กรานาดา

เมืองกรานาดาซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัดในแคว้นอันดาลูเซีย ประเทศสเปน มีประชากรอาศัยอยู่ 227,383 คนในเขตเทศบาล ซึ่งหากรวมเขตอำนาจศาลทั้งหมดแล้วจะมีประชากรอาศัยอยู่ 231,775 คน และตั้งอยู่ในพื้นที่ยุทธศาสตร์ที่ระดับความสูง 738 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลที่เชิงเขาเซียร์ราเนวาดา เมืองนี้ตั้งอยู่บนจุดที่แม่น้ำดาร์โร แม่น้ำเจนิล แม่น้ำโมนาชิล และแม่น้ำเบโรมาบรรจบกัน และเป็นส่วนหนึ่งของเขตเวกาเดกรานาดาและอยู่ห่างจากคอสตาทรอปิคัลของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์เพียง 1 ชั่วโมง เมืองนี้อยู่ใกล้กับสถานีสกีเซียร์ราเนวาดา ซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันสกีชิงแชมป์โลก FIS Alpine เมื่อปี 1996 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการบรรจบกันอย่างโดดเด่นของภูมิประเทศภูเขาและทะเล

ที่ราบของ Vega de Granada ซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยน้ำละลายจากเทือกเขา Sierra Nevada และเทือกเขาย่อย แผ่ขยายไปทางตะวันตกผ่าน Archidona และ Antequera และไปทางตะวันออกสู่ Guadix, Baza และ Huéscar แม่น้ำ Genil แบ่งโครงสร้างเมืองออกเป็นสองส่วนตามแกนตะวันออก-ตะวันตก ในขณะที่แม่น้ำ Monachil เชื่อมแม่น้ำทั้งสองเข้าด้วยกันทางทิศตะวันตก เมื่อรวมกันแล้ว ทางน้ำเหล่านี้ได้มอบความอุดมสมบูรณ์เพียงพอสำหรับการปลูกธัญพืช อ้อย และยาสูบ ตลอดจนสวนมะกอก สวนส้ม และสวนทับทิมให้กับพื้นที่โดยรอบ จึงทำให้เมืองนี้ได้รับอิทธิพลจากสัญลักษณ์ของภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนในฤดูร้อน โดยอุณหภูมิสูงสุดในเดือนกรกฎาคมอยู่ที่ 34 องศาเซลเซียส และเพิ่มขึ้นเป็นครั้งคราวเกิน 45 องศาเซลเซียสในช่วงฤดูร้อนของปี 2017 และฤดูหนาวที่เย็นและชื้นซึ่งมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนและหิมะตกเป็นระยะๆ

หลักฐานทางโบราณคดียืนยันการมีอยู่ของมนุษย์บนเนินเขาอัลบาอิซินตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสตกาล ซึ่งต่อมามีการตั้งถิ่นฐานของชาวไอบีเรียน โรมัน และวิซิกอธ อย่างไรก็ตาม ในช่วงศตวรรษที่ 11 ภายใต้การปกครองของซิริดไทฟาแห่งกรานาดา พื้นที่ปัจจุบันจึงมีความสำคัญในเขตอัลอันดาลุส ต่อมาเป็นเวลาสองศตวรรษ อาณาจักรนาสริดได้ก่อตั้งเมืองหลวงที่นี่ และสร้างระบบการปกครองที่คงอยู่จนกระทั่งกษัตริย์คาธอลิกเข้ายึดครองในปี ค.ศ. 1492 การปฏิรูปเมืองตามแนวทางคริสต์ศาสนาค่อยๆ เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 โดยมัสยิดถูกเปลี่ยนเป็นโบสถ์ประจำตำบล และซากสถาบันอิสลาม เช่น บิมาริสถาน ฮัมมัม และศาลสูง ได้รับการปรับเปลี่ยนใหม่ภายใต้ระบบคริสต์ศาสนาที่เพิ่งก่อตั้งขึ้น

ชั้นสถาปัตยกรรมที่ทับซ้อนกันเป็นหลักฐานของลำดับนี้: พระราชวังนาสริดของพระราชวังอัลฮัมบราซึ่งมีกระเบื้องโมเสก ปูนปั้นแกะสลัก และหลังคาโค้งมุคการ์นาส ตั้งอยู่ติดกับพระราชวังของชาร์ลส์ที่ 5 ซึ่งยังสร้างไม่เสร็จในยุคเรอเนสซองส์ ช่างฝีมือมูเดฮาร์ได้นำเพดานไม้และงานอิฐประดับตกแต่งมาใช้กับอาคารในศตวรรษที่ 16 ในขณะที่ศตวรรษต่อมาได้เพิ่มความหรูหราแบบบาโรกและความหรูหราแบบชูร์ริเกอเรให้กับอาสนวิหารและอาคารสาธารณะเช่นกัน ในอัลบาอิซิน ซากกำแพงซีริดในศตวรรษที่ 11 และป้อมปราการนาสริดในศตวรรษที่ 14 ผสานกับโบสถ์ในยุคเรอเนสซองส์ที่ตั้งอยู่บนเขตมัสยิดเก่า คาร์เมน ซึ่งเป็นบ้านแบบดั้งเดิมที่มีสวนผลไม้ล้อมรอบ ล้อมรอบคฤหาสน์ในยุคนาสริด เช่น คาซาเดซาฟราและดาร์อัลฮอร์รา

มหาวิทยาลัยกรานาดาเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ที่ทันสมัย ​​ดึงดูดนักศึกษาระดับปริญญาตรีเกือบ 47,000 คนจาก 5 วิทยาเขต ทำให้มีข้อมูลประชากรของเมืองนี้มากขึ้น โดยประชากรราว 3.3 เปอร์เซ็นต์ไม่มีสัญชาติสเปน โดยกลุ่มประชากรส่วนใหญ่มาจากอเมริกาใต้ ตั้งแต่ทศวรรษ 1990 เป็นต้นมา การย้ายถิ่นฐานเพียงเล็กน้อยไปยังเมืองชานเมืองทำให้การเติบโตของเมืองลดลง แต่สมดุลของเทศบาลยังคงมีน้ำหนักอยู่ที่ผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่ที่ 53.85 เปอร์เซ็นต์ โดยผู้ชายคิดเป็น 46.15 เปอร์เซ็นต์ของประชากรทั้งหมด

ย่านต่างๆ ของเมืองกรานาดาทำให้รำลึกถึงอดีตและปัจจุบันที่สลับซับซ้อน เรอาเลโฆ ซึ่งเคยเป็นชุมชนชาวยิวภายใต้การปกครองของนาสริด ปัจจุบันได้กลายมาเป็นหมู่บ้านที่เรียงรายกันหลายแห่ง ได้แก่ ลอส คาร์เมเนส ซึ่งมีลานสวนเปิดออกสู่ตรอกแคบๆ ในเขตคาร์ทูจา อารามคาร์ทูเซียนที่สร้างขึ้นในรูปแบบโกธิกตอนปลายและตกแต่งอย่างหรูหราในสไตล์บาโรกนั้นอยู่ร่วมกับอาคารสมัยมหาวิทยาลัย ในเขตบิบรัมบลา ประตูที่ใช้ชื่อเดียวกันซึ่งครั้งหนึ่งเคยรู้จักกันในชื่อบาบอัลรัมลานั้นกลายเป็นสัญลักษณ์ของระเบียงร้านอาหารและตลาดสไตล์อาหรับของอัลไกเซเรีย ไซดินซึ่งเคยเป็นชนชั้นแรงงานและกำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน เป็นเจ้าภาพจัดงานตลาดในวันเสาร์ที่พ่อค้าแม่ค้านำผลผลิต สิ่งทอ และของแปลกๆ มาขาย ผู้อยู่อาศัยในเขตนี้รวมถึงชุมชนจากแอฟริกาเหนือและแอฟริกาตะวันตก จีน และละตินอเมริกา เมืองซาโครมอนเตที่ตั้งอยู่บนแม่น้ำดาร์โร ยังคงเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะเมืองถ้ำคีตาโนและการเต้นรำ Zambra Gitana ซึ่งเป็นการเต้นรำแบบตะวันออกกลางของฟลาเมงโก และได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมโดย Centro de Interpretación del Sacromonte

ในด้านการเกษตร พื้นที่ตอนในของกรานาดาให้ผลผลิตข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี อ้อย และยาสูบ รวมไปถึงมะกอก ส้ม มะกอก อัลมอนด์ และทับทิม การกลั่นน้ำตาลยังคงดำเนินต่อไปในภาคการผลิต และการปลูกองุ่นมีส่วนสนับสนุนการส่งออกมูลค่าประมาณ 1.3 พันล้านดอลลาร์ในปี 2020 การถือกำเนิดของรถไฟฟ้าใต้ดินสายเดียวในเดือนกันยายน 2017 ซึ่งเริ่มดำเนินการครั้งแรกในปี 2007 แต่ล่าช้าเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย เชื่อมต่อกรานาดากับ Albolote, Maracena และ Armilla ในขณะที่รถบัสท้องถิ่นและสนามบินซึ่งดำเนินการโดยบริษัทต่างๆ เช่น Transportes Rober และ Alsa ให้บริการเส้นทางภายในและระหว่างเมือง การเชื่อมต่อทางรถไฟครอบคลุมบริการระยะสั้น ระยะกลาง และระยะไกล รวมถึงรถไฟความเร็วสูง AVE ผ่าน Antequera-Santa Ana รถแท็กซี่ซึ่งโดดเด่นด้วยสีตัวถังสีขาวพร้อมแถบสีเขียวเชื่อมโยงการเดินทางภายในเมือง ผู้โดยสารใช้เวลาเฉลี่ย 42 นาทีต่อวันบนรถขนส่งสาธารณะ โดยรอที่ป้ายประมาณ 10 นาที และเดินทางประมาณ 2.7 กิโลเมตรต่อเที่ยว

บนยอดเขา Sabika Alhambra สามารถมองเห็นทัศนียภาพอันกว้างไกลของเมือง Granada และ Sierra Nevada ได้ พระราชวังแห่งนี้สร้างขึ้นโดย Muhammad I Ibn al-Ahmar ในปี 1238 โดยสร้างขึ้นบนป้อมปราการก่อนหน้านี้ และได้พัฒนาเป็นเมืองหลวงที่สมบูรณ์ในตัวเองในรัชสมัยของ Yusuf I และ Muhammad V โดยมีทั้งมัสยิด ห้องอาบน้ำ โรงงาน โรงฟอกหนัง และเครือข่ายไฮดรอลิก พระราชวังหลัก ได้แก่ Mexuar, Comares, Palace of the Lions และ Partal และป้อมปราการ Alcazaba อยู่รวมกันภายในลานที่ประดับประดาด้วยลวดลายเรขาคณิตและพืชพรรณ สลับกับจารึกภาษาอาหรับ หลังจาก Reconquista Alhambra ได้กลายเป็นราชสำนักของกษัตริย์คาธอลิก ซึ่งเป็นสถานที่ที่โคลัมบัสได้รับมอบหมาย และมีการเพิ่มเติมในสมัยเรอเนสซองส์ โดยเฉพาะพระราชวังของชาร์ลส์ที่ 5 และห้องเสื้อคลุมของราชินี การละเลยและการรื้อถอนบางส่วนโดยกองทหารฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2355 ส่งผลให้มีนักเดินทางแนวโรแมนติก เช่น วอชิงตัน เออร์วิง ค้นพบสถานที่แห่งนี้ใหม่ในศตวรรษที่ 19 การบูรณะอย่างเป็นระบบยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปัจจุบัน ทำให้สถานที่แห่งนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2527

ทางทิศตะวันออก พระราชวังฤดูร้อน Generalife ซึ่งออกแบบโดย Muhammad II และ Muhammad III ยังคงรักษาลานสวน Nasrid ไว้โดยมีศาลาหลายหลัง ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเชื่อมต่อกับ Alhambra ด้วยทางเดินที่มีกำแพงล้อมรอบ การแทรกแซงของสเปนในยุคเรอเนสซองส์เสริมด้วย "สวนใหม่" ในศตวรรษที่ 20 สะท้อนให้เห็นถึงอิทธิพลของอิตาลีและมัวร์ มหาวิหาร Granada ซึ่งสร้างขึ้นเหนือมัสยิด Nasrid ที่ยิ่งใหญ่ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 16 เปลี่ยนจากความทะเยอทะยานแบบโกธิกในช่วงแรกไปเป็นสุนทรียศาสตร์แบบเรอเนสซองส์เต็มรูปแบบภายใต้การปกครองของ Diego Siloe โดยมีผังทางเดินห้าทางเดินและทางเดินที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมือง Toledo การประดับประดาแบบบาโรก เช่น การออกแบบด้านหน้าใหม่ของ Alonso Cano ในปี 1664 และแทเบอร์นาเคิลของ Hurtado Izquierdo ในปี 1706 ที่ตั้งตระหง่านอยู่ภายในเสาหินคอรินเธียนและเพดานโค้ง ติดกันคือโบสถ์หลวงแบบอิซาเบลลีน-โกธิก ซึ่งก่อตั้งโดยเอนริเก เอกัส เมื่อปี ค.ศ. 1505 และต่อมามีการปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยหลุมฝังศพสไตล์เรอเนสซองส์และงานศิลปะในศตวรรษที่ 17 และ 18 รวมทั้งมีสุสานของเฟอร์ดินานด์และอิซาเบลลาฝังร่วมกับโจอันนาแห่งกัสติลและฟิลิปที่ 1

มรดกทางจิตวิญญาณและทางพลเมืองของกรานาดาที่ยังหลงเหลืออยู่ ได้แก่ มัสยิดที่ยังคงหลงเหลืออยู่ของ Albaicín ที่กลายมาเป็นโบสถ์, อาราม Sacromonte และสถาบัน Collegiate ที่ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 17 เพื่อเก็บรักษาโบราณวัตถุที่ถูกโต้แย้ง และ Convento de San Jerónimo Charterhouse ซึ่งเริ่มก่อสร้างในปี 1506 บนพื้นที่น้ำอุดมด้วยน้ำ ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่าสามศตวรรษจากความคิดริเริ่มของ Gonzalo Fernández de Córdoba ประตูทางเข้าแบบ Plateresque นำไปสู่ลานภายในที่มีเสาแบบดอริกและโบสถ์ที่มีแทเบอร์นาเคิลและห้องรับรองแบบบาโรกเป็นตัวอย่างของศิลปะสเปน ไม้ปิดทองและโดมที่มีภาพเฟรสโกที่ชวนให้นึกถึงชัยชนะของคริสตจักร มัสยิดใหม่ซึ่งสร้างขึ้นในปี 2003 ภายใน Albayzín สามารถรองรับผู้มาสักการะได้ประมาณ 500 คน โดยการออกแบบของ Renato Ramirez Sanchez เกิดขึ้นหลังจากการพิจารณาอย่างรอบคอบเป็นเวลานานหลายปีและได้รับทุนสนับสนุนจากยุโรปและโลกอาหรับ บนถนน Carrera del Darro ปัจจุบันพระราชวังยุคเรอเนสซองส์ของ Marqués de Salar เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ El Patio de los Perfumes ซึ่งลานภายในเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของประวัติศาสตร์และพืชพรรณ

พิพิธภัณฑ์และอนุสรณ์สถานของเมืองกรานาดามีมากกว่าสถานที่สำคัญเหล่านี้ ได้แก่ Corral del Carbón ในศตวรรษที่ 14 สมบัติทางโบราณคดีของพระราชวัง Castril พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์ โรงอาบน้ำยุคกลาง El Bañuelo ซากศพของ Madraza โรงพยาบาล San Juan de Dios และ Palacio de los Olvidados ซึ่งเผชิญหน้ากับมรดกของศาลศาสนา ตั้งแต่ปี 1988 อนุสรณ์สถานแห่งนี้ได้ยกย่อง Judah ben Saul ibn Tibbon ซึ่งเน้นย้ำถึงมรดกอันล้ำค่าของเมือง

มรดกด้านอาหารของเมืองกรานาดาสะท้อนให้เห็นขนบธรรมเนียมประเพณีของชาวยิวอาหรับในแคว้นอันดาลูเซีย—เครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า ผักชี อบเชย และน้ำผึ้งที่ผสมอยู่ในซุปและสตูว์—ในขณะที่อิทธิพลของคริสเตียนหลังการยึดครองอำนาจได้ทำให้หมูมีบทบาทโดดเด่น ถั่วกับแฮม ตอร์ตียา Sacromonte (ที่มีสมองและเนื้อลูกวัว) และ papas a lo pobre—มันฝรั่งกับไข่ พริก และหมูสับ—เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความคิดสร้างสรรค์ของคนชนบท potajes รสเข้มข้น—สตูว์เดือนมกราคมของซานอันตัน กะหล่ำปลี ถั่วเขียวกับยี่หร่า ผักชีฝรั่ง และฟักทองอบ—ช่วยรักษาความแข็งแรงของฤดูหนาว ขนมหวานที่คิดค้นโดยแม่ชีในสำนักสงฆ์มีตั้งแต่เพสติโญและมันเตคาโดไปจนถึงอัลโจฮาบานาและขนมปังมะกอก ในขณะที่แฮมและชาร์กูเตอรีจากที่ราบสูงของ Trevélez ยังคงเป็นที่นิยม วัฒนธรรมการกินทาปาสของเมืองกรานาดามีลักษณะเฉพาะตัวตรงที่เสิร์ฟอาหารจานเล็กพร้อมเครื่องดื่มฟรี ซึ่งทำให้ผู้คนออกไปตามบาร์ต่างๆ ในตอนเย็น ซึ่งถือเป็นกิจกรรมทางสังคมเช่นเดียวกับการแสวงหารสชาติ

ในดินแดนแห่งการพักผ่อน เมืองกรานาดายังคงรักษาประเพณีที่ยังมีชีวิตอยู่ของฟลาเมงโกผ่านพิธีแต่งงานแบบซัมบราของซาโครมอนเต้ ซึ่งเป็นพิธีแต่งงานของชาวกีตาโนที่ฟื้นคืนชีพขึ้นมาใหม่ซึ่งจัดขึ้นในสถานที่ในถ้ำ และทาบลาโอที่เป็นทางการภายในอัลบาอิซิน เทศกาลดนตรี การเต้นรำ แจ๊ส ภาพยนตร์ และแทงโก้ประจำปีทำให้หอประชุม Manuel de Falla และพระราชวังคองเกรสมีชีวิตชีวาขึ้น ในขณะที่งานเฉลิมฉลองทางศาสนา พลเรือน และวัฒนธรรมจะเน้นย้ำถึงปฏิทินด้วยขบวนแห่ คอนเสิร์ต และการเฉลิมฉลองกลางแจ้ง ดังนั้น ข้ามแม่น้ำและเนินเขา พระราชวังและลานบ้าน เมืองกรานาดาจึงไม่ได้นำเสนอตัวเองเป็นภาพคงที่ แต่เป็นเหมือนภาพทับซ้อนที่ยังมีชีวิตอยู่ เมืองที่มีชั้นเชิงของอาณาจักรและการล่มสลายของอาณาจักร เรื่องเล่าของมนุษย์และสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่รวมตัวกันเป็นรูปแบบเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องตามจังหวะของประวัติศาสตร์