Julöl, bir musiman di Swedia, diseduh selama musim Natal. Ini lebih manis dari bir biasa dan biasanya dibumbui dengan bumbu Natal; ini terutama dari jenis ale. Setiap tempat pembuatan bir Swedia menghasilkan setidaknya satu jenis julöl. Anggur sangat populer, meskipun keluaran Swedia sedikit.
Jika tidak ada pemberitahuan yang menyatakan sebaliknya, minum alkohol di taman dan tempat umum biasanya diizinkan. Minum dilarang di terminal transportasi umum, kecuali restoran, kereta api, dan kapal, di mana alkohol harus dibeli di tempat.
Sistembolaget
Bir dan lager hingga 3.5 persen ABV mudah diakses di supermarket seharga 10-15 SEK per buah, tetapi minuman beralkohol kuat hanya dijual bebas dari pengecer milik negara, Systembolaget, seperti di Norwegia, Finlandia, dan Islandia (juga kadang-kadang disebut sebagai Systemet atau Bolaget). Mereka biasanya buka dari 10:00-18:00 pada hari Senin sampai Rabu, 10:00-1900 pada hari Kamis sampai Jumat, dan 10:00-15:00 pada hari Sabtu, dengan antrean besar pada hari Jumat dan Sabtu, tutup setiap saat. tidak peduli berapa lama antrean di luar toko, sesuatu yang ditertawakan orang Swedia sendiri. Pada hari Minggu, mereka selalu tutup. Sebagian besar toko adalah jenis supermarket. Pilihannya sangat bagus, dan personel umumnya sangat berpengetahuan. Systembolaget tidak melayani klien di bawah usia 20 tahun, dan individu yang tampak lebih muda kemungkinan besar akan dimintai identitas. Ini juga berlaku untuk rekan mana pun, terlepas dari siapa yang melakukan pembelian.
Minuman dikenakan pajak berat berdasarkan kandungan alkohol, dan beberapa minuman keras sangat mahal (vodka sekitar 300 SEK per liter di Systembolaget), tetapi monopoli telah membawa beberapa keuntungan – Systembolaget adalah salah satu pembeli anggur terbesar di dunia, dan sebagai demikian, menerima beberapa penawaran fantastis yang diteruskan ke konsumen. Anggur berkualitas menengah ke atas seringkali lebih murah di Swedia daripada di tempat asalnya; dalam beberapa kasus, harganya bahkan lebih murah daripada jika dibeli langsung dari kebun anggur. Karena pajak berdasarkan volume alkohol, ini tidak berlaku untuk anggur berkualitas rendah atau minuman keras.
Tidak ada diskon paket besar dan semua merek ditangani dengan cara yang sama. Akibatnya, microbrew memiliki harga yang sama dengan merek besar dan mungkin merupakan pilihan yang lebih menarik. Minuman tidak disimpan dalam keadaan dingin. Dengan beberapa pengecualian, seperti mal ritel, taman bermain, dan zona transportasi umum, minum alkohol di tempat umum umumnya diperbolehkan.
Bar dan klub malam
Usia minimum untuk memasuki bar dan membeli bir biasa (3.5 persen ABV atau kurang) di toko adalah 18 tahun (beberapa toko telah memilih untuk memberlakukan usia minimum 20 tahun untuk 3.5 persen bir juga, untuk menghindari keracunan remaja), dan 20 tahun di Systembolaget . Banyak bar memiliki batasan usia 20 tahun, meskipun yang lain (terutama di pusat kota pada akhir pekan) memiliki batasan usia setinggi 23 atau 25 tahun, namun peraturan ini sewenang-wenang. Bawa paspor atau identitas Anda.
Beberapa klub malam kelas atas memiliki kode berpakaian, vrdad klädsel adalah pakaian informal, yang juga diberlakukan secara sewenang-wenang. Sepatu yang tepat (bukan sepatu kets atau sandal), celana panjang (bukan jeans biru), dan kemeja hampir selalu cocok untuk pengunjung pria.
Standar usia dan pakaian tidak ketat, dan penjaga pintu memiliki wewenang untuk menolak klien mana pun karena alasan apa pun selain jenis kelamin, orientasi seksual, kepercayaan, cacat, atau ras, yang merupakan diskriminasi yang melanggar hukum. Meskipun demikian, klub malam tertentu terkenal karena menolak "imigran", terutama laki-laki keturunan Afrika atau Timur Tengah, dengan kedok seperti "khusus anggota", "terlalu mabuk", atau "aturan berpakaian". Pelanggan yang berpakaian bagus, berakting dengan baik, dan datang lebih awal memiliki waktu yang lebih mudah untuk masuk ke klub.
Swedia telah melarang merokok di semua bar, bar, dan restoran, dengan pengecualian ruang luar seperti teras dan ruang merokok khusus (di mana minuman tidak diperbolehkan).
Dibandingkan dengan negara lain, harga klub dan bar sering kali terlalu tinggi: segelas (0.4 L) bir draft, biasanya berharga 45-60 SEK, meskipun beberapa bar selam menawarkannya serendah 25 SEK dini hari. Minuman panjang berharga antara 60 dan 130 SEK. Akibatnya, banyak orang Swedia akan mengadakan pesta kecil ("förfest") sebelum pergi keluar untuk mabuk sebelum pergi ke kota dan pergi ke klub malam.
Klub besar mungkin memiliki biaya tambahan, biasanya dalam kisaran 100 SEK, atau lebih untuk penampilan yang luar biasa. Mereka biasanya memberi Anda stempel karet di tangan Anda sehingga Anda dapat masuk kembali sebanyak yang Anda suka tanpa harus membayar lagi.
Anda harus diberi tahu bahwa Anda mungkin harus mengantri untuk memasuki pub atau klub. Banyak perusahaan dengan sengaja membuat klien mereka menunggu dalam antrean untuk waktu yang lama, karena antrean yang panjang menandakan klub yang populer. Antrean sering digantikan oleh kerumunan yang kacau di restoran paling kelas atas di kota-kota besar, dan penjaga pintu hanya memberi isyarat untuk menunjukkan siapa yang masuk dan siapa yang tidak (untuk memastikan masuk, menjadi terkenal, sangat tampan, atau teman penjaga pintu). Atau biasa saja).
Sebagian besar bar yang tutup pada pukul 01:00 atau lebih cepat memiliki kebijakan larangan masuk. Sebagian besar pub dan klub yang begadang hingga pukul 3 pagi akan membebankan harga tiket masuk. Beberapa klub di kota-kota besar tetap buka hingga pukul 5:00. Biaya masuk mereka seringkali sekitar 200 SEK, dan kebijakan masuk mereka biasanya berpihak pada orang yang tidak kaya, tidak lembab, non-Swedia, bukan teman, dan non-tetap. .
Biaya lemari pakaian (atau pemeriksaan mantel) di klub sering kali diperlukan, biasanya sekitar 20 SEK.
Lencana Ordningsvakt dikenakan oleh personel keamanan resmi. Entrévärd adalah simbol yang dikenakan oleh penjaga pintu klub itu sendiri. Ini perlu ditangani dengan serius.
Moonshine (hembränt) populer di pedesaan, meskipun faktanya dilarang. Meskipun beberapa pengiriman sama bagusnya dengan vodka legal, sebagian besar buruk, jadi tetaplah pada barang asli.