Гранада

Гранада е най-старият колониален град на Никарагуа и вечен противник на Леон. Разположен е на северозападния бряг на езерото Кочиболка. Неговата оживена колониална архитектура, завладяваща история и относителна безопасност го правят популярна туристическа дестинация. Това е най-населеният град в Никарагуа и една от най-„развитите“ туристически дестинации, като и двете ще бъдат лесно очевидни за посетителя, особено в сравнение с други никарагуански градове.

Вестници като New York Times признаха ресторантите на Гранада в международен план. В Гранада има няколко ресторанта, включително Café Espressonista, Ciudad Lounge, Pita Pita, Garden Café и Café de los Sueos. През последните години кулинарната индустрия на Гранада се разви, за да включва както местни, така и чуждестранни ястия, като същевременно насърчава устойчивостта от ферма до маса за местните фермери и производители. Икономиката на Гранада продължава да се разширява до голяма степен в резултат на бързия й растеж като туристическа дестинация заради колониалната си архитектура, природна красота и напоследък като кулинарна дестинация.

Гранада, наречена La Gran Sultana от нейното испанско име, повлияно от мюсюлманите, е един от най-старите градове в Никарагуа и една от първите европейски колонии в Америка. Гранада, който е бил проспериращ град през по-голямата част от колониалната ера, винаги е бил и продължава да бъде консервативен град. Гранада е била нападната от пирати многократно през ранната си история като (вид) „карибско пристанище“, свързано с океана от езерото и Рио Сан Хуан. Въпреки това нападението, което имаше най-разрушителния ефект върху града, беше извършено от американец.

Въпреки това, градът се възстановява и става доминираща културна и политическа сила в нацията през следващите тридесет години, докато либералният генерал Хосе Сантос Селая поема контрола. Все още може да видите останки от предишното богатство и сила на Гранада в колониалните й имения и катедрали. И на практика всеки ъгъл на центъра все още има паметник на някой минал президент или друг, който е роден тук.

Гранада е консервативен град и управляващите сандинисти не са толкова популярни – меко казано – колкото в Леон, което допринася за тяхното непрекъснато съперничество. Днес обаче Гранада е добре известна и с това, че печели награди от американски публикации като един от очевидно най-пригодните за живеене градове на планетата, а много пенсионирани гринго са установили Гранада като втори дом. Многобройни колониални домове и дори някои малки острови точно извън града на езерото Никарагуа все още са налични за продажба, така че попитайте местните жители, ако искате да останете дългосрочно и да имате подходящите средства под ръка.

Докато влиянието на Гринго е по-голямо в Гранада, отколкото в повечето други части на Никарагуа, градът е запазил красотата си и продължава да привлича посетители, жители и емигранти.

Гранада е разположена на брега на езерото Никарагуа (известно още като езерото Косиболка), двадесетото по големина езеро в света.

Гранада е столицата на департамент Гранада, който граничи на север с Боако и Манагуа, на изток с Масая и Карасо, а на юг с Ривас. Същият департамент се пресича на север от река Типитапа, която свързва езерото Манагуа с Никарагуа. Освен това, той е дом на три вулканични лагуни: Манарес, Генирзаро и известния Апойо. Апойо, който се споделя с департамента Масая, е най-голямата вулканична лагуна в Никарагуа. Гранада е целогодишен доста топъл град, с температури, които са доста близки до тези в Манагуа. Това е така, защото двата града имат сходен терен, като са до езеро и са заобиколени от стръмни хълмове. Гранада има годишни валежи от около 1,100-2,100 мм.

Зеленината, която заобикаля Гранада, отразява климата на града. Около вулкана Момбачо има както сухи, така и влажни гори. Освен това вулканът е дом на разнообразен асортимент от животни. Освен това езерото е дом на различни видове, както морски, така и сладководни. Това е единственото сладководно езеро в света с акули (акула Никарагуа). Риболовът в езерото е сравнително отличен, като търговските и развлекателни риболовци често ловят гуапоте и мояра, както и сардини. Никарагуа забрани риболова на никарагуански акули и риба трион поради намаляване на популацията.

Други значими градове и села в района на Гранада включват Малакатоя, Ел Пасо, Ел Гуаябо, Дирия, Макатепе, Ел Гуанакасте, Нандайме и Дириомо, наричан от националните медии „последният град на вещиците“. Вулканът Момбачо е най-високият връх на Гранада (1,345 м); сега спящият вулкан изхвърли по-голямата част от конуса си в езерото, създавайки 365-те островчета на Гранада, от които вулканът предлага невероятна перспектива. В добър ден е възможно да видите и островите Ометепе и Сапатера. Този по-късен остров, вторият по големина в езерото Никарагуа, също е спящ вулкан. Това е национално богатство, добре известно с предколумбовите скулптури и идоли, открити на острова по време на испанското завоевание и в момента изложени в музея Convento San Francisco.

Гранада е дом на няколко плажа на езерото Никарагуа, които са особено популярни по време на Semana Santa („Страстната седмица“).

Гранада има богата история на бизнеса, особено в производството на дървен материал, злато и сребро. Икономиката на Гранада продължава да се разширява, докато се развива като туристическа дестинация. Докато Гранада все още е шестият по големина град в Никарагуа, той е добре известен с поддържането на някои от най-добрите архитектури в колониалната епоха в страната. В продължение на много години бумът на недвижимите имоти продължава, като много европейци и американци придобиват и преустройват имоти в региона с цел пенсиониране или ваканция, а множество международни брокери отварят офиси, но тенденцията е спряна през 2007 г. Поради по-ранното увеличение на недвижимите имоти цени на имоти в Гранада и други региони на Югозападна Никарагуа, фокусът на инвеститорите се измести към Северна Никарагуа, а именно Матагалпа, Леон, Коринто и прилежащите плажове на Леон и Коринто.

Създадени са музеи и с бързи темпове се появяват нови хотели и ресторанти.

Въпреки че Гранада сега е силно зависима от туризма, общината все още има добра земеделска площ. В неговите граници се произвеждат значително количество био кафе и какао, едър рогат добитък, живовляк и банани.