"Minus 11 Ice Cafe" on tehty jäästä. Se on Persianlahden ainoa kahvila laatuaan ja maailman suurin "jääkahvila", joka on myös listattu Guinnessin ennätysten kirjaan.
Kahvila, jossa kaikki on tehty jäästä, sijaitsee kuuluisassa Al Tijaria -tornissa. Tämä torni on 218 metriä korkea, ja se on Kuwaitin neljänneksi suurin liikerakennus.
Kahvilan epätavallinen ulkonäkö yhdistettynä erilaisiin valoefekteihin tekee tästä kahvilasta upean. Se sisältää jääkopioita kameleista, hevosista, tuoleista, pöydistä ja linnuista. Jopa juomat tarjoillaan jäälaseissa.
Pääsymaksu on 50 dollaria, joka sisältää valitsemasi juoman ja talvisen tunnelman. Jääveistosten valokuvaaminen ja koskettaminen on sallittua, mutta käynti kahvilassa on rajoitettu 45 minuuttiin.
Tämä kahvila on erityisen houkutteleva, koska se sijaitsee maassa, jossa on puoliaavikkoilmasto, jossa kesäkuukausina keskilämpötila on 45 astetta.
