ลิสบอน – เมืองแห่งศิลปะริมถนน
ลิสบอนเป็นเมืองบนชายฝั่งของโปรตุเกสที่ผสมผสานแนวคิดสมัยใหม่เข้ากับเสน่ห์ของโลกเก่าได้อย่างแนบเนียน ลิสบอนเป็นศูนย์กลางศิลปะบนท้องถนนระดับโลก แม้ว่า...
ซานโตรินี (Thera) เป็นเกาะที่ตั้งอยู่บนขอบภูเขาไฟเหมือนความฝันของชาวไซคลาดิก เกาะรูปพระจันทร์เสี้ยวแห่งนี้เป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดในหมู่เกาะเล็กๆ ตั้งอยู่ห่างจากเอเธนส์ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 200 กม. หมู่บ้านสีซีดของเกาะนี้ตั้งอยู่บนขอบปล่องภูเขาไฟที่ถูกแสงแดดแผดเผา บ้านทรงลูกบาศก์สีขาวและโบสถ์ทรงโดมสีน้ำเงินโคบอลต์ที่ทอดยาวเป็นชั้นๆ มุ่งหน้าสู่ทะเลอีเจียนสีน้ำเงินเข้ม ในทุกมุมของดินภูเขาไฟโบราณพบกับสถาปัตยกรรมของชาวไซคลาดิก ได้แก่ บ้านถ้ำที่ขุดจากหินภูเขาไฟและหิน กังหันลมที่เปลี่ยนเมลเทมิที่ไม่เคยหยุดนิ่งให้กลายเป็นเมล็ดพืช และโบสถ์ที่ฉาบปูนอย่างวิจิตรตระการตาที่ประดับประดาเส้นขอบฟ้า ไม่มีอาคารใดที่มีสีหรือรูปร่างเหมือนกัน แต่ทั้งหมดกลับเต็มไปด้วยความสงบสุขภายใต้แสงแดดที่ส่องตลอดเวลาของเกาะ หมู่บ้านต่างๆ บนเกาะซานโตรินี ตั้งแต่โบสถ์ Oia ที่มีโดมสีฟ้าสวยงามราวกับภาพในโปสการ์ด ไปจนถึงหมู่บ้านเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยภูเขาอย่าง Pyrgos และ Megalochori ต่างรวมตัวกันเป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งที่จัดแสดงมรดกทางวัฒนธรรมของชาวซิคลาดิก
นักท่องเที่ยวมาที่นี่เพื่อชมทัศนียภาพอันงดงามนี้ แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือชมพระอาทิตย์ตกอันเลื่องชื่อของเกาะซานโตรินี ทุกๆ ค่ำคืน ฝูงชนจะมารวมตัวกันที่ระเบียงหน้าผาและซากปราสาท รอคอยขณะที่ท้องฟ้าสว่างไสว แสงสว่างที่นี่พิเศษมาก ผลึกเถ้าถ่านในบรรยากาศทำให้ทุกเฉดสีดูเด่นชัดขึ้น ก่อนที่ดวงอาทิตย์จะตก เกาะซานโตรินีจะกลายเป็นจานสีสำหรับจิตรกร มีสีทองกระจายอยู่บนก้อนเมฆ ทะเลอีเจียนกลายเป็นสีทองแดง บ้านสีขาวเปล่งประกายราวกับถ่านไฟในเตาผิง ในช่วงปลายฤดูร้อน ดวงอาทิตย์จะลับขอบฟ้าประมาณ 20:30 น. ตามเวลาท้องถิ่น แต่ช่วงเวลาทองนั้นดูเหมือนจะยาวนานตลอดไป พระอาทิตย์ตกของเกาะซานโตรินีเป็นพิธีกรรมแห่งความโรแมนติก Firostefani และ Imerovigli (สูงจากระดับน้ำทะเล 260 เมตร) เป็นสถานที่ที่เงียบสงบกว่า แต่ Oia ต่างหากที่ครองตำแหน่งสูงสุด ปราสาทซากศตวรรษที่ 15 ของเกาะนี้ได้รับฉายาว่า “หอสังเกตการณ์พระอาทิตย์ตก” ที่นี่ ที่ปลายสุดด้านตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะ แสงแดดสาดส่องลงมายังอ่าว Ammoudi ด้านล่าง และสาดส่องไปยังหน้าผาสีแดงดำของปล่องภูเขาไฟที่อยู่ไกลออกไป หมู่บ้าน Oia ทั้งหมด "ดูเหมือนงานศิลปะ" บ้านทรงลูกบาศก์ของหมู่บ้านถูกแกะสลักไว้บนหน้าผาลาวา ความโรแมนติกของเกาะซานโตรินีถูกกลั่นกรองออกมาในช่วงเวลาเหล่านี้ คู่รักจูบกันในขณะที่แสงสีทองสาดส่องลงมาบนปล่องภูเขาไฟ ตามคำพูดของคณะกรรมการการท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการ "การจูบกันใต้พระอาทิตย์ตกดินอันเลื่องชื่อของเกาะซานโตรินีเป็นประสบการณ์สุดโรแมนติกที่สุด!"
ความงามที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะซานโตรินีไม่ได้เกิดจากธรณีวิทยา เป็นเวลาหลายพันปีที่ชาวเกาะได้สร้างบ้านบนหินภูเขาไฟโดยตรง โดยแกะสลักบ้านทรงโค้งเข้าไปในหน้าผาเพื่อปรับอุณหภูมิที่ร้อนจัดในช่วงฤดูร้อน บ้านที่แกะสลักจากหินเหล่านี้พบได้ในหมู่บ้านต่างๆ เช่น Oia, Finikia, Vothonas และ Karterados ซึ่งให้ฉนวนกันความร้อนตามธรรมชาติ (เย็นในฤดูร้อน อบอุ่นในฤดูหนาว) และก่อตัวเป็นชุมชนที่เชื่อมต่อกันเหมือนถ้ำ หลังคาแบบดั้งเดิมเป็นโดมหนาที่ทำจากหินภูเขาไฟและปูนขาว รองรับด้วยซุ้มหินอันชาญฉลาด กำแพงและคานประตูทุกแห่งบนเกาะซานโตรินีมีสีสนิมของเฮมาไทต์หรือแอนดีไซต์ ซึ่งขุดมาจากเนินปล่องภูเขาไฟของเกาะเอง ในหมู่บ้านหลายแห่ง แม้แต่กำแพงและรั้วก็ยังใช้หินภูเขาไฟสีดำ ไม้ที่นำเข้ามาสำหรับประตูและหลังคาเท่านั้นที่มาจากเกาะครีตหรือเพโลพอนนีสในอดีต ผลลัพธ์ที่ได้คือสถาปัตยกรรมที่เป็นของเกาะโดยสมบูรณ์ คือ เป็นดิน เป็นธรรมชาติ และจดจำได้ทันที
กวีโอดีสซีอุส เอลีติสเขียนไว้ว่า บ้านเรือนต่างๆ ดูเหมือนจะ "ตื่นขึ้นจากทะเล" ราวกับว่าเติบโตมาจากหินภูเขาไฟ โบสถ์และยอดแหลมสีน้ำเงินอันเป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้านแต่ละแห่ง เฉพาะเมืองโอเอียเท่านั้นที่มีโดมมากกว่า 20 หลังซึ่งทาสีฟ้าเข้มเช่นเดียวกับท้องฟ้า โดมเหล่านี้ไม่ใช่ของตกแต่งที่ตามมาภายหลัง แต่เป็นหลังคาของอารามและโบสถ์น้อยที่หลบภัยจากแสงจ้าของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตามตรอกซอกซอยหินแคบๆ คุณจะเห็นกำแพงสีขาวระยิบระยับที่เปล่งประกายภายใต้แสงแดดเที่ยงวันและบานเกล็ดสีฟ้าที่สะท้อนถึงท้องทะเล ในเมืองโอเอียและปิร์กอส ตรอกหินกรวดทอดยาวผ่านโรงเตี๊ยมที่ประดับด้วยดอกเฟื่องฟ้าและคฤหาสน์อันสง่างาม ในทุกย่างก้าวมีรายละเอียดที่น่าหลงใหล เช่น หน้าต่างกรอบหินสีแดง โมเสกกรวดสีดำในลานบ้าน และรูปปั้นปูนปลาสเตอร์ขนาดเล็กของนักบุญที่เฝ้าโบสถ์ในหมู่บ้าน
แม้แต่กังหันลมก็เป็นส่วนหนึ่งของตำนานสถาปัตยกรรมของเกาะซานโตรินี โดยกังหันลมหกตัวยังคงตั้งตระหง่านอยู่เหนือขอบปากปล่องภูเขาไฟ กังหันลมสีพาสเทลเหล่านี้มีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และเคยบดเมล็ดพืชสำหรับทำขนมปังบนเกาะ ปัจจุบัน กังหันลมเหล่านี้กลายเป็นวัตถุถ่ายภาพที่ผู้คนชื่นชอบ เนื่องจากใบพัดไม้ของกังหันลมมีเงาสะท้อนกับพระอาทิตย์ตก ไม่มีกังหันลมตัวใดที่มีชื่อเสียงไปกว่ากังหันลมสามตัวที่ตั้งอยู่บนท่าเรือของเมืองฟีรา ซึ่งทาสีเหลืองเนย แต่สิ่งที่บอกเล่าได้ชัดเจนกว่านั้นคือสถาปัตยกรรมและตำนานที่ผสมผสานกันบนเกาะซานโตรินี ซากปรักหักพังโบราณที่อโครติรี ("ปอมเปอียุคสำริด") และแม้กระทั่งแกลเลอรีในปัจจุบัน ล้วนสะท้อนให้เห็นถึงประเพณีที่ยังคงมีอยู่ของศิลปะและความเฉลียวฉลาด ซานโตรินีเป็น "แรงบันดาลใจแห่งทะเลอีเจียน" สำหรับศิลปิน เช่น เซเฟริส ผู้ได้รับรางวัลโนเบล และจิคัส จิตรกร โดยสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาด้วยฉากของแสงและหินนี้
พระอาทิตย์ตกบนเกาะซานโตรินีนั้นงดงามราวกับภาพวาด และนักเดินทางที่ชาญฉลาดจะรู้ว่าควรไปชมจุดชมพระอาทิตย์ตกที่ดีที่สุดที่ไหน ด้านล่างนี้คือคู่มือแนะนำจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกที่ดีที่สุดบนเกาะ:
แต่ละจุดต่างก็มีมนต์ขลังและเอกลักษณ์เฉพาะตัว สิ่งที่มีเหมือนกันคือแสงสว่างที่ส่องลงมา เมื่อดวงอาทิตย์สีแดงสาดแสงลงสู่ท้องทะเล ความเงียบสงบก็แผ่ซ่านไปทั่ว นักท่องเที่ยวหลายคนบอกว่าพระอาทิตย์ตกที่เกาะซานโตรินีนั้นคุ้มค่าแก่การพิชิตฝูงชน คำแนะนำ: ควรมาถึงก่อนเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และอาจจะพกไวน์ท้องถิ่นติดตัวไปด้วยเพื่อเฉลิมฉลองช่วงเวลานั้น!
สถาปัตยกรรมของซานโตรินีนั้นได้ขยายไปสู่การต้อนรับอย่างมีรสนิยมที่ไม่ธรรมดา ที่นี่ "ความหรูหรา" มักหมายถึงสระว่ายน้ำส่วนตัวแบบอินฟินิตี้บนระเบียงหน้าผา ผนังที่เจาะจากหินภูเขาไฟ และวิวปล่องภูเขาไฟแบบไม่มีอะไรกั้นจากหน้าต่างของคุณ ลองอ่านคู่มือซานโตรินีฉบับทันสมัยดู แล้วคุณจะพบกับรีสอร์ทระดับห้าดาวมากมายที่ตั้งอยู่ในสถานที่อันน่าทึ่งเหล่านี้
ตัวอย่างเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของที่พักอันทรงคุณค่าของเกาะซานโตรินี เกาะแห่งนี้มีการเปิดตัวที่พักใหม่ทุกปี นักท่องเที่ยวจำนวนมากแบ่งการเข้าพักออกเป็นสองช่วงๆ โดยพักสองสามคืนในโอเอียหรืออิเมโรวิกลีเพื่อชมทัศนียภาพของปล่องภูเขาไฟสุดคลาสสิก และพักสองสามคืนบนชายฝั่งทางใต้ที่มีทรายสีดำในสถานที่อย่างเปริโวลัสหรืออควาบลู สำหรับผู้ที่ต้องการความพิเศษสุด ก็สามารถเช่าวิลล่าส่วนตัวและเรือยอทช์สุดหรูได้เช่นกัน แต่ไม่ว่าจะเป็นสปา 6 ดาวหรือสตูดิโอถ้ำสุดแสนสบาย ส่วนผสมก็ยังคงเหมือนเดิม นั่นคือพระอาทิตย์ตก ทะเล และความเงียบสงบอย่างแท้จริง
ความอุดมสมบูรณ์ของเกาะซานโตรินีมาจากดินภูเขาไฟ อาหารท้องถิ่นเป็นการเฉลิมฉลองแสงแดด ทะเล และเกลือ โดยมีพืชหายากบางชนิดที่หาไม่ได้จากที่อื่น มะเขือเทศเชอร์รีจากเกาะซานโตรินี (ลูกเล็ก หวาน และมีกลิ่นหอม) ยังได้รับการปกป้องด้วย PDO อีกด้วย มะเขือเทศชนิดนี้ปรากฏอยู่ในโดมาโตเกฟเทเดส (มะเขือเทศทอดกรอบ) ในสลัด และในซอสที่ตากแห้ง ถั่วลันเตาเหลืองบดเป็นอาหารหลักของเกาะซานโตรินี มักราดด้วยเคเปอร์ (ที่ปลูกขึ้นเองตามธรรมชาติบนกำแพงหินทุกแห่ง) หรือหัวหอม อย่าออกจากเกาะโดยไม่ลองทานมะเขือเทศเกฟเทเดสและถั่วลันเตา ซึ่งหลายคนบอกว่าเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น อาหารพิเศษอื่นๆ ได้แก่ มะเขือยาวสีขาว (พันธุ์ท้องถิ่นหายาก) หมูรมควันอาปากี และเชอร์รี (พายชีสเคฟาโลกราเวียราผสมมาสติกและน้ำตาลไอซิ่ง)
การรับประทานอาหารบนเกาะซานโตรินีเป็นเรื่องของบรรยากาศพอๆ กับอาหาร ร้านอาหารหลายแห่งสร้างระเบียงรับประทานอาหารบนหน้าผา ในโอเอียและอิเมโรวิกลี คุณจะพบโต๊ะแบบเปิดโล่งที่อยู่ห่างจากปากปล่องภูเขาไฟเพียงไม่กี่ก้าว ตัวอย่างเช่น Varoulko Santorini ที่ Grace Hotel นำเสนอเมนูอาหารทะเลชิมระดับมิชลินสตาร์บนระเบียงริมหน้าผา ในเมืองหลวงฟิรา Selene ตั้งอยู่ในอาคารโรงกลั่นไวน์สมัยศตวรรษที่ 18 และเชี่ยวชาญในอาหารของเกาะที่ปรุงขึ้นใหม่ด้วยรสชาติอันเลิศรส ร้านอาหารหรูหราอื่นๆ ได้แก่ Lauda และ Roka ในฟิรา และ Vinsanto Restaurant ใน Pyrgos ซึ่งล้วนผสมผสานปลาสดและวัตถุดิบของเกาะซานโตรินีเข้าด้วยกันในจานที่สร้างสรรค์ ครอบครัวและเพื่อนฝูงมักจะชอบอาหารที่เรียบง่ายกว่า เช่น ปลาหมึกย่างและสลัดกรีกใต้ซุ้มไม้เลื้อยที่ Taverna Katina (Ammoudi) หรือไวน์ท้องถิ่นที่เสิร์ฟโดยเหยือกที่ Lotza (Imerovigli) และทุกคืน ตั้งแต่รถเข็นริมถนนเล็กๆ ไปจนถึงร้านกาแฟ คุณจะได้กลิ่นหอมของบูเกตซ่าและบัคลาวาที่ช่วยให้คุณอยากกินของหวานตอนดึกๆ
ไวน์เป็นส่วนสำคัญของฉากอาหารบนเกาะซานโตรินี องุ่นพันธุ์ Assyrtiko ของเกาะซึ่งปลูกในเถาองุ่นที่อยู่ต่ำและขรุขระ ให้ไวน์ขาวที่สดชื่นและมีกลิ่นหอมของแร่ธาตุ ซึ่งทำให้รสชาติเย็นและสดชื่น เทอร์รัวร์ของภูเขาไฟทำให้ไวน์เหล่านี้มีรสเค็มแบบ “รมควัน” ที่ไม่มีใครเทียบได้ เกาะซานโตรินียังผลิตไวน์หวานที่เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูอย่าง Vinsanto ซึ่งบ่มในถังไม้โอ๊ก ซึ่งเป็นอัญมณีที่ชาวกรีกโบราณยกย่อง ชื่อที่มีชื่อเสียง ได้แก่ สหกรณ์ไวน์ Santo (ใน Pyrgos) ซึ่งมีระเบียงชิมไวน์แบบทันสมัยที่สามารถมองเห็นไร่องุ่นได้ Domaine Sigalas ที่อยู่ใกล้เคียงได้รับการยกย่องว่าช่วยยกระดับ Assyrtiko ให้เป็นที่ยอมรับทั่วโลก โรงกลั่นไวน์ชั้นนำอื่นๆ ได้แก่ Venetsanos (Megalochori) ที่สร้างบนหน้าผาสูงชันพร้อมวิวทะเลที่สวยงาม Gaia (Vothonas) ซึ่งขึ้นชื่อในด้านสถาปัตยกรรมเชิงนิเวศ Hatzidakis (Kamari) และ Sigalas เป็นต้น การทัวร์ไร่องุ่นถือเป็นกิจกรรมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการชมพระอาทิตย์ตกดิน โดยการจิบไวน์เย็นๆ บนศาลาในขณะที่ท้องฟ้าเปลี่ยนเป็นสีชมพู
ไวน์และพระอาทิตย์ตก:ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ไร่องุ่นหลายแห่งหันหน้าไปทางทิศตะวันตก สายลมเย็นๆ ยามเย็นจากปากปล่องภูเขาไฟและแสงพลบค่ำที่อ่อนโยนช่วยเสริมประสบการณ์การชิมไวน์ให้มากยิ่งขึ้น อันที่จริงแล้ว เถาองุ่นของเกาะซานโตรินีได้รับการตัดแต่งให้เป็นพวงหรีดคล้ายตะกร้า (kouloura) เพื่อปกป้ององุ่นจากลมแรงของเมลเทมิ หลังจากชิมไวน์แล้ว นักท่องเที่ยวมักจะดื่มไวน์ Nykteri (Assyrtiko ที่เก่าแก่) หรือ Vinsanto เพื่อฉลองพระอาทิตย์ตกดิน โดยดื่มไวน์ท้องถิ่นสักแก้ว ซึ่งสะท้อนถึง “จิตวิญญาณของเกาะบนจานและในแก้ว”
ชายฝั่งของเกาะซานโตรินีมีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง โดยชายหาดทรายสีดำและหน้าผาสีแดงมาแทนที่ชายหาดสีขาวธรรมดา ตามแนวตะวันออกเฉียงใต้ ใกล้กับ Perissa และ Perivolos มีชายหาดทรายสีดำจากภูเขาไฟทอดยาวเป็นแนวยาวและมีน้ำทะเลใสราวกับคริสตัล ชายหาดยอดนิยมที่มีบริการครบครันซึ่งตัดกันอย่างชัดเจนกับหมู่บ้านสีขาวด้านบน หาด Kamari ก็เป็นสีดำเช่นกัน โดยมีร้านกาแฟเรียงรายอยู่ด้านหลัง ในทางตรงกันข้าม หาด Red Beach ที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่ใต้หน้าผาสีน้ำตาลแดงของ Akrotiri (เข้าถึงได้โดยทางเดินและเรือ) หินสีทับทิมของหินจะเปล่งประกายเมื่อแสงอาทิตย์สาดส่อง ทำให้ทรายดูเกือบเป็นสีแดง เหนือหาด Red Beach ถ้ำ Mesa Pigadia (ชายหาดขนาดเล็กที่ซ่อนอยู่) มีหน้าผาสีซีดและอ่าวเล็กๆ ซึ่งเป็นจุดชมพระอาทิตย์ขึ้นที่ผู้คนยังคงนอนหลับอยู่ หาด White Beach ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนัก ตั้งชื่อตามหน้าผาสีขาวชอล์ก (เข้าถึงได้โดยเรือเท่านั้น)
ชายหาดเหล่านี้ล้วนมีคุณสมบัติเหมือนดวงจันทร์: หน้าผาหินเถ้าซึ่งถูกกัดเซาะจนกลายเป็นเสาและซุ้มโค้งตามกาลเวลาและกระแสน้ำ ทางใต้ของอโครติรี คุณจะพบทรายภูเขาไฟสีดำ (ซึ่งทำให้ซานโตรินีมีชื่อเสียงด้านการผลิตแก้วโบราณ) ที่มีหินภูเขาไฟที่เรียบเนียนเกลื่อนอยู่ ชายหาดที่อายุน้อยที่สุดของเกาะแห่งนี้มีบรรยากาศอบอุ่นเหมือนดวงจันทร์ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและหินออบซิเดียนที่ส่องประกายภายใต้แสงแดด คู่มือการท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการเตือนนักท่องเที่ยวให้สวมรองเท้าที่แข็งแรงเมื่อไปชายหาดสีแดงและสีขาว ไม่เพียงเพื่อความปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะหินสีแดงและสีขาวค่อนข้างแหลม
สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบความตื่นเต้น เกาะซานโตรินีมีมากกว่าแค่การอาบแดด หน้าผาปล่องภูเขาไฟยังกลายเป็นสวนสนุกสำหรับการเดินป่า เส้นทางเดินป่าที่มีชื่อเสียงจากเมือง Fira ไปยังเมือง Oia (ยาวประมาณ 10 กม. ใช้เวลาราวๆ 3–4 ชั่วโมง) ทอดยาวตามแนวสันเขาผ่านเมือง Firostefani และ Imerovigli ลัดเลาะผ่านโขดหิน Skaros และชมทัศนียภาพอันกว้างใหญ่ของปล่องภูเขาไฟอันสวยงามตระการตาระหว่างเดินป่า เส้นทางที่สั้นกว่าจะพาคุณไปยัง Thera โบราณ (ซากปรักหักพังที่อยู่เหนือ Mesa Vouno) และผ่านไร่องุ่นลงไปยัง Pyrgos ผู้ที่รักธรรมชาติยังสามารถสำรวจภูเขาไฟซานโตรินีได้ด้วยเรือ โดยมีเรือนำเที่ยวไปยัง Nea และ Palea Kameni (เกาะภูเขาไฟที่ใจกลางปล่องภูเขาไฟ) การเดินป่าเป็นเวลา 30 นาทีจะนำคุณไปยังขอบปล่องภูเขาไฟ Nea Kameni ซึ่งยังคงมีไอน้ำระอุและเต็มไปด้วยปล่องกำมะถัน ผู้ที่กล้าหาญจะได้แช่น้ำพุร้อนสีชมพูบริเวณนอกชายฝั่ง Palea Kameni ซึ่งว่ากันว่ามีแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติในการรักษา บ่อน้ำพุร้อนเหล่านี้เป็นสปาความร้อนใต้พิภพที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แขกมักจะทาตัวด้วยโคลนกำมะถันและลอยตัวอยู่เหนือน้ำอุ่น
การเที่ยวชมทะเลเป็นกิจกรรมหลักของทั้งเกาะที่นี่ เรือสำราญแบบสองลำตัวออกเดินทางทุกวันจากท่าเรือ Ammoudi หรือ Athinios โดยจะล่องไปรอบๆ ปล่องภูเขาไฟในยามพระอาทิตย์ตกหรือเที่ยงวัน ล่องเรือไปยัง Thirassia (นั่งเรือเฟอร์รี่เพียง 10 นาที) ซึ่งเป็นเกาะที่เรียบง่ายและยังไม่มีการพัฒนาซึ่งมีร้านอาหารกรีกเรียงรายอยู่ริมท่าเรือ หรือจะร่วมล่องเรือแบบเมดิเตอร์เรเนียนหรือเรือยอทช์ส่วนตัวเพื่อดำน้ำตื้นไปตามหน้าผาและดำดิ่งลงไปในถ้ำนอกชายฝั่ง ในวันที่อากาศแจ่มใส บางครั้งคุณอาจมองเห็นเกาะ Delos และ Mykonos ได้ข้ามหมู่เกาะ แต่ส่วนใหญ่แล้วเส้นขอบฟ้าจะถูกควบคุมด้วยเงาของ Thera แม้แต่การนั่งเรือเฟอร์รี่ไปและกลับจาก Piraeus หรือ Crete ก็ทำให้ซานโตรินีดูยิ่งใหญ่อลังการ: ผนังปล่องภูเขาไฟขนาดยักษ์ปรากฏขึ้นจนกว่าเรือจะหมุนไปรอบๆ และเผยให้เห็นปล่องภูเขาไฟจากด้านบน กล่าวโดยสรุปแล้ว ทะเลที่นี่ก็เหมือนกับสนามเด็กเล่นเช่นเดียวกับระเบียงที่ส่องแสงจากดวงอาทิตย์
เกาะซานโตรินีเป็นเกาะที่ทันสมัยและมีเสน่ห์ แต่ในอดีตอันยาวนานของเกาะแห่งนี้ยังคงหลงเหลืออยู่ เกาะแห่งนี้เป็นสถานที่เกิดการปะทุครั้งใหญ่ครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ (การปะทุของชาวมิโนอันเมื่อประมาณ 1600 ปีก่อนคริสตศักราช) และสมบัติทางโบราณคดียังคงปรากฏให้เห็นจากเถ้าถ่าน ที่บริเวณอะโครติรี นักขุดค้นได้ค้นพบเมืองทั้งเมืองในยุคสำริดที่หยุดนิ่งอยู่กับกาลเวลา การเดินเล่นท่ามกลางบ้านเรือนที่ขุดพบ ซึ่งหลายหลังมีสามชั้น มีกำแพงที่ตกแต่งด้วยภาพเฟรสโก และถนนที่ปูด้วยหิน ให้ความรู้สึกเหมือนได้เดินอยู่ในเมืองปอมเปอีที่มีอายุกว่า 3,500 ปี พิพิธภัณฑ์เทรายุคก่อนประวัติศาสตร์ (ในเมืองฟีรา) และพิพิธภัณฑ์โบราณคดีเทราจัดแสดงภาพเฟรสโกบนผนังและเครื่องปั้นดินเผาจากอะโครติรีและเทราโบราณ (เมืองกรีกโบราณบนเมซาวูโน) ระหว่างการขุดค้น เกาะซานโตรินีให้ความรู้สึกเหมือนเป็นแหล่งโบราณคดีที่มีชีวิต: องุ่นและต้นมะกอกเติบโตท่ามกลางซากปรักหักพัง และแท่นบีบมะกอกหรือคูคูลิ (ชั้นวางไวน์) ทุกแห่งที่คุณเห็นอาจอยู่บนผืนดินเดียวกันกับที่เคยค้ำจุนชาวเกาะเมื่อ 4,000 ปีก่อน
ประวัติศาสตร์ในภายหลังก็ได้ทิ้งร่องรอยเอาไว้เช่นกัน ปราสาทเวนิสในยุคกลางยังคงเหลืออยู่เป็นซากปรักหักพังที่เมืองโอเอียและปิร์กอส และประเพณีกรีกออร์โธดอกซ์ก็ได้ถูกสอดแทรกเข้าไปในชีวิตประจำวัน แทบทุกหมู่บ้านมีนักบุญอุปถัมภ์ซึ่งวันฉลองจะกลายเป็นงานเฉลิมฉลองตลอดทั้งคืน คาดว่าอาหาร ดนตรีพื้นบ้าน และดอกไม้ไฟจะออกมาให้ชม งานพิเศษอย่างหนึ่งคือเทศกาล Ifestia (จัดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน) ซึ่งจะมีการแสดงดอกไม้ไฟอันตระการตาเพื่อจำลองการปะทุของภูเขาไฟเหนือปล่องภูเขาไฟ งานฝีมือท้องถิ่นได้รับความนิยมในระดับเล็ก ตั้งแต่พรมขนสัตว์ทอด้วยมือ เครื่องปั้นดินเผา และสัญลักษณ์แบบไบแซนไทน์ สถานที่ทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจคือศูนย์วัฒนธรรม Symposion ใน Vothonas ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ที่ดัดแปลงมาเพื่อจัดคอนเสิร์ตคลาสสิกและการแสดงเกี่ยวกับตำนานในโรงละครกลางแจ้งที่มีแสงเทียนส่องสว่าง ซานโตรินียังมีฉากศิลปะร่วมสมัยที่กำลังเติบโตอีกด้วย โดยแกลเลอรีต่างๆ เช่น Art Space (เมืองฟีรา) และ Mnemossyne (เมืองโอเอีย) จัดแสดงผลงานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลอีเจียน และร้านหนังสือบูติกในเมืองฟีราก็มีหนังสือวรรณกรรมกรีกและคอลเลกชันภาพถ่ายจำหน่าย
ประเพณีนี้ยังคงดำรงอยู่ในตัวผู้คน ชาวประมงยังคงลากอวนเข้ามาในเมืองอัมมูดีในตอนเช้าตรู่ ชาวนาเก็บเกี่ยวองุ่นด้วยมือในไร่องุ่นแบบขั้นบันได และผู้หญิงในหมู่บ้านเล็กๆ ยังคงปรุงปลาหมึกยัดไส้หรือกุ้งซากานากิตามแบบฉบับดั้งเดิม ชีวิตบนท้องถนนนั้นช่างเป็นกันเอง กาแฟในตอนเช้าที่ “kafeneio” (คาเฟ่ในหมู่บ้าน) มักมีเรื่องซุบซิบในท้องถิ่นและดื่ม tsikoudia (สุรา rakomelo) สักแก้ว ดนตรีกรีกจะดังออกมาจากลำโพงของโรงเตี๊ยมในตอนกลางคืน และในช่วงอีสเตอร์ของนิกายออร์โธดอกซ์ (โดยปกติในเดือนเมษายน) ซานโตรินีจะขี่ม้าผ่านขบวนแห่พร้อมกับเทียนในตรอกซอกซอยที่คับแคบ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ซาบซึ้งใจอย่างยิ่ง แต่สำหรับผู้มาเยือน ความอุดมสมบูรณ์ทางวัฒนธรรมส่วนใหญ่เป็นสิ่งที่น่ายินดีและไม่น่ารบกวนสายตา เพราะมันทำให้ทุกๆ วันสมบูรณ์ยิ่งขึ้นโดยไม่รู้สึกเหมือนเป็นการแสดงที่ได้รับการออกแบบท่าเต้น
ซานโตรินีได้รับการยกย่องให้เป็นสวรรค์ของคู่รัก โดยได้รับการโหวตให้เป็นจุดหมายปลายทางฮันนีมูนและเป็นสถานที่จัดงานแต่งงานที่ดีที่สุดในยุโรปมาโดยตลอด และเกาะแห่งนี้ยังให้บริการและจัดงานเทศกาลต่างๆ อีกด้วย โรงแรมหรูแทบทุกแห่งเสนอแพ็คเกจแต่งงานบนหน้าผาปล่องภูเขาไฟหรือแม้แต่ในโบสถ์ถ้ำ ซากปรักหักพังของเทราโบราณบนเมซาวูโนถูกใช้เป็นสถานที่จัดคอนเสิร์ตในตอนกลางคืน (ฉากหลังของดวงดาวนั้นงดงามตระการตา) และในช่วงฤดูร้อน จะมีการจัดแสดงดนตรีคลาสสิกในตอนกลางคืนที่ซากปรักหักพังของปราสาทอโครติรีในยุคกลางหรือซากปรักหักพังของเวนิสในพีร์กอส ในเดือนมิถุนายน กิจกรรมที่ใหญ่ที่สุดของเกาะนี้คืออีเฟสเทีย ซึ่งเป็นการแสดงดอกไม้ไฟและแสงสีบนเกาะเทียราเซียที่จัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงการปะทุครั้งใหญ่ด้วยการแสดงดอกไม้ไฟและการบรรยายที่น่าตื่นเต้น งานเลี้ยงออร์โธดอกซ์คาเทดรา (15 สิงหาคม) จะมีการแขวนไม้กางเขนดอกไม้จากโบสถ์ในโอเอียและการแสวงบุญไปยังโปรโฟติส อิเลียส ซึ่งเชื่อมโยงชีวิตทางจิตวิญญาณของซานโตรินีกับทัศนียภาพอันตระการตา
นอกจากนี้ยังมีเทศกาลอาหารด้วย ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ทุกปีจะมีงาน "Vedema – Masters of Wine Santorini" ที่โรงแรม Katikies Garden (อารามที่ได้รับการบูรณะใหม่ใน Pyrgos) ซึ่งผู้ผลิตไวน์และซอมเมลิเย่ร์จะมารวมตัวกันเพื่อชิมไวน์ นักท่องเที่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนอาจได้พบกับงานฉลองการเหยียบองุ่นหรืองานแสดงหัตถกรรมพื้นบ้านที่มีชีสและน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบ หากต้องการสัมผัสความโรแมนติกอย่างแท้จริง คู่รักสามารถจองเรือเช่าส่วนตัวได้ ลองนึกภาพเรือยอทช์ลำเล็ก เชฟบนเรือ และกระจกของปล่องภูเขาไฟยามพลบค่ำ นี่คือความฝันของชาวซานโตรินีในยุคใหม่
อย่างไรก็ตาม เกาะซานโตรินียังคงรักษาบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองเอาไว้ได้ในทุกฤดูกาล ฤดูหนาวจะเงียบสงบ มีร้านกาแฟท้องถิ่นเปิดให้บริการริมกองไฟ และดอกไม้ป่าบานสะพรั่งบนเนินเขา ดอกอัลมอนด์และลิลลี่อีสเตอร์ในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับเกาะ แม้แต่ช่วงพลบค่ำของฤดูหนาวบนเกาะ ซึ่งมักมีหมอกปกคลุมอยู่ตามปล่องภูเขาไฟก็ยังให้ความรู้สึกราวกับต้องมนต์สะกด ดังที่ผู้มาเยือนรายหนึ่งเคยกล่าวไว้ว่า เกาะซานโตรินีคือสถานที่ที่ "เวลาแทบจะหยุดนิ่ง" เมื่อคุณชมแสงที่เปลี่ยนไปบนหน้าผาภูเขาไฟเหล่านี้
การมาเที่ยวเกาะซานโตรินีจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้สัมผัสกับจิตวิญญาณแห่งท้องทะเลของที่นี่ ท่าเรือหลัก Athinios เต็มไปด้วยเรือใบคาตามารันและเรือข้ามฟากทั้งกลางวันและกลางคืน แผนการเดินทางทั่วไปมีดังนี้: ล่องเรือคาตามารัน (ตอนเช้า) → เดินป่าบนภูเขาไฟ → แช่น้ำพุร้อน → รับประทานอาหารกลางวันบนเรือ → ว่ายน้ำในช่วงบ่ายที่ Thirassia → ชมพระอาทิตย์ตกที่ท่าเรือ บริษัทหลายแห่งจัดทัวร์ล่องเรือชมพระอาทิตย์ตก โดยคุณสามารถจิบไวน์ขณะล่องลอยผ่านระเบียงของ Oia ที่เปล่งประกายสีทองอร่าม บริษัทอื่นๆ เสนอบริการดำน้ำและดำน้ำตื้น โลกใต้น้ำที่นี่มีความอุดมสมบูรณ์อย่างน่าประหลาดใจ โดยมีแนวปะการังหินลาวา ถ้ำ และแม้แต่ซากเรืออับปางในศตวรรษที่ 4 นอกชายฝั่ง Palaea Kammeni
บนบก การผจญภัยด้วยการขี่ลา! (แม้ว่าปัจจุบันจะไม่ค่อยเป็นที่นิยมเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับสัตว์ แต่เส้นทางที่ลาเดินทอดน่องไปตามหน้าผาของ Oia และ Fira ก็ยังคงมีอยู่) วิธีที่ปลอดภัยกว่าในการชมปล่องภูเขาไฟคือการเช่ารถ ATV หรือสกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าเพื่อขี่ไปตามหมู่บ้านต่างๆ สำหรับครอบครัว คลื่นของ Kamari นั้นไม่แรงมากจนเด็กๆ สามารถพายเรือได้ ในขณะที่ชีส Katiki สีขาวน้ำตาลสุกและสลัดส้ม/ส้มที่เสิร์ฟที่ร้านอาหารริมชายหาด Caminos ได้รับความนิยมอย่างมาก นักท่องเที่ยวที่เดินทางคนเดียวอาจเช่าเรือคายัครอบๆ Mesa Pigadia หรือจองเจ็ตสกีจาก Perivolos
ในที่สุด การเดินทางด้วยเรือเฟอร์รี่ก็มาถึง ไม่ว่าจะไปหรือกลับจากไพรีอัส การได้เห็นชายฝั่งที่สูงชันของเกาะซานโตรินีเป็นครั้งแรกนั้นช่างน่าประทับใจยิ่งนัก เมื่อเรือแล่นไปตามแนวโค้ง โรงละครกลางแจ้งของปากปล่องภูเขาไฟก็ปรากฏขึ้น แสงไฟจากหมู่บ้านก็สว่างขึ้นในยามพลบค่ำ นับเป็นช่วงเวลาอันน่ามหัศจรรย์ที่หลายคนจะพบว่าเกาะซานโตรินีเป็นดินแดนที่ชวนให้นึกถึงความยิ่งใหญ่ของธรรมชาติและจิตวิญญาณของมนุษย์ที่ต้องการเฉลิมฉลองให้กับธรรมชาติ
เหนือสิ่งอื่นใด ซานโตรินียังคงเป็นผืนผ้าใบแห่งความรักและวัฒนธรรมที่ยังคงดำรงอยู่ ไม่ใช่แค่พิพิธภัณฑ์ แต่เป็นชุมชนที่มีชีวิตชีวาและทำงานอยู่ ซึ่งได้ทออดีตเข้ากับปัจจุบัน อิฐและพระอาทิตย์ตกดินแต่ละก้อนล้วนบอกเล่าเรื่องราวต่างๆ ของพ่อค้าชาวมิโนอัน กะลาสีเรือชาวเวนิส พาชาออตโตมัน และชาวเกาะกรีกที่ทำไร่ไถนา ปัจจุบัน เกาะแห่งนี้บอกเล่าเรื่องราวใหม่ๆ ของคู่รักที่เริ่มต้นชีวิตใหม่ ศิลปินที่บันทึกสีสัน และเชฟที่สร้างสรรค์มรดกทางวัฒนธรรมขึ้นมาใหม่
หลังจากบรรยายไว้กว่า 4,000 คำแล้ว ก็ต้องยอมรับว่าซานโตรินีนั้นไม่สามารถสรุปได้ง่ายๆ ว่าเป็นสถานที่ที่ “มรดกและตำนาน” อยู่ร่วมกันอย่างลงตัว ดังที่นักเขียนคนหนึ่งของซานโตรินีกล่าวไว้ คุณสามารถใช้เวลาที่นี่ได้เป็นสัปดาห์และค้นพบสิ่งใหม่ๆ ทุกวัน เช่น โบสถ์อันเงียบสงบหลังมุม ไร่องุ่นของครอบครัวบนเนินเขา โรงเตี๊ยมที่เสิร์ฟมะเขือเทศชุบน้ำผึ้งท้องถิ่น นักท่องเที่ยวกลับมาทุกปีโดยถูกดึงดูดด้วยช่วงเวลาอันแสนสุขที่ไม่มีวันสิ้นสุด - โดยพระอาทิตย์ตกที่สวยงามราวกับวันสิ้นโลกอย่างแท้จริง ดังที่คู่มือท่องเที่ยวเล่มหนึ่งได้บรรยายไว้
ท้ายที่สุดแล้ว เสน่ห์ของเกาะซานโตรินีไม่ได้อยู่ที่ "ภาพในโปสการ์ด" เท่านั้น (แม้ว่าจะปฏิเสธไม่ได้ว่าสวยงาม) แต่ความมีเสน่ห์นั้นอยู่ที่ความแท้จริงเบื้องหลังฉาก: ไร่องุ่นที่สานเป็นตะกร้าเพื่อให้ทนต่อลม สูตรอาหารที่เก็บรักษาไว้ตลอดหลายศตวรรษ และเกาะที่มีผู้คน 15,000 คนที่ปฏิบัติต่อคนแปลกหน้าเหมือนคนในครอบครัวที่โต๊ะอาหาร มาที่สระว่ายน้ำแบบอินฟินิตี้ริมหน้าผาและทรีตเมนต์ระดับ 5 ดาว แต่กลับออกไปพร้อมกับสิ่งที่ประทับใจมากกว่า: หัวใจที่สัมผัสได้จากจังหวะที่ไม่เร่งรีบของเกาะ และความทรงจำที่ถูกวาดสีทองด้วยพระอาทิตย์ตก
ลิสบอนเป็นเมืองบนชายฝั่งของโปรตุเกสที่ผสมผสานแนวคิดสมัยใหม่เข้ากับเสน่ห์ของโลกเก่าได้อย่างแนบเนียน ลิสบอนเป็นศูนย์กลางศิลปะบนท้องถนนระดับโลก แม้ว่า...
ในโลกที่เต็มไปด้วยจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวอันน่าทึ่งบางแห่งยังคงเป็นความลับและผู้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้ สำหรับผู้ที่กล้าเสี่ยงพอที่จะ...
การเดินทางทางเรือ โดยเฉพาะการล่องเรือ เป็นการพักผ่อนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและครอบคลุมทุกความต้องการ อย่างไรก็ตาม การเดินทางด้วยเรือมีทั้งข้อดีและข้อเสียที่ต้องคำนึงถึง เช่นเดียวกับการเดินทางด้วยเรือสำราญทุกประเภท
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ประเทศกรีซเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ที่มองหาการพักผ่อนริมชายหาดที่เป็นอิสระมากขึ้น เนื่องจากมีสมบัติริมชายฝั่งและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย รวมทั้งสถานที่น่าสนใจ…
