Friday, July 12, 2024

Caprese-salaatti

Caprese salaatti

Travel S Helperin reseptiCourse: alkupalojaKeittiö: ItalianVaikeusaste: Helppo
Tarjoilut

4

annosta
Prep aika

10

pöytäkirja
Kalorit

148

kcal

Kuuluisa italialainen salaatti, kaikkien italialaisten salaattien kuningatar, syntyi Caprin saarelta toisen maailmansodan jälkeen. Uskotaan, että siksi se sisältää Italian lipun värit: vihreä, valkoinen ja punainen.

Ainekset

  • 500 g tomaattia

  • 300 g mozzarellajuustoa

  • 30 g basilikaa

  • 1 rkl balsamietikkaa

  • 1 tl oliiviöljyä

Ohjeet

  • Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi.
  • Pese tomaatit, leikkaa ne renkaiksi ja asettele vuorotellen lautaselle.
  • Peitä kaikki oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla, suolalla ja ripottele päälle basilikaa.
Suosituin