A „Minus 11 Ice Cafe” jégből készült. Ez az egyetlen ilyen kávézó a Perzsa-öbölben és a világ legnagyobb „jégkávézója”, amely a Guinness Rekordok Könyvében is szerepel.
A kávézó, ahol minden jégből van, a híres Al Tijaria toronyban található. Ez a torony 218 méter magas, és Kuvait negyedik legnagyobb üzleti épülete.
A kávézó szokatlan megjelenése különféle fényeffektusokkal kombinálva csodálatossá teszi ezt a kávézót. Tevék, lovak, székek, asztalok, madarak jégmásolatait tartalmazza. Még az italokat is jégpoharakban szolgálják fel.
A belépő 50 dollár, amely egy tetszőleges italt és a téli hangulatot is tartalmazza. Jégszobrok fotózása és érintése megengedett, de a kávézó látogatása 45 percre korlátozódik.
Ez a kávézó különösen vonzó, mert egy félsivatagos éghajlatú országban található, ahol a nyári hónapokban az átlaghőmérséklet 45 fok.
