Κόσμος του Φαγητού

Βοηθός-World-Of-Food-Travel-S
Εθνικό φαγητό της Ελλάδα

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Εθνικά φαγητά της Ιταλίας

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Αυστριακή εθνική κουζίνα

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Εθνικό Αλγερινό Φαγητό

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Εθνικό φαγητό της Ανδόρας

Εθνικό φαγητό της Ανδόρας
Εθνικό φαγητό της Κροατίας

Εθνικό φαγητό της Κροατίας

Ελλάδα Εθνικός Τροφή

Ellinikos Kafes — Greek Coffee

Ellinikos Kafes — Greek Coffee

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Ο Ελληνικός καφές, που σημαίνει απλά «ελληνικός καφές», είναι ένα πλούσιο και αρωματικό ρόφημα που αποτελεί τη βάση κοινωνικών τελετουργιών σε όλη την Ελλάδα. Δεν είναι φιλτραρισμένος καφές ή μοντέρνος...
Διαβάστε περισσότερα →
Moschari Kokkinisto

Moschari Kokkinisto

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Το Μοσχάρι Κοκκινιστό είναι ένα κλασικό ελληνικό στιφάδο που απολαμβάνεται σε νοικοκυριά σε όλη τη χώρα. Το όνομα κοκκινιστό σημαίνει «κοκκινιστό», αναφερόμενο στην έντονη σάλτσα με βάση την ντομάτα...
Διαβάστε περισσότερα →
Melitzanes Imam

Melitzanes Imam

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Οι Μελιτζάνες Ιμάμ (συχνά αποκαλούμενες ελληνικό Ιμάμ Μπαϊλντί) είναι ένα κλασικό μεσογειακό πιάτο με μελιτζάνες γεμιστές με γέμιση ντομάτας-κρεμμυδιού και ψημένες μέχρι να λιώσουν. ...
Διαβάστε περισσότερα →
Ελληνικό Παστίτσιο – Φούρναρη Μπουκατίνι με σάλτσα κιμά και μπεσαμέλ

Ελληνικό Παστίτσιο – Φούρναρη Μπουκατίνι με σάλτσα κιμά και μπεσαμέλ

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Το παστίτσιο είναι ένα αγαπημένο ελληνικό πιάτο ζυμαρικών σε κατσαρόλα, που μερικές φορές περιγράφεται ως η απάντηση της Ελλάδας στα λαζάνια. Με καταγωγή από τα Ιόνια Νησιά και επηρεασμένο από το ιταλικό παστίτσιο,...
Διαβάστε περισσότερα →
Freddo Cappuccino — Κρύος εσπρέσο με κρύο αφρόγαλα

Freddo Cappuccino — Κρύος εσπρέσο με κρύο αφρόγαλα

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Ο freddo cappuccino είναι μια παιχνιδιάρικη εκδοχή του freddo espresso που προσθέτει μια στρώση μεταξένιου, κρύου αφρού γάλακτος στην κορυφή, δημιουργώντας ένα κρεμώδες κάλυμμα...
Διαβάστε περισσότερα →
Εξοχικό — Ελληνικά χωριάτικα πακέτα κρέατος σε φύλλο κρούστας

Εξοχικό — Ελληνικά χωριάτικα πακέτα κρέατος σε φύλλο κρούστας

Εθνικό φαγητό της Ελλάδα
Το εξοχικό (ελληνικά για «εξοχή» ή «έξω») αναφέρεται σε ένα ρουστίκ ψημένο κομμάτι, αγαπημένο στην ελληνική σπιτική κουζίνα. Αυτό το χορταστικό πιάτο περιλαμβάνει τρυφερό μαγειρεμένο κρέας (συχνά...
Διαβάστε περισσότερα →
Εθνικό φαγητό της Ελλάδα

ιταλικά Εθνικός Τροφή

Panzanella-Σαλάτα-Ιταλικό-Εθνικό-Φαγητό-Από-Βοηθό-Ταξιδιού

Σαλάτα Παντσανέλα

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Η πανζανέλα, ή πανμολέ, είναι μια τοσκανική σαλάτα ψωμιού που ενσωματώνει τα βασικά χαρακτηριστικά της ιταλικής καλοκαιρινής κουζίνας. Η προέλευσή της εντοπίζεται στον 16ο αιώνα...
Διαβάστε περισσότερα →
Κέικ Τιραμισού με Ιταλικό Εθνικό Φαγητό από τον Βοηθό Ταξιδιού

Τιραμισού τούρτα

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Το τιραμισού είναι ένα πολύ γνωστό ιταλικό κέικ, με το όνομά του στα ιταλικά να μεταφράζεται ως «ανεβάστε με, φτιάξτε μου τη διάθεση». Αρχικά δημιουργήθηκε ως φόρος τιμής στο...
Διαβάστε περισσότερα →
Σούπα Μινεστρόνε με Ιταλικό Εθνικό Φαγητό από τον Βοηθό Ταξιδιού

Σούπα μινεστρόνε

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Η σούπα μινεστρόνε αντιπροσωπεύει ένα αυθεντικό ιταλικό πιάτο που χαρακτηρίζεται από την απλότητά της, τις πλούσιες γεύσεις και την ουσιαστική ικανοποίησή της. Με ρίζες σε αρχαία ρωμαϊκά έθιμα, αυτή η σούπα, πλούσια...
Διαβάστε περισσότερα →
Pizza-PARTENOPEA-Ιταλικό-Εθνικό-Φαγητό-Από-Ταξιδιωτικό-Βοηθό

Πίτσα Παρθενόπεια

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Η Pizza Partenopea, γνωστή ως ναπολιτάνικη πίτσα, αποτελεί θεμελιώδες στοιχείο της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης. Με καταγωγή από τη Νάπολη, αυτή η προσέγγιση στην παρασκευή πίτσας ξεχωρίζει για την...
Διαβάστε περισσότερα →
Ιταλικό Εθνικό Φαγητό από Βοηθό Ταξιδιού

Μπιανκομαντζάρε

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Το Biancomangiare, που σημαίνει «λευκό πιάτο» στα ιταλικά, είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που αποτελεί βασικό στοιχείο στα ιταλικά τραπέζια εδώ και αιώνες. Αυτό το εκλεπτυσμένο και βελούδινο σαν πουτίγκα...
Διαβάστε περισσότερα →
Πέννες-Όλα-Αραμπιάτα-Ιταλικό-Εθνικό-Φαγητό-Με-Βοηθό-Ταξιδιού

Πέννε αλά αρραμπιάτα

Εθνικά φαγητά της Ιταλίας
Οι πέννες αλ'αραμπιάτα είναι ένα αγαπημένο ιταλικό πιάτο ζυμαρικών που αποτελεί παράδειγμα των έντονων και ζωηρών γεύσεων της ιταλικής γαστρονομίας. Με καταγωγή από τη Ρώμη, στην περιοχή του Λάτσιο,...
Διαβάστε περισσότερα →
Εθνικά φαγητά της Ιταλίας

αυστριακός Εθνικός Τροφή

Βιεννέζικο σνίτσελ - Αυστριακό εθνικό φαγητό

Σνίτσελ βιενουά

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Το Βιεννέζικο Σνίτσελ αποτελεί την επιτομή της αυστριακής κουζίνας. Φημισμένο για το μαλακό μοσχαρίσιο κρέας στο εσωτερικό του και την τραγανή, χρυσαφένια κρούστα του, αυτό το γεύμα αποτυπώνει πραγματικά το γαστρονομικό παρελθόν της Αυστρίας. ...
Διαβάστε περισσότερα →
Ζάχερτορτε - Αυστριακό Εθνικό Φαγητό

Σάχερτορτε

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Ανάμεσα στις πιο αγαπημένες γαστρονομικές λιχουδιές της Αυστρίας είναι η Ζάχερτόρτε, ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας με πλούσια ιστορία. Γνωστή για την εκλεπτυσμένη παρουσίασή της και την περίπλοκη γεύση της, αυτή η τορτά...
Διαβάστε περισσότερα →
Germknödel - Αυστριακό Εθνικό Φαγητό

Γκερμκνέντελ

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Στον πυρήνα της αυστριακής γαστρονομίας βρίσκεται το μαλακό ζυμαρικό από ζύμη μαγιάς που ενσαρκώνει την άνετη θαλπωρή της αλπικής κουζίνας. Το Germknödel γίνεται όλο και πιο...
Διαβάστε περισσότερα →
Kartoffelknödel - Αυστριακό Εθνικό Φαγητό

Πατάτα κνέντλι

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Τα Kartoffelknödel, ή αλλιώς ζυμαρικά πατάτας, αποτελούν βασικό στοιχείο της αυστριακής κουζίνας. Σερβίρετε αυτά τα μαλακά, μαλακά ζυμαρικά με υπέροχα ψητά ή μαγειρευτά ή ως μέρος ενός...
Διαβάστε περισσότερα →
Käsespätzle - Αυστριακό Εθνικό Φαγητό

Σπέτσλε με τυρί

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Φτιαγμένο με μαλακά, σπιτικά noodles αυγού (Spätzle) και γεμάτο με λιωμένο τυρί, το Käsespätzle, ένα χορταστικό και λαχταριστό αυστριακό πιάτο, αναφέρεται μερικές φορές ως...
Διαβάστε περισσότερα →
Backhendl - Αυστριακό Εθνικό Φαγητό

Μπάκχεντλ

Αυστριακή εθνική κουζίνα
Το Backhendl, το παραδοσιακό πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο της Αυστρίας, είναι μια πεμπτουσία λιχουδιά που προσφέρει μια ιδανική ισορροπία τραγανού εξωτερικού και ζουμερής σάρκας κοτόπουλου. Αρχικά ήταν ένα κεντρικό...
Διαβάστε περισσότερα →
Αυστριακή εθνική κουζίνα

Κροατία Εθνικός Τροφή

Pašta Fažol (κροατική σούπα ζυμαρικών και φασολιών)

Σούπα με ζυμαρικά και φασόλια (Κροατική συνταγή για σούπα με ζυμαρικά και φασόλια)

Εθνικό φαγητό της Κροατίας
Το Pašta Fažol βρίσκεται στην καρδιά της κροατικής σπιτικής κουζίνας: μια πυκνή, αρωματική κατσαρόλα με φασόλια, μικρά ζυμαρικά και καπνιστό χοιρινό που μπορεί να χρησιμεύσει ως...
Διαβάστε περισσότερα →
Σλαβονικό ψάρι στιφάδο (Fiš Paprikaš)

Σλαβονικό στιφάδο ψαριού – Πικάντικη συνταγή για ψάρι ποταμού σε μια κατσαρόλα

Εθνικό φαγητό της Κροατίας
Το σλαβονικό ψαροφαγικό στιφάδο, γνωστό τοπικά ως riblji paprikaš ή fiš paprikaš, προέρχεται από την επίπεδη, πλαισιωμένη από ποτάμια περιοχή της ανατολικής Κροατίας που εκτείνεται κατά μήκος του Ντράβα...
Διαβάστε περισσότερα →
Γκούλας Κουνελιού (Κουνέλι Στιφάδο Ίστριας)

Γκούλας Κουνελιού (Κουνέλι Στιφάδο Ίστριας)

Εθνικό φαγητό της Κροατίας
Το γκούλας κουνελιού είναι ένα ανακουφιστικό ρουστίκ στιφάδο από την Ίστρια, την ηλιόλουστη χερσόνησο της Κροατίας, γνωστή για τις παραδόσεις της στο κρέας θηραμάτων. Στις κουζίνες και τα αγροτικά αγροτόσπιτα της Ίστρια, τα άγρια...
Διαβάστε περισσότερα →
Βραστό μοσχάρι με ξινολάχανο

Βραστό μοσχάρι με ξινολάχανο (κροατικό πιάτο με comfort)

Εθνικό φαγητό της Κροατίας
Το βραστό μοσχάρι βρίσκεται κοντά στο κέντρο πολλών κροατικών οικογενειακών τραπεζιών, ειδικά τις κρύες μέρες. Μια μεγάλη κατσαρόλα με goveđa juha, διαυγή σούπα βοδινού, συχνά...
Διαβάστε περισσότερα →
Paški Sir – Πρόβειο τυρί από το νησί Pag

Paški Sir – Πρόβειο τυρί από το νησί Pag

Εθνικό φαγητό της Κροατίας
Το Paški sir (προφέρεται «pahsh-kee seer») είναι το πιο φημισμένο χειροποίητο τυρί της Κροατίας, που προέρχεται από το ανεμοδαρμένο νησί Pag στην Αδριατική. Η φήμη του προέρχεται από...
Διαβάστε περισσότερα →
Ντόνατς Καρναβαλιού με Γεμιστή Μαρμελάδα

Ντόνατς / Σεντούκια Θησαυρού – Ντόνατς Καρναβαλιού γεμιστά με μαρμελάδα

Εθνικό φαγητό της Κροατίας
Σε όλη την Κροατία, το χειμερινό Καρναβάλι μυρίζει πολύ πριν δέσει κανείς τη μάσκα ή ξεκινήσει η παρέλαση: ζεστή ζύμη με μαγιά, ξύσμα εσπεριδοειδών και λάδι τηγανίσματος. ...
Διαβάστε περισσότερα →
Εθνικό φαγητό της Κροατίας

Αλγερινός Εθνικός Τροφή

Ντούμπαρα (πικάντικο στιφάδο με ρεβίθια και φασόλια από τη Μπίσκρα)

Ντουμπάρα (Πικάντικο Αλγερινό Στιφάδο με Ρεβίθια)

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Η Ντουμπάρα (γράφεται και Ντομπάρα) είναι ένα αγαπημένο αλγερινό στιφάδο από την πόλη-όαση Μπίσκρα. Περιλαμβάνει κρεμώδη φάβα και ρεβίθια σιγοβρασμένα με κρεμμύδι,...
Διαβάστε περισσότερα →
Μακρούντ - Μακρούτ (κέικ σιμιγδαλιού με διαμάντια γεμιστά με χουρμάδες ή αμύγδαλα, βουτηγμένα σε μέλι)

Μακρούντ

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Τα μακρούντ είναι μια αγαπημένη σπεσιαλιτέ του Μαγκρέμπ, ιδιαίτερα στην Αλγερία και την Τυνησία. Αυτά τα κέικ σιμιγδαλιού σε σχήμα διαμαντιού αποτυπώνουν την ομορφιά της γης: σιτάρι, ελιά...
Διαβάστε περισσότερα →
Μπουρέκι - Μπρικ (τρίγωνα ζύμης ντιούλ γεμιστά με πατάτα, τόνο ή κιμά)

Αλγερινός Μπουρέκ (Μπρικ)

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Τα μπουρέκ (γράφονται επίσης borek ή brik) είναι χρυσά, τριγωνικά αρτοσκευάσματα που συγκαταλέγονται στα πιο αγαπημένα σνακ στην Αλγερία. Κάθε μπουρέκ είναι ένα λεπτό τραγανό ...
Διαβάστε περισσότερα →
Μτσάουτσα (Κέικ τηγανιού εμποτισμένο με μέλι από τις Καβύλες)

Μτσάουτσα (Καμπύλη Ταμπούλτ)

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Το σπιτικό Mchawcha (μερικές φορές ονομάζεται tahboult) είναι ένα παραδοσιακό κέικ μελιού των Καβύλων που συχνά περιγράφεται ως κέικ «ομελέτας». Το απλό κουρκούτι περιέχει αυγά, αλεύρι, σιμιγδάλι, ένα...
Διαβάστε περισσότερα →
Μετσούι (ολόκληρο αρνί ψητό στη σούβλα· εορταστικό κεντρικό κομμάτι)

Μετσούι

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Στα εκτεταμένα τοπία και τις συγκεντρώσεις των χωριών της Αλγερίας, το μετσούι αποτελεί μια ιεροτελεστία κοινοτικής γιορτής. Προέρχεται από τους πολιτισμούς του Μαγκρέμπ και είναι βαθιά συνυφασμένο με το αλγερινό φεστιβάλ...
Διαβάστε περισσότερα →
Κους κους - Σεξού - Κεσκσού (αμέτρητες τοπικές γαρνιτούρες)

Κουσκούς / Σεξού / Κεσκού

Εθνικό Αλγερινό Φαγητό
Το κους κους (που ονομάζεται seksou ή kesksu σε ορισμένες περιοχές) είναι κάτι περισσότερο από μια απλή συνταγή στην Αλγερία - είναι μια ιεροτελεστία αιώνων που έχει ενσωματωθεί στην καθημερινή ζωή...
Διαβάστε περισσότερα →
Εθνικό Αλγερινό Φαγητό

Αγκόλας Εθνικός Τροφή

Funje Funge – Ελαστικός, σαν πολέντα, σωρός από μανιόκα (funje de bombó) ή καλαμπόκι (funje de milho), που τρώγεται σχεδόν με κάθε στιφάδο.

Φούνγε (Φούνγκε)

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Το Funje (γράφεται επίσης Funge) είναι ο μαλακός, κολλώδης χυλός κασάβας που αποτελεί τη βάση πολλών γευμάτων της Αγκόλας. Είναι ανάλογο με την πολέντα ή την ουγκάλι...
Διαβάστε περισσότερα →
Carne Seca com Feijão – Λιαστό μοσχάρι μαγειρεμένο με κόκκινα φασόλια, κρεμμύδια και ντομάτα

Αποξηραμένο κρέας με φασόλια

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Το Carne Seca com Feijão είναι ένα ρουστίκ, πλούσιο σε πρωτεΐνες στιφάδο που συναντάται στις κουζίνες της Αγκόλας. Σε αυτό το πιάτο, το βοδινό κρέας διατηρείται με αλάτισμα και ξήρανση στον ήλιο, και στη συνέχεια αφυδατώνεται...
Διαβάστε περισσότερα →
Ensopado de Cabrito – Κατσικίσιο στιφάδο με κρασί, σκόρδο και δάφνη.

Κατσικίσιο στιφάδο

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Το Ensopado de Cabrito είναι ένα κλασικό στιφάδο της Αγκόλας που περιλαμβάνει τρυφερό νεαρό κατσικάκι σιγοβρασμένο σε μια αρωματική σάλτσα κρασιού και βοτάνων. Κομμάτια cabrito (κρέας νεαρού κατσικιού) είναι...
Διαβάστε περισσότερα →
Nguri Búzio – Σαλιγκάρια ποταμού σιγοβρασμένα σε σάλτσα τσίλι-φυστικιών (1)

Nguri (Búzio) – Πικάντικο Angolan Snail Stew

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Στις δασωμένες περιοχές και στις όχθες των ποταμών στην ενδοχώρα της Αγκόλας, οι τοπικές κοινότητες συλλέγουν εδώ και καιρό σαλιγκάρια (nguri ή búzio) ως παραδοσιακή λιχουδιά. Σήμερα, αυτά τα τρυφερά...
Διαβάστε περισσότερα →
Chikuanga Kikwanza – «Ψωμί» από ρίζα μανιόκας στον ατμό σε φύλλα μπανάνας· ελαφρώς ξινό, τρώγεται με στιφάδο ή ψητό κρέας ψαριού.

Τσικουάνγκα

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Το Chikuanga (επίσης γνωστό ως ψωμί μανιόκας ή kikwanza) είναι ένα ιστορικό βασικό πιάτο της Αγκόλας με ρίζες στην αγροτική παράδοση. Αυτό το ζυμωμένο ψωμί μανιόκας, στον ατμό σε μπανάνα...
Διαβάστε περισσότερα →
Cabidela à Angolana – Ρύζι με κοτόπουλο (ή μερικές φορές με πάπια) μαγειρεμένο στο αίμα του ζώου, ξύδι και βότανα. Πορτογαλικές ρίζες, που πλέον θεωρούνται παραδοσιακές.

Αγκόλα Καμπιδέλα

Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας
Η Cabidela à Angolana είναι ένα πλούσιο και αλμυρό στιφάδο κοτόπουλου, μοναδικό στην Αγκόλα. Σε αυτό το πιάτο, ένα κοτόπουλο (ή μερικές φορές πάπια) σιγοβράζεται με αρωματικά,...
Διαβάστε περισσότερα →
Εθνικά Τρόφιμα της Αγκόλας