Κουένκα

Η ιστορική συνοικία, η οποία αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, επισκέπτεται περισσότερο τους επισκέπτες. Βρίσκεται μεταξύ του ποταμού Tomebamba και της οδού Gran Colombia στα βόρεια, του General Torres στα δυτικά και του Hermano Miguel στα ανατολικά. Αυτή η περιοχή είναι απλή στη διάβαση λόγω της συμπαγούς δομής, της δομής που μοιάζει με πλέγμα και πολλών εύκολα ορατών μνημείων. Έξω από αυτήν την τοποθεσία, η πόλη μπορεί να είναι μπερδεμένη λόγω της πληθώρας της πόλης από μικροσκοπικές αποικιακές λωρίδες και πανομοιότυπες δομές.

Οι μεγάλες γιορτές της Κουένκα λαμβάνουν χώρα στη «Λειτουργία των Παιδιών», η οποία πραγματοποιείται την ημέρα της Άφιξης των Βασιλέων (6 Ιανουαρίου - Ημέρα των Θεοφανείων), ή κατά τη διάρκεια του εορτασμού της ανεξαρτησίας της πόλης (3 Νοεμβρίου), κατά την οποία πομπές, πολιτιστικές εκδηλώσεις και προγραμματίζονται χοροί. Το παρακείμενο αγρόκτημα Caar (στην ίδια κομητεία) έχει τα μεγαλύτερα ερείπια των Ίνκας στον Εκουαδόρ.

Santa Ana de los cuatro ros de Cuenca είναι το πλήρες όνομα της Κουένκα. Οι κύριες πτυχές του περιβάλλοντος της πόλης αποτελούν επίσης τη βάση του ονόματός της. cuatros rios σημαίνει «τέσσερις ποταμοί» στα ισπανικά και cuenca σημαίνει «λεκάνη», και η πόλη βρίσκεται σε μια λεκάνη που σχηματίζεται από μια συμβολή ποταμών. Κατά σειρά σημασίας, αυτοί οι ποταμοί είναι ο Τομεμπάμπα (που ονομάζεται από τον πολιτισμό Κανάρι), το Γιανουντσάι, το Ταρκί και το Ματσαγγάρα. Οι τρεις πρώτοι από αυτούς τους ποταμούς ρέουν από το Páramo του Parque Nacional Cajas, το οποίο βρίσκεται δυτικά της πόλης. Η λεκάνη απορροής του Αμαζονίου περιλαμβάνει αυτούς τους τέσσερις ποταμούς. Πράγματι, οι κάτοικοι είναι πολύ περήφανοι για τις υδάτινες οδούς τους.

Η Κουένκα είναι μια πόλη με πολιτισμό που εκτείνεται σε πάνω από έναν αιώνα ή περισσότερο. Περπατώντας στην Κουένκα, θα παρατηρήσετε σύγχρονα κτίρια, internet υψηλής ταχύτητας και ασύρματες επικοινωνίες, καθώς και ανθρώπους που πλένουν τα ρούχα τους στο ποτάμι ενώ συνομιλούν με κινητά τηλέφωνα. Πολλά σύγχρονα αυτοκίνητα μπορεί να θεωρηθούν καθώς οι κάτοικοι μεταφέρουν τις αγελάδες, τα άλογα και τα γαϊδούρια τους για να βοσκήσουν δίπλα σε ποτάμια και πάρκα. Γύρω από τις αγορές μπορεί κανείς να δει ανθρώπους που αρμέγουν τις κατσίκες τους και μεταφέρουν γάλα στην πόλη με γαϊδούρια. Αυτή είναι η γοητεία της Κουένκα, μιας κουλτούρας που ενσωματώνει έθιμα και συμπεριφορές δεκαετιών.

Η κατασκευή του Tranvía ξεκίνησε στα μέσα Φεβρουαρίου 2013. (τραμ). Οι εργασίες για το σύστημα ταχείας διέλευσης θα συνεχιστούν μέχρι το τέλος του 2014, με το σύστημα να είναι πλήρως λειτουργικό στις αρχές του 2015. Το Tranvía έχει σκοπό να μειώσει την κυκλοφοριακή συμφόρηση και τη ρύπανση στην Κουένκα, ιδίως στην Ιστορική Περιοχή.

Η Κουένκα είναι μια πόλη που μπορείς εύκολα να περιηγηθείς με τα πόδια. Τον τελευταίο χρόνο, η πόλη έχει αναβαθμίσει χιλιόμετρα διαδρόμων, κάνοντας την πόλη ακόμα πιο φιλική προς τους πεζούς. Απλώς προσέξτε τους οδηγούς, αφού δεν θα σας προσέχουν. Η κυβέρνηση του Ισημερινού προσπαθεί να μειώσει την κυκλοφοριακή συμφόρηση, αλλά θα χρειαστεί χρόνος και εκπαίδευση.

Σύμφωνα με την κλιματική ταξινόμηση Köppen, η Κουένκα έχει ένα υποτροπικό ορεινό κλίμα (Cfb). Η Κουένκα, όπως και οι υπόλοιπες Άνδεις του Ισημερινού, έχει μέτριο κλίμα όλο το χρόνο. Οι μέρες είναι συχνά ζεστές, ενώ τα βράδια είναι αρκετά δροσερά για να χρειαστείτε πουλόβερ ή παλτό. Η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι 14.7 °C (58.5 °F). Υπάρχουν δύο εποχές του έτους: υγρή και ξηρή. Η ξηρή περίοδος, με περιστασιακές διακυμάνσεις, διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Δεκέμβριο. Η περίοδος των βροχών, η οποία διακρίνεται από φωτεινά ηλιόλουστα πρωινά και απογευματινές βροχές, διαρκεί από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο. Οι περισσότερες βροχοπτώσεις πέφτουν κατά τη διάρκεια των invierno (υγρής περιόδου) μήνες Μάρτιο, Απρίλιο και Μάιο.

Η Κουένκα, η έδρα της επαρχίας του Αζουάι, βρίσκεται στο Αούστρο ή στη νότια περιοχή του Ισημερινού, στη Σιέρα των Άνδεων. Είναι περίπου 9 ώρες νότια του Κίτο και 4 ώρες ανατολικά του Γκουαγιακίλ. Η πόλη βρίσκεται σε υψόμετρο 2,350 έως 2,550 μέτρων (7,710 έως 8,370 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Τα τέσσερα ποτάμια της Κουένκα είναι τα καθοριστικά γεωγραφικά χαρακτηριστικά της πόλης, καθώς και η πηγή του ονόματός της στα ισπανικά (που σημαίνει μια λεκάνη που δημιουργείται από μια συμβολή ποταμών). Κατά σειρά σημασίας, αυτοί οι ποταμοί είναι ο Τομεμπάμπα (που ονομάζεται από τον πολιτισμό των Ίνκας), το Γιανουντσάι, το Ταρκί και το Ματσαγγάρα. Οι τρεις πρώτοι από αυτούς τους ποταμούς ρέουν από το Páramo του Parque Nacional Cajas, το οποίο βρίσκεται δυτικά της πόλης. Η λεκάνη απορροής του Αμαζονίου περιλαμβάνει αυτούς τους τέσσερις ποταμούς. Η Κουένκα συνορεύει από όλες τις πλευρές με βουνά, με περάσματα προς τα δυτικά, νότια και ανατολικά.

Διατίθενται καθημερινές πτήσεις εσωτερικού από και προς το Γκουαγιακίλ, το Κίτο και άλλες κοντινές χώρες. Επί του παρόντος, η Κουένκα εξυπηρετείται καθημερινά από τα TAME, LAN και AeroGal. Εκτός από τις Κυριακές, η AirCuenca παρέχει υπηρεσίες καθημερινά.

Το κόστος ενός ταξί από το αεροδρόμιο προς το κέντρο της πόλης είναι μεταξύ $2 και $3 USD.

Η Κουένκα βρίσκεται στον παναμερικανικό αυτοκινητόδρομο. Τα λεωφορεία προσφέρουν συνδέσεις με πολλές πόλεις στον Εκουαδόρ. Το σύστημα λεωφορείων στον Εκουαδόρ είναι καλά ανεπτυγμένο. Μπορείτε να λάβετε λεωφορεία κάθε μία ή δύο ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Loja για συνδέσεις με το Vilcabamba (4.5-7 ώρες, 7.5 $). Προειδοποιήστε ότι τα λεωφορεία Viajeros προς Loja δεν έχουν μπάνιο εργασίας και μπορεί να χρειαστούν έως και 7 ώρες (μας είπαν στο γραφείο ότι θα χρειαζόταν 4 ώρες και ότι θα έκανε μόνο μία στάση, αλλά σταματήσαμε περισσότερες από 50 φορές και κατέληξε τόσο γεμάτο που το λεωφορείο δύσκολα δυσκολευόταν την ανηφόρα). Αυτό ήταν με Ταξιδιώτες "Διεθνές".

San Luis Τα λεωφορεία εκτελούν δρομολόγια από την Κουένκα προς την Λόχα χρησιμοποιώντας τη διαδρομή του εθνικού πάρκου και χρειάζονται 4.5 ώρες, 8 $. Αναχωρήσεις στις 7:45, 11:00, 16:00, 19:30 και 24:00. Υπάρχει μια τουαλέτα που λειτουργεί.

Alausi. 4 ώρες (Transportes Alausi) Riobamba. 6 ώρες (Πάτρια)

Piura, Περού: Υπάρχει ένα νέο δρομολόγιο προς Piura που αναχωρεί στις 19:30, 21:00 και 23:00. Πρόκειται για μια συνεργασία μεταξύ δύο εταιρειών, της Pullman Sucre και της CIFA International. Είναι απαραίτητο να αλλάξετε λεωφορείο είτε στο Machala είτε στο Huaquillas. Οι υπηρεσίες 19:30 και 23:00 συνδέονται με ειδική υπηρεσία καθισμάτων ύπνου. Η τιμή είναι $12–15 USD ανάλογα με την κατηγορία της υπηρεσίας. Είναι καλή ιδέα να αγοράσετε το εισιτήριό σας μια μέρα νωρίτερα, καθώς δεν είναι ασυνήθιστο να κάνουν κράτηση.

Tumbes, Περού: Όπως παραπάνω, συν επιπλέον αναχωρήσεις στις 13:15 και στις 15:00. 7 $ από τα σύνορα.

Υπάρχει χρέωση αναχώρησης 0.10 $ για αναχώρηση από τον τερματικό σταθμό των λεωφορείων.

Το κέντρο τουριστικών πληροφοριών στην Κουένκα, γνωστό ως iTur, βρίσκεται στην κεντρική πλατεία της πόλης (Parque Calderón) και προσφέρει μια πληθώρα χρήσιμων χαρτών και φυλλαδίων που θα σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στην πόλη ενώ βρίσκεστε εκεί. (Mariscal Sucre, μεταξύ Luis Cordero και Benigno Malo, Δευτέρα–Παρασκευή 8:00–22:00, Σάββατο–Κυριακή 8:30–13:30, τηλ. 07–282–1035, [προστασία μέσω email], ιστότοπος: www.cuencaecuador.com.ec) Επιπλέον, υπάρχει ένα δορυφορικό γραφείο iTur στο αεροδρόμιο που είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Τετάρτη από τις 7:30 π.μ. έως τις 11:00 μ.μ., από Πέμπτη έως Παρασκευή από τις 7:30 π.μ. έως τις 11:00 μ.μ. και το Σάββατο από τις 8:00 π.μ. έως τις 12:00 μ.μ. 07-286-2203, επέκταση 162).

Το περπάτημα στα πολυσύχναστα σοκάκια της κεντρικής Κουένκα είναι απλό και συχνά πιο γρήγορο από το να πιάσεις ταξί.

Ταξί μπορούν να βρεθούν οπουδήποτε και κοστίζουν μεταξύ $1.50 και $3 κάθε ταξίδι. Πριν μπείτε μέσα στο όχημα, θα πρέπει να συζητηθεί η τιμή. Τα ταξίμετρα χρησιμοποιούνται από ορισμένες καμπίνες.

Η χρήση αστικών λεωφορείων δεν είναι επίσης πολύ δύσκολη. Οι στάσεις λεωφορείων συχνά σημειώνονται. Κάθε ταξίδι κοστίζει 0.25 $. (απαιτείται ακριβής αλλαγή καθώς βάζετε κέρματα σε ένα μηχάνημα, δεν υπάρχει εισπράκτορας ναύλου στο λεωφορείο). Στο CuencaTransit.com, μπορείτε να αποκτήσετε ένα εγχειρίδιο χρήστη για τη χρήση των αστικών λεωφορείων, χάρτες διαδρομών και έναν διαδικτυακό ταξιδιωτικό προγραμματιστή.

ΑΓΟΡΑ / ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

ΡΟΥΧΑ / ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

• Χριστουγεννιάτικη παρέλαση (Pase del Niño Viajero) — Η Κουένκα έχει μια όμορφη πομπή στις 24 Δεκεμβρίου που θεωρείται ως η μεγαλύτερη και μεγαλύτερη χριστουγεννιάτικη γιορτή του Ισημερινού και πιθανώς της Νότιας Αμερικής. Στις 10:00, η ​​πομπή φεύγει από το San Sebastian και ταξιδεύει κατά μήκος του San Blas, της οδού Simón Bolivar και της Plaza Calderón. Η παρέλαση συνοδεύεται από χιλιάδες μουσικούς και κάθε κοινότητα καταστρώνει τα οχήματα, τα άλογα και άλλα διαθέσιμα αντικείμενα με πολύχρωμα εμβλήματα. Τα παιδιά ντύνονται βιβλικοί χαρακτήρες ή με ζωντανές στολές. Τουλάχιστον επτά ώρες αφιερώθηκαν στην πομπή. Χιλιάδες άνθρωποι θα ντυθούν ως Ιωσήφ, Μαρία, οι τρεις Σοφοί, άγγελοι κ.λπ. σε όλη την πορεία. Αυτό είναι ένα θέαμα που πρέπει να δει κανείς.
• Η Νέος καθεδρικός ναός (γ 1885).
• Ελ Σαγκράριο (ο «παλαιός καθεδρικός ναός»). Οι οικοδομικές εργασίες ξεκίνησαν το 1557. Αυτή τη στιγμή είναι μουσείο αντί να χρησιμοποιείται ως εκκλησία. Πρόσφατα, ολοκληρώθηκε μια προσπάθεια αποκατάστασης, επιτρέποντας σε πολλές περιοχές να εμφανίσουν την αρχική τους μπογιά και τοιχογραφίες. $2.

• Festival de Independencia — Η ανεξαρτησία της Κουένκα τιμάται με ένα μεγάλο γεγονός που διαρκεί δύο φορές περισσότερο από τον πραγματικό πόλεμο. Ξεκινά στις αρχές Νοεμβρίου κάθε έτους και διαρκεί τρεις έως τέσσερις ημέρες. Υπάρχουν πολλά εκθέματα τέχνης, πάγκοι χειροτεχνών, ζωντανές παραστάσεις, πωλητές τροφίμων και γενικές γιορτές. Βολιβιανά, Εκουαδόρ, Κολομβιανά, Περουβιανά και άλλα βιοτεχνικά προϊόντα εκτίθενται και προς πώληση. Υπάρχουν αρκετές σκηνές με μουσική και ερμηνευτές σε όλη αυτή την περίοδο επίσης. Πολύ πιο περίτεχνα εκθεσιακά περίπτερα από αυτά που φράζουν τους δρόμους έχουν στηθεί στο χώρο του μουσείου τέχνης CIDAP, το οποίο βρίσκεται στο κάτω μέρος του Escalinatas στη βόρεια όχθη του ποταμού. Λίγο πιο πάνω στον ποταμό, απέναντι από το Πανεπιστήμιο της Κουένκα, στη La Esquina des Artes, υπάρχουν διάφοροι καλλιτέχνες και αρκετοί έμποροι που πουλάνε πολυτελή είδη διατροφής. Υπάρχουν μόνιμες επιχειρήσεις για καλλιτέχνες και τεχνίτες στο La Esquina des Artes.

• Το τρένο της μύτης του διαβόλου – Το τρένο The Devil's Nose, που βρίσκεται στο Riobamba – Alausi, Riobamba, περίπου 2.5 ώρες από την Κουένκα, θεωρείται ένα από τα καλύτερα τεχνικά επιτεύγματα σιδηροδρόμων σε ολόκληρο τον κόσμο. Μικρά χωριά και λίμνες των Άνδεων περνούν καθώς αυτό το γραφικό τρένο κάνει ζιγκ-ζαγκ κάτω από την απότομη πλαγιά του λόφου μέσα από μια σειρά από στροφές. Κόστος 25 $.

• Λεωφορείο για αξιοθέατα. 5 $ για 2ωρη περιήγηση στην Κουένκα και μια επίσκεψη στο Mirador de Turi (άποψη Turi). Φύλλα από το Parque Calderón. Για μία τιμή, μπορείτε να κατεβείτε από το λεωφορείο όπου θέλετε και να μπείτε στο επόμενο λεωφορείο που έρχεται. 

• Περίπατος στον ποταμό Κουένκα. Μόλις ολοκληρώθηκε στα τέλη του 2012, το νέο river walk είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να περπατήσετε, να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τη θέα της πόλης. Η πόλη της Κουένκα έχει ένα όραμα για τον περίπατο στον ποταμό να γίνει κάποτε ένα άλλο Σαν Αντόνιο του Τέξας. Ο περίπατος στο ποτάμι είναι κατά μήκος του ποταμού Tomebamba που ρέει κοντά στο κέντρο της πόλης. 

• Μουσείο Pumapungo. Γνωστό και ως Μουσείο Κεντρικής Τράπεζας, το μουσείο καλύπτει τέσσερις ορόφους και έχει εκτεταμένους χώρους με καλά διατηρημένα ερείπια. Το μουσείο έχει πολύ καλά εκθέματα για όσους ενδιαφέρονται για την πλήρη ιστορία της περιοχής και της πόλης, συμπεριλαμβανομένων εκθεμάτων όπως τα συρρικνωμένα κεφάλια. 
• Ingapirca, +593 7 2217109, φαξ: +593 7 2217107. 9h00-17h30.

Τα ανασκαμμένα ερείπια της Ingapirca (Kichwa: Inkapirka, που σημαίνει «τείχος των Ίνκας») βρίσκονται περίπου μία ώρα βόρεια με το αυτοκίνητο ή μιάμιση ώρα βόρεια με το λεωφορείο. Στην επαρχία Caar, τα απομεινάρια βρίσκονται κοντά στο μικρό χωριό El Tambo. Ο ναός και το παλάτι των Ίνκας ενέπνευσαν το όνομα της πόλης. Τα μεγαλύτερα γνωστά ερείπια των Ίνκας στον Εκουαδόρ βρίσκονται εδώ. Μπορείτε να επισκεφθείτε τους ναούς των Ίνκας και του Κάαρ που έχουν ανακαλυφθεί στην τοποθεσία. Η βόρεια πρωτεύουσα της αυτοκρατορίας των Ίνκας ήταν η Ινγκαπίρκα.

Υπάρχουν δύο διακριτοί δρόμοι εισόδου από τον κύριο αυτοκινητόδρομο Panamerican που χρειάζονται περίπου 8 έως 10 χιλιόμετρα για να φτάσετε στην Ingapirca: (1) η βόρεια είσοδος από το El Tambo (η προτεινόμενη επιλογή). και (2) η νότια είσοδος, η οποία βρίσκεται ακριβώς νότια του Uculoma. Καθώς πηγαίνετε ανατολικά από το Panamerican, περνάτε μέσα από τυπικά χωράφια των νότιων Άνδεων με πρόβατα, γαϊδούρια και λάμα. Υπάρχει υπηρεσία λεωφορείου καθώς και η επιλογή να προσλάβετε οδηγό (20–30 $ από την Κουένκα). Απευθείας λεωφορεία που αναχωρούν από το σταθμό λεωφορείων κοντά στο αεροδρόμιο της Κουένκα στις 9:00 και στις 12:20, επιστρέφουν στις 13:15 και στις 15:45 και χρειάζονται 2 14 ώρες για να φτάσετε εκεί. Πάρτε ένα λεωφορείο για το El Tambo εκτός αυτών των ωρών (2 ώρες) και μετά μεταβείτε σε λεωφορείο για την Ingapirca (30 λεπτά). Υπάρχει χρέωση 2.50 $ για το λεωφορείο.

Τα περισσότερα από τα ταξίδια προσφέρονται στα ισπανικά. Μία φορά την ημέρα, προσφέρεται ξενάγηση στα αγγλικά. Εάν θέλετε να επισκεφθείτε την Ingapirca σε μία από τις πολλές διακοπές του Ισημερινού, φροντίστε να ελέγξετε πρώτα το ημερολόγιο των διακοπών. 2 $ Ισημερινοί, 6 $ αλλοδαποί.

• Θερμές πηγές και σπα στην Κουένκα — Ένα γοητευτικό μικροσκοπικό χωριό με το όνομα Baos βρίσκεται στα περίχωρα της Κουένκα, 40 λεπτά με το λεωφορείο από το κέντρο της πόλης και περίπου 15 λεπτά από το Coral Centro στο Las Americas. Το άλλο Baos βρίσκεται πιο κοντά στο Κίτο. Υπάρχουν πραγματικά δύο πόλεις στον Εκουαδόρ με το όνομα Baos. Φυσικό ζεστό μεταλλικό νερό τρέχει στην κοιλάδα κάτω από ένα βουνό κοντά στο Baos. Οι κάτοικοι αυτής της νυσταγμένης μικρής πόλης έκαναν χρήση αυτού του φυσικού πόρου δημιουργώντας τρία ξεχωριστά πάρκα μεταλλικών πηγών όπου οι επισκέπτες μπορούν να πάνε για να κάνουν λουτρά με ορυκτά. Δύο από αυτές τις ιαματικές πηγές χρεώνουν $8 ανά άτομο την ημέρα και απευθύνονται σε οικογένειες με μικρά παιδιά. Στην ίδια περιοχή βρίσκεται το Piedra de Agua Mineral Springs & Spa, ένα υπέροχο θέρετρο με εστιατόριο. Το κόστος εισόδου είναι 10 $ για ολοήμερη πρόσβαση στις πισίνες ορυκτών και 20 $ επιπλέον για το σπα. Δεδομένου ότι οι πισίνες είναι έξω, το αντηλιακό μπορεί να είναι χρήσιμο.

• Oliveto, Calle Larga και Luis Cordero. Ρομαντικό ιταλικό εστιατόριο με τη μεγαλύτερη ποικιλία κρασιών στην Κουένκα. Σερβίρει μεσημεριανό και βραδινό. Κλειστά την Κυριακή και τη Δευτέρα.

• Γυναικείο κοτέτσι, στον Στρατηγό Τόρες – κοντά στο Mariscal Sucre (δίπλα στη βιοτεχνική αγορά). κλείνει γύρω στις 2:2016. Φτηνό, θρεπτικό και τοπικό μεσημεριανό γεύμα με μια σούπα και ένα ποτό. Φτιαγμένο από αυτόχθονες γυναίκες σε μια γλυκιά αυλή. Επιλογές για χορτοφάγους και κρέας.$ 1-1.50. 

• Cafe Eucalyptus, Γκραν Κολομβία 9-41. 5-11μμ, αργότερα Θ-Α. Πολύ δημοφιλή στους ταξιδιώτες, προσφέρουν τα πάντα, από Pad Thai μέχρι ζυμαρικά, σαλάτες, χούμους και γουακαμόλε, όλα πολύ νόστιμα. Είναι ζεστό και φιλικό, και επίσης καλό για παρέες. Αρκετά ακριβό για τον Ισημερινό, 5.07 $ για μια κόκα κόλα συν φιλοδώρημα κάνει κάποιον να πιστεύει ότι οι ταξιδιώτες εκμεταλλεύονται. Κύριο 3-9$. 
• Mixx Gourmet παγωτό, Parque San Blas. Σπιτικό παγωτό με ποικιλία γεύσεων, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών τσιπών και αλκοολούχων γεύσεων όπως ουίσκι, μπύρα, κονιάκ ή βότκα. 

• La Fornace. Μια πολύ γνωστή τοπική αλυσίδα πίτσας στην Κουένκα που έχει τρία ή τέσσερα υποκαταστήματα. Η πίτσα με φρούτα είναι εξαιρετική και αρκετά φθηνή. Το παγωτό εκεί είναι επίσης νόστιμο και κοστίζει περίπου 70¢ για την πρώτη μεζούρα.

• Καφέ San Sebas, 1-94 Σαν Σεμπαστιάν και Μαρισκάλ Σούκρε (Στη γωνία του Parque San Sebastian). Υπέροχο μικρό καφέ με καλή ατμόσφαιρα. Σερβίρει πρωινό και μεσημεριανό. Κλειστά τη Δευτέρα και την Τρίτη. 

• Μπανάνα Cafe, Ερμάνο Μιγκέλ 4-36 και Κάλε Λάργκα. Το Banana's, το οποίο διευθύνεται από τρεις ντόπιες γυναίκες, σερβίρει εξαιρετικό πρωινό σε δίκαιη τιμή. Έχουν επίσης ένα πιάτο σάντουιτς με πατατάκια για ένα μεσημεριανό γεύμα νωρίς — κλείνουν στη 1:2016 Το μενού περιλαμβάνει είδη όπως ΥΠΕΡΟΧΕΣ ομελέτες, τηγανίτες, γαλλικό τοστ, σπιτική γκρανόλα, φρέσκους χυμούς φρούτων, smoothies και γιαούρτι (καθώς και πολλά άλλα νόστιμα καλούδια πρωινού). 

• Γκόζα, Αντόνιο Μπορέρο 4-11 και Κάλε Λάργκα (1 τετράγωνο ανατολικά και 4 τετράγωνα νότια από το Parque Calderón),  +593 7 2830350, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: [προστασία μέσω email]. Αναμφισβήτητα ένα από τα καλύτερα καφέ στο υπέροχο ιστορικό κέντρο της Κουένκα, με όμορφη (θερμαινόμενη!) βεράντα στο δρόμο και φιλικό προσωπικό. Μεγάλη ποικιλία από καφέδες. Το φαγητό επαινείται επίσης αν και πιο ακριβό από τα περισσότερα εστιατόρια, οι καφέδες είναι η πραγματική προσφορά εδώ.Καφές από 1.50$ έως 4.70$.
• Café Jazz Society (The Jazz Society of Ecuador), 2ος όροφος (επάνω) του ιταλικού εστιατορίου La Viña, 5-101 Luis Cordero y Juan Jaramillo (2 τετράγωνα από το Parque Calderon κατά μήκος του Luis Cordero μέχρι την Calle Larga),  + 593-93-934-2714 (Αγγλικά), + 593-99-588-8796 (Español), ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: [προστασία μέσω email]. Το Café είναι ανοιχτό Τετάρτη έως Σάββατο από τις 6:30 έως τις 10:7. Η μουσική ξεκινά στις 30:2016.. Το Jazz Society Café είναι ο χώρος παραστάσεων της Κουένκα του The Jazz Society of Ecuador. Βρίσκεται πάνω από το ιταλικό εστιατόριο La Viña και το La Viña παρέχει τα τρόφιμα και τα ποτά χρησιμοποιώντας το ίδιο μενού και τιμές όπως στον κάτω όροφο, και έχει εξαιρετική φήμη ότι σερβίρει αυθεντική ιταλική κουζίνα και πίτσα, καθώς ο ιδιοκτήτης και ο σεφ είναι από την Ιταλία. $5. 

Στην αγορά λουλουδιών στο Calle Sucre, που βρίσκεται μπροστά από τον νέο καθεδρικό ναό, αγοράστε μερικά λουλούδια. Από εκεί, πηγαίνετε άλλο ένα ή δύο τετράγωνα για να φτάσετε στην αγορά ρούχων και τέχνης, όπου μπορείτε επίσης να αγοράσετε πλεκτά είδη που κατασκευάζονται στο Otavalo. Επιπλέον, εδώ προσφέρονται υπέροχες χειροποίητες ρουάνα, πουλόβερ, καπέλα, γάντια και μαριονέτες με τα δάχτυλα.

Άλλοι τεχνίτες έχουν πάγκους με υπέροχα κεντήματα, μέταλλο, ξύλο και δέρμα, καπέλα Παναμά, μουσικά όργανα, πλεκτά προϊόντα, κοσμήματα και άλλα χειροτεχνήματα στο κίτρινο κτίριο CemuArt στην αγορά, απέναντι από το αστυνομικό τμήμα.

• ABC Libreria,  +593 7 2845 749. Στο Padre Aguirre 8-11 y Sucre. διαγώνια στην αγορά των λουλουδιών έχει μια μικροσκοπική επιλογή αγγλικών βιβλίων. 

• Rafael Paredes & Hijos,  + 593 7 2831-569. Για να αγοράσετε από την εξαιρετική σειρά καπέλων Panama. Έχετε μια σύντομη περιήγηση, μια εξήγηση για το πώς κατασκευάζονται και μια ευκαιρία να δείτε το καπέλο σας να μετατρέπεται από έναν απλό υφαντό ψάθινο κώνο σε ένα τελειωμένο καπέλο που φοριέται. Διάφορα στυλ, ανδρικά και γυναικεία και μεγέθη. 

• Μεταχειρισμένα βιβλία, Ερμάνο Μιγκέλ (κοντά στην Κάλε Λάργκα). Υπάρχουν δύο υπέροχα μεταχειρισμένα αγγλικά βιβλιοπωλεία - αν και λίγο ακριβά (5-20 $) 
• Mall del Rio. Το μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο της Κουένκα, με κινηματογράφους (συνήθως μόνο στην ισπανική γλώσσα) και γήπεδο φαγητού. 2-2.50 $ με ταξί (10 λεπτά). 

• La Esquina des Artes, Av. 12 de Abril και Agustín Cueva,  +593 7 2831118. Η τοποθεσία είναι μια μόνιμη και γραφική έκθεση καλλιτεχνών και τεχνιτών που βρίσκεται δίπλα στο Πανεπιστήμιο της Κουένκα. 

Το «El Carnaval» είναι ένας από τους εορτασμούς που γίνονται στην Κουένκα και σε άλλες περιοχές του Ισημερινού. Αυτή η αργία τηρείται τρεις ημέρες πριν από την Τετάρτη της τέφρας. Οικογένειες ενώνονται για να τιμήσουν μια παράδοση που παλαιότερα θεωρούνταν ειδωλολατρική. Σήμερα, τα άτομα γιορτάζουν ψεκάζοντας «Carioca», έναν αφρό που δεν λερώνει, σε φίλους και τυχαίους αγνώστους.