Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
La ensalada Caprese, llamada "Insalata Caprese" en italiano, es un plato por excelencia que captura…
El fegato alla veneciana, que significa "hígado a la veneciana", es un plato tradicional de la región del Véneto…
La panzanella, o panmolle, es una ensalada de pan toscana que encarna las características principales de la…
Conocida como "Pizza de las Cuatro Estaciones", la Pizza Quattro Stagioni es una creación culinaria italiana que…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
La bruschetta, cuyo nombre en italiano se pronuncia "broo-SKET-ta", representa un preciado antipasto que encapsula la esencia y…
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
Kaspressknödel, un apreciado plato tradicional, representa la contribución de Austria a la comida reconfortante, ideal para calentar…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
El strudel de manzana, conocido en su origen alemán como Apfelstrudel, va más allá de un simple pastel para reflejar…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
En el corazón de la gastronomía austriaca se encuentra la esponjosa bola de masa de levadura que encarna la reconfortante…
Generalmente presentado con un huevo frito encima, el Tiroler Gröstl, un plato abundante y rústico…
Un plato muy apreciado en Austria, el Brettljause es un plato de aperitivo rústico y abundante, ideal para…
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
