Мадрид, оживеното сърце и столица на Испания, е град на ярки контрасти – където кралските дворци и музеите на изкуството стоят рамо до рамо с процъфтяващ нощен живот и оживен уличен живот. С население от над 3,4 милиона души (и приблизително 7 милиона в метрополния си район), Мадрид е вторият по големина град в Европейския съюз и политически, икономически и културен център на Испания. Разположен на река Мансанарес и на широкото централно плато Месета на около 650 метра надморска височина, градът се къпе в ярка светлина и ясно небе през по-голямата част от годината. Неговите разпростиращи се алеи и булеварди (често сравнявани с Париж) са осеяни с величествена архитектура, от барокови дворци от 18-ти век до грандиозни неокласически музеи, докато модерните пешеходни площади бръмчат от енергията на кафенета и тапас барове. Рядко посетител напуска Мадрид, без да се почувства сякаш е видял микрокосмос от историята и духа на Испания: от кралската помпозност на династията Бурбони до бохемския шум на днешната творческа класа.
Репутацията на Мадрид е залегнала в основата на неговите културни институции. Градът е известен със своя „Златен триъгълник на изкуството“ – музеите Прадо, Рейна София и Тисен-Борнемиса – които заедно съхраняват колекции от световна класа от средновековно до съвременно изкуство. Например, само Прадо „приема над 9000 произведения, 1500 от които са в постоянна експозиция“, включително шедьоври на Веласкес, Гоя, Ел Греко, Тициан и Бош. Според историците на изкуството, той се гордее и с „най-голямата колекция от картини на Бош в света“. Наблизо, музеят Рейна София представя изкуство от 20-ти век (включително на Пикасо Герника) и, заедно с музея „Тисен“, запълва художествените празнини, които Прадо не покрива. Всичко това придава на Мадрид дълбочина на културното съдържание, с която малко други градове могат да се сравнят.
И въпреки цялото си величие, Мадрид е еднакво известен и с приветливия си уличен живот. Той оживява всяка вечер: Гран Вия гъмжи от театрали, тапас баровете в Ла Латина преливат от бъбриви местни жители, а кварталите на града оживяват до късно вечерта. Много пътешественици намират енергията на Мадрид за заразителна. „В Мадрид“, възторжено каза един скорошен посетител, „целият град сякаш пулсира с живот от зори до доста след полунощ“. Гурме пазари за храна и квартали като Чуека и Маласаня поддържат духа младежки и еклектичен. Футболните фенове познават Мадрид и като дом на Реал Мадрид и Атлетико Мадрид, а културните празненства – от жизнеността на Диа де Сан Исидро до фламенко шоута в интимни таблао – подчертават живите традиции на Испания.
Накратко, Мадрид е известен със своето изкуство и история. и с модерния си житейски блясък. Известен е с кралския си разкош и бохемските си нощи; с кафето при изгрев слънце и коктейлите при изгрев слънце; с големите си площади и скритите си алеи. Посетителите често казват: „Мадрид е мястото, където стара Испания среща нова Испания“, с което имат предвид, че градът съчетава вековна култура с далновиден космополитизъм. Това ръководство ще ви помогне да разберете точно защо толкова много хора намират Мадрид за незабравим.
Съдържание
Магнетичната столица на Испания се намира на кръстопътя между традицията и модерността. Когато за първи път погледнете карта, Мадрид е в самия център на Иберийския полуостров, отделен от бреговите линии и планините от стотици километри златни равнини. Тази география се отразява в характера на града: разпростиращ се, отворен и сякаш сърцето на страната. Известният градски площад Пуерта дел Сол дори е обозначен като Километър нула за пътната мрежа на Испания, „точката, от която се измерват разстоянията“ в страната – буквално географският и символичен център на страната.
Климатът също играе роля. Лятото в Мадрид е известно с горещото си и сухо време; дневните температури могат да достигнат горните 30–35°C през юли и август, почти без дъжд. Зимите, изненадващо за южен град, носят свежи нощи (средно около 0–1°C) и хладни дневни температури (ниски 11°C). С други думи, испанската зима се усеща като мека – дни с якета, а не нощи с парки. Пролетта (април–май) често е обявявана от туристическите пътеводители за най-доброто време за посещение: градът се затопля приятно (средни максимални температури 16–23°C), градините цъфтят, а животът на открито се завръща масово. Golden Planet Prague нарича пролетта „най-доброто време за посещение на Мадрид“, тъй като розовите бадемови цветове пърхат до началото на март. Есента може да бъде също толкова съблазнителна: от септември до началото на ноември се провеждат фестивали на виното, концерти на открито, а листата превръщат брястовете в парка Ретиро в огнено оцветени величия, с дневни температури около 24–27°C.
За разлика от това, зимата във вътрешността на града може да изненада посетителите. „Дойдохме с мисълта, че Испания означава слънце“, спомня си един турист, „но Мадрид по Коледа беше изненадващо сив и хладен – шаловете и кафенетата се сториха необходими!“ Въпреки това градът не забавя темпото през по-голямата част от годината. Дори в хладния февруари Мадрид е домакин на оживени събирания като карнавала и суровия местен фестивал Сан Блас. Широките площади Пласа де Сибелес и Пуерта дел Алкала са обсипани със светлини, а празничният шум нараства само около коледните пазари Навидад и новогодишните фойерверки. Лятото, макар и парещо горещо, има своето магнитно привличане: местните жители на Мадрид просто преместват общуването си в по-късни часове (сиеста следобед, сангрия в полунощ), а парковете и баровете на покрива на града блестят от живот под топлото лятно небе.
Демографските характеристики и нивото на енергия на Мадрид го правят динамичен. Приблизително половината от жителите му са под 45 години, а студенти и млади професионалисти от цяла Испания и отвъд нея заливат града. Тези големи числа означават, че Мадрид се усеща като огромен и космополитен – представете си размера на Манхатън – но той не носи този размер леко. Различните му квартали имат различен характер, така че скоро ще откриете къде да отидете за хипстърска атмосфера (Маласаня), къде за луксозно пазаруване (Саламанка), къде за древен чар (Ла Латина) и т.н.
Една постоянна тема сред посетителите е Мадрид гостоприемствоМадрильоните са склонни да бъдат общителни и дружелюбни (често описвани дори като по-дружелюбни от сънародниците им в Барселона). Испанската пътеписка Лола Фернандес отбелязва, че мадрильоните го смятат за грубо не да поздравявате познати лица на улицата. Така че не се изненадвайте, ако хората в кафенетата и магазините говорят с топла откровеност или ако оставянето на малък бакшиш на бара (само едно-две евро за бира) предизвика приятелско „¡Gracias!“ от барманите. Дългогодишната жителка Марта Руис веднъж обясни: „Мадрильоните се поздравяват с целувка или ръкостискане дори при първа среща – става въпрос за споделяне на топлина.“ Дори отвъд социалните любезности, нов посетител ще забележи: тротоарите пред магазините и баровете изглеждат изключително широк в сравнение с други европейски градове. Това не е случайно; отразява културата на Мадрид на разходки, прекарване на време и живот на открито. (Както един пътешественик във форум за Мадрид го каза: „Мадрид е много удобен за пешеходци, а тротоарите на главните улици са много широки. Просто…“ чувствам като да ходя тук.“)
Накратко, това, което ще ви запомни в Мадрид, е съчетанието от грандиозен мащаб и искрено сърце. На един дъх можете да се възхитите на катедрала със златни куполи, а на следващия да чуете смеха на дете, гонещо гълъби около фонтан. Тук има стара Испания – във фламенко, в кралска гвардия с шлем от меча кожа – но също така и една изцяло модерна Испания, която се реди на опашки за авангардни художествени изложби и поставя велосипеди на места за споделено ползване на велосипеди. Тази смесица, съпоставянето на кралица и циганка, е може би това, което Мадрид представлява. най-известен с: огромно наследство, превърнато в човек. До края на пътуването си вероятно ще си кажете (ако се чувствате като местен): „Мадрид не разочарова.“
Преди да се потопим в забележителностите, нека бъдем практични. Мадрид е толкова голям и многопластов, че подготовката е важна. По-долу са изброени ключовите фактори за планиране – време, продължителност, транспорт, пари – които ще ви помогнат да структурирате посещението си.
Климатът и събитията в Мадрид варират значително в зависимост от сезона, така че е разумно да съобразите посещението си с вкуса си. Като цяло, пролетта (от края на март до май) и есента (от септември до ноември) са идеалните места. Пролетта носи приятно време с температури от 15 до 25°C и цъфтящи паркове; Великденската седмица (Semana Santa) често включва пищни религиозни паради, а Feria de San Isidro в средата на май чества светеца покровител с концерти и панаири. Лятото (юни-август) е горещо - от средата на 27 до 35°C през деня, със силно слънце. Ако нямате нищо против жегата (и евентуално следобедна сиеста), летните нощи са оживени; откритите тераси остават отворени до късно и се появяват нощни пазари. Есента отразява пролетното спокойствие; гроздето идва, събития на тема Октоберфест се провеждат в парковете, а големият филмов фестивал в Мадрид обикновено се провежда през октомври. Зимата (декември-февруари) може да е студена на сянка, особено през нощта, но Мадрид е празничен около Коледа. Градът светва през декември: от блестящите светлини на Гран Виа до Feria de Navidad на Пласа Майор, ще откриете чар в студа.
Накратко: стремежът е към края на март – май или средата на септември – октомври за най-комфортно време и активен живот на улицата, но всички сезони имат своите акценти. Местен екскурзовод веднъж се пошегува: „Ако искате да сте на открито, избягвайте януари и юли; ако обичате коледните пазари, елате през декември. Мадрид е удоволствие през цялата година.“ Така или иначе, опаковайте дрехите си на пластове – пролетта и есента могат да имат свежи сутрини (пуловер или леко яке) и топли следобеди.
Мадрид предлага достатъчно, за да запълни седмици, но повечето посетители имат по-малко. Коя е оптималната? Ще скицираме три типични продължителности на пътуването:
2–3 дни (Уикенд Воин) – Ако времето ви за почивка е ограничено, съсредоточете се върху най-важните забележителности. Ден 1: посетете Кралски дворец и катедралата Алмудена сутринта, разходете се през Пласа Майор и Пуерта дел Сол и разгледайте музей (Прадо или Рейна София) следобед. Ден 2: посветете се на изкуството (Прадо + Рейна или Тисен), след което се отпуснете в парка Ретиро. Ден 3 (ако има възможност): разходете се по Гран Вия сутринта, посетете храма на Дебод по залез слънце и се насладете на тапас вечер в Ла Латина. Поддържайте бързо темпо и помислете за автобус или такси за преходи. Трите дни ще се почувстват натоварени, но изпълними. Един посетител уместно отбеляза: „Трябват ви поне два дни в Мадрид, за да се запознаете с повърхността“, въпреки че три са идеални за акцентите.
4–5 дни (Културен изследовател) – С няколко допълнителни дни можете да забавите темпото и да разгледате кварталите. Следвайте 3-дневния план по-горе, след което добавете: Ден 4: Разгледайте чудатия Маласаня и модерния квартал Чуека (кафенета за брънч, винтидж магазини, улично изкуство). Прекарайте вечерта, за да гледате фламенко шоу или да излезете вечер. Ден 5: Отпуснете се с късна закуска и посетете всички пропуснати музеи или пазари (напр. оживения Меркадо де Сан Мигел), преди да тръгнете. През лятото разпределете посещенията на музеите в няколко дни, за да избегнете обедна жега. Ще имате време за две хранения в меню на деня ресторанти (оферти за менюта с две или три ястия) и дори странните пазарувания на елегантната улица Calle Serrano.
7+ дни (задълбочено проучване) – Седмица или повече позволяват еднодневни екскурзии и нестандартни открития. Използвайте 5 дни за самия Мадрид, както е описано по-горе, след което се впуснете в отвъдното. Типичен бонус: Толедо (1 ден), Сеговия (1 ден) или Ел Ескориал (половин ден). В Мадрид можете да посетите корида в Лас Вентас (сезонно), да гледате концерт на живо или да разгледате далечните зелени пространства. Един дългогодишен посетител каза, „Живеейки в Мадрид, все още чувстваме, че не сме видели всичко след 5 години – това е град, който те завладява.“ Ако времето позволява, вървете с бавно темпо и не се опитвайте да прекалите с разходките; щом ви обземе умората, удоволствията на Мадрид (животът в кафенетата, парковете, сиестата) ви канят да забавите темпото.
В крайна сметка, 4-5 дни са идеалният период за повечето пътешественици, за да „оценят напълно многообразието на града“, както се изрази един блогър за пътувания, без да бързат. Три дни могат да покрият най-важното, но ако можете да удължите до една седмица, ще си тръгнете с по-дълбоко усещане за местния живот.
Ядрото на Мадрид – центърът на града от Сол до парк Ретиро – е изненадващо удобен за пешеходци. Много от основните забележителности (Паласио Реал, Пласа Майор, Пуерта дел Сол, Гран Виа, Прадо) се намират в компактен „златен триъгълник“, който можете да разгледате пеша за няколко дни. Тротоарите са широки по главните булеварди (Гран Виа, Алкала и др.) и сега има много улици само за пешеходци (особено в Маласаня, Чуека, стария град), където можете спокойно да се разхождате без трафик. Както отбеляза един от участниците във форума, „Мадрид е много удобен за пешеходци, а тротоарите на главните улици са много широки. Отидете до Пласа Майор и след това хапнете тапас на Calle Cava Baja.“.
Градът обаче е голям и хълмист на места (голяма част от центъра на града има полегати склонове), а забележителностите могат да бъдат отдалечени една от друга. За райони извън центъра или за отдалечени забележителности (като стадион „Сантяго Бернабеу“ или отдалечената Конча Еспина), ходенето може да е непрактично. За по-дълги разходки общественият транспорт в Мадрид е отличен.
Главното летище на Мадрид (MAD) се намира в далечния изток, на около 12 км от града. Обслужва се от линия 8 на метрото (розова), която ви отвежда до Нуевос Министериос за около 20 минути (цена ≈€4,50 в едната посока). Летищните таксита и Uber са в изобилие; пътуването до центъра струва средно €30–40 (понякога се прилага фиксирана тарифа за определени зони). Ако предпочитате влакове, леката железница (Cercanías) също свързва Терминал 4 с гара Аточа.
Веднъж щом стигнете до града, мадридското метро е ваш приятел. Мрежата има 12 линии (плюс допълнителни трамвайни и шатъл линии), обхващащи стотици станции. Линии 1, 2, 3, 4, 5 и 10 пресичат центъра; Линия 1 (светлосиня) се движи север-юг през Сол и Аточа, идеална за централен транспорт. Линия 2 (червена) пресича Сол към парк Ретиро. Линия 8 (розова) е връзката с летището, както е отбелязано. Влаковете обикновено се движат от 6:00 до 1:30 часа, на интервали от 2-5 минути по време на пиковите часове и на интервали от 10-15 минути късно през нощта. Очаквайте по-дълго чакане през почивните дни или рано сутринта. Закупуването на туристическа карта на Metrobús (предлага се за 1-7 дни) може да бъде рентабилно, ако планирате много пътувания с метро и автобус.
Като стана дума за автобуси, автобусите на мадридската EMT достигат до кътчета, до които метрото не може, включително много атракции и хотели, които не са близо до гари. Такситата и споделеното пътуване (Uber/Cabify) също са изобилни и сравнително достъпни по западните стандарти. Такситата имат начална цена от около 3 евро, като се добавят ~1-2 евро на километър, плюс допълнителни такси за нощувки и багаж. Не се колебайте да помолите шофьора да използва таксиметъра.
Испания е до голяма степен подходящ за карти държава. Кредитни и дебитни карти (Visa/MasterCard) се приемат почти навсякъде – дори за малки покупки като кафе или вестник. Въпреки това е разумно да носите малко евро в брой (€20–50) за бързи транзакции (малки тапас барове, пазарни сергии или по-стари заведения, които все още предпочитат плащане в брой). Банкоматите („cajeros“) са повсеместни и безопасни за използване. Бъдете наясно с таксите за чуждестранни банкомати на вашата банка и избирайте машини в банки, а не такива извън магазини, за да сведете до минимум допълнителните такси.
Бакшишите в Мадрид са либерални в сравнение със САЩ, но в никакъв случай не са задължителни. Работниците в сферата на услугите разчитат повече на заплатите, отколкото на бакшишите. В кафене или за кафене с мляко можете да закръглите сметката или да оставите няколко цента; в ресторант с възможност за сядане се оценява бакшиш от 5–10% за отлично обслужване (често местните оставят едно или две евро от сметка от 20 евро като приятелски жест). За такси е обичайно да се закръглява до следващото евро или да се оставят ~10%, ако шофьорът е услужлив. „Не се очаква да се дава голям бакшиш“, отбелязва експерт по хотелиерство, „но всички се усмихваме, когато гостите го правят.“
Накратко: не се стресирайте. Кредитните карти ще ви предпазят от това да останете без пари, а скромният бакшиш е достатъчен, за да покажете благодарност.
Разположението на Мадрид често се описва с неговите квартали, всеки от които има различен характер. Изборът на място за настаняване зависи от вашите приоритети – нощен живот, разглеждане на забележителности, пазаруване или местна атмосфера. По-долу са изброени основните зони, които пътешествениците вземат предвид, и защо бихте могли да изберете всяка от тях.
Сол и Гран Виа (Център): Това е самото сърце на туристическия Мадрид. Отсядането близо до Пуерта дел Сол или Гран Виа означава, че сте на крачки от основните забележителности (Кралският дворец е само на 10 минути пеша на запад, паркът Ретиро на 15 минути на изток). Гран Виа е мадридският отговор на Бродуей, осеян с театри, магазини и големи хотели. Ще платите повече за това удобство, но ако искате да се разхождате навсякъде и да имате нощен живот на прага си, това е отличен избор. Очаквайте шумни улици до ранна сутрин, така че потърсете стая на висок етаж или си носете тапи за уши.
Маласаня: Северозападно от Гран Виа, Маласаня е бохемският квартал за младите и модерни хора. Тесните му калдъръмени улички са пълни с винтидж бутици, места за инди музика, барове за крафт бира и улично изкуство. Атмосферата е алтернативна; това е мястото, където се събира творческата тълпа на Мадрид. Отсядането тук означава, че все още сте на кратка разходка от центъра (около 15 минути до Сол). Настаняването обхваща цялата гама от дизайнерски хостели до бутикови хотели. Цитат, често срещан в блогове за пътувания: „Маласаня е най-готиният квартал на Мадрид – представете си Шордич, смесен с фламенко усет.“
Чуека: В съседство с Маласаня на североизток, Чуека е мадридският квартал, подходящ за ЛГБТ+ общността. Той е оживен, пъстър и пълен с модерни кафенета, луксозни заведения за хранене и нощни клубове. Плаза де Чуека е сърцето, площад, отрупан с дъгови знамена. Този квартал е удобен и до Гран Вия и метрото. Хотелите тук варират от шикозни дизайнерски места до къщи за гости, собственост на гейове. Чуека споделя голяма част от нощния живот на Маласаня, но с малко по-изискано усещане.
Латиноамериканката: Разположен директно на юг от Кралския дворец, Ла Латина е исторически квартал с криволичещи средновековни улички. Известен е със своите тапас барове и неделния битпазар (El Rastro). Престоят тук означава да се събуждате от шума на пазарните търговци, ако пътуването ви включва неделя. Настаняването често е в очарователни стари сгради. Архитектурата на Ла Латина (площади, балкони) наподобява типично стария Мадрид. Един местен жител описа района като „холът на Мадрид“, защото жителите често излизат, за да поседят на пейки или да се съберат на малки площади. Чудесно място за гастрономите: Кава Баха и Кава Алта са две емблематични улици, пълни с тапас.
Саламанка: На изток от центъра на града, Саламанка е луксозна и елегантна. Това е мястото, където изобилстват луксозни магазини („Златната миля“ на улица „Серано“), петзвездни хотели и гурме ресторанти. Грандиозни сгради от 19-ти век се редят по широките булеварди. Ако искате лукс – дизайнерски марки, звезди Мишлен и изискана атмосфера – изберете Саламанка. През нощта е по-тихо, по-скоро е за местните жители, отколкото за туристите, но все пак е само на кратко разстояние с метро или такси до забележителностите.
Ретиро и Пасео дел Прадо: Разположен точно на изток от музея Прадо и северно от парка Ретиро, този квартал е идеален за търсачи на култура. Ще бъдете заобиколени от музеи, галерии и зелени алеи. Хотелите тук са по-спокойни – малко отдалечени от парти зоните – което го прави добър избор за семейства или за тези, които предпочитат сутрини в градски парк пред късни вечери в бар. Освен това, намирането срещу великолепния парк Буен Ретиро означава, че можете да започнете деня си с джогинг или пикник под кестеновите дървета.
Чамартин (Север) и Толедската порта (Югозападните) са по-малко централни, но имат добри транспортни връзки и често по-евтино настаняване. Пуерта де Толедо е удобна за влакове до Аточа и автобуси до летището, докато Чамартин има основни железопътни линии. Изброяваме ги тук за пълнота, но повечето туристи избират централни опции.
Резюме: При избора на „най-добрия район“ няма еднозначен отговор – всяка част на Мадрид има своя собствена магия. Ако това е първото ви посещение и искате да видите всичко: Gran Vía / Sol ще ви постави в центъра на всичко (макар че е и най-натовареният и по-скъп). Ако цените местния колорит: Malasaña/Chueca предлагат най-автентичната, младежка атмосфера. За лукс и спокойствие: Salamanca. А La Latina/Retiro предлагат историческа, живописна база. Един пътеписец го обобщи добре: „Кварталите на Мадрид са като глави от роман; нито една не е грешна, но всяка разказва различна история.“
Мащабът на Мадрид означава, че можете да прекарате десетилетия в разглеждане. Но някои забележителности определят града. Ще разгледаме задължителните места, групирани по теми, за да можете да планирате в кои глави от историята на Мадрид да се потопите първо.
Що се отнася до литературата, картините и скулптурите, нито един разговор за Мадрид не е завършен без Златния триъгълник. На 10 минути пеша тези три институции представят едни от най-големите колекции на изкуството в Европа.
Музеят Прадо – Често сравняван с Лувъра или Уфици, Прадо е най-голямата художествена галерия в Испания (основана през 1819 г.). Той буквално приютява съкровищата на испанската нация: огромни платна на Веласкес, Гоя, Ел Греко и Бош, както и много други. „Музеят Прадо... е един от водещите световни художествени музеи с несравнима колекция“, се казва в собственото му описание. По време на посещението си очаквайте да се насладите на шедьоври като тези на Веласкес. Менините и на Гоя Трети май 1808 г.Прадо съхранява над 9000 произведения (около 1500 са изложени едновременно). Бъдете подготвени: лесно е да загубите часове тук. Съвет: ако имате ограничено време, съсредоточете се върху една зала или период и се върнете по-късно. Работно време: безплатно в късните следобеди (последните 2 часа дневно).
Професионален съвет: Самата сграда на Прадо (неокласическа, от Хуан де Вилянуева) е красива – с дорийски колони и двор, увенчан с купол. Обърнете внимание на фризовете и статуите му, изобразяващи класически герои.
Музей „Рейна София“ – водещият музей на изкуството от 20-ти век в Испания. Централната му част е „Герника“ на Пикасо, опустошителен стенопис за Испанската гражданска война. „Рейна София“ (основана през 1992 г.) се помещава в по-стар болничен комплекс, частично изграден от бял камък и по-нова секция от стъклени панели. Този музей „приютява националната колекция на столицата от изкуство от 20-ти век“. Наред с „Герника“ ще намерите произведения на Дали, Миро и огромна колекция от модернистично испанско изкуство. Дворовете на сградата също са очарователни, понякога в тях са изложени съвременни инсталации. Забележка: часовете за безплатен вход (напр. понеделник следобед и вечер сряда-събота) са силно заети, така че изберете по-малко претъпкан час, ако е възможно.
Музей „Тисен-Борнемиса“ – Най-малкият от трите, но не е за подценяване. „Тисен“ е частна колекция, която обхваща от средновековни олтарни картини до поп арт от 20-ти век, запълвайки исторически празнини. Някога е била втората по големина частна колекция в света. Разположена в двореца Вилаермоса, тя допълва Прадо, като добавя импресионисти и други жанрове; както обяснява една статия в Уикипедия: „Тисен-Борнемиса запълва историческите празнини в колекциите на своите аналози: в случая с Прадо това включва италиански примитиви и... холандски и немски училища, докато в случая с „Рейна София“ става въпрос за импресионисти, експресионисти... и картини от 20-ти век.“ Тук може да видите Караваджо, Реноар, Ротко и Лихтенщайн, всички под един покрив. Музеят е добре структуриран по епохи, което улеснява разглеждането му.
Заедно тези три галерии представляват културно поклонение за любителите на изкуството. Имайте предвид, че те могат да бъдат объркващи: някои пътешественици започват по обяд и се оказват все още вътре след полунощ (времето за затваряне). Добре е да прегледате набързо; помислете дали да не оставите известно разглеждане на изкуството за вечерните часове на маршрута, тъй като темпото в Испания така или иначе е склонно към късна вечеря.
Кралският дворец на Испания (Palacio Real) е пищна барокова забележителност, която някога е приютявала крале и кралици, въпреки че сегашното кралско семейство живее другаде. Този гигантски дворец се гордее с 135 000 м² площ и 3418 стаи, което го прави най-големият кралски дворец в Европа. Неговата величествена фасада, оградена от сводест портал и градини, е обърната към широкия площад Пласа де Ориенте.
Вътре е още по-пищно: мраморни колони, огледала, кристални полилеи и тавани, изрисувани от Тиеполо. Можете да се разходите през церемониални зали, пълни с позлатени мебели, гоблени, кралски доспехи и картини на Гоя и Веласкес, които някога са украсявали личните апартаменти на краля. Забележителна е и Кралската оръжейна палата, една от най-добрите колекции от оръжия и брони в света. (Ако имаше вечери с рицарски турнири, това щяха да бъдат облеклата и мечовете!)
Гражданите на ЕС имат безплатен вход през делничните вечери (последните 2 часа) – чудесен начин да спестите от входната такса. Церемонията по смяна на караула на величественото стълбище (около 11:00 ч. през повечето дни) е очарователно, кратко зрелище, ако сте там в точното време. Наблизо се намира Катедралата Алмудена (срещу Пласа де Ориенте) – неоготическа катедрала с изненадващо модерен интериор – заслужава си да я посетите набързо.
Ако застанете в големия двор на двореца и погледнете нагоре, ще забележите Алеята на Девата на пристанището фонтан в далечината и, в ясни дни, западния хоризонт. Всъщност от много гледни точки на двореца се виждат драматични залези – идеален момент, споделен от местните жители, за наздравица в градините на двореца или в съседните градини Сабатини.
(Историческа бележка: Дворецът се намира на мястото на мавритански алкасар, който е изгорял през 1734 г. Крал Филип V възстановява новия дворец, започвайки през 1738 г. Ето защо той има определено бурбонски (повлиян от френското време) архитектурен стил, а не средновековен вид.)
Обширен оазис в града, паркът Ретиро се простира на около 125 хектара. Някога кралско убежище (името Ретиро означава „убежище“), сега е отворен за обществеността и е обичан от мадридчани от всички възрасти. Ще намерите сенчести пътеки с дървета, поддържани розови градини, статуи на исторически личности и няколко интригуващи паметника. Може би най-емблематичният е Паметникът на Алфонсо XII, полукръгла колонада край брега на езерото, където хората наемат гребни лодки. Местните жители и посетителите хранят патиците или се возят на лодките по това езеро.
Една от забележителните забележителности е Palacio de Cristal. Този очарователен павилион от желязо и стъкло (построен през 1887 г. за ботаническа изложба) се намира във водна градина. Прилича на миниатюрен Версай или дори на оранжерия в Хогуортс. Кристалният дворец сега е изложбено пространство за съвременно изкуство (с любезното съдействие на музея „Рейна София“), но самият той е известен. Неговите отразяващи езера и интериор са особено вълшебни при залез слънце – много двойки се разхождат тук, за да гледат вечерната светлина.
Друг е Паласио де Веласкес, друга красива изложбена зала, и Естанке Гранде с монументалните си статуи. Ако времето е хубаво, присъединете се към местните, които играят гигантски шах, практикуват тай чи или пускат децата да тичат свободно по тревните площи. В неделя ретро влак, монтиран на релси, обикаля част от парка (срещу няколко евро, забавление за семейства). За джогинг това е основното място за кардио тренировки в града.
Безплатен вход: Влизането в парка Ретиро е напълно безплатно. Отворен е с удължено работно време (от 6 сутринта до полунощ през лятото и до 22:00 часа през зимата), така че можете лесно да се разходите по зазоряване или след вечеря за спокойна почивка от градската суматоха. Много посетители планират пикник или наемат велосипеди тук; това е начин да се усети местната, спокойна страна на Мадрид.
Историята на парка добавя допълнителен пласт: той е основан през 1630-те и 1640-те години за крал Филип IV и не е бил обществен до 1868 г. Както се пошегува един пътеводител: „Ретиро парк е като Сентръл парк в Ню Йорк, бял дроб на спокойствието сред градския хаос.“
Влизането в Пласа Майор е като влизане в жива картичка. Този правоъгълен площад (129×94 м, ограден от триетажни балкони) датира от епохата на Хабсбургите (1617–1619). Девет порти водят към него, а по целия му периметър са разположени червено боядисани градски къщи с фронтони, украсени с 237 балкона с изглед към площада. Централният елемент е Каса де ла Панадерия, богато украсена боядисана сграда, в която някога се е помещавала гилдията на пекарите; фасадата ѝ е покрита с митологични фрески.
Плаза Майор е бил сцена за историята на Мадрид: кралски церемонии, корида (някога провеждана тук), пазари, дори публични аутодафета по време на Инквизицията. Днес това са предимно кафенета и магазини за сувенири на нивото на улицата, но атмосферата остава историческа. В центъра му е бронзова статуя на крал Филип III на кон, гледаща на изток.
Цитат, приписван на наполеоновото време, улавя величието му: „Плаза Майор не е просто място; това е сърцето, където душата на Мадрид някога е кървяла, танцувала и пеела.“ Опитайте се да посетите площада вечер, когато масите на кафенетата се изсипват на площада под светлината на фенерите. През зимните уикенди може да видите флейтист в ъгъла или местни художници, предлагащи портрети.
Забавен факт: По Коледа, сцена на Рождество Христово и пазарни сергии изпълват площада, което го прави изключително празничен. Това е любимо място на фотографите – сиянието на дървените къщи и аркадите е вълшебно привечер.
Буквално „Портата на слънцето“, Пуерта дел Сол е геодезическият център на Мадрид. Този полукръгъл площад винаги е оживен: това е мястото, където избухнаха овациите, когато Атлетико Мадрид спечели Ла Лига, и където тълпите отброяват Нова година с известния часовник Пуерта дел Сол. В средата, под балконите, се намира Километър нула, малка плака, отбелязваща нулевия пункт на пътната мрежа на Испания. Туристите често се събират тук, за да си правят снимки и да се шегуват „В центъра на Испания съм!“
Една от най-известните забележителности на Сол е Статуята на мечката и ягодовото дърво. Тази бронзова скулптура на мечка, катереща се по дърво (символи от герба на Мадрид), се намира от източната страна. Дамата, която си прави селфи до задника на мечката (изгладен от ръцете на туристите), е също толкова емблематично изображение, колкото и статуята на коня на площад Навона в Рим. Попитайте всеки местен жител и той ще ви разкаже за традицията: докоснете опашката или краката на мечката за късмет, предполагаем обичай (макар че вероятно е съвременна легенда).
Пуерта дел Сол също така маркира входовете на известни улици: оттук Гран Виа се простира на северозапад, а Гран Виа де Сан Франциско (кратка пешеходна алея) води до Пласа Майор. Под една от арките се намира старомодна червена телефонна кабина – оттам произлиза традиционното испанско новогодишно предаване, където испанците изяждат 12 гроздови зърна при всеки удар на часовника. Ако застанете близо до магазина Ralph Lauren от едната страна, ще видите голям часовник с цифрови светлини – присъединете се към местните жители, като ядат грозде за истинско испанско празненство.
Има и възможности за пазаруване: близо до Сол може да се намери модерният неонов надпис Tío Pepe (емблематична стара реклама за шери) и универсални магазини. Накратко, Пуерта дел Сол е мястото, където туристите се срещат с местните и където пулсът на града се усеща с пълна сила.
Ако Таймс Скуеър и Бродуей имаха по-млад, по-див братовчед в Европа, това щеше да е Гран Вия. Тази грандиозна главна улица (чието име означава „Голям път“) пресича центъра на Мадрид от небостъргачите на площад Испания до площад Каляо близо до Сол. Оградена от театри от началото на 20-ти век (фасади в стил Арт Деко и необарок) и модни бутици, тя буквално е артерията на шоубизнеса и пазаруването.
Късно следобед тротоарите на Гран Вия преливат от хора, които разглеждат витрини или чакат на опашка за... влез в киното (прожекция на филм). Вечер наистина никога не спи: неонови светлини заливат улицата, тълпи се стичат към мюзикъли или вечеря, а звукът на живо се разлива по тротоарите от площади и кръчми. Местните жители на шега го наричат „Мадривуд“ тъй като всяка вечер изглежда като вечер на премиера.
Емблематичните забележителности по Гран Виа включват сградата „Метрополис“ с крилата си статуя на купол и сградата „Испания“ (наскоро отворена отново като хотел), но е най-добре да се разгледа пеша. Ако отседнете в близък хотел, може да се окажете в ситуация, в която се разхождате нагоре-надолу, само за да усетите енергията на Мадрид. Баровете и театрите тук обикновено са малко по-скъпи, но оживени.
За любителите на историята Гран Вия също е завладяващо място за разглеждане: тя е построена на етапи от 1904 до 1929 г., пресичайки средновековни улици и след това бързо се превръща в развлекателен район на града. Забавен факт за киноманите: много испански класики са заснети на Гран Вия, което я прави символ на Златния век на киното в Мадрид. Дори днес, ако надникнете в парфюмерия или шоколатерия по Гран Вия, ще доловите ехо от класическия мадридски блясък.
В тих ъгъл на Парк дел Оесте (западно от Кралския дворец) ще откриете неочаквана гледка: древен египетски храм, пълен с обелиски и йероглифи. Това е Храмът на Дебод. Произхождащ от Нубия (15 км южно от Асуан, Египет) през II век пр.н.е., той е преместен блок по блок и сглобен отново в Мадрид през 1972 г. в знак на благодарност за помощта на Испания за спасяването на храмовете в Абу Симбел. Мадрид се гордее, че притежава този рядък артефакт: той е „едно от малкото произведения на древната египетска архитектура, преместени извън Египет“ и единственият египетски храм в Испания.
Посещението на Дебод е почти като пътуване във времето. Пясъчниковите стени, заобиколени от отразяващи басейни, изглеждат напълно не на място в пейзажа на Мадрид. Мястото е отворено безплатно за обществеността и затваря само по здрач – всъщност е известно със своите залези. Местни жители и фотографи се събират тук в златния час, за да гледат как силуетът на храма се озарява на фона на розово небе.
Пътеводителите често съветват: елате по залез слънце. Както се казва в един туристически доклад, „Храмът на Дебод по здрач е неочаквано романтичен – парче от Египет, пренесено в Испания, осветено от лампи, като сцена от „Индиана Джоунс“. Паркът около Дебод също има красива гледка на изток към града. Това е спокойно място след тълпите в центъра.
Ето ги и тях: големите девет – Златният триъгълник, Кралският дворец, паркът Ретиро, Пласа Майор, Пуерта дел Сол, Гран Виа и Храмът на Дебод – формират гръбнака на всеки маршрут в Мадрид. Заедно те дават богат преглед на това, което движи града: изкуство и сила, открити пространства и обществен живот.
Един стегнат маршрут всъщност може да подобри пътуването до Мадрид, позволявайки ви целенасочено да преминавате през пластовете на града. По-долу са два примерни плана – бързо 3-дневно посещение и по-богато 5-дневно проучване.
Ден 1: Кралска история и художествени чудеса. Започнете от Кралския дворец в Мадрид (palacio real), когато отвори (често в 9:00 часа), за да избегнете тълпите. Разходете се из Държавните зали и се възхитете на Тронната зала. Излезте на изток, за да се разходите през поддържаните градини Сабатини за снимки. Късно сутринта се върнете през Пласа де Ориенте до Пласа Майор – спрете за кафене и наблюдение на хора. Около обяд се отправете към Меркадо де Сан Мигел, точно до Пласа Майор, за гурме тапас обяд (крокети с шунка, стриди и др.). Следобед отделете поне 2-3 часа за музея Прадо. Запазете шедьоврите на Испания (Веласкес, Гоя) за това посещение. Вечерта се разходете по пешеходната улица Гран Виа и помислете за бар на покрива близо до Каляо за коктейли при залез слънце. Вечеря (много късно, около 21:00-22:00 часа) в Чуека или Маласаня – опитайте модерен фюжън ресторант или класическа таверна кастизо.
Ден 2: Бохемска атмосфера, живот в парка и кулинарни изкушения. Поспете малко (без бързане за закуска), след което се насладете на брънч в Чуека – може би с чурос с шоколад в местна чурерия. Прекарайте късната сутрин, разхождайки се из модерния квартал Маласаня, отбивайки се в чудати магазини и алеи с улично изкуство. Обядвайте в Маласаня (тапас на площад Пласа дел Дос де Майо в Маласаня или подобен). След това се отправете към парка Ретиро. Наемете гребна лодка или просто се разходете из градините. Посетете Паласио де Кристал и си починете под дърветата със сладолед. В късния следобед се отправете към близкия музей на модерното изкуство Рейна София (вижте Герника). Кварталът Лавапиес (южно от Рейна) предлага етнически заведения за вечеря: насладете се на тапас от Индия или Перу, отразяващи многообразието на Мадрид. Завършете с фламенко шоу в таблао или разходка по Кале де Кава Баха в Ла Латина, отпивайки вермут.
Ден 3: Пазарни сутрини и разглеждане на квартала. Ако е неделя, станете рано за известния битпазар El Rastro по улица Calle de la Ribera (в противен случай пропуснете маршрута за понеделник). Дори и да не пазарувате, гледката си заслужава. След това, хапнете брънч в La Latina – опитайте традиционна тортила (испански омлет) или bocadillo de calamares (сандвич с пържени калмари). Използвайте обяд, за да посетите някоя непосетена забележителност (може би катедралата Алмудена до двореца или по-малък музей като къщата Сороля в Чамартин). Като алтернатива, прекарайте деня в пазаруване на Calle Serrano (квартал Саламанка). Късният следобед отделете време за нещо различно: карайте се с Teleférico (въжена линия) от Parque del Oeste до Casa de Campo за панорамни гледки. Върнете се навреме за вечерта: вечеряйте в луксозната зона на Саламанка или посетете отново любимите си тапас барове в Centro.
Три дни са натоварени, но такъв маршрут улавя „същността на Мадрид“, както обясни един посетител: „Чувствахме се сякаш видяхме всичко: кралски каюти, кралско изкуство, кралски паркове и истинския живот в Мадрид, всичко това в рамките на три дни.“ Планирайте късни вечери (21:00-22:00 ч.) и следобедна сиеста, ако е необходимо.
Ако имате два допълнителни дни, ето как да се задълбочите:
Ден 4: Великолепието и оживленият живот на Саламанка. Тръгнете на изток към квартал Саламанка. Сутрин: бутиков шопинг по Calle Serrano („Пето авеню“ на Испания). Късно сутринта посетете елегантния паметник Puerta de Alcalá и се натъкнете на луксозни художествени галерии. Обяд в изискан ресторант в Serrano (резервирайте предварително за възможности за звезди Мишлен). Следобед: посетете музея Сорола – помещаващ се в бившия дом на художника Хоакин Сорола, това е скрито бижу, изпълнено със светлина и флорални платна. (По-малко посещаван е от големите музеи, така че се усеща почти като частен дом.) Рано вечерта обратно към центъра: разходка по зеления Paseo del Prado в сумрак, покрай Водния музей и фонтаните (не пропускайте Fuente de Neptuno). Вечеря: изберете романтичен ресторант в квартал Huertas, опитайте дивеч (еленско, дива свиня) или паеля с морски дарове.
Ден 5: Отвъд центъра и прощално фламенко. Използвайте последния си ден, за да покриете евентуални пропуски или да се отдадете на идея за еднодневна екскурзия. Ако все още не сте го направили, вземете късен сутрешен влак до Толедо или Сеговия (всеки от тях е на около 30 минути с високоскоростен влак). Тези исторически градове предлагат замъци и катедрали – запомнящи се излети, ако времето позволява. Ако отседнете в Мадрид, помислете за сутрешна разходка край езерата Каса де Кампо или храма на Дебод при изгрев слънце за тиха гледка. Следобед посетете Националния археологически музей (за да се запознаете с по-широката история на Испания, както и със свободни часове). Накрая резервирайте запомнящо се шоу снощи: фламенко таблао с вечеря или джаз клуб на живо в Саламанка. Вдигнете чаша вермут или Риоха като „¡Salud!“ – за незабравимите спомени от Мадрид.
Без значение как го приспособите, едно постоянно правило важи: Мадрид възнаграждава скитанията толкова, колкото и планирането. Включете дълъг обяд с вино, починете в градините на музеите и оставете града да ви изненада. Както го казва пътеписецът Рик Джоунс, „Мадрид е град, на който трябва да се наслаждаваме, а не да го отмятаме от списък.“
Мадрид е гастрономическа столица, известна както с обилните си традиционни ястия, така и с авангардната кухня. Храната тук често има вкус на история; тя е смесица от кастилски селски яхнии и градски иновации. Може да се окажете, че се събуждате с желание за... чурос с шоколад след дълга нощ или докато се наслаждавате на 10-степенно дегустационно меню в ресторант със звезда Мишлен. По-долу ще разгледаме задължителните ястия и кулинарни преживявания.
Мадридска яхния: Класическото ястие на столицата. Кочидо е богата яхния от нахут, пълна със зеленчуци и няколко вида месо (говеждо месо, свински корем, чоризо, кървава наденица морсила и пилешка или телешка кост). Това е традиционно зимно ястие – емблема на обилната кухня на Мадрид – и първоначално е било ястие за бедняци (произлизащо от еврейското адафина), което се превръща в градска комфортна храна до 19-ти век. Забележително е, че кочидото обикновено се сервира в три ястия (наречени „vuelcos“ или превъртания). Първо се сервира бульонът (често с юфка), след това нахутът и зеленчуците (зеле, моркови, картофи), а накрая месата (крехки, задушени). Един автор на кулинарен блог го обобщава: „Кочидо Мадриньо е цяло ястие, традиционно сервирано в три ястия“. За посетителите най-добрият начин е да отидат в традиционна кочидерия (яхния), където го сервират както трябва. Ястието с бульон е по-скоро като супа или консоме – изненадващо леко. Много ценители казват, че истинската тайна е сместа от меса, бавно готвена в продължение на часове, а след това зелето с червен пипер, задушено отделно за допълнителен вкус. Уютен неделен следобед, в който да опитате косидо в таверна с дървена ламперия (дори да го ядете за закуска, както правят някои местни жители), е типично мадридско преживяване.
Сандвич с калмари: Представете си рулце от омар от Нова Англия, но по-рибено. Пържени пръстени калмари (леко набрашнени и хрупкави), пълнени в хрупкав (хрупкава бяла питка) – често само с лимонова или чеснова майонеза за сос. Това е любима закуска в бара, която се продава на щандовете около площад „Майор“ и площад „Сол“. Евтина и засищаща, местните жители си поръчват такава с бира по време на обяд. Семпла е, но е толкова емблематична, че си има свои собствени последователи: „Къде да намерите най-добрата бокадийо де каламарес“ е често срещано заглавие в пътеписите за Мадрид. В късните часове все още се продава от малки павилиони на купонджии, които си стоят вкъщи.
Счупени яйца: Това е просто, но пристрастяващо ястие от яйца, пържени в зехтин, счупени върху купчина пържени картофи. Често се поръсва със серано шунка или чоризо. Златистият, течен жълтък се топи в картофите. Обикновено се сервира в малка чиния като тапас (или като пълноценно ястие за 1-2 души). Типичен ред, който ще видите в менютата на старите кръчми, е „счупени яйца с шунка“ (с шунка). Хората го хвалят, защото е и двете задоволително познато и комично добър – онзи вид домашно приготвена храна, която подхранва една нощ, изпълнена с разглеждане на забележителности. Тъй като е лесна за приготвяне, ще я намерите в почти всеки приличен тапас бар.
Други храни:
Шкембе по мадридски: за авантюристите, гъста шкембе яхния с червен пипер и домат (много Кастизо, което означава „от старата страна“).
Шоколадов сорбет с чурос: като стана дума за чурос (вижте по-долу).
Испански омлет: гъст картофен омлет, който мадридчани смятат за основна храна (често наричан просто „тортилията“).
Тапа от иберийска шунка: макар и да не е уникално за Мадрид, дегустацията наистина иберийска шунка, хранена с жълъди (шунка, хранена с жълъди) е задължителна. Опитайте хамонерия за дегустация или дори си купете бут от сушена шунка на пазар.
Една от най-забавните традиции в Мадрид е обикалянето на тапас (ir de tapas). Обикновено се прескача от бар на бар, като на всеки се почерпва с по една малка чинийка или чаша. Кварталът Ла Латина (около Пласа де ла Себада и Кава Баха) е известен с това. Представете си залеза: алеите на Ла Латина се изпълват с хора, стоящи на високи маси с чаши бира или вермут в ръка, наслаждаващи се на тортила, маслини, печени на скара шишчета чоризо или чиния с гамбас ал ахильо (скариди с чесън). Американски кулинарен блогър написа: „Ла Латина през нощта е хаос по най-добрия начин – измазани стени, мигащи неонови табели за каняс и миризма на хамон, която се носи от всяка врата.“
Някои емблематични места за тапас в Ла Латина включват:
Хуана Лудата – известен с креативните си разновидности на тортили.
Темпранийо – за шунка и специалитети.
Лукас Хаус – за богати пастети и вина.
Ключът към страхотната разходка е темпото. Местните жители няма да се хранят пълноценно рано, така че често хапват малко хамон или крокета с бирата си. Типична последователност: чаша лятно червено вино (винен шприц) на първия такт, след това преминете към втори за Падрон чушки и още вино, след това на трети за споделена порция паеля или гамбас, завършвайки на последно място за кафе или десерт. Обществено е и оживено – ще срещнете както мадридци, така и туристи, лакът до лакът. За много посетители това е най-запомнящото се кулинарно преживяване: непринудено, социално и вкусно.
Кулинарната сцена в Мадрид се развихри през последните години. Има изобилие от богатства - от семпли класики до авангардни кулинарни храмове. Някои препоръки:
Къща Лусио (Кава Баха): Институция с над 50 години опит, известна с уевос ротос и печено агнешко. Предлага луксозни ястия и често е посещавана от известни личности.
Плячка (улица Кучилерос): Най-старият непрекъснато действащ ресторант в света (от 1725 г.). Най-известен с печено прасенце сукалче.
Пазар Сан Мигел (близо до Plaza Mayor): Не е традиционен ресторант, а покрит гурме пазар, където десетки продавачи сервират тапас. Опитайте стриди, хамон, пресни тортили, вермут – добро място да опитате висококачествена испанска улична храна.
Кроялка (Монклоа): Артистично място, тематично наподобяващо месарница; суровите съставки се сервират по изобретателни начини.
DiverXO (испански): Ако търсите дегустационни менюта със звезди Мишлен, менюто на готвач Дейвид Муньос DiverXO (единственият 3-звезден хотел в Мадрид) разширява границите с фюжън лудостта. Други: Клоновете на Рамон Фрейша или Мартин Берасатеги също са 2-3-звездни варианти.
Югът (Лавапиес): Уютна и достъпна механа, където човек може да се наслади на емпанади, яхнии и хубаво вино в приятелска атмосфера.
Очаквайте резервации за вечеря около 21:00-22:00 часа. Много местни жители се хранят след 22:00 часа (изразът „cenamos a las diez“ – „вечеряме в 10“ – е често срещана шега). Ресторантите ще бъдат по-оживени след 21:00 часа. Ако пристигнете в 19:00 часа за вечеря, може все още да сте сред само почистващия персонал.
Историческите пазари на Мадрид са възродени и никой не блести по-ярко от Меркадо де Сан Мигел. На кратка разходка от Пласа Майор, тази сграда от желязо и стъкло от 1916 г. сега помещава десетки гурме сергии под един покрив. Тя е вечно препълнена, особено през уикендите. Можете да се разхождате от сергия на сергия: сашими и шампанско на една, колбаси и крафт бира на друга, стриди и кава, крокети и вермут… всичко е там.
Въпреки че е отчасти туристически капан (малки порции на високи цени), качеството е високо. Много местни идват заради оживената атмосфера. Хранейки се изправени на щанда или на високи маси, вие би трябвало да хапвате, докато разглеждате. Препоръчваме ви да дойдете за обяд или за тапас, а не за вечеря. И не забравяйте да опитате: хамон иберико белота (от Хоселито или подобни майстори производители), сирене (като Идиазабал) и испанско мохито (вермут).
Мадрид даде началото на световна мания по чуросите и то с причина. Дебели пържени пръчици тесто, сервирани горещи с чаша гъст испански шоколад за пиене (истински шоколад, не какао) - това е декадентско удоволствие сутрин или късно вечер. Местната традиция гласи, че се потапяте безкрайно, докато чуросите изчезнат. Най-известното място е Chocolatería San Ginés (близо до Сол), отворено почти денонощно. Да наблюдавате как група приятели потапят чуросите си в този пищен кафяв вихър е класическа гледка в Мадрид.
Няма да кажем, че е здравословно, но след нощ на тапас и вино (или обратното, след часова разлика), много пътешественици се кълнат, че това е перфектното лекарство. „Чуросите спасиха махмурлука ни“, пошегува се стажант и макар и комично, има истина: въглехидратите и захарта могат да бъдат съживяващи.
Кога е вечерята в Мадрид? Обикновено около 21:00-22:00 часа, по-късно отколкото в Северна Европа/САЩ. Обядът е типично между 14:00 и 16:00 часа. Тапас баровете сервират през целия ден, но пълните чинии за вечеря се сервират предимно след 20:00 часа.
Скъпо ли е да се яде? Като цяло Мадрид е по-достъпен от Париж или Лондон, но зависи къде. Цените на обяд с фиксирана цена (menu del día) може да са 12–18 евро; тапас или бира по няколко евро всяка; вечеря с няколко ястия може да варират в широки граници. Средно, хранене в ресторант от среден клас за двама с вино може да струва 60–80 евро. Изисканата кухня повишава цените (вечерите в DiverXO могат да струват 300 евро на човек). Уличната храна и пазарите (като чурос или бокадийос) са евтини, 2–5 евро всяка.
Един начин да спестите бюджет: търсете фиксирани менюта (menu del día за обяд, често и за вечеря в туристическите райони), които включват предястие + основно ястие + напитка + десерт на добра цена. Много барове все още предлагат безплатна тапас с всяка напитка (наречена caña con tapa), особено в по-старите квартали. И не забравяйте, че водата от чешмата е безплатна; винаги можете да поръчате кана вода с храната вместо бутилирана вода.
Като последна бележка, не забравяйте за спокойния подход на Испания към храненето. Това не е култура на бързо хранене (освен ако не броим бокадийос). Най-добрите кулинарни преживявания често идват от спокойни разговори и споделяне на чинии. Жител на Мадрид може да се облегне назад на стола си, да си побъбри в продължение на час с чаша вино и още една тапас. Прегърнете това забавяне, когато можете. Както каза един испански приятел: „Храненето е социално, не е просто гориво. В Мадрид всяко хранене е отчасти за... същество повече от хранене„...“
Мадрид възнаграждава любопитството. По-долу са някои от възхитителните, нестандартни и достъпни неща, които често се изплъзват на общите пътеводители.
Много от емблематичните места в Мадрид са безплатни (или имат часове за безплатен вход). Разходката по булевард Пасео дел Прадо сред фонтаните и статуите му е безплатна, а можете да прекарате часове в парк Ретиро (всички са безплатни), наслаждавайки се на арт инсталации като Паласио де Кристал. Посещението на главните площади – Майор, Сол, Сибелес – не е безплатно.
Музеи: Прадо е с безплатен вход всеки ден през последните два часа (обикновено от 18:00 до 20:00 часа). Кралица София е безплатна от понеделник от 16:00 до 20:00 часа (с изключение на вторник) и от сряда до събота от 19:00 до 21:00 часа, както и в неделя сутрин. Кралският дворец предлага безплатен самостоятелен вход следобед за граждани на ЕС (проверете официалния сайт за точните часове). Малки бижута като Музея на историята или Културния център Сибелес също отварят безплатно определени вечери. Дори и да не влезете, си струва да се разходите из екстериора на тези места.
Един обичан ритуал е разходката из уличното изкуство в Маласаня и Лавапиес. Вместо да плащате за галерийна изложба, насладете се на откритите „музеи“ на Мадрид със стенописи, партизански скулптурни инсталации и оживени графити зони. За любителите на музиката, помислете за посещение на тардео (следобедно обикаляне на барове с музика на живо), което може да бъде безплатно или евтино (купете си питие, слушайте групи или диджеи на Меркадо Сан Фернандо или подобно място).
И не пропускайте битпазара El Rastro (вторник, ако е отворен, неделя). Можете да разглеждате с часове антики, дрехи, занаяти и улични изпълнители само с цената на закупените от вас сувенири.
Всяка неделя (и официален празник) Ла Латина се превръща в обширен пазар на открито. Кале де ла Рибера и околните улици се изпълват със стотици сергии, продаващи стари плочи, винтидж дрехи, фламенко рокли, книги втора употреба и кичозни сувенири. Това е едновременно местна традиция и туристическа атракция – до 10 сутринта мадридците се разхождат из Растро с кафене с мляко в ръка.
Съвет за посетителите: пазарете се учтиво. Един испански купувач веднъж се засмя: „Ако не дойдете в Растро с пари в брой, ще ви изхвърлят!“ Парите в брой са цар тук, а сделките изобилстват (една чанта, един шанс – и не забравяйте, никога не показвайте, че сте турист!). Дори и да си тръгнете с празни ръце, атмосферата на Растро е заразителна. След като се разходите, обядвайте в някоя близка таверна, за да се заредите с енергия за следобеда.
Хоризонтът на Мадрид е осеян с елегантни плоски покриви, превърнати в барове и ресторанти. За залез с шампанско или вечерен коктейл, се отправете нагоре:
Кръг по изобразително изкуство: Терасата на покрива му предлага една от най-добрите панорамни гледки към Мадрид (срещу малка входна такса).
Гинко Скай Бар (Hotel Urban, над Gran Via): Салон със стъклени панели, градски гледки и DJ сетове.
Фитнес залата на хотела „Уважаеми“: Място, подходящо за Instagram, на Гран Вия с билярдни маси и гледка към силуета на града.
Тартанов покрив (Хотел Iberostar Las Letras): С изглед към литературните квартали, по-спокойна атмосфера.
Поръчката на питие тук може да е малко по-скъпа, но тези гледки (храмови кули, дворцови куполи и залез над планините отвъд) са безценни за спомен.
Музеят Сорола (в квартал Шамбери) е може би най-добре пазената тайна на изкуството в Мадрид. Невзрачното жълто имение е било дом на Хоакин Сорола, блестящ художник от 19-ти/20-ти век, известен със слънчевите си плажни сцени и елегантните си портрети. Неговото студио, хол и андалусийска градина са запазени непокътнати. Ефектът е като да влезете в живота на художник. Галериите показват 400 от творбите на Сорола, много от които показват майсторската му четка. Входът е евтин и често безплатен (проверете работното време), а тъй като е извън туристическите пътеки, ще намерите тихо вдъхновение в светлите му стаи. Това е нашият избор за любителите на изкуството, които копнеят за нещо отвъд златния триъгълник.
Под спирките на метрото Chamberí по линия 1 се намира Andén 0, изоставена платформа, превърната в музей. Гара Chamberí е затворена през 1966 г., когато влаковете са удължени, и е останала замръзнала във времето – рекламите, плочките и винтидж декорът от 50-те години на миналия век са непокътнати. Днес това е Andén 0 Centro de Interpretación del Metro, необичаен безплатен музей, където можете да застанете на платформата и да си представите, че се возите на влак от миналото. Музеят е изненадващо атмосферен – тъмни коридори, стари гласове на говорители на гарата – и дава представа за еволюцията на Мадрид през 20-ти век. Много туристи подминават табелата ѝ на улицата, без да я забележат, така че я считайте за допълнителна изненада, ако случайно се окажете в този квартал.
Когато слънцето залезе (по мадридски мерници това може да е 22:00 часа), градът облича одеждите си на нощен живот. Испанците се хранят до късно и купонясват до късно. Ако не сте свикнали нощният живот да продължава до ранните часове, бъдете предупредени: тук е нормално клубовете да са на пик около 2-3 часа сутринта, а пицариите да отварят в 5 сутринта, за да нахранят тълпите.
Маласаня/Чуека: Най-модерните зони след залез слънце. Хипстърските кафенета се превръщат в кръчми през нощта. От вратите се чува винтидж музика. В Маласаня, Calle Pes и Plaza San Ildefonso са струпвания от барове, където 20-годишни отпиват вермут и приготвят коктейли. Площадите на Чуека (Plaza Chueca и Plaza de Pedro Zerolo) светят с дъгови светлини и са домакини на лесбийски/гей барове, драг шоута и стилни салони. Това е мястото, където се събира мултикултурната младеж на Мадрид. В късните барове тук може да има диджеи на закрито до зори.
Уертас/Ла Латина (Център): Старият квартал около Барио де лас Летрас е оживен с по-възрастни хора. Фламенко таблао се редят по тези улици, а традиционни тапас барове посрещат нощните работници. Кале де Уертас има джаз клубове и коктейл барове. Ла Латина (Кава Баха) е фантастична през уикендите за обиколка на барове, а след това и за клуб. Този район е... бутиково готино – очаквайте акорди на испанска китара, плочки на пода и тълпи до късно през нощта в клубове като Марула Кафе.
Саламанка/Шамбери: Луксозно, по-тихо. Доминират елегантните винени барове и коктейл барове (като Harvard), а наблизо някои луксозни нощни клубове (Pacha, Opium) привличат модна тълпа. Ако искате елегантни DJ звуци и VIP опашки, опитайте клубовете в Barrio de Salamanca или около Nuevos Ministerios.
Аргуелес/Монклоа: Студентски център. Бюджетни барове, спортни кръчми и международни танцови клубове са струпани тук за университетската публика. Ще откриете салса вечери и огромни евтини кани с бира.
Фламенкото произхожда от Андалусия, но Мадрид има отлични места, където да го видите. Дори скептиците намират танците и музиката за електризиращи. Две известни таблао в центъра: Corral de la Morería (луксозно, Пикасо е бил фен) и Casa Patas (автентично, с вечеря). За непринудена атмосфера опитайте Cardamomo или Tablao Villa Rosa. Един приятел веднъж си спомни: „Ако си спомняте само една нощ в Мадрид, направете я фламенко вечер. Емоцията е осезаема.“ Някои фламенко вечери включват вечери с няколко ястия; други са само напитки. За по-добрите се препоръчва предварителна резервация, особено през уикендите.
Коктейлната сцена в Мадрид процъфтява. Барове в стил Speakeasy като 1862 Dry Bar (La Latina) или Sirocco (Chueca) имат бармани, които смесват занаяти с театрален усет. За любителите на джин, барът на покрива Jardín de Diana сервира вкусни джинчета под бръшлян. Salmon Guru (Chueca) е известен с изобретателни напитки и дълго меню в осветено с неонови лампи пространство, наподобяващо пещера. И не пропускайте да опитате домашен вермут наливно, мадридска традиция, преоткрита от миксолозите – ще видите хора по обяд в бар с чаша вермут в ръка и маслини на малко шишче.
За истинско приключение в нелегален бар: Museo Chicote е исторически бар от 30-те години на миналия век, където Хемингуей някога е пил („Chico, toma este vermú“ се предполага, че е цитирал как той иска вермут). Той е запазил декора си в стил Арт Деко; поръчайте емблематичното Дайкири на Хемингуей в името на традицията.
Където и да отидете, барманите обикновено са приятелски настроени. Един испански клиент веднъж каза: „В Мадрид не се дава голям бакшиш, но трябва да си поговорите малко и да кажете gracias.“ Ако все пак оставите бакшиш (5–10%), това ще ви помогне много да накарате бармана да се усмихне.
Географското разположение на Мадрид го прави идеален за еднодневни екскурзии. Две от най-известните са:
Толедо (30–40 мин. с влак): The Град на трите култури (християнски, мюсюлмански, еврейски) е разположен на хълм, заобиколен от река Тежу. Включен в списъка на ЮНЕСКО, неговите средновековни улички и величествена катедрала създават усещане за пренасяне в миналото на Испания. Ключови забележителности: катедралата в Толедо, Ел Греко Погребението на граф Оргас в Санто Томе и крепостта Алкасар. Опитайте марципана (бадемов сладкиш), с който е известен Толедо.
Сеговия (30 мин. с високоскоростен влак): Известен с колосалния си римски акведукт (на повече от 2000 години и удивително непокътнат) и с приказния си замък (Алкасар в Сеговия, за който се твърди, че е вдъхновил Дисни). Старият град на Сеговия е компактен и очарователен. Не пропускайте печеното прасенце сукалче – това е емблематичното ястие на града, което се сервира със сеговийско пенливо вино.
Ел Ескориал (1 ч): Кралски манастирско-дворцов комплекс, построен от крал Филип II в планините северозападно от Мадрид. Той е обширен и строг, в него се намират гробниците на испанските монарси и се виждат огледални басейни. Заслужава си да го посетите, ако обичате испанската история и ренесансовата архитектура.
Други забележителни екскурзии: Авила (известният град, ограден с крепостни стени, 1,5 ч.), Гуадарама или Мансанарес Ел Реал (за туризъм), Долината на падналите (противоречив паметник от ерата на Франко).
Никой пътеводител за Мадрид не е пълен без неизбежното сравнение с другия испански град-суперзвезда: Барселона. И двата града са оживени и исторически, но много различни.
Барселона (столицата на Каталуния) има морски средиземноморски характер: причудливата архитектура на Гауди, спокойната плажна култура и каталунската идентичност. Мадрид, за разлика от него, е разположен във вътрешността на страната, по-плосък и често се възприема като по-традиционно испански (фламенко, арени за бикове, централнокастилска кухня).
Посетителите често казват, че Барселона е по-живописна (с морето и Гауди на всяка крачка), докато Мадрид е по- обитаван – място, където да се насладите на ежедневието на испанския живот. Улиците на Барселона са модерни като Новия свят (L'Agricultura и приказните сгради на Гауди), а тези на Мадрид са величествени като Стария свят (широки площади, ъгли от ерата на Хабсбургите). Що се отнася до атмосферата: Барселона изглежда по-млада, по-бохемска, докато Мадрид изглежда по-космополитен и може би по-приличен.
Ако трябва да изберете едно:
Изберете Барселона, ако жадувате за архитектурни чудеса (Саграда Фамилия, Парк Гюел), плажове и малко по-спокоен нощен живот (макар че и той е оживен).
Изберете Мадрид, ако искате музейна дълбочина (изкуство и история), по-голямо разнообразие от културни възможности и нощен живот, който продължава буквално до зори.
Един блогър за пътувания обобщи: „Барселона съблазнява със слънце и стил; Мадрид съблазнява с душата и разкоша си.“ Казваме ви да опитате да видите и двете, но се надяваме, че сме ви убедили защо Мадрид заслужава собствено пълноценно пътуване!
Колко дни са ви необходими в Мадрид? Препоръчваме поне 3 дни за разглеждане на основните забележителности, 4–5 за спокойно темпо и 7+ дни, ако добавяте еднодневни екскурзии (вижте Маршрути по-горе).
Струва ли си да се посети Мадрид? Абсолютно. Като културен и политически център на Испания, той предлага разнообразно преживяване – от музеи от световна класа до вълнуваща местна сцена. Много посетители казват, че е надминал очакванията, често го сравнявайки благоприятно с Париж или Рим по отношение на жизнеността и историята.
Кой е най-подходящият месец за посещение на Мадрид? Пролетта (март-май) и есента (септември-октомври) имат най-приятното време и фестивали. Лятото е горещо, зимата може да е хладна, но всеки сезон предлага нещо уникално (напр. празнични светлини през зимата, улични панаири през лятото).
Мадрид град за пешеходци ли е? Да, историческият център е доста компактен и удобен за пешеходци, а много атракции са на пешеходно разстояние. Градът обаче е голям като цяло, така че за по-далечни места използвайте отличното метро или автобуси.
Имате ли нужда от пари в брой в Мадрид? Картите се приемат широко. Все пак ще ви трябват малко пари в брой (дребни банкноти, монети) за пазари, бакшиши или малки тапас барове. Банкомати има навсякъде, ако имате нужда от още.
Как се придвижвате из Мадрид? Метрото има 12 линии и работи приблизително от 6:00 до 1:30 часа. Автобуси и трамваи покриват останалата част от града. Такситата и споделеното пътуване са надеждни и безопасни. Ходенето пеша е идеално в квартали като Центъра.
Кой е най-добрият район за настаняване в Мадрид за туристи? Районът Centro-Sol/Gran Vía ви поставя в центъра на всичко. Malasaña/Chueca за модерния стил, Salamanca за луксозния, La Latina за очарователния стил. Вижте „Къде да отседнете“ по-горе за подробности.
С какво е най-известен Мадрид? Изкуство (Прадо и др.), кралска история (Паласио Реал), оживени площади (Майор, Сол) и динамичен уличен живот. Известен е също с фламенко, тапас и фиеста култура.
Какво не бива да пропускам в Мадрид? Като минимум: музея Прадо, парка Ретиро, Кралския дворец и посещение на тапас. За изненада: опитайте залез в храма на Дебод.
Струва ли си Кралският дворец в Мадрид? Да, за историята и снимките – това е най-големият европейски кралски дворец. Дори и да пропуснете интериора (безплатни гледки, ако отговаряте на условията), вижте екстериора му и смяната на караула.
Има ли много неща за правене в Мадрид? Много. Освен забележителности, има фестивали, спортни събития, пазари, нощен живот, театри и концерти. Мотото е „no hay tiempo“ – никога няма да се чувствате скучно, може би само уморени!
Какво може да се прави в Мадрид за 3 дни? (Вижте нашия маршрут за предложения ден по ден по-горе.)
Коя е известната храна в Мадрид? Мадридска яхния (яхния от нахут), сандвич с калмари, чурос с шоколад, иберийска шунка и, да, тапас като цяло. Не забравяйте виното или вермут.
Кое е националното ястие на Мадрид? Кочидо често се смята за ястието, което най-много се свързва с Мадрид (въпреки че Испания има много регионални ястия).
Скъпо ли е да се храниш в Мадрид? Като цяло, Мадрид е с умерени цени. Добра храна може да се намери за 15-20 евро на човек; луксозните ресторанти са по-скъпи, както и пазарите. Тапас баровете предлагат малки хапки евтино, което позволява лесно хранене с 10-15 евро.
В колко часа е вечерята в Мадрид? Обикновено между 21:00 и 22:00 часа (ресторантите отварят по-късно). Обядът е между 14:00 и 16:00 часа. Ако следвате местния ритъм, ще вечеряте по-късно.
По-добре ли е да посетите Мадрид или Барселона? Вижте нашия раздел по-горе: зависи от вашите интереси. Мадрид е по-скоро за изкуството и нощния живот на централна Испания; Барселона е средиземноморска и архитектурна. И двата града са богати на култура; ако времето позволява, опитайте и двата.
Коя е туристическа атракция номер 1 в Испания? Вероятно Саграда Фамилия (Барселона) или Алхамбра (Гранада), но в Мадрид вероятно е музеят Прадо или Кралският дворец.
Всеки от тези отговори разглежда често срещани въпроси, възникнали при планирането, и често задавани въпроси относно пътуването до Мадрид. До края на планирането и обиколката би трябвало да се чувствате подготвени: да знаете къде ще отседнете, как да се придвижвате, какво да си вземете с багаж (дори пуловер за през нощта!) и каква част от испанския живот ви очаква.
В крайна сметка, това, което прави Мадрид трайно магичен, е неговата смесица. Това е град, където някога се е издигала мавританска крепост от седми век, чиито руини сега се крият под Кралския дворец. Където хабсбургските крале и съвременните улични артисти оставят своите следи. Място с гордо наследство – фламенко, замък, катедрала – което прегръща младо космополитно настояще: крафт коктейли, инди музика, разнообразна кухня.
Започнахме с въпроса с какво е най-известен Мадрид. Трудно е да се избере само едно нещо. Може би е енергията – онази специфична испанска енергия, където животът се излива на площадите и разговорите никога не са забързани. Или може би изкуството – никой град с такъв размер не ви позволява да стоите на сантиметри от мазките на Гоя и след това да се разхождате навън, за да си купите кафе с мляко за 1 евро. Може би са хората – дружелюбни, екстровертни мадридци, които ви карат да се чувствате част от сцената, а не като аутсайдер.
Пътеписецът Хосеп Колинс веднъж е написал: „В Мадрид не просто виждаш града – усещаш го.“ И именно усещането е последното нещо, което трябва да се отбележи. След дни, прекарани в музеи, нощи, прекарани в барове, хранения, които се простират с часове, повечето посетители напускат Мадрид с чувството, че самите те са станали малко испанци: стоят будни до късно и поздравяват нови приятели, сякаш и те принадлежат към града.
Независимо дали отпивате вермут край храма на Дебод по залез слънце, учите стъпки на фламенко в таблао или тихо се наслаждавате на „Менините“ на Веласкес в Прадо, не забравяйте: Мадрид възнаграждава любопитния пътешественик. Той ще ви обсипе с изкуство, история и топлина – едно грандиозно приключение, написано под испанско слънце.
Добър път и се насладете на всеки миг от магическия, могъщ Мадрид.
Валута
Основан
Код за повикване
Население
Площ
Официален език
надморска височина
Часова зона
Гърция е популярна дестинация за тези, които търсят по-свободна плажна почивка, благодарение на изобилието от крайбрежни съкровища и световноизвестни исторически забележителности, очарователни...
Лисабон е град на португалското крайбрежие, който умело съчетава модерни идеи с привлекателността на стария свят. Лисабон е световен център за улично изкуство, въпреки че…
Франция е призната за своето значимо културно наследство, изключителна кухня и атрактивни пейзажи, което я прави най-посещаваната страна в света. От разглеждането на стари...
От създаването на Александър Велики до съвременната си форма, градът остава фар на знание, разнообразие и красота. Неговата неостаряваща привлекателност произтича от...
Прецизно построени, за да бъдат последната линия на защита на историческите градове и техните жители, масивните каменни стени са безшумни стражи от отминала епоха.…
