Για τους ανθρώπους που τους αρέσει να κάνουν πάρτι, το Βέλγιο μπορεί να είναι υπέροχο. Οι περισσότερες πόλεις είναι κοντά η μία στην άλλη και είναι είτε μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές (Βρυξέλλες, Αμβέρσα) είτε φοιτητικές περιοχές (Λουβέν, Λιέγη, Γάνδη) κ.λπ.. Σε αυτή τη μικρή περιοχή θα βρείτε τον μεγαλύτερο αριθμό κλαμπ, καφέ, εστιατορίων ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο στον κόσμο. Ένα καλό σημείο εκκίνησης μπορεί να είναι ένα μέρος με ισχυρή κουλτούρα φοιτητών/νεανών: το Leuven γύρω από το μεγάλο πανεπιστήμιό του, η Λιέγη στη διάσημη "Quartier du carré" κ.λπ. Μπορείτε να περιμένετε μια μεγάλη ποικιλία στην εκτίμηση της μουσικής, από τζαζ έως καλύτερη ηλεκτρονική μουσική. Μια μεγάλη ποικιλία μουσικής σας περιμένει, από τζαζ μέχρι την καλύτερη ηλεκτρονική μουσική. Ζητήστε τα καλύτερα κλαμπ και πιθανότατα θα συναντήσετε φανατικούς μουσικούς που μπορούν να σας δείξουν τα καλύτερα underground πάρτι σε αυτή τη μικρή χώρα.
Η στάση της κυβέρνησης απέναντι στα μπαρ, τα κλαμπ και τα πάρτι είναι κατά βάση φιλελεύθερη. Αναγνωρίζουν την αρχή του «ζήστε και αφήστε να ζήσετε». Εφόσον δεν διαταράξετε τη δημόσια τάξη, καταστρέψετε περιουσίες ή μεθύσετε υπερβολικά, η αστυνομία δεν θα επέμβει. Αυτή είναι επίσης μια από τις βασικές αρχές της βελγικής κοινωνικής ζωής, επειδή η μεθυσμένη και άτακτη συμπεριφορά θεωρείται γενικά προσβλητική. Φυσικά, αυτή η συμπεριφορά τείνει να γίνεται ανεκτή στις μαθητικές κοινότητες, αλλά γενικά σε σέβονται περισσότερο αν κάνεις πάρτι όσο θέλεις – αλλά με μια αίσθηση διακριτικότητας και αυτοκυριαρχίας.
Επισήμως, τα φάρμακα δεν επιτρέπονται. Ωστόσο, εφόσον ακολουθείτε τις παραπάνω αρχές, δεν αντιμετωπίζετε σοβαρά προβλήματα. Ωστόσο, η οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ ή ναρκωτικών δεν είναι ανεκτή και οι νόμοι οδικής κυκλοφορίας εφαρμόζονται αυστηρά. Ειδικά τα Σαββατοκύριακα σε μεγάλους δρόμους, έχετε πολλές πιθανότητες να σας τραβήξουν για εξέταση αλκοόλ στο αίμα.
Νερό
Το νερό της βρύσης είναι πόσιμο παντού στο Βέλγιο, αλλά τα περισσότερα εστιατόρια δεν το σερβίρουν. Συνήθως σερβίρουν ζεστό νερό πηγής ή άλλο μεταλλικό νερό, το οποίο κοστίζει περίπου 2 ευρώ το μπουκάλι. Το Spa, όπως το bru και το chaudfontaine, είναι μια πολύ διάσημη μάρκα νερού.
Μπύρα
Το Βέλγιο είναι η μπύρα ό,τι η Γαλλία για το κρασί. είναι το σπίτι μιας από τις μεγαλύτερες παραδόσεις μπύρας στον κόσμο. Όπως και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες του Μεσαίωνα, οι μπύρες παρασκευάζονταν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και με πολλά διαφορετικά συστατικά. Εκτός από τα συνηθισμένα συστατικά όπως νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκος και μαγιά, χρησιμοποιήθηκαν επίσης πολλά βότανα και μπαχαρικά. Αυτή η δραστηριότητα γινόταν συχνά σε μοναστήρια, με κάθε μοναστήρι να αναπτύσσει το δικό του στυλ. Για τον ένα ή τον άλλο λόγο, και αυτό είναι μοναδικό στο Βέλγιο, πολλά από αυτά τα μοναστήρια επέζησαν σχεδόν μέχρι τη σύγχρονη εποχή και η διαδικασία ανατέθηκε σε έναν τοπικό εμπορικό ζυθοποιό όταν έκλεισε το μοναστήρι. Αυτές οι ζυθοποιίες συχνά αύξησαν τη συνταγή και τη διαδικασία για να γλυκάνουν ελαφρώς τη γεύση και να την κάνουν πιο εμπορεύσιμη, αλλά η ποικιλία επιβίωσε με αυτόν τον τρόπο. Αυτές οι μπύρες λέγονται μπύρες Abbey και υπάρχουν εκατοντάδες και εκατοντάδες από αυτά με μια σειρά από περίπλοκες γεύσεις που δεν μπορείτε να φανταστείτε μέχρι να τα δοκιμάσετε.
Η Ετικέτα Trappist ελέγχεται από το διεθνές δίκαιο, όπως ακριβώς και η ετικέτα για σαμπάνια μέσα Γαλλία. Στο Βέλγιο, υπάρχουν μόνο έξι αβαεία Trappist που παράγουν μπύρα με το Ετικέτα Trappist. Να επιτρέπεται να μεταφέρει το Ετικέτα Trappist, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες κατά τη διαδικασία παρασκευής. Η μπύρα πρέπει να ζυμωθεί στις εγκαταστάσεις του αβαείου, οι μοναχοί του αβαείου πρέπει να συμμετέχουν στη διαδικασία παρασκευής και το κέρδος από την πώληση της μπύρας πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την υποστήριξη του μοναστηριού (όπως ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός).
Το Βέλγιο προσφέρει μια απίστευτη ποικιλία από μπίρες. Σιτάρι/λευκές μπύρες (με το μείγμα τους από κριθάρι και σιτάρι) και μπύρες lambic (οι μπύρες σίτου με ξινή γεύση που παρασκευάζονται με αυθόρμητη ζύμωση) προέρχονται από το Βέλγιο. Για τους μη λάτρεις της μπύρας, οι μπίρες lambic είναι πάντα ενδιαφέρουσες να τις δοκιμάσουν, καθώς συχνά παρασκευάζονται με φρουτώδεις γεύσεις και δεν έχουν γεύση σαν την κανονική μπύρα. Οι βελγικές σειρές μπύρες περιλαμβάνουν Stella Artois, Duvel, Leffe, Jupiler και Hoegaarden. Τα ονόματα που δίνονται σε μερικές μπύρες είναι αρκετά ευφάνταστα: για παράδειγμα, Verboden Vrucht (απαγορευμένο φρούτο), Mort Subite (ξαφνικός θάνατος), De Kopstoot (assface), Judas και Delirium Tremens.
Συνιστώνται επίσης Kriek (γλυκιά και βυσσινάδα) και, για την περίοδο των Χριστουγέννων, Silent Night.
Απλά ξανθά παράγωγα (4%-5.5%): Stella Artois, Jupiler, Maes, Cristal, Primus, Martens, Bavik.
Μπύρες Trappist (5 έως 10%): Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westvleteren, Westmalle.
Geuze: Belle-Vue, the Lambic Sudden Death, Lindemans in Sint-Pieters-Leeuw, Timmermans, Boon, Cantillon, 3 Fountains, Oud Beersel, Giradin, Hanssens, De Troch.
Λευκές μπύρες: Hoegaarden, Dentergemse, Brugse Witte.
Jenièvre
Η πόλη της Hasselt είναι διάσημη στο Βέλγιο για το τοπικό αλκοολούχο ποτό του, jenever. Είναι ένα αρκετά δυνατό ποτό, αλλά έρχεται σε όλα τα είδη γεύσεων πέρα από κάθε φαντασία, συμπεριλαμβανομένων, αλλά χωρίς περιορισμό, βανίλιας, μήλου, κάκτου, ακτινιδίου, σοκολάτας και πολλά άλλα. Το Hasselt βρίσκεται στα ανατολικά του Βελγίου, περίπου μία ώρα με το τρένο από τις Βρυξέλλες και 50 λεπτά από την Αμβέρσα. Τα τρένα αναχωρούν από την Αμβέρσα δύο φορές την ώρα.
Pubs
Παμπ, ή καφετέριες, είναι πολύ κοινά. Όλα προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από αλκοολούχα και μη ποτά, ζεστά και κρύα. Άλλοι σερβίρουν φαγητό, άλλοι όχι. Κάποιοι ειδικεύονται σε μπύρα, κρασί, κοκτέιλ ή κάτι άλλο. Το κάπνισμα στις παμπ είναι παράνομο.