奶冻
课程： 甜酒美食： 意大利语全网难度： 便于份量
6
份准备时间
10
分钟烹饪时间
15
分钟卡路里
227
千卡总时间
25
分钟据信，这种传统的意大利甜点起源于 20 世纪初的北部皮埃蒙特省。 它很快传遍了亚平宁半岛，然后征服了整个世界。
确切的起源，创建时间和地点以及创建者是谁，都不得而知。
这个名字的翻译意思是“煮奶油”。 意大利北部不适合种植橄榄，因此他们使用更多的脂肪和黄油，因为他们养牛。 这个地区有丰富的牛奶和奶油。 这就是为什么人们认为这种甜点起源于那里的原因，因为主要成分是全脂酸奶油。
如今，这种简单的甜点种类繁多，已在全球广受欢迎。
成分
100毫升牛奶
1包明胶
500毫升甜奶油
1 香草或 3 汤匙香草精
100克冰糖
6汤匙冷水
- 对于敷料：
1杯草莓（任何水果都可以）
4勺砂糖
3汤匙冷水
使用方法
- 明胶与 6 汤匙冷水一起放置 10 分钟以使其膨胀。
- 加热牛奶、甜奶油、糖和香草，在沸腾之前关掉炉子。
- 将明胶搅拌到混合物中，直到它完全溶解。
- 将pana kota倒入碗中，放入冰箱冷却。
- 调味汁：
- 倒入3汤匙水、4汤匙糖搅拌均匀，然后加入水果。 煮 5 到 10 分钟，具体取决于水果的类型。
- 只有当奶油混合物在冰箱中冷却并开始凝固时，才将水果倒在意式奶冻上。
