Понеделник, май 23, 2022

Кафето е съществена част от културата на Италия

СписаниеСъвети за пътуванеКафето е съществена част от културата на Италия

Има неписани правила за пиенето на кафе в Италия. Може просто да получите много забавен вид в кафенета в цяла Италия, ако не научите тези няколко прости правила.

– Напитки с мляко трябва да се пият само сутрин. Капучино, лате, макиато късно и всички други любими напитки в света с мляко се пият в Италия само сутрин преди 11 часа. Също така никога не поръчвайте напитки, съдържащи мляко, след хранене.

– Не експериментирайте. Не искайте ментово фрапучино или подобни щуротии, защото италианците държат на прости рецепти. Единственото изключение е Неапол – където се сервира „caffè alla nocciola” (еспресо с лешников крем) и в Милано, където можете да пиете „marocchino” – вид „обратно” капучино (дъното на чашата трябва да се поръси с какао, след това градиентът пенливо мляко и най-отгоре е кафе).

- Реклама -

– Не търсете „еспресо“. Не използвайте думата „еспресо“, защото в Италия тя представлява само технически термин, а не този, който е в ежедневна употреба. Просто поръчайте „un caffè“. Можете да поръчате “caffè doppio” (или двойно еспресо), ако желаете, но имайте предвид, че италианците нямат навика да пият този вид кафе. Вярно е, че италианците пият много кафе, но винаги правят малки и силни дози.

– Бъдете ясни и силни. Италианските барове често са пълни и нямат персонал, така че клиентите няма да могат да разчитат на бързо обслужване. Просто посетете бара и се обадете на бармана, дори ако той не е с лице към вас. Италианците са склонни да пият кафе на бара бързо, изправени. Кафето, което се сервира на масите, може да бъде няколко пъти по-скъпо. Ако искате вашето кафе горещо, поръчайте „caffè bollente“. Освен капучино, лате и кафе макиато / късно макиато, пият и „caffè corretto” (с добавка на бренди), „caffè freddo” / „cappuccino freddo” (ледено еспресо или капучино лед, често използвано подсладено) и „ un caffè lungo“ или „un caffè ristretto“, в зависимост от количеството вода във вашето еспресо.

-Плащане. В повечето кафенета първо ще трябва да платите за поръчката, след това да покажете сметката си на бармана, който ще ви сервира напитката. Ако не сте сигурни какво правило важи в ресторанта, най-добре е първо да изчакате няколко минути отстрани и да наблюдавате ситуацията.

Най - популярни