ซากปรักหักพังป้อมปราการ Zekreet

พื้นที่ Zekreet ตั้งอยู่ใกล้ Dukhan บนชายฝั่งตะวันตกของกาตาร์ มีสภาพแวดล้อมที่น่าทึ่งด้วยซากปรักหักพังทางโบราณคดีและโบราณวัตถุของเมืองโบราณ บนชายฝั่งทะเลอาจพบป้อมจากศตวรรษที่ 18 และมีการตีพิมพ์ครั้งแรก

รูปแบบของป้อมนั้นแปลกตาเป็นพิเศษและเผยให้เห็นช่วงเวลาการสร้างที่แยกจากกันสองช่วง เดิมทีป้อมนี้สร้างเป็นจัตุรัสพื้นฐานโดยไม่มีป้อมปืนที่มุมแต่ละด้าน ในช่วงที่สองของการก่อสร้าง หอคอยถูกสร้างขึ้นที่มุมด้านนอกของป้อมทั้งสี่

หอคอยเหล่านี้ไม่เคยสร้างมาก่อน เนื่องจากถูกเพิ่มเข้ามาในภายหลัง รูปทรงจึงไม่สมบูรณ์ ในความเป็นจริง มีเพียงสามในสี่ของการออกแบบเท่านั้นที่ถูกสร้างขึ้น ทางด้านชายฝั่งของป้อมมีซากปรักหักพังของ 'มาดาเบส' ห้องเหล่านี้ใช้เพื่อเตรียมเดบิส ซึ่งเป็นขนมดั้งเดิมที่ทำจากอินทผาลัม ภายในห้องประกอบด้วยช่องคู่ขนานลึกถึงพื้น 10 ซม. ซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยคลองตั้งฉากใกล้กับทางเข้าซึ่งนำไปสู่หม้อใต้ดินตรงมุมห้อง

ในระหว่างการสร้าง "เดบิส" ใบปาล์มถูกกระจายบนช่องเพื่อสร้างฐานที่ราบเรียบ จากนั้นนำอินทผลัมใส่ถุงที่ทำจากใบปาล์มและวางซ้อนกันบนเนินดินสูงสองเมตร บ่อยครั้ง น้ำหนักของถุงด้านบนกดทับอินทผลัมในกระสอบด้านล่าง ทำให้น้ำที่ข้นหนืดไหลลงมาตามช่องและท้ายที่สุดลงสู่หม้อใต้ดิน

บ้านของ Sheikh Ghanim bin Abdulrahman Al-Thani ใน Al-Wakra มีห้องที่ไม่เสียหายซึ่งใช้สำหรับการผลิต "เดบิส"