咖啡
瑞典的咖啡 (kaffe) 消费量位居世界前列。 在家里或咖啡馆喝咖啡的行为被称为 fika,是一种流行的瑞典社交仪式,用于组织活动、求爱、八卦或只是浪费时间和金钱。 瑞典咖啡经过过滤,通常比美国咖啡更浓——但它仍然不如法国或意大利的浓缩咖啡那么浓。 在较大的城市咖啡馆中,提供意大利风味(浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡)。 一杯大约需要 25 瑞典克朗,通常包括一个补充装,påtår。
每个城市和城镇都至少有一个 konditor,这是一家典型的瑞典咖啡馆。 他们提供咖啡、茶和可可等热饮,以及各种饼干、糕点,也许还有瑞典开放式三明治 smörgs 和瑞典封闭式三明治 fralla。 可用的三明治因您在瑞典的位置而异。
含酒精的饮料
绝对伏特加是世界上最著名的伏特加酒之一,也是瑞典最著名的酒精饮料。 有许多品牌的 brännvin,这是一种蒸馏酒,通常是经过调味的酒。 Brännvin 由马铃薯或谷物蒸馏而成,没有像伏特加那样严格的蒸馏标准。 Akvavit 是一种用莳萝和香菜调味的酒。 当 brännvin 与食物一起装在小酒杯中时,它被称为 snaps(不要与德国的“Schnapps”混淆)。 Snap 传统上用于特殊活动,例如仲夏夜、小龙虾派对、圣诞节和学生派对。 它通常与每种饮料的 snapsvisa 一起完成(典型的 snapsvisa 是一首简短而充满活力的歌曲;它的歌词通常讲述饮料的美味和辉煌,或歌手对快照的渴望,或厚颜无耻的任何事情方式)。
Glögg(类似于热红酒或 Glühwein)是 2016 月和 2016 月期间瑞典流行的热饮。 在 julbord,它通常搭配姜饼和 lussebullaror(圣诞自助餐)。 红酒、糖、肉桂、豆蔻、生姜、丁香和苦橙等香料,以及伏特加、阿克瓦维特或白兰地等烈性酒是主要的传统成分(酒精格洛格)。 Glögg 也有不含酒精的品种。
瑞典生产一些优质啤酒,近年来小型啤酒厂的数量有所增加。 如果您正在寻找优质的当地啤酒,不妨试试 Slottskällans、Nils Oscar、Närke kulturbryggeri、Jämtlands ngbryggeri 和 Dugges Ale- & Porterbryggeri。 除非您去一家专门提供不寻常啤酒的酒吧或储备充足的 Systembolaget 酒吧,否则您可能很难找到它们,但每个大城市都有一些。 尽管如此,最受欢迎的啤酒还是非常无趣的“国际啤酒”。 杂货店出售的啤酒称为folköl,酒精含量为2.8%或3.5%。 在杂货店,您可以购买一系列啤酒,包括瑞典啤酒、英国啤酒,甚至捷克啤酒。 Julöl 是瑞典的季节性啤酒,在圣诞节期间酿造。 它比普通啤酒更甜,通常用圣诞香料调味; 它主要是麦酒。 每家瑞典啤酒厂都生产至少一种品种的 julöl。 葡萄酒很受欢迎,尽管瑞典的产量很少。
如果没有通知另有说明,通常允许在公园和公共场所饮酒。 公共交通枢纽禁止饮酒,但餐馆、火车和轮船除外,在这些地方必须当场购买酒精。
系统螺栓
啤酒和啤酒在超市很容易以每件 3.5-10 瑞典克朗的价格买到 ABV 高达 15% 的啤酒,但烈性酒精饮料只能在挪威、芬兰和冰岛等国有零售商 Systembolaget 的柜台上出售(也有时称为 Systemet 或 Bolaget)。 营业时间一般为周一至周三10:00-18:00,周四至周五10:00-1900,周六10:00-15:00,周五周六大排长龙,分分钟关门不管店外排多长的队,都是瑞典人自己笑的。 周日,他们总是关闭。 大多数商店都是超市类型的。 选择非常好,人员通常知识渊博。 Systembolaget 不为 20 岁以下的客户提供服务,看起来更年轻的人很可能会被要求提供身份证明。 这也适用于任何同伴,无论谁购买。
饮料根据酒精含量征收重税,有些酒非常昂贵(伏特加在 Systembolaget 的价格约为每升 300 瑞典克朗),但垄断带来了一些好处——Systembolaget 是世界上最大的葡萄酒大宗采购商之一,并且作为这样,收到了一些很棒的交易,然后转嫁给了消费者。 瑞典的中高品质葡萄酒通常比原产地便宜。 在某些情况下,它们甚至比直接从葡萄园购买更便宜。 由于对酒类征收基于数量的税,这不适用于劣质葡萄酒或烈性酒。
没有大包装折扣,所有品牌的处理方式都类似。 因此,微酿啤酒的价格与大品牌差不多,可能是更有吸引力的选择。 饮料不冷藏。 除了少数例外,例如零售商场、游乐场和公共交通区,通常允许在公共场所饮酒。
酒吧和夜总会
进入酒吧并在商店购买普通(3.5% ABV 或更低)啤酒的最低年龄为 18 岁(一些商店选择将 20% 啤酒的最低年龄也规定为 3.5 岁,以避免青少年中毒),在 Systembolaget 中为 20 岁. 许多酒吧的年龄限制为 20 岁,尽管其他酒吧(尤其是周末的市中心)的年龄限制高达 23 或 25 岁,但该规定是任意的。 带上您的护照或身份证件。
一些高档夜店有着装要求,vrdad klädsel 是非正式的着装,也是随意强制的。 合适的鞋子(不是运动鞋或凉鞋)、长裤(不是蓝色牛仔裤)和正装衬衫几乎总是适合男性游客。
年龄和着装标准不严格,门卫有权以性别、性取向、信仰、残疾或种族以外的任何理由拒绝任何客户,属于非法歧视。 尽管如此,某些夜总会因拒绝“移民”而臭名昭著,特别是非洲或中东血统的男性,以“仅限会员”、“醉酒”或“着装要求”等为幌子。 穿着得体、表现得好、来得早的顾客更容易进入俱乐部。
瑞典已禁止在所有酒吧、小酒馆和餐馆吸烟,但露台和专用吸烟室(不允许饮酒)等室外空间除外。
与其他国家/地区相比,俱乐部和酒吧的定价通常过高:一杯(0.4 升)生啤酒(stor stark)的价格通常为 45-60 瑞典克朗,尽管一些潜水酒吧提供低至 25 瑞典克朗的早晚价格。 一杯长饮的价格在 60 到 130 瑞典克朗之间。 因此,许多瑞典人会在出去喝醉之前举行一个小小的派对(“förfest”),然后再去镇上和去夜总会。
大型俱乐部可能会收取保险费,通常在 100 瑞典克朗的范围内,或更多以获取出色的表现。 他们通常会给您一个橡皮图章,因此您可以根据需要多次重新输入,而无需再次付款。
您应该被告知,您可能需要排队等候才能进入酒吧或俱乐部。 许多机构故意让他们的客户排队等候很长时间,因为排长队表明一个受欢迎的俱乐部。 在大城市最高档的餐馆里,排队的人经常被混乱的人群取代,门卫只是示意谁进来谁不进来(一定要进来,要出名,长得好看,或者门卫的朋友)。 或者只是一个普通的)。
大多数在凌晨 01:00 或更早关闭的酒吧都有禁止进入的政策。 大多数熬夜到凌晨 3 点的酒吧和俱乐部都会收取入场费。 主要城市的一些俱乐部营业到凌晨 5:00 他们的入场费通常约为 200 瑞典克朗,他们的入场政策通常有利于非富人、非保湿、非瑞典人、非朋友和非常客.
俱乐部通常需要支付衣柜(或检查外套)费用,通常约为 20 瑞典克朗。
Ordningsvakt 徽章由授权的安全人员佩戴。 Entrévärd 是俱乐部自己的门卫佩戴的标志。 这些都需要认真对待。
Moonshine (hembränt) 在农村很受欢迎,尽管它是被禁止的。 虽然有些货物和合法的伏特加一样好,但大多数都很糟糕,所以要坚持正品。