葡萄牙

葡萄牙位于欧洲大陆最西端，国土面积约89015平方公里，位于伊比利亚半岛，横跨大西洋两大群岛——马德拉群岛和亚速尔群岛。截至2023年12月31日，葡萄牙总人口约10639726人。葡萄牙与西班牙接壤，其最长的连续陆地边界长达1214公里，北接西班牙，东接西班牙；南接葡萄牙，西接北大西洋。葡萄牙首都里斯本坐落于塔霍河入海口的七座山丘之上，地形多样，从北部热尔山脉崎岖、森林密布的山峰，到阿连特茹的金色草原，再到阿尔加维阳光明媚的海滩，应有尽有。

一种延续感将现代葡萄牙与其悠久的历史紧密相连。科阿河谷沿岸的史前雕刻和阿连特茹的巨石纪念碑，与罗马道路和渡槽的遗迹并存，这些遗迹追溯着穿越贝拉斯和北部高原的古老路线。十六世纪初推动首次环球航行的航海雄心，至今仍在萨格里什回荡，航海家亨利王子曾在这里召集他的船长们，规划环绕非洲的好望角航线。这种深厚的历史根基与当代情感的双重性，赋予了这个国家独特的个性：传统手工艺、轻快的法朵旋律、耳熟能详的蓝白瓷砖与世界一流的机场、高速铁路和近3000公里的高速公路网络和谐共存。

葡萄牙的气候类型同样多样。大陆地区普遍属于地中海气候，阿连特茹平原和阿尔加维南部海岸夏季炎热，全年大部分时间海水温度适宜。内陆山区，例如埃斯特雷拉山脉（葡萄牙大陆唯一的滑雪胜地所在地），冬季较为寒冷。亚速尔群岛的气候类型涵盖西部岛屿的温带海洋性气候到湿润亚热带气候，贝雅区和波尔图桑塔部分地区甚至为半干旱气候。马德拉岛的亚热带气候为月桂树林提供了生长环境，这些月桂树林因其独特的生物多样性而被联合国教科文组织列为世界遗产。

在北部，杜罗河沿岸和米尼奥产区环绕着河谷和梯田，这里盛产绿酒（Vinho Verde），酿造出略带气泡的葡萄酒。波尔图，这座“无敌之城”，矗立在河流与大西洋的交汇处，因其历史中心而被联合国教科文组织列为世界遗产。除了城市的新古典主义外墙和巴洛克风格的教堂外，佩内达-热尔国家公园（Peneda-Gerês National Park）还为游客提供了一片橡树林和花岗岩山峰的庇护所。特拉斯-奥斯-蒙特斯和上杜罗河（Trás-os-Montes e Alto Douro）保留着凯尔特伊比利亚山堡的记忆和西班牙茅草迷宫的芬芳，而杜罗葡萄酒产区拥有两千年历史的葡萄园则出产享誉世界的波特酒。

葡萄牙中部的贝拉斯地区汇聚了学术和朝圣的传统。科英布拉大学建于1290年，是欧洲最古老的大学之一，其皇家回廊和华丽的教堂回荡着数百年来的学术仪式。不远处是法蒂玛，1917年的圣母显灵吸引了来自世界各地的信徒，将一个宁静的教区变成了南欧无与伦比的宗教旅游胜地。圣佩德罗杜苏尔和卡尔达斯达费尔盖拉的温泉度假村吸引着那些在连绵起伏的丘陵中寻找温泉的人们，而卡拉穆洛山脉的山脉则提供了穿过栗树林的小径。蒙德古河和其他河流雕琢出肥沃的山谷，杜奥和拜拉达葡萄酒在这里成熟。

塔霍河口以南，以里斯本为中心辐射的城市群融合了古老与现代。首都贝伦区（也是联合国教科文组织世界遗产）的白色外墙和曼努埃尔式纪念碑与万国公园（Parque das Nações）的时尚大道形成鲜明对比。河口对岸，被称为“卡西列罗斯”（Cacilheiros）的船只载着通勤者和游客，而四月二十五日大桥和瓦斯科达伽马大桥横跨水域，有时鲸鱼和海豚会在桥塔下方浮出水面。辛特拉的宫殿依偎在卡斯卡伊斯上方翠绿的山丘上，塞图巴尔半岛和特罗亚海滩沿着蔚蓝的海湾展开，午后的微风吹拂着温暖的沙滩。

在阿连特茹，人们的生活节奏悠闲地穿梭于橡树点缀的平原和起伏的草地之间。埃武拉的罗马神庙和中世纪渡槽矗立在城市的中心，狭窄的街道上，白色房屋和当地的大理石教堂随处可见。前罗马时代的巨石和支石墓（Antas，又称“支石墓”）点缀着乡村，而栓皮栎的丰收则支撑着农村经济和全球葡萄酒产业。该地区广阔的庄园里种植着橄榄树和葡萄园，出产口感柔滑的阿泽唐奶酪和浓郁的红葡萄酒，可搭配丰盛的炖菜。

阿尔加维是葡萄牙阳光明媚的南岸，它体现了一种度假精神，它建立在绵延数公里的峭壁、隐秘的海湾和海滩之上，例如被旅游指南誉为欧洲最美海滩之一的马里尼亚海滩，以及卡沃埃罗的金色广袤土地。在湛蓝的天空下，水上运动蓬勃发展：沿着西海岸冲浪，在科斯塔维森蒂娜的微风中风筝冲浪，而欧洲最佳高尔夫球场则充分利用了这里温和的气候。然而，尽管度假村将自己定位为通往内陆真实乡村体验的门户，但这些球场与用水和环境影响的担忧却难以共存。

这些腹地呈现出一种迷人的对比。在北部，山涧溪水吸引着杜罗河支流上的漂流者，徒步小径蜿蜒穿过热尔的自然保护区。葡萄园和橄榄树林在山坡上蔓延，延伸至史前人类雕凿的山谷。在中部山区，埃斯特雷拉山脉的冰川谷孕育着当地特有的动植物——狼、鹰和猞猁——它们在自然公园中找到了庇护所。在亚速尔群岛的另一边，皮库岛的火山峰高耸入云，海拔2351米，而圣米格尔岛的牧场则出产维持岛屿经济的乳制品。马德拉的梯田上种植着华帝露和马尔维萨葡萄，其收成被蒸馏成岛上著名的加强葡萄酒。

葡萄牙的文化遗产闪耀着17处联合国教科文组织世界遗产的光辉，使其成为欧洲最重要的历史守护者之一。中世纪城镇——建国摇篮吉马良斯和圣殿骑士曾经的据点托马尔——保留着罗马式教堂和曼努埃尔式回廊。受阿尔罕布拉宫启发的热罗尼莫斯修道院和里斯本华丽的圣乔治堡见证了航海时代的辉煌。埃武拉大教堂和罗马时期的戴安娜神庙唤起了伊比利亚文明的层层韵味，而十六世纪的罗马渡槽和巴洛克风格的格拉西奥萨修道院则展现了庞巴尔时代理性主义的城市规划。

艺术与建筑在葡萄牙的现代文艺复兴中交融。瓷砖作为装饰和叙事媒介经久不衰，其面板装饰着宫殿、车站和圣殿。曼努埃尔式的繁华将航海主题——绳索、珊瑚和航海仪器——融入回廊和门廊的装饰中。十八世纪的庞巴尔式建筑建于1755年地震之后，引入了抗震框架和网格状街道规划，里斯本的商业中心拜萨区便是其中的典范。二十世纪后期的实践者，例如普利兹克奖获得者阿尔瓦罗·西扎·维埃拉和爱德华多·苏托·德·莫拉，以对光线、材料和乡土传统的敏锐触觉塑造城市空间。

葡萄牙的博物馆将这一遗产置于全球叙事的框架中。里斯本的卡洛斯泰·古尔班基安博物馆汇集了欧洲绘画、东方地毯和古董以及现代雕塑。国家马车博物馆在热罗尼米特修道院翼楼内展出皇家马车，而海军博物馆则以模型和地图记录航海事迹。在波尔图，塞拉尔维斯基金会在一座广阔的公园内展出当代艺术，波尔图音乐厅的音乐厅则以钢铁和玻璃的造型与历史悠久的市中心形成鲜明对比。一些规模较小的场馆——辛特拉的玩具博物馆和维塞乌的格朗巴斯克收藏馆——丰富了当地的文化生态系统。

城市交通体现了葡萄牙在互联互通方面的投入。地铁系统贯穿里斯本和波尔图，铁路线从北部高原延伸至阿尔加维，并贯穿西班牙。葡萄牙国家航空公司TAP航空以里斯本的国际枢纽为基地运营，并在波尔图、法鲁、丰沙尔和蓬塔德尔加达设有支线机场。蒙蒂霍一座期待已久的新机场因规划人员应对环境问题和当地反对意见而一再推迟。包括瓦斯科达伽马大桥（全长超过12公里，为欧洲第二长桥）在内的公路连接着沿海和内陆地区，其穿越的地形常常让人联想到葡萄牙大陆的对比。

一年一度的节日彰显了葡萄牙传统的活力。二月份，狂欢节盛典在城镇中举行；随后，夏季音乐节在帕雷德斯德科拉和维拉尔德莫罗斯等地举行，舞台在林间溪流中搭建。六月，里斯本和波尔图举办“大众游行”（Marchas Populares）——街头游行，以盛装团体和管弦乐队的号角声庆祝圣徒日。在西南海岸，“西南节”（Festival do Sudoeste）将国际乐队带到海滨田野，而秋季教区集市则以游行、爱乐乐队和民间舞蹈来庆祝丰收。根植于骑兵传统的戈莱冈十一月马市如今不仅展出马术展览，还展出工艺品和美食。

日常生活在保留着集体节奏的市场和咖啡馆中展开。Multibanco 自动取款机几乎遍布每个角落，可以免费提取欧元，而兑换处则聚集在旅游景点附近，汇率通常很优惠。所有价格均包含增值税，大陆地区平均增值税为 23%，马德拉群岛和亚速尔群岛的增值税税率较低。讨价还价或许能为手工艺品带来些许折扣，但游客在餐厅里，如果发现有人未经要求就提供面包和橄榄，请务必核对找零并确认服务费。

葡萄牙美食传承了数百年的农业与海洋文化的融合。汤品是开胃菜，而青翠的青菜（caldo verde）则将羽衣甘蓝、土豆和烟熏香肠融入温暖的肉汤中。鳕鱼干（Bacalhau）——经过腌制和风干的鳕鱼——以数百种不同的形式出现，从奶油味浓郁的布拉斯鳕鱼（Bacalhau à Brás）到散发着橄榄油和洋葱香味的焗烤焗菜。烤沙丁鱼、酥脆的鳎鱼和像卡比德拉米饭（Arroz de Cabidela）这样的淀粉类菜肴，既能让人联想到农家餐桌，也能让人联想到宫廷餐桌。特色肉类——葡萄牙炖菜（cozido à portuguesa）和阿连特如黑猪肉——与梅阿利亚达著名的乳猪形成鲜明对比，乳猪酥脆的外皮和柑橘点缀令人垂涎欲滴。

在全国各地的糕点店里，糕点制作都达到了近乎宗教般的狂热。在贝伦区，酥脆的蛋挞皮包裹着金黄的蛋奶沙司，让人忍不住排起了长队。然而，每个城镇都有自己的特色——撒上肉桂或糖粉，是当地特色菜。米饭卷和当地杏仁饼是下午茶的必备甜点，而修道院的甜点则以富含鸡蛋的蛋黄和糖粉，旋转成精致的形状，让人想起修道院的巧思。

寻求更静谧生活的游客可以逆流而上，前往上杜罗葡萄酒产区 (Alto Douro Wine Region)，那里的葡萄园呈阶梯状，矗立在潺潺流水之上。在欧洲大陆边缘的罗卡角 (Cabo da Roca)，微风轻拂，让悬崖上的游客倍感谦卑。在佩内达-热尔 (Peneda-Gerês)，观鸟者可能会瞥见金雕，而亚速尔群岛的海洋野生动物巡游则能让您看到海豚和鲸鱼在其原生栖息地的身影。在马德拉群岛，拥有数百年历史的灌溉渠莱瓦达斯 (Levadas) 蜿蜒穿过月桂树林，在繁茂的枝叶下，您可以进行一整天的徒步旅行。

葡萄牙经济融合了传统产业与新兴资源。2024年，葡萄牙人均GDP达到欧盟平均水平的82%，其中旅游业（占GDP的16.5%）和出口（占经济产出的近一半）是其支柱。葡萄牙央行持有全球第十三大黄金储备，丰富的锂矿储量使葡萄牙在电池金属供应链中处于领先地位。作为自1986年以来欧盟凝聚基金的净受益者，葡萄牙已将投资导向基础设施、教育和可再生能源。

从历史名镇到近海岛屿，葡萄牙的方方面面都融合了新与旧。教堂的钟声在几个世纪以来从未改变的村庄里报时，里斯本海滨后方耸立着摩天起重机，令人不禁反思时光的流逝。在阿连特茹的橄榄树林中，人们可以享受悠闲的午后时光，而在繁星点点的夜空下，人们可以举办世界级的节日庆典。葡萄牙的气候、地形和传统千差万别，却展现出一个独特的统一目标：在融入不断发展的世界的同时，保持每个地方和习俗的完整性。