In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Kolokythokeftedes are classic Greek zucchini fritters known for their golden, crisp exterior and tender, savory…
La ensalada melitzano, a menudo llamada ensalada de berenjenas griega o melitzanosalata, representa un plato por excelencia…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Zuppa Alla Pavese es una sopa tradicional italiana que tiene su origen en la ciudad de Pavía…
La pizza siciliana, conocida como sfincione, es un apreciado plato italiano originario de Sicilia. Esta pizza…
Conocida como "Pizza de las Cuatro Estaciones", la Pizza Quattro Stagioni es una creación culinaria italiana que…
La bruschetta, cuyo nombre en italiano se pronuncia "broo-SKET-ta", representa un preciado antipasto que encapsula la esencia y…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
El biancomangiare, que significa "plato blanco" en italiano, es un postre tradicional que ha sido un alimento básico…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
En el corazón de la gastronomía austriaca se encuentra la esponjosa bola de masa de levadura que encarna la reconfortante…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
El escalope vienés personifica la esencia de la cocina austriaca. Famoso por su suave interior de ternera y…
