Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…
Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…
Наричана още „Пица на четирите сезона“, Pizza Quattro Stagioni е италианско кулинарно творение, което…
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Пица Сицилиана, известна като Сфинчоне, е ценено италианско ястие, произхождащо от Сицилия. Тази пица…
Брускетата, произнасяна на италиански като „бру-СКЕТ-та“, представлява ценно антипасто, което капсулира същността и…
Biancomangiare, което на италиански означава „бяло ястие“, е традиционен десерт, който е бил основен...
Пица Куатро Формаджи е традиционна италианска пица, отличаваща се с богатата си текстура и здравина…
Пана Кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвян от…
Виенският шницел олицетворява същността на австрийската кухня. Известен е с мекото си телешко месо отвътре и…
В основата на австрийската гастрономия са меките кнедли с мая, които олицетворяват комфорта...
Топфенщрудел е традиционен австрийски десерт, приготвен от маслено, люспесто тесто, пълнено с кремообразна...
Класически австрийски десерт, Marillenknödel, или кнедли с кайсии, отразява вкусовете на района. Обикновено…
Швейнсбратен, класическо австрийско ястие, е пример за силни вкусове и рустикална привлекателност.
Известната австрийска супа Grießnockerlsuppe е олицетворение на простотата и осигурява голямо удовлетворение. В Австрия и извън нея, деликатната,…
Картофените кнедли, или картофените кнедли, са основна част от австрийската кухня. Представете си тези меки, възглавнички кнедли…
Смятан за деликатес в Австрия и други бивши австро-унгарски държави, Кайзершмарн е разкошен и…
Австрийците, особено тези във Виена и Долна Австрия, обичат powidltascherl, които са сладки късчета от…
