法国以其丰富的文化遗产、独特的美食和迷人的风景而闻名,是世界上游客最多的国家。从参观古老的……
萨格勒布位于中欧与地中海交汇处,地理位置独特。萨瓦河广阔的泛滥平原在梅德韦德尼察森林茂密的山坡下奔腾而过,斯洛文尼亚边境近在咫尺。这座城市海拔158米,人口约76.7万(2021年人口普查数据),东西绵延约30公里,南北绵延约20公里,其建筑结构从沿河的低洼地区一直延伸到山脉北部和东北部郊区的山麓。作为克罗地亚的政治和经济中心,萨格勒布既是一座官僚大都市——几乎所有政府部门和机构都设于此——也是商业、科研和高科技企业的中心。该城市的全球联系体现在其全球化和世界城市研究网络的 Beta 评级、其作为连接中欧、地中海和东南欧的公路、铁路和航空网络支点的作用,以及其辖区内大型国内和地区公司的总部。
萨格勒布周围的地形地貌交织着地质历史和人文历史。韦特尼察洞穴(Veternica Cave)的考古遗迹证实了旧石器时代的人类居住地,而位于今什契塔尔耶沃(Šćitarjevo)附近的安达乌托尼亚(Andautonia)罗马定居点则是已知最早的遗址。“萨格勒布”地名最早出现于1134年,与1094年卡普托尔(Kaptol)教区的成立息息相关,而该定居点于1242年根据贝拉四世国王的法令获得了自由王室地位。上格拉德茨(Gradec)和卡普托尔(Kaptol)的中世纪建筑群构成了耶拉契奇广场(Ban Jelačić Square)北侧的历史核心,这里的教堂、宫殿和行会大厅令人回想起几个世纪以来城邦和教会之间的竞争。 1851 年,扬科·卡毛夫 (Janko Kamauf) 成为该市的首任市长,预示着萨格勒布将从两个松散的城镇逐渐演变为具有县级地位的统一市政实体,与周围的萨格勒布县有区别但在行政上相互联系。
这座城市的地形造就了其极其多样的微气候和城市形态。在南部,萨瓦河谷的低洼地区——下格拉德(Donji Grad)、特尔涅(Trnje)和新萨格勒布(Novi Zagreb)——拥有宽阔的大道、广阔的公园以及战间期和社会主义时期的公寓楼群。向北,波德斯列梅(Podsljeme)和谢斯韦特(Sesvete)逐渐延伸至葡萄园、混交林和依偎在林木茂密的山坡上的住宅区,而历史悠久的村庄,如谢斯蒂内(Šestine)、格拉查尼(Gračani)和雷梅特(Remete),则依偎在梅德韦德尼察(Medvednica)的下游。在这里,时间仿佛慢了下来:民间传统以刺绣服饰、特色姜饼和独特的谢斯蒂内伞的形式流传至今,伞面的彩色伞篷曾为收割者遮挡春雨。
萨格勒布的气候介于海洋性气候和湿润大陆性气候之间。夏季通常温暖,偶尔炎热,每个季节约有十五天的日最高气温超过30°C。雷暴雨在春末和夏季午后时有出现,使萨格勒布的年降雨量在欧洲各国首都中排名第九——约840毫米——但由于强对流阵雨,降雨天数少于伦敦或巴黎。秋季通常保持令人心旷神怡的晴朗天气,湛蓝的天空逐渐被频繁的降雨和晨雾所取代,低洼地区从十月中旬到一月一直持续出现晨雾。冬季天空阴沉,降雨量减少(二月平均仅39毫米),平均降雪天数为29天,不过近几十年来天气有所转暖,积雪量也有所减少。春天的到来总是变化无常:早期的寒流逐渐消退,取而代之的是逐渐延长的阳光和城市花园的生机,而晚霜偶尔会再次降临到苏醒的树木身上。
萨格勒布的建筑环境反映了不同时代不断变化的雄心。其最古老的石砌高层建筑——位于耶拉契奇广场的尼博德(Neboder,1958年)——开创了世纪中叶垂直发展的先河,随后是萨格勒布坎卡(Zagrepčanka,1976年)和西波纳塔(Cibona Tower,1987年)。此后几十年,萨格勒布的扩张一直较为克制——郊区的住宅楼很少超过八层——但近期的城市规划却迎来了新一代高层建筑:其中包括欧洲塔(Eurotower)、HOTO 塔(HOTO Tower)、天空办公塔(Sky Office Tower)以及高耸的斯特罗亚尔斯卡商务中心(Strojarska Business Center)。新萨格勒布的南岸也发生了翻天覆地的变化,布拉托(Blato)和拉尼什特(Lanište)发展成为人口密集的街区,萨格勒布竞技场及其毗邻的商业中心也成为其亮点。
萨格勒布的经济活力源于其工业、科技和服务业的集中。电机、制药、纺织、食品和饮料加工仍然是其支柱产业,而鲁德·博斯科维奇研究所和萨格勒布大学等高科技企业和研究机构则构成了强大的创新生态系统。媒体机构和国家企业集团(包括Agrokor和INA)的总部都设在这里,希尔顿、万豪、丽笙等外资连锁酒店也在这里发展,为游客和商务旅客提供优质的服务。萨格勒布的圣诞市场在2015年至2017年连续两年被“欧洲最佳旅游目的地”评为欧洲最佳圣诞市场,体现了商业、文化和公民自豪感的融合。
萨格勒布的文化生活丰富多彩。三十多家博物馆和美术馆收藏着约360万件文物,从考古博物馆的《利伯林特斯·萨格拉比恩西斯》(Liber Linteus Zagrabiensis)——一份伊特鲁里亚亚麻手稿和世界上已知最古老的伊特鲁里亚语铭文——到现代美术馆收藏的十九世纪和二十世纪克罗地亚艺术作品,应有尽有。技术博物馆保存着可追溯至1830年的运转机械、飞机和天文馆;自然历史博物馆则珍藏着史前珍宝,尤其是著名的克拉皮纳尼安德特人遗骸。私人机构也蓬勃发展:成立于2010年的“失恋博物馆”收集了失恋者的个人纪念品,并从此启发了全球各地的类似项目;而劳巴故居则展出了克罗地亚当代艺术的顶级私人收藏。
梅德韦德尼察既是守护者,也是游乐场。其峰顶斯列梅(Sljeme,海拔1035米)拥有一座堪比CNN的发射台,以及配备缆车的滑雪道。天气允许的情况下,还能欣赏到延伸至韦莱比特山脉和斯洛文尼亚朱利安阿尔卑斯山的壮丽全景。中世纪城堡梅德韦德格勒(Medvedgrad)已恢复其十三世纪的风貌,矗立在俯瞰西郊的山脊上。那里的祖国圣殿及其长明火纪念着在连绵不断的冲突中阵亡的克罗地亚人民。附近,摇摇欲坠的苏塞德格勒要塞如同一位沉默的哨兵,自十七世纪起就已废弃,但仍然吸引着徒步旅行者前往其风雨肆虐的城墙。
交通基础设施巩固了萨格勒布作为区域枢纽的地位。位于萨格勒布东南约17公里的大戈里察(Velika Gorica)的弗拉尼奥·图季曼机场(Franjo Tuđman Airport)在2024年接待了创纪录的431万名乘客,并支持民用和军用航空。卢奇科(Lučko)的二级机场为运动飞机和特警直升机部队提供服务,而布舍韦茨(Buševec)则为休闲飞行员提供服务。在国内,五条主要高速公路——A1、A2、A3、A4和A6——从萨格勒布辐射出去,将其与里耶卡、斯普利特、匈牙利及其他地区连接起来,并构成泛欧走廊Vb、X和Xa的路段。在城市内部,宽阔的大道网络(约有十条车道)和祖格勒布绕城公路环绕着人口稠密的城区,尽管高峰时段的交通拥堵仍然是一个持续的挑战。公共交通以历史悠久的有轨电车系统为支柱。该系统于1891年开通,目前运营着15条日间和4条夜间线路,此外还有庞大的郊区铁路网络和完善的公交线路。世界上最短的缆车之一从托米切瓦街(Tomićeva Street)出发,蜿蜒穿过上城区。出租车自2018年起开放运营,如今以极具竞争力的价格提供更优质的服务。
从人口结构来看,萨格勒布绝大多数居民为克罗地亚人(93.5%),但2021年的人口普查显示,该市有超过四万九千名居民来自少数民族——塞尔维亚人、波斯尼亚人、阿尔巴尼亚人、罗姆人等——此外,由于疫情后劳动力短缺,越来越多的尼泊尔、菲律宾、印度和孟加拉国的外国工人涌入萨格勒布。萨格勒布县所在的大都市区人口超过一百万,约占克罗地亚总人口的四分之一。近年来,旅游业蓬勃发展:2017年,该市接待了超过128万游客,过夜人数达226万人次,吸引了来自欧洲各地乃至东亚和印度等地的游客。
尽管充满活力,萨格勒布也面临着地质灾害。它位于茹木巴克-梅德韦德尼察断层带之上,每年遭受约400次小震。1880年的6.3级地震摧毁了许多地区;2020年,一场5.5级的地震摧毁了市中心的历史建筑,导致一座大教堂尖顶的十字架倒塌——这是自1880年以来最强的地震。当局估计,一场大地震可能造成数千人伤亡,这凸显了在这座城市古老的砖石结构核心区做好抗震准备的必要性。
萨格勒布的游客会感受到这座城市在安全与都市紧张之间取得平衡。建议夜间游荡的游客在黄昏后避开灯光昏暗的小巷、某些郊区和里布尼亚克公园(Park Ribnjak),因为这些地方偶尔会发生亚文化群体之间的冲突。乞丐可能会在主要交通枢纽附近乞讨,但犯罪率仍然低于许多西欧国家的首都。在发生过一些单独的恐同事件后,建议LGBTQ情侣在公开场合表达爱意时要谨慎。游客应避开播放动感民谣音乐的俱乐部或未经证实的脱衣舞俱乐部,这些场所有时会让不知情的顾客卷入纠纷。
萨格勒布的美食生活融合了传统与创新。当地特色美食——扎格勒布面包屑小牛肉或猪排(类似蓝带奶酪)、什特鲁克利(奶酪馅糕点)、姆林西(淋上烤汁的扁平意面)和克雷姆什尼特(蛋奶沙司片)——与国际美食共同构成了充满活力的餐饮氛围。酒吧供应顶级的萨格勒布葡萄酒,而建于1891年、位于上城区附近的萨格勒布同名植物园,拥有约10,000种植物,宛如精心打造的城市绿洲。
手工艺品和纪念品体现了萨格勒布的多元身份认同。现代领带的起源可以追溯到17世纪克罗地亚雇佣兵,他们的打结围巾曾受到巴黎上流社会的追捧;圆珠笔的起源则要归功于20世纪初的发明家、萨格勒布居民斯拉沃柳布·彭卡拉。购物者们从伊利卡街的精品店漫步到城市边缘的大型购物中心,寻找水晶、陶瓷、柳条制品和体现克罗地亚多元地域传统的特色美食。
萨格勒布的故事是一个不断重塑的故事——一个古老的聚落重生为中世纪的两座互相竞争的城堡,融合了巴洛克式的辉煌和奥匈帝国的城市规划,饱经战火和地震的摧残,却始终向着未来奋进。它宽阔的大道、蜿蜒的中世纪小巷和森林覆盖的山丘,体现着历史与地理的张力,而它的科学、文化和治理机构则打造出一座现代首都,它依然根植于这片土地及其传统。在卢布尔雅那大道上隆隆驶过的每一辆电车上,在上城区每一座绘满壁画的小教堂里,在萨瓦河堤岸的晚霞中,人们都能感受到这座城市的脉搏,它被时间塑造,却又始终放眼未来。
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