อาหารจานพิเศษที่แปลกประหลาดบางอย่างซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศต้นกำเนิดนั้นไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับคนส่วนใหญ่จากส่วนอื่น ๆ ของโลก
Mimolette เป็นอาหารฝรั่งเศสจานพิเศษ
ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่รู้จักกันทั่วโลกในด้านชีส Mimolette เป็นชีสชนิดหนึ่งที่แมลงเม่าเดินบนเปลือกและเจาะรูเล็กๆ ต้องขอบคุณกิจกรรมของแมลงเหล่านี้ ชีสจึงมีรสชาติที่เหมือนดิน เวลาสุกของชีสนี้คือ 6 ถึง 18 เดือน ฝรั่งเศสส่งออกชีสชนิดนี้ไปทั่วโลก
Huitlacoche เป็นอาหารเม็กซิกันพิเศษ
ข้าวโพดเริ่มปลูกในบริเวณนี้เมื่อกว่า 7,000 ปีที่แล้ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวเม็กซิกันจะเตรียม “ในหลายร้อยวิธี” และหนึ่งในนั้นได้รับความนิยม
อาหารเม็กซิกันจานพิเศษนี้คือข้าวโพดที่ติดเชื้อรา ธัญพืชที่ติดเชื้อจะเติบโตเป็นรูปร่างคล้ายเห็ด และเก็บเกี่ยวผลไม้หลังจากกระบวนการสุกเสร็จสมบูรณ์ พวกเขาจะเตรียมโดยการปรุงอาหารและใช้ไม้ที่มีรสชาติเหมือนดินและมักจะกินกับไส้กรอก
Balut เป็นอาหารพิเศษของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ในหลายประเทศทั่วโลก ไข่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า แต่ balut จัดทำขึ้นเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานพิเศษที่ชื่นชอบ และเป็นเป็ดตัวอ่อนต้ม เสิร์ฟในเปลือก
กินโดยให้เปลือกหักเหมือนกินไข่ต้มแล้วโรยลูกที่ต้มแล้วด้วยเครื่องเทศต่างๆ
ส่วนใหญ่มักใช้เกลือทะเลหยาบ ซึ่งให้ด้วย balut แต่ก็อาจเป็นน้ำส้มสายชูกับพริกและหัวหอมบดก็ได้ ในเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และประเทศอื่น ๆ ในพื้นที่ นี่เป็นอาหารพิเศษที่กล่าวกันว่ามีสุขภาพที่ดีเป็นพิเศษสำหรับเด็ก
สำหรับชาวตะวันตก อาหารจานนี้ไม่สามารถยอมรับได้อย่างสมบูรณ์และพวกเขาไม่สามารถลองได้
โมเรลปลอมเป็นอาหารพิเศษของฟินแลนด์
ต้นสนปลอมมีรสหวานเหมือนน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อร่อยมาก หลายคนไม่สนใจว่าจะเสี่ยงชีวิตด้วยการบริโภคเห็ดชนิดนี้ ห้ามใช้ในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่ ยกเว้นในฟินแลนด์ ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะของที่นี่
เช่นเดียวกับปลาฟุกุ การจัดการอย่างชำนาญและแม่นยำอย่างยิ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดแหล่งที่มาหลักของสารพิษ ก่อนใช้งาน ผลิตภัณฑ์พิเศษนี้มักจะทำให้แห้งและปรุงอย่างน้อยสองครั้ง เพื่อขจัดสารพิษทั้งหมด ถึงอย่างนั้นก็ไม่ใช่ว่าสารพิษทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นจะถูกกำจัดออกไป
ผลข้างเคียงของการบริโภคอาหารนี้ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจ สิ่งที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดคือปวดท้องและท้องร่วง และอันตรายยิ่งกว่านั้น จนถึงขั้นเสียชีวิตในผู้ที่มีความไวต่อการเผาผลาญอาหารมากเกินไป
ในฟินแลนด์พวกเขากล่าวว่าพวกเขาฝึกฝนการศึกษาอย่างแข็งขันในแง่ของการจัดการเห็ดนี้อย่างเหมาะสมและจนถึงตอนนี้พวกเขาไม่มีผู้เสียชีวิตแม้แต่พิษ
เมนูพิเศษที่ปรุงจากเห็ดชนิดนี้มักรับประทานกับรีซอตโต้หรือพาสต้า
หอยนางรม 'Rocky Mountains' เป็นอาหารจานพิเศษของอเมริกา
อาหารพิเศษนี้ไม่เกี่ยวกับอาหารทะเล แต่เป็นอาหารที่มีลูกอัณฑะวัว มันถูกคิดค้นโดยเจ้าของฟาร์มชาวอเมริกัน
Chapra เป็นอาหารพิเศษของอินเดีย
รัฐฉัตติสครห์ของอินเดียมีสูตรอาหารพิเศษที่เรียกว่า chapra
Chapra ทำจากมดแดงและไข่ของพวกมัน จานนี้เตรียมโดยการผสมมดแดงแห้งกับเครื่องเทศและสารให้ความหวาน และชัทนีย์ก็พร้อม มันกรุบกรอบและสามารถรับประทานกับจานใดก็ได้
พืชตระกูลถั่วน้ำตาลเป็นอาหารพิเศษของเวเนซุเอลา
ในอเมริกาใต้ ไม่ใช่อาหารที่ขัดแย้งกัน แต่เป็นวิธีการบริโภคอาหารบางชนิด
เป็นเรื่องปกติที่พวกเขาจะกินพืชตระกูลถั่ว (ถั่วดำ ถั่วเลนทิล ฯลฯ) กับน้ำตาล และยิ่งน้ำตาลมากยิ่งดี
Marmite เป็นภาษาอังกฤษพิเศษ
ความคิดเห็นเกี่ยวกับมาร์ไมต์แตกต่างกันมาก ดังนั้นบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์พิเศษนี้จึงนำสโลแกน 'รักหรือเกลียดมัน' มาใช้
เป็นยีสต์ผู้ผลิตเบียร์เข้มข้นที่มีรสเค็มรสอูมามิ บางประเทศชื่นชอบมัน ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์มีอาหารประเภทโปรดของตนเอง ในขณะที่เดนมาร์กสั่งห้ามอาหารนี้ในปี 2011
Marmite เหมาะอย่างยิ่งกับขนมปังปิ้งร้อนหรือในแซนวิชกับแตงกวาสดพวกเขากล่าวว่าเป็นภาษาอังกฤษพิเศษ
