Granada

Granada je najstariji kolonijalni grad Nikaragve i Leonov vječni protivnik. Nalazi se na sjeverozapadnoj obali Lago Cocibolca. Njegova živa kolonijalna arhitektura, fascinantna istorija i relativna sigurnost čine ga popularnom turističkom destinacijom. To je najnaseljeniji grad Nikaragve i jedna od „najrazvijenijih“ turističkih destinacija, a oba će biti očigledna posetiocima, posebno u poređenju sa drugim gradovima Nikaragve.

Novine poput New York Timesa prepoznale su restorane Granade na međunarodnom nivou. U Granadi postoji nekoliko restorana, uključujući Café Espressonista, Ciudad Lounge, Pita Pita, Garden Café i Café de los Sueos. Posljednjih godina, kulinarska industrija Granade evoluirala je tako da uključuje i domaća i strana jela, istovremeno promovirajući održivost od farme do stola za lokalne farmere i proizvođače. Ekonomija Granade nastavlja da se širi velikim dijelom kao rezultat njenog brzog rasta kao turističke destinacije zbog svoje kolonijalne arhitekture, prirodnih ljepota, a odnedavno i kao destinacije kuhinje.

Granada, nazvana La Gran Sultana po svom španskom nadimku pod muslimanskim uticajem, jedan je od najstarijih gradova Nikaragve i jedna od prvih evropskih kolonija u Americi. Granada, koja je bila prosperitetni grad tokom većeg dijela kolonijalne ere, uvijek je bila i ostaje konzervativan grad. Granada je bila napadnuta od strane pirata više puta tokom svoje rane istorije kao (neka vrsta) „karipske luke“, povezana sa okeanom jezerom i Rio San Huanom. Međutim, napad koji je imao najrazorniji učinak na grad izveo je Amerikanac.

Međutim, grad se oporavio i postao dominantna kulturna i politička moć u naciji u narednih trideset godina, sve dok liberalni general Jose Santos Zelaya nije preuzeo kontrolu. Još uvijek možete vidjeti ostatke nekadašnjeg bogatstva i moći Granade u njenim kolonijalnim vilama i katedralama. I praktično svaki kutak centra grada još uvijek ima spomenik nekom bivšem predsjedniku ili nekom drugom koji je ovdje rođen.

Granada je konzervativan grad, a vladajući sandinisti nisu toliko popularni – blago rečeno – kao u Leonu, što doprinosi njihovom kontinuiranom rivalstvu. Danas je, međutim, Granada takođe poznata po tome što dobija nagrade američkih publikacija kao jedan od naizgled najprikladnijih gradova na planeti, a mnogi penzionisani Gringosi su uspostavili Granadu kao drugi dom. Brojne kolonijalne kuće, pa čak i neka mala ostrva nedaleko od grada na jezeru Nikaragva i dalje su dostupni za prodaju, pa se raspitajte kod lokalnog stanovništva ako želite da ostanete dugoročno i imate odgovarajuća sredstva pri ruci.

Iako je uticaj Gringa veći u Granadi nego u većini drugih delova Nikaragve, grad je zadržao svoju lepotu i nastavlja da privlači posetioce, stanovnike i iseljenike.

Granada se nalazi na obali jezera Nikaragva (aka jezero Cocibolca), dvadesetog najvećeg jezera na svijetu.

Granada je glavni grad Departmana Granada, koji se na sjeveru graniči sa Boacom i Managuom, na istoku s Masaya i Carazom, a na jugu sa Rivasom. Isti odjel na sjeveru preseca rijeka Tipitapa, koja povezuje jezero Managua s Nikaragvom. Osim toga, dom je tri vulkanske lagune: Manares, Genirzaro i poznati Apoyo. Apoyo, koji se dijeli sa odeljenjem Masaya, najveća je vulkanska laguna Nikaragve. Granada je tokom cijele godine prilično topao grad, s temperaturama koje su prilično blizu onima u Managvi. To je zato što ova dva grada imaju sličan teren, jer su pored jezera i okruženi strmim brdima. Granada ima godišnje padavine od oko 1,100-2,100 mm.

Zelenilo koje okružuje Granadu odražava klimu grada. Oko vulkana Mombačo nalaze se i suve i vlažne šume. Osim toga, vulkan je dom raznolikog asortimana životinja. Uz to, jezero je dom raznim vrstama, kako morskim tako i slatkovodnim. To je jedino slatkovodno jezero na svijetu sa morskim psima (Nikaragva ajkula). Ribolov na jezeru je prilično odličan, a komercijalni i rekreativni ribolovci često love guapote i mojarras, kao i sardine. Nikaragva je zabranila ribolov nikaragvanskih ajkula i ribe pile zbog smanjenja populacije.

Ostali značajni gradovi i sela u oblasti Granade su Malacatoya, El Paso, El Guayabo, Diria, Macatepe, El Guanacaste, Nandaime i Diriomo, koji su nacionalni mediji prozvali "posljednjim gradom vještica". Vulkan Mombačo je najviši vrh Granade (1,345 m); sada uspavani vulkan izbacio je većinu svog konusa u jezero, stvarajući 365 otočića Granade, sa kojih vulkan nudi nevjerovatnu perspektivu. Za dobar dan moguće je pogledati i ostrva Ometepe i Zapatera. Ovo kasnije ostrvo, drugo po veličini u jezeru Nikaragva, takođe je uspavani vulkan. To je nacionalno blago, poznato po pretkolumbovskim skulpturama i idolima otkrivenim na ostrvu tokom španskog osvajanja i trenutno izloženim u muzeju Convento San Francisco.

Granada je dom nekoliko plaža na jezeru Nikaragva, koje su posebno popularne tokom Semana Santa („Sveta sedmica“).

Granada ima bogatu istoriju poslovanja, posebno u industriji drveta, zlata i srebra. Ekonomija Granade nastavlja da se širi kako se razvija kao turistička destinacija. Iako je Granada i dalje šesti grad po veličini u Nikaragvi, poznata je po održavanju neke od najboljih arhitektura kolonijalne ere u zemlji. Dugi niz godina trajao je bum nekretnina, pri čemu su mnogi Evropljani i Amerikanci kupovali i preuređivali nekretnine u regiji za potrebe penzionisanja ili odmora, a brojni međunarodni agenti za nekretnine otvarali su urede, ali je trend zaustavljen 2007. godine. Zbog ranijeg povećanja realnog cijene nekretnina u Granadi i drugim regijama jugozapadne Nikaragve, fokus investitora se pomjerio na sjevernu Nikaragvu, odnosno Matagalpu, Leon, Corinto i susjedne plaže Leon i Corinto.

Osnovani su muzeji, a novi hoteli i restorani niču velikom brzinom.

Iako se Granada sada u velikoj mjeri oslanja na turizam, opština i dalje ima dobre poljoprivredne površine. Unutar njenih granica proizvodi se značajna količina organske kafe i kakaa, goveda, plantaina i banana.