Ρεμς

Η Ρεμς (μερικές φορές γράφεται «Rheims» στα αγγλικά) είναι μια πόλη στη βόρεια Γαλλία, που φημίζεται περισσότερο για τον καθεδρικό ναό της που έχει καταγραφεί στα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς, όπου έχουν στεφθεί γενιές Γάλλων μοναρχών. Είναι επίσης η μεγαλύτερη πόλη στην περιοχή της Σαμπάνιας και πολλά από τα κελάρια σαμπάνιας της πόλης περιλαμβάνονται στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Η κύρια πόλη της περιοχής της Σαμπάνιας είναι η Ρεμς, η γενέτειρα της σαμπάνιας (του πιο αναγνωρισμένου και εορταστικού κρασιού στον κόσμο). Είναι μια υπέροχη πόλη που λατρεύουν οι Γάλλοι. Εκεί βρίσκεται μια από τις πιο εντυπωσιακές δομές του Μεσαίωνα της Ευρώπης, μια γεμάτη ιστορία: για σχεδόν 1,000 χρόνια, σχεδόν όλοι οι Γάλλοι μονάρχες στέφονταν εκεί. Η πλειονότητα των αρχικών κατοικιών καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου Πολέμου και η πόλη ανακατασκευάστηκε σημαντικά σε στυλ Art Deco τη δεκαετία του 1920.

Η σαμπάνια παράγεται κυρίως στο Reims, Épernay και Ay. Πολλοί από τους μεγαλύτερους οίκους σαμπάνιας στον κόσμο, γνωστοί ως les grandes marques, έχουν την έδρα τους στη Ρεμς. Τα περισσότερα είναι διαθέσιμα μόνο κατόπιν ραντεβού για γευσιγνωσίες σαμπάνιας και περιηγήσεις. Η σαμπάνια ωριμάζει σε διάφορες σπηλιές και σήραγγες με κιμωλία, μερικές από τις οποίες χρονολογούνται από τη ρωμαϊκή εποχή και βρίσκονται βαθιά κάτω από το έδαφος.

Το κέντρο της πόλης είναι πολύ μικρό και εύκολα προσβάσιμο, με αρκετούς δρόμους που προορίζονται αποκλειστικά για τους πεζούς, κυρίως στην περιοχή λιανικής.