Pivo je sastavni dio njemačke kulture, kao što je tjestenina dio italijanske kulture. Duboko je ukorijenjen u historiji i tradiciji ove zemlje i uz rakiju je jedno od nacionalnih pića.
Njemačka drži svjetski rekord po broju marki i sorti piva (5,000 marki i 40 različitih okusa). Ako ste ljubitelj ovog kraljevskog napitka, Njemačka bi svakako trebala biti vaša sljedeća destinacija.
Pivo u Minhenu
Trenutno je najveće „praznično pivo“ na svetu – minhenski Oktoberfest. Prvi festival piva u Minhenu, održan u oktobru 1810. godine u čast vjenčanja princa Ludwiga od Bavarske i princeze Tereze od Saxe-Hildburghausena. Pet dana stanovnici mogu uživati u jelu, piću i veselju uz muziku i gledati konjske trke. Zbog fantastične zabave, princ je odlučio da se proslave održavaju svake godine. Tokom svih ovih godina Oktoberfest je otkazivan samo tokom ratnih godina, a ove godine održano je 182 po redu.
Kada ste na tako sjajnoj destinaciji, najteže je izabrati koje pivo probati. Predstavljamo one brendove koje Nemci obično piju.
Hacker-Pschorr
Hacker-Pschorr je bavarsko pivo proizvedeno u Minhenu i čija istorija datira još od ranog 15. veka, kada je kompanija poslovala pod imenom Hacker Brewery.
Ova pivara je kasnije spojena sa kompanijom i proslavila Pschorr Hacker-Pschorr. Danas je to jedna od samo šest preostalih velikih pivara u Minhenu.
Evo pet vrsta pivskih proizvoda: Minhen Gold, Weisse, Weisse Dark, Minhen Dark i Original Oktoberfest Amber Märzen.
Hofbrauhaus
Bavarska pivara Hofbräuhaus iz Minhena radi od 16. stoljeća, kada su samo pripadnici kraljevske loze imali pravo posjedovati pivaru i piti njene proizvode. U 17. veku Maksimilijan I je dozvolio prodaju piva ostatku nacije, a pivara Hofbräuhaus otvorila je svoja vrata javnosti u 19. veku.
Početkom prošlog stoljeća Hofbräuhaus je došao na loš glas jer je to mjesto gdje je Adolf Hitler održao jedan od prvih govora u pokušaju da privuče ljude da se pridruže nacistima. Međutim, nešto ljepše iz istorije vezuje se za jednog Mocarta, koji je tamo navodno napisao svoje čuveno djelo “Idomeneo”.
Danas Hofbräuhaus ima hiljade posetilaca godišnje, a postoji osam restorana i pabova sa istim imenom.
Avgustinci
Augustiner je najstariji proizvođač piva u Minhenu – postojao je od kraja 13. vijeka. Zatim pivo proizvedeno u manastiru Avgustovskog bratstva.
Stanovnici su najponosniji na Augustiner pivo. Zbog svoje popularnosti, pivari ne moraju da troše novac na oglašavanje. Dovoljna je preporuka iskusnih konzumenata.
Paulaner
Paulaner pivo je nastalo u manastiru Nojdek ob der Au u 17. veku. Ovo pivo je trenutno na osmom mjestu u Njemačkoj po kvaliteti piva. Danas se prodaje širom svijeta.
Kako naručiti pivo u Minhenu?
Veličina naočala:
0.5 L – Halbe (“Hoibe” na bavarskom) – Najmanje pivo koje možete naći u Minhenu
1 L – Maß (izgovara se “mas” i košta oko 10 eura)
Vrste piva:
Weißbier – bijeli
Helles – svjetlost
Dunkles – tamno
Pils – pilsner
Šta jesti uz pivo?
Nemci su praktikovali da jedu pečenu piletinu i perece, ali popularan izbor su kobasice, svinjski kotleti i dimljena riba. Ako ste baš gladni, posjetite šator Ochsenbraterei, jedan od najstarijih na Oktoberfestu, gdje se svake godine bik “prede” u ražnju. Svježe pečeno meso se jede sa pire krompirom.
