Ob Sie sie mögen oder nicht, die Franzosen haben in Westafrika ein gutes Erbe hinterlassen: Brot. Frische, köstliche Baguettes sind überall erhältlich, und die Besucher müssen sich keine Sorgen machen, dass sie von dem Brot krank werden.
Vegetarier werden es in Bamako schwer haben. Wenn Sie nach einem vegetarischen Mittagessen fragen, werden Sie wahrscheinlich den Blick bekommen, der Jugendlichen und älteren Verwandten vorbehalten ist, die Sie nicht stören möchten. Es ist ungewöhnlich, Fleisch in einem Land abzulehnen, in dem die Armut weit verbreitet und die Nahrung häufig begrenzt ist.
Morgens gibt es auf den Straßen der Stadt Bohnen, Pommes und frittierte Bananen. Kleine „Cafés“ am Straßenrand, in denen Sie ein SEHR Spiegelei-Sandwich und einige Nescafe kaufen können, sind zu jeder Tages- und Nachtzeit zu finden. Mehrere Arten von frittiertem Teig sind ebenfalls leicht erhältlich. Mittagessen – Reis und Soße ist das häufigste Gericht; ein Teller Fleisch in einem lokalen Restaurant sollte nicht mehr als 500 Yen kosten, kann aber bis zu 1,500 Yen kosten. Abends können Sie leicht Attcheke (Maniokgericht), Spaghetti, Bohnen, gekochte Eier und Pommes bekommen.
Rindfleisch und Fisch sind ausgezeichnete Proteinquellen für Fleischliebhaber. Rindfleischspieße und gegrillter Capitaine, ein Süßwasserfisch, der im Niger heimisch ist, sind immer beliebt. Hühner dürfen oft für sich selbst sorgen und sind im Vergleich zu nordamerikanischem Geflügel typischerweise untergewichtig. Trotz der Tatsache, dass sich die Situation verbessert, möchten Sie vielleicht Enttäuschungen vermeiden und vermeiden, in Bamako Hühnchen zu essen. Um einer Lebensmittelvergiftung vorzubeugen, halten Sie sich so weit wie möglich von frischem Gemüse fern und stellen Sie sicher, dass Ihre Mahlzeit sengend heiß ist, bevor Sie sie verzehren.
Für ungefähr 250 XOF können Sie in einer Reihe von Restaurants ein ausgezeichnetes Omelette-Sandwich haben.
Viele Straßenverkäufer servieren Brot, Reis, Pommes, Salat und gegrilltes Fleisch; Passen Sie dennoch auf, wenn Sie auf der Straße essen.
Le Bafing
Quartier du Fleuve gegenüber dem Service d'Hygiène, +223 6672 0781.
In einer kleinen Straße gibt es ein Bistro/Restaurant/Bar. In einem Hof beim Essen. Der Service war ausgezeichnet und nett. Lokale Köstlichkeiten, Steaks à la carte, Meeresfrüchte oder Pasta gehören zu den Tagesgerichten. Die Bar ist gut versorgt. Empfohlen. Für Hauptgerichte müssen Sie mit etwa 5 USD rechnen.
Assala
Zwischen Obelisk Round Point und Place Can gibt es ein ACI 2000. Libanesische Küche mit ausgezeichneten Schwarmas, Hummus und Brochettes. Das Personal ist nett und hilfsbereit.
Afrikanischer Grill
(Neben dem Place de l'OVMS).
Auf einem Platz direkt an einer belebten Straße gibt es ein Restaurant, das köstliche echte afrikanische Küche serviert. Es ist kein Luxus, aber es ist ausreichend. Bier und Wein sind erhältlich, aber aufgrund der Nähe einer Moschee, seien Sie nicht schockiert, wenn sie Sie bitten, Ihre Flaschen freitags auf dem Boden zu verstecken. Eine zweite Fundstelle befindet sich im Musée National. C. XOF3000 für Hauptgerichte.
Appaloosa
Rue 311 (Im Quartier du Fleuve), +223 7666 9999.
Restaurant und Bar auf dem Gelände. Eine der seltsamsten Aussichten auf dem Planeten. Tex-Mex-Mahlzeiten werden im Restaurant von Maliern serviert, die Velours-Cowboyhüte und -westen tragen, während die Bar von blonden russischen Berufsdamen besetzt ist. Um es zu glauben, müssen Sie es sehen. Das Essen ist auch nicht schrecklich.
Poularco
(Im Hippodrom-Viertel, direkt an der Rue Bla Bla).
Ein weiteres libanesisches Restaurant mit etwas besserer Küche als die anderen. Auf der Speisekarte stehen leckere Shawarmas, Pizzen und gemischte Salate.
Bla Bla
Bla Bla ist ein beliebter Treffpunkt für Bamakos Oberschicht, wo sie sich bei einem (teuren) Getränk oder einer Flasche Champagner entspannen können. Es ist einer der beliebtesten Orte, um zu sehen und gesehen zu werden, mit einem bescheidenen, aber wunderbaren afrikanischen Essen, einer großen Auswahl an Getränken und kühlem Bier vom Fass. Die durchschnittlichen Kosten für eine Vorspeise in dieser Stadt betragen ungefähr 15 US-Dollar. Dieser Ort beherbergt auch regelmäßig lokale Künstlershows.
Die Terrasse
Die Terrasse, die sich neben dem Bla Bla befindet, ist eine große Bar/Lounge, die über einem Nachtclub thront. Sehr schönes Ambiente mit Salsa-Musik und Tanz. Pizzen und andere Gerichte sind ausgezeichnet.
Relax
Le Relax im Hippodrom ist ein berühmter libanesischer Treffpunkt mit schnellen Mahlzeiten und kostenlosem WLAN. Zu den Highlights der Speisekarte gehören Pizzas, Shawarmas und Hummus.
Broadway
Einen „echten“ Hamburger mit „echtem“ Käse bekommt man nur im Broadway, einem Restaurant im westlichen Stil. Frühstücks-Burritos, Chicken Wings und Shakes sind ebenfalls erhältlich. Wenn Sie den Komfort von zu Hause vermissen, ist dies eine großartige Option. Burger kosten ohne Pommes weniger als 4 US-Dollar, aber eine komplette Vorspeise kann bis zu 12 US-Dollar kosten.
San Toro
San Toro ist ein malisches Restaurant, das traditionelle malische Küche und Getränke serviert, darunter Ingwer, Tamrinde und saisonale Fruchtcocktails. Normalerweise wird akustische Live-Musik gespielt und die Atmosphäre ist wirklich entspannt.
Da Guido
Da Guido, unmittelbar nachdem die Bla Bla Road in Schlamm übergeht, ist ein echtes italienisches Restaurant, das von echten Italienern geführt wird. Ihre Ofenpizzen sind die besten in Bamako, und sie bieten auch herzhafte Nudelgerichte. Hier ist High-End-Wein leicht erhältlich. Mit den römischen Wandmalereien und dem Steinboden werden Sie glauben, Sie wären in ein italienisches Restaurant in Brookly gestolpert, wenn Sie eintreten. Eine anständige Pizza kostet Sie etwa 15 US-Dollar.
