The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
El souvlaki es un plato griego reconocido por su sencillez, sabor e importancia cultural. Se compone de…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
La Pizza Vegetariana representa una interesante adaptación de la pizza tradicional italiana, diseñada específicamente para satisfacer…
Penne All'Arrabbiata es un apreciado plato de pasta italiana que ejemplifica los sabores robustos y vivos…
La pizza soppressata representa una integración cuidadosa de las extensas tradiciones culinarias de Italia con inclinaciones de sabor modernas.…
La bruschetta, cuyo nombre en italiano se pronuncia "broo-SKET-ta", representa un preciado antipasto que encapsula la esencia y…
La ensalada Caprese, llamada "Insalata Caprese" en italiano, es un plato por excelencia que captura…
Penne Alla Amatriciana, con su clásica cocción de la pasta, captura gran parte de la gastronomía italiana…
Reflejando el carácter creativo y variado de las tradiciones culinarias italianas, Pizza Capricciosa es una de…
La focaccia, un pan plano típico italiano, se distingue por su corteza crujiente y dorada y su interior suave y aireado.…
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
Zwiebelrostbraten, la versión adorada de carne asada con cebolla en Austria, es un plato abundante y sabroso…
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
