Πίτσα MARGHERITA
Πορεία: ΚυρίωςΚουζίνα: ΙταλικάΔυσκολία: ΕύκολοςΜερίδες
4
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
50
πρακτικάΧρόνος μαγειρέματος
8
πρακτικάΘερμίδες
270
kcalΣυνολικός χρόνος
58
πρακτικάΔημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα, στη Νάπολη. Ένας ντόπιος αρτοποιός ετοίμασε ένα τραπέζι για μια επίσκεψη στο βασιλικό οίκημα. Πιστεύεται ότι ο βασιλιάς Umberto I και η βασίλισσα Μαργαρίτα επισκέφτηκαν τη Νάπολη το 1889. Με την ευκαιρία, δοκίμασαν μερικές πίτσες από την πιτσαρία Brandi και η βασίλισσα άρεσε περισσότερο στην πίτσα με μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό, όλα στα χρώματα της Ιταλίας. Τότε αυτή η πίτσα πήρε το όνομα Μαργαρίτα.
Συστατικά
1 ζύμη πίτσας
200g ντομάτες
200 γρ μοτσαρέλα
Ελαιόλαδο
5 φύλλα βασιλικού
Οδηγίες
- Λαδώνουμε το ταψί.
- Ανοίγουμε τη ζύμη
- Κόβουμε όλα τα υλικά
- Αραδιάζουμε όλα τα υλικά πάνω στη ζύμη
- Ψήνουμε στο φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία (240C) για 8 λεπτά.
