„Çıplak restoran“ Bunyadi şimdiye kadar Londra ve Tokyo'da birçok ziyaretçiyi kendine çekti ve şimdi geçici de olsa Paris'te açık olacak. Sahibi Seb Lijal, şef Džono Hope ile “Bunjadi” aracılığıyla müşterilerine “tam bir özgürlük duygusuyla harika yemekler” vermek istiyor ve bu onun iyi bir fikir olduğunu, ilk restoranın açıldığı Mayıs ayından bu yana kanıtlıyor. Londra'da bekleme listesi 46,000 kişiye ulaştı.
Paris'te serbest bırakma, restoran veya geçici olarak tek bir yerde olacak bir yer "pop-up" olacak. “Paris'e gideceğimiz için heyecanlıyız, tüm ekibi oraya götürüyoruz ve doğru yeri arıyoruz. Paris'teki restoran endüstrisinden insanların bize sunduğu üç seçeneğimiz var. Bize gelip 'Paris'te açmak istiyoruz' dediler; dedi Lijal.
Ayrıca Londra'daki “Bunjadi”nin taşınmaya hazır olduğunu, çünkü mevcut restoranın “çok sıcak” olduğunu duyurdu. “Harika bir kaç ay geçirdik, devam etme zamanı” dedi. “Bunjadi” vegan ve vegan olmayan iki menüye sahip ve giyinerek yemeklerin tadını çıkarmak isteyenler için ayrı bir odası var. Orijinal konsepte daha çok bağlananlar, soyunma odasının bir kısmına geçerler ve daha sonra giymek için bir tunik alabilirler ama zorunda değiller.
