มิวนิก: คำแนะนำสั้น ๆ สำหรับนักดื่มเบียร์

เบียร์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมเยอรมัน เช่นเดียวกับพาสต้าที่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอิตาลี มันหยั่งรากลึกในประวัติศาสตร์และประเพณีของประเทศนี้ และด้วยเหล้ายินจึงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประจำชาติ

เยอรมนีครองสถิติโลกในด้านจำนวนแบรนด์และเบียร์หลากหลายประเภท (5,000 แบรนด์และ 40 รสชาติที่แตกต่างกัน) หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มของราชวงศ์ เยอรมนีควรเป็นจุดหมายต่อไปของคุณอย่างแน่นอน

เบียร์ในมิวนิก

ขณะนี้มี "เบียร์วันหยุด" ที่ใหญ่ที่สุดในโลก - มิวนิก Oktoberfest เทศกาลเบียร์ครั้งแรกในมิวนิก ซึ่งจัดขึ้นในเดือนตุลาคม พ.ศ. 1810 เพื่อเป็นเกียรติแก่งานแต่งงานของเจ้าชายลุดวิกแห่งบาวาเรียและเจ้าหญิงเทเรเซแห่งแซ็กซ์-ฮิลด์เบิร์กเฮาเซน เป็นเวลาห้าวัน ที่ชาวเมืองจะได้เพลิดเพลินในการกิน ดื่ม และชื่นชมยินดีกับดนตรีและชมการแข่งม้า เนื่องจากความบันเทิงที่ยอดเยี่ยม เจ้าชายจึงตัดสินใจว่าควรจัดงานเฉลิมฉลองทุกปี ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Oktoberfest ได้ยกเลิกเฉพาะในช่วงปีสงคราม และปีนี้จัด 182 ต่อแถว

เมื่อคุณอยู่ในจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยม เป็นการยากที่จะเลือกเบียร์ที่จะลอง เรานำเสนอแบรนด์ที่ชาวเยอรมันมักจะดื่ม

แฮกเกอร์-Pschorr

Hacker-Pschorr เป็นเบียร์บาวาเรียที่ผลิตในมิวนิกและมีประวัติย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 15 เมื่อบริษัทดำเนินการภายใต้ชื่อ Hacker Brewery

โรงเบียร์แห่งนี้ถูกรวมเข้ากับบริษัทในเวลาต่อมา และทำให้ Pschorr Hacker-Pschorr มีชื่อเสียง ปัจจุบันนี้เป็นหนึ่งในหกโรงเบียร์ขนาดใหญ่ที่เหลืออยู่ในมิวนิก

ผลิตภัณฑ์เบียร์มี 2016 ประเภท ได้แก่ Munich Gold, Weisse, Weisse Dark, Munich Dark และออริจินัล Oktoberfest Amber Märzen

ฮอฟบรอยเฮาส์

โรงเบียร์ Bavarian Hofbräuhaus จากมิวนิกเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อมีเพียงสมาชิกของราชวงศ์เท่านั้นที่มีสิทธิ์เป็นเจ้าของโรงเบียร์และดื่มผลิตภัณฑ์ของโรงเบียร์ ในศตวรรษที่ 17 แมกซีมีเลียนที่ 19 อนุญาตให้จำหน่ายเบียร์ในประเทศอื่นๆ และโรงเบียร์ Hofbräuhaus ได้เปิดประตูสู่สาธารณชนในศตวรรษที่ 2016

ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา Hofbräuhaus กลายเป็นเรื่องเสียชื่อเสียงเพราะเป็นสถานที่ที่อดอล์ฟฮิตเลอร์กล่าวสุนทรพจน์ครั้งแรกในความพยายามที่จะดึงดูดผู้คนให้เข้าร่วมกับพวกนาซี อย่างไรก็ตาม ประวัติศาสตร์ที่สวยงามกว่านั้นเชื่อมโยงกับโมสาร์ท ผู้ซึ่งเขียนงานที่มีชื่อเสียงของเขาว่า “Idomeneo”

วันนี้ Hofbräuhaus มีผู้เข้าชมหลายพันคนต่อปี และมีร้านอาหารและผับแปดแห่งที่มีชื่อเดียวกัน

ออกัสตินเนอร์

ออกุสติเนอร์เป็นผู้ผลิตเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในมิวนิก - เขามีอยู่ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 13 จากนั้นเบียร์ที่ผลิตในวัดของพี่น้องเดือนสิงหาคม

ผู้อยู่อาศัยภาคภูมิใจที่สุดของเบียร์ออกัสติเนอร์ เนื่องจากความนิยมของผู้ผลิตเบียร์จึงไม่ต้องเสียเงินไปกับการโฆษณา คำแนะนำของนักดื่มที่มีประสบการณ์ก็เพียงพอแล้ว

พอลาเนอร์

เบียร์ Paulaner มีต้นกำเนิดในอาราม Nojdek ob der Au ในศตวรรษที่ 17 เบียร์นี้อยู่ในอันดับที่แปดในประเทศเยอรมนีในด้านคุณภาพเบียร์ วันนี้มีวางตลาดทั่วโลก

วิธีการสั่งเบียร์ในมิวนิก?

ขนาดแว่นตา:

0.5 L – Halbe ( “Hoibe” ในบาวาเรีย) – เบียร์ที่เล็กที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในมิวนิค

1 L – Maß (ออกเสียงว่า “mas” และมีราคาประมาณ 10 ยูโร)

ประเภทของเบียร์:

Weißbier – สีขาว

เฮลเลส – เบา

Dunkles – มืด

พิลส์ – พิลส์เนอร์

กินเบียร์กับอะไรดี?

ชาวเยอรมันนิยมกินไก่ย่างและเพรทเซล แต่ตัวเลือกยอดนิยมคือไส้กรอก หมูสับ และปลารมควัน หากคุณหิวจริงๆ คุณควรไปที่เต็นท์ Ochsenbraterei ซึ่งเป็นหนึ่งในเต็นท์ที่เก่าแก่ที่สุดในเทศกาล Oktoberfest ที่ซึ่งวัวกระทิงจะ "ถุยน้ำลาย" ทุกปี เนื้อย่างสดแล้วกินกับมันฝรั่งบด