تقع جزيرة كريت على الحافة الجنوبية لأوروبا ، وقد برزت "واحدة من أكثر 10 وجهات سفر سخونة في العالم". باعتبارها أكبر جزيرة في اليونان (8450 كيلومتر مربع) وخامس أكبر جزيرة في البحر الأبيض المتوسط ، تمزج جزيرة كريت بين الجمال الطبيعي الخام مع قرون من الثقافة والراحة. تخيل أنك تغرق أصابع قدميك في الرمال الوردية الدافئة في Elafonissi ، وتتذوق كوكتيل غروب الشمس بعد وليمة الذواقة من داكوس والمأكولات البحرية الطازجة ، والاستيقاظ في سبا آفاق في بحر إيجه - كريت تم صنعه لعدم التائبين التساهل. يختار الزوار من جميع أنحاء العالم الآن جزيرة كريت لتجديد كل من الجسد والروح. من بساتين الزيتون في خانيا إلى أطلال كنوسوس القديمة ، تقدم كل ركن من أركان جزيرة كريت بهجة ممتعة. تراث مينوان للجزيرة هو في حد ذاته شهادة على المتعة والإفراط. يطلق المؤرخون على جزيرة كريت القديمة "أول حضارة فاخرة في أوروبا". اليوم ، تواصل جزيرة كريت هذا الإرث بشواطئ مشمسة ومشهد نبيذ من الطراز العالمي ومأكولات لذيذة من المزرعة إلى المائدة وخلوات بوتيك ، وكلها ملفوفة في كرم الضيافة الكريتية.
ساحل جزيرة كريت أسطوري لجماله. مهدت الرمال البودرة والبحار الصافية الطريق لفترات بعد الظهر التي لا تُنسى من الاسترخاء والغطس. يبدو شاطئ Elafonissi ، الواقع على الطرف الجنوبي الغربي النائي ، وكأنه يخطو إلى حلم: رمل خفيف ذو لون وردي (تم إنشاؤه بواسطة أصداف مكسرة وكائنات بحرية مجهرية) ضحلة آمنة ودافئة بما يكفي للخوض في مئات الأمتار. محمية كمحمية طبيعية ، تعتبر الرمال الناعمة والأمواج اللطيفة في Elafonissi مثالية للمشي حافي القدمين ومشاهدة غروب الشمس. شمال شرق Elafonissi تقع بحيرة بالوس ، والتي تسمى غالبًا "كاريبيان اليونان". الهلال الكاسح من الرمال الباهتة وأعشاب البحر إطار بحيرة من الفيروز المنوم ومياه الزمرد.
يضيف شاطئ فالسارنا الواقع على الساحل الغربي الأقصى جوهرة أخرى إلى محفظة كريت. تتمتع فالسارنا الواسعة والرملية بـ "المياه الفيروزية الصافية والشواطئ الرملية الواسعة وغروب الشمس الجميل". من المعروف أنه من بين أفضل الشواطئ في أوروبا - وهو مثالي للاستحمام الشمسي والسباحة والطقوس الكلاسيكية لمشاهدة الشمس وهي تنخفض تحت الأفق. إلى الجنوب ، عند مصب Kourtaliotiko Gorge ، يوفر شاطئ Preveli مشهدًا نادرًا في أوروبا: غابة طبيعية من أشجار النخيل تبطن بحيرة المياه العذبة التي تتدفق إلى البحر. واحة النخيل الخضراء تلتقي بالمياه الليبية الصافية تبدو استوائية. بالإضافة إلى هذه الأشياء التي يجب رؤيتها ، يمكن لعشاق المتعة المغامرين الكشف عن الخلجان المخفية: مدخل شبيه بالمضايق في ليمانيا (ارتفاع حاد يكشف عن خليج أزور) ، وشاطئ مضيق بعيد في أجيوفاراغو ، والمنتزه مينيس. كل شاطئ له طابعه الخاص - من Falassarna الصديق للحفلات إلى Preveli الهادئ - ولكن جميعها توفر الشمس والبحر وهذا الإحساس النهائي بالهروب الخالي من الهموم.
شاطئ | موقع | أبرز النقاط |
elafonissi | جنوب كريت (شانيا) | بحيرة رملية ضحلة في محمية طبيعية محمية |
بحيرة بالوس | شمال غرب كريت (خانيا) | بحيرة البحر الكاريبي الفيروزي مع مناظر بانورامية |
فالسارنا | و كريت (خانيا) | الرمال البيضاء البودرة وغروب الشمس الذهبي الشهير |
بريفيلي | كريت (ريتيمنو) | بستان شجرة النخيل الفريد وبحيرة النهر |
(الجوهرة الخفية ...) | متنوع | سيتان ليمانيا ، أجيوفاراجو ، باراليا مينيس - خلجان غريبة خارج الشبكة. |
مأكولات كريت غنية ومتنوعة مثل المناظر الطبيعية ، وحصاد الأعشاب الجبلية وبساتين الزيتون والمنتجات التي تنضج الشمس. في الواقع ، ينسب خبراء التغذية النظام الغذائي الكريتي كأساس للحمية المتوسطية الحديثة. تظهر الأبحاث أن سكان الريف يعيشون لفترة أطول ولديهم معدلات منخفضة بشكل ملحوظ من أمراض القلب - ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى وجباتهم الموسمية الغنية بالنباتات. كما لاحظت إحدى الدراسات، "يستهلك الكريتان ما بين 9-12 حصة من الفواكه والخضروات يوميًا ... وما يصل إلى 37٪ من السعرات الحرارية من زيت الزيتون.". زيت الزيتون البكر المحلي هو ، بالمعنى الحرفي للكلمة ، الذهب السائل: تفوز Cretan بجوائز دولية باستمرار ، وتستهلك جزيرة كريت نصيب الفرد من زيت الزيتون أكثر من أي منطقة متوسطية أخرى. قم بإقران ذلك مع الأعشاب البرية مثل الزعتر والزعتر والخضر البري (هورتا) ، ولديك مطبخ مصمم للمتعة والصحة معًا.
في قلبها ، الطبخ الكريتي غير مهذب ومجتمعي. قوائم الطعام في القرية الحانات تتغير يوميًا مع السوق: سمك مشوي على النار على اللهب المكشوف والمعجنات المليئة بالجبن ولحم الضأن المحمص ببطء في أفران فخارية. من المعروف أن الكريتيين يخبزون الحملان الكاملة المدفونة تحت الفحم في المهرجانات. جبن الماعز والأغنام الطازجة (Graviera ، Anthotyro ، Mizithra) تضفي على الجوز أو الروائح المنعشة ، وغالبًا ما يتم رشها بعسل الزعتر. وبالطبع هناك راكي (تسيكوديا): ”المشروب يقدم في جزيرة كريت في كل مناسبة تقريبا“. من التقاليد تحميص كل انتصار صغير بكوب من هذا العنب العطر.
بغض النظر عن الدراسة الغذائية ، تأتي النكهات أولاً. طبق بسيط مثل داكوس - خبز الجاودار المنقوع بزيت الزيتون والطماطم ، مغطى بجبنة الفيتا - يغلف روح كريت: المكونات الطازجة ، تتعايش بانسجام. كما يلاحظ أحد منتجي زيت الزيتون الكريتيين ، فإن افتقارهم الغذائي إلى الزبدة أو شحم الخنزير ووفرة زيت الزيتون يميزه داخل البحر الأبيض المتوسط. النتيجة؟ الأطباق التي طعمها مريح بشكل فاخر تجعلك تشعر بالرضا. حتى الخبز المسطح "الهبي" غير الرسمي يسمى خوبيتز لاكونياس، يوزع بالثوم والزيت ، أو خفيف Kolokythokeftedes (فطائر الكوسة) مرضية تمامًا.
فيما يلي بعض الملفات الشخصية المصغرة للأطباق التي يجب أخذ عينات منها ، كاملة مع المفضلة المحلية لتعقبها:
سواء كنت في حانة على شاطئ البحر أو غرفة طعام أنيقة في المنتجع ، فإن النضارة هي الخيط المشترك. توجه إلى الأسواق المحلية - مثل سوق هيراكليون المحلي الصاخب أو أجورا في خانيا - لاستنشاق نكهات الطماطم المحلية والكبر والأعشاب. للحصول على الحانات الأصيلة ، ابحث عن أماكن تديرها عائلة خارج المسار السياحي: Xenia Inn في Vamos لفطائر فطر Chanterelle المغطاة بالعلف محليًا ، أو Kastella في منطقة خانيا التاريخية للماعز وزيت الزيتون المطهو في المنزل. احتضنت العديد من الفنادق الفاخرة في جزيرة كريت من المزرعة إلى الشوكة ، مما أدى إلى إعادة تفسير الذواقة للكلاسيكيات - على سبيل المثال ، يقدم منتجع سبا واحد في إليوندا قائمة تذوق حائزة على نجمة ميشلان من لحم الضأن مع زعتر بري ، متزوج من نبيذ فيديانو.
لتجربة مختلفة ، انضم إلى طاولة مشتركة: اسأل في قرى الجزر عن التجمعات في Kafenion أو العائلة تافيرنا. تكثر القوائم الإنجليزية في المناطق السياحية ، لكن تعلم بعض الكلمات اليونانية (قد يسمي النادل داكوس "") سيفوز بالابتسامات. وإذا كان لديك أسنان حلوة ، فطارد دكتيلا (لفائف التمر مملوءة بالمكسرات) أو كالتسوناكيا مع مربى المشمش.
ربما لا توجد طريقة أفضل لتقدير مذهب المتعة الكريتي من الطهي مثل السكان المحليين. في مدن مثل Heraklion أو Hersonissos ، تقوم العشرات من دروس الطبخ لمدة نصف يوم بتدريس الأطباق التقليدية. سيوضح لك الطهاة المحترفون أو حتى الجدات كيفية صنعه كووكوفاجيا (دجاج مع الأرز) أو قطف الأعشاب البرية هورتوبيتا (فطيرة الخضر البري). بعد الفصل ، تذوق ثمار عملك مع أصدقاء جدد على نخب راكي. على سبيل المثال، مدرسة كاسيلي للطبخ بالقرب من rethymno أو نبيذ أنوسكيلي وجبن في Selinari Gorge ، يقدمون دروسًا عملية باستخدام زيت الزيتون مباشرة من مطحنتهم. تعزز هذه التجارب اعتقاد كريت بأن الطعام هو متعة جماعية - متعة حقيقية للمتعة.
كروم العنب في جزيرة كريت قديمة قدم بساتين الزيتون. مناخ الجزيرة الفريد - الأيام الحارة والليالي الباردة - ينتج عنبًا ذا طابع استثنائي. يقوم صانعو النبيذ في كريت بإحياء الأصناف الأصلية القديمة وإتقان خلطات جديدة. يبرز نوعان من العنب: فيديانو ولياتيكو. Vidiano (يُطلق عليه أحيانًا "Avidiano") هو عنب أبيض ناضج في وقت متأخر يزدهر في منطقة دافنس في كريت. ينتج نبيذًا أبيض مع "روائح غنية وفاكهية" وتعقيد كبير. Liatiko ، وهو أحمر قديم يعود إلى عصر مينوان ، "تكيف بشكل مثالي مع المناخ الدافئ في جزيرة كريت" لإنتاج نبيذ دقيق ومتوازن بدقة. سترى غالبًا Liatiko وشريكها Kotsifali ممزوجًا ، أو تجد نبيذًا مقرمشًا من Vilana و Thrapsathiri.
في النبيذ الأحمر ، لطالما كانت فيلانا وكوتسيفالي من العناصر الأساسية في الكريتي. لكن الموجة الجديدة تدور حول إحياء العنب التراثي. تبرز فيديانو على أنها بيضاء "نبيلة" في جزيرة كريت - عطري بشكل مكثف ، ويمكنها منافسة شاردونيه أو فيوجنييه عندما تنضج بخفة. غالبًا ما تتم مقارنة Liatiko بصليب Pinot Noir و Nebbiolo بسبب حموضتها الساطعة ونوتات الكرز الحارة. والجدير بالذكر أن هناك حركة لحماية هذه الأصناف: مزارع الكروم في مناطق PDO في Peza و Dafnes و Sitia مخصصة للعنب المحلي.
في الممارسة العملية: عندما تزور مصنع نبيذ ، ابحث عن مزيج Vidiano-Asyrtiko (طازج ومعدني) أو Malvasia في وقت متأخر من الحصاد من Sitia (حلوة وزهور). حتى لو كنت لا تشرب الخمر ، فإن تذوق أصناف كريت الأصلية هو شكل من أشكال الانغماس الثقافي.
يمتد بلد النبيذ في جزيرة كريت من أكروتيري (شانيا) إلى بيزا (هيراكليون) وما وراءها. تقدم العديد من مصانع النبيذ التي تديرها عائلة جولات: يمكنك دس العنب أو الوقوف بجانب براميل البلوط. فيما يلي بعض الأشياء التي يمكن إسقاطها (منظم في جدول بسيط للوضوح):
مصنع الخمرة | منطقة | أبرز الأحداث |
doulofakis | بيزا (هيراكليون) | مصنع نبيذ عائلي تاريخي ؛ يشتهر بفيديانو المتلألئ والأحمر المسن. |
ليراكيس | أبوكوروناس (خانيا) | ركز على أصناف الكريتي النادرة (فيديانو ، بليتو) ، الأساليب الحيوية. |
بوتاري | بيزا (هيراكليون) | مرافق حديثة ، جولة بوتيك على طراز الأكروبوليس ؛ معروف فيلانا. |
مانوساكيس | كلامي (خانيا) | يطل على البحر ، ويتخصص في البيض العطري (مسقط ، بليتو). |
دير أسوماتوس | أنوجيا (ريثيمنو) | مزرعة عنب تاريخية ملحقة بدير جبلي ؛ سحر ريفي. |
احجز مسبقًا ، خاصة في الصيف ، حيث يمكن أن تمتلئ غرف التذوق. اطلب تذوق الرحلة: ستخدم معظم مصانع النبيذ 4-5 عينات (أحمر ، أبيض ، ربما نبيذ وردي أو حلوى) ، غالبًا ما يتم إقرانها بالجبن المحلي أو العسل لتحقيق التوازن.
لا تكتمل رحلة المتعة إلى جزيرة كريت دون تجربة راكي (يسمى محليًا تسيكوديا). كما قال أحد مدوني الطعام الكريتيين بإيجاز ، فإن راكي هو "المشروب الوطني في جزيرة كريت" - "كرمز للصداقة والنبل وعلامة التواصل الاجتماعي". يتم تقطيره من ثفل العنب بعد حصاد النبيذ وعادة ما يكون 30-40٪ كحول. راكي واضح وقوي وأفضل ما يستمتع به المثلج. ستجد لقطة لها بعد كل وجبة تقريبًا وفي كل تجمع قروي.
لتقدير راكي مثل أحد السكان المحليين: ارتشفه ببطء (لا أحد يجبرك على "شم"ه مثل أوزو - هذه عادة من البر الرئيسي). الخبز المحمص "ياماس!" ("لصحتنا!") إلزامي ولطيف. تقول الحكمة التقليدية أنه لا يعني ذلك أن تجعلك تسكر ، ولكن لتشجيع الضحك والمحادثة. في الحانات المملوكة للعائلة ، قد يغادر الأطفال الذين يشمون خبز البيتا الطاولة مبكرًا بينما يظل البالغون مع الراكي ، ويتذوقون غروب الشمس بعد الوجبة. إنه طعم مكتسب - ناري ولكنه سلس - ويعتبر طقوس مرور لأي من محبي المتعة الكريتيين.
يسمي الكريتيون أحيانًا زيت الزيتون "الذهب السائل" ، وهو محق في ذلك. تنتج أشجار الزيتون القديمة في جزيرة كريت (بعضها أكثر من ألف عام) زيتًا فلفلًا وعشبيًا إضافيًا وهو محور النظام الغذائي. يمكن للمسافرين التجول في بساتين ومطاحن الزيتون ، حتى المشاركة في المحاصيل (أكتوبر - ديسمبر). على سبيل المثال ، بالقرب من قرية Angeia في Rethymno ، يمكنك الانضمام إلى المزارعين المحليين الذين يقطفون الزيتون ثم الضغط عليهم في مطحنة مجتمعية. أو قم بزيارة متحف: يعرض متحف زيت الزيتون Cretan (Alikianos) طرق التكسير التقليدية ويقدم التذوق. تقوم العديد من العقارات بإقران الزيت بالنبيذ: الاقتران المفضل هو رذاذ زيت زيتون Arbequina على سلطة الخضر البرية المحلية ، أو خلط الزيت مع الليمون للأنشوجة الطازجة.
جنبا إلى جنب مع النبيذ والطعام ، يكمل زيت الزيتون في جزيرة كريت مذهب الطهي في الجزيرة. اعصري بعضًا من الفيتا المشوية في حانة أو مغرفة في خبز من الزعتر والفيتا. سترى بسرعة لماذا يربط العلماء طول عمر الكريتيين "أن تكون من بين أكبر مستهلكي زيت الزيتون" - إنه تساهل صحي.
بعد أيام من المسرات الذواقة والاسترخاء على الشاطئ ، قد يسعى بعض عشاق المتعة إلى التدليل. ازدهر المشهد الفاخر في جزيرة كريت. الساحل الشمالي - خاصة حول Elounda و Agios Nikolaos و Chania - مليء بالمنتجعات الراقية والفيلات البوتيكية. على سبيل المثال ، تلاحظ إحدى ميزات فوربس الحديثة منتجع وسبا جي دبليو ماريوت كريت الجديد (كيساموس) “يقدم 160 غرفة وجناحًا وفيلاتًا مع إطلالات خلابة على البحر” تحقيق التوقعات الفاخرة الحديثة. في Elounda ، تحقق من Blue Palace Resort & Spa (أحد فنادق Mediterranean Collection) أو Domes of Elounda by Hilton - كلاهما يحتوي على مسابح لا متناهية على جانب المنحدرات تطل على خليج ميرابيلو. إلى الشرق ، تشتهر Daios Cove (بالقرب من Agios Nikolaos) بمدخل الشاطئ الخاص والفيلات المصممة للمهندس المعماري.
تمشيا مع موضوع المتعة ، تقدم العديد من العقارات الفاخرة تجارب حصرية. تخيل عشاء مقترن بالنبيذ تحت النجوم (شملت قائمة النبيذ اليونانية بالطبع) ، أو اليوجا الخاصة على منصات شاطئية عند الفجر ، أو جولات بطائرات الهليكوبتر من الفيلا الخاصة بك فوق جزيرة سبينالونجا. قامت بعض العقارات الريفية الراقية بتحويل منازل حقبة مينوان إلى بيوت ضيافة تراثية - فكر في الجدران الحجرية والساحات المضاءة بالشموع وعشاء المزرعة الشخصية. في مدينة خانيا ، تحتل عدد قليل من الفنادق البوتيكية قصورًا تم ترميمها حيث تكون كل غرفة فريدة (الجداريات على الجدران؟ تحقق. مغطس خاص؟ ربما!).
لا تحتوي جزيرة كريت على نوابض حرارية مثل سانتوريني ، لكنها تعوضها بالعلاجات البحرية والمنتجعات الصحية الفاخرة. يتم تقديم العلاج بالثالاسة (العلاج بمياه البحر) في أفضل المنتجعات: تطفو في برك مياه البحر الغنية بالمغنيسيوم ، أو تنغمس في الطحالب ولفائف الملح. تتميز العديد من قوائم السبا بعلاجات زيت الزيتون - من التدليك المغلف بالزيتون إلى مقشر العسل. بالنسبة لليوجا والتأمل ، تطل بعض خلوات التلال (مثل مركز Samaria Retreat في صفاكيا) على الخوانق وتقدم حزمًا رقمية للتخلص من السموم. إذا كان السلام الداخلي هو سعادتك ، فافصل عن العلاجات التقليدية مثل تجربة الحمام التركي (متوفر على نطاق واسع) ، متبوعًا بفرك مع صابون محلي مملوء بزيت الزيتون.
لتحقيق أقصى قدر من التساهل ، لا شيء يضاهي امتلاك شريحة كريت الخاصة بك. تأتي أفضل الفيلات بكامل طاقتها: فكر في الطهاة الخاصين الذواقة ومدبرة المنزل والسائقين عند بيك واتصل. يجلس العديد منها على سفوح التلال بالقرب من خانيا أو أجيوس نيكولاوس ، مع برك لا متناهية يبدو أنها تتدفق في البحر الأبيض المتوسط. احجز فيلا مع خيار قارب شخصي ، ويمكنك الاستمتاع بالخلجان المنعزلة لمجرد نزوة. الخصوصية والرفاهية الشخصية - وغالبًا ما يتم تجاهلها - المنظر: تفتح بعض الفيلات الكريتية سطح حمام السباحة الخاص بهم إلى البحر الأزرق اللامتناهي من الفجر حتى الغسق. إنها تجربة مذهب المتعة المدللة التي لا مثيل لها من قبل أي فندق.
جاذبية كريت لا تقتصر على الرمل والعشاء. حوّل الحواس إلى السماء والجبل والثقافة لرحلة ممتعة.
غروب الشمس في جزيرة كريت مقدس عمليا. في البلدة القديمة في خانيا ، ابحث عن بار على السطح يطل على ميناء البندقية: تتألق الصور الظلية للعمارة البيزنطية والبندقية والعثمانية باللون الوردي والذهبي مع غروب الشمس. في الجنوب ، تنزه (أو خذ حمارًا!) إلى قمة جرامفوزا أو الجبال البيضاء في الوقت المناسب للمساء. وإذا كنت قد استأجرت مركبًا شراعيًا ، فقم بإسقاط المرساة قبالة ساحل ماتالا أو إيلوندا واحتساء روز على سطح السفينة بينما تشتعل السماء. العديد من المقاهي والحانات المحلية جدولة الموسيقى الحية أو التقليدية ليرا اللاعبون عند الغسق - الاقتران المثالي لبيرة Mythos الباردة أو كوب مبرد من مسقط مع حلوى معسل.
الماء في قلب جزيرة كريت ، لذا انطلق إلى الأمواج. يمكن للرحلات البحرية من خانيا أو كيساموس نقلك إلى الشواطئ النائية والمواقع الأثرية وأماكن الغطس. حلقة شعبية هي: جزيرة جرامفوزا (انظر أطلال قلعة البندقية التي تعود إلى القرن السادس عشر التي تطفو على المنحدرات الصخرية) ، ثم تسبح في بالوس ، ثم تعود عبر غروب الشمس فوق فالاسارنا. لشيء أكثر نشاطًا ، استأجر مركبًا شراعيًا خاصًا أو طوفًا. النسيج بين الجزر مثل Dia (شمال هيراكليون) والغوص في الخلجان الخفية للساحل الشرقي لجزيرة كريت (مثل الإبحار من Syrtaki من Sitia) سيجعل أي متعة في قلب المتعة. الغطس في الكهوف تحت الماء ، والسمك لتناول العشاء ، والتمتع بصيد مشوي على سطح السفينة مباشرة.
حتى تاريخ كريت الغني يلعب في التساهل. يستحضر قصر كنوسوس الشهير (بالقرب من هيراكليون) ثراء مينوان الملوك: تخيل الصالات اللوحية وطقوس القفز على الثيران أثناء المشي بين الأعمدة الضخمة وأحواض الاستحمام الغارقة (حجز تذاكر ما قبل تخطي الخطوط). في الحي القديم في خانيا ، تختلط طبقات التاريخ (البيزنطية والبندقية والعثمانية) مع المقاهي العصرية والمتاجر الحرفية - دلل نفسك بسجادة كريتي منسوجة يدويًا أو قلادة "مينوان" فضية كتذكار. سيقدم الصيادون في هانيا بفخر صيدهم بقليل من زيت الزيتون المحلي وعصير الليمون: هنا لا تنفصل الثقافة والمطبخ.
للحصول على طقس مثالي وحشود أصغر ، خطط لرحلتك في أواخر الربيع (مايو - يونيو) أو أوائل الخريف (سبتمبر - أكتوبر). توقع أيامًا دافئة ومشمسة (25-30 درجة مئوية) وشواطئ فارغة. البحر بارد في مايو ولكن دافئ بشكل جميل من يونيو فصاعدًا. يوليو - أغسطس حار (منتصف الثلاثينيات) ومشغول ، خاصة في يوليو عندما تكون كل أوروبا في عطلة - سيتعين عليك الوصول إلى الأماكن الشهيرة مثل Balos at Dawn لتجنب الخطوط. يمكن أن يفاجئ شهر أكتوبر ببضعة أيام ممطرة ، ولكن غالبًا ما تظل لديك شمس 20 درجة مئوية والفيلا الفاخرة بأكملها لنفسك. الشتاء معتدل (صقيع نادر) ولكن العديد من الحانات والفنادق تغلق من ديسمبر إلى مارس.
إليك عينة أسبوع لامتصاص ملذات كريت:
تخصيص كما يحلو لك - أضف أكثر أيام الشاطئ أو تقسيم المضيق إلى نصف يوم لتذوق الإفطار مع إطلالة. هذا النوع من مصممة خصيصا السفر هو بالضبط كيف تتكشف ملذات كريت: ببطء وحسي وشروطك.
س: هل جزيرة كريت مكان جيد للأزواج أم شهر عسل؟ ج: بالتأكيد. تقدم جزيرة كريت الرومانسية في كل زاوية: عشاء شاطئ خاص في خلجان إيلوندا ، ويبحر Sunset قبالة ساحل خانيا ، وعلاجات السبا للأزواج مع إطلالات على بحر إيجه ، وتأجير فيلات منعزلة. يختار العديد من المتزوجين حديثًا جزيرة كريت لمزيجها من الفخامة (خاصة المنتجعات الراقية في الساحل الشمالي لجزيرة كريت) والأصالة. مزيج الجزيرة من المغامرة (مثل التجديف بالكاياك على الساحل الجنوبي ممرات) والاسترخاء (غروب الشمس على شاطئ البحر) يعني أنه يمكنك تصميم ملاذ مثالي للأزواج.
س: بماذا تشتهر جزيرة كريت؟ ج: تشتهر جزيرة كريت بها تراث مينوان (بما في ذلك القصر في كنوسوس) ، والشواطئ الأسطورية (Elafonissi ، و Balos ، و Falassarna) ، و The Mediterranean Diet (أعطت جزيرة كريت الأطباق الشهيرة للعالم مثل داكوس والنبيذ المشهور من عنب فيديانو و Liatiko). وهي معروفة أيضًا بضيافتها الدافئة - في اليونان تقول "Parea" (شركة جيدة) هي جزء من الثقافة هنا. لا تنس نخب الراكي وموسيقى كريتي النابضة بالحياة ؛ هذه التقاليد الاجتماعية هي تعادل بقدر الجمال الطبيعي.
س: كم يوما يجب أن أقضي في جزيرة كريت؟ ج: لأخذ عينات من عروض كريت الممتعة ، خطط لمدة أسبوع على الأقل. يتيح ذلك وقتًا لبضعة شواطئ واثنين من المواقع الثقافية والوجبات على مهل. عشرة أيام مثالية للإبطاء: امزج 2-3 أيام على كل ساحل (شمال وجنوب) وبضع ليالٍ داخلية. إذا كان الوقت ضيقًا (4-5 أيام) ، ركز على منطقة واحدة (على سبيل المثال ، منطقة خانيا أو منطقة هيراكليون) واضرب النقاط البارزة: شاطئ واحد ، رحلة جبلية / مضيق ، موقع أثري رئيسي ، والكثير من الانغماس في الطعام والنبيذ المحلي.
س: هل جزيرة كريت باهظة الثمن؟ ج: تقدم جزيرة كريت مجموعة. يمكنك التمتع والبقاء بشكل جيد للأسعار المعتدلة مقارنة بأوروبا الغربية ، خاصة إذا كنت تأكل في الحانات المحلية وتبقى في مساكن تديرها عائلة. قد يكون إجمالي العشاء لشخصين مع النبيذ في حانة بالقرية 20-30 يورو. يمكن أن تكون المنتجعات الفاخرة والمطاعم الفاخرة (خاصة في Elounda / Chania) باهظة الثمن ، على قدم المساواة مع أمثال Santorini. لكن بشكل عام ، بالنسبة للمسافرين المتعة ، تعتبر جزيرة كريت صفقة نسبية: طعام ومشروب رائع ، بالإضافة إلى الطبيعة الجميلة ، بأسعار معقولة.
س: ما هي أفضل منطقة للإقامة في جزيرة كريت؟ ج: خانيا (الغرب) وهيراكليون (الوسط) بمثابة محاور كبيرة. ميناء البندقية الساحر في خانيا وسهولة الوصول إلى Falassarna / Balos يجعله مثاليًا لمحبي الشاطئ. يقع Heraklion بالقرب من Kossos ولديه العديد من الفنادق الفاخرة مع مرافق السبا (وليس بعيدًا عن Elafonissi في رحلة ليوم واحد). يمزج Rethymno (الساحل الغربي الأوسط) بين أجواء المدينة القديمة التاريخية مع الشواطئ الرائعة ، و Elounda / Agios Nikolaos (الساحل الشرقي) رومانسية على مستوى عرس الزفاف مع منتجعات راقية وبحار أكثر هدوءًا. للاسترخاء الخالص ، لا تضاهى فيلا خاصة على الساحل الشمالي (بعيدًا عن مراكز المدن).
س: هل يمكنك شرب ماء الصنبور في جزيرة كريت؟ ج: نعم ، يتم معالجة مياه الصنبور في جزيرة كريت وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي وآمنة بشكل عام في المدن والفنادق. يمكن أن يكون طعمه معدنيًا أو مكلورًا بعض الشيء ، لذلك يلتزم الكثير من الزوار بالمياه المعبأة حسب الذوق أو لمجرد توخي الحذر. ولكن في القرى أو الريف ، غالبًا ما تكون مياه الينابيع الجبلية نقية جدًا.
س: هل أحتاج سيارة في جزيرة كريت؟ ج: شبه مؤكد. يتيح لك امتلاك سيارتك الخاصة أو استئجار واحدة الوصول إلى الشواطئ المنعزلة والقرى الجبلية وفقًا لسرعتك الخاصة. تربط الحافلات العامة المدن الرئيسية ، ولكن يمكن أن تكون الشواطئ مثل Elafonissi أو Balos (خاصة موقف السيارات في Balos) على بعد ساعة إلى ساعتين بالسيارة من المدن الرئيسية. تمنحك السيارة الحرية في اتخاذ المنعطفات العفوية - على سبيل المثال ، لمطاردة غروب الشمس الخلاب بشكل خاص - وهو جزء من التساهل. قم دائمًا بالقيادة ببطء على الطرق المتعرجة واستمتع بالرحلة.
س: ما هو الطعام الكريتي التقليدي؟ ج: تشمل المواد الغذائية الأساسية داكوس (بقرة الشعير المنقوعة مع الطماطم والفيتا) ، والماعز المشوي أو لحم الضأن ، والهورتا (سلطة الخضر البري) ، وجبن جرافييرا مع العسل. غالبًا ما تحتوي أطباق المزة على الزيتون المتبل والزاتزيكي والكاليتسونيا (المعجنات المحشوة بالجبن). للحلويات: جرب Xerotigana (عجينة مقلية بالعسل) أو فواكه طازجة مع عسل الزعتر المحلي. العديد من الأطباق بسيطة ولكنها خاصة بالمكونات الطازجة للغاية وزيت الزيتون الممتاز.
س: هل شواطئ كريت رملية أم صخرية؟ ج: تقدم جزيرة كريت كليهما ، لكن العديد من الشواطئ الشهيرة رملية. تحتوي كل من Elafonissi و Falassarna و Balos على رمال ناعمة جدًا (مع درجات وردية في بعض الأماكن). بريفيلي لديه شريط رملي وسط النخيل. تحتوي بعض شواطئ الساحل الجنوبي (مثل لوترو أو ماتالا) على حصى. يمكن أن تكون الشواطئ صخرية ، لكن معظم الشواطئ السياحية الرئيسية إما رملية أو مختلطة. ارتدِ دائمًا أحذية مائية إذا كنت تستكشف الخلجان الصخرية أو الوديان ، ولكن كن مطمئنًا ، إذا كان شاطئًا معروفًا ، فمن المحتمل أن تنتظر الرمال.
س: هل كريت أفضل من سانتوريني؟ ج: يعتمد "أفضل" على الملذات التي تبحث عنها. سانتوريني أكثر بريقًا (وأكثر تكلفة) بمنحدراتها وكالديرا ، وهي رائعة للأزواج والنبيذ. كريت ، على النقيض من ذلك ، واسعة ومتنوعة - "كريت لديها كل شيء" كما قد يقول أحد السكان المحليين. يمكنك الحصول على الجبال الشاهقة والوديان العميقة ، وقرونًا من تاريخ مينوان ، والحياة الليلية الجامحة ، وسحر ريفي أكثر أصالة إلى جانب الفخامة. إذا كانت سانتوريني بطاقة بريدية رومانسية ، فإن كريت هي رواية غنية: قصة أطول وأكثر تنوعًا من التساهل. (يعلنك العديد من محبي الجزر اليونانية يجب جرب كليهما - ولكن إذا كان الاختيار وجهاً لوجه ، فإن التنوع الهائل في كريت والعمق الثقافي يجعله لا يهزم لمغامرة ممتعة حقيقية.)
