Njemačka

Sa 407 miliona noćenja u 2012. godini, uključujući 68.83 miliona stranih turista, Njemačka je 7. najposjećenija zemlja na svijetu. Više od 30.4 miliona međunarodnih turista došlo je u Njemačku 2012. Berlin je sada treća najposjećenija destinacija za gradska putovanja u Evropi, a više od 30% Nijemaca također provodi odmor u svojoj zemlji, većina njih u Meklenburg-Zapadnoj Pomeraniji. Domaća i međunarodna putovanja i turizam zajedno doprinose više od 43.2 milijarde eura njemačkom BDP-u. Industrija, koja uključuje indirektne i inducirane efekte, predstavlja 4.5% njemačkog BDP-a i osigurava 2 miliona radnih mjesta (4.8% ukupne zaposlenosti).

Njemačka je poznata po svojim raznim turističkim rutama, kao što su Romantični put, Vinski put, Put zamka i Put avenije. Njemački put drvenih kuća povezuje gradove s primjerima ovih zgrada. U Njemačkoj se nalazi 41 UNESCO-ov lokalitet svjetske baštine, uključujući stare gradske jezgre Regensburga, Bamberga, Lübecka, Quedlinburga, Weimara, Stralsunda i Wismara. Najposjećenije atrakcije Njemačke su dvorac Nojšvanštajn, katedrala u Kelnu, berlinski Bundestag, minhenski Hofbrojhaus, dvorac Hajdelberg, Drezden Swinger, berlinski TV toranj i katedrala u Ahenu. Europa-Park kod Frajburga je drugi najpopularniji tematski park u Evropi.

Većinu Njemačke karakterizira umjerena sezonska klima kojom dominiraju vlažni zapadni vjetrovi. Država se nalazi između okeanske klime zapadne Evrope i kontinentalne klime istočne Evrope. Klimu ublažava Sjevernoatlantski drift, sjeverni produžetak Golfske struje. Ova toplija voda utiče na područja koja graniče sa Sjevernim morem, pa je klima na sjeverozapadu i sjeveru okeanska. Njemačka prima u prosjeku 789 mm padavina godišnje; nema kontinuirane sušne sezone. Zime su hladne, a ljeta su vruća: temperature mogu prijeći 30°C.

Istok ima više kontinentalnu klimu: zime mogu biti veoma hladne, a ljeta vrlo vruća, a mogu biti i duži sušni periodi. Centralna i južna Njemačka su prijelazne regije, u rasponu od umjerenog okeanskog do kontinentalnog. Pored morske i kontinentalne klime koja preovladava u većem dijelu zemlje, u alpskim predjelima na krajnjem jugu i, u manjoj mjeri, u nekim područjima niskog planinskog lanca postoji planinska klima sa nižim temperaturama i više padavina. .

Kao savezna republika, Njemačka je visoko decentralizirana zemlja, koja opravdava kulturne razlike među regijama. Neki putnici možda misle samo na pivo, lederhosen i Oktoberfest kada je u pitanju Nemačka, ali čuvena nemačka alpska i pivska kultura uglavnom se može naći u Bavarskoj i Minhenu. Godišnji Oktoberfest je najposjećeniji festival u Evropi i najveći folklorni festival na svijetu. Međutim, jugozapadne regije Njemačke su poznate po svojim vinogradarskim regijama (npr. Rheinhessen i Pfalz) i Bad Dürkheimu na “Njemačkom putu vina”, gdje se svake godine održava najveći svjetski festival vina sa više od 600,000 posjetitelja.

Imigracija je također igrala veliku ulogu u Njemačkoj u posljednjih 50 godina. Oko 20% ukupnog stanovništva su stranci ili imaju „migraciono poreklo“ (Nemci i ne-Nemci koji su se preselili u Njemačku nakon 1949. ili koji imaju barem jednog roditelja koji jeste). Mnogi gradovi imaju velike zajednice Turaka, Poljaka, Italijana i ljudi iz južne i istočne Evrope ili sa Bliskog istoka.

Mnogi gradovi imaju živahnu LGBT scenu, posebno Berlin i Keln. Turistički ured Berlina i druge turističke organizacije aktivno udvaraju gej i lezbijke putnike u svoje gradove. Javne ličnosti – kao što su bivši gradonačelnici Berlina i Hamburga i druge poznate ličnosti – veoma su simpatični prema otvorenim gej ili biseksualnim osobama.

Njemačka se nalazi u zapadnoj i srednjoj Evropi. Graniči se sa Danskom na sjeveru, Poljskom i Češkom na istoku, Austrijom na jugoistoku, Švicarskom na jugo-jugozapadu, Francuskom, Luksemburgom i Belgijom na zapadu i Holandijom na sjeverozapadu. Obično se nalazi između geografske širine 47° i 55° sjeverno i geografske dužine 5° i 16° istočno. Njemačka također graniči sa Sjevernim i Baltičkim morem na sjeveroistoku. Sa Švicarskom i Austrijom, Njemačka također graniči s Bodenskim jezerom, trećim po veličini jezerom u srednjoj Evropi. Područje Njemačke pokriva 357,021 km2 (137,847 m2), od čega je 349,223 km2 kopno, a 7,798 km2 voda. To je sedma po veličini zemlja u Evropi po površini i 62. po veličini zemlja na svijetu.

Šumoviti niski planinski lanac i severnonemačke nizije (najniža tačka: Vilstermarš na 3.54 m ispod nivoa mora) presecaju glavne reke kao što su Rajna, Dunav i Elba. Njemački alpski glečeri se tope. Važni mineralni resursi su željezna ruda, ugalj, potaša, drvo, lignit, uranijum, bakar, prirodni gas, so, nikal, poljoprivredno zemljište i voda.

Sa 80.2 miliona stanovnika prema popisu iz 2011. godine, druga je najnaseljenija država u Evropi nakon Rusije i jedna od 16. najnaseljenijih zemalja u svijetu. Njegova gustina naseljenosti je 227 stanovnika po kvadratnom kilometru (588 po kvadratnoj milji). Opšti očekivani životni vek pri rođenju u Nemačkoj je 80.19 godina (77.93 godine za muškarce i 82.58 godina za žene). Stopa nataliteta od 1.41 djeteta po ženi (procjena 2011.) ili 8.33 rođenih na 1000 stanovnika jedna je od najnižih u svijetu. Od 1970-ih, stopa smrtnosti u Njemačkoj je veća od stope nataliteta. U Njemačkoj su, međutim, stope nataliteta i migracije porasle od ranih 2010-ih, uglavnom zbog povećanja broja visokokvalificiranih migranata.

Četiri velike grupe ljudi nazivaju se 'nacionalnim manjinama' jer su njihovi preci vekovima živeli u svojim regionima. U najsjevernijoj saveznoj državi Schleswig-Holstein je danska manjina (oko 50,000). Srbi, slovenski narod od oko 60,000, u Lužicu u Saksoniji i Brandenburgu. Romi žive širom Nemačke, dok su Frizi smešteni na zapadnoj obali Šlezvig-Holštajna, kao i u severozapadnom delu Donje Saksonije.

Oko 5 miliona Nemaca živi u inostranstvu.

Imigrantsko stanovništvo

U 2014. oko sedam miliona od 81 miliona stanovnika Njemačke nije imalo njemačko državljanstvo. 96 posto ovih ljudi živjelo je u Zapadnoj Njemačkoj i to uglavnom u urbanim sredinama.

Tokom 1960-ih i 1970-ih, njemačke vlade su pozivale „gastarbajtere” da dođu u Njemačku da rade u njemačkoj industriji. Mnoge kompanije su radije zapošljavale ove radnike u Njemačkoj nakon što su ih obučili, a broj imigranata u Njemačkoj se stalno povećavao. U 2011. godini u Njemačkoj je registrovano oko šest miliona stranih državljana (7.7% stanovništva).

Federalni zavod za statistiku razvrstava građane prema migracijskom porijeklu. Što se tiče migracionog porijekla, 2009. godine 20% stanovnika zemlje, odnosno više od 16 miliona ljudi, imalo je migracionu pozadinu ili djelomičnu migracijsku pozadinu (uključujući ljude koji potiču ili djelomično potiču od etničkih njemačkih imigranata). U 2010. godini, 29% porodica sa decom mlađom od 18 godina imalo je najmanje jednog roditelja migracionog porekla.

Prema Odjeljenju za stanovništvo Odjela za ekonomska i socijalna pitanja Ujedinjenih naroda, Njemačka je ugostila drugi najveći broj međunarodnih migranata u svijetu u 2015. godini, oko 5% ili 12 miliona od svih 244 miliona migranata. Njemačka se nalazi na 7. mjestu među zemljama EU i na 37. mjestu u svijetu po postotku migranata u stanovništvu zemlje. U 2014. najveća nacionalna grupa došla je iz Turske (2,859,000), a slijede je Poljska (1,617,000), Rusija (1,188,000) i Italija (764,000). Od 1987. godine, oko 3 miliona etničkih Nijemaca repatrirana, uglavnom iz zemalja bivšeg istočnog bloka, iskoristilo je svoje pravo na povratak i emigriralo u Njemačku.

Njemačka je bila otprilike 2/3 protestantska i 1/3 rimokatolička od svog osnivanja 1871. godine, sa značajnom jevrejskom manjinom. U državi su postojale i druge vjere, ali nikada nisu dostigle demografski značaj i kulturni uticaj ove tri denominacije. Njemačka je izgubila svoju jevrejsku manjinu gotovo tokom Holokausta, a vjerski sastav zemlje se postepeno mijenjao u decenijama nakon 1945. godine, pri čemu je Zapadna Njemačka postala religioznija kroz imigraciju, a Istočna Njemačka je postala pretežno nereligiozna kroz državnu politiku. Nakon ponovnog ujedinjenja Njemačke 1990. godine, diverzifikacija se nastavila.

Prema popisu stanovništva iz 2011. godine, kršćanstvo je najveća religija u Njemačkoj i čini 66.8% ukupnog stanovništva. U odnosu na ukupnu populaciju, protestantima se izjasnilo 31.7 %, uključujući pripadnike Evangelističke crkve u Njemačkoj (EKD) (30.8 %) i slobodnih crkava (0.9 %), a 31.2 % rimokatoličke. Pravoslavni vernici su činili 1.3 %, Jevreji 0.1 %. Ostale religije su činile 2.7 %. Katolička crkva je 23.9. imala 2014 miliona članova (29.5%), a protestantska 22.6 miliona (27.9%). Obje velike crkve izgubile su značajan broj pristalica posljednjih godina.

Geografski, protestantizam je koncentrisan na sjeveru, centru i istoku zemlje. To su uglavnom članovi EKD-a, koji uključuje luteranske, reformirane i administrativne ili konfesionalne spojeve obje tradicije koje datiraju iz Pruske unije 1817.

U 2011. godini 33% Nijemaca nije bilo članovi službeno priznate vjerske zajednice sa posebnim statusom. Nereligija u Njemačkoj je najjača u novim saveznim državama i velikim konurbacijama.

Islamska religija je druga po veličini religija u zemlji. Na popisu iz 2. godine, 2011% Nijemaca je reklo da su muslimani. Novije procjene govore da u Njemačkoj živi između 1.9 i 2.1 miliona muslimana. Većina muslimana su suniti i aleviti iz Turske, ali postoji i mali broj šiita, Ahmadija i drugih denominacija.

Druge religije koje čine manje od jedan posto stanovništva u Njemačkoj su budizam sa 250,000 sljedbenika (oko 0.3 %) i hinduizam sa oko 100,000 sljedbenika (0.1 %). Sve ostale vjerske zajednice u Njemačkoj imaju manje od 50,000 sljedbenika.

Službeni jezik u Njemačkoj je njemački (Deutsch). Standardni oblik njemačkog se zove “Hochdeutsch“. Svi ga razumiju i govore gotovo svi Nijemci. Međutim, svaka regija ima svoje dijalekte, što može biti problem čak i za one koji dobro govore njemački, čak i za izvorne govornike. Ovo se uglavnom primjećuje samo na jugu iu ruralnim područjima na sjeveru i istoku. Dijalekt je još uvijek važan element lokalnog identiteta u Bavarskoj, Saksoniji, Južnoj Vestfaliji i Hessenu, Württembergu i Badenu. Uopšteno govoreći, rijeka Main odvaja sjevernu Njemačku od južne Njemačke, kako u pogledu dijalekata tako iu pogledu lokalne kulture.

Svi Nemci uče engleski u školi, tako da bi trebalo da se snađete sa engleskim na većini mesta. Mnogi Nemci tvrde da ga govore prilično dobro, iako opšta populacija sigurno nije tako napredna kao u Holandiji ili nordijskim zemljama. Značajan broj ljudi govori i francuski. U nekim dijelovima istočne Njemačke, mala slovenska zajednica od 50,000 ljudi također govori lužički jezik. Mnogi ljudi koji su odrasli u bivšoj komunističkoj Istočnoj Njemačkoj naučili su ruski. Sve više se nalaze i drugi strani jezici kao što su španski i italijanski. Zbog ekonomske krize u većini zemalja južne Evrope, u univerzitetskim gradovima je relativno mnogo novih imigranata iz ovih zemalja.

Njemačka je iskusila visok nivo imigracije u posljednjih 50 godina i mnogi gradovi imaju velike zajednice Turaka, Italijana i Poljaka (između mnogih drugih) koji govore maternji jezik svojih predaka kao i njemački. Njemačka je sada druga najpopularnija imigraciona destinacija u svijetu nakon SAD-a.

Nemci su skloni da budu direktni i često na engleskom odgovaraju kratkim odgovorima. Pošto je pristojno odgovoriti sa “molim vas” kada vam neko zahvali, na njemačkom se ovo može doslovno prevesti kao “bitte” umjesto “bitte sehr” ili “gern geschehen”.

Budući da su jezičke vještine mjera društvenog statusa, može biti teško uvjeriti mnoge Nijemce da razgovaraju s vama na njemačkom ako znaju da vam je maternji jezik engleski. Reći da ne govorite engleski (čak i ako se pretvarate da to govorite) može pomoći da se ovo zaobiđe. Odnosno, Nijemci koji zaista tečno govore engleski i samouvjereni imaju obično bez problema razgovarati njemački s vama.

Vrijeme kazivanja

Dok mnogi Nijemci koriste 24-satni format za vrijeme, oni često koriste 12-satno vrijeme u razgovorima. Ne postoji pravi sufiks poput "am" ili "pm", iako možete dodati "vormittags” (prije podne) i “nachmittags” (nakon podne) ako kontekst to ne dozvoljava. Značajna razlika je konvencija za "pola prošlosti", gdje bi Englezi rekli "pola (sedam)" u 7:30, dok Nemci kažu “halb acht”. Način izgovaranja 7:15 ili 7:45 je neka vrsta šibola za mnoge dijalekte, a čak i neki Nemci ne razumeju formu u kojoj nisu odrasli. Jedan od načina je da slijedite englesku logiku do "četvrt iza x" tako što ćete učiniti da se 7:15 pojavi kao "četvrt sedam" i 7:45 kao "četvrt do osam". Na drugim mjestima, vrijeme se daje djelimičnom razdaljinom do sljedećeg sata: „osam pet“ znači 7:15, „pola sedam“ 7:30 i „tri četvrt osam“ 7:45. Ljudi koji koriste ovaj drugi sistem obično ne znaju (ali vole) prvi. Ljudi koji koriste prvi sistem imaju tendenciju da pucaju u ćorke kada se suoče sa drugim. Ali to je uvijek “pola sedam” i nikada "pola osam".

Telefon

Međunarodni pozivni broj za Njemačku je 49, pozivni broj za međunarodne pozive je 00, pozivni broj za lokalne pozive je 0. Neki blokovi brojeva su rezervirani za posebnu namjenu: brojevi koji počinju sa 010xx vam omogućavaju da pozovete drugog operatera (pogledajte ispod), 0800 i 00800 su besplatni brojevi, 0180 su servisni brojevi (koji mogu, ali ne moraju biti skuplji od lokalnog poziva). Izbjegavajte brojeve koji počinju sa 0900. Ovi brojevi su za komercijalne usluge i obično su veoma skupi.

Nemački telefonski brojevi imaju oblik +49 351 125-3456, gde je “49” pozivni broj za Nemačku, sledeće cifre su pozivni broj, a preostale cifre su “lokalni” deo pretplatničkog broja koji se može nazvati sa odgovarajućeg pozivnog broja brzim biranjem. Kako ne postoji standardna dužina za pozivne brojeve ili pretplatničke brojeve, posljednji dio može biti dugačak do dvije cifre! Trenutno, 5000 neparnih njemačkih pozivnih brojeva ima između 2 i 5 cifara. Izvan pozivnog broja (ali još uvijek unutar Njemačke) morate ukucati “0” prije pozivnog broja.

Brojevi mobilnih telefona u Njemačkoj uvijek se moraju birati sa svim ciframa (10-12 cifara, uključujući "0", koja u Njemačkoj prethodi "1nn"), bez obzira odakle se pozivaju. The 1nn je mobilni prefiks, a ne "pozivni broj" u pravom smislu te riječi. Druga i treća cifra ( nn part) naznačite originalnu mobilnu mrežu koja je dodijeljena prije nego što je uzeta u obzir prenosivost broja, npr. +49 151-123-456.

Pokrivenost mobilnim telefonom u sve četiri mreže (T-Mobile, Vodafone, E-Plus i o2) je odlična u cijeloj zemlji. UMTS (3G podaci i HSDPA), LTE (4G) i EDGE su takođe dostupni. LTE je još uvijek donekle ograničen na urbana područja. Svi provajderi mobilnih telefona koriste GSM tehnologiju u opsegu frekvencija od 900 i 1800 MHz. Ovo se razlikuje od standarda GSM 1900 koji se koristi u Sjedinjenim Državama, ali moderni "višepojasni" telefoni općenito rade na svim GSM mrežama. Telefoni koji nisu GSM ne mogu se koristiti u Njemačkoj. Ako imate GSM mobilni telefon iz SAD-a, prije putovanja nazovite svog mrežnog operatera u SAD-u i zamolite ga da vam “otključa” telefon kako biste ga mogli koristiti s njemačkom SIM karticom. Trošak poziva na nemački mobilni broj je odgovornost pozivaoca.

Velika većina Nijemaca posjeduje mobilni telefon (na njemačkom se zove „Handys“, izgovara se „hendy“); Loša strana je što su nekada uobičajene telefonske govornice počele nestajati, osim na „strateškim“ mjestima poput željezničkih stanica. Obično se sastoje od srebrnog stuba sa ružičastim vrhom i telefona pričvršćenog na prednjoj strani. Na nekim mjestima još uvijek postoje starije verzije koje se sastoje od žute kabine s vratima i telefona unutra.

Ako ostajete duže, razmislite o kupovini prepaid telefonske kartice od jednog od mobilnih operatera; nećete imati problema da pronađete T-Mobile (u “T-Punkt”), Vodafone, E-Plus ili O2 shop u velikom trgovačkom području.

Mobilna telefonija je još uvijek relativno skupa u Njemačkoj. U zavisnosti od vašeg ugovora, naplaćivat će vam se oko 0.10-0.39 € po minuti za pozive prema njemačkim mobilnim i fiksnim mrežama. Pozivi sa vašeg njemačkog mobilnog telefona na strane brojeve (čak i na strane mobilne telefone koji se nalaze u Njemačkoj) često koštaju između 1 i 2 eura po minuti, ovisno o zemlji i vašem ugovoru. Generalno, i za mobilne telefone i za DSL konekciju, T-Mobile i Vodafone su preferirani izbor za ljude koji žele kvalitetnu uslugu, posebno van grada, a E-Plus i O2 imaju niže cijene. Ako mislite da vam je potrebna korisnička podrška na engleskom jeziku, Vodafone može biti jedna od vaših najboljih opcija.

Većina lanaca supermarketa (npr. ALDI) ima prepaid SIM kartice svojih virtuelnih provajdera. Ove kartice su obično prilično jeftine (10-20 € za 5-15 minuta veze) i za nacionalne pozive (0.09-0.19 € po minuti), ali su skupe za međunarodne pozive (oko 1-2 € po minuti), ali dolazni pozivi su uvijek besplatni, a SMS poruke koštaju oko 0.09-0.19 €. Dostupni su u Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom. Nakon kupovine potrebna je internet registracija ili (skupi) telefonski poziv za aktivaciju SIM kartice.

Dok međunarodni pozivi sa njemačkom SIM karticom mogu biti skupi, postoje prepaid ponude po niskim cijenama. Od liberalizacije njemačkog telefonskog tržišta, na tržištu postoji veliki broj telefonskih provajdera. Kada zovete sa privatnog fiksnog telefona, obično možete birati između različitih provajdera (a samim tim i između različitih sistema cijena) koristeći posebne brojeve (počevši od 010xx) sa cijenama od 0.01 € ili 0.02 €, ponekad čak i manje od 0.01 € za međunarodne pozive . Postoji a računar na netu to možete koristiti za upoređivanje cijena za različite destinacije. Hoteli obično imaju ugovore s određenim telefonskim provajderom i ne dozvoljavaju vam korištenje drugog. Cijene hotelskih telefona mogu biti previsoke, posebno u luksuznim hotelima gdje petominutni poziv za rezervaciju restorana može koštati 50 eura. Provjerite jeste li provjerili cjenik prije nego što podignete telefon.

Takođe možete kupiti prepaid telefonske kartice koje možete koristiti pozivom na besplatni broj; ovo je dobar posao, posebno ako namjeravate da upućujete međunarodne pozive. Međutim, kvaliteta i cijena kartica se jako razlikuju, pa je nemoguće dati dobru preporuku.

Nedavno su se u velikim gradovima pojavile „telefonske prodavnice“ u kojima možete telefonirati u inostranstvo po niskim cenama. Ove telefonske prodavnice se uglavnom nalaze u urbanim sredinama sa visokim procentom imigranata i najbolji su način za međunarodne pozive. Oni ne samo da nude pozive u inostranstvu, već i prodaju međunarodne telefonske kartice koje možete koristiti sa bilo kojeg telefona u Njemačkoj. Ove radnje obično možete prepoznati po brojnim zastavama u njihovim izlozima.

Internet

Pristup internetu putem Wi-Fi mreže uobičajen je u Njemačkoj. Internet kafei postaju sve ređi jer je ponuda besplatnog bežičnog interneta u trgovinama, restoranima i kafićima raširena. Ponekad je potreban minimalni nivo upotrebe, ali generalno je pristup u prostorijama besplatan. Telefonske prodavnice često nude i pristup internetu.

Mnogi hoteli nude pristup internetu svojim gostima, ali brzine su ograničene i možda neće biti dovoljne za brzi pregled i korištenje multimedijskih stranica/aplikacija. Može biti dostupan vrhunski širokopojasni pristup internetu – često po visokim cijenama. Prije korištenja potvrdite pristup i cijene u svom hotelu. Manji privatni hoteli i jeftiniji hotelski lanci često nude besplatan Wi-Fi (npr. Motel One) ako rezervirate kao paket za doručak, dok veći lanci obično naplaćuju previsoke cijene. Preporučljivo je da se pridružite njihovom programu lojalnosti jer vam to obično daje besplatan pristup internetu.

U nekoliko gradova postoje planovi da se obezbede besplatne pristupne tačke „zajednice“ za bežične mreže. Na primjer, "freifunk" hotspotovi su besplatni od strane općina i ne zahtijevaju registraciju. freifunk-karte.de prikazuje mapu ovih žarišta.

U nekim aerodromi i glavne željezničke stanice, putnički saloni također nude pristup internetu svojim korisnicima.

Javne biblioteke često nude pristup internetu, ali obično nije besplatan. Biblioteke su besplatne za javnost, ali da biste odnijeli knjigu kući, možda ćete morati kupiti korisničku karticu uz malu naknadu. Nacionalna biblioteka u Lajpcigu, Frankfurtu na Majni i Berlinu naplaćuje naknadu.

Mobilni podaci Neke prepaid SIM kartice omogućavaju pristup internetu uz fiksnu mjesečnu naknadu, npr. one u kafićima iz Tchibo (o2 mreža, 10 € mjesečno ograničeno na 500 MB, 20 € mjesečno za 5 GB) ili Aldi (E-Plus mreža) . Normalna O2 SIM kartica koja se može koristiti za pozive i tekstualne poruke košta 15 €, a za još 15 € možete kupiti 1 GB količine podataka, koja važi 1 mjesec. Vodafone nudi prepaid SIM karticu za 25 €, što uključuje kredit od 22.5 €, na kojoj dobijate 300 MB podataka za 2 dana za 15 € i imate na raspolaganju 7.5 € kredita.

Većina njemačkih univerziteta učestvuje u eduroam. Ako ste student ili član osoblja univerziteta koji učestvuje, možete koristiti ovu uslugu da dobijete gostujući pristup njihovim bežičnim mrežama. Molimo provjerite sa svojim univerzitetom prije putovanja.

Poštanske usluge

Deutsche Post upravlja nekoliko međunarodnih kompanija, uključujući DHL. Slanje standardne razglednice košta 0.45 € u Njemačkoj i 0.90 € svuda drugdje. Standardno pismo koje nije veće od 20 grama košta 0.70 evra u Nemačkoj i 0.90 evra svuda (još uvek). Pisma do 50 grama koštaju 0.85 € (Njemačka) i 1.50 € (u inostranstvu).

Marke su dostupne u poštanskim uredima, a ponekad i na kioscima ili u trgovinama koje prodaju razglednice. Mašine za prodaju markica također se mogu naći na mnogim mjestima u gradovima. Tamo možete kupiti sve marke koje su vam potrebne. Jedinstveni su po tome što prihvataju sve kovanice od 1 centa do 2 eura, ali se kusur izdaje samo u obliku markica. Kako ove "razmjenske marke" mogu imati čudne vrijednosti, morate biti sigurni da imate dovoljno sitnih novčića.

U Njemačkoj se pisma obično isporučuju u roku od jednog dana, što Evropi daje malo više vremena. Dostava u Sjevernu Ameriku može potrajati do tjedan dana.

Usluga je smanjena u sklopu privatizacije. Zbog povećane stope letenja [posebno za poštare i podizvođače], sva međunarodna pošta, a posebno dolazna pošta, mora biti osigurana ako ima vrijednost.

avionska pošta može biti jednako jeftin kao zemljište alternativa. Ako želite da šaljete pakete, postoje tri opcije (od najjeftinije do najskuplje): Maxibriefan oversize do 2 kg i D+Š+V=900mm. The parcela je mali, neosigurani paket (do 2 kg za inostranstvo). U suprotnom se mora poslati prema sistemu cijena a DHL paket.

Ako se šalju samo knjige, primjenjuju se snižene cijene (rezervišite pošiljku), ali očekujte Pošiljka se otvara i proverava, jer su u stvarnosti samo knjige dozvoljene unutra. Cijene za knjige pošiljki variraju između 1.00 € i 1.65 €, ovisno o veličini i težini.

Pisma i paketi se mogu predati na FedEx i UPS stanicama. Očekujte red.

Ima socijalnu tržišnu ekonomiju koju karakteriše visoko kvalifikovana radna snaga, veliki kapital, nizak nivo korupcije i visok nivo inovativnosti. Treći je najveći izvoznik robe u svijetu i ima najveću ekonomiju u Evropi, koja je ujedno i četvrta po veličini u svijetu s nominalnim BDP-om i peti po PPP[.

Usluge čine oko 71% ukupnog BDP-a (uključujući informacione tehnologije), industrija 28% i poljoprivreda 1%. Stopa nezaposlenosti koju objavljuje Eurostat iznosi 4.7% u januaru 2015. godine, što je najniža stopa od svih 28 zemalja članica EU. Sa 7.1%, Njemačka također ima najnižu stopu nezaposlenosti mladih od svih zemalja članica EU. Prema OECD-u, Njemačka ima jednu od najviših stopa produktivnosti rada u svijetu.

Kao dio evropskog jedinstvenog tržišta, Njemačka ima više od 508 miliona potrošača. Različite nacionalne trgovinske politike određene su sporazumima između članica Evropske unije (EU) i zakonodavstvom EU. Njemačka je usvojila jedinstvenu evropsku valutu, euro, 2002. godine. Članica je eurozone i predstavlja oko 338 miliona građana. Monetarnu politiku određuje Evropska centralna banka, čije je sjedište u Frankfurtu, finansijskom centru kontinentalne Evrope.

Kao dom moderne automobilske industrije, njemačka automobilska industrija se smatra jednom od najkonkurentnijih i najinovativnijih na svijetu i četvrta je po veličini u smislu proizvodnje.

Od 500 najvećih kotiranih kompanija u svijetu po prometu u 2014. godini, Fortune Global 500, njih 28 ima sjedište u Njemačkoj. 30 kompanija sa sjedištem u Njemačkoj uključeno je u njemački dionički indeks DAX.

Njemačka je poznata po velikom udjelu specijaliziranih malih i srednjih preduzeća, poznatom kao Mittelstand model. Oko 1,000 ovih kompanija su lideri na svjetskom tržištu u svom segmentu i poznati su kao skriveni šampioni. Berlin se razvio u uspješan, kosmopolitski centar za pokretanje biznisa i postao vodeća lokacija za kompanije podržane rizičnim kapitalom u Evropskoj uniji.

Na listi su najveće njemačke kompanije po prometu u 2014. godini:

Njemačka je članica Šengenskog sporazuma.

• Obično nema graničnih kontrola između zemalja koje su potpisale i implementirale sporazum. Ovo uključuje većinu zemalja Evropske unije i nekoliko drugih zemalja.
• Prije ukrcaja na međunarodni let ili brod, obično postoji provjera identiteta. Ponekad postoje privremene kontrole na kopnenim granicama.
• Slično tome, a viza izdata za članicu šengenskog prostora važi u svim ostalim državama koje su potpisale i implementiran ugovor.

Priznate izbjeglice i osobe bez državljanstva koje posjeduju važeću putnu ispravu izdatu od strane vlade jedne od gore navedenih zemalja ili teritorija (npr. Kanade) izuzete su od vize za Njemačku (ali ne i za sve ostale zemlje Šengena osim Mađarske, Holandije i Belgije i za izbjeglice za Slovačku) za boravak od najviše 90 dana u periodu od 180 dana.

Državljani Australije, Izraela, Japana, Kanade, Novog Zelanda, Južne Koreje i SAD mogu dobiti boravišnu dozvolu ili prebivalište (za boravak duži od 90 dana i radnu dozvolu) po dolasku u Njemačku, ali prije isteka početnog perioda bez vize od 90 dana. Prije sticanja ovog statusa ne smiju raditi, osim u određenim profesijama (npr. umjetnici). Državljani Hondurasa, Monaka i San Marina također mogu dobiti takvu dozvolu, ali ona se izdaje samo ako ne mogu raditi sa boravišnom dozvolom. Ostali državljani moraju unaprijed podnijeti zahtjev za vizu ako namjeravaju ostati u Njemačkoj nakon perioda od 90 dana, čak i ako su izuzeti od viznog zahtjeva za boravak u šengenskom području u tom periodu, ili ako namjeravaju raditi.

Pripadnicima britanskih i američkih oružanih snaga koja ispunjavaju uslove potrebna je samo kopija putnog naloga NATO-a i njihova lična karta za ulazak u Njemačku. Međutim, zahtjevi za pasoše se primjenjuju na supružnike i izdržavana lica vojnog osoblja. Moraju imati pečat u pasošu koji pokazuje da ih sponzorira osoba u Njemačkoj prema Sporazumu o statusu snaga.

Ne postoje kontrole na kopnenim granicama, što je olakšalo putovanje između Njemačke i ostalih šengenskih država otkako je Švicarska pristupila šengenskom prostoru 2008. Međutim, službenici njemačke granične policije u civilu od putnika traže lične dokumente, posebno na bavarsko-austrijskoj granici.

Kada pređete granicu u međunarodnom Eurocity vozu (posebno za/iz Češke i Poljske), gotovo uvijek će vam biti zatražena legitimacija.

Postoji nekoliko načina za ulazak u Njemačku. Iz susjednih evropskih zemalja, putovanje automobilom, vlakom ili autobusom je možda najlakše i najpovoljnije rješenje; posjetioci iz daljih će vjerovatno koristiti avion.

Glavni aerodromi i avio kompanije

Glavni aerodromi su Frankfurt (IATA: FRA), Minhen (IATA: MUC) i Düsseldorf (IATA: DUS). Berlin-Tegel (IATA: TXL), Keln (IATA: CGN), Hamburg (IATA: šunka) i Stuttgart (IATA: STR) također imaju brojne međunarodne letove. Frankfurt je glavno njemačko čvorište (i jedno od glavnih evropskih čvorišta) i odredište za većinu interkontinentalnih letova. Minhen je sekundarno središte koje brzo raste. Putnici mogu lako letjeti iz većine dijelova svijeta, a zatim se povezati s najvećom i najcjenjenijom njemačkom aviokompanijom, Lufthansom, koja je članica Star Alliance-a. Druga najveća njemačka avio-kompanija je Air Berlin, članica oneworlda i također povezana s Etihad Airways-om, koja također leti na mnoge destinacije u Njemačkoj, Evropi i Sjevernoj Americi sa nekoliko aerodroma.

Povezani su aerodromi Frankfurt, Düsseldorf i Keln/Bonn InterCityExpress linije velike brzine. Aerodrom Leipzig Halle (IATA: LEJ) je povezan na prugu velike brzine, ali trenutno ga opslužuju samo lokalni vozovi, ali je planirano da ga ponovo opslužuju ICE vozovi nakon završetka građevinskih radova u decembru 2016. Većina drugih aerodroma je ili povezana na mrežu gradskog prevoza ili ima svoje vlastite prigradske željezničke stanice. Međutim, to nije uvijek slučaj za manje „regionalne“ aerodrome, koje često koriste „bez prefinjene“ avio kompanije. Poseban primjer je “Frankfurt”-Hahn, koji nema željezničku vezu, a jedino sredstvo javnog prijevoza je autobus, kojemu do Frankfurta treba oko 2 sata. Putnici Lufthanse koji putuju sa aerodroma Frankfurt imaju mogućnost da se prijave na železničkoj stanici u Kelnu ili Štutgartu i da uđu na ICE vezu na aerodromu u Frankfurtu i predaju svoj prtljag direktno na međugradskoj železničkoj stanici na aerodromu Frankfurt. U tom slučaju, pobrinite se da rezervirate putovanje vlakom kao Lufthansa povezujući let (tj. unaprijed, u isto vrijeme kada i let), inače you može se smatrati odgovornim za propuštenu vezu. Svi veći njemački aerodromi i većina aviokompanija također nude program rail&fly, koji vam omogućava da kupite kartu do/od aerodroma i bilo kojeg mjesta sa vezom na njemačku željezničku mrežu. U većini slučajeva, ova karta se mora kupiti u isto vrijeme kao i avio karta, ali kod nekih aviokompanija je možete kupiti i kasnije uz avionsku kartu. Za više informacija o ovoj temi pogledajte Željeznički i zračni savezi

Male i niskotarifne avio kompanije

Letenje može biti najjeftiniji način da dođete do Njemačke, a odatle do drugih evropskih zemalja. Prije nego što rezervirate jeftin let, trebali biste pažljivo uporediti, jer su njihova odredišta često malo van utabanih staza i nakon što dodate sve naknade, poreze i dodatne autobuske karte za dolazak do njihovih aerodroma, možda ćete na kraju platiti čak i više nego za snižene karta iz Lufthanse ili Air Berlina. Prema studiji VCD (Verkehrs Club Deutschland) iz 2013. godine, letovi unutar Evrope su skuplji od željezničke karte za isti dan u više od 80% slučajeva.

Glavni aerodromi za komercijalni saobraćaj su Berlin-Schönefeld (IATA: SXF), “Frankfurt”-Hahn (IATA: HHN) (130 km od Frankfurta) i Weeze (IATA: NRN) (85 km od Dizeldorfa), kao i manji aerodromi sa manjim izborom destinacija kao što je Memingen (IATA: FMM) (110 km od Minhena). Poznato je da niskotarifne aviokompanije mijenjaju aerodrome u kratkom roku, a mnogi aerodromi koji su nekada obavljali desetine letova dnevno pretvoreni su u opštu avijaciju.

Neki od manjih aerodroma su bivši vojni aerodromi iz doba hladnog rata. Nalaze se daleko od urbanih centara. Ne dozvolite da vas ime zavara: Frankfurt-Hahn je zapravo 120 km od grada Frankfurta. Düsseldorf-Weeze bio primoran da promijeni ime sudskom presudom jer je Diseldorf 70 km dalje jugoistočno.

Iz Njemačke postoje niskobudžetni letovi za gotovo sve europske gradove. Glavne niskotarifne aviokompanije u Njemačkoj su easyJet, Ryanair (koji sada također nudi ograničen broj letova unutar Njemačke), Eurowings (također za letove unutar Njemačke) i Wizz Air (za letove za istočnu Evropu), od kojih svi nude nekoliko rute za mnoge evropske zemlje. Glavna čvorišta easyJeta su Berlin-Schönefeld i Dortmund, za Ryanair Hahn i Weeze i za Eurowings Keln/Bonn i Stuttgart. Većina ovih avio-kompanija također opslužuje druge aerodrome, ali s uglavnom ograničenim izborom linija. Kada planirate svoje putovanje, imajte na umu da niskotarifne avio kompanije mogu promijeniti aerodrom u kratkom vremenskom periodu iz ekonomskih razloga i ovisno o lokalnoj politici.

Za (low-cost) letove do evropskih destinacija za odmor, npr. oko Mediterana, najvažnije njemačke avio-kompanije osim Air Berlina su Condor (Thomas Cook) (također za najvažnije destinacije širom svijeta) i TUIfly. U Njemačkoj postoji i niz međunarodnih destinacija.

Redovni vozovi povezuju Njemačku sa svim susjednim zemljama. Gotovo sve susjedne zemlje (posebno Švicarska, Poljska, Nizozemska, Danska, Češka i Austrija), pa čak i neke nesusjedne zemlje (npr. Italija i Mađarska) su prilično dobro povezane „EuroCity“ vozovima. Oni su malo sporiji, a ponekad i manje udobni od evropskih brzih vozova, ali ipak postižu do 200 km/h. Oni su zanimljivo prevozno sredstvo, ne samo za niskobudžetne putnike (iako su jeftine avio kompanije ponekad jeftinije) ili ljubitelje pejzaža (posebno željeznice doline Rajne). Deutsche Bahn nudi vrlo razumne cijene za mnoge europske destinacije pod brendom „Europa-Spezial“, s kartama već od 39 eura (ili manje za kratke „skokove“ preko granice) za jednosmjerno putovanje (obično možete rezervirati ne prije 91 dan u unaprijed); međutim, ne možete promijeniti vozove ili datume putovanja, a povrat novca je ograničen. Ako propustite voz, to obično znači da karta postaje bezvrijedna.

Nekoliko evropskih brzih vozova saobraća u i iz Nemačke:

• The ICE vodi vas iz Frankfurta (3.25 h), Kelna (2.5 h) ili Düsseldorfa (2.25 h) do Amsterdama brzinom od 300 km/h. Putovanje vozom od Frankfurta do Pariza (320 km/h) traje oko četiri sata ICE, putovanje vozom od Hamburga do Pariza može trajati osam i po sati. Tu je i ICE linija iz Frankfurta preko Kelna do Brisela.
• The Thalys uzima odakle si Keln do Pariza za oko četiri sata i do Brisela za oko dva sata.
• The TGV vodi vas od Marseillea, Lyona i Strazbura do Frankfurta i od Pariza i Strazbura do Minhena.
• Putujte između Stuttgarta i Milana sa zaustavljanjem u Cirihu, najbržoj transalpskoj željezničkoj vezi. Ova veza će biti još brža nakon potpunog otvaranja tunela Gotthard Base, koji će biti u funkciji u decembru 2016. godine.

Cijene uobičajenih željezničkih karata su prilično visoke, ali postoje brojne posebne cijene i popusti – pogledajte odjeljak „Kretanje“ za više informacija. Konkretno, the Zeljeznicka stanica popust se odnosi na cijelo putovanje, pod uvjetom da počinje ili završava u Njemačkoj. Ako imate vremena, možda će biti jeftinije doći lokalnim vlakom do granice s domaćom kartom, posebno za/iz Češke i Poljske.

Postoje međunarodne trajektne rute, posebno za Skandinaviju. Neke od najpopularnijih ruta su navedene u nastavku:

• Lübeck i Sassnitz su povezani sa Kalinjingradom, Sankt Peterburgom, Rusija. Sassnitz je također povezan sa Rønneom u Danskoj i Trelleborgom u Švedskoj.
• Kiel ima veze sa Geteborgom u Švedskoj, Klaipedom u Litvaniji i Oslom u Norveškoj.
• Rostock ima veze sa Helsinkijem (Finska), Trelleborgom (Švedska) i Gedserom (Danska). Rostock-Warnemünde je najprometnija luka za krstarenje u Njemačkoj.
• Travemünde ima veze sa Helsinkijem (Finska), Malmeom (Švedska), Trelleborgom (Švedska), Ventspilsand Liepaja, Letonija.
• Puttgarden je povezan sa Rødby, Danska. Ovaj trajekt također dovodi ICE do Kopenhagena.

U Njemačkoj postoje desetine međunarodnih autobuskih kompanija, uključujući Touring. Neke od novih ruta, koje uglavnom nude domaće usluge, omogućavaju i veze sa susjednim zemljama, kao i sa Londonom. Za više informacija o vrlo nestabilnom tržištu (od 2016.), koje je uspostavilo kvazi-monopol na domaćim linijama, ali još uvijek ima konkurenciju na međunarodnim rutama, pogledajte Fernbusreisen u Deutschland.

• Bosnu i Hercegovinu opslužuju: Salinea, Prosic i Globtour.
• Hrvatsku opslužuje Čazmatrans
• Češku Republiku opslužuje Studentska agencija, poznata i kao Regiojet

Nemački transport funkcioniše sa nemačkom efikasnošću, i lako je kretati se zemljom – iako morate da platite visoku cenu za maksimalnu brzinu (posebno ako ne kupite karte unapred). Daleko najpopularnije opcije su najam automobila or putovanje vozom. Ako su vam vozovi preskupi, organizirajte carpooling ili jedan od mnogih novih međugradski autobusi u Njemačkoj su često održive alternative.

Domaći letovi se uglavnom koriste za poslovna putovanja, dok je željeznica lakša, ponekad brža i često (ali ne uvijek) jeftinija alternativa za druga putovanja. Pojava niskotarifnih avio-kompanija i povećana konkurencija učinili su neke letove do nekih većih gradova konkurentnim željeznicom. Međutim, pobrinite se da stignete na pravo odredište: Budžetne avio-kompanije su poznate po pogrešnom imenu malih aerodroma usred ničega kao da su blizu gradova udaljenih 100 km (npr. „Frankfurt-Hahn“ je zapravo u Hahnu, više od dva sata autobusom iz grada Frankfurta). Također imajte na umu da ako je aerodrom zakrčen zbog lošeg vremena ili štrajka, domaći letovi su prvi koji se odgađaju ili čak otkazuju.

Sljedeće aviokompanije obavljaju letove unutar Njemačke:

• Lufthansa Lufthansa je nacionalna aviokompanija i članica Star Alliance. Lufthansa opslužuje sve glavne domaće njemačke linije gotovo svakog sata, sa čvorištima u Frankfurtu i Minhenu. U predviđenim prostorima terminala, kafa, čaj i veliki izbor novina dostupni su besplatno, čak i za putnike ekonomske klase.
• Air Berlin je druga najveća njemačka avio-kompanija i također opslužuje većinu njemačkih aerodroma, sa čvorištima u Berlin-Tegelu, Diseldorfu i Nirnbergu. Predani prtljag i standardne usluge su takođe uključene u cene karata. Član je oneworld savez.
• Podružnica eurowingsa Lufthansa sa sjedištem u Dizeldorfu također opslužuje neke domaće njemačke linije.

Neka ostrva, kao što su Sylt ili neka od istočnofrizijskih ostrva, imaju male aerodrome koje takođe opslužuju Lufthansa, Air Berlin i Eurowings. Prisutni su i drugi operateri:

• Sylt Air leti uglavnom Hamburg-Sylt
• OFD (skraćenica za Ostfriesischer Flugdienst) opslužuje nekoliko ostrva, uglavnom Istočna Frizijska ostrva, iz severne Nemačke.

Njemačka nudi brz i (uz prethodnu rezervaciju) jeftin željeznički sistem koji vam omogućava da stignete do mnogih dijelova zemlje. Osim ako ne putujete automobilom, voz će vjerovatno biti vaš primarni način prijevoza. Putovanje preko Njemačke, od Minhena na jugu do Hamburga na sjeveru, obično traje oko 6 sati, dok putovanje automobilom traje oko 8 sati.

Saobraćaju skoro svi međugradski vozovi i mnogi regionalni vozovi Deutsche Bahn. Web stranica DB-a na engleskom a DB web stranica prilagođena SAD-u (koji je dostupan i na mnogim drugim lokacijama) su odlični resursi za identifikaciju opcija transporta ne samo u Njemačkoj već i gotovo bilo gdje u Europi.

Velika udaljenost

Svi veći gradovi povezani su DB-ovim ICE (InterCity Express) i InterCity redovnim vozovima. ICE je sistem brzih vozova koji može postići brzinu do 330 km/h. Mogu biti skupe, jednosatno putovanje (od Frankfurta do Kelna, oko 180 km) košta oko 67 eura u jednom pravcu (normalna „flex tarifa“ bez popusta).

Ako želite uštedjeti novac, isprobajte snižene “Sparpreis” karte, koje počinju od 29 eura u oba smjera (a ponekad samo 19 eura za putovanja manja od 250 km). Kako se ove karte uglavnom prodaju kako bi privukle ljude na manje popularne rute i red vožnje, pokušajte ih potražiti izvan vršnih sati (utorak je vrijeme kada su vozovi, prema statistikama, najprazniji). Sa kartom od 29 eura ne možete promijeniti vozove ili vrijeme polaska. Ako propustite vlak zbog kašnjenja drugog voza, možete krenuti sljedećim vozom ako imate potvrdu o kašnjenju. Uz BahnCard 25 ili BahnCard 50 dobijate 25% popusta na Sparpreis karte.

Rezervacije nisu obavezne, ali se preporučuju, posebno kada putujete vikendom ili državnim praznicima. To znači da sa Interrail ili Eurail karticom možete koristiti nacionalne ICE vozove bez dodatne naknade (osim međunarodnih ICE vozova).

Nakon toga slijedi redovna InterCity (IC) i EuroCity (EC) vozovi. Oni povezuju velike evropske gradove i praktično su identični redovnim IC-ovima. Ovi vozovi su također prilično udobni, čak i ako nemaju osjećaj visoke tehnologije kao IC. Vozni park koji se koristi za IC saobraćaj je veoma raznolik. Uključuje stare vagone iz 1970-ih i 1980-ih, kao i mnogo novije vagone – ponekad u istom vozu – i dvospratne vagone (Dosto) koje su ušle u upotrebu tek 2015. Eurocities, s druge strane, često se sastoje od automobili iz nekoliko zemalja, sa pripadajućim razlikama u stilu i kvaliteti.

Na glavnim rutama svakih sat vremena ima ICE ili IC, a neki manji gradovi koji su važni za turizam, poput Tübingena ili Heringsdorfa, također su povezani svakodnevno ili sedmično. Prije nego što platite ICE kartu, provjerite da li je vremenska razlika zaista bitna. ICE vozovi samo putuju brže od ostalih IC vozova na posebno opremljenim linijama za velike brzine. Postoje i međugradski vozovi drugih kompanija osim Deutsche Bahn, koji obično saobraćaju na sporednim linijama. Međugradski vozovi drugih kompanija, osim DB-a, polako su osvajali prije nego što je otvaranje tržišta međugradskih autobusa eliminisalo njihovu nišu – oni koji nisu bili svjesni cijene putovali su DB vozovima, dok su cjenovno osjetljivi kupci išli autobusom. Danas je jedini domaći voz koji nije iz DB-a koji još uvijek prelazi značajnu udaljenost Hamburg Köln Express (HKX). Osim toga, međunarodni vozovi kao što su Thalys ili TGV opslužuju stanice u Njemačkoj, a dijelom i domaće linije. Međutim, promjenom reda vožnje u decembru 2016. godine, pojedini operateri su najavili da će ponuditi određenu ponudu vozova, posebno u dijelu spalnih vozova, jer DB u potpunosti ukida ovu uslugu. Po pravilu, DB prodaje karte za druge operatere samo ako postoji saradnja ili ako je na to zakonska obaveza (npr. svi regionalni vozovi). DB karte obično ne prodaju ni drugi operateri.

Regionalno putovanje

U Njemačkoj regionalni i lokalni vozovi dolaze u nekoliko varijanti:

• IĆI ĆU (InterRegioExpress). Isto kao IRE, ali između dvije regije (savezna država).
• RE (Regional Express). Poluekspresni vozovi koji preskaču neke stanice. Na mnogim linijama ovo je najviša dostupna kategorija vozova.
• RB (regionalni voz). Staja svuda, ali može preskočiti neke stanice S-Bahn-a.
• prigradski željeznica. Prigradska mreža za grad ili konurbaciju, ali koja može pokriti veće udaljenosti. Nema toaleta na gradskoj železnici, osim u Bremenu, Drezdenu, Hanoveru, Lajpcigu, Nirnbergu i nekim gradskim železnicama Rajna-Nekar.

Unutar savezne države često je moguće kupiti a Länderticket, koji važi jedan dan. Može se koristiti za BR, RB, većinu S-Bahn-a i neke autobuske usluge unutar savezne države. Neke, ali ne nužno sve, lokalne S-Bahn mreže su također uključene. Dostupna je kao pojedinačna ili grupna karta. Cijene za zemlje karte variraju od regije do regije, ali općenito počinju od oko 23-27 € za jednu osobu i obično se kreću od 3 € do 5 € za svakog dodatnog člana vaše grupe, do grupe od pet. Više informacija možete pronaći na web stranici Deutsche Bahn i u većini savezne države u Odjeljak „Zaobiđite”.

Iako regionalnim vozovima sve više upravljaju kompanije koje nisu Deutsche Bahn i imaju drugačiju livreju od DB crvene, u praksi to čini malu razliku jer svi regionalni vozovi su pod koncesijom, s tim što država propisuje sve od reda vožnje do voznog parka, a operateri uz cijenu prevoza dobijaju i subvenciju. Na stanicama koje opslužuju naći ćete automate za prodaju karata ili šaltere karata raznih regionalnih željezničkih operatera, ali je i Deutsche Bahn dužan – uz nekoliko izuzetaka – prodati kartu, a tamo se primaju i karte za državu. Iako mnogi ne-DB operateri slijede gore opisani obrazac, neki su odlučili da svoje usluge nazovu drugačije od RB ili RE, ali i dalje često razlikuju “ekspresno” i “lokalno” (polu).

Uopšteno govoreći, u lokalnim vozovima ne postoji ketering u vozilu, ali ponekad prodavac naiđe pored sedišta da proda piće i grickalice (obično preskupo). Neke linije i operatori – kao npr metronom – takođe imaju automate u svojim vozovima.

Dijeljenje grupnih karata za voz

Iako su dani kada ste mogli povesti grupu od pet osoba jeftina karta Schönes-Wochenende i putovanja kroz Njemačku po cijeni dobre knjige su odavno prošla, još uvijek je moguće jeftino putovati regionalnim vozovima sa malom grupom. Dok je grupno dijeljenje karata već neko vrijeme postojalo u sivoj zoni, Deutsche Bahn je sada objavio vlastitu aplikaciju (za android i iPhone) eksplicitno za grupno dijeljenje ulaznica. Iako do sada (maj 2016.) pokriva samo nekoliko država, implementacija ove aplikacije u drugim državama već je najavljena.

Postoje četiri glavna upozorenja koja treba uzeti u obzir:

• Cijena karte se obično zasniva na broju putnika, uz relativno visoku osnovnu cijenu i malu doplatu za svakog dodatnog člana grupe do 5
• Ulaznica mora nositi ime najmanje jednog člana grupe. Od ove osobe se može tražiti da pokaže identifikaciju. Ponekad se svi članovi grupe moraju navesti na ulaznici.
• Ove karte su samo validan za regionalne vozove (RE, RB i S-Bahn) i neki lokalni prijevoz (Stadtbahn i autobus) ovisno o gradu. Nije moguće uzeti ICE ili IC sa takvom kartom.
• U nekim saveznim državama se nude karte prve klase (uz doplatu), ali važe samo za drugu klasu osim ako nije drugačije navedeno. U regionalnim vozovima postoji mala ili nikakva razlika između prvog i drugog razreda, u nekim vozovima nema čak ni prvog razreda. S druge strane, prva klasa može biti prazna u inače prometnom vozu.

Ako znate svoju rutu, možete organizirati grupu na internetu, kupiti kartu i krenuti. Sve karte važe od 9 sati radnim danima i od ponoći subotom i nedjeljom. Njihovo važenje obično završava u 3 sata ujutro sljedećeg dana. Najčešće regionalne karte su sljedeće

• Quer durchs zemaljska karta (QdL) – vrijedi jedan dan u svim regionalnim vozovima u Njemačkoj. 44€ plus 8€ za svakog dodatnog člana grupe do pet
• Ländertickets: obično vrijede u jednoj ili dvije granične savezne države (npr. Donja Saksonija i Bremen). U tri savezne države Saksonija, Tiringija i Saksonija-Anhalt postoje Ländertickets, koje uvek važe u sve tri savezne države. Cijene obično počinju od 23-28 € za jednu osobu, uz dodatnih 2-6 € za svakog dodatnog člana grupe do pet osoba. U nekim saveznim državama još uvijek postoje all-inclusive karte koje koštaju isto za jednog putnika ili grupu od pet osoba.
• Karta Schönes Wochenende: Nikako ultra jeftina karta iz prošlosti, ali dobra ponuda sa istim uslovima kao i QdL, ali nižom osnovnom cijenom (40€) i doplatom po osobi (4€). Vrijedi samo jedan dan u subotu i nedjelju.
• Karte za prelazak granice: U nekim oblastima karta može biti dostupna za putovanje unutar države ili dijela države i susjednog područja preko međunarodne granice. Njihovi uslovi su često slični onima za državne karte, ali mogu biti skuplje.

Ako se vaša grupa sastoji od više od pet osoba, pitajte Deutsche Bahn o posebnim ponudama za veće grupe.

Postoje desetine dnevnih veza iz većine velikih gradova, koje su često mnogo jeftinije od vozova. Većina autobusa nudi usluge kao što su Wi-Fi i utičnice, a neki čak mogu nositi i bicikle.

Postoji i veoma gusta mreža regionalnih i lokalnih autobuskih linija. U ruralnim područjima, međutim, mnoge linije saobraćaju samo jednom dnevno. Regionalni i lokalni kodovi ekspresnih linija obično sadrže slova CE (lokalni), E (regionalni oko Hamburga; u drugim regijama E se koristi za posebne linije), S (regionalni), SB (regionalni i lokalni) ili X (lokalni unutar Berlina) , dok kodovi gradskih autobuskih linija mogu sadržavati slova BB („Bürgerbus“, nije dio tarifnih asocijacija), C ili O. Uvijek pažljivo pogledajte ploče polaska: ponekad, posebno noću ili u ruralnim područjima, morate naručiti vaš autobus telefonom.

Njemačka ima mrežu odličnih puteva i autoputeva svjetske klase, bez putarine ili naknade za automobile. Iako je javni prijevoz u Njemačkoj odličan, oni koji se odluče za vožnju naći će i brzu i efikasnu mrežu puteva. Kao iu većini evropskih zemalja, u Njemačkoj se primjenjuje pravilo vožnje desnom stranom.

Provjerite unaprijed da li vaša nenjemačka vozačka dozvola važi u Njemačkoj. U suprotnom, prijeti vam velika novčana kazna ili kazna do jedne godine zatvora. Za duži boravak većina stranih vozačkih dozvola ne važe, bez obzira na vaš boravišni status. Ukoliko planirate da vozite tokom dužeg boravka (nekoliko meseci ili godina), pokušajte da dobijete evropsku vozačku dozvolu, koja obično važi u celoj Evropskoj uniji.

Kada počinje praznik? Nemci sebi često postavljaju ovo pitanje i moraju da ga traže na internetu. Školske praznike određuju savezne države. Korisno je znati kada počinju praznici kako bi se izbjegle gužve na glavnim putevima, posebno na jugu.

Poštuj crvena svjetla, ali postoji jedan izuzetak: možete skrenuti desno ako postoji mali zeleni znak sa strelicom udesno pored crvenog svjetla – ali to i dalje zahtijeva da se zaustavite, pogledate i date prednost prije nego što skrenete desno.

Ograničenja brzine se shvataju ozbiljno, postoji veliki broj kamera za kontrolu brzine. Ograničenja brzine su:

• 5 km/h na „ulicama za igru“ (označeno plavo-bijelim znakom koji označava da se djeca igraju, pješaci imaju prednost).
• 30 km/h u većini stambenih naselja unutar gradova (označeno znakom „30-Zone Wohngebiet“, postoje i zone 20 i 10).
• 50 km/h unutar gradova (označeno žutim znakom na ulazu) i uključujući „motorne puteve“ (označeno znakom koji prikazuje bijeli automobil na plavoj pozadini).
• 100 km/h van gradova
• Ne postoji opće, konstantno ograničenje brzine za automobile i motocikle koji ne vuku prikolice na autocestama i autocestama. Brzina nije potpuno besplatna, jer određene dionice podliježu periodičnim ili trajnim ograničenjima brzine. The preporučeno ograničenje brzine na autoputu iznosi 130 km/h, i trebali biste se toga pridržavati ako ste novi u prometu velikih brzina. Međutim, neki “brzinski turisti” dolaze u Njemačku samo da iznajme egzotični sportski automobil i raznese mrežu autoputeva, koja je treća po veličini na svijetu.

Automobilsko putovanje je veoma popularno u Nemačkoj i cena vožnje je često niža od cene vožnje vozom. Najpopularnije web stranice za organizaciju carpooling su mitfahrgelegenheit.de i BlaBlaCar. Na ovaj način se mogu organizovati i međunarodna putovanja.

Taksi skupi su i često prihvataju samo gotovinu. Uslovi obično nisu ispisani na vozilu, pa pitajte vozača. Cijene karata određuju lokalne vlasti.

Vozači, posebno oni sa jednocifrenim brojevima (povezuju velike regije na velike udaljenosti) ili oni u ili blizu konurbacija (npr. Rajna/Ruhr) su veoma zauzeti od petka popodne tokom letnjih praznika. Međutim, popularni magistralni putevi koji vode u južnu Italiju ili na sjever do obala Baltika i Sjevernog mora su zauzeti na početku školskih raspusta u svim saveznim državama. Kada planirate putovanje, obratite pažnju na početak školskog raspusta i pokušajte izbjeći putovanja tog dana ili sljedećeg vikenda. Za vrijeme zimskih praznika (Božić i karneval) na putevima koji vode do skijališta u Alpima zna biti i mala gužva, pogoršana čak i umjerenim snježnim padavinama, posebno ako je prvi snijeg u sezoni.

Sa rekreativnim vozilom i kamperima

Nemački kampovi (kao i većina drugih u zapadnoj Evropi) obično nude čitav niz usluga. Uvijek imaju svoj priključak za struju, a priključci za vodu i otpadnu vodu su isti za sve. Svaki kamp ima toalete i tuševe, kao i kuhinje, mašine za pranje i sušenje veša.

Žuta knjiga za kampovanje, ili ako želite, biblija za kampovanje u Njemačkoj, je ADAC vodič za kampovanje, vodič za kampovanje najvećeg njemačkog automobilskog kluba ADAC. U njemu su navedeni skoro svi kampovi, sa cijenama, tipom lokacije, veličinom, radnim vremenom, sadržajima i nazivom kampa. Budući da vodič koristi mnoge simbole koji su objašnjeni na nekoliko jezika, pogodan je i za strane putnike.

Zapamtite da postoji opće ograničenje brzine za rekreativna vozila i sve što vuče bilo šta – čak i na dionicama autoputa bez postavljenog ograničenja. Obično postoji naljepnica na poleđini ili će to označavati vaši papiri ili ugovor o najmu.

Autostopiranje

U Njemačkoj je moguće stopirati i većina Nijemaca govori osnovni engleski, tako da će vas razumjeti ako govorite polako. Vozači rijetko očekuju da im date novac za vožnju. Prva slova njemačke registarske tablice (ispred crtice) označavaju grad u kojem je automobil registriran. Ako znate šifru odredišta, to povećava vaše šanse da zaustavite pravo vozilo.

Zabranjeno je zaustavljanje na autoput sama po sebi, ali autostopiranje od odmorišta ili benzinske pumpe je dobar način za prelazak na velike udaljenosti (100-200 km). Najteže je doći na autoput, pa je najbolje ostati u blizini benzinskih pumpi ako idete daleko. Na benzinskim pumpama možete dobiti besplatnu brošuru pod nazivom Točenje goriva i odmor, koji uključuje mapu autoput i benzinske pumpe. Ako idete liftom, dogovorite se s vozačem gdje ćete sići i provjerite postoji li benzinska pumpa. Pokušajte izbjeći servisne stanice na autoputu.

Također je prilično uobičajeno organizirati a voziti se u privatnom vozilu unaprijed preko an offline agencija ili putem interneta. Offline agencije kao npr Citynetz or ADM imaju urede u većim gradovima, obično u blizini centra grada ili glavne željezničke stanice. Ove offline agencije naplaćuju proviziju na cijenu goriva koju morate platiti za vozača.

Poslednjih godina veoma su popularni onlajn servisi za organizovanje vožnje privatnim vozilima, jer obe strane ne moraju da plaćaju proviziju tradicionalnim agencijama. Oni samo moraju doprinijeti troškovima goriva. (Primjer: od Frankfurta do Berlina 25 eura). Vozača možete kontaktirati direktno putem e-pošte, telefona ili sms-a. Kako vozači moraju biti registrovani, to je sigurnije od stopiranja.

Autostoperi je uporediva, višejezična i besplatna usluga. Pravednost i Mitfahrzentrale su drugi poznati igrači čije baze podataka sadrže mnogo vožnji. Mitfahrzentrale posluje čak i širom Evrope. Raumobil je novi igrač na tržištu, ali je prilično privatna kompanija. Mitflugzentrale organizuje privatno putovanje avionom.

Njemačka je općenito pogodna za bicikliste, s mnogo biciklističkih staza u gradovima. Postoji i široka mreža dobro označenih biciklističkih ruta na velike udaljenosti. Ako postoji biciklistička staza paralelna sa cestom, označena bijelim na plavim znakovima "Bicikl" (vidi desno), biciklista treba upotreba to. U nekim gradovima biciklističke staze su označene tamnocrvenim popločanjima u glavnom dijelu za šetnju. Ali budite oprezni, jer biciklisti i pješaci imaju tendenciju da prelaze ove granice.

Za bicikliste vrijede ista saobraćajna pravila kao i za motorna vozila. Opijanje biciklom smatra se isto kao i upravljanje motornim vozilom – pa možete izgubiti dozvolu, ali je granica viša, jer će samo nivo alkohola u krvi veći od 1.3 promila rezultirati obaveznom kaznom.

Većina željezničkih stanica, trgovačkih centara, hotela i poslovnih prostora ima stalak za bicikle (neki su pokriveni) s mjestom za pričvršćivanje vlastitog lanca za zaključavanje bicikla.

U regionalnim vozovima obično postoji vagon u koji možete uzeti svoj bicikl. Također možete uzeti bicikl u međugradskim vlakovima, ali ne i na ICE. Za korištenje bicikla obično je potrebna posebna karta i/ili rezervacija.

Ako želite da vozite svoj bicikl u autobusu za velike udaljenosti, morate rezervirati nekoliko dana unaprijed, a to možda neće biti moguće jer je prostor za skladištenje bicikala vrlo ograničen (samo dva ili tri bicikla po autobusu).

Nekoliko njemačkih gradova sada nudi samoposlužne biciklističke programe, od kojih većinu upravljaju nextbik na ili Deutsche Bahn podružnica “bike”. Odlični su za pokrivanje kratkih udaljenosti unutar grada, ali nisu najbolja opcija za duže ture, jer je maksimalni period najma obično 24 sata. Klasični najam bicikala i dalje postoji u mnogim gradovima i malim selima u blizini obale koja su popularna među turistima. Često zahtijevaju depozit ili ličnu kartu za iznajmljivanje.

Njemačka je savezna republika koja se sastoji od 16 država (tzv Bundesländer). Tri od ovih savezne države su zapravo gradske države: Berlin, Bremen i Hamburg. Savezne države se mogu grubo grupirati po geografskim područjima kao što je prikazano u nastavku, iako postoje i druge grupe. Dugo je vremena bila najuočljivija podjela između Sjevera i Juga, ali je zbog nasljeđa Hladnog rata podjela između Istoka i Zapada sada izraženija.

• Sjeverna Njemačka (Bremen, Hamburg, Donja Saksonija, Meklenburg-Zapadna Pomeranija, Šlezvig-Holštajn)
  Vjetrovita brda i popularna odredišta za odmor na obalama Sjevernog i Baltičkog mora
• Zapadna Njemačka (Sjeverna Rajna-Vestfalija, Rajna-Palatinat, Saarland).
  Vinska zemlja i moderni gradovi, snažno obilježeni dolinama srednje Rajne i Mozela koji oduzimaju dah.
• Centralna Njemačka (Hesen, Tiringija)
  Zeleno srce Njemačke, s nekim od najvažnijih povijesnih i ekonomskih gradova i starom Tirinškom šumom.
• Istočna Njemačka (Berlin, Brandenburg, Saksonija, Saksonija-Anhalt).
  Ekscentrična i istorijska prestonica Berlin i rekonstrukcija istorijskog grada Drezdena, „Firenca na Elbi“.
• Južna Njemačka (Baden-Württemberg, Bavarska)
  Švarcvald, Alpe i Oktoberfest. Lederhosen Njemačka, Dirndls, razglednice i visokotehnološke kompanije.

Njemačka ima mnogo zanimljivih gradova za posjetioce; evo samo devet od najpoznatije destinacije. To su uglavnom najveći gradovi u Njemačkoj. Neki, poput Berlina i Hamburga, stoje kao urbana ostrva u ruralnijem pejzažu, drugi, poput Diseldorfa i Frankfurta, dio su konurbacija s drugim gradovima.

• Berlin – Ponovno ujedinjena i revitalizovana nemačka prestonica, slavno podeljena Berlinskim zidom tokom Hladnog rata. Danas je to metropola raznolikosti s nekim od najboljih klubova, trgovina, galerija i restorana na svijetu. Zbog svoje duge istorije kao podijeljenog grada, Berlin također ima više opera i muzeja po glavi stanovnika nego većina drugih mjesta u svijetu. Predgrađe Potsdama sa svojim kraljevskim palatama i baštama je mjesto koje ne smijete propustiti kada posjetite Berlin.
• Bremen – Jedan od najvažnijih gradova u sjevernoj Njemačkoj, Stara pijaca, Schnoor, u Böttcherstrasse, the četvrt i pomorski štih Bremena i njegove luke Bremerhaven (koji zajedno čine država Bremen, u najmanji stanje po veličina i broj stanovnika) su odlično iskustvo u gradu.
• Keln – osnovan prije 2000 godina od strane Rimljana i poznat po svojoj ogromnoj katedrali (drugoj po veličini na svijetu), romaničkim crkvama, arheološkim nalazištima i živahnoj starogradskoj četvrti. Kelnski karneval je veliki događaj koji se održava oko februara.
• Drezden – Ranije zvao Firenca na Elbi, Frauenkirche (najljepša barokna katedrala izvan Italije, uništena u ratu i obnovljena od 1994. do 2005.) i rekonstruirana povijesna Stari grad, takođe uništena u ratu. Muzeji Zwinger i Residenzschloss jedinstveni su u svijetu.
• Dizeldorf – šoping prestonica Nemačke, koja takođe predstavlja veliki izbor fascinantne nove arhitekture. U starom gradu i na obalama Rajne je živahan noćni život.
• Frankfurt – veličanstveni horizont, evropski finansijski i transportni centar, dom Evropske centralne banke (ECB) i velikog sajma. Mali rekonstruisani centar sa drvenim kućama, važnim muzejima i galerijama u okolini Museum Shore kao što je Schirn Kunsthalle, the Städel a senckenberg Naturmuseum.
• Hamburg – drugi po veličini grad u Njemačkoj, gradskog karaktera nadmašio ga samo Berlin, poznat po svojoj luci i liberalnoj kulturi. Ne propustite živahan noćni život oko St. Paulija s Reeperbahnom i njegovim noćnim klubovima i zabavnim prostorima. Istorijski jedan od hanzeskih gradova, a potom i vodeći trgovački centar, još uvijek je jedna od tri njemačke “gradske države”, tj. is svoje savezna država.
• Minhen – Prelepa prestonica Bavarske, čiji je moto „kosmopolitski grad sa a srce”, mjesto poznatog Oktoberfesta, Hofbräuhaus, brojne pivnice i Alpska vrata.
• Nirnberg – bivši carski grad sa srednjovjekovnim prizvukom, čiji je stari grad djelimično obnovljen nakon teškog bombardovanja Drugog svjetskog rata, uključujući i gotički kaiserburg i glavne crkve. Također možete posjetiti okupljalište Nacističke partije, Dokumentacioni centar i sudnicu 600 (mjesto suđenja za ratne zločine u Nirnbergu).

• Baltička obala – kilometri pješčanih plaža i primorskih ljetovališta sa slikovitim otocima kao što su Rügen (najveće njemačko ostrvo), Hiddensee i Usedom.
• Bavarske alpe – čuveni dvorac Nojšvanštajn i najbolja područja za skijanje i snoubord u Nemačkoj. Beskrajne šetnje i ture brdskim biciklom
• The šfarcvald – regija sa širokim planinskim vrhovima i panoramskim pogledom; raj za turiste i planinare.
• East Frisian Islands – dvanaest ostrva u Vadenskom moru; Borkum je najveće ostrvo po površini i broju stanovnika
• Frankonska Švicarska – jedna od najstarijih turističkih destinacija u Nemačkoj, nazvana po romantičarskim umetnicima s početka 19. veka koji su govorili da pejzaži imaju estetsku lepotu Švajcarske.
• Planine Harz – niski planinski lanac u centralnom niskom planinskom lancu Njemačke, poznat po svojim povijesnim rudnicima srebra i slikovitim gradovima Quedlinburg, Goslar i Wernigerode.
• Bodensko jezero – prelep kutak srednje Evrope; posjetiteljima nudi sportove na vodi i lijepe gradove i sela za razgledanje
• Srednja Rajna dolina – dio rijeke Rajne između Bingena/Rüdesheima i Koblenza je pod zaštitom UNESCO-a; dolina je poznata po svojim vinima
• Sjeverna Frizijska ostrva – mirna ostrva sa odmaralištima na obali Severnog mora, posebno Sylt je poznat po svojim poznatim gostima i netaknutom pejzažu

Njemačka nudi gotovo sve vrste smještaja, uključujući hotele, pansione, hostele za mlade i kampove. Također možete razmisliti o boravku kod članova mreže razmjene ugostiteljskih objekata.

Nemački dušeci su čvršći od američkih i japanskih dušeka. Posteljina je obično jednostavna: jedna čaršava za prekrivanje dušeka, jedan poplun po osobi (jako je lepo ako spavate sa nekim ko ima tendenciju da drži ćebad, ali ponekad malo vetra oko prstiju za visoke ljude) i ogroman četvrtasti jastuk od perja koji možete oblikovati u bilo koji oblik koji želite. Priprema kreveta ujutro traje samo nekoliko sekundi: Presavijte odeću na tri brzim pokretom zgloba, kao da spava na tvom mestu dok si vani i okolo, i baci jastuk na krevet.

Većina međunarodnih hotelskih lanaca ima franšize u većim njemačkim gradovima, a postoji i veliki izbor lokalnih hotela. Svi hoteli u Njemačkoj su ocijenjeni zvjezdicama (od 1 do 5 zvjezdica). Rangiranje se određuje nezavisno i stoga je pouzdano. Cijena uvijek uključuje PDV i obično se određuje po sobi. Cijene se jako razlikuju od grada do grada (Minhen i Frankfurt su najskuplji). Postoji mnogo hotelskih lanaca “sa dodanom vrijednošću” kao što su Motel One ili Ibis, kako u predgrađu tako iu centru većine gradova, koji su često sasvim novi ili renovirani i iznenađujuće ugodni za cijenu. Za ljude koji putuju automobilom, postoji gusta mreža Ibis Budget hotela u Njemačkoj, kao iu Francuskoj, koji se nalaze na periferiji gradova u blizini autocesta i nude zaista neuzbudljivo hotelsko iskustvo po cijenama koje mogu konkurirati onima u hostelima za mlade.

Na drugom kraju ljestvice nalaze se mnogi luksuzni hoteli u Njemačkoj. Prodor hotelskih lanaca na tržište je visok. Lokalni brendovi uključuju ultraluksuzni Kempinski (sada globalni brend), dok Dorint i Lindner upravljaju vrhunskim poslovnim hotelima. Većina svjetskih hotelskih lanaca je dobro uspostavljena, predvođena Accorom (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure).

Nije kliše reći da se možete osloniti na kvalitet i predvidljivost njemačkih hotela. Možda nećete biti razmaženi ako to nije u brošuri, ali je vrlo rijetko da je vaše iskustvo zaista loše. Takođe, domaći turizam u Nemačkoj je veoma porodično orijentisan, tako da ne bi trebalo da imate problema da pronađete hotele prilagođene porodici, sa pomoćnim ležajevima u sobama, često u obliku kreveta na sprat, i sadržajima za vaše najmlađe goste.

Ako naziv hotela sadrži riječ „Garni“, to znači da je doručak uključen. Stoga može postojati nekoliko hotela u gradu sa “Hotel Garni” u nazivu; kada pitate za upute, navedite puni naziv hotela, a ne samo “Hotel Garni".

Sobe za goste („pansioni” ili „Fremdenzimmer”) nude (obično) manje udobnosti od hotela po nižim cijenama. Prednost je u tome što ćete vjerovatno upoznati Nijemce i dobiti uvid u njemački način života. Znak "Zimmer frei" (slobodna soba) označava pansion sa besplatnom sobom.

Hosteli nude jednostavan i jeftin smještaj, obično u zajedničkim sobama. Oni su dobra mjesta za upoznavanje drugih putnika. U Njemačkoj, kao iu mnogim zemljama, postoje dvije vrste smještaja: internacionalni hosteli za mlade i samostalni omladinski domovi.

Međunarodne omladinske hostele vodi udruženje “Deutsches Jugendherbergswerk” (DJH), koji je dio mreže Hostelling International (HI). Postoji više od 600 hostela širom Njemačke, kako u velikim i malim gradovima tako i na selu. Oni nisu namijenjeni samo individualnim putnicima, već i školskim časovima i drugim grupama mladih. Da biste ostali ovdje, morate biti ili postati član organizacije omladinskog hostela dio HI mreže. Detaljne informacije o tome i o pojedinačnim hostelima možete pronaći na web stranici HI. Obično samo treba popuniti karticu i platiti nekoliko eura više po noći. Općenito, prednost ovih mjesta je što obično služe doručak na bazi švedskog stola bez dodatne naknade, iako to nije apsolutno pravilo. Međutim, kvalitet je često lošiji nego u privatnim hostelima i mnogi od njih ne nude dobre prilike za druženje.

Nezavisni, privatni hosteli počinju biti atraktivna alternativa po sličnoj cijeni. U Njemačkoj već postoji više od 60 takvih hostela, a svake se godine otvaraju sve više. Nalaze se u velikim gradovima poput Berlina, Minhena, Drezdena i Hamburga. Samo nekoliko ih je na selu. Ponekad vode bivši putnici, hosteli nemaju stroga pravila. Posebno su manji hosteli često mjesta gdje se osjećate kao kod kuće. Mnogi su poznati po svojoj živahnoj i svečanoj atmosferi i mogu biti dobar način za upoznavanje drugih putnika. Ne morate biti član organizacije da biste tamo ostali. Otprilike polovina hostela se organizirala u a “Backpacker Network Njemačka", koji daje listu hostela članova. Gomio je web stranica na kojoj su navedeni gotovo svi nezavisni hosteli u Njemačkoj. Naravno, međunarodne agencije za rezervaciju soba kao što su Hostelsclub, Hostelworld & Hostelbookers su također dobar resurs i omogućavaju putnicima da ostavljaju komentare. A & O Hosteli/Hoteli hasabroj kvalitetnih objekata u centralnoj Njemačkoj koji nude zanimljivu mješavinu hostela i hotelskog smještaja, obično za mlade odrasle i porodice.

U Njemačkoj postoji bezbroj kampova. Oni se značajno razlikuju u pogledu infrastrukture i nivoa. ADAC nudi odličan vodič za većinu njemačkih kamping grupa. Ako ste član svog nacionalnog autokluba, pomoć i vodiče možete dobiti besplatno ili po značajno sniženim cijenama.

Neki putnici podižu svoje šatore negdje na selu. U Njemačkoj je to nezakonito (osim u Meklenburg-Zapadno Pomeranije), osim ako nemate dozvolu vlasnika zemlje. Ali retko koga briga, sve dok ste diskretni, ostanite samo jednu noć i ponesite svoje smeće sa sobom. Pazite na lovačka i vojna poligona, inače postoji veliki rizik od upucavanja.

Kad se pomisli na Njemačku, pivo, lederhosen i alpski šeširi brzo padaju na pamet, ali ovi stereotipi se uglavnom odnose na bavarsku kulturu i ne predstavljaju Njemačku u cjelini. Njemačka je velika i raznolika zemlja, sa 16 kulturno jedinstvenih država koje su formirale političku uniju tek od 1871. Čak i unutar država često postoji velika kulturna raznolikost. Bavarska vlada, na primjer, voli da govori o tri “plemena” koja žive u zemlji: “Starim Bavarcima”, Frankovcima i Švapima. Prva dvojica posebno vole da budu zajedno sa Englezima i Škotima.

Ako ste uvijek u potrazi za klišeima, Romantični put je poznata slikovita ruta koja prolazi pored romantičnih dvoraca i slikovitih sela. Svojim bajkovitim izgledom, dvorac Nojšvanštajn bi se mogao smatrati najamblematičnijim nemačkim dvorcima. Utvrđeni grad Rothenburg ob der Tauber ima prekrasan srednjovjekovni centar koji je izgleda ostao netaknut tokom vremena. Slični tipični njemački gradovi mogu se naći iu drugim dijelovima zemlje, kao što su Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lübeck i Quedlinburg. Vašu razglednicu po Njemačkoj upotpunjuje posjeta pivarama u Minhenu i pogledom na Alpe u Garmisch-Partenkirchenu. U Ulmu možete posjetiti najviši crkveni toranj na svijetu – Ulm Minster. Možete posjetiti i šarmantni srednjovjekovni grad Schwäbisch Hall, koji se rijetko posjećuje. Za ljubitelje Grimovih bajki, koje uključuju mnoge poznate priče kao što su Rapunzel, Rumpelstiltskin, Snjeguljica i Pied Piper, Njemačka turistička zajednica preporučila je Rutu bajki koja vas vodi do mjesta gdje su živjela i braća Grimm. što se tiče gradova prikazanih u Grimovim bajkama.

Njemačka je moderna industrijska država, a ekonomsko čudo najbolje predstavlja industrijska kultura regije Ruhr. Druga ekonomska sila je Hamburg, sa drugom po veličini lukom na kontinentu. Frankfurt je finansijski centar Njemačke i cijele Evrope, jer je sjedište Evropske centralne banke. Njegova silueta je slična onoj s druge strane Atlantika. Modni grad Diseldorf, medijska industrija u Kelnu i automobilske grupe u Štutgartu predstavljaju procvat nemačkog ekonomskog čuda.

Sasvim drugačije iskustvo možete pronaći u Berlinu, gradu koji ne postoji nigdje drugdje u svijetu. Iako ima čudnu mješavinu steriliziranih stambenih zgrada, postmodernih staklenih i čeličnih konstrukcija i nekih povijesnih ostataka, ima opuštenu atmosferu i kulturu internacionalizma. Njegova šarena istorija proizvela je ogromno bogatstvo istorijskih znamenitosti, uključujući Berlinski zid, Brandenburšku kapiju, Bundestag, Checkpoint Charlie, TV toranj, Memorijal holokausta i Crvenu gradsku vijećnicu. Ali ako se želite osjećati kao pravi Berlinčanin, ne propustite četvrt Prenzlauer Berg. Kreuzberg (nekada poznat po svojim pankerima, a sada većim dijelom gentrificirani) i ukusno vjenčanje također nisu daleko.

Mračna sjećanja na nacističko doba također su ostavila traga u Njemačkoj. Iako je tema osjetljiva i "šalite se" o tome je loša ideja ako ne poznajete dobro svoje domaćine, Njemačka je uložila velike napore da sačuva spomenike tog vremena kao podsjetnike, te opsežne edukativne izložbe na mjestima poput bivših koncentracionih logora, prostori bivše nacističke stranke u Nirnbergu ili bivše sjedište nacističkih ministarstava i ureda u Berlinu vrijedni su posjete, čak i ako je jezivo i depresivno.

Zbog svoje veličine i položaja u srednjoj Evropi, Njemačka nudi veliki izbor različitih pejzaža. Na sjeveru Njemačka ima ekstenzivnu obala duž Sjevernog i Baltičkog mora, na ogromnom području zvanom Sjevernonjemačka ravnica. Pejzaž je veoma ravan, a klima oštra, sa jakim vetrovima i blagim, niskim temperaturama. Zbog jugoistočnih vjetrova koji guraju vodu u njemački zaljev, fluktuacije plime su izuzetno velike, stvarajući Wadden Sea. Veliki dijelovi morskog dna su dva puta dnevno izloženi, tako da možete prošetati od jednog od brojnih otoka do drugog. Istočnofrizijska ostrva uz obalu su vrlo slikovita, čak i ako ih uglavnom posjećuju sami Nijemci. Najpopularnija primorska ljetovališta s bijelim pijeskom na Baltičkom moru su Rügen i Usedom.

Srednja polovina Njemačke je patchwork od niskih planinskih lanaca, brdovita ruralna područja gdje se polja i šume miješaju sa velikim gradovima. Mnoge od ovih planina su turističke destinacije, kao što su Bavarska šuma, Schwarzwald, planine Harz, planine Ore, sjeverni Hesen i Saska Švicarska. Dolina Rajne, sa svojom veoma blagom i prijatnom klimom i plodnim zemljištem, najvažniji je vinogradarski i voćarski region u zemlji.

Na krajnjem jugu, na granici s Austrijom, Njemačka uključuje dio Alpi, the najviša nadmorska visina u srednjoj Evropi, koja se uzdiže do 4,000 m nadmorske visine, a najviši vrh u Njemačkoj je Zugspitze na 2,962 m. Iako je samo mali dio Alpa u Njemačkoj, oni su poznati po svojoj ljepoti i jedinstvenoj bavarskoj kulturi. Na jugozapadnoj granici sa Švicarskom i Austrijom nalazi se Bodensko jezero, najveće slatkovodno jezero u Njemačkoj.

• Memorijalna ruta Berthe Benz – prati prvo putovanje automobilom na velike udaljenosti na svijetu
• Romantic Road – Najpoznatija njemačka panoramska cesta, koja počinje u Würzburgu i završava u Füssenu
• Rheinsteig i Rheinburgenweg – Pješačite visinskom stazom kroz neke od najljepših krajolika Njemačke i uživajte u spektakularnom pogledu na dvorce iznad Rajne između Wiesbadena i Bonna ili Bingena i Bonn-Mehlema.
• Biciklistička ruta Elbe: biciklistička ruta duž rijeke Elbe koja prolazi kroz Drezden i Magdeburg prije nego što stigne do Hamburga. Zbog blizine rijeke, ima nekoliko strmih uspona, što ovu rutu čini idealnom za početnike.

Njemačka nudi veliki izbor kulturnih i sportskih aktivnosti. Mnogi Nijemci su članovi sportskih klubova.

Njemačka je strastvena za fudbal i Njemački fudbalski savez (DFB) jeste najveća fudbalski savez u svijet sa 6.35 miliona članova (8% njemačke populacije) u više od 25,000 klubova. Mnogi njemački fudbalski klubovi su među najpopularnijim fudbalskim brendovima u Evropi, kao što su Borussia Dortmund i FC Bayern Minhen. Svako selo ima klub i utakmice su često glavni društveni događaj tokom vikenda. Imajte na umu da je zbog prirode fudbalskih navijača (mala manjina), prisustvo policije često pojačano tokom utakmica, a nasilje je rijetko, ali ne i nečuveno. Ostali popularni timski sportovi uključuju (olimpijski) rukomet (posebno popularan na sjeveru), hokej na ledu („hokej na ledu“), odbojku i košarku. Moto sportovi su popularna atrakcija za posjetioce, s mnogim poznatim stazama Formule 1, kao što su Hockenheim i Nürburgring („Zeleni pakao“).

Američki fudbal se takođe igra u Nemačkoj sa tradicijom koja seže još od 1970-ih. Njemačka reprezentacija je čak i prvak Evrope (2010&2014). Iako publika nije ni približno tako velika kao u popularnijim sportovima (2,000 navijača je broj koji mnogi timovi dostižu samo na velikim utakmicama), finale privuče između 15,000 i 20,000 gledatelja. Atmosfera je opuštena, čak su i navijači gostujućih ekipa dobrodošli, a najgore što može da se desi je da ismejete svoj tim ili njegovu istoriju. U nedjelju Super Bowla ima puno "javnog gledanja" (to je trenutni njemački izraz), čak i ako je usred noći, i to je dobra prilika da upoznate druge ljubitelje fudbala, kao i lokalno stanovništvo Sjeverne Amerike iseljenika .

Zimi mnogi ljudi odlaze na skijanje u Alpe ili u planinske lance kao što su Harz, Eifel, Bavarska šuma ili Schwarzwald.

Tenis je jedan od najpopularnijih individualnih sportova. Iako je donekle opao od vremena Štefi Graf i Borisa Bekera, još uvek na mnogim mestima ima teniskih terena, od kojih se većina može iznajmiti na sat.

Gotovo svaki njemački grad srednje veličine ima banje (koje se često naziva a termalni) sa bazenima, toboganima, hidromasažnim bazenima, saunama, parnim kupatilima, solarnim krovovima itd.

Nekoliko pozorišta u većim gradovima izvodi odlične klasične i savremene predstave. Njemačka se ponosi svojim širokim spektrom kulturnih događaja i svaki grad razvija kulturni program. Većina pozorišta i operskih kuća prima izdašne subvencije kako bi karte bile pristupačne, a moguće je dobiti mjesto u mnogim pozorištima u jednocifrenom rasponu eura ako dobijete određene popuste.

Klasična muzika

Njemačka ima nekoliko svjetskih opernih kuća (posebno Berlin, Bayreuth i Minhen), a Berlinska filharmonija je poznata kao jedan od tri najbolja orkestra na svijetu. Smatra se da Njemačka ima jednu od najjačih tradicija klasične muzike u Evropi. Mnogi poznati kompozitori poput Bacha, Handel (zove se Handel pre nego što se preselio u London 1712), Betoven, Šuman, Brams i Vagner su nastali u Nemačkoj.

Dok Francuska i Italija imaju dužu istoriju sa operom, Nemačka je takođe razvila jedinstvenu opersku tradiciju. Nemački se smatra jednim od najvažnijih operskih jezika, uz italijanski i francuski. Mnoge opere na njemačkom jeziku komponovali su poznati kompozitori kao što su Mocart, Beethoven, Wagner i Strauss.

Muzička komedija

Mjuzikli su popularni u Njemačkoj. Iako nekoliko produkcija s vremena na vrijeme ide na turneju, većina predstava ostaje u određenom gradu nekoliko godina. Glavni „muzički gradovi“ su Hamburg, Berlin, Oberhauzen, Štutgart, Bohum i Keln. Nemačke emisije uključuju Kralj lavova, zli, Starlight Express i kameni.

shakespeare

Zanimljivo je primijetiti da je William Shakespeare u Njemačkoj visoko cijenjen, čak i u anglosferi. To je uglavnom zahvaljujući Geteu, koji se zaljubio u Bardova dela. Ako je vaš njemački jezik na visini zadatka, prisustvovanje nastupu može biti vrlo zanimljivo. Neki Nemci misle da je Shakespeare kvit bolje u prevod jer je jezik koji se koristi savremeniji. Procijenite sami.

Kazalište

Generalno, nemačka pozorišta su brojna i – u poređenju sa većinom drugih zapadnih zemalja – veoma jeftina jer ih država smatra „neophodnim“ i subvencioniše kako bi svi mogli da idu, bez obzira na prihode. Često postoje posebni popusti za studente ili starije osobe. Većina predstava se izvodi na njemačkom jeziku, ali ima i zapadnih događaja s predstavama na drugim jezicima.

Kako dobiti uslugu

U skupljim restoranima veća je vjerovatnoća da će vas konobar ispratiti do ulaza i odvesti do stola.

Ako dobijete sto, vaš je dok ne odete. Nema potrebe za žurbom. Čak iu seoskim restoranima i gradovima poput Minhena, nije neobično sjesti za sto za kojim već sjede drugi ljudi, posebno ako nema drugih slobodnih mjesta. Iako je rijedak razgovor, u ovom slučaju kratak pozdrav je od velike pomoći.

Obično svoj račun plaćate direktno svom serveru. Uobičajeno je da se račun podijeli među ljudima za stolom.

Njemačka hrana

Njemačka hrana uglavnom ostaje vjerna svojim korijenima i tipično jelo se sastoji od mesa sa nekim oblikom krompira i umaka, uz povrće ili salatu. Moderna njemačka kuhinja je pod utjecajem drugih evropskih zemalja, poput Italije i Francuske, postala lakša. Jela imaju veliki izbor lokalnih za otkrivanje. Većina njemačkih pubovi a restorani su obično prilagođeni djeci i psima, iako se od oba očekuje da se dobro ponašaju i da ne budu previše bučni.

Budući da većina velikih poslodavaca ima kantinu za svoje zaposlenike, naći ćete relativno malo sendviča i restorana za poneti. U Njemačkoj gastronomskom kulturom dominiraju Gasthaus/Gasthof i restorani. Klasifikacija restorana u 7 kategorija daje vam pregled budžeta i ukusa. Počevši od dna ljestvice, evo kategorija:

Snack

Schnellimbiss"(brza hrana) je šta piše na natpisima nemačkih štandova i malih radnji koje uglavnom prodaju kobasica i čips. Kobasice uključuju bratwurst, prženu i obično kuhanu svinjsku kobasicu. Vrlo njemačka varijanta je currywurst: kobasica od mljevenog mesa prekrivena ljutim kečapom i posuta kari prahom. Većina gastropabova sadrži pivo i često žestoka pića.

Döner kebab je tursko jelo koje se sastoji od teletine, piletine ili ponekad janjetine punjene kruhom, slično grčkom girosu i arapskoj shawarmi. Iako se smatra turskim, zapravo je specijalitet njemačkog porijekla. Legenda kaže da su ga izmislili turski imigranti u zapadnom Berlinu 1970-ih. U stvari, the kebab je najpopularnija brza hrana u Njemačkoj. Prodaja ćevapa prodavnice daleko nadmašuju one u McDonald'su i Burger Kingu.

Ipak, divovi brze hrane poput McDonald'sa, Burger Kinga i Pizza Huta mogu se naći u većini gradova. Nordsee je njemački lanac morskih plodova koji nudi “Rollmops” (ukiseljenu haringu) i mnoge druge grickalice od ribe i morskih plodova. Međutim, mnogi nezavisni restorani (većina duž njemačke obale) nude nešto bolje i nešto jeftinije morske plodove. Također možete pronaći nezavisne trgovine koje prodaju pizze na komade.

Osim mogućnosti da pojedete slatki zalogaj u pekari, čini se da ljeti na svakom ćošku ima slastičarnica. Pokušajte špagete za popularno sundae koje je teško naći drugdje. Sladoled od vanile zgnječite gnječicom za krompir da se formiraju "rezanci". Prelivene su umakom od jagoda da imitiraju „sage za špagete“ i obično komadićima bijele čokolade ili mljevenim bademima za „parmezan“.

Pekare i mesnice

Nemci nemaju tradiciju sendviča, ali ćete primetiti da pekare i mesare prodaju prilično dobru hranu za poneti i da su ozbiljna konkurencija lancima brze hrane. Čak i najmanje pekare prodaju mnoge vrste kruha ili peciva, od kojih je većina tamnija (npr. s integralnim ili raženim brašnom) od vrlo popularnog bijelog kruha širom svijeta i svakako ih vrijedi probati. Čak i ako ga ranije nisu napravili, gotovo svi mesari će vam napraviti sendvič ako to zatražite. Neki mesari će čak pripremiti obroke za vas.

Ova “imbiss” klanica posebno je popularna u južnoj Njemačkoj, a kvalitet i svježina hrane općenito su visoki. Mesnice koje prodaju puno hrane često imaju uski pult koji stoji uspravno na jednoj ivici tako da imate gdje da odložite hranu dok ustanete da je pojedete. Druge pekare i mesare čak imaju stolove i stolice i služe vam manje-više kao kafa, jer takođe prodaju kafu i druge tople napitke.

Kantine i kafeterije

Iako su rijetko turistička atrakcija same po sebi, menze i kafeterije su dobra alternativa restoranima brze hrane ako želite sjesti da jedete, ali nemate vremena ili imate ograničen budžet. Mnoge kompanije dozvoljavaju ne-zaposlenim da jedu u svojim menzama, iako većina zahtijeva određeno poznavanje lokacije i pristupa, kao i kafeterije na univerzitetima i fakultetima. Penzioneri i kancelarijski radnici također cijene samoposlužne restorane u velikim prodavnicama namještaja kao npr XXXL.

Beer garden

U pivnici možete dobiti piće u blizini. U tradicionalnim bavarskim pivarama moguće je donijeti vlastitu hranu ako kupite njihova pića. Većina mjesta nudi jednostavne obroke. Neki pivske bašte su takođe zvani pivski podrumi, posebno u Frankoniji. Istorijski gledano, pivski podrum nastao je iz potrebno je da se pivo ohladi prije nego što se umjetno ohladi. Tako su iskopane podzemne konstrukcije i ubrzo se pivo prodavalo direktno iz skladišta tokom ljetnih mjeseci, čime je nastala tradicija pivskih podruma kakvu danas poznajemo. Mnogi od njih nalaze se u prilično lijepom prirodnom okruženju, ali su najpoznatiji ansambl pivskih podruma je vjerovatno u Erlangenu, gdje su i stvorili Bergkirchweih, jedan od najveći festivali piva u regionu. Prokopani su kroz planinu na periferiji grada i dali su gradu prednost u skladištenju piva, a time i većim proizvodnim kapacitetima, čime je Erlangen pivo postalo poznato nakon što je željeznička veza omogućila izvoz. Međutim, izum umjetnog hlađenja okončao je ovu prednost. Podrumi još uvijek postoje i jedan od njih, osim svoje uloge u Bergkirchweih, funkcioniše kao normalno podrum (na koji se često smanjuje) tokom cijele godine.

Kao što samo ime govori, pivnica se nalazi u vrtu. Može biti potpuno na otvorenom, ili možete birati između zatvorenog (gotovo uvijek nepušačkog) i vanjskog prostora. Njihova veličina varira od udobnih malih kutaka do nekih od najvećih restorana na svijetu, koji ugošćuju hiljade ljudi. Minhenski Oktoberfest, koji se održava svake godine krajem septembra, stvara neke od najpoznatijih privremenih pivskih vrtova na svijetu.

pivara

Manje pivare prodaju svoje proizvode direktno kupcu i ponekad ćete tamo pronaći hranu. The skočni zglob or svinjska koljenica (donji dio svinjske noge) obično je dio ponude. To je tipičan nemački specijalitet i verovatno najbolje jelo u skoro svim pabovima ove vrste.

Gasthof/Gasthaus

Vjerovatno 50% svih mjesta za jelo pripada ovoj grupi. To su uglavnom porodična preduzeća koja su u vlasništvu generacijama, uporediva sa pabovima u Velikoj Britaniji. Možete otići tamo samo da popijete piće ili probate njemačku hranu (često s lokalnim okusom). Kvalitet hrane uvelike varira od mjesta do mjesta, ali osoblje će vam obično dati naznaku standarda; propisi zahtijevaju od vlasnika restorana da otkriju određene potencijalno štetne sastojke (npr. glutamat/MSG) u fusnotama – jelovnik koji sadrži mnoge od njih obično ukazuje na loš kvalitet; ako je “pansion”/jeftin restoran krcat Nijemcima ili Azijatima, to barem ukazuje na adekvatan kvalitet (osim ako je gužva zbog organiziranog obilaska autobusa).

Restorana

U Njemačkoj postoji široka paleta okusa (npr. kineski, njemački, japanski, tajlandski, poljski, indijski, italijanski, francuski, španski, grčki, turski, vijetnamski) i zastupljen je gotovo svaki stil u svijetu.

Turska kuhinja u Nemačkoj se kreće od jednostavnih prodavnica „kebaba” do restorana, uglavnom u porodičnom vlasništvu, koji nude širok izbor domaćih turskih jela koja su obično veoma jeftina (u poređenju sa nemačkim nivoima cena).

U Njemačkoj ćete rijetko pronaći restorane koji zadovoljavaju posebne potrebe (košer restorani, na primjer, uobičajeni su samo u gradovima s velikom jevrejskom populacijom poput Berlina), iako će većina restorana pripremati posebna jela ili varijacije ako nisu zadovoljni gotovim - pripremljena jela ili ako nisu previše fensi. Većina restorana nudi barem neka vegetarijanska jela. Muslimani bi se možda željeli držati turskih ili arapskih restorana. Na nekim turskim ili arapskim kioscima vegetarijanci mogu pronaći falafel i ganoush au baba po svom ukusu. Za manje stroge Jevreje, štandovi za halal tursku hranu (ponekad se na turskom piše helal) su takođe najbolja opcija za jela od mesa.

U većini restorana u Njemačkoj možete sami odabrati svoj stol. Možete napraviti rezervacije (preporučeno za velike grupe i vrhunsku kuhinju subotom navečer) i one su označene rezervacijskim karticama („Rezervisano“). U skupim restoranima u velikim gradovima morate rezervisati i sedi od osoblja (koje vam ne dozvoljava da birate svoj sto).

Restorani u trgovačkim zonama često nude posebne menije za ručak tokom sedmice. Ovo su jeftine opcije (od 5 eura, ponekad uz piće) i dobar način da probate domaću hranu. Specijalna jela se obično nude dnevno ili sedmično, posebno ako uključuju svježe sastojke kao što je riba.

Neki restorani nude švedski stol za sve što možete da jedete gde plaćate oko 10 evra i možete da jedete koliko želite. Piće nije uključeno u ovu cijenu.

“XXL restorani” su u porastu. Uglavnom nude standardna jela od mesa poput šnicle ili bratwursta u veličinama od velikih do neljudskih. Često postoji neko jelo koje teško možete sami pojesti (obično je teško 2 kg!), ali ako uspijete pojesti sve (i držite ga u kući), obrok je besplatan i dobijate nagradu. Za razliku od drugih restorana, uobičajeno je i ohrabruje se da se ostatke hrane nose kući.

Lepo ponašanje za stolom

On vrlo svečanim prilikama iu luksuznim restoranima neki njemački običaji mogu se razlikovati od onih na koje su neki posjetitelji navikli:

• Smatra se lošim manirom jesti s laktovima na stolu. Ostavite samo ručne zglobove na stolu. Većina Nijemaca će takve manire zadržati u svakodnevnom životu, jer je to jedno od najosnovnijih pravila kojima roditelji uče svoju djecu. Ako idete u restoran sa svojim nemačkim prijateljima, možda biste želeli da obratite pažnju i na ovo.
• Kada prinesete viljušku ustima, zupci bi trebali biti okrenuti prema gore (a ne prema dolje kao u UK).
• Kada jedete supu ili drugu hranu iz kašike, držite je vrhom prema ustima (ne paralelno sa usnama kao u UK). Kašike koje se koriste za mešanje pića, kao što je kafa, nikada ne treba stavljati u usta.
• Ako morate privremeno napustiti stol, možete staviti svoju salvetu (koja je do tada već trebala biti presavijena na pola u vašem krilu) na elegantnu malu hrpu na stolu lijevo od vašeg tanjura - osim ako ne izgleda stvarno prljavo, u tom slučaju ga možete ostaviti na stolici.

Kada želite da očistite suđe, postavite nož i viljušku paralelno jedan na drugi, sa vrhovima na oko jedanaest i trideset na vašem tanjiru. Inače će konobari pretpostaviti da još uvijek jedete.

Tipična jela

Goveđa rolada sa crvenim kupusom i knedlama: Ovo jelo je sasvim jedinstveno u Nemačkoj. Vrlo tanke kriške junećeg mesa omotane su oko komadića slanine i mariniranog krastavca dok ne izgledaju kao mini bure (prečnika 5 cm), začinjene sitnim komadićima luka, nemačkom senfom, mlevenim crnim biberom i solju. Meso se brzo peče, a zatim polako kuva sat vremena dok se pripremaju knedle od crvenog kupusa i krompira. Zatim se meso vadi iz tiganja i u tepsiji se priprema sos. Knedle, crveni kupus i rolade poslužuju se uz umak u jednom jelu.

Schnitzel sa pomfritom: Vjerovatno postoji onoliko varijanti šnicle koliko i restorana u Njemačkoj. Ono što većini njih je zajedničko je tanak komad svinjetine, obično pohovan i kratko pržen, a često se servira s pomfritom (obično se zove pommes). pomfrit ili često samo jabuke). Varijacije ovog jela obično se poslužuju sa različitim vrstama umaka: npr. džipsi šnicle, šnicle od luka, drvosječe i bečke šnicle (kao što samo ime kaže, austrijsko jelo – u stvari mora biti teletina umjesto svinjetine, zbog čega većina restorani nude a Wiener Art Schnitzel or Wiener Schnitzel – koji može biti svinjetina). Na jugu često uz njega umjesto pomfrita dobijete Spätzle (čuvene švapske rezanci). Spätzle su tipični rezanci sa jajima iz južne Njemačke – većina restorana ih priprema svježe. Zbog lakoće pripreme, naručivanje bi se moglo smatrati uvredom za bilo koju ustanovu sa dobrom reputacijom (s izuzetkom Wiener Schnitzel). Istina je da ga je gotovo neizbježno naći na meniju bilo kojeg otrcanog njemačkog paba (a ima ih mnogo...), osim budući najčešće jelo u njemačkim restoranima (da, barem zvaničnici njemačke vlade svoje pabove nazivaju dobrim kao i uobičajeni restorani brze hrane!).

Utočište mit Spätzle: Njemačka je sačuvala ogromne šume kao što su čuveni Schwarzwald, Bavarska šuma i Odenwald. U ovim regijama i oko njih možete uživati ​​u najboljoj igri u Njemačkoj. Rehrücken znači file od divljači i često se servira uz svježe pripremljenu tjesteninu poput špaetzlea i vrlo dobar umak na bazi suhog crnog vina.

Kobasica: Nijedna zemlja na svijetu nema veću raznolikost vrsta kobasica od Njemačke i bilo bi potrebno neko vrijeme da se sve nabroje. Bratwurst se prži, druge varijante poput bavarskog Weißwursta se kuvaju. Evo kratke verzije: “crvena” goveđa kobasica, “Frankfurter Wurst” na frankfurtski, “Palatinat Bratwurst”, “Nürnberg Bratwurst” – najmanji od svih, ali ozbiljan kandidat za najbolju njemačku kobasicu, “grubi Bratwurst”, Landjäger , Thuringian Bratwurst, Currywurst, Weisswurst….moglo bi trajati do sutra. Ako nađete kobasicu na jelovniku, to je često dobar (a ponekad i jedini) izbor. Često se služi uz pire krompir, pomfrit ili krompir salatu. Vjerojatno najpopularnija vrsta kobasice je currywurst (narezana grilovana kobasica koja se poslužuje s kečapom i kari prahom) i može se kupiti gotovo svugdje.

Königsberger Klopse: Doslovno prevedeno kao „Königsberger ćufte“, ovo je tipično jelo Berlina i okoline. Ćufte se prave od mljevenog svinjskog mesa i inćuna i kuhaju se i serviraju u bijelom sosu sa kaparima i pirinčem ili krompirom.

Matje roll: Sos od haringe ili "mops" u lepinji, tipična ulična grickalica.

Lokalni specijaliteti

Od sjevera Njemačke do juga, naći ćete veliki izbor hrane i svaka regija zadržava svoje porijeklo. U primorskim regijama ljudi vole jesti morske plodove, a najpoznatija jela su “Finkenwerder Scholle”.

U regiji Keln postoji Sauerbraten, a pečeno meso marinirano u sirćetu. Tradicionalno, Sauerbraten se pravio od mesa konja koji su cijeli život vukli barke po Rajni, ali danas se jelo uglavnom pravi od govedine.

Labskaus (iako striktno govoreći nije nemački izum) jelo je severa i mišljenja o njemu su podeljena, jedni ga vole, drugi ga mrze. Sastoji se od pire krompira, soka od cvekle i suvog mesa, ukrašenog rolmopsima i/ili mladom haringom i/ili pečenim jajetom i/ili kiselim krastavcima i/ili kriškama cikle. Sjever je također poznat po svom jela od jagnjetine, najbolja sorta je vjerovatno “Rudenlamm” (janjetina s malog baltičkog ostrva Ruden; samo nekoliko restorana u Meklenburg-Zapadnoj Pomeraniji služi ovo jelo), druga najbolja sorta “Salzwiesenlamm”. (jagnjeće od slane livade). Lüneburg Heath nije poznat samo po svojoj vresištu, već i po Heidschnucken, posebnoj rasi ovaca. Međutim, mnogi restorani uvoze svoju jagnjetinu sa Novog Zelanda jer je tamo jeftinija. Rakovi i dagnje su također uobičajene na njemačkoj obali, posebno u Sjevernoj Friziji.

Hamburški specijalitet je “Aalsuppe” (juha od jegulja), koja je – uprkos svom nazivu (u ovom slučaju “Aal” znači “sve”, a ne “jegulja”) – izvorno sadržavala gotovo sve – osim jegulje (danas mnogi restorani uključuju jegulju u ovu supu, jer je ime izazvalo zabunu među turistima). Na obali postoji veliki izbor ribljih jela. Pazite: ako restoran nudi „plemeniti riblji pladanj“ ili neko drugo jelo istog naziva, riba možda nije svježa, pa čak i (ironično) loše kvalitete. Stoga se preporuča jesti ribu samo u specijaliziranim (ili kvalitetnim) restoranima. “Nordsee” je lanac restorana brze hrane koji širom Njemačke nudi ribu i druge morske plodove standardiziranog kvaliteta po niskim cijenama, ali tamo ćete rijetko naći autentične specijalitete.

Pfälzer Saumagen: Odavno poznato jelo u Pfalcu, ali ga je teško pronaći van ovih krajeva. To je bukvalno svinjska potrbuška punjena pire krompirom i mesom, kuvana 2-3 sata, a zatim isečena na debele kriške. Često se služi uz kiseli kupus. Stekao je slavu jer je Helmut Kol voleo da ga služi zvaničnim državnim gostima kao što su Gorbačov i Regan dok je bio kancelar.

Švapska je poznata po svojim “Spätzle” (vrsta rezanaca, koji se često serviraju sa sirom poput “Kässpätzle”) i “Maultaschen” (rezanci punjeni spanaćem i mljevenim mesom, ali postoje mnoge varijacije, uključujući vegetarijanske).

U Bavarskoj to uključuje svinjska kolenica sa knedlama, Leberkäs/mesna štruca sa salatom od krompira, Nürnberger Bratwurst (vjerovatno najmanja kobasica u Njemačkoj), Weißwurst i Obatzda (začinjena mješavina nekoliko mliječnih proizvoda).

Jug je takođe poznat po svojim prelepim kolačima poput „Schwarzwälder Kirschtorte“ (torta sa puno kreme i kirša).

U Saksoniji, the Eierschecke, torta od jaja i kajmaka, slična torti od sira, je poslastica.

Specijalitet Istoka je “Soljanka” (porijeklom iz Ukrajine, ali vjerovatno najčešće jelo u DDR-u), kisela supa sa povrćem i obično nekom vrstom mesa ili kobasice.

Sezonski specijaliteti

Bela šparoga preplavljuje restorane širom Nemačke od aprila do juna, posebno u Baden-Badenu i njegovoj okolini i u malom gradu Schwetzingen („prestonica šparoga“) u blizini Hajdelberga, u oblasti severno i severoistočno od Hannovera („Špargla Donje Saksonije“ Ruta”) i na području jugozapadno od Berlina, posebno u gradu Beelitz i duž Donje Rajne („Walbeck Asparagus”). Frankonija, posebno zemlja sa belim lukom oko Nirnberga, takođe ima prilično dobre šparoge. Mnogo povrća dostupno je tokom cijele godine i često se uvozi iz daleka, dok se šparoge mogu naći samo dva mjeseca i najbolje ih je jesti svježe nakon berbe, ostaju fine nekoliko sati ili do sljedećeg dana. Sa šparogama se postupa s velikom pažnjom i beru se prije nego što se izlože dnevnom svjetlu, tako da ostanu bijele. Kada su izloženi dnevnom svetlu, menjaju boju i postaju zelene, što im može dati gorak ukus. Iz tog razloga, većina Nijemaca smatra da su bijele šparoge bolje. Štovanje ovog bijelog povrća može izgledati gotovo religiozno, posebno u područjima gdje se šparoge tradicionalno uzgajaju. Čak i seoski „mama and pop“ restorani nude stranicu ili više recepata sa šparogama uz svoj uobičajeni meni.

Standardno jelo od šparoga sastoji se od koplja od šparoga, holandskog sosa, kuvanog krompira i nekog oblika mesa. Najzastupljenije meso je šunka, po mogućnosti dimljena, ali ćete ga naći i uz šnicle (pohana svinjetina), ćuretinu, junetinu ili šta god imate u kuhinji.

Supa od bijelih šparoga jedan je od stotina različitih recepata koje možete pronaći koristeći bijele šparoge. Često se priprema sa vrhnjem i sadrži neke od najfinijih komadića šparoga.

Još jedan primjer sezonskog specijaliteta je “kelj”. (zeleni kupus). Uglavnom se nalazi u Donjoj Saksoniji, posebno u južnim i jugozapadnim regijama kao što su Emsland ili oko Wiehengebirge i Teutoburške šume, ali i svuda drugdje iu istočnim regijama Sjeverne Rajne-Vestfalije. Obično se servira uz neku vrstu kuvane kobasice (zvane „pinkel”) i prženog krompira. Ako putujete u Donju Sasku u jesen, trebali biste ih pronaći u svim gostionicama.

gingerbread je jedan od mnogih božićnih i medenjaka koji postoje u Njemačkoj. Najpoznatije se proizvode u Nirnbergu i okolini.

stollen je vrsta kolača koji se jede za vrijeme Adventa i Božića. Originalni Stollen se proizvodi samo u Dresdenu, Saksonija, ali Stollen možete kupiti bilo gdje u Njemačkoj (iako se Dresden Stollen smatra najboljim i relativno jeftinim).

Oko Martinja i Božića, guske na žaru („Martinsgans” / „Božićna guska”) prilično su česte u njemačkim restoranima, uz crveni kupus i okruglice, po mogućnosti kao jelovnik sa džigericama uz neku vrstu salate, kao predjelo, guščja supa i desert.

hljeb

Nemci ih jako vole hljeb, koje prave u mnogim varijantama. To je hrana koja Nemcima najviše nedostaje kada su odsutni od kuće. Većina ljudi voli njihov relativno taman i gust kruh i prezire meki kruh koji se prodaje u drugim zemljama. Pekare rijetko isporučuju manje od dvadeset različitih vrsta hljeba i vrijedi ih probati. U stvari, mnogi Nijemci kupuju ručak ili male grickalice u pekarama umjesto da kupuju hranu za poneti ili druge obroke. Cena vekne hleba varira od 0.50 do 4 evra, u zavisnosti od veličine (pravi specijaliteti mogu koštati i više).

Pošto je nemački hleb generalno veoma dobar, sendviči (belegtes Brot) takođe su obično dobrog kvaliteta, čak i na železničkim stanicama i aerodromima. Međutim, ako želite da uštedite novac, uradite kao većina ljudi i napravite sendvič sami, kao sendviči može biti prilično skupo ako se kupi gotov.

vegetarijanac

Izvan velikih gradova poput Berlina, nema mnogo mjesta koja su posebno pogodna za vegetarijance ili vegane. Većina restorana nudi jedno ili dva vegetarijanska jela. Ako na meniju nema vegetarijanskih jela, pitajte.

Prilikom naručivanja obavezno pitajte da li je jelo pogodno za vegetarijance, jer su pileća čorba i kocke slanine često „nedeklarisani“ sastojci na nemačkim jelovnicima.

Međutim, obično u svakom gradu postoje prodavnice zdrave hrane, prodavnice zdrave hrane ili prodavnice zdrave hrane koje nude vegetarijanski hleb, namaze, sireve, sladolede, veganske zamene za mleko, tofu i sejtan. Raznolikost i kvaliteta proizvoda je velika, a naći ćete dobavljače koji mogu detaljno odgovoriti na određena pitanja o ishrani.

Veganstvo i vegetarijanstvo su u porastu u Njemačkoj, tako da mnogi supermarketi (npr. Edeka i Rewe) također nude mali izbor veganskih proizvoda u svom dijelu „delikatesa“, kao što su seitan kobasice, tofu ili sojino mlijeko po razumnoj cijeni.

Alergije i celijakija

U Njemačkoj je etiketiranje ambalaže obično pouzdano pri kupovini hrane. Sva hrana mora biti ispravno označena, uključujući aditive i konzervanse. Pazi na pšenica, brašno or slad i skrob. Posebno pazite na hranu sa pojačivači ukusa koji mogu sadržavati gluten.

• Trgovina zdrave hrane. Mreža od 3,000 prodavnica zdrave hrane u Njemačkoj i Austriji s odjelima za bezglutenske proizvode, uključujući tjesteninu, kruh i slatkiše. Prodavnice zdrave hrane se obično nalaze na nižim nivoima trgovačkih centara (npr. PotsdamerArkaden itd.).
• DM Blinds. Ekvivalent CWS/Shopper's Drug Mart u Njemačkoj ima odjele posvećene pšenici i proizvodima bez glutena.
• Alnatura. – Prodavnica prirodne hrane sa velikim delom za bezglutenske proizvode.

pušenje

Različiti savezne države počeo je sa zabranom pušenja na javnim i drugim mjestima početkom 2007. godine, ali se zakoni razlikuju od države do države. Pušenje je općenito zabranjeno u svim restoranima i kafićima. Neki objekti mogu imati odvojene prostore za pušače, ali najbolje je provjeriti prilikom rezervacije. Pušači treba da budu spremni da izađu napolje ako žele da zapale. Pušenje nije dozvoljeno ni u jednom javnom prevozu, uključujući perone (osim u određenim prostorima za pušače jasno označenim 'prostor za pušenje'). Zakoni se striktno sprovode.

U restoranima je široko prihvaćeno da gosti napuštaju svoj stol bez plaćanja računa da bi pušili i da se vraćaju kasnije. Ako ste sami, recite osoblju da idete napolje da pušite, a ako imate torbu ili kaput, ostavite ih tamo.

Puca se i u Njemačkoj, više u centru nego na jugu ili sjeveru. U većini velikih gradova možete pronaći radnju u kojoj možete nabaviti uređaje ili gotovinu, sa ili bez nikotina. Zakon se trenutno ne bavi jasno vapingom. Dakle, ako želite da budete sigurni, postupite kao što radite sa pušenjem i prihvatite uobičajena pravila zabrane pušenja.

Zakonska starosna granica za piće je određena:

• 14 – Maloljetnicima je dozvoljeno da konzumiraju i posjeduju nedestilirana (fermentisana) alkoholna pića kao što su pivo i vino, pod uslovom da su u pratnji roditelja ili staratelja.
• 16 – Maloljetnici ne smiju konzumirati i posjedovati destilovana (fermentirana) alkoholna pića, kao što su pivo i vino, bez njihovih roditelja ili staratelja. Bilo koje piće koje sadrži destilovani alkohol (čak i ako je ukupan sadržaj alkohola niži od onog u tipičnom pivu) nije dozvoljeno.
• 18 godina – kao odrasla osoba imate neograničen pristup alkoholu.

pivo

Vekovima je proizvodnja piva u Bavarskoj bila regulisana Zakon o čistoći, koji je postao predmet nacionalne politike ponovnim ujedinjenjem Njemačke 1871. Ovim zakonom je bilo propisano da se njemačko pivo može praviti samo od hmelja, slada i vode (kvasac u to vrijeme nije bio poznat). The Zakon o čistoći je razvodnjena evropskim integracijama sa uvozom, ali njemačke pivare i dalje moraju da ga se pridržavaju, jer se na njih primjenjuje nacionalni zakon. Međutim, nacionalni zakon je također razvodnjen i sada predviđa da se različiti aditivi i pomoćna sredstva mogu koristiti tokom procesa proizvodnje sve dok nisu uključeni u konačni proizvod.

Na nacionalnom tržištu piva ne dominira jedna ili nekoliko velikih pivara. Iako postoji nekoliko velikih igrača, regionalna raznolikost je ogromna s više od 1,200 pivara, od kojih većina opslužuje samo lokalna tržišta. Općenito, barovi i restorani poslužuju lokalne varijante, koje se razlikuju od grada do grada. Međutim, sjever je manje raznolik od juga, a posebno u zajednicama koje nisu specijalizirane za pivo, veće pivare će masovnije proizvoditi razrijeđene pilsnere. Ako zaista želite otkriti njemačko pivo, pokušajte se držati manjih brendova jer ne moraju biti privlačni za masovno tržište i stoga imaju više 'individualni' ukus. Kad sjedi u njemačkom pab, lokalno pivo je uvijek opcija, a često i jedina.

Specijaliteti uključuju Weizenbier (ili Weißbier u Bavarskoj), osvježavajuće vrhunsko fermentirano pivo popularno na jugu, Alt, a vrsta tamnog piva posebno popularna u Düsseldorfu i okolini, i Kölsch, a specijalno pivo kuvano u Kelnu. Pilsner”, njemački naziv za Pilsner, svijetlo je pivo zlatne boje koje je vrlo popularno u Njemačkoj. Postoje i sezonska piva koja se prave samo u određeno doba godine (kao što su Bockbier zimi i Maibock u maju, a oba sadrže više alkohola, ponekad dvostruko više od običnog punog piva).

Pivo se obično služi u čašama od 200 ili 300 ml (na sjeveru) ili u čašama od 500 ml na jugu. U pivskim baštama u Bavarskoj, 500 ml je malo pivo („Halbe“), a jedan litar je normalno („Maß“ se izgovara „Mahss“). Osim u "irskim pabovima", pince ili vrčevi su rijetki.

Za Nijemce je puno pjene znak svježine i kvaliteta, pa se pivo uvijek poslužuje s puno pjene. (Sve naočare imaju oznake zapremine za kritične duše).

Štaviše, Nemci se ne plaše mešati pivo sa drugim pićima (čak i ako se stariji ljudi ne slažu). Pivo se obično miješa sa gaziranom limunadom (obično u omjeru 1:1) i “radlerom” (tako se zove jer je osvježavajuće piće u kojem biciklista može uživati ​​u vožnji biciklom u proljeće ili ljeto) (ili “Alsterwasser”/ ”Alster” (po rijeci u Hamburgu) na sjeveru); Pilsener/Altbier “kokteli” i bezalkoholna pića kao što su Fanta, “Krefelder”/”Colaweizen” kola i pivo od heljde je još jedna kombinacija koja se može naći. Pils pomiješan sa kole posebno je popularan među mladim Nijemcima i ima – ovisno o regiji – različita imena poput „Diesel“, „Schmutziges“ ili „Schweinebier“, samo da spomenemo neke. Drugi poznati lokalni specijalitet je “Berliner Weiße”, mutno i kiselo pšenično pivo od oko 3% vol. sa dodatkom sirupa (tradicionalno na bazi maline), koji ljeti jako osvježava. Ova miješana pivska pića su široko rasprostranjena i popularna i mogu se kupiti u unaprijed pomiješanim bocama (obično u pakovanju od šest) gdje god se prodaje normalno pivo.

Pabovi u Njemačkoj su otvoreni do 02:00 ili kasnije. Hrana je obično dostupna do ponoći. Nemci obično izlaze posle 20:00 (popularni pabovi su puni već u 18:00).

jabukovača

Neosporna prestonica jabukovače (ili Äbblwoi, kako se ovde zove) u Nemačkoj je Frankfurt. Stanovnici Frankfurta vole svoj jabukovača. Postoje čak i posebni barovi ('Apfelweinkneipe') koji služe samo jabukovaču i neke gastronomske specijalitete. Jabukovača se često servira u posebnom vrču zvanom 'Bembel'. Okus se donekle razlikuje od jabukovače iz drugih zemalja i ima tendenciju da bude prilično osvježavajući. U jesen, kada se jabuke prave u jabukovaču, na nekim mjestima naći ćete natpise „Frischer Most“ ili „Süßer“. Ovo je prvi proizvod proizvodne linije “jabukovača”; jedna čaša jabukovače je u redu, ali nakon dvije ili tri čaše imat ćete problem, osim ako ne volite provoditi puno vremena na toaletu. U Sarlandu i okolnim područjima, jabukovača se naziva „Viez“. Ovdje varira od “Süßer Viez” (slatko), preko “Viez Fein-Herb” (poluslatko) do “Alter Saerkower” (kiselo). Glavni grad Viez ove regije je Merzig. Zimi je uobičajeno da se pije i topao jabukovača (sa nekoliko karanfilića i šećera). Smatra se efikasnom mjerom protiv obične prehlade.

kafa

Nemci puno piju kafa. Luka Hamburg je trenutno najprometnije mjesto na svijetu za trgovinu kafom. Kafa je uvijek svježe pripremljena od mljevene kafe ili zrna kafe – ne odmah. Međutim, ljudima iz zemalja sa velikom tradicijom kafe (kao što su Italija, Portugal, Turska, Grčka ili Austrija) kafa koja se služi u normalnim restoranima može biti pomalo dosadna. Njemački specijalitet, porijeklom iz Sjeverne Frizije, ali sada uobičajen i u Istočnoj Friziji, je „farisej“, mješavina kafe i žestokog pića, obično ruma, sa gustom kremom na vrhu. Varijanta ove mješavine je “Tote Tante“, gdje je kafa zamijenjena toplom čokoladom.

Poslednjih godina u Nemačkoj se razvio američki lanac kafe Starbucks ili klonovi, ali uglavnom nailazite na „kafee“ koji obično nude veliki izbor kolača uz kafu.

kuhano vino

Da li ste u poseti Nemačkoj u decembru? Zatim idite na jedan od poznatih božićnih sajmova (najpoznatiji su u Nirnbergu, Dresdenu, Leipzigu, Münsteru, Bremenu, Augsburgu i Aachenu) i tamo ćete pronaći kuhano vino, začinjeno vino koje se servira veoma toplo da vas uteši na hladnoći zime.

Duhovi

Generički naziv za žestoka pića na bazi voća je Obstler, a svaka regija ima svoje specijalitete.

“Kirschwasser” doslovno znači “voda od višnje”; ima ukus trešnje, ali s druge strane nije obična voda za piće. Proizvodnja žestokih pića ima dugu tradiciju u Badenu, a "Kirschwasser" je vjerovatno vodeći. Ovo bi vas moglo dovesti u iskušenje da probate i druge specijalitete kao što su špirit od maline (na bazi maline), vatra od trnine (začinjena bobicama trnine), Williamchrist (na bazi kruške) i Apfelkorn (sok od jabuke i žitarice, pogledajte ispod).

“Bavarci vole svoje pivo koliko i svoj encijan, žestoko alkoholno piće koje je bolje za probavu nakon obilnog obroka.

Korn“, napravljen od žitarica, vjerovatno je najčešći alkohol u Njemačkoj. Korn je posebno popularan na sjeveru, gdje po popularnosti nadmašuje pivo. Na jugu je situacija obrnuta. Glavni proizvodni centar (Berentzen) je u Haselünneu, gdje se mogu organizirati obilasci i degustacije u destileriji. Grad je blizu rijeke Ems u sjeverozapadnoj Njemačkoj; za željeznički transport do Haselünnea (vrlo malo gusto), vidi Eisenbahnfreunde Hasetal. Uobičajena mješavina je Korn sa sokom od jabuke („Apfelkorn“), koji obično dostiže oko 20 % abv i uglavnom ga piju mladi. Još jedan grad poznat po svom Doppelkorn (sa tradicijom dužom od pet stotina godina) je Nordhausen u Tiringiji, gdje je lako organizirati obilaske i degustacije.

U Sjevernoj Friziji, “Köm” (alkohol od kima), čist ili pomiješan sa čajem (“Teepunsch”), veoma je popularan.

Eiergrog” je vruća mješavina likera od jaja i ruma.

čaj

Čaj je također vrlo popularan i veliki izbor je lako dostupan. Region Istočne Frizije posebno ima dugu tradiciju čaja i verovatno je jedino mesto u Nemačkoj gde je čaj popularniji od kafe. Ceremonija čaja u istočnoj Friziji sastoji se od posluživanja crnog čaja u ravnoj porcelanskoj šoljici sa posebnim kamenim bombonima (kluntje) dodano u šolju pre sipanja čaja. Krema se dodaje naknadno, ali se ne miješa sa čajem. Istočnofrizijska privrženost čaju ismijana je u prilično zloglasnoj reklami da se uz kafu servira određeni slatkiš, ali to je prekinuto glasnim istočnofrizijskim izrekom „Und was is mit Tee?“ (Šta je sa čajem?) sa stereotipnim sjevernonjemačkim naglaskom. Većina Nijemaca još uvijek zna ovaj idiom, iako ne nužno njegovo porijeklo.

Topla čokolada

Posebno zimi, Nemci vole svoje vruće Čokolada, koji je dostupan svuda. U Njemačkoj je topla čokolada manje-više običan – tj. gorko-slatko – a na gurmanskim mjestima može biti prilično taman i gorak i tek malo sladak. Obično se služi sa šibani krema (svježi šlag, tzv šlag). Iako se obično servira unapred pripremljen, postoje i kafići u kojima se poslužuje blok čokolade koji sami pomešate i rastopite u vrelom mleku. Mliječna čokolada se zove Dječja čokolada u Njemačkoj i uopće se ne shvata ozbiljno, tako da ne očekujte da ćete moći naručiti toplu mliječnu čokoladu kao odrasla osoba.

vino

Neki Nemci su isto tako strastveni za svoje vino kao što su oni o svojim pivo. Sličnosti se tu ne završavaju; oba proizvoda se često proizvode na malim farmama, a najbolja vina se konzumiraju lokalno. Vinogradarstvo u Njemačkoj ima 2,000-godišnju istoriju, kao Rheinisches Landesmuseum u Trier pokazuje, ali naravno to je tada bila rimska kolonija. Sunce je ograničavajući faktor za proizvodnju vina u Njemačkoj i stoga je proizvodnja vina ograničena na jug. Bijelo vino igra važnu ulogu u proizvodnji vina, ali neke regije proizvode i crna vina (Ahr, Baden Württemberg). Bijela vina se proizvode od grožđa rizling, kerner i müller-thurgau (ima ih još mnogo, ali je sve neshvatljivo) i općenito proizvode svježa i voćna vina. Njemačka vina mogu biti kisela i prilično osvježavajuća. Općenito je prihvaćeno da grožđe rizling daje najbolja njemačka vina, ali im treba puno sunca i najbolje raste u visoko izloženim regijama kao što su Mosel, Rheingau, Bergstrasse, Kaiserstuhl i Pfalz.

Najbolji način da saznate o vinima je da odete na mjesto gdje se prave i kušate ih na licu mjesta. Ova degustacija pod nazivom “degustacija vina“, obično je besplatno, ali se u turističkim područjima naplaćuje mala naknada.

Dobra vina obično idu uz dobru hranu, tako da možete posjetiti mjesto kada ste gladni i žedni. tzv Ulična ekonomija, Zapošljavanje or Heckenwirtschaft su mali „pubovi” ili bašte u kojima vinogradar prodaje svoje vino, obično uz mala jela poput sendviča ili sira i šunke. Obično rade samo ljeti i jeseni, i to ne više od 4 mjeseca godišnje (zbog zakonskih propisa). Kako se ponekad nalaze u vinogradima ili određenim uličicama, nije ih uvijek lako pronaći. Stoga je najbolje pitati lokalnog stanovnika koji je najbliži (ili najbolji) Ulična ekonomija znaju.

U jesen možete kupiti “Federweißer” u jugozapadnoj Njemačkoj. Ovo je delimično fermentisano belo vino koje sadrži malo alkohola (u zavisnosti od starosti), ali ima veoma sladak ukus. Dostupan je i od crvenog grožđa, pod nazivom “Roter Sauser” ili “Roter Rauscher”.

Vinogradske regije su:

The Ahr je a raj za nemačka crvena vina. Polovina njegove proizvodnje je posvećena crnim vinima i gusto je naseljena gostionicama i Straußwirtenom. Postoji izreka da osoba koja je posjetila Ahr i sjeća se da je tamo nije bila tamo.

Sa oko 15,500 hektara vinograda i proizvodnjom od milion hektolitara, Baden je treća najveća vinogradarska regija u Njemačkoj. To je najjužnija vinogradarska regija u Njemačkoj i jedina njemačka članica B kategorije evropskih vina, zajedno sa poznatim francuskim regijama Alzasom, Šampanjom i Loarom. Regija Baden se proteže na više od 400 km i podijeljena je u devet regionalnih grupa: Tauberfranken, Badische Bergstrasse, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland i Bodensee. Kaiserstuhl i Markgräflerland su najpoznatije regije za badensko vino. Jedna od najvećih vinogradarskih zadruga je Badische Winzerkellerin Breisach.

Franconia: Frankonija je u sjevernom dijelu Bavarske i tamo možete pronaći vrlo dobra vina. Neka vina proizvedena u Frankoniji prodaju se u posebnoj boci koja se zove “Bocksbeutel”.

Hessische Bergstraße: Smješten na obroncima doline Rajne, to je mala, mirna vinogradarska regija i vina se uglavnom piju u i oko Heppenheima.

Mosel-Saar-Ruwer: Najstrmiji nemački vinogradi se mogu videti dok se vozite dolinom Mozela od Koblenca do Trira.

Palatinat: najveća njemačka vinogradarska regija. Tu su odlična vina za kušanje i mnoga lijepa sela smještena u vinogradima. Degustacija vina u Deidesheimu je dobra ideja i nekoliko velikih njemačkih proizvođača vina je na glavnoj cesti. Ako želite vidjeti najveću vinsku bačvu na svijetu, uputite se u Bad Dürkheim.

Rheingau: Ovo je najmanja vinogradarska regija, ali proizvodi najviše ocijenjena vina rizlinga u Njemačkoj. Posjetite Wiesbaden i idite na putovanje Rajnom do Eltvillea i Rüdesheima.

Rhenish Hesse poznat je i po rizlingu. Posjetite Mainz i idite na putovanje Rajnom do Wormsa, Oppenheima, Ingelheima ili Bingena.

Saale-Unstrut: nalazi se u Saskoj-Anhaltu na obalama rijeka Saale i Unstrut i najsjevernija je vinorodna regija u Evropi.

Saksonija: Jedna od najmanjih vinogradarskih regija u Njemačkoj, smještena na Elbi u blizini Drezdena i Meisena.

Wuerttemberg: Kao što je već spomenuto, ovdje je striktno pravilo da najbolje vino konzumiraju stanovnici; potrošnja vina po glavi stanovnika duplo je veća nego u ostatku Njemačke, bez obzira da li je riječ o crnom ili bijelom vinu. Specijalitet regije je crno vino Trollinger, koje može biti vrlo dobro po njemačkim standardima.

Njemačka koristi euro. To je jedna od mnogih evropskih zemalja koje koriste ovu zajedničku valutu. Sve euro novčanice i kovanice su zakonsko sredstvo plaćanja u svim zemljama.

Jedan evro je podeljen na 100 centi.

Zvanični simbol eura je €, a njegov ISO kod je EUR. Ne postoji službeni simbol za cent.

• Novčanice: Novčanice eura imaju isti dizajn u svim zemljama.
• Standardni novčići: Sve zemlje eurozone izdaju kovanice koje imaju prepoznatljiv nacionalni dizajn s jedne strane i zajednički standardni dizajn s druge strane. Kovanice se mogu koristiti u bilo kojoj zemlji eurozone, bez obzira na dizajn koji se koristi (npr. novčić od jednog eura iz Finske može se koristiti u Portugalu).
• Prigodne kovanice od 2 €: Oni se razlikuju od normalnih kovanica od 2 € samo po svojoj „nacionalnoj“ strani i slobodno kruže kao zakonsko sredstvo plaćanja. Svaka zemlja može proizvesti određenu količinu ovih kovanica kao dio svoje normalne proizvodnje kovanica, a ponekad se proizvode “evropski” novčići od 2 eura za obilježavanje određenih događaja (npr. godišnjice važnih ugovora).
• Ostali prigodni novčići: Prigodni novčići sa drugim iznosima (npr. deset eura ili više) su mnogo rjeđi, imaju vrlo poseban dizajn i često sadrže značajne količine zlata, srebra ili platine. Iako su tehnički legalno sredstvo plaćanja po nominalnoj vrijednosti, njihova materijalna ili kolekcionarska vrijednost je obično mnogo veća i stoga je malo vjerovatno da ćete ih naći u opticaju.

Ako su vam još uvijek ostali tragovi sa prethodnih putovanja, možete ih zamijeniti na Deutsche Bundesbank bez ograničenja u vremenu ili iznosu. Po pravilu, komercijalne banke više ne razmjenjuju marke. Neki javni telefoni kojima upravlja “Deutsche Telekom” i dalje (2013) prihvataju nemačke marke i kovanice od 10 feninga u omjeru 2:1.

Ne očekujte da će neko prihvatiti stranu valutu ili biti voljan da je zamijeni. Izuzetak su aerodromske prodavnice i restorani i, rjeđe, restorani brze hrane na glavnim željezničkim stanicama. Oni obično prihvataju najmanje američke dolare po nešto nižoj stopi konverzije. Ako želite zamijeniti novac, to možete učiniti u bilo kojoj banci gdje možete unovčiti i putničke čekove. Mjenjačnice, koje su nekada bile uobičajena valuta, praktično su nestale od uvođenja eura. Opet, aerodromi i međunarodne željezničke stanice su izuzeci. Švicarski franak se ponekad može prihvatiti u blizini švicarske granice.

Dok njemačke nacionalne debitne kartice – poznate kao EC kartica or gyrocard – (i u manjoj mjeri PIN kodirane Maestro i VPay kartice) uživaju gotovo univerzalno prihvaćanje, to nije slučaj za kreditne kartice (VISA, MasterCard, American Express) ili strane debitne kartice (VISA Debit/Electron itd.), koji, iako nisu toliko rasprostranjeni kao u drugim evropskim zemljama ili SAD, prihvaćeni su u nekim velikim maloprodajnim objektima i nekim restoranima brze hrane.

Nemojte da vas zavaraju terminali za kartice u prodavnicama ili drugi ljudi koji plaćaju karticom – ovi aparati nisu nužno programirani da prihvate strane kartice, pa je najbolje da se raspitate ili potražite naljepnice prije nego što kupite ili napunite automobil.

Hoteli, veliki trgovci, lanci benzinskih pumpi i nacionalne kompanije, veliki supermarketi i diskonti (REAL, EDEKA, REWE, Aldi i Lidl) prihvataju kreditne kartice; neki drugi diskonti (Netto, Penny) ili male nezavisne radnje i supermarketi obično to ne rade (uz neke izuzetke). U pekarama nije prihvaćena nijedna vrsta kartice (kreditna ili debitna). Na nekim mjestima postoji minimalni iznos kupovine (obično 10 eura) za plaćanje karticama. Na većini bankomata možete podići novac stranom kreditnom ili debitnom karticom, ali za to morate znati PIN kod svoje kartice.

Ponekad benzinske pumpe ili male prodavnice ne prihvataju novčanice od 500 ili 200 evra iz straha od falsifikovanja.

U Njemačkoj, napojnica je uobičajeno u restoranima, barovima (ne u restoranima brze hrane), taksijima i frizerskim salonima. Nisu obavezni, ali se uvijek cijene kao zahvalnost za odličnu uslugu. Uobičajeno je dati napojnicu 5-10% ili zaokružiti račun. Imajte na umu da se za razliku od nekih drugih zemalja, uslužno osoblje uvijek plaća po satu (iako ne uvijek isto tako). Napojnica je stoga uglavnom stvar ljubaznosti i uvažavanja. Ako vam se usluga nije svidjela (npr. spora, nagla ili ravnodušna usluga), uopće ne možete napojnicu i osoblje će to prihvatiti.

U Njemačkoj se napojnica obično vrši navođenjem ukupnog iznosa prilikom plaćanja. Na primjer, ako vam konobar kaže da je račun “13.50€”, jednostavno navedite “15” i on će vam dati napojnicu od 1.50€.

Savjeti u drugim situacijama (osim ako nije drugačije navedeno):

• Taksista: 5-10% (najmanje €1)
• Domaćinstvo: 1 do 2 eura po danu
• Prevoz prtljaga: 1 € po komadu
• Poslužitelji javnog toaleta: 0.10-0.50
• Usluge dostave: 5-10% (najmanje €1)

Kao iu većini drugih zapadnoevropskih jezika, značenje tačke i zareza je upravo suprotno od engleske navike; na njemačkom se zarez koristi za označavanje decimalne točke. Na primjer, 2.99 eura je ekvivalentno dva eura i 99 centi. Simbol “€” se ne koristi uvijek i može se postaviti prije ili iza cijene; međutim, mnogo je češće staviti € iza iznosa (npr. €5). Tačka se koristi za „grupiranje“ brojeva (jedna tačka za tri cifre), tako da bi „1,000,000“ bilo milion. Dakle, "123,456,789.01" na njemačkom je isti broj kao "123,456,789.01" u zemljama engleskog govornog područja.

Porezi

Maloprodajne cijene su razumne i niže nego u zemljama Sjeverne Evrope, a sva dobra i usluge uključuju PDV. Gorivo, pjenušava vina, žestoka pića i duhan podliježu još većem porezu. Prvi od ovih poreza, “Branntweinsteuer”, prvi je put uveden 1507. godine, a porez na pjenušavo vino uveo je Kajzer Vilhelm II. Neki njemački brendovi visokokvalitetnih proizvoda kao što su kuhinjski pribor, kancelarijski materijal i oprema za planinarenje znatno su jeftiniji nego u inostranstvu. Po zakonu, PDV je uvijek uključen u cijenu artikla (osim za robu koja se izvozi u komercijalne svrhe, koja može biti podložna carinama). Snižena stopa PDV-a od 7% odnosi se na hotele (ali ne i na hranu koja se konzumira lokalno), hranu (neki artikli koji se smatraju luksuznom robom, kao što je jastog, izuzeti su od ovog smanjenja), tiskane proizvode, javni prijevoz (samo za kratke udaljenosti) i cijena ulaznice u operu ili pozorište.

Supermarketi

Mnogi Nemci radije gledaju na cenu, a ne na kvalitet kada kupuju hranu (čitaj: ne vole da budu „okradeni”). Kao rezultat toga, konkurencija među diskontnim trgovinama prehrambenih proizvoda (koja bi mogla biti uzrok ovog vrlo specifičnog ponašanja) je izuzetno jaka (zapravo, WalMart se morao povući s njemačkog tržišta jer nije mogao konkurirati po cijeni), što je rezultiralo vrlo niskim cijenama namirnica. cijene u odnosu na druge evropske zemlje (iako to nije slučaj u poređenju sa Sjevernom Amerikom – obično njemački diskonter ima sličan kvalitet kao sjevernoamerički diskonter, ali po prosječnim cijenama).

Lanci “Aldi”, “Lidl”, “Penny” i “Netto” su posebna vrsta supermarketa (nemojte ga zvati “supermarket” – Nemci ga zovu “diskont”; supermarket/supermarket ima nešto više cijene, ali i mnogo širi asortiman proizvoda, također pristojnog kvaliteta) : Njihov asortiman ograničen je na potrepštine svakodnevnog života (kao što su povrće, tjestenina, mlijeko, jaja, gotova jela, toaletne potrepštine, itd.), koji se prodaju u prilično jednostavno pakovanje po prilično izračunatim cijenama. Iako je kvaliteta općenito iznenađujuće visoka, pri kupovini ne treba očekivati ​​kobasice ili lokalne specijalitete. Mnogi Nijemci tamo kupuju svoje dnevne potrebe i odlaze u „normalne“ supermarkete (kao što su lanci Rewe, Edeka, Real, Tengelmann/Kaisers, Globus ili Famila) kako bi se počastili nečim posebnim. Osoblje u ovim prodavnicama je posebno uslužno i ljubazno, a tu su i veliki tezgi za sir, meso i ribu na kojima se prodaju svježi proizvodi. Nemojte kriviti šaltersko osoblje što je pomalo grubo; plaćeni su nešto više nego inače, ali imaju prilično sumornu radnu atmosferu i mnogo veći posao od svojih kolega u “normalnim” supermarketima, tako da svakako ne vole da ih ometaju u poslu.

Osim ovih velikih lanaca, turski supermarketi mogu biti zanimljiva alternativa u zajednicama sa većinskim turskim stanovništvom, jer kombinuju karakteristike diskontera (nizak nivo cijena, ali ograničen asortiman) sa karakteristikama „normalnih“ supermarketa ((turski) specijaliteti i obično prijateljski raspoloženi osoblje).

Ako tražite organske proizvode, najbolje je otići u “organsku trgovinu” ili “organski supermarket”. (Bio- obično znači organski.) Postoje i mnogi farmeri koji svoje proizvode prodaju direktno (“Hofladen”), većina je organizirana u “Bioland” zadrugu. Nude hranu po razumnim cijenama.

Isto se odnosi i na odjeću; iako konkurencija na ovom tržištu nije tako velika i kvalitet varira, u C&A možete kupiti jeftinu odjeću dovoljnog kvaliteta, ali ne očekujte odjeću brendova. Tokom sezonskih sniženja treba uporediti i cijene u tradicionalnim trgovinama, jer one mogu biti čak i jeftinije od onih u diskonterima. H&M prodaje jeftinu i modernu odjeću, ali notorno lošeg kvaliteta.

Njemačka je također dobro mjesto za kupovinu potrošačke elektronike kao što su mobilni telefoni, tableti i digitalni fotoaparati. Svaki veći grad ima barem jedan “Saturn” ili “MediaMarkt” koji nudi veliki izbor ovih uređaja, kao i muziku, filmove i video igrice na CD/DVD-u. Cijene su generalno niže nego drugdje u Evropi. Međutim, imajte na umu da su filmovi i TV programi na engleskom jeziku svuda sinhronizovani na njemački i da su kompjuterski softver i tastature dostupni samo na njemačkom jeziku.
Budite spremni da pakujete svoje namirnice i robu i obezbedite svoje torbe za kupovinu u tu svrhu. Iako većina trgovina nudi plastične i platnene vrećice na blagajni, ove vrećice će vam biti naplaćene. Ne zaboravite spremiti novčić eura za dječja kolica i kolica. Svima vam je potreban euro novčić da biste koristili kolica, ali ćete ga dobiti nazad kada završite kupovinu. U većini supermarketa možete uočiti kanister s puno kartonskih kutija, obično iza automata. Odatle vam je dozvoljeno da skupljate kutije! Ovo je usluga koju tržišta nude i koja im omogućava da lako odlažu otpad. Samo recite da ćete dobiti kutiju kada blagajnik počne skenirati vašu robu, vrati se i počne pakirati.

Fabrička prodaja

Tvornička prodaja kao takva je prilično nov fenomen, ali sličan koncept „fabričke prodaje“, gdje se proizvodi (čak i oni koji su malo oštećeni ili pogrešno označeni) prodaju direktno tvornici koja ih proizvodi, često po znatno sniženim cijenama. Poslednjih godina popularne su prodavnice u američkom stilu bez fabrika. Na primjer, postoje prodavnice Adidas i Puma (sa sjedištem – ali bez proizvodnje – u Herzogenaurachu), kao i druge kompanije za odjeću i sport.

Lokalni proizvodi

Lokalnu (ne nužno organsku) hranu možete pronaći na većini mjesta na farmerskoj pijaci (“Wochenmarkt” ili jednostavno “pijaca”), obično jednom ili dva puta sedmično. Iako su vam šanse da tamo pronađete prodavače koji govore engleski nešto manje, ipak je tamo prilično ugodno kupovati, a većinu vremena ćete pronaći svježe, kvalitetne proizvode po razumnim cijenama. Većina vinogradara svoje proizvode prodaje direktno ili u vinogradarskim zadrugama. Ova vina su gotovo uvijek bolja od onih koje proizvode nemačke vinske marke. Oznake kvaliteta su „VdP“ („Verband deutscher Prädikatsweingüter“, simboliziran orlom) i „Ecovin“ (zadruga ekoloških vinogradara). Vina napravljena od najtipičnijih njemačkih sorti grožđa obično su označena znakom „Klasik“.

Suveniri

Njemački med je dobar suvenir, ali samo "pravi njemački med" je razumna garancija kvaliteta.
Na njemačkoj obali, dimljena jegulja je rasprostranjena poslastica i tipičan suvenir.

sir

Možete otkriti nevjerovatnu raznolikost njemačkih sireva u sirarama ili trgovinama organske hrane.

Recikliranje

U Njemačkoj postoji sofisticiran i zbunjujući sistem depozita za pakovanje pića („Pfand“). Povratne staklene i plastične boce obično koštaju između 8 i 25 centi depozita po boci, ovisno o veličini i materijalu. Dodatni depozit je potreban za posebne transportne korpe koje odgovaraju veličini boca. Depozit se može unovčiti u bilo kojoj prodavnici koja prodaje boce, često sa visokotehnološkim čitačem flaša koji okreće bocu, očitava depozit i izdaje kartu koja se može iskoristiti na blagajni. Plastične boce i limenke obično koštaju 25 centi depozita, inače su označene kao bez depozita. Likeri i plastične limenke, koje obično sadrže sok, oslobođene su depozita. Postoje i neki drugi slučajevi u kojima se depozit dospije, npr. za standardizirane plinske posude. Depozitna etiketa na čašama, flašama i posuđu je takođe uobičajena u diskotekama, samouslužnim barovima ili na javnim događajima, ali obično ne u trpezarijama.

cigarete

Cigarete su dostupne u većini kioska, supermarketa i kioska. Automati za prodaju cigareta često su raštrkani po gradovima (imajte na umu da vam je potrebna evropska vozačka dozvola ili debitna kartica sa mikročipom da biste „otključali“ mašinu). U 2013. paklica od 19 cigareta košta oko 5 €, a kutija od 24 cigarete oko 6 €. Zakonska dob za pušenje u Njemačkoj je 18 godina. Mnogi Nijemci kupuju papir i duhan odvojeno jer je jeftiniji. Male cigare („cigarilosi“) se manje oporezuju i koštaju oko pola cijene cigareta.

Zbog federalne reforme, radno vrijeme određuju savezne države, tako da se radno vrijeme razlikuje od države do države. Neke savezne države, poput Berlina, Hamburga i Schleswig-Holsteina, nemaju striktno radno vrijeme od ponedjeljka do subote (iako ćete rijetko pronaći radnje otvorene 24 sata dnevno, osim na benzinskim pumpama). Nedjeljom i državnim praznicima (uključujući neke mračne dane) trgovine su obično zatvorene širom Njemačke, uključujući apoteke. Međutim, neke ljekarne ostaju otvorene u hitnim slučajevima (svaka ljekarna je označena znakom koji pokazuje koja je apoteka trenutno otvorena za hitne slučajeve). Informacije se mogu naći Online. U posebnim prilikama, “Verkaufsoffen Sonntag”, radnje je dozvoljeno i nedjeljom; Danas ga koriste svi veći njemački gradovi, osim Minhena.

Kao opće pravilo:

• Mali supermarketi: 08:00-20:00 do najbližeg sata
• Veliki supermarketi 08:00-22:00
• Rewe supermarketi u gradovima od 07:00 do 22:00 ili ponoć (osim u Bavarskoj, gdje se po zakonu sve trgovine moraju zatvoriti u 20:00).
• Tržni centri i robne kuće: 10:00-20:00
• Robne kuće u malim gradovima: 10:00-19:00
• Male i srednje prodavnice: 09:00 ili 10:00-18:30 (ponekad do 20:00 u velikim gradovima).
• Spätis (noćne prodavnice): 20:00-23:59 ili čak i više, neke su otvorene 24 sata, posebno u velikim gradovima.
• Benzinske pumpe: u gradovima i uz autoput, uglavnom 24 sata dnevno
• Restorani: 11:30-23:00 ili ponoć, ponekad i duže, mnogi su zatvoreni popodne.

Male radnje su često zatvorene od 13:00 do 15:00. Po potrebi možete pronaći neke (ponekad skuplje) supermarkete sa dužim radnim vremenom u mnogim velikim gradovima (često u blizini glavne željezničke stanice). Pekare obično nude uslugu i nedjeljom ujutro (radno vrijeme varira). Osim toga, većina benzinskih stanica ima mali trgovački dio.

U nekim dijelovima Njemačke (npr. Berlin, Keln, Diseldorf i Rurska oblast) postoje prodavnice na uglu pod nazivom “Späti” ili “Spätkauf”, “Kiosk”, “Trinkhalle” ili “Büdchen”, koji nude novine, piće i barem osnovne namirnice. Ovisno o regiji, ove radnje su otvorene do kasno u noć ili čak 24 sata dnevno, 7 dana u sedmici.

Osnovne zalihe se obično mogu kupiti na benzinskim stanicama non-stop. Vlasnici benzinskih pumpi zaobilaze ograničenja radnog vremena tako što rade mini-markete 7-Eleven u prostorijama svojih benzinskih pumpi. Imajte na umu da su cijene općenito prilično visoke. Drugi izuzetak su supermarketi koji se nalaze u turističkim područjima. Gradovima koji su određeni kao lječilišta dozvoljeno je da svoje radnje drže otvorene cijele sedmice tokom turističke sezone. Samo pitajte lokalnog trgovca koji će vam reći o ovim dobro čuvanim tajnim radnjama.

Stanicama je dozvoljeno da otvore svoje radnje nedjeljom i često rade, ali obično samo na ograničeno vrijeme. U nekim većim gradovima kao što su Leipzig i Frankfurt, ovo može uključivati ​​čitav trgovački centar koji je slučajno povezan sa stanicom.

U Bavarskoj se većina prodavnica (osim gore navedenih) zatvara u 8 sati i ne mogu se otvoriti prije 6 sati zbog državnog zakona koji zabranjuje produženo radno vrijeme. Imajte to na umu ako u Bavarsku stignete kasno u noć.

Nemci imaju reputaciju da su kruti i strogi prema pravilima, ali i da su vredni i efikasni. Ako vas uhvate u kršenju pravila, neko će vam na to lako ukazati. Čini se da su glavni izuzetak u Njemačkoj ograničenja brzine.

Što je još važnije, njemačko značenje „učtivosti“ se prilično razlikuje od anglo-američkog koncepta učtivih primjedbi, ogovaranja i političke korektnosti. Nijemci visoko cijene iskrenost, otvorenost, sposobnost suočavanja s kritikom i općenito ne gubljenje vremena drugih. Nažalost, ovo se često odnosi na vašu interakciju s njima, a ne na njihovu interakciju s vama. Kada jednom izgubite razum, veoma je teško ponovo ga kontrolisati. Kao rezultat toga, na poslovnim sastancima obično nema uvodnih riječi. Titule (kao što su dr., prof. itd.) se više koriste na jugu nego na sjeveru. Neke kolege koje su radile dugi niz godina i dalje se međusobno oslovljavaju prezimenom. Kada vam se Nijemac predstavi, često vam jednostavno kaže svoje prezime i zamoli vas da mu se obraćate sa “Herr/Frau…”. Direktna upotreba imena najvjerovatnije će biti doživljena kao pogrdna, ovisno o situaciji. Naravno, postoje razlike između mladih i starih ljudi. Trebalo bi razmotriti upotrebu prezimena i službenog lica you u znak prijateljskog poštovanja. Ako zajedno pijete piće, možete ponuditi neformalno you i oslovljavajte svog kolegu njegovim ili njenim imenom. Međutim, ovo se može smatrati promašajem ako ste znatno mlađi ili „niže rangirani“.

Njemačka riječ prijatelj zapravo znači bliski prijatelj a neko koga možda poznajete nekoliko godina možda vam se neće javiti prijatelju ali pre poznanik.

Takođe postoji snažna spremnost za zajednički dogovor i kompromis. Što se tiče čuvene efikasnosti: Nemci su najbolji ljubitelji rekreacije na svetu (sa prosečno 30 dana plaćenog odmora godišnje, ne računajući državne praznike) i istovremeno imaju jednu od najvećih stopa produktivnosti na svetu. Kasni voz se smatra znakom propadajućeg društva.

Suprotno uvriježenom mišljenju, Nijemci imaju smisao za humor, čak i ako se često izražava drugačije nego u zemljama engleskog govornog područja. Ako ste u blizini ljudi, znate da su sarkazam i ironija vrlo česti oblici humora. Puno riječi su također popularne, kao u zemljama engleskog govornog područja.

Osnovno pravilo: Dođite na vrijeme!

U službenim kontekstima (prilikom poslovanja) tačnost se ne smatra uljudnošću, već preduvjetom za buduće odnose. Većina Nijemaca dolazi 5 do 10 minuta ranije i uzima to zdravo za gotovo. Dolazak na sastanak više od 2 minute smatra se nepristojnim i toleriše se samo sa strancima osim ako ne možete dati dobar razlog u svoju odbranu (npr. zaglaviti u nepredviđeno gužva u saobraćaju). Smatra se ljubaznošću pozvati druge učesnike ako se čini da kasnite, čak i ako još uvijek postoji šansa da stignete na vrijeme. Redovno kašnjenje se smatra nepoštovanjem drugih učesnika.

U ličnim odnosima, važnost koja se pridaje tačnosti može varirati od osobe do osobe. Uvijek je sigurnije stići na vrijeme nego kasniti, ali o pitanju se može pregovarati: ako ste u nedoumici, jednostavno pitajte „Da li vam je tačnost važna?“. Tačnost zavisi i od okruženja; u kolegijalnom okruženju, na primjer, to se shvaća mnogo manje ozbiljno. Za privatne pozive kući može se čak smatrati ljubaznijim zakasniti 5 do 15 minuta kako ne bi osramotili domaćina ako sve nije pripremljeno.

Njemačka, posebno urbana Njemačka, prilično je tolerantna i vaš zdrav razum bi trebao biti dovoljan da vas sačuva od nevolja.

Pijenje alkohola u javnosti nije zabranjeno i čak je uobičajeno na krajnjem zapadu (Keln i oblast Rajna-Rur). U nekim većim gradovima (npr. Keln) postoje lokalni zakoni koji teoretski propisuju ispijanje alkohola u javnosti kao krivično djelo za koje se kažnjava novčanom kaznom od nekoliko desetina eura; ovi zakoni se rijetko koriste protiv turista osim u slučajevima kada konzumacija alkohola dovodi do burnog ponašanja. Ovi zakoni su također uspješno osporavani na sudu na nekoliko mjesta. Agresivno ponašanje ili remećenje mira rezultirat će razgovorom s njemačkom policijom i eventualnom novčanom kaznom ili isključenjem, bilo da ste pijani ili trijezni.

Obratite posebnu pažnju na poštovanje prema ponašanju u bogomoljama i na mjestima koja podržavaju dostojanstvo države, kao što su brojni spomenici rata i holokausta, parlamenti i druga istorijska mjesta. Neki od ovih sajtova imaju kućni red zabranjuje nepoštovanje ili ometajuće ponašanje. Ova pravila mogu se kretati od razumne zabrane fotografisanja tokom vjerskih obreda do stvari koje vam se mogu učiniti čudnim, kao što je zabrana muškarcima da drže ruke u džepovima. Trebali biste paziti na ove znakove i slijediti pravila koja su oni postavili. Još jedan vrlo čest znak je “Roditelji su odgovorni za svoju djecu”. Ovo je podsjetnik da Nijemci vjeruju i da djeca trebaju biti djeca i da roditelji treba da paze na njih kako niko ne bi bio ozlijeđen i da se ništa ne pokvari. Ako vaše dijete slučajno nešto prevrne ili razbije u radnji, obično biste trebali očekivati ​​da će platiti cijenu.

Vrijeđanje drugih ljudi zabranjeno je njemačkim zakonom i, ako se procesuira, može dovesti do zatvorske kazne i teške novčane kazne. Optužbe se rijetko podižu, ali u svakom slučaju koristite zdrav razum. Međutim, vrijeđanje policajca uvijek rezultira krivičnim gonjenjem.

Na njemačkim plažama žene obično mogu plivati ​​u toplesu. Potpuna golotinja se tolerira na većini plaža, iako nije uobičajena izvan mnogih naturističkih područja (zvanih “FKK” ili “Freikörperkultur”). Posebno su česti na istočnonjemačkoj baltičkoj obali, zbog velike popularnosti naturizma u bivšem DDR-u. Nudisti se takođe mogu videti u javnim parkovima u Berlinu iu "Engleskoj bašti" u Minhenu. U većini sauna golotinja je obavezna, a mješoviti seansi su uobičajeni. Jedan dan u sedmici obično je rezervisan za žene.

U osnovi, prosperitet raste prema jugu: Baden-Württemberg i Bavarska su dvije najbogatije savezne države i natječu se sa Švicarskom i Austrijom za kvalitet života. Što putnik ide sjevernije, stvari su liberalnije: Hamburg i Berlin imaju gej gradonačelnike, barovi i klubovi su otvoreni cijelu noć, a gustina mladih umjetnika u Berlin-Friedrichshain lako nadmašuje London, Pariz ili Manhattan. Sjeverna Njemačka je u istom kulturnom krugu kao Holandija i Skandinavija, čak su i hrana i arhitektura pragmatičniji, jednostavniji i nesofisticiraniji nego na tradicionalno katoličkom jugu. Suprotno opštem trendu, Hamburg je najbogatiji grad u Nemačkoj (i jedan od deset najbogatijih regiona u Evropi), ispred modernog Minhena.

Krajem 19. vijeka Njemačka je bila vjerovatno najprosvjećenije društvo na svijetu. Kao mentalnu vježbu, pokušajte zamisliti pet poznatih fizičara, filozofa, kompozitora ili pjesnika bez spominjanja njemačkog imena. Ovo dostojanstvo i prestiž pretrpjeli su ozbiljan pad u periodu nacionalsocijalističke vladavine pod Hitlerom. Od tada, Treći Rajh je trajni ožiljak na njemačkom nacionalnom identitetu, smatra se mrljom na njemačkoj nacionalnoj časti i tako će ostati još dugo vremena. Svaki njemački učenik se suoči s tim oko 5 puta tokom svojih školskih godina i mora barem jednom posjetiti koncentracioni logor (većina ovih mjesta je pretvorena u spomen-obilježja). Ne prođe dan bez edukativnih programa na televiziji i radiju koji se bave ovim periodom. Odrastanje u Njemačkoj, bilo u DDR-u ili Zapadnoj Njemačkoj, značilo je i još uvijek znači odrastanje sa ovim gorkim nasljeđem, a svaki Nijemac je razvio svoj vlastiti način suočavanja s javnom krivicom. Za putnika to može značiti zabunu. Možda ćete sresti ljude (posebno mlade) koji žele da vam pričaju o turbulentnoj istoriji Nemačke, a možda ćete želeti da se uverite da je Nemačka od tada prešla dug put. Odaberite odgovarajuća mjesta za razgovor o temi i budite ljubazni. Ako idete u posjetu prijateljima u Berlinu, teško ćete ih spriječiti da vas stalno vuku do jednog od brojnih spomenika.

Humor, čak i ako je nevin, jeste a loš način pristupa temi i uvredljiv je. Još gore: ono što može izgledati smiješno u inostranstvu može rezultirati zatvorskom kaznom (do 3 godine) i teškom novčanom kaznom u Njemačkoj. Svi slogani, simboli i gestovi iz nacističke ere su zabranjeni (osim u obrazovne svrhe, a čak su i oni strogo regulisani), a njihovo isticanje u javnosti je nezakonito. Stranci nisu izuzeti od ovih zakona. Nemojte ni pomisliti da pokažete (rimski) nacistički pozdrav kao šalu! Primjer: njemački sud je nedavno morao odlučiti da li je legalno nositi precrtanu svastiku (da pokažete da ste protiv ideja nacionalsocijalizma) jer ona uvijek sadrži zabranjeni simbol! (Ova presuda je u međuvremenu poništena, ali i dalje pokazuje koliko je to pitanje osjetljivo). Vjerske svastike su izuzete od ovog pravila, ali ipak treba izbjegavati nošenje ovih hinduističkih ili budističkih simbola kako ne biste izazvali neželjenu uvredu.

Vjerovatno najbolji način da se nosite s tim je da ostanete opušteni. Ako ljudi oko vas vole da pričaju o nemačkoj istoriji, iskoristite priliku za iskren, čak i vrlo lični razgovor. Ako želite da izbegnete teške trenutke, ne pominjite tu temu.

U odnosu na nacističko doba, Nijemci imaju otvoreniji stav prema poslijeratnoj podjeli Njemačke na Istok i Zapad. Komunistički simboli, pjesme DDR-a i druga obilježja vezana za Istočnu Njemačku slobodno kruže (iako ne baš često na Zapadu), a mnogi ljudi imaju određenu nostalgiju za zemljom, otuda i umjetnički i komercijalni pokret “Ostalgie” (nostalgija za Istokom) . Budite oprezni kada govorite o istočnonjemačkoj tajnoj policiji (Štazi), jer su mnogi ljudi na istoku bili pogođeni kontrolom svih oblasti života od strane ove organizacije, koja je tokom komunističke ere održavala široku mrežu doušnika širom zemlje. Iako je sada prošlo 25 godina od podjele, još uvijek postoje kulturni ostaci koji se često nazivaju “zidom u glavama ljudi” i čini se da su posljednje dvije godine ojačale stereotipe između Istoka i Zapada, ako ništa drugo.

Kulturu njemačkih država oblikovale su velike intelektualne i popularne struje u Evropi, kako vjerske tako i svjetovne. Istorijski gledano, Njemačka se zvala “Zemlja pjesnika i mislilaca” jer su njegovi pisci i filozofi igrali važnu ulogu u razvoju zapadnjačke misli.

Njemačka je poznata po svojim folklornim tradicijama kao što su Oktoberfest i božićne tradicije koje uključuju adventske vijence, božićne predstave, božićna drvca, stolen i druge običaje. Od 2016. godine UNESCO je upisao 41 imanje u Njemačkoj na listu svjetske baštine. 3. oktobar je njemački državni praznik od 1990. godine, koji se slavi kao njemački jedinstvo Dan.

U 21. veku Berlin je postao važan međunarodni kreativni centar. Prema Anholt-GfK nacionalnom indeksu brendova, Njemačka je bila najcjenjenija nacija na svijetu među 50 zemalja u 2014. godini (ispred SAD-a, UK-a i Francuske). Globalna anketa javnog mnjenja koju je naručio BBC pokazala je da je Njemačka prepoznata kao najpozitivniji svjetski utjecaj u 2013. i 2014. godini.

Njemačka klasična muzika uključuje djela nekih od najpoznatijih svjetskih kompozitora. Dierich Buxtehude je komponovao oratorije za orgulje koji su utjecali na kasniji rad Johanna Sebastiana Bacha i Georgea Friderica Handela; ovi ljudi su bili uticajni kompozitori barokne ere. Leopold Mocart, iz Augsburga, bio je mentor jednog od najpoznatijih muzičara svih vremena dok je bio violinista i profesor u Salcburškoj katedrali: Wolfganga Amadeusa Mocarta. Ludwig van Beethoven bio je ključna figura u prijelazu iz klasičnog u romantično razdoblje. Carl Maria von Weber i Felix Mendelssohn igrali su važnu ulogu u ranom romantičnom periodu. Robert Šuman i Johanes Brams komponovali su romantičarski idiom. Richard Wagner je bio poznat po svojim operama. Richard Strauss je bio jedan od vodećih kompozitora kasnog romantizma i ranog modernizma. Karlheinz Stockhausen i Hans Zimmer su važni kompozitori 20. i ranog 21. vijeka.

Njemačka je drugo najveće muzičko tržište u Evropi i četvrto u svijetu. Nemačka popularna muzika 20. i 21. veka uključuje pokrete Novog nemačkog talasa, Pop, Ostrock, Heavy Metal/Rock, Punk, Pop-Rock, Indie i Schlagerpop. Nemačka elektronska muzika je stekla uticaj širom sveta, a Kraftwerk i Tangerine Dreampione su pioniri u ovom žanru. DJ-evi i umjetnici s njemačke tehno i house scene postali su poznati (npr. Paul van Dyk, Paul Kalkbrenner i Scooter).

Nemački slikari su uticali na zapadnu umetnost. Albrecht Dürer, Hans Holbein Mlađi, Matthias Grünewald i Lucas Cranach Stariji bili su važni njemački umjetnici renesanse, Peter Paul Rubens i Johann Baptist Zimmermann iz baroka, Caspar David Friedrich i Carl Spitzweg iz romantizma, Max Liebermann iz impresionizma i Max Ernst of impresionizma Nadrealizam. Njemački vajari kao što su Otto Schmidt-Hofer, Franz Iffland i Julius Schmidt-Felling dali su značajan doprinos njemačkoj istoriji umjetnosti krajem 19. i početkom 20. stoljeća.

Nekoliko nemačkih umetničkih grupa koje su se pojavile u 20. veku, kao što su Novembarska grupa ili Die Brücke i Der Blaue Reiter Rusa Vasilija Kandinskog, uticale su na razvoj ekspresionizma u Minhenu i Berlinu. Neue Sachlichkeit (Nova objektivnost) pojavila se u Vajmarskoj Republici kao kontra-nacrt tome. Umjetničke struje poslijeratnog perioda u Njemačkoj mogu se podijeliti u tri glavne kategorije: neoekspresionizam, umjetnost performansa i konceptualizam. Među najpoznatijim neoekspresionistima su Georg Baselitz, Anselm Kiefer, Jörg Immendorff, AR Penck, Markus Lüpertz, Peter Robert Keil i Rainer Fetting. Ostali izvanredni umjetnici koji rade s tradicionalnim medijima ili figurativnim slikama su Martin Kippenberger, Gerhard Richter, Sigmar Polke i Neo Rauch. Među vodećim njemačkim konceptualnim umjetnicima su Bernd i Hilla Becher, Hanne Darboven, Hans-Peter Feldmann, Hans Haacke, Joseph Beuys, HA Schult, Aris Kalaizis, Neo Rauch (Neue Schule Leipzig) i Andreas Gursky (fotografija). Najvažnije umjetničke izložbe i festivali u Njemačkoj su documenta, Berlinski bijenale, transmediale i Art Cologne.

Arhitektonski doprinos Njemačke uključuje karolinški i otonski stil, preteče romaničkog stila. Gotika od opeke je karakterističan srednjovjekovni stil koji se razvio u Njemačkoj. Regionalni i tipično njemački elementi pojavljuju se i u renesansnoj i baroknoj umjetnosti (npr. Weser renesansa i Dresdenski barok). Među mnogim istaknutim baroknim majstorima su Pöppelmann, Balthasar Neumann, Knobelsdorff i braća Asam. Škola Wessobrunn imala je presudan uticaj na štukatursku umjetnost u južnoj Njemačkoj u 18. stoljeću, au nekim slučajevima čak i dominirala njome. Gornjošvapska barokna ruta je turistička ruta s baroknom tematikom koja ističe rad umjetnika i zanatlija poput vajara i gipsara Johanna Michaela Feuchtmayera, jednog od najistaknutijih članova porodice Feuchtmayer, te braće Johann Baptist Zimmermann i Dominikus Zimmermann. . Nacionalnu arhitekturu u Njemačkoj često karakterizira tradicija poludrvena građa i varira u zavisnosti od regije i stila stolarije.

Kako se industrijalizacija širila po cijeloj Europi, klasicizam i poseban stil historizma, koji se ponekad naziva i Gründerzeit stil, razvijen u Njemačka kao rezultat godina ekonomskog procvata kasnog 19. stoljeća. Regionalni historicistički stilovi uključuju Hanoverska škola, u Nirnberg Stil i Škola Semper-Nicolai u Dresden. Dvorac Nojšvanštajn jedna je od najpoznatijih građevina u Nemačkoj i predstavlja oživljavanje romaničke umetnosti. Značajni podstilovi koji su se razvili od 18. stoljeća uključuju arhitekturu njemačkih banja i lječilišta. Njemački umjetnici, pisci i vlasnici galerija kao što su Siegfried Bing, Georg Hirth i Bruno Möhring također su doprinijeli razvoju secesije, poznato kao Jugendstil na njemačkom, početkom 20. vijeka.

Ekspresionistička arhitektura razvila se u Njemačkoj 1910-ih i utjecala je na Art Deco i druge moderne stilove, s na primjer Fritzom Högerom, Erichom Mendelsohnom, Dominikusom Böhmom i Fritzom Schumacherom kao utjecajnim arhitektima. Njemačka je bila posebno važna u ranom modernizmu: to je bila zemlja Werkbund-a (nove objektivnosti) koju je pokrenuo Hermann Muthesius i pokreta Bauhaus koji je osnovao Walter Gropius. Stoga se Njemačka često smatra kolijevkom moderne arhitekture i dizajna. Ludwig Mies van der Rohe postao je jedan od najpoznatijih arhitekata u svijetu u drugoj polovini 20. stoljeća. Dizajnirao je neboder sa staklenom fasadom. Poznati savremeni arhitekti i uredi uključuju Hans Kollhoff, Sergei Tchoban, KK Architekten, Helmut Jahn, Behnisch, GMP, Ole Scheeren, J. Mayer H., OM Ungers, Gottfried Böhm i Frei Otto (posljednja dva su dobitnici nagrada) .

Njemačka književnost datira iz srednjeg vijeka i djela pisaca kao što su Walther von der Vogelweide i Wolfram von Eschenbach. Među najpoznatijim njemačkim autorima su Johann Wolfgang von Goethe, Friedrich Schiller, Gotthold Ephraim Lessing i Theodor Fontane. Zbirke narodnih priča koje su objavila braća Grimm učinile su njemački folklor međunarodno popularnim. Grimmovi su također prikupili i kodificirali regionalne varijante njemačkog jezika, oslanjajući se na istorijske principe; njihov njemački rječnik, ponekad nazivan Grimm Rječnik, započeta je 1838, a prvi tomovi su se pojavili 1854.

Među utjecajnim autorima 20. stoljeća su Gerhart Hauptmann, Thomas Mann, Hermann Hesse, Heinrich Böll i Günter Grass. Njemačko tržište knjiga treće je po veličini u svijetu nakon SAD-a i Kine. Frankfurtski sajam knjiga je najvažniji svjetski sajam za međunarodno poslovanje i trgovinu s tradicijom dugom preko 500 godina. Sajam knjiga u Lajpcigu takođe zadržava važno mesto u Evropi.

Njemačka kinematografija dala je veliki tehnički i umjetnički doprinos filmu. Prvi radovi braće Skladanowsky predstavljeni su javnosti 1895. Čuveni Studio Babelsberg, koji se nalazi na periferiji Berlina u Potsdamu, osnovan je 1912. godine i bio je prvi veliki filmski studio na svijetu. Danas je to najveći studio u Evropi. Ostali stari i još aktivni studiji su UFA i Bavaria Film. Na ranu nemačku kinematografiju posebno su uticali nemački ekspresionisti kao što su Robert Wiene i Friedrich Wilhelm Murnau. Film metropola (1927) režisera Fritza Langa smatra se prvim velikim naučnofantastičnim filmom. Godine 1930. Josef von Sternberg režirao je prvi veliki njemački zvučni film, Plavi anđeo, sa Marlene Dietrich u glavnoj ulozi. Filmovi Leni Rifenstahl postavljaju nove umjetničke standarde, uključujući Trijumf volje.

Nakon 1945. mnogi filmovi iz neposrednog poslijeratnog perioda mogu se opisati kao Trümmerfilm. Ovi filmovi uključuju Die Mörder sind unter uns (1946.) od Wolfganga Staudtea i Irgendwo u Berlinu (1946) Werner Krien. Najznačajniji istočnonjemački filmovi, od kojih je većinu producirala DEFA, uključuju Kurta Maetziga Brak u senci (1947), Der Untertan (1951), Priča o malom Mucku (1953), Konrada Wolfa The Podijeljeno nebo (1964) i Franka Beyera Jakob lažov (1975). Filmski žanr koji je oblikovao Zapadnu Njemačku 1950-ih je nesumnjivo bio Kućni film, koji je oslikavao ljepotu zemlje i moralni integritet ljudi koji su tu živjeli. Filmovima iz 1960-ih dominirali su žanrovski filmovi, uključujući adaptacije Edgara Wallacea i Karla Maya. Među najuspješnijim njemačkim filmskim serijama 1970-ih bili su izvještaji o seksu “Školski izvještaj“. Sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog vijeka, direktori novog njemačkog filma kao što su Volker Schlöndorff, Werner Herzog, Wim Wenders i Rainer Werner Fassbinder doveli su zapadnonjemačku autorsku kinematografiju do velikog priznanja.

Njemački filmovi koji su svjetski uspješni često su imali koristi od raskošne međunarodne produkcije i marketinga, poput onih Constantin filma. U uspjeh na blagajnama spadaju filmovi kao što su Kočije bogova (1970), Das Boot (1981), Priča koja nema kraja (1984), Otto – Der Film (1985), Run Lola Run (1998), Der Schuh des Manitu (2001), Resident Evil serija (2002-2016) Zbogom, Lenjine! (2003), Krenite (2004), Bijela traka (2009), Animals United (2010) i Cloud Atlas (2012). Oskar za najbolji film na stranom jeziku (“Oscar”) pripao je njemačkoj produkciji The Limeni bubanj unutra 1979, Nigde u Africi 2002 i The Životi drugih u 2007. Nekoliko Nijemaca osvojilo je “Oskare” za svoje nastupe u drugim filmovima.

Godišnja dodjela Evropskih filmskih nagrada održava se svake dvije godine u Berlinu, sjedištu Akademije evropske kinematografije. Međunarodni filmski festival u Berlinu, poznat kao “Berlinale”, koji dodjeljuje nagradu “Zlatnog medvjeda” i koji se održava svake godine od 1951. godine, jedan je od vodećih svjetskih filmskih festivala. “Lolas” se dodjeljuje svake godine u Berlinu povodom dodjele njemačkih filmskih nagrada, koja se održava od 1951. godine.

Njemačka kuhinja varira od regije do regije i često susjedne regije dijele određene kulinarske sličnosti (na primjer, južni regioni Bavarske i Švapske dijele određene tradicije sa Švicarskom i Austrijom). Međunarodne varijacije kao što su pizza, suši, kineska kuhinja, grčka kuhinja, indijska kuhinja i ćevapi također su popularne i dostupne zahvaljujući raznolikosti etničkih zajednica.

Hleb je važan deo njemačke kuhinje, a njemačke pekare proizvode oko 600 glavnih vrsta kruha i 1,200 vrsta peciva i kiflice. Nemački sir čini oko jedne trećine svih sireva proizvedenih u Evropi. U 2012. godini više od 99% mesa proizvedenog u Njemačkoj bilo je svinjetina, piletina ili govedina. Nijemci proizvode svoje sveprisutne kobasice u gotovo 1,500 vrsta, uključujući bratwurst, weisswurst i currywurst. U 2012. godini organska hrana je činila 3.9% ukupne prodaje hrane.

Iako vino postaje sve popularnije u mnogim dijelovima Njemačke, posebno u njemačkim vinskim regijama, nacionalno alkoholno piće je pivo. Njemačka potrošnja piva po osobi iznosila je 110 litara (24 imp gal; 29 američkih gala) u 2013. godini, što je i dalje među najvišim u svijetu. Nemački zakon o čistoći piva datira još iz 15. veka.

Michelin Guide 2015 dodijelio je 11 restorana u Njemačkoj tri zvjezdice, najviše odlikovanje, 38 ostalih je dobilo dvije, a 233 jednu zvjezdicu. Njemački restorani su nakon Francuske postali drugi najuređeniji restorani na svijetu.

Dvadeset sedam miliona Nemaca su članovi sportskih klubova, još dvanaest miliona se bavi sportom kao pojedinci. Klupski fudbal je najpopularniji sport. Sa više od 6.3 miliona zvaničnih članova, Njemački fudbalski savez je najveća sportska organizacija te vrste na svijetu, a Bundesliga, najviša njemačka divizija, ima drugi najveći prosjek gledanosti od svih profesionalnih sportskih liga na svijetu. Njemačka muška fudbalska reprezentacija osvojila je FIFA Svjetsko prvenstvo 1954, 1974, 1990. i 2014. i UEFA Evropsko prvenstvo 1972, 1980. i 1996. Njemačka je bila domaćin Svjetskog prvenstva FIFA 1974. i 2006. i UEFA Evropskog prvenstva 1988. godine.

Ostali sportovi popularni kod gledalaca su zimski sportovi, boks, košarka, rukomet, odbojka, hokej na ledu, tenis, jahanje i golf. Vodeni sportovi kao što su jedrenje, veslanje i plivanje su također popularni u Njemačkoj.

Njemačka je jedna od vodećih zemalja u motosportu u svijetu. Proizvođači poput BMW-a i Mercedesa među vodećima su u motosportu. Porsche je osvojio 24 sata Le Mansa 17 puta, Audi 13 puta (2015). Vozač Mihael Šumaher postavio je brojne rekorde u motosportu tokom svoje karijere, osvojivši više svetskih šampionata Formule 1 nego bilo ko drugi, sa sedam titula. On je jedan od najplaćenijih sportista u istoriji. Sebastian Vettel je također jedan od pet najuspješnijih vozača Formule 1 svih vremena.

Istorijski gledano, njemački sportisti su uvijek bili dobri olimpijci i zauzimali su treće mjesto na tabeli olimpijskih medalja (Istočna i Zapadna Njemačka zajedno). Njemačka je bila posljednja zemlja koja je bila domaćin i ljetnih i zimskih igara u istoj godini. Bio je domaćin Ljetnih igara 1936. u Berlinu i Zimskih igara u Garmisch-Partenkirchenu, kao i Ljetnih igara 1972. u Minhenu.

Njemački dizajneri bili su na čelu modernog dizajna proizvoda, a dizajneri Bauhausa kao što su Mies van der Rohe i Dieter Rams von Braun igrali su ključnu ulogu.

Njemačka je vodeća zemlja u modnoj industriji. Njemačka tekstilna industrija se sastoji od oko 1,300 kompanija koje su 130,000. godine zapošljavale više od 2010 ljudi i ostvarile promet od 28 milijardi eura. Skoro 44% proizvoda se izvozi. Berlinska sedmica mode i modni sajam Bread & Butter održavaju se dva puta godišnje.

Među manjim gradovima, Minhen, Hamburg i Diseldorf su takođe važni dizajnerski, proizvodni i trgovački centri za domaću modnu industriju. Poznati njemački modni dizajneri su Karl Lagerfeld, Jil Sander, Wolfgang Joop, Philipp Plein i Michael Michalsky. Važni brendovi su Hugo Boss, Escada, Adidas, Puma i Triumph. Njemački supermodeli Claudia Schiffer, Heidi Klum, Tatjana Patitz i Nadja Auermann stekli su međunarodno ime.

Njemačka filozofija je historijski značajna: doprinosi Gottfried Leibniza racionalizmu; Filozofija prosvjetiteljstva Immanuela Kanta; uspostavljanje njemačkog klasičnog idealizma Johann Gottlieb Fichte, Georg Wilhelm Friedrich Hegel i Friedrich Wilhelm Joseph Schelling; razrada metafizičkog pesimizma Arthura Šopenhauera; formulacija komunističke teorije Karla Marxa i Friedricha Engelsa; razvoj perspektivizma Friedricha Nietzschea; Doprinosi Gottloba Fregea na početku analitičke filozofije; rad Martina Heideggera o Biću; razvoj Frankfurtske škole Maksa Horkhajmera, Teodora Adorna, Herberta Markuzea i Jirgena Habermasa bio je posebno uticajan.

Prema zakonu, „nedelja i državni praznici ostaju zaštićeni kao dani odmora od rada i duhovnog uzdizanja“ (čl. 139 WRV, deo Osnovnog zakona preko čl. 140 GG). Dakle, sve nedjelje su u određenom smislu praznici – ali se općenito ne podrazumijevaju pod pojmom „praznik“ (osim obično Uskršnje nedjelje i nedjelje Duhova).

Državni praznici, sa izuzetkom nedjelje (koje moraju postojati prema ustavnom zakonu), mogu zakonom odrediti ili Federacija ili Länder za svoje područje nadležnosti. Prema saveznom zakonu, samo Dan njemačkog jedinstva je trenutno državni praznik (Ugovor o jedinstvu, član 2(2)); ostali, uključujući one koji se slave u cijeloj zemlji, su državni praznici prema zakonu Länder.

Nekoliko dana je označeno kao “tihi dani” pokrajinskim zakonodavstvom, što redovno znači da je javno igranje, muzika u hostelima (ako je živa ili ne mnogo tiša nego inače) itd.

Neki praznici su mirni dani:

• Dobar petak,
• Dan molitve i pokajanja (ako je državni praznik iu nekim drugim državama)
• Dan Svih svetih (gdje je državni praznik)

de facto praznik (nije utvrđen zakonom, jer je to uvijek nedjelja, ali sa zvanično organiziranim proslavama) je dan odmora:

• Dan sjećanja (33. nedjelja po redovnom vremenu),

Još jedna nedjelja je miran dan:

• Totensonntag (njemački protestantski ekvivalent Dušnog dana), posljednja nedjelja u crkvenoj godini,

a neki dani mogu biti mirni dani bez praznika:

• Badnje veče (u nekim državama počinje popodne)
• Pepelnica (u Bavarskoj)
• Veliki četvrtak (u nekim državama; u drugim od večeri)
• Velika subota (u nekim državama)
• Dušni dan (u Donjoj Saksoniji i Saarlandu).

U nekoliko slučajeva – osim praznika Svih svetih, koji se, međutim, u narodnom shvaćanju dugo povezivao sa pomenom mrtvih – status tihih dana imaju i praznici radosnog karaktera: U Hesseu je najviši Kršćanski festivali su pola dana tišine (do 12 sati), au Rhineland-Pfalz, Uskršnja nedjelja i Božić su dvije trećine dana tišine (do 4 sati). Za više detalja pogledajte njemački članak o zabrani plesanja.

Treća kategorija, koja se u određenom smislu može nazvati „praznici“, su „dani zastave“. Državne zastave svakodnevno koriste samo najviše institucije i vojska, pa se u smjernicama za isticanje zastava ti dani označavaju kao posebni.

Označavanje je regulisano saveznom uredbom o

• Dan sjećanja na holokaust (27. januar na pola koplja)
• Radni dan
• Dan Evrope (9. maj)
• Dan ustava (23. maj)
• Sjećanje na 17. jun. Pod nazivom „Dan njemačkog jedinstva“, ovaj dan je bio državni praznik sve dok se jedinstvo zapravo nije formiralo.
• Svjetski dan izbjeglica
• Sjećanje na 20. jul
• Dan njemačkog jedinstva
• Dan sjećanja (na pola koplja)
• Dan izbora (Bundestag, Evropski parlament)

i uredbama Ländera drugim danima, kao što su dani izbora za parlamente Ländera, dani ustava Ländera, godišnjica izbora saveznog predsjednika (u Berlinu), itd.

U vrijeme nacionalne žalosti, zastave se često podižu ad hoc na pola koplja.

Rosenmontag ili Faschingsdienstag je de facto državni praznik u nekim gradovima zapadne i južne katoličke Njemačke koji imaju jaku karnevalsku tradiciju.

Štaviše, Badnje veče postaje svojevrsni polupraznik: od popodneva pa nadalje, praktički se smatra državnim praznikom, a dok su prodavnice i dalje otvorene ujutro, rad u preduzećima (osim onih koji rade i na državne praznike) postaje sve neobičnije; škole su ionako zatvorene.

Uznesenje i Tijelo uvijek su u četvrtak. Ako uzmete samo jedan slobodan dan, osoblje može imati četverodnevni vikend.

Dan mudraca, poznatiji kao Bogojavljenje, je 6. januar, dan nakon 12 dana Božića. U nekim dijelovima Njemačke ima svoje lokalne običaje.

Njemačka je veoma sigurna zemlja. Stopa kriminala je niska i vladavina zakona se striktno primjenjuje.

Nasilni zločini (ubistvo, pljačka, silovanje, napad) su vrlo rijetki u poređenju sa većinom zemalja. Na primjer, stopa ubistava u 2010. iznosila je 0.86 slučajeva na 100,000 stanovnika, mnogo niža nego u Velikoj Britaniji (1.17), Australiji (1.20), Francuskoj (1.31), Kanadi (1.81) i SAD-u (5.0), i još uvijek pada. Džeparenje ponekad može biti problem u velikim gradovima ili na prepunim događajima. Prosjačenje nije neuobičajeno u nekim velikim gradovima, ali ništa više nego u većini drugih velikih gradova, a rijetko ćete naići na agresivne prosjake.

Ako ste u određenim dijelovima Berlina ili Hamburga (Schanzenviertel) oko 1. maja (Radni dan), možete očekivati ​​demonstracije koje često prerastu u sukobe između policije i manjine demonstranata.

Ako preduzmete uobičajene mjere opreza, najvjerovatnije nećete doživjeti nikakav zločin tokom boravka u Njemačkoj.

Hitne slučajeve

Nacionalni broj za hitne slučajeve za policiju, vatrogasne i spasilačke službe je 112 (kao u svim zemljama EU) ili 110 samo za policiju. Ovi brojevi se mogu birati besplatno sa bilo kog telefona, uključujući govornice i mobilne telefone (potrebna je SIM kartica). Kada prijavite hitan slučaj, primjenjuju se uobičajene smjernice: ostanite mirni i navedite svoju tačnu lokaciju, prirodu hitne situacije i broj ljudi koji su uključeni. Nemojte spuštati slušalicu dok operater ne primi sve potrebne informacije i završi poziv.

Narandžasti telefoni za hitne slučajeve razasuti su duž glavnih puteva. Najbliži SOS telefon možete pronaći tako što ćete pratiti strelice na reflektirajućim stubovima pored puta.

Ambulante moći be dostignut preko nacionalnog besplatnog broja za hitne slučajeve 112 i pomoći će vam bez obzira na probleme osiguranja. Sve bolnice, izuzev manjih privatnih klinika, imaju urgentne prostorije koje su otvorene 24 sata i mogu liječiti sve vrste zdravstvenih problema.

rasizam

Ogromna većina stranih posjetilaca se nikada neće suočiti s problemima otvorene rasne diskriminacije ili rasizma u Njemačkoj. Veliki njemački gradovi su veoma kosmopolitski i multietnički, sa velikim zajednicama ljudi sa svih kontinenata i religija. Nemci su takođe veoma svjesni i stide se istorijskog tereta nacističke ere i općenito su otvoreni i tolerantni u ophođenju sa strancima. Na posetioce koji nisu belci ponekad se može gledati sa sumnjom, ali ne više nego u drugim zemljama u kojima je stanovništvo pretežno belo.

Ova opšta situacija može biti drugačija u određenim, pretežno ruralnim oblastima Istočne Nemačke (uključujući periferije nekih gradova sa većom nezaposlenošću i oblastima visokog rasta kao što je „Plattenbau“). Nekoliko slučajeva nasilja može biti uzrok rasističkog ponašanja. Većina ih se dešava noću, kada grupe pijanih “neonacista” ili određene grupe migranata traže nevolje (i usamljene žrtve) u centru grada ili u blizini javnog prevoza. Takođe može uticati na strane posetioce, beskućnike, Zapadne Nemce i ljude drugačijeg izgleda kao što su pankeri, goti itd.

Javne manifestacije očiglednog antisemitizma strogo su zabranjene zakonima koji se veoma dobro sprovode. Hitlerov pozdrav i svastika su zabranjeni, kao i javno poricanje Holokausta. Vlasti ne shvataju olako kršenja ovih antirasističkih zakona, čak i ako su napravljena u šali. Također biste trebali izbjegavati nošenje svastike, čak i iz vjerskih razloga.

policija

njemački policajci uvijek su od pomoći, profesionalni i od povjerenja, ali imaju tendenciju da sprovode zakon prilično striktno, tako da se izuzeci za turiste ne očekuju. Kada imate posla sa policijom, treba da ostanete mirni i pristojni i izbegavate sukobe. Većina policajaca bi trebala razumjeti barem osnovni engleski ili imati kolege koji to razumiju.

Uniforme i policijska kola su zelene ili plave boje. Zelena je nekada bila standard, ali većina državnih i saveznih policija je prešla na plave uniforme i automobile kako bi zadovoljila evropski standard.

Policajci su zaposleni u pokrajinama, osim na aerodromima, željezničkim stanicama, graničnim prijelazima itd., koje kontrolira federalna policija. U srednjim i velikim gradovima, lokalna policija (nazvana gradska policija, opštinska policija ili ured za javni red) ima određena ograničena prava na izvršenje i obično je odgovorna za saobraćajna pitanja.

Ako ste uhapšeni, imate pravo na advokata. Strani državljani također imaju pravo da se za pomoć obrate svojim ambasadama. Nikada niste dužni dati izjavu koja bi vas (ili krvno ili bračno srodnu osobu) inkriminisala i imate pravo na šutnju. Sačekajte da dođe vaš advokat i prvo razgovarajte sa svojim advokatom. Ako nemate advokata, možete nazvati svoju ambasadu ili će vam lokalni pravosudni službenik postaviti advokata.

Ako ste žrtva zločina (npr. krađa, napad ili pljačka u javnosti) i pozdravite patrolni automobil ili policajca koji dolazi, nije neuobičajeno da vas policija zamoli (ponekad vrlo strogo: „uđite“) da uđite u zadnji deo policijskog auta. Ovom akcijom pokreće se hitna potraga za identifikacijom i hapšenjem osumnjičenog. U ovom slučaju, zapamtite da niste uhapšeni, ali morate pomoći policiji da provede zakon i možda povrati svoju imovinu.

Njemačka policija ima činove, ali nije baš oduševljena; mnogi Nemci ne znaju tačne termine. Ne pokušavajte da odredite staž brojeći zvezdice na ramenima oficira da biste odabrali kome ćete se službenici obratiti, jer se takvo ponašanje može smatrati nepoštovanjem. Obratite se bilo kom službeniku i on će odgovoriti na vaša pitanja ili će vas uputiti odgovarajućem službeniku.

Prostitucija

Prostitucija je u Nemačkoj legalna, ali regulisana.

Svaki veći grad ima četvrt crvenog svjetla s licenciranim barovima, go-go's i uslugama pratnje. Tabloidi su puni reklama, a internet je glavna kontakt baza. Javne kuće nije nužno lako uočiti na ulici (izvan kvarta crvenih svjetala) kako bi se izbjegao pravni postupak od susjeda. Najpoznatija mjesta za aktivnosti na crvenom svjetlu su Hamburg, Berlin, Frankfurt i Keln.

Zbog blizine Njemačke istočnoj Evropi, bilo je nekoliko slučajeva trgovine ljudima i ilegalne imigracije. Policija je redovno vršila racije u bordelima kako bi ova aktivnost bila u zakonskim okvirima i provjeravala lična dokumenta radnika i klijenata.

droga

Alkohol mogu kupiti osobe starije od 16 godina. Međutim, destilirana pića i pića pomiješana s njima (uključujući popularne “alcopops”) dostupna su samo osobama starijim od 18 godina. Nije tehnički protuzakonito da mladi ljudi piju, ali je nezakonito dozvoliti im da piju u prostorijama. Mladima od 14 i više godina dozvoljeno je da piju fermentisana pića u prisustvu i uz dozvolu roditelja ili staratelja. Ako policija utvrdi da je osoba maloljetna, može je uhapsiti, oduzeti piće i poslati je kući u prisustvu službenika.

Pušenje u javnosti je dozvoljeno od 18. godine. Za automate za prodaju cigareta potreban je važeći „dokaz o starosti“, što u praksi znači da morate imati njemačku bankovnu karticu ili (evropsku) vozačku dozvolu da biste ih koristili.

Situacija s marihuanom može biti zbunjujuća. Ustavni sud je presudio da je posjedovanje za “ličnu upotrebu” i dalje nezakonito, ali ne može biti krivično gonjeno. Njemačka je savezna država; tumačenje ove odluke je stoga na državnim organima. Naime, krivični postupci se ponekad pokreću i za male iznose, što će vam, bez obzira na ishod, stvarati velike probleme. Sjeverne savezne države su po pravilu prilično liberalne, dok se na jugu (posebno u Bavarskoj) čak i male količine smatraju ilegalnim. Carinici također znaju da marihuanu možete legalno kupiti u Holandiji i zbog toga su uveli redovne granične kontrole (i u vozovima), jer je uvoz marihuane strogo zabranjen.

Čak i ako povučete tužbu, nadležni mogu izazvati razne probleme, poput oduzimanja vozačke dozvole, a ako imate više od nekoliko grama, ionako ćete biti procesuirani. Droga će u svakom slučaju biti oduzeta.

Sve druge rekreativne droge (kao što je ekstazi) su ilegalne i posjedovanje će rezultirati krivičnim gonjenjem i najmanje jednom krivičnom osudom.

Zločini su počinjeni sa drogom za silovanje, pa budite oprezni sa otvorenim pićima, kao i svuda u svijetu.

oružja

Određene vrste noževa su zabranjeno u Njemačka: Riječ je uglavnom o određenim vrstama noževa sa prekidačem, noževima „leptir“, noževima sa drškom i drugim – posjedovanje takvih noževa je krivično djelo. Posjedovanje takvih noževa je krivično djelo. Noževi namjenjeno za upotreba kao oružja dozvoljena je samo osobama starijim od 18 godina.

Nezakonito je nositi bilo koji neka vrsta “opasnog noža” u javnosti osim ako nemate valjan razlog za to. Na primjer, ako pecate, uvijek možete nositi nož za pecanje. Opasni” noževi su obično noževi s dužinom oštrice većom od 12 cm i sklopivi noževi “jednom rukom” koji se mogu zaključati.

Nošenje noža izvan džepnog noža (obično švicarskog noža) bez profesionalnog razloga (stolar, itd.) smatra se vrlo nepristojnim i neprihvatljivim u Njemačkoj. Nemci svaki neprofesionalno upotrebljen nož smatraju znakom agresije i ne prihvataju takvo ponašanje. Pokazivanje noža (čak i ako je sklopljen) može dovesti do toga da prolaznici pozovu policiju, koja će buduću situaciju shvatiti vrlo ozbiljno.

Vatreno oružje je strogo kontrolisano. Gotovo je nemoguće legalno nositi vatreno oružje u javnosti osim ako niste službenik za provođenje zakona. Lažno” vatreno oružje se ne smije nositi u javnosti ako izgleda kao pravo oružje. CO2 i zračni pištolji relativno je lako nabaviti. Ako policija kod vas pronađe pištolj ili vatreno oružje bilo koje vrste, izgledate vrlo sumnjivo.

vatromet

Izbjegavajte unošenje vatrometa u Njemačku, posebno ako dolaze izvan EU. Unošenje vatrometa u Njemačku može biti krivično djelo. Vatromet se tradicionalno koristi u novogodišnjoj noći. Većina „prikladnih“ vatrometa (sa oznakom „Klasa II“) dostupna je tek na kraju godine; mogu ih koristiti samo osobe starije od 18 godina 31. decembra i 1. januara. Veoma male predmete (označene sa "Klasa I") svako može koristiti tokom cele godine.

ribolov

Zakoni o ribolovu uvelike se razlikuju od jedne savezne države do druge. Dobijanje ribolovne dozvole za Nijemce i strance postalo je vrlo birokratsko zbog Zakona o zaštiti životinja.

Putnici homoseksualci i lezbejke

Njemačka je općenito vrlo tolerantna prema homoseksualnosti. Međutim, u nekim siromašnim područjima „gay bashing“ je veoma popularan među neonacistima ili drugim desničarskim ekstremističkim grupama. Zato koristite zdrav razum i obratite pažnju na ponašanje ljudi oko vas. U malim gradovima i ruralnim područjima, otvoreno iskazivanje homoseksualnosti treba ograničiti.

Stavovi prema homoseksualcima i lezbejkama obično su tolerantni, dok se otvoreno gej političari i poznate ličnosti sve više smatraju normalnim. Iako neki ljudi, posebno stariji, još uvijek ne odobravaju homoseksualnost ili biseksualnost, obično potiskuju otvoreno homofobične izjave. Iz tog razloga će pokazivanje svoje homoseksualnosti (držanjem za ruke ili ljubljenjem) u većini slučajeva u najboljem slučaju izazvati poglede ili ponekad komentare djece ili starijih ljudi.

Sanitarne i medicinske ustanove u Njemačkoj su odlične. U telefonskom imeniku ćete naći brojeve telefona raznih medicinskih službi. Postoje mnoge linije za pomoć i usluge koje su otvorene i van radnog vremena. Pogledajte “Hitna medicinska pomoć” odeljak iznad ako se nađete u hitnoj situaciji.

zdravstvo

Ako imate zdravstveni problem koji nije hitan, možete odabrati bilo kojeg lokalnog liječnika. Nemački zdravstveni sistem omogućava stručnjacima da vode sopstvene ordinacije, tako da obično možete pronaći sve, od stomatologije do neurologije, na dohvat ruke. U udaljenim područjima, možda će biti potrebno otputovati do najbližeg grada da biste pronašli doktora, ali infrastruktura u Njemačkoj omogućava brze veze. Lekari opšte prakse/porodični lekari obično sebe nazivaju „Allgemeinmediziner“, što znači „lekar opšte prakse“.

Apoteke se zovu “Apoteka” i označene su velikim crvenim “A”. Najmanje jedna ljekarna u okolini uvijek će biti otvorena (obično svaki dan druga ljekarna), a sve ljekarne će u izlogu ispisivati ​​naziv i adresu dežurne ljekarne. Neki lijekovi, od kojih su neki dostupni bez recepta u drugim zemljama (npr. antibiotici), moraju biti propisani u Njemačkoj, pa je preporučljivo da se informišete prije putovanja. Dežurno osoblje apoteke je dobro obučeno i obavezno je da u svakoj dežurnoj apoteci tokom radnog vremena bude na raspolaganju najmanje jedna osoba sa fakultetskom diplomom farmacije. Njemački farmaceut vam može savjetovati kako da uzimate lijekove. Apoteka je i mjesto za nabavku uobičajenih lijekova bez recepta kao što su aspirin, antacidi i sirup protiv kašlja. Nemojte da vas zavede pojava riječi “lijek” u nazivu a drogerijska grupa, kao što je veliki lanac dm-drogerie markt: U Njemačkoj “drogerije” prodaju sve osim lijekova.

U Njemačkoj su lijekovi obično skupi, pa je logično pitati svog ljekarnika o "genericima": "generički" je praktički isti aktivni sastojak i ista doza, često čak i proizvodi ista farmaceutska kompanija, ali nema dobro- poznata robna marka i mnogo je jeftinija. Budući da se nazivi čak i najčešćih supstanci mogu uvelike razlikovati od zemlje do zemlje, trebali biste pokušati saznati naučni naziv supstance koja vam je potrebna, jer je to odštampano na ambalaži i obučeni farmaceutski stručnjaci će to znati.

Zdravstveno osiguranje

Građani EU koji su članovi zakonskog zdravstvenog osiguranja mogu dobiti a Evropska kartica zdravstvenog osiguranja. Ovu karticu izdaje vaše zdravstveno osiguranje i omogućava vam korištenje javnog zdravstvenog sistema u bilo kojoj zemlji EU, uključujući Njemačku.

Ako dolazite izvan EU ili imate privatno zdravstveno osiguranje, provjerite da li vaše osiguranje vrijedi u Njemačkoj. Ako ne, osigurajte putno zdravstveno osiguranje – njemačko zdravstvo je skupo.

Strano osiguranje, čak i ako pokriva putovanje u inostranstvo, lokalne bolnice možda neće prihvatiti.

U hitnom slučaju, prvo ćete biti zbrinuti, a kasnije ćete morati da se osigurate ili da podnesete račun.

Pije vodu

Voda iz česme je odličnog kvaliteta i može se piti bez oklijevanja. Izuzeci su prijavljeni (“Ne pije vodu”) i može se naći u fontanama i vozovima, na primjer. U restoranima i kafićima često morate eksplicitno da tražite mineralnu vodu, jer se ona obično ne smatra takvom.

Mnogi Nijemci izbjegavaju piti vodu iz slavine i preferiraju flaširanu vodu (gaziranu ili ne) jer vjeruju da nije čista. The izraz “voda iz česme” zapravo znači “vodoinstalaterska voda”, što ni nije baš privlačno. U stvari, voda iz slavine je ponekad čak i boljeg kvaliteta od flaširane vode i, za razliku od Sjedinjenih Država, nema ni najmanjeg okusa poput hlora.

Mnogi Nijemci preferiraju gaziranu vodu. Gazirana voda se prodaje u svim radnjama koje prodaju pića, a cijene se kreću od jeftinih boca od 19 centi (1.5 L) "no-name" brendova do nekoliko eura za luksuzne "premium" brendove.

plivanje

Mnoga jezera i rijeke, kao i Sjeverno more i Baltičko more, općenito su bezbedni za kupanje. Iako u većini voda nema potencijalno smrtonosnih zagađivača, bilo bi dobro da provjerite lokalne propise. Ako planirate da plivate u velikoj rijeci, učinite to u najboljem slučaju samo na službenim kupalištima. Držite se dalje od objekata (elektrane mogu uzrokovati struje koje ne vidite s površine) u rijeci ili pri prelasku s obale na rijeku, a također se klonite čamaca. Strukture i čamci, čak i ako se čine bezopasnim ili udaljenim, mogu stvoriti mnogo podvodnog usisavanja. Posebnu pažnju posvetite djeci.

Ako planirate da plivate u Sjevernom moru, morate biti svjesni plime i oseke i vremenskih uslova – uhvaćenost u plimi može biti smrtonosna, pa tako i izgubiti se u magli. Hodanje u Wadden Sea bez lokalnog vodiča je izuzetno opasno, stoga nemojte ići osim ako stvarno ne znate kako se snalazite. U Baltičkom moru praktički nema plime.

bolesti

Trebali biste znati da je bjesnilo (bjesnoća) je bio problem u nekim oblastima u prošlosti, iako ga vlasti shvataju veoma ozbiljno. Kada planinarite ili kampujete, pazite na divlje životinje poput lisica i slepih miševa.

Najveći rizik za planinare i kampere su dvije bolesti koje prenose krpelji. U nekim dijelovima Njemačke postoji (nizak) rizik od zaraze krpeljnim encefalitisom; vakcinacija je preporučljiva ako planirate aktivnosti na otvorenom u rizičnim područjima. Rizik od zaraze lajmskom bolešću je veći i vakcinacija nije dostupna. Stoga pokušajte izbjeći ugrize krpelja tako što ćete nositi duge pantalone i odgovarajuću obuću. Hemijski repelenti takođe mogu biti efikasni. Također biste trebali naknadno provjeriti ima li krpelja, jer je rizik od prijenosa manji ako se krpelj ukloni ranije. Najsigurniji način za uklanjanje krpelja je korištenje uređaja veličine kreditne kartice koji se zove “tick card” koji možete kupiti u većini ljekarni. Druge metode (prsti, korištenje ljepila, itd.) mogu uzrokovati da krpelj ubrizga više infektivnog materijala u ranu. Ako ste u nedoumici, obratite se ljekaru.

Prirodne opasnosti

Današnjih divljih životinja ima u izobilju, ali uglavnom vrlo stidljive, tako da ih možda nećete vidjeti. Kada je nekoliko vukova uočeno u Saksoniji i Pomeraniji, a medvjed u Bavarskoj, njihova imigracija iz istočne Evrope izazvala je poprilično pometnju. U toku događaja ustrijeljen je “Bruno” (medvjed), a iako su vukovi bili pod jakom zaštitom, lokalni lovci su osumnjičeni da su ih ilegalno ubili. Daleko najopasnija životinja u njemačkim šumama je divlja svinja; posebno krmače koje vode mlade ne smiju se šaliti. Divlje svinje su navikle na ljude, jer često upadaju u kante za otpatke po selima i prigradskim naseljima, a zubi im mogu pokidati velike rane. Ako vidite jednog, trčite. Otrovna guja također može predstavljati prijetnju (u alpskom području iu prirodnim rezervatima), ali je rijetka – nemojte je izazivati.