Bất kỳ ai muốn uống rượu ở Hy Lạp đều nên sử dụng các sản phẩm quốc gia truyền thống của Hy Lạp được đề cập dưới đây, được cung cấp miễn phí, thường rẻ theo tiêu chuẩn châu Âu và thường có chất lượng tốt. Bất kỳ đồ uống có cồn nhập khẩu nào không phải của Hy Lạp đều có thể rất đắt nếu là hàng chính hãng, và nếu rẻ thì có thể là “bomba”, một loại rượu chưng cất tại địa phương với hương vị mà đôi khi, đặc biệt là ở các quán bar trên đảo thu hút giới trẻ, giả dạng rượu whisky , rượu gin, v.v. và có thể rất tốn kém. Nếu bạn uống nó, bạn sẽ hối hận. Uống ở những cơ sở đáng kính, nơi bạn có thể thấy người phục vụ pha chế đồ uống của mình.
Nước
Theo truyền thống, một ly nước được phục vụ với mỗi đồ uống bạn gọi; một ly cho mỗi lần uống, đặc biệt là với bất kỳ loại cà phê nào. Đôi khi bạn thậm chí được phục vụ một ly nước trước và sau đó hỏi bạn muốn uống gì. Đôi khi tốt hơn là lấy một cái chai chứ không chỉ một cái ly. Ở những khu du lịch, bạn có thể phải xin một cốc nước nếu muốn. Nếu bạn không uống nước với cà phê, bạn đã rơi vào bẫy du lịch. Ngoài ra, nếu bạn chưa yêu cầu cụ thể chai thay vì ly và ai đó cố gắng tính tiền cho bạn, bạn nên từ chối.
Ở hầu hết các nơi mà khách du lịch sẽ đến thăm, nước máy có thể uống được; nếu nghi ngờ, hãy hỏi tại khách sạn của bạn. Nhưng thông thường, mặc dù có thể uống được, nhưng nó không ngon lắm, đặc biệt là ở một số hòn đảo nhỏ (vì nó được nhập khẩu và khử trùng bằng clo nặng), và nhiều du khách, giống như nhiều người Hy Lạp, thích nước đóng chai hơn. Theo luật, giá nước tại các cửa hàng phải nằm trong giới hạn có thể chấp nhận được, điều này khiến nó rẻ hơn nhiều so với các quốc gia Anglosphere. Nửa lít nước đóng chai có giá (tháng 2013 năm 0.50) €0.15 nếu bạn mua ngoài đường và chỉ €2016 nếu bạn mua trong siêu thị.
Rượu vang
Để mua hoặc uống rượu ở Hy Lạp, theo luật, bạn phải đủ 17 tuổi và hiếm khi cần phải có giấy tờ tùy thân có ảnh, đặc biệt là ở những nơi bán đồ ăn (nhiều cửa hàng thức ăn nhanh độc lập phục vụ rượu).
Hy Lạp, một quốc gia trồng nho trước đây, cung cấp nhiều loại rượu vang địa phương, từ các giống bản địa và nhập khẩu, bao gồm cả rượu vang tăng cường và thậm chí cả rượu vang sủi tăm. Rượu vang Hy Lạp nói chung không có sẵn trên thị trường quốc tế, vì sản lượng tương đối thấp, chi phí khá cao và ít còn lại để xuất khẩu. Tuy nhiên, trong thập kỷ qua, rượu vang Hy Lạp đã giành được nhiều giải thưởng quốc tế và một thế hệ nhà máy rượu vang mới đã xuất hiện. Xuất khẩu cũng đang trên đà phát triển.
Rượu (krasi: κρασί / oenos: οίνος ) là thức uống được hầu hết người Hy Lạp lựa chọn.
Hầu như tất cả các quán rượu đều cung cấp “rượu vang uống”, chủ yếu là rượu vang địa phương, thường có chất lượng tốt và giá tốt (6 đến 8 €/lít, nhưng hãy kiểm tra trước khi đặt hàng nếu bạn đang ở khu vực du lịch).
Séc du lịch Euro American Express. Nếu có, hãy thử màu đỏ imiglyko (bán ngọt), ngay cả khi rượu vang ngọt thường không phải là sở thích của bạn, nó không giống bất cứ thứ gì bạn biết.
Retsin là loại “rượu nhựa” có hương vị đậm đà và riêng biệt, phải dùng một thời gian mới quen. Hương vị đến từ nhựa thông, từng được sử dụng làm chất bịt kín cho chai và bình rượu. Nổi tiếng nhất và rẻ nhất là “Kourtaki Retsina”.
Rượu đóng chai ngày càng trở nên đắt đỏ; một số người mới bắt đầu có thể muốn thử là rượu vang trắng của Santorini và rượu vang đỏ của Naoussa và Drama. Tất cả các loại rượu vang và đồ uống có cồn đều rẻ hơn trong siêu thị, nhưng bạn không thể uống chúng trong quán bar trừ khi bạn giấu chúng trong những chai nhỏ và sử dụng chúng thật kín đáo.
Bia
Mặc dù bia (bira: μπύρα) cả nước say khướt, không đến Hy Lạp uống bia. Các loại bia địa phương duy nhất có sẵn rộng rãi là Mythos và Alpha, nhưng người Hy Lạp chủ yếu uống các loại bia Bắc Âu được sản xuất theo giấy phép ở Hy Lạp, chẳng hạn như Heineken và Amstel. Heineken được gọi một cách trìu mến là “xanh”; gọi món bằng cách nói “Mia Prasini”.
Về chất lượng, cũng có một nhà máy bia/nhà hàng siêu nhỏ tên là Craft (bình 2 lít cũng có bán ở các siêu thị lớn) và các nhà sản xuất bia hữu cơ mới như Piraiki Zythopoiia.
Rượu mùi
Rượu mùi Hy Lạp địa phương nổi tiếng nhất là Ozon(ούζο), một loại rượu mạnh (37.5%) có hương vị hồi, bản thân nó trong suốt nhưng chuyển sang màu trắng sữa khi pha với nước. Người đại lục không uống ouzo với đá, nhưng khách du lịch Hy Lạp và người dân đảo thường làm. Một chai 200 ml có thể có giá dưới 2 euro trong siêu thị và hiếm khi hơn 8 euro, ngay cả ở những nhà hàng đắt tiền nhất. Mytilene (Lesvos) đặc biệt nổi tiếng với món ouzo. Hãy thử “Mini” và “Number 12”, hai trong số những loại phổ biến nhất, được làm theo phong cách trung bình, “Sans Rival”, một trong những loại hồi có vị mạnh nhất, “Arvanitis”, nhẹ hơn nhiều và “Barba Yianni” mạnh mẽ và "Aphrodite", đắt hơn và được đánh giá cao bởi những người sành sỏi.
Raki or tsikoudia là tiếng Hy Lạp tương đương với tiếng Ý grappa và là được làm bằng cách đun sôi bã nho sau khi ép rượu. Nó khá mạnh (35-40% cồn) và được uống lạnh trong những tháng mùa hè. Chi phí rất ít để mua trong siêu thị hoặc cửa hàng làng. Quá trình làm raki đã trở thành một sự kiện dành cho nam giới, vì thông thường những người đàn ông tụ tập với nhau để làm rượu raki và say khướt, liên tục nếm rượu raki khi nó còn nóng hổi từ nhà máy chưng cất. Có thể nhìn thấy một nhà máy chưng cất raki đang hoạt động tại Ippikos Omilos Irakleiou ở Heraklion, nhưng raki có thể được tìm thấy ở hầu hết các ngôi làng lớn hơn. Ở miền bắc Hy Lạp, nó còn được gọi là tsipouro (τσίπουρο). Ở Crete, raki theo truyền thống được coi là thức uống sau bữa tối và thường được ăn kèm với trái cây để tráng miệng.
Cà Phê
Cà phê (kafes: καφές) là một phần quan trọng của văn hóa Hy Lạp.
Đất nước tràn ngập quán cà phê (quán cà phê số ít), là những quán cà phê phục vụ như nơi gặp gỡ phổ biến của người Hy Lạp, đặc biệt là những người dưới 35 tuổi. Họ có xu hướng khá thời thượng – nhưng thoải mái – và phục vụ nhiều loại đồ uống, từ cà phê đến rượu vang, bia và rượu mạnh đến đồ ăn nhẹ, món tráng miệng và kem. Trong những tháng mùa xuân, mùa hè và mùa thu dễ chịu, tất cả cung cấp quán ăn tự phục vụ bàn ghế ngoài trời và được thực khách ưa chuộng vào cuối buổi chiều và buổi tối. Một số quán cà phê cũng phục vụ như thanh.
Kafeneia (quán cà phê) có mặt ở khắp mọi nơi, ngay cả trong ngôi làng nhỏ nhất, nơi chúng có truyền thống phục vụ chức năng tương tự như quán rượu trong làng ở Ireland. Khách hàng chủ yếu là nam giới trên 50 tuổi, nhưng mọi người được chào đón, đàn ông hay phụ nữ, già hay trẻ, người Hy Lạp hay người nước ngoài; và bạn sẽ được đối xử với lịch sự tối đa. Tuy nhiên, nếu bạn không quan tâm đến việc hòa nhập văn hóa, bạn có thể tìm thấy Kafeneia khá nhàm chán.
Theo truyền thống, cà phê được pha bằng bã cà phê còn sót lại tại chỗ. Nó thực sự là một phiên bản nhẹ hơn một chút của Cà phê Thổ Nhĩ Kì, nhưng ở Hy Lạp nó chỉ được gọi là cà phê Hy Lạp – “thông minh quán cà phê" hoặc đơn giản “ellinikós“. Mặc dù nó hơi nhạt hơn một chút so với cà phê nguyên bản của Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng nó vẫn là một loại cà phê đen đặc, đậm đặc được phục vụ trong một chiếc cốc nhỏ, có đường hoặc không đường. Nếu bạn không chỉ định, cà phê thường được phục vụ ngọt vừa phải. Theo truyền thống, cà phê Hy Lạp được pha chế bằng cách đun sôi bã cà phê và nước trong một chiếc nồi nhỏ đặc biệt gọi là “briki” trên lửa. Ngày nay, nó ngày càng được pha chế bằng cách bơm hơi nước từ máy pha cà phê espresso vào hỗn hợp nước-cà phê trong briki, tạo ra một thức uống kém hơn. Nếu bạn tìm thấy một nơi vẫn chuẩn bị cà phê bằng bếp đốt, bạn có thể chắc chắn rằng đó là cà phê truyền thống.
Trong những tháng mùa hè nóng bức, một trong những loại cà phê phổ biến nhất từ quán cà phê is sinh tố(φραπέ): cà phê đá hòa tan có lắc. Nó thực sự là một loại cà phê nguyên bản của Hy Lạp có thể rất sảng khoái, được gọi có hoặc không có sữa, có đường hoặc không đường.
Cà phê cũng có thể được pha chế giống như cà phê espresso, bằng máy ép kiểu Pháp (chủ yếu ở các khách sạn) và bằng công nghệ lọc hiện đại. Cái sau đôi khi được gọi là Γαλλικός: galikos (“tiếng Pháp”), có thể dẫn đến một số nhầm lẫn với phương pháp báo chí. Tốt nhất là yêu cầu φίλτρου: bộ lọc, trong đó rõ ràng đề cập đến cà phê phin. Tốt nhất là đừng hỏi cà phê đen, vì không chắc ai đó sẽ hiểu những gì bạn đang hỏi.
Máy pha cà phê Freddo hoặc freddo cà phê cappuccino đã trở nên phổ biến trong thập kỷ qua và là loại cà phê phổ biến nhất trên khắp Hy Lạp. Máy pha cà phê Freddo đơn giản là espresso + đá; freddo cappuccino là espresso + đá + bọt sữa ướp lạnh. Chúng có thể được phục vụ trong thùng xốp, không làm theo đơn đặt hàng; hãy chắc chắn để kiểm tra.
Trà đá
Ở các quán nhậu, café, trà đá thường uống liền; hỏi hai lần nếu bạn thích pha trà đá.