El mayor atractivo del lago Ohrid reside en su biodiversidad. Se encuentra entre los lagos con mayor biodiversidad del planeta en términos de superficie. Cada nicho ecológico está representado por especies únicas. El plancton microscópico y las algas del lago incluyen docenas de organismos especialmente adaptados, pero su riqueza se centra principalmente en peces y organismos de fondo. Existen ocho ciprínidos endémicos y dos especies de trucha endémicas (la trucha de Ohrid, Salmo letnica y Salmo ohridanus). Estas truchas, de las que se rumoreaba que estaban emparentadas con especies marinas, se consideran reliquias del período Terciario.
La vida invertebrada muestra aún más endemismo. Por ejemplo, alrededor del 73,5 % de las especies de caracoles de agua dulce del lago no se encuentran en ningún otro lugar. Las criaturas sumergidas similares a esponjas y los diminutos crustáceos también presentan docenas de variedades únicas. Los científicos han catalogado más de 30 copépodos endémicos, 68 caracoles endémicos (50 de los cuales son completamente únicos) y más de 170 especies endémicas de anfípodos e isópodos de fondo. En resumen, por su superficie, este lago relativamente pequeño rivaliza con lagos mucho más grandes como el Baikal o el Tanganyika en términos de endemismo. Cada verano, los investigadores descubren nuevas variantes e incluso nuevas especies en las grietas ocultas de las profundidades de Ohrid.
Esta ecología refleja el carácter oligotrófico y claro del lago. Los niveles de nutrientes son bajos y las floraciones de algas son poco frecuentes. La visibilidad submarina puede alcanzar los 20 metros. Debido a que la mezcla es limitada (solo los 150-200 m superiores se renuevan cada invierno), las aguas profundas se mantienen frías y ricas en oxígeno durante todo el año. Incluso en el fondo, los niveles de oxígeno se mantienen cerca de los valores superficiales, un factor crucial para la preservación de especies antiguas.
Las orillas del lago también son importantes para las aves y los humedales. Los juncos y las bahías pantanosas albergan una gran cantidad de aves acuáticas y limícolas, especialmente durante la migración y el invierno. Hasta 5000 pelícanos dálmatas pueden pasar el invierno en las planicies de Ohrid, ricas en peces, y muchos cormoranes pigmeos y patos ferruginosos, en peligro de extinción, encuentran refugio aquí. El pantano de Studenchishte (justo al este de Ohrid) es un humedal protegido crucial para la biodiversidad. En general, el lago Ohrid está reconocido como Área de Importancia para las Aves en Europa.
En términos ecológicos, esto convierte a Ohrid en un tesoro mundial. Su estatus como "museo de fósiles vivientes" no es meramente literario: alberga organismos que datan de épocas en las que los paisajes europeos eran mucho más cálidos y húmedos. La protección de estas especies es una de las principales razones por las que la UNESCO inscribió la región lacustre.
La mayoría de los visitantes se alojan en el casco antiguo de Ohrid. El casco antiguo, en la costa noreste, ofrece un ambiente histórico, restaurantes y fácil acceso a pie a los lugares de interés. A lo largo del puerto central y la playa (bahía de Kosteni), una variedad de hoteles y pensiones bordean el paseo marítimo. Entre los hoteles pequeños más populares se encuentran Villa Verica y Villa Nena (junto al mar, cerca de Kaneo) y el Hotel Marko's (céntrico, con terraza junto al lago). El Otel Napredok (edificio histórico en la calle principal) y el Hotel Ohrid son opciones de gama media muy conocidas. Hostales económicos como Villa Susanna también atraen a mochileros.
Para una estancia más tranquila junto al lago, la zona de Ljubanishta–Peštani, a 5-8 km al sur de Ohrid, es popular. Esta franja costera cuenta con varios complejos turísticos familiares, hoteles de playa y alquileres vacacionales. Es ideal para familias (costa tranquila, parques infantiles) y ofrece vistas al atardecer desde Ohrid. El museo de la Bahía de los Huesos está a un corto trayecto en barco desde aquí. Asimismo, Trpejca, un pueblo pesquero más al sur, cuenta con pensiones boutique (por ejemplo, Kalemi 2, Treehouse) en un entorno junto a un arroyo.
Struga, a 15 km al norte, es otra base. Es una ciudad más grande en el extremo oeste del lago, conocida por su festival de poesía. Struga cuenta con más apartamentos y hoteles de cadena (como el Hotel Drim) y restaurantes más económicos, pero carece del centro histórico de Ohrid. Algunos visitantes se alojan aquí como una alternativa más tranquila y luego visitan Ohrid en coche o autobús (a 15-30 minutos).
En el lado albanés, Pogradec cuenta con hoteles y pensiones a orillas del lago. Se encuentra en una península con un bonito paseo marítimo, pero cuenta con menos hoteles de categoría internacional. Las estancias en Albania pueden ser algo más económicas e incluyen grandes complejos turísticos como el Hotel New York o el Hotel City Park (una cadena hotelera de gama media a orillas del lago). Los visitantes que necesitan visado albanés o que exploran Prespa suelen pernoctar aquí.
En general, cualquier lugar de la costa noreste de Ohrid (casco antiguo, zona de Kaneo) es ideal para hacer turismo. Quienes buscan relajarse en la playa suelen elegir la costa sur (Peštani, Ljubanishta) o Pogradec. Asegúrese de reservar con antelación para julio y agosto, ya que los hoteles pueden agotar sus plazas. Septiembre y principios de octubre siguen ofreciendo buenas condiciones, pero con precios más bajos.
Alquilar un barco en el lago Ohrid es una experiencia inolvidable. En el puerto principal y en las playas, encontrará quioscos y oficinas que ofrecen alquiler de barcos (solo con operadores autorizados) y excursiones. Puede optar por excursiones en grupo o chárteres privados: las lanchas privadas de cola larga (alquiler a unos 50-70 € por 2 horas) le llevarán por rutas personalizadas por la costa. Los barcos suelen tener capacidad para 4-12 personas y están dirigidos por un capitán que también puede hacer las veces de guía.
Tours típicos: – Ohrid ↔ San Naum (medio día): Navegue por la pintoresca bahía sur, haga una parada en el monasterio de Sveti Naum y sus manantiales (como se indica arriba), y regrese pasando por el pueblo pesquero de Sv. Stefan, de la época otomana. El precio suele ser de 15 a 20 € por persona para una excursión en grupo (reservar en el muelle).
– Crucero al atardecer: Un paseo privado de 2 horas por la bahía de Ohrid al atardecer (ideal para reservar en verano) suele incluir bebidas y el uso de un equipo de música. Precio total: ~100-150 €.
– Transfronterizo a Lin: Aunque es menos común, algunos barcos van a Pogradec para visitar Lin/Bahía de los Huesos (unos 50 € por persona, llame a los operadores con antelación).
Negociación y consejos: En temporada alta o en lugares turísticos, los capitanes de barco locales suelen llamarte directamente. Para obtener el mejor precio, compara precios: pregunta en al menos dos oficinas antes de aceptar. Ten en cuenta que la mayoría te indicarán los precios en euros o marcos convertibles; aclara la moneda. Un paseo de una hora (por ejemplo, por la costa de la ciudad o hasta la fortaleza) puede empezar en unos 10-15 € para una embarcación pequeña (2-4 personas), mientras que las excursiones de medio día o las excursiones cuestan entre 40 y 60 € por persona. Asegúrate siempre de que la embarcación tenga chalecos salvavidas y un kit de seguridad; los operadores con buena reputación muestran sus licencias oficiales. Es habitual dar una propina de unos euros por un buen servicio (sobre todo en chárteres privados).
Si prefieres ir sin guía, puedes alquilar una pequeña lancha eléctrica en Pit-Stop Boats, cerca del puerto. Estas pueden ser conducidas por principiantes en días tranquilos; las tarifas parten de unos 10 €/hora. (Tienen velocidad y autonomía limitadas, por lo que se utilizan principalmente para explorar cerca de Ohrid).
Para alquilar kayaks y tablas de paddle surf, visita las cafeterías cerca de Gradiste o Plazh Potpesh. Las tarifas por hora rondan los 5-10 €, con descuentos para alquileres de medio día. Esto te permite remar tranquilamente hasta las playas cercanas o simplemente dejarte llevar por las aguas tranquilas: una forma serena de disfrutar de la claridad de Ohrid.
Desde la cresta de Galicica, sobre el lago, las flores silvestres enmarcan una vista panorámica del lago Ohrid. Las rutas de senderismo del Parque Nacional de Galicica (al este de Ohrid) ofrecen precisamente estas vistas. Los visitantes pueden recorrer senderos entre castaños y cabañas de pastores hasta la cima del monte Magaro. Desde estas alturas se pueden contemplar el lago Ohrid y el lago Prespa uno junto al otro, un recordatorio del espectacular paisaje de la región.
La gastronomía de Ohrid es un punto culminante de cualquier visita. La estrella culinaria del lago es la trucha de Ohrid (Salmo letnica), un salmónido de agua dulce apreciado por su rico sabor. Los platos de trucha, a la parrilla o salteados con mantequilla de limón y hierbas, son omnipresentes en los restaurantes junto al lago. (Los viajeros con conciencia ambiental deben tener en cuenta que la trucha ahora está protegida; muchos restaurantes sirven trucha de piscifactoría o carpas "belvica" más pequeñas. Este cambio estacional ha contribuido a la recuperación de la población de truchas).
Otras especialidades locales incluyen tavče-gravče (alubias al horno con especias), ajvar (papa de pimentón), gravče na tavče y kifli (pasteles de queso hojaldrado), como señalan los críticos gastronómicos. La cocina macedonia refleja influencias mediterráneas y balcánicas: el aceite de oliva, las verduras frescas y la carne a la parrilla (čevapi) son muy comunes. La dolma (hojas de parra rellenas) y el buranci (sopa de alubias) son clásicos. Los aficionados a la comida callejera disfrutan del burek (pasteles de carne o queso) de las panaderías de la plaza principal.
Los mejores lugares para comer suelen estar junto al agua. El restaurante Sveti Stefan Lakeside (cerca de la iglesia de Kaneo) sirve especialidades diarias de trucha. Más abajo de Struga, los restaurantes Biser y Kajace, en la playa de Potpesh, son famosos por su pescado de lago. En la ciudad, Osterija Zadarska y Restaurant Dubrovnik (ambos cerca del paseo marítimo principal) combinan cocina internacional con clásicos balcánicos. Para disfrutar de una vista panorámica, el restaurante Millenium, en la cima de una colina al sur del casco antiguo, ofrece a los comensales vistas del atardecer.
Mercados: Visite el mercado de Ohrid, los sábados, en el casco antiguo para adquirir productos locales y artesanía. Encontrará agricultores que venden frutas de temporada, miel, rakija (aguardiente de frutas) y tarros de ajvar casero o trucha en conserva. Las compras de souvenirs se centran en las perlas de Ohrid: cuentas recubiertas de nácar hechas a mano en talleres locales. Estas perlas de imitación se venden en collares y pendientes; una buena guía es elegir las elaboradas en los talleres de Ohrid (las tiendas suelen tener letreros). Tenga cuidado con las imitaciones baratas; las perlas de Ohrid auténticas tienen un brillo iridiscente distintivo y son más caras. Pregunte a los vendedores sobre el "sello de la Perla de Ohrid" para comprobar su autenticidad.
Por último, tenga en cuenta las costumbres gastronómicas locales: los camareros en Macedonia son hospitalarios, pero en los restaurantes se suele dejar una propina del 10 %. El agua de mesa es potable; los hoteles tienen filtros o proporcionan botellas. El agua del grifo en Ohrid está tratada y es segura, pero muchos visitantes prefieren agua embotellada o hervida para hacer senderismo.