เรื่องราวไม่ได้เริ่มต้นจากเมืองหรืออนุสรณ์สถาน แต่เริ่มจากภูเขา—Shkhara ที่ทะลุทะลวงท้องฟ้าที่ระดับความสูงกว่า 5,200 เมตร ใต้ลมหายใจที่เย็นยะเยือกนั้น ดินโบราณของจอร์เจียทอดยาวไปทางตะวันตกสู่ทะเลดำ ไปทางตะวันออกสู่หุบเขาไวน์อันแห้งแล้ง และไปทางทิศใต้ผ่านสันเขาภูเขาไฟ ดินแดนแห่งนี้ดูเหมือนจะถูกแกะสลักด้วยความขัดแย้ง ทั้งอุดมสมบูรณ์แต่มีรอยแผลเป็น โบราณแต่ไม่สงบ เป็นยุโรปโดยการประกาศแต่เป็นเอเชียโดยภูมิศาสตร์ จอร์เจียซึ่งเป็นประเทศที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ในรอยต่อของทวีปต่างๆ ยังคงดำรงอยู่ต่อไปได้ก็เพราะว่ามันไม่เคยลงตัวเลย
นานก่อนที่จะมีพรมแดนและธง ดินแดนแห่งนี้เป็นพยานถึงผลงานยุคแรกๆ ของมนุษยชาติ ไม่ว่าจะเป็นร่องรอยเก่าแก่ที่สุดของการผลิตไวน์ การทำเหมืองทองคำในยุคก่อนประวัติศาสตร์ และสิ่งทอแบบดั้งเดิม ดินแดนแห่งนี้เปรียบเสมือนแหล่งกำเนิดอารยธรรมที่ยังคงดิ้นรนกับความตึงเครียดระหว่างความทรงจำและความทันสมัย เป็นสถานที่ที่ตำนานได้ปรากฏกายออกมา Colchis ซึ่งเป็นบ้านของขนแกะทองคำนั้นไม่ใช่แค่ตำนานเท่านั้น แต่เป็นดินแดนที่ครั้งหนึ่งเคยใช้ขนแกะร่อนหาทองคำในแม่น้ำ จนถึงทุกวันนี้ ประกายแห่งเรื่องราวนั้นยังคงติดตรึงอยู่ในใจของผู้คนซึ่งเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า Sakartvelo
ภูเขาเป็นตัวกำหนดจอร์เจีย ไม่ใช่แค่ในทางกายภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทางวัฒนธรรมด้วย คอเคซัสเป็นทั้งพรมแดนทางธรรมชาติและทางจิตวิทยาที่แยกจอร์เจียออกจากรัสเซียตอนเหนือ ในขณะเดียวกันก็กำหนดภูมิภาคที่แตกต่างกันของประเทศด้วย: ที่ราบสูงที่ขรุขระของสวาเนติ ป่าฝนของซาเมเกรโล และเนินเขาที่แห้งแล้งของคาเคติ เทือกเขาคอเคซัสใหญ่ทอดยาวไปทางเหนือ โดยมียอดเขาสูงตระหง่านอย่างคาซเบกและอุชบาที่สูงเหนือ 5,000 เมตร ที่ราบสูงภูเขาไฟครอบงำทางใต้ ในขณะที่หุบเขาแม่น้ำแบ่งทุ่งหญ้าทางตะวันออก
ชาวจอร์เจียในอดีตมักจะให้ความสำคัญกับหุบเขามากกว่ารัฐของตน ตั้งแต่หมู่บ้าน Tusheti ที่ปกคลุมไปด้วยหมอกหนาไปจนถึงชายหาดกึ่งเขตร้อนของ Batumi ทิวทัศน์ของประเทศส่งเสริมวัฒนธรรมที่เป็นอิสระ ซึ่งแต่ละวัฒนธรรมมีภาษาถิ่น การเต้นรำ อาหาร และการป้องกันของตนเอง หอคอย Svan ซึ่งเป็นอาคารเตี้ยและแบบยุคกลางยังคงเฝ้าดูหมู่บ้านบนภูเขา แม้กระทั่งทุกวันนี้ บางภูมิภาคยังคงเข้าถึงได้ยากในฤดูหนาว โดยเข้าถึงได้ด้วยความมุ่งมั่น โชค และบางครั้งก็ด้วยปศุสัตว์
ความหลากหลายนี้มีทั้งทางระบบนิเวศและชาติพันธุ์ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่จอร์เจียก็เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์มากกว่า 5,600 สายพันธุ์และพืชมีท่อลำเลียงเกือบ 4,300 สายพันธุ์ ป่าฝนเขตอบอุ่นปกคลุมเนินเขา Ajaria และ Samegrelo หมาป่า หมี และเสือดาวคอเคเชียนที่หายากยังคงเดินเตร่ไปตามขอบป่าที่ห่างไกลออกไป ทางตะวันออก ปลาสเตอร์เจียนยังคงว่ายน้ำในแม่น้ำริโอนี แม้ว่าจะไม่มั่นคงก็ตาม ในขณะที่องุ่นสำหรับทำไวน์ได้ไต่ขึ้นต้นไม้ในคาเคติมาเป็นเวลาหลายพันปี ห้อยลงมาเหมือนโคมระย้าที่เต็มไปด้วยขนมหวาน
ทบิลิซีซึ่งเป็นที่อยู่ของประชากรกว่าหนึ่งในสามของประเทศนั้นไม่ใช่เมืองใหญ่แต่เป็นเมืองที่มีความตึงเครียดให้เห็นชัด ตึกระฟ้ากระจกตั้งตระหง่านอยู่ข้างๆ โบสถ์ในศตวรรษที่ 6 สะพานสันติภาพซึ่งทำด้วยเหล็กและโค้งทั้งหมดโค้งอยู่เหนือแม่น้ำมตควารีซึ่งอยู่เหนือโรงอาบน้ำสมัยออตโตมันและตรอกซอกซอยที่มืดมิดของเมืองเก่า รถยนต์วิ่งผ่านอาคารที่เต็มไปด้วยรอยกระสุนจากสงครามกลางเมืองในช่วงทศวรรษ 1990 โดยด้านหน้าของอาคารเหล่านี้เป็นตัวแทนของลัทธิประโยชน์นิยมของโซเวียต เครื่องประดับแบบเปอร์เซีย และความทะเยอทะยานสมัยใหม่
เมืองทบิลิซีก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 5 และต้องเผชิญกับคลื่นแห่งการทำลายล้างและการฟื้นฟูประเทศ จักรวรรดิทุกแห่งต่างทิ้งร่องรอยไว้ แต่ไม่มีแห่งใดลบร่องรอยนั้นออกไป ความขัดแย้งในเมืองนี้สะท้อนถึงความขัดแย้งในจอร์เจียโดยรวม นั่นก็คือ ประชากรกลุ่มหนึ่งมีภาษาที่ไม่มีใครรู้จักนอกจากภาษาแม่ของตนเอง มีอักษรที่ไม่เหมือนใครในโลก และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เกิดจากการต่อต้านผู้พิชิต แต่ก็ยืมมาจากผู้พิชิต
ศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ซึ่งรับเข้ามาในช่วงต้นศตวรรษที่ 4 กลายมาเป็นจุดยึดทางวัฒนธรรม จนถึงทุกวันนี้ ศาสนายังคงเป็นพลังที่มีอิทธิพล แม้ว่าจะปฏิบัติกันอย่างหลวมๆ ก็ตาม โบสถ์ในจอร์เจียซึ่งแกะสลักจากหน้าผาและตั้งอยู่บนหน้าผาสูงชันนั้นไม่ได้เป็นสัญลักษณ์ของหลักคำสอน แต่เป็นสัญลักษณ์ของความอดทน Vardzia ซึ่งเป็นอารามในถ้ำที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 12 เปิดผนังที่คดเคี้ยวราวกับบาดแผลโบราณ หันหน้าเข้าหาหุบเขาเบื้องล่างราวกับท้าทายให้โลกลืม
ประวัติศาสตร์ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงวิชาการ แต่มันแทรกแซงชีวิตประจำวันเหมือนสายลมเย็นๆ ที่พัดมาจากภูเขา ร่องรอยของจักรวรรดิยังคงสดชัด ในศตวรรษที่ 18 จอร์เจียซึ่งถูกล้อมรอบด้วยกองกำลังออตโตมันและเปอร์เซียที่เป็นศัตรู ได้ขอความช่วยเหลือจากยุโรปตะวันตก แต่ก็ไม่มีความช่วยเหลือใด ๆ เกิดขึ้น ในทางกลับกัน รัสเซียเสนอการปกป้องและค่อยๆ กลืนอาณาจักรไป สัญญาต่างๆ ได้ถูกให้ไปและสัญญาต่างๆ ก็ถูกผิด จอร์เจียกลายเป็นที่พึ่งพิงของชนชั้นสูงของซาร์ และต่อมาก็กลายเป็นฟันเฟืองเงียบๆ ของเครื่องจักรของโซเวียต
เอกราชมาถึงในปี 1991 ไม่ใช่ด้วยการเฉลิมฉลอง แต่ด้วยความรุนแรงและการล่มสลายทางเศรษฐกิจ สาธารณรัฐที่เพิ่งได้รับอิสรภาพแตกแยกจากกันในสงครามกลางเมืองและเห็นภูมิภาคสองแห่ง ได้แก่ อับคาเซียและเซาท์ออสซีเชีย ตกอยู่ภายใต้การควบคุมของรัสเซียโดยพฤตินัย จนถึงทุกวันนี้ ชายแดนทางเหนือสุดไม่ได้ถูกตรวจตราโดยชาวจอร์เจีย แต่โดยเจ้าหน้าที่รักษาชายแดนของรัสเซีย เมืองทั้งหมด เช่น ซูคูมีและทสคินวาลี ยังคงถูกตรึงสถานะเป็นข้อพิพาท ติดอยู่ในความทรงจำของความสามัคคีและการเมืองของการแบ่งแยกดินแดน
การปฏิวัติกุหลาบในปี 2003 ถือเป็นจุดเปลี่ยนทางสันติภาพที่หายาก จอร์เจียโอบรับตะวันตกด้วยการเปิดเสรีทางเศรษฐกิจ การปฏิรูปต่อต้านการทุจริต และการเกี้ยวพาราสีกับสหภาพยุโรปและนาโต มอสโกว์ก็สังเกตเห็นเช่นกัน ในปี 2008 หลังจากการปะทะกันในเซาท์ออสซีเชีย กองกำลังรัสเซียได้บุกโจมตี ตามมาด้วยการหยุดยิง แต่เส้นแบ่งได้ถูกวาดขึ้นใหม่ ทั้งบนแผนที่และในความคิด แม้จะเกิดบาดแผลทางจิตใจ แต่จอร์เจียก็ยังคงมุ่งไปทางตะวันตก ในหลายๆ ด้าน จอร์เจียเป็นป้อมปราการที่อยู่ทางตะวันออกสุดของยุโรป แม้ว่ายุโรปจะยังไม่ตัดสินใจว่าจะอ้างสิทธิ์หรือไม่
นอกเมืองทบิลิซี จังหวะจะช้าลง ในคาเคติ เช้าตรู่เริ่มต้นด้วยเสียงกรรไกรตัดแต่งกิ่งกระทบกันและแสงอาทิตย์สาดส่องลงมาบนเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยเถาวัลย์ ไวน์ที่นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นความต่อเนื่อง ในภาชนะดินเผาที่เรียกว่า kvevri องุ่นจะหมักในลักษณะโบราณ โดยปล่อยให้เปลือกและก้านหมักจนของเหลวมีความเข้มข้นจนเกือบจะถึงขั้นเป็นจิตวิญญาณ UNESCO รับรองวิธีการนี้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของมรดกที่จับต้องไม่ได้ของโลก แม้ว่าชาวจอร์เจียจะไม่ต้องการการรับรองดังกล่าวก็ตาม
งานฉลองแบบดั้งเดิมของจอร์เจียได้สรุปจริยธรรมของชาวจอร์เจียได้ดีกว่าเอกสารนโยบายใดๆ ผู้นำงานคือทามาดาหรือผู้ปราศรัยที่คอยให้คำแนะนำในการปราศรัยเชิงปรัชญาระหว่างการกัดคินกาลีและจิบซาเปราวีสีทับทิม การเป็นแขกในจอร์เจียถือเป็นการได้รับการอุปถัมภ์อย่างน้อยก็ในตอนเย็น แต่ภายใต้การปราศรัยและเสียงหัวเราะนั้น หลายครอบครัวยังคงได้รับผลกระทบจากการอพยพ สงคราม หรือความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจ ปัญหาการอพยพระหว่างชนบทและการว่างงานของเยาวชนยังคงเป็นปัญหาสำคัญ
อย่างไรก็ตาม เศรษฐกิจของจอร์เจียยังคงแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่น โดยครั้งหนึ่งเคยเป็นรัฐที่ทุจริตมากที่สุดแห่งหนึ่งในยุคหลังสหภาพโซเวียต แต่ปัจจุบันนี้ จอร์เจียกลับได้รับการจัดอันดับให้เป็นรัฐที่เอื้อต่อธุรกิจมากที่สุดในภูมิภาคนี้อย่างต่อเนื่อง การเติบโตของ GDP ค่อนข้างผันผวนแต่ส่วนใหญ่ก็เพิ่มขึ้น ไวน์ น้ำแร่ พลังงานน้ำ และการท่องเที่ยวเป็นฐานเศรษฐกิจ โดยบาตูมี เมืองชายทะเลที่มีต้นปาล์มเรียงราย ได้กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของความพยายามของประเทศที่จะสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้ทันสมัย มีเมดิเตอร์เรเนียน และเปิดกว้าง
มรดกทางวัฒนธรรมของจอร์เจียแผ่ขยายไปไกลเกินขอบเขตของพรมแดน จอร์จ บาลานชิน ผู้ก่อตั้งร่วมของคณะบัลเลต์นิวยอร์กซิตี้ สืบย้อนต้นกำเนิดของเขาที่นี่ เช่นเดียวกับเสียงประสานโพลีโฟนิกที่ทำให้บรรดาคีตกวีชาวตะวันตกงุนงง เพลงพื้นบ้าน "ชาครูโล" ถูกส่งขึ้นสู่ห้วงอวกาศบนยานโวเอเจอร์ 2 ซึ่งเป็นเสียงสะท้อนอันไกลโพ้นของประเทศภูเขาแห่งนี้ที่ขอบจักรวาล
วรรณกรรมถือเป็นวรรณกรรมที่ได้รับการยกย่อง วรรณกรรมมหากาพย์ของโชตะ รุสตาเวลีในศตวรรษที่ 12 เรื่อง The Knight in the Panther's Skin ยังคงเป็นหนังสืออ่านเล่นที่ไม่ควรพลาด ธีมของวรรณกรรม ได้แก่ ความภักดี ความทุกข์ทรมาน และการหลุดพ้น สะท้อนถึงความรู้สึกใหม่ในประเทศที่ถูกทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าด้วยการรุกรานและการเนรเทศ
และยังมีสถาปัตยกรรมอีกด้วย ในเมืองสวาเนติและเคฟซูเรติ หอคอยหินตั้งตระหง่านราวกับทหารยามที่ถูกทำให้กลายเป็นฟอสซิล ยืนรวมกันเป็นกลุ่มเพื่อป้องกันตัว ในเมืองมตสเคตา มหาวิหารสเวติสโคเวลีซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 11 เป็นที่ประดิษฐานของสิ่งที่หลายคนเชื่อว่าเป็นเสื้อคลุมของพระคริสต์ ในเมืองคูไทซี มหาวิหารบากราติที่พังทลายแต่ยังคงความเด็ดเดี่ยวตั้งตระหง่านอยู่ฝั่งตรงข้ามแม่น้ำริโอนี ซึ่งเป็นสิ่งที่เหลืออยู่จากยุคทองยุคกลางของจอร์เจีย
ปัจจุบัน จอร์เจียอยู่ในจุดเปลี่ยนอีกครั้ง วิกฤตทางการเมืองยังคงคุกรุ่น พันธมิตรระหว่างประเทศยังคงเปราะบาง และความไม่เท่าเทียมกันทางเศรษฐกิจยังคงมีอยู่ อย่างไรก็ตาม จอร์เจียเป็นสถานที่ที่รอดมาได้มากกว่าที่อื่นๆ โดยมักจะโอบรับความซับซ้อนมากกว่าการทำให้เรียบง่ายลง
การมาเยือนจอร์เจียไม่ได้หมายถึงการได้เห็นประเทศที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการได้เข้าไปในพื้นที่ที่อดีตและปัจจุบันไม่อาจแยกออกจากกันได้ จอร์เจียเป็นประเทศที่มีเรื่องเล่าขานทับซ้อนกับการต่อสู้ที่แท้จริง รสชาติของไวน์สามารถถ่ายทอดประวัติศาสตร์อันยาวนานถึง 6,000 ปีได้ และการต้อนรับขับสู้ไม่ได้หมายถึงความสุภาพเท่านั้น แต่ยังหมายถึงเอกลักษณ์อีกด้วย
นานก่อนที่อาณาจักรต่างๆ จะรุ่งเรืองและล่มสลาย ดินแดนที่ประกอบเป็นจอร์เจียในปัจจุบันเป็นพยานถึงความก้าวหน้าในยุคแรกๆ ของมนุษยชาติ หลักฐานทางโบราณคดียืนยันว่าตั้งแต่ยุคหินใหม่ ชุมชนต่างๆ ในพื้นที่นี้เชี่ยวชาญด้านการปลูกองุ่น เศษเครื่องปั้นดินเผาที่มีเศษไวน์มีอายุย้อนกลับไปถึง 6,000 ปีก่อนคริสตกาล ทำให้จอร์เจียเป็นภูมิภาคการผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก นอกเหนือจากการปลูกองุ่นแล้ว ที่ราบตะกอนน้ำที่อุดมสมบูรณ์ยังให้ผงทองคำอีกด้วย ทำให้เกิดเทคนิคเฉพาะตัว นั่นคือใช้ขนแกะเพื่อดักจับอนุภาคละเอียดจากลำธารบนภูเขา การปฏิบัตินี้ต่อมากลายเป็นตำนานของขนแกะทองคำที่แพร่หลายไปทั่วตำนานกรีก ทำให้จอร์เจียมีจินตนาการร่วมกันในสมัยโบราณ
เมื่อถึงสหัสวรรษแรกก่อนคริสตกาล อาณาจักรหลักสองอาณาจักรได้ถือกำเนิดขึ้น อาณาจักรทางตะวันตกคืออาณาจักรโคลคิส ซึ่งเป็นที่ราบลุ่มริมชายฝั่งที่ปกคลุมไปด้วยป่าชื้นและเต็มไปด้วยน้ำพุที่ซ่อนอยู่ ความมั่งคั่งในด้านทองคำ น้ำผึ้ง และไม้ของอาณาจักรนี้ดึงดูดพ่อค้าจากทะเลดำและที่ไกลออกไป ทางตะวันออกคือที่ราบสูงของไอบีเรีย (หรือคาร์ตลีในภาษาจอร์เจีย) ซึ่งทอดยาวข้ามที่ราบลุ่มแม่น้ำ โดยชาวเมืองเชี่ยวชาญการเพาะปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์โดยมีฉากหลังเป็นภูเขาสูงชัน แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันในด้านภาษาและประเพณี แต่อาณาจักรเหล่านี้ก็มีความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมที่หลวมๆ กัน ทั้งสองอาณาจักรได้รับอิทธิพลจากต่างประเทศ ตั้งแต่ชาวไซเธียนไปจนถึงข้าราชบริพารของอาคีเมนิด ในขณะเดียวกันก็รักษาประเพณีเฉพาะตัวของงานโลหะ การเล่านิทาน และพิธีกรรม
ชีวิตในโคลคิสและไอบีเรียหมุนรอบยอดเขาและหุบเขาแม่น้ำที่มีป้อมปราการ ซึ่งรัฐบาลขนาดเล็กต้องจงรักภักดีต่อหัวหน้าเผ่าในท้องถิ่นก่อนแล้วจึงค่อยภักดีต่อกษัตริย์ที่เพิ่งสถาปนาขึ้นใหม่ จารึกและพงศาวดารในเวลาต่อมาบันทึกไว้ว่าในศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสตกาล โคลคิสได้มีบทบาทกึ่งตำนานในบันทึกของกรีก โดยผู้ปกครองทำการค้าขายกับนครรัฐของโลกกรีกในขณะที่ต่อต้านการผนวกดินแดนโดยตรง ในทางตรงกันข้าม ไอบีเรียนั้นขึ้น ๆ ลง ๆ ระหว่างการปกครองตนเองและสถานะลูกน้องภายใต้จักรวรรดิที่สืบต่อมา ได้แก่ เปอร์เซีย กรีก และโรมันในภายหลัง อย่างไรก็ตาม การเข้ามาของศาสนาคริสต์ในช่วงต้นศตวรรษที่ 4 ซึ่งจุดประกายโดยนักบุญนินโน มิชชันนารีชาวคัปปาโดเซียที่เชื่อมโยงกับนักบุญจอร์จตามประเพณี ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลง ภายในเวลาไม่กี่ทศวรรษ ไอบีเรียได้นำศาสนาใหม่นี้มาใช้เป็นศาสนาประจำชาติ และสร้างสายสัมพันธ์ที่ยั่งยืนระหว่างอำนาจของศาสนจักรและอำนาจของราชวงศ์
ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา มรดกคู่แฝดของ Colchis และ Iberia กลายมาเป็นรากฐานทางวัฒนธรรมของจอร์เจีย ช่างฝีมือของพวกเขาได้ปรับปรุงเคลือบอีนาเมลแบบคลัวซอนเน่และแผ่นหินสลักแบบชิ้นเดียว กวีและปราชญ์ของพวกเขาได้แต่งเพลงสรรเสริญที่ก้องอยู่ในราชสำนักยุคกลางในเวลาต่อมา ในทุกไร่องุ่นและหุบเขา ความทรงจำเกี่ยวกับอาณาจักรโบราณเหล่านี้ยังคงอยู่ตลอดไป ซึ่งเป็นกระแสแฝงของเอกลักษณ์ที่วันหนึ่งจะรวมอาณาจักรที่แตกต่างกันให้กลายเป็นอาณาจักรจอร์เจียเดียว
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 9 อาณาจักรจอร์เจียทั้งหมดได้ร่วมกันต่อสู้ภายใต้การปกครองของตระกูล Bagratid การแต่งงานเป็นพันธมิตรและข้อตกลงที่เจรจากันอย่างชาญฉลาดทำให้ Adarnase IV แห่ง Iberia สามารถอ้างสิทธิ์ในตำแหน่ง "ราชาแห่งจอร์เจีย" ซึ่งสร้างบรรทัดฐานสำหรับการรวมอำนาจทางการเมือง ผู้สืบทอดตำแหน่งของเขาสร้างรากฐานนี้ขึ้นมา แต่ภายใต้การปกครองของ David IV ซึ่งรู้จักกันในบันทึกในภายหลังว่า "ผู้สร้าง" การรวมอำนาจจึงบรรลุการแสดงออกอย่างเต็มที่ เมื่อขึ้นครองบัลลังก์ในปี ค.ศ. 1089 David เผชิญหน้ากับการรุกรานของกองกำลัง Seljuk การแตกแยกภายในระหว่างขุนนางศักดินา และเครือข่ายผลประโยชน์ที่ซับซ้อนของศาสนจักร ผ่านการปฏิรูปทางการทหารหลายอย่าง รวมถึงการก่อตั้งคณะสงฆ์และทหารที่น่าเกรงขามที่ Khakhuli และการมอบที่ดินให้กับขุนนางผู้ภักดี เขาฟื้นคืนอำนาจส่วนกลางและขับไล่ผู้รุกรานต่างชาติออกไปนอกพรมแดนของประเทศ
รัชสมัยของทามาร์ หลานสาวของดาวิด (ครองราชย์ระหว่างปี ค.ศ. 1184 ถึง 1213) ถือเป็นยุคทองสูงสุด ในฐานะสตรีคนแรกที่ปกครองจอร์เจียด้วยสิทธิของตนเอง เธอได้ผสมผสานพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์เข้ากับการอุปถัมภ์ทางทหาร ภายใต้การอุปถัมภ์ของเธอ กองทัพของจอร์เจียได้รับชัยชนะที่เมืองชัมคอร์และบาเซียน นักการทูตของจอร์เจียเจรจาสัญญาแต่งงานที่เชื่อมโยงตระกูลขุนนางยุโรปตะวันตกและจอร์เจียเข้าด้วยกัน และพ่อค้าของจอร์เจียก็เจริญรุ่งเรืองไปตามเส้นทางคาราวานที่เชื่อมระหว่างคอนสแตนติโนเปิล แบกแดด และที่ราบสูงคอเคซัส ทามาร์ไม่เพียงแต่เป็นกษัตริย์เท่านั้น แต่ยังเป็นผู้อุปถัมภ์งานเขียนอีกด้วย สำนักเขียนหนังสือของราชวงศ์เจริญรุ่งเรือง โดยผลิตพงศาวดารและบันทึกนักบุญที่มีภาพขนาดเล็กที่สดใสซึ่งยังคงเป็นสมบัติล้ำค่าของศิลปะยุคกลาง
นวัตกรรมทางสถาปัตยกรรมมาพร้อมกับความรุ่งเรืองนี้ อารามที่ Gelati ซึ่งก่อตั้งโดย David IV ในปี 1106 ได้กลายเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้และชีวิตทางจิตวิญญาณ ห้องใต้ดินของอารามแห่งนี้เก็บสำเนาของตำราของอริสโตเติลด้วยอักษรจอร์เจียน และด้านหน้าของอารามผสมผสานสัดส่วนแบบคลาสสิกเข้ากับประเพณีการก่อหินในท้องถิ่น ในเขตที่ราบสูงของ Samtskhe โบสถ์ที่แกะสลักบนหินของ Vardzia แสดงให้เห็นถึงการมองการณ์ไกลเชิงกลยุทธ์และความกล้าหาญทางสุนทรียศาสตร์ เมืองที่ซ่อนอยู่ซึ่งถูกแกะสลักเป็นหน้าผา มีโบสถ์น้อย ห้องเก็บของ และโบสถ์น้อยที่มีภาพจิตรกรรมฝาผนังที่จับภาพการเล่นแสงและเงาที่สลับกันอย่างละเอียดอ่อน
อย่างไรก็ตาม ภายใต้ความยิ่งใหญ่ของยุคทองนั้น ความตึงเครียดที่จะปรากฏขึ้นในไม่ช้านี้ ได้แก่ ความขัดแย้งระหว่างตระกูลที่มีอำนาจ การเรียกร้องบรรณาการจากชาวมองโกลอย่างต่อเนื่อง และความท้าทายในการรักษาความสามัคคีในดินแดนแห่งหุบเขาที่แตกแยก อย่างไรก็ตาม ในสายลมอันอบอุ่นของต้นศตวรรษที่ 12 จอร์เจียได้บรรลุถึงจุดมุ่งหมายที่สอดคล้องกันซึ่งหาได้ยากในอดีต นั่นคือ อาณาจักรที่ทั้งเข้มแข็งและมีวัฒนธรรม เอกลักษณ์ที่ยึดโยงกับศรัทธา ภาษา และจังหวะที่ยั่งยืนของเถาวัลย์และภูเขา
หลังจากความรุ่งเรืองสูงสุดในศตวรรษที่ 12 และต้นศตวรรษที่ 13 อาณาจักรจอร์เจียก็เข้าสู่ช่วงเวลาแห่งความอ่อนแอที่ยาวนาน การรุกรานของพวกมองโกลหลายครั้งในช่วงปี ค.ศ. 1240–1250 ทำให้พระราชอำนาจของราชวงศ์แตกแยก เมืองต่างๆ ถูกปล้นสะดม ชุมชนสงฆ์ถูกกระจัดกระจาย และความสามารถในการรวบรวมทรัพยากรของราชสำนักกลางก็ลดลงอย่างมาก แม้ว่าพระเจ้าจอร์จที่ 5 “ผู้ชาญฉลาด” จะฟื้นฟูความสามัคคีชั่วครู่ด้วยการขับไล่พวกมองโกลออกไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 14 แต่ผู้สืบทอดตำแหน่งของพระองค์กลับขาดทักษะทางการทูตและพลังการต่อสู้ของพระองค์ การแข่งขันภายในระหว่างตระกูลศักดินาที่มีอำนาจ โดยเฉพาะตระกูล Panaskerteli, Dadiani และ Jaqeli ทำให้ความสามัคคีลดน้อยลง เนื่องจากขุนนางในภูมิภาคได้สร้างอาณาจักรอิสระอย่างแท้จริงภายใต้การปกครองของราชวงศ์ในนาม
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 คู่แข่งต่างแย่งชิงอำนาจในทั้ง Kartli ตะวันออกและ Imereti ตะวันตก โดยแต่ละฝ่ายต่างก็มีพันธมิตรที่มาจากการเมืองมุสลิมที่อยู่ใกล้เคียงกัน ความเสี่ยงเชิงยุทธศาสตร์ของจอร์เจียที่แบ่งแยกกันทำให้มีการบุกรุกจากทางใต้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า กองทัพเปอร์เซีย-ซาฟาวิดปล้นไร่องุ่นที่ราบลุ่มของ Kakheti ในขณะที่กองทัพออตโตมันโจมตีไปไกลถึง Samtskhe-Javakheti ผู้ปกครองจอร์เจียลังเลที่จะยอมจำนน โดยส่งบรรณาการหรือยอมรับตำแหน่งออตโตมัน และอ้อนวอนต่ออำนาจคริสเตียนที่อยู่ห่างไกล แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จอย่างถาวร ตลอดหลายศตวรรษเหล่านี้ ความทรงจำเกี่ยวกับยุคทองของทามาร์ยังคงหลงเหลืออยู่ในจิตรกรรมฝาผนังและบันทึกที่เก็บรักษาไว้ใน Gelati และ Vardzia แต่บริเวณนอกเขตภูเขาเหล่านั้นแทบไม่มีอาณาจักรเดียวที่รวมเป็นหนึ่งเดียวเหลืออยู่เลย
ในปี 1783 เมื่อเผชิญกับข้อเรียกร้องของออตโตมันและอำนาจอธิปไตยของเปอร์เซีย กษัตริย์เอเรเกลที่ 2 แห่งคาร์ตลี-คาเคติตะวันออกได้ทำสนธิสัญญาจอร์จิเยฟสค์กับแคทเธอรีนที่ 2 แห่งรัสเซีย สนธิสัญญาดังกล่าวยอมรับความศรัทธาในศาสนาออร์โธดอกซ์ร่วมกันและมอบจอร์เจียภายใต้การคุ้มครองของรัสเซีย โดยสัญญาว่าจะให้ความช่วยเหลือทางทหารจากจักรวรรดิเพื่อแลกกับความจงรักภักดีอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม เมื่อผู้ปกครองอิหร่าน อากา โมฮัมหมัด ข่าน กลับมาโจมตีอีกครั้ง ซึ่งจุดสุดยอดคือการปล้นสะดมทบิลิซีในปี 1795 กองกำลังรัสเซียก็ไม่เข้ามา สิ่งที่น่าวิตกยิ่งกว่าคือราชสำนักของมอสโกว์มองว่าอารักขาจอร์เจียของตนพร้อมที่จะถูกกลืนกิน ภายในเวลาสองทศวรรษ ราชวงศ์แบกราติดก็ถูกปลดจากอำนาจอธิปไตย สมาชิกถูกลดยศให้เหลือเพียงขุนนางรัสเซียทั่วไป และคริสตจักรออร์โธดอกซ์จอร์เจียก็ตกอยู่ภายใต้สังฆราชรัสเซีย
ภายในปี ค.ศ. 1801 ราชอาณาจักรคาร์ตลี-คาเคติถูกผนวกเข้าเป็นส่วนหนึ่งของจักรวรรดิรัสเซียอย่างเป็นทางการ ผู้ว่าราชการที่สืบต่อกันมาจากซาร์ได้ขยายการควบคุมไปทางตะวันตก โดยเมืองอีเมเรติถูกยึดครองในปี ค.ศ. 1810 และภายในกลางศตวรรษ เชิงเขาคอเคซัสทั้งหมดก็ถูกผนวกเข้าเป็นหนึ่งหลังจากสงครามอันยาวนานกับชาวภูเขาในท้องถิ่น ภายใต้การปกครองของจักรวรรดิ จอร์เจียต้องเผชิญกับนโยบายกดขี่ทั้ง 2 ประการ ได้แก่ การบังคับให้โรงเรียนและโบสถ์กลายเป็นรัสเซีย และจุดเริ่มต้นของการปรับปรุงให้ทันสมัย ถนนและทางรถไฟเชื่อมทบิลิซีกับเมืองท่าบาตูมีในทะเลดำ โรงเรียนเพิ่มขึ้นในเมืองหลวง และปัญญาชนรุ่นใหม่ได้ตีพิมพ์หนังสือพิมพ์ภาษาจอร์เจียฉบับแรก
แม้จะมีความมั่นคงภายนอก แต่ความไม่พอใจก็ยังคงคุกรุ่นอยู่ ตลอดศตวรรษที่ 19 ตระกูลขุนนาง เช่น ดาเดียนีและออร์เบลิอานี ยังคงหวังให้ตะวันตกเข้ามาแทรกแซงต่อไป ซึ่งสะท้อนถึงภารกิจก่อนหน้านี้ของวัคตังที่ 6 ในฝรั่งเศสและพระสันตปาปาแต่ไร้ผล วิสัยทัศน์ของพวกเขาเกี่ยวกับชะตากรรมของจอร์เจียยังคงผูกติดอยู่กับยุโรป แม้ว่าความจริงของจักรวรรดิจะผูกมัดพวกเขาไว้กับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กก็ตาม พิพิธภัณฑ์และหอศิลป์ในทบิลิซีและคูไตซีปลูกฝังศิลปะและภาษาจอร์เจีย กวีเช่น อิเลีย ชาวชาฟชาวาดเซ เรียกร้องให้ฟื้นฟูวัฒนธรรม และในโบสถ์ที่มตสเคตาและที่อื่นๆ ผู้ศรัทธาได้เก็บรักษาพิธีกรรมทางศาสนาด้วยอักษรจอร์เจียโบราณอย่างเงียบๆ
เมื่อสิ้นสุดศตวรรษ มรดกทางวัฒนธรรมยุคกลางของจอร์เจียซึ่งมีลักษณะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไม่ว่าจะเป็นบทสวดที่เล่นกันเป็นเสียงเดียวกัน โถไวน์ที่แกะสลักจากเถาวัลย์ และอารามริมหน้าผา กลายมาเป็นหลักฐานยืนยันเอกลักษณ์ประจำชาติ มรดกเหล่านี้อยู่รอดมาได้ไม่ใช่เพราะอำนาจทางการเมือง แต่เพราะจินตนาการและความดื้อรั้นของประชาชนที่มุ่งมั่นว่าแม้จะต้องตกอยู่ใต้อำนาจของจักรวรรดิ จอร์เจียก็จะคงอยู่ต่อไปในฐานะที่มากกว่าแค่ถ้วยรางวัลแห่งจักรวรรดิ
หลังจากจักรวรรดิรัสเซียล่มสลายในปี 1917 จอร์เจียก็ยึดครองอำนาจได้สำเร็จ ในเดือนพฤษภาคม 1918 ทบิลิซีได้ประกาศให้จอร์เจียเป็นสาธารณรัฐประชาธิปไตย โดยมีเยอรมนีและอังกฤษให้การสนับสนุน แม้จะยังเป็นเพียงรัฐแรกเริ่ม แต่การถอนกำลังของฝ่ายสัมพันธมิตรก็ทำให้จอร์เจียต้องตกอยู่ในสถานการณ์ที่เสี่ยงอันตราย ในเดือนกุมภาพันธ์ 1921 กองทัพแดงข้ามพรมแดนและทำลายเอกราชของจอร์เจีย ทำให้จอร์เจียกลายเป็นสาธารณรัฐที่เป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต
ภายใต้การปกครองของสหภาพโซเวียต ชะตากรรมของจอร์เจียนั้นเต็มไปด้วยความขัดแย้ง ในแง่หนึ่ง โจเซฟ สตาลิน ซึ่งเป็นคนจอร์เจียโดยกำเนิด ได้วางแผนการกวาดล้างอันโหดร้ายที่คร่าชีวิตผู้คนไปหลายหมื่นคน ส่งผลให้ทั้งสมาชิกพรรคและปัญญาชนต้องเสียชีวิต ในอีกแง่หนึ่ง สาธารณรัฐก็มีความเจริญรุ่งเรืองในระดับหนึ่ง สปาและรีสอร์ทริมทะเลดำเฟื่องฟู และไวน์ของคาเคติและอิเมเรติก็เพิ่มปริมาณการผลิตขึ้น อุตสาหกรรมและโครงสร้างพื้นฐานขยายตัวภายใต้การวางแผนส่วนกลาง แม้ว่าภาษาและวัฒนธรรมของจอร์เจียจะเฉลิมฉลองและถูกจำกัดขอบเขตโดยคำสั่งของมอสโกวสลับกันไปมา
ระบบโซเวียตในที่สุดก็พิสูจน์ให้เห็นว่าเปราะบาง ในช่วงทศวรรษ 1980 ขบวนการเรียกร้องเอกราชได้รวบรวมความแข็งแกร่ง โดยได้รับการหล่อเลี้ยงจากความทรงจำของสาธารณรัฐในปี 1918 และความผิดหวังจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ในเดือนเมษายน 1991 เมื่อสหภาพโซเวียตล่มสลาย จอร์เจียก็ประกาศอำนาจอธิปไตยอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม การปลดปล่อยได้นำมาซึ่งอันตรายทันที สงครามแบ่งแยกดินแดนในอับคาเซียและเซาท์ออสซีเชียทำให้ประเทศชาติตกอยู่ในความโกลาหล ก่อให้เกิดการอพยพจำนวนมากและ GDP หดตัวอย่างรุนแรง ในปี 1994 ผลผลิตทางเศรษฐกิจลดลงเหลือประมาณหนึ่งในสี่ของระดับในปี 1989
การเปลี่ยนแปลงทางการเมืองยังคงเต็มไปด้วยความตึงเครียด ประธานาธิบดียุคหลังโซเวียตคนแรกต้องเผชิญกับความขัดแย้งภายใน การทุจริตที่แพร่หลาย และเศรษฐกิจที่แตกแยก จนกระทั่งการปฏิวัติกุหลาบในปี 2003 ซึ่งจุดชนวนโดยการเลือกตั้งที่ฉ้อโกง จอร์เจียจึงได้เริ่มต้นเส้นทางการปฏิรูปครั้งใหม่ ภายใต้การนำของประธานาธิบดีมิคาอิล ซาคาชวิลี มาตรการต่อต้านการทุจริตครั้งใหญ่ โครงการถนนและพลังงาน และแนวทางตลาดเสรีได้จุดชนวนการเติบโตอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม การแสวงหาการผนวกรวมของนาโต้และสหภาพยุโรปได้จุดชนวนความโกรธแค้นของมอสโกว์ จนเกิดความขัดแย้งอันสั้นแต่สร้างความเสียหายในเดือนสิงหาคม 2008 กองกำลังรัสเซียขับไล่ทหารจอร์เจียออกจากเซาท์ออสซีเชีย จากนั้นจึงยอมรับเอกราชของทั้งสองภูมิภาคที่แยกตัวออกไป ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ยังคงเป็นมรดกอันเจ็บปวดจากความเป็นศัตรูในช่วงฤดูร้อนปีนั้น
ในช่วงต้นทศวรรษ 2010 จอร์เจียได้พัฒนาเป็นสาธารณรัฐที่มีระบบรัฐสภาพร้อมสถาบันพลเมืองที่แข็งแกร่งและเศรษฐกิจที่เติบโตเร็วที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรปตะวันออก อย่างไรก็ตาม สถานะที่ยังไม่ได้รับการแก้ไขของอับคาเซียและเซาท์ออสซีเชีย เงาของอิทธิพลของรัสเซียที่ยังคงอยู่ และความปั่นป่วนทางการเมืองภายในประเทศที่เกิดขึ้นเป็นระยะๆ ยังคงทดสอบความสามารถในการฟื้นตัวของจอร์เจียในขณะที่กำหนดอัตลักษณ์ในศตวรรษที่ 21
เอกลักษณ์สมัยใหม่ของจอร์เจียตั้งอยู่บนรากฐานของประเพณีทางภาษาและศาสนาอันโดดเด่นที่หล่อหลอมกันมายาวนานนับพันปีของความต่อเนื่องทางวัฒนธรรม ภาษาจอร์เจียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Kartvelian ซึ่งรวมถึงภาษา Svan, Mingrelian และ Laz ทำหน้าที่เป็นภาษาราชการของประเทศและเป็นเครื่องมือหลักในการแสดงออกถึงความเป็นตัวตนของประชากรประมาณ 87.7 เปอร์เซ็นต์
อับคาซมีสถานะร่วมอย่างเป็นทางการในสาธารณรัฐปกครองตนเองที่มีชื่อเดียวกัน ในขณะที่อาเซอร์ไบจาน (6.2 เปอร์เซ็นต์) อาร์เมเนีย (3.9 เปอร์เซ็นต์) และรัสเซีย (1.2 เปอร์เซ็นต์) สะท้อนให้เห็นถึงการมีอยู่ของชุมชนชนกลุ่มน้อยจำนวนมาก โดยเฉพาะใน Kvemo Kartli, Samtskhe-Javakheti และเมืองหลวง ทบิลิซี
ศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ตะวันออกผูกมัดชาวจอร์เจียส่วนใหญ่ไว้กับพิธีกรรมและประเพณีที่สืบทอดมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 เมื่อนักบุญนิโนแห่งคัปปาโดเกียได้มอบหมายให้ศาสนาคริสต์เป็นศาสนาประจำชาติในคาบสมุทรไอบีเรีย ปัจจุบัน ประชากร 83.4 เปอร์เซ็นต์นับถือคริสตจักรนิกายออร์โธดอกซ์จอร์เจีย ซึ่งได้รับเอกราชในปี 1917 และได้รับการยืนยันอีกครั้งโดยกรุงคอนสแตนติโนเปิลในปี 1989 แม้ว่าการเข้าโบสถ์มักจะเน้นไปที่งานฉลองและพิธีกรรมของครอบครัวมากกว่าการนมัสการรายสัปดาห์ แต่สัญลักษณ์และเทศกาลของคริสตจักรยังคงเป็นเครื่องหมายที่ทรงพลังของความทรงจำของชาติ
ศาสนาอิสลามเป็นศาสนาของชาวจอร์เจียประมาณร้อยละ 10.7 แบ่งเป็นชาวชีอะห์อาเซอร์ไบจานทางตะวันออกเฉียงใต้และชุมชนซุนนีในอัดจารา หุบเขาปันกีซี และในระดับที่น้อยกว่านั้น เป็นกลุ่มชาติพันธุ์อับคาซและเติร์กเมสเคเตีย คริสเตียนอารเมเนีย (ร้อยละ 2.9) โรมันคาธอลิก (ร้อยละ 0.5) ชาวยิวซึ่งมีรากฐานที่นี่ย้อนไปถึงศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสตกาล และกลุ่มศาสนาเล็กๆ อื่นๆ เป็นกลุ่มศาสนาหลักของจอร์เจีย แม้ว่าจะมีความตึงเครียดเกิดขึ้นเป็นระยะๆ แต่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของการอยู่ร่วมกันระหว่างศาสนาเป็นรากฐานของจริยธรรมทางสังคมที่สถาบันศาสนาและรัฐยังคงแยกจากกันตามรัฐธรรมนูญ แม้ว่าคริสตจักรออร์โธดอกซ์ของจอร์เจียจะมีสถานะทางวัฒนธรรมพิเศษก็ตาม
ในด้านชาติพันธุ์ จอร์เจียมีประชากรประมาณ 3.7 ล้านคน ซึ่งประมาณ 86.8 เปอร์เซ็นต์เป็นชาวจอร์เจียเชื้อสายชาติพันธุ์ ส่วนที่เหลือประกอบด้วยชาวอับคาเซีย อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน รัสเซีย กรีก ออสซีเชีย และกลุ่มเล็กๆ อีกมากมาย ซึ่งแต่ละกลุ่มต่างก็มีส่วนสนับสนุนมรดกทางวัฒนธรรมที่หลากหลายของประเทศ ในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา แนวโน้มด้านประชากรซึ่งมีลักษณะเด่นคือการย้ายถิ่นฐาน อัตราการเกิดที่ลดลง และสถานะที่ยังไม่ได้รับการแก้ไขของอับคาเซียและออสซีเชียใต้ ทำให้ประชากรลดลงเล็กน้อย จาก 3.71 ล้านคนในปี 2014 เหลือ 3.69 ล้านคนในปี 2022 อย่างไรก็ตาม ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นของชุมชนที่ให้ความสำคัญกับภาษา พิธีกรรม และประวัติศาสตร์ร่วมกันในฐานะรากฐานของเอกลักษณ์เฉพาะที่คงอยู่ตลอดไป
ในภูมิประเทศที่เป็นลูกคลื่นของจอร์เจีย วัฒนธรรมมีรูปแบบที่เป็นรูปธรรมในโบสถ์หินและหอคอยสูงตระหง่าน ในต้นฉบับที่ผูกพันด้วยศรัทธา และในเสียงที่ประสานกันอย่างกลมกลืน
เส้นขอบฟ้าในยุคกลางของ Upper Svaneti โดดเด่นด้วยปราการหินสี่เหลี่ยมของ Mestia และ Ushguli ซึ่งเป็นปราการป้องกันที่สร้างขึ้นระหว่างศตวรรษที่ 9 ถึง 14 ปราการเหล่านี้แกะสลักจากหินดินดานในท้องถิ่นและมีหลังคาไม้เป็นยอด ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่หลบภัยของครอบครัวต่างๆ จากพวกผู้บุกรุก แต่ปัจจุบัน รูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่ายของปราการเหล่านี้ตั้งตระหง่านเป็นอนุสรณ์สถานเงียบๆ ของความอดทนของชุมชน ทางตอนใต้ เมืองป้อมปราการ Khertvisi ตั้งอยู่บนแหลมหินเหนือแม่น้ำ Mtkvari กำแพงและปราการของปราการแห่งนี้ทำให้ระลึกถึงทั้งการเฝ้าระวังทางทหารและความเข้มงวดทางประติมากรรมของงานก่ออิฐจอร์เจีย
ในสถาปัตยกรรมทางศาสนา รูปแบบ "โดมรูปกากบาท" เป็นตัวกำหนดนวัตกรรมของจอร์เจียน เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 ผู้สร้างได้ผสานผังมหาวิหารตามยาวเข้ากับโดมกลางที่รองรับด้วยเสาตั้งอิสระ ทำให้ภายในเต็มไปด้วยแสงและเสียงที่ขยายเสียงสวดในพิธีกรรม อาราม Gelati ใกล้เมือง Kutaisi เป็นตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานนี้ หัวเสาแกะสลัก โมเสกหลากสี และภาพจิตรกรรมฝาผนังผสมผสานลวดลายไบแซนไทน์เข้ากับลวดลายพื้นเมือง ในขณะที่โบสถ์อาสนวิหารยังคงมีคณะนักร้องประสานเสียงหินที่ต่อเนื่องกันเพื่อเน้นเสียงประสาน
ภายในสำนักสงฆ์ ช่างฝีมือได้ตกแต่งพระกิตติคุณด้วยความละเอียดประณีต พระกิตติคุณ Mokvi ในศตวรรษที่ 13 มีตัวอักษรย่อปิดทองและภาพเล่าเรื่องขนาดเล็กเป็นสีเหลืองอมน้ำตาลและน้ำเงินเข้ม ฉากต่างๆ ล้อมรอบด้วยม้วนกระดาษลายเถาวัลย์ที่สานกันซึ่งสะท้อนถึงสัญลักษณ์ของการปลูกองุ่นในท้องถิ่น ต้นฉบับดังกล่าวเป็นเครื่องยืนยันถึงประเพณีทางวิชาการที่แปลปรัชญาของกรีกและเทววิทยาไบแซนไทน์เป็นอักษรจอร์เจีย ซึ่งรักษาความรู้ไว้ได้ตลอดหลายศตวรรษแห่งการเปลี่ยนแปลง
ควบคู่ไปกับศิลปะภาพ มรดกทางวรรณกรรมของจอร์เจียมีจุดสูงสุดในผลงานมหากาพย์แห่งศตวรรษที่ 12 เรื่อง The Knight in the Panther's Skin ประพันธ์โดย Shota Rustaveli บทกลอนสี่บรรทัดที่มีจังหวะผสมผสานความรักในราชสำนักและความกล้าหาญเข้าไว้ด้วยกันเป็นเรื่องราวที่เชื่อมโยงกันซึ่งยังคงเป็นดั่งดวงตะวันแห่งเอกลักษณ์ประจำชาติ หลายศตวรรษต่อมา บทกวีของ Rustaveli ได้จุดประกายให้เกิดการฟื้นฟูในศตวรรษที่ 19 เมื่อกวีอย่าง Ilia Chavchavadze และ Nikoloz Baratashvili ได้ฟื้นคืนรูปแบบคลาสสิกขึ้นมาอีกครั้ง ซึ่งถือเป็นการวางรากฐานให้กับนักเขียนนวนิยายและนักเขียนบทละครสมัยใหม่
มรดกที่จับต้องไม่ได้ของจอร์เจียอาจปรากฏออกมาในรูปแบบบทเพลงได้อย่างลึกซึ้งที่สุด จากหุบเขาสูงในสวาเนติไปจนถึงที่ราบลุ่มแม่น้ำในคาเคติ ชาวบ้านร้องเพลงประสานเสียงแบบสามส่วน เสียงเบส "ไอซอน" ประกอบกับทำนองสนทนาและเสียงประสานที่ซับซ้อน ทำให้เกิดเอฟเฟกต์ที่ชวนให้ครุ่นคิดและไพเราะในเวลาเดียวกัน ทำนองอันน่าสะเทือนใจของเพลง "Chakrulo" ที่บันทึกไว้ใน Voyager Golden Record ถ่ายทอดประเพณีนี้ไปไกลเกินขอบเขตของผืนดิน ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ที่เกิดจากพิธีกรรมของชุมชน
การแสดงออกด้วยหิน อักษร และบทเพลงเหล่านี้เมื่อนำมารวมกันแล้ว แสดงให้เห็นถึงภูมิประเทศทางวัฒนธรรมที่หลากหลายเช่นเดียวกับภูมิศาสตร์ของจอร์เจีย ป้อมปราการ จิตรกรรมฝาผนัง โฟลิโอ และบทเพลงแต่ละบทล้วนสะท้อนถึงชั้นเชิงของประวัติศาสตร์ ซึ่งดึงดูดสายตา จิตใจ และหัวใจของนักเดินทางทุกคนที่หยุดฟัง
เศรษฐกิจของจอร์เจียยึดโยงกับทรัพยากรธรรมชาติมาช้านาน ไม่ว่าจะเป็นแร่ธาตุ ดินที่อุดมสมบูรณ์ และแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ แต่เส้นทางการเติบโตและการปฏิรูปในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมานั้นเป็นอะไรที่น่าทึ่งมาก นับตั้งแต่ได้รับเอกราชในปี 1991 ประเทศได้เปลี่ยนจากรูปแบบการบังคับบัญชาไปสู่โครงสร้างตลาดเสรีอย่างเด็ดขาด ในช่วงหลังยุคโซเวียตทันที ความขัดแย้งทางการเมืองและความขัดแย้งที่แยกตัวออกไปในอับคาเซียและเซาท์ออสซีเชียทำให้เกิดการหดตัวอย่างรุนแรง โดยในปี 1994 ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศลดลงเหลือประมาณหนึ่งในสี่ของระดับในปี 1989
ภาคเกษตรกรรมยังคงเป็นภาคส่วนที่สำคัญ แม้ว่าสัดส่วนของ GDP จะลดลงเหลือประมาณ 6 เปอร์เซ็นต์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม การปลูกองุ่นนั้นโดดเด่นกว่าภาคอื่นๆ จอร์เจียอ้างสิทธิ์ในประเพณีการผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก โดยมีเศษเครื่องปั้นดินเผาจากยุคหินใหม่เผยให้เห็นคราบไวน์ที่ย้อนกลับไปถึง 6,000 ปีก่อนคริสตกาล ปัจจุบัน ไร่องุ่นประมาณ 70,000 เฮกตาร์ในภูมิภาคต่างๆ เช่น คาเคติ คาร์ตลี และอิเมเรติ ผลิตไวน์อำพันหมักแบบคเวฟรีและไวน์พันธุ์อื่นๆ ที่คุ้นเคยกว่า การผลิตไวน์ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาชีวิตความเป็นอยู่ของชาวชนบทเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นการเติบโตของการส่งออกอีกด้วย โดยปัจจุบันไวน์จอร์เจียพบได้ตามชั้นวางตั้งแต่เบอร์ลินไปจนถึงปักกิ่ง
ใต้คอเคซัส แหล่งแร่ทองคำ เงิน ทองแดง และเหล็กเป็นแหล่งรองรับการทำเหมืองมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อไม่นานมานี้ ศักยภาพของพลังงานน้ำได้ถูกนำไปใช้ประโยชน์ตามแม่น้ำต่างๆ เช่น แม่น้ำเอนกูรีและริโอนี ทำให้จอร์เจียกลายเป็นผู้ส่งออกไฟฟ้าสุทธิในปีที่มีฝนตกชุก ในด้านการผลิต โลหะผสมเหล็ก น้ำแร่ ปุ๋ย และรถยนต์ประกอบเป็นหมวดหมู่สินค้าส่งออกหลัก แม้จะมีจุดแข็งเหล่านี้ แต่ผลผลิตทางอุตสาหกรรมยังคงต่ำกว่าจุดสูงสุดในยุคโซเวียต และการปรับปรุงโรงงานก็ดำเนินไปอย่างไม่สม่ำเสมอ
ตั้งแต่ปี 2003 เป็นต้นมา การปฏิรูปครั้งใหญ่ภายใต้รัฐบาลชุดต่อๆ มาได้ทำให้สภาพแวดล้อมทางธุรกิจของจอร์เจียเปลี่ยนแปลงไป ภาษีรายได้แบบคงที่ที่นำมาใช้ในปี 2004 กระตุ้นให้เกิดการปฏิบัติตาม โดยเปลี่ยนจากการขาดดุลการคลังที่หายไปให้กลายเป็นการเกินดุลอย่างต่อเนื่อง ธนาคารโลกยกย่องจอร์เจียให้เป็นประเทศผู้ปฏิรูปชั้นนำของโลกในการจัดอันดับความสะดวกในการประกอบธุรกิจ โดยไต่อันดับจากอันดับที่ 112 ขึ้นมาอยู่ที่อันดับที่ 18 ภายในปีเดียว และในปี 2020 จอร์เจียก็รั้งอันดับที่ 6 ของโลก
ปัจจุบันภาคบริการมีสัดส่วนเกือบร้อยละ 60 ของ GDP โดยขับเคลื่อนโดยภาคการเงิน การท่องเที่ยว และโทรคมนาคม ขณะที่การลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศไหลเข้าสู่ภาคอสังหาริมทรัพย์ พลังงาน และโลจิสติกส์
บทบาททางประวัติศาสตร์ของจอร์เจียในฐานะจุดตัดทางยังคงดำรงอยู่ต่อไปในเส้นทางการขนส่งสมัยใหม่ ท่าเรือโปติและบาตูมีบนทะเลดำรองรับการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ไปยังเอเชียกลาง ในขณะที่ท่อส่งน้ำมันบากู–ทบิลิซี–เจย์ฮานและท่อส่งก๊าซที่อยู่ติดกันเชื่อมโยงแหล่งน้ำมันของอาเซอร์ไบจานกับท่าเรือส่งออกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทางรถไฟคาร์ส–ทบิลิซี–บากู ซึ่งเปิดตัวในปี 2017 ได้สร้างเส้นทางรถไฟมาตรฐานระหว่างยุโรปและเทือกเขาคอเคซัสใต้ให้สมบูรณ์ ช่วยเพิ่มการเชื่อมต่อทั้งการขนส่งสินค้าและผู้โดยสาร เส้นทางเหล่านี้ร่วมกันทำให้การนำเข้า เช่น ยานพาหนะ เชื้อเพลิงฟอสซิล ยา เข้ามาในขณะที่การส่งออก เช่น แร่ ไวน์ น้ำแร่ ออกไป โดยคิดเป็นครึ่งหนึ่งและหนึ่งในห้าของ GDP ในปี 2015 ตามลำดับ
ความยากจนลดลงอย่างรวดเร็ว จากประชากรมากกว่าครึ่งที่อาศัยอยู่ต่ำกว่าเส้นแบ่งความยากจนของประเทศในปี 2544 เหลือเพียงกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ในปี 2558 รายได้ครัวเรือนต่อเดือนเพิ่มขึ้นเป็นเฉลี่ย 1,022 ลารี (ประมาณ 426 ดอลลาร์) ในปีเดียวกัน ดัชนีการพัฒนามนุษย์ของจอร์เจียพุ่งขึ้นสู่กลุ่มการพัฒนาสูง โดยอยู่ที่อันดับ 61 ของโลกในปี 2562 การศึกษาถือเป็นปัจจัยสำคัญ โดยมีการลงทะเบียนเรียนในระดับประถมศึกษาอยู่ที่ 117 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งสูงเป็นอันดับสองในยุโรป และมีเครือข่ายสถาบันการศึกษาระดับสูงที่ได้รับการรับรอง 75 แห่งที่ส่งเสริมแรงงานที่มีทักษะ
ศตวรรษที่ผ่านมา เทือกเขาสูงชันและเส้นทางที่กระจัดกระจายของจอร์เจียทำให้การเดินทางถูกจำกัดอยู่แต่ในหุบเขาและช่องทางผ่านตามฤดูกาลเท่านั้น ปัจจุบัน ตำแหน่งที่ตั้งเชิงยุทธศาสตร์ของประเทศที่เป็นจุดตัดระหว่างยุโรปและเอเชียเป็นรากฐานของเครือข่ายการขนส่งที่ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ และภาคการท่องเที่ยวก็กลายมาเป็นเสาหลักของเศรษฐกิจในประเทศด้วย
ในปี 2016 นักท่องเที่ยวต่างชาติราว 2.7 ล้านคนได้เข้ามาหล่อเลี้ยงเศรษฐกิจของจอร์เจียเป็นมูลค่าราว 2.16 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งตัวเลขดังกล่าวเพิ่มขึ้นกว่าสี่เท่าจากรายได้เมื่อทศวรรษก่อน ภายในปี 2019 จำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเป็นสถิติสูงสุดที่ 9.3 ล้านคน สร้างรายได้จากเงินตราต่างประเทศมากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วงสามไตรมาสแรกเพียงเท่านั้น ความทะเยอทะยานของรัฐบาลที่ต้องการต้อนรับนักท่องเที่ยว 11 ล้านคนภายในปี 2025 และเพิ่มรายรับจากการท่องเที่ยวเป็นสองเท่าเป็น 6.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี สะท้อนให้เห็นถึงการลงทุนของภาครัฐและพลวัตของภาคเอกชน
นักท่องเที่ยวต่างให้ความสนใจกับรีสอร์ท 103 แห่งในจอร์เจีย ซึ่งครอบคลุมชายหาดทะเลดำกึ่งร้อน ลานสกีบนภูเขา แหล่งน้ำแร่ และเมืองสปา กูดาอูรียังคงเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมในฤดูหนาว ขณะที่ทางเดินเลียบชายทะเลของบาตูมีและอนุสรณ์สถานที่ขึ้นทะเบียนกับยูเนสโกอย่างอารามเกลาติและกลุ่มอาคารประวัติศาสตร์มตสเคตาเป็นจุดศูนย์กลางของเส้นทางวัฒนธรรมซึ่งรวมถึงเมืองถ้ำ อานานูรี และเมืองบนยอดเขาที่มีป้อมปราการอย่างซิกนากี ในปี 2561 เพียงปีเดียว มีนักท่องเที่ยวจากรัสเซียเดินทางมาจากรัสเซียมากกว่า 1.4 ล้านคน ซึ่งตอกย้ำความแข็งแกร่งของตลาดในภูมิภาคนี้ แม้ว่าจำนวนนักท่องเที่ยวจากยุโรปจะเพิ่มขึ้นผ่านสายการบินต้นทุนต่ำที่ให้บริการสนามบินคูไตซีและทบิลิซี
ปัจจุบันเครือข่ายถนนของจอร์เจียขยายออกไปกว่า 21,110 กิโลเมตร ทอดยาวระหว่างที่ราบชายฝั่งและช่องเขาคอเคซัสตอนบน ตั้งแต่ต้นทศวรรษปี 2000 เป็นต้นมา รัฐบาลชุดต่อๆ มาได้ให้ความสำคัญกับการสร้างทางหลวงใหม่ แต่ภายนอกทางหลวงสาย S1 ตะวันออก-ตะวันตก การเดินทางระหว่างเมืองส่วนใหญ่ยังคงใช้ถนนสองเลนตามเส้นทางคาราวานโบราณ จุดคับคั่งตามฤดูกาลที่อุโมงค์บนภูเขาและจุดผ่านแดนยังคงทดสอบการวางแผนด้านโลจิสติกส์ แม้ว่าทางเลี่ยงและถนนเก็บค่าผ่านทางใหม่จะค่อยๆ ลดปัญหาการจราจรติดขัดลง
ทางรถไฟจอร์เจียระยะทาง 1,576 กิโลเมตรเป็นเส้นทางเชื่อมต่อที่สั้นที่สุดระหว่างทะเลดำและทะเลแคสเปียน โดยขนส่งทั้งสินค้าและผู้โดยสารผ่านจุดสำคัญต่างๆ
โครงการปรับปรุงกองเรือและสถานีขนส่งตั้งแต่ปี 2004 ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและความน่าเชื่อถือ ในขณะที่ผู้ประกอบการขนส่งสินค้าได้รับประโยชน์จากการส่งออกน้ำมันและก๊าซของอาเซอร์ไบจานไปทางเหนือสู่ยุโรปและตุรกี เส้นทางมาตรฐานคาร์ส–ทบิลิซี–บากูอันเป็นสัญลักษณ์ ซึ่งเปิดให้บริการในเดือนตุลาคม 2017 จะช่วยบูรณาการจอร์เจียเข้ากับเขตมิดเดิลคอร์ริดอร์ ทำให้ทบิลิซีกลายเป็นศูนย์กลางการขนส่งข้ามเทือกเขาคอเคซัส
สนามบินนานาชาติ 4 แห่งของจอร์เจีย ได้แก่ ทบิลิซี คูไตซี บาตูมี และเมสเทีย ปัจจุบันให้บริการทั้งสายการบินที่ให้บริการเต็มรูปแบบและราคาประหยัด สนามบินนานาชาติทบิลิซีซึ่งเป็นศูนย์กลางการบินที่พลุกพล่านที่สุด ให้บริการเที่ยวบินตรงไปยังเมืองหลวงสำคัญๆ ของยุโรป ได้แก่ อ่าวเปอร์เซีย และอิสตันบูล รันเวย์ของคูไตซีให้บริการสายการบิน Wizz Air และ Ryanair จากเบอร์ลิน มิลาน ลอนดอน และไกลออกไป สนามบินนานาชาติบาตูมีให้บริการเชื่อมต่อทุกวันกับอิสตันบูล และเส้นทางตามฤดูกาลไปยังเคียฟและมินสค์ ซึ่งช่วยสนับสนุนทั้งการเดินทางเพื่อพักผ่อนและภาคส่วน MICE (การประชุม สัมมนา และกิจกรรมจูงใจ นิทรรศการ) ที่กำลังเติบโตของจอร์เจีย
ท่าเรือทะเลดำที่โปติและบาตูมีมีการขนส่งสินค้าและเรือข้ามฟากเช่นกัน ในขณะที่บาตูมีมีสถานที่พักผ่อนริมทะเลพร้อมท่าเทียบเรือขนส่งสินค้าที่พลุกพล่านซึ่งใช้โดยประเทศอาเซอร์ไบจานซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้าน ท่าเรือโปติเน้นการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ไปยังเอเชียกลาง เรือข้ามฟากโดยสารเชื่อมจอร์เจียกับบัลแกเรีย โรมาเนีย ตุรกี และยูเครน โดยนำเสนอทางเลือกอื่นนอกเหนือจากการเข้าถึงทางบกและทางอากาศสำหรับตลาดในภูมิภาคบางแห่ง
ภูมิประเทศและภูมิอากาศที่หลากหลายของจอร์เจียเป็นรากฐานของแหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลาย ตั้งแต่ป่าโคไลน์ของชายฝั่งทะเลดำไปจนถึงทุ่งหญ้าบนภูเขาและชั้นดินเยือกแข็งถาวรของเทือกเขาคอเคซัส อย่างไรก็ตาม ความมั่งคั่งทางนิเวศน์นี้ต้องเผชิญกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้น ได้แก่ การกัดเซาะดินที่เร็วขึ้นบนเนินเขาที่ป่าถูกทำลาย การสูบน้ำออกอย่างไม่ยั่งยืนในหุบเขาทางตะวันออกที่แห้งแล้ง และความเสี่ยงที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น ธารน้ำแข็งละลายและสภาพอากาศเลวร้ายที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง เมื่อตระหนักถึงภัยคุกคามเหล่านี้ ทางการจอร์เจียและสังคมพลเมืองจึงใช้แนวทางหลายแง่มุมในการอนุรักษ์และการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ปัจจุบัน พื้นที่คุ้มครองครอบคลุมพื้นที่กว่าร้อยละสิบของอาณาเขตประเทศ ครอบคลุมเขตอนุรักษ์ธรรมชาติอันเข้มงวด 14 แห่งและอุทยานแห่งชาติ 20 แห่ง ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เขตสงวนทูเชติและคาซเบกีเป็นพื้นที่อนุรักษ์พันธุ์พืชเฉพาะถิ่น เช่น โรโดเดนดรอนคอเคเซียน และประชากรของแพะพันธุ์เทอร์และแพะพันธุ์บีซัวร์คอเคเซียนตะวันออก พื้นที่ราบลุ่มอิสปานีและโคลชิกซึ่งเคยถูกถางเพื่อการเกษตร ได้มีการริเริ่มปลูกป่าทดแทนเพื่อฟื้นฟูป่าที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึงซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาเสถียรภาพของตลิ่งแม่น้ำและรักษาคุณภาพน้ำ
ในขณะเดียวกัน โครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนยังเน้นที่การมีส่วนร่วมของชุมชน ใน Svaneti และ Tusheti เกสต์เฮาส์ในชนบทและทัวร์เดินป่าแบบมีไกด์นำเที่ยวมีส่วนสนับสนุนรายได้ของคนในท้องถิ่นโดยตรง พร้อมทั้งให้เงินสนับสนุนการบำรุงรักษาเส้นทางและการติดตามแหล่งที่อยู่อาศัย ในแหล่งผลิตไวน์ของ Kakheti ผู้ผลิตไวน์ใช้แนวทางการจัดการศัตรูพืชแบบอินทรีย์และผสมผสาน ช่วยลดการไหลบ่าของสารเคมีและรักษาสุขภาพของดิน ซึ่งเป็นแนวทางที่ดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมในต่างประเทศด้วย
พลังงานหมุนเวียนถือเป็นอีกหนึ่งเสาหลักของแผนงานสีเขียวของจอร์เจีย โรงไฟฟ้าพลังน้ำขนาดเล็กที่ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมสมัยใหม่ช่วยเสริมแหล่งน้ำขนาดใหญ่บนแม่น้ำเอนกูริและริโอนี ในขณะที่ฟาร์มพลังงานแสงอาทิตย์ทดลองในเขตทางตะวันออกที่แห้งแล้งสามารถผลิตไฟฟ้าสะอาดได้ในช่วงเดือนที่มีแดดจัดที่สุด นักวางแผนตระหนักดีว่าโครงการพลังงานสามารถแบ่งแยกทางเดินสัตว์ป่าได้ จึงได้บูรณาการการประเมินผลกระทบต่อระบบนิเวศในระยะเริ่มต้นของการออกแบบ โดยมุ่งมั่นที่จะสร้างสมดุลระหว่างการผลิตไฟฟ้ากับการเชื่อมโยงถิ่นที่อยู่อาศัย
เมื่อมองไปข้างหน้า ความมุ่งมั่นของจอร์เจียที่มีต่อข้อตกลงด้านสิ่งแวดล้อมระหว่างประเทศและการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในสภาความหลากหลายทางชีวภาพคอเคซัสทำให้จอร์เจียสามารถประสานการเติบโตทางเศรษฐกิจเข้ากับความสมบูรณ์ของระบบนิเวศได้ โดยการเชื่อมโยงการจัดการพื้นที่คุ้มครอง การดูแลที่นำโดยชุมชน และโครงสร้างพื้นฐานสีเขียว ประเทศมีเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่าภูมิทัศน์ซึ่งเป็นแหล่งรวมความหลากหลายทางวัฒนธรรมและทางชีวภาพมาช้านาน จะยังคงมีความยืดหยุ่นสำหรับคนรุ่นต่อๆ ไป
จอร์เจียทำหน้าที่เป็นประชาธิปไตยแบบรัฐสภา โดยมีโครงสร้างทางการเมืองที่ถูกกำหนดโดยรัฐธรรมนูญกึ่งประธานาธิบดีที่นำมาใช้ในปี 2017 อำนาจนิติบัญญัติอยู่ที่รัฐสภาแห่งเดียวในทบิลิซี ประกอบด้วยผู้แทนที่ได้รับเลือกผ่านระบบการเลือกตั้งแบบผสม ประธานาธิบดีทำหน้าที่เป็นประมุขของรัฐโดยมีหน้าที่ในเชิงพิธีการเป็นหลัก ในขณะที่อำนาจบริหารอยู่ที่นายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา รัฐบาลชุดต่อๆ มาได้ดำเนินการปฏิรูปกระบวนการยุติธรรมและมาตรการต่อต้านการทุจริต โดยมุ่งมั่นที่จะเสริมสร้างหลักนิติธรรมและส่งเสริมความไว้วางใจของประชาชนที่มีต่อสถาบันต่างๆ ซึ่งเป็นความพยายามที่ทำให้ดัชนีการรับรู้การทุจริตขององค์กร Transparency International ปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง
นโยบายต่างประเทศของจอร์เจียยึดโยงกับการบูรณาการยูโร-แอตแลนติก การเป็นสมาชิกสภายุโรปตั้งแต่ปี 1999 และความร่วมมือเพื่อสันติภาพกับนาโตตั้งแต่ปี 1994 สะท้อนให้เห็นถึงความปรารถนาอันยาวนานต่อพันธมิตรตะวันตก ข้อตกลงทวิภาคีกับสหภาพยุโรปทำให้ความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจและแนวทางการกำกับดูแลมีความแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะข้อตกลงความร่วมมือปี 2014 และเขตการค้าเสรีที่ครอบคลุมและลึกซึ้ง ซึ่งได้ลดภาษีศุลกากรและปรับมาตรฐานให้สอดคล้องกันในทุกภาคส่วนที่สำคัญ ในเวลาเดียวกัน ความขัดแย้งที่ยังไม่ได้รับการแก้ไขในอับคาเซียและเซาท์ออสซีเชียเป็นรากฐานของความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับรัสเซีย ซึ่งมีลักษณะเด่นคือการเจรจาทางการทูตเป็นระยะๆ และความกังวลด้านความปลอดภัยที่ดำเนินอยู่ตลอดแนวเขตการปกครอง
ในระดับภูมิภาค จอร์เจียเป็นผู้นำในการริเริ่มโครงการที่ใช้ประโยชน์จากเส้นทางทางภูมิศาสตร์ระหว่างยุโรปและเอเชีย โดยร่วมก่อตั้งองค์กรเพื่อประชาธิปไตยและการพัฒนาเศรษฐกิจ ("GUAM") ร่วมกับยูเครน อาเซอร์ไบจาน และมอลโดวา เพื่อส่งเสริมการกระจายพลังงานและการทำงานร่วมกันของการขนส่ง ในเวลาเดียวกัน ความร่วมมือทวิภาคีกับตุรกีและจีนได้ขยายการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานและเส้นทางการค้า โดยสร้างสมดุลระหว่างแนวทางตะวันตกกับการมีส่วนร่วมที่เป็นรูปธรรมเพื่อเพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจให้สูงสุด
เมื่อมองไปข้างหน้า จอร์เจียยังคงเจรจาเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างการปฏิรูปในประเทศและกลยุทธ์ภายนอกต่อไป ความสำเร็จในการเสริมสร้างบรรทัดฐานประชาธิปไตย การแก้ไขข้อพิพาทเรื่องอาณาเขต และการผนวกรวมเข้ากับตลาดโลกจะเป็นตัวกำหนดบทต่อไปของเรื่องราวระดับชาติ
ความมุ่งมั่นของจอร์เจียที่มีต่อการศึกษาสะท้อนถึงมรดกของโรงเรียนในยุคกลางของอารามและการเน้นย้ำถึงความรู้ทั่วไปในยุคโซเวียต ปัจจุบัน ระบบการศึกษาอย่างเป็นทางการประกอบด้วยระดับประถมศึกษา (อายุ 6-11 ปี) มัธยมศึกษาตอนต้น (อายุ 11-15 ปี) และมัธยมศึกษาตอนปลาย (อายุ 15-18 ปี) ตามด้วยการศึกษาระดับอุดมศึกษา อัตราการลงทะเบียนเรียนเกิน 97 เปอร์เซ็นต์ในระดับประถมศึกษา ในขณะที่การมีส่วนร่วมในระดับมัธยมศึกษาตอนปลายโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเน้นย้ำถึงการเข้าถึงที่แทบจะเป็นสากล การเรียนการสอนส่วนใหญ่ใช้ภาษาจอร์เจีย โดยโรงเรียนชนกลุ่มน้อยในอาเซอร์ไบจาน อาร์เมเนีย และรัสเซียยังคงรักษาสิทธิด้านภาษาในชุมชนของตน
ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 มีการปฏิรูปครั้งใหญ่ หลักสูตรต่างๆ ถูกปรับให้กระชับขึ้นเพื่อเน้นการคิดวิเคราะห์มากกว่าการท่องจำ เงินเดือนครูถูกปรับตามตัวชี้วัดประสิทธิภาพ และการตรวจสอบโรงเรียนถูกกระจายอำนาจภายใต้หน่วยงานประกันคุณภาพการศึกษา มาตรการเหล่านี้ส่งผลให้คะแนน PISA (โครงการประเมินนักเรียนต่างชาติ) ของจอร์เจียสูงขึ้น โดยเฉพาะในวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ซึ่งคะแนนที่เพิ่มขึ้นระหว่างปี 2009 ถึง 2018 แซงหน้าโรงเรียนระดับเดียวกันในภูมิภาคอื่นๆ หลายแห่ง อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างยังคงมีอยู่ เขตชนบท โดยเฉพาะในเขตภูเขา เช่น สวาเนติและทูเชติ ประสบปัญหาขาดแคลนสิ่งอำนวยความสะดวกและครูขาดแคลน ทำให้ต้องให้ทุนสนับสนุนและริเริ่มการเรียนทางไกลเพื่อลดช่องว่างดังกล่าว
มหาวิทยาลัยแห่งรัฐทบิลิซี ก่อตั้งเมื่อปี 1918 ยังคงเป็นสถาบันหลักควบคู่ไปกับมหาวิทยาลัยของรัฐ 5 แห่งและวิทยาลัยเอกชนมากกว่า 60 แห่ง ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา สถาบันเฉพาะทางต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย เช่น การแพทย์ เกษตรกรรม และเทคโนโลยี ซึ่งแต่ละแห่งต่างก็มีส่วนสนับสนุนการพัฒนากำลังคน ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยในยุโรปและอเมริกาเหนือช่วยอำนวยความสะดวกในการแลกเปลี่ยนนักศึกษาและคณาจารย์ภายใต้โครงการ Erasmus+ และ Fulbright ในขณะที่เงินทุนวิจัยนั้นแม้จะไม่มากนัก แต่ก็ให้ความสำคัญกับไร่องุ่นและเทคโนโลยีพลังงานหมุนเวียน ซึ่งสะท้อนถึงข้อได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบของประเทศ
ระบบการดูแลสุขภาพของจอร์เจียพัฒนาจากแบบจำลองเซมาชโกของสหภาพโซเวียตมาเป็นกรอบการทำงานแบบผสมผสานระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน ตั้งแต่ปี 2013 โปรแกรมการดูแลสุขภาพถ้วนหน้ารับประกันความครอบคลุมพื้นฐาน ซึ่งรวมถึงการดูแลเบื้องต้น บริการฉุกเฉิน และยาที่จำเป็น ให้กับประชาชนทุกคน โดยได้รับเงินสนับสนุนจากภาษีทั่วไปและเงินช่วยเหลือจากผู้บริจาค เงินที่จ่ายเองยังคงมีความสำคัญสำหรับการรักษาเฉพาะทางและยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในศูนย์กลางเมืองที่มีคลินิกเอกชนจำนวนมาก
อายุขัยเพิ่มขึ้นจาก 72 ปีในปี 2000 เป็น 77 ปีในปี 2020 ซึ่งเกิดจากการลดลงของอัตราการเสียชีวิตของทารกและโรคติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และโรคทางเดินหายใจ เป็นสาเหตุหลักของความเจ็บป่วย ซึ่งสะท้อนถึงการใช้ยาสูบ การเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการ และโครงสร้างประชากรที่อายุมากขึ้น เพื่อรับมือกับแนวโน้มเหล่านี้ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งชาติได้นำกฎหมายต่อต้านการสูบบุหรี่ แคมเปญการคัดกรองความดันโลหิตสูง และบริการการแพทย์ทางไกลนำร่องในเขตห่างไกลมาใช้
จอร์เจียฝึกอบรมแพทย์ใหม่ประมาณ 1,300 คนและพยาบาล 1,800 คนต่อปี แต่ยังคงรักษาบัณฑิตไว้ได้เพียงสองในสาม เนื่องจากหลายคนแสวงหาเงินเดือนที่สูงขึ้นในต่างประเทศ เพื่อตอบสนองต่อเรื่องนี้ กระทรวงสาธารณสุขจึงเสนอโบนัสสำหรับการรักษานักศึกษาไว้สำหรับการปฏิบัติงานในพื้นที่ชนบทและพื้นที่ที่มีความต้องการสูง โครงสร้างพื้นฐานของโรงพยาบาลมีความหลากหลายมาก โดยสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยในทบิลิซีและบาตูมีนั้นแตกต่างจากคลินิกเก่าแก่ที่สร้างโดยโซเวียตในศูนย์ภูมิภาค ซึ่งบางแห่งได้รับการอัปเกรดผ่านเงินกู้จากธนาคารโลกและธนาคารเพื่อการลงทุนแห่งยุโรป
การรักษาความก้าวหน้าจะต้องอาศัยการเสริมสร้างการดูแลป้องกัน ลดช่องว่างระหว่างเมืองและชนบท และจัดหาเงินทุนที่มั่นคง ซึ่งเป็นการดำเนินการที่สะท้อนถึงแนวทางการพัฒนาที่กว้างขึ้นของจอร์เจีย โดยการบูรณาการเจ้าหน้าที่สาธารณสุขในชุมชน การขยายแพลตฟอร์มด้านสุขภาพดิจิทัล และการปรับการวิจัยของมหาวิทยาลัยให้สอดคล้องกับลำดับความสำคัญระดับชาติ ประเทศมีเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่าประชาชนยังคงมีความยืดหยุ่นทั้งทางร่างกายและจิตใจเช่นเดียวกับจิตวิญญาณ
สภาพแวดล้อมที่สร้างขึ้นของจอร์เจียเผยให้เห็นถึงบทสนทนาระหว่างความต่อเนื่องและการเปลี่ยนแปลง การตั้งถิ่นฐานบนยอดเขาโบราณและอาคารที่อยู่อาศัยของโซเวียตอยู่ร่วมกันกับตึกระฟ้าที่หุ้มด้วยกระจกและพื้นที่สาธารณะที่ได้รับการออกแบบใหม่ ตั้งแต่เส้นขอบฟ้าอันหลากหลายของเมืองหลวงไปจนถึงรูปแบบที่ซ้อนกันของหมู่บ้านบนที่ราบสูง ภูมิศาสตร์ของที่อยู่อาศัยสะท้อนทั้งน้ำหนักของประวัติศาสตร์และความต้องการของชีวิตสมัยใหม่
ทบิลิซีเป็นที่อยู่อาศัยของประชากรประมาณหนึ่งในสามของประเทศ และเป็นทั้งแหล่งรวมวัฒนธรรมและห้องทดลองในเมือง ชุมชนเก่าแก่ของเมือง เช่น อาบาโนตูบานี โซโลลากิ มทัตสมินดา ยังคงรักษาระเบียงไม้ อ่างอาบน้ำกำมะถัน และตรอกซอกซอยที่ยังคงใช้รูปแบบถนนในยุคกลางเอาไว้ ย่านประวัติศาสตร์เหล่านี้ได้รับการบูรณะมาหลายครั้ง โดยบางแห่งได้รับการขับเคลื่อนโดยการปรับปรุงที่นำโดยรัฐ และบางแห่งได้รับการสนับสนุนจากผู้ประกอบการในท้องถิ่น ในทางตรงกันข้าม เขตวาเกะและซาบูร์ทาโล ซึ่งสร้างขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 มีรูปแบบทางเรขาคณิตแบบโมดูลาร์ของตึกอพาร์ตเมนต์ของครุชชอฟกา ซึ่งปัจจุบันหลายแห่งได้รับการปรับปรุงหรือแทนที่ด้วยตึกสูงแบบผสมผสานแนวตั้ง
การเปลี่ยนแปลงครั้งล่าสุดของเมืองเริ่มขึ้นในช่วงต้นทศวรรษปี 2000 เมื่อความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนทำให้เกิดการลงทุนใหม่ ๆ ขึ้นในทางเดินเลียบแม่น้ำ สถาบันทางวัฒนธรรม และศูนย์กลางการขนส่ง สะพานคนเดินแห่งสันติภาพซึ่งมีช่วงทำด้วยเหล็กและกระจกข้ามแม่น้ำมตควารีเป็นสัญลักษณ์ของการผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์และความล้ำสมัย รถไฟใต้ดินของทบิลิซีซึ่งเปิดให้บริการในปี 1966 ยังคงให้บริการขนส่งสาธารณะที่เชื่อถือได้สำหรับผู้โดยสารมากกว่า 100,000 คนต่อวัน แม้ว่าการลงทุนในเส้นทางเพิ่มเติมจะยังล่าช้าอยู่ ในขณะเดียวกัน ปัญหาการจราจรคับคั่ง มลพิษทางอากาศ และพื้นที่สีเขียวไม่เพียงพอ ท้าทายคุณสมบัติด้านความยั่งยืนของเมือง กระตุ้นให้เกิดแผนแม่บทใหม่ที่เน้นการกระจายอำนาจและความยืดหยุ่นทางระบบนิเวศ
เมืองบาตูมี เมืองท่าริมทะเลดำและเมืองหลวงของสาธารณรัฐปกครองตนเองอัดจารา ได้กลายมาเป็นเมืองท่าสำคัญอันดับสองของจอร์เจีย เมืองนี้เคยเป็นเมืองท่าที่เงียบสงบ แต่ปัจจุบันเส้นขอบฟ้าของเมืองเต็มไปด้วยโรงแรมสูงระฟ้า คอมเพล็กซ์คาสิโน และสถาปัตยกรรมล้ำสมัย เช่น หอคอยอัลฟาเบติก และห้องโถงบริการสาธารณะที่มีลักษณะโค้งมน การเติบโตของเมืองในเมืองบาตูมีแซงหน้าการอัปเกรดโครงสร้างพื้นฐานในบางพื้นที่ ส่งผลให้ระบบน้ำ ระบบขยะ และระบบขนส่งสาธารณะต้องเผชิญแรงกดดัน
เมืองคูไตซีซึ่งเคยเป็นเมืองหลวงของราชอาณาจักรอิเมเรติและเคยเป็นที่ตั้งของรัฐสภาจอร์เจียในช่วงสั้นๆ (2012–2019) ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการบริหารและวัฒนธรรมของจอร์เจียตะวันตก การปรับปรุงศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ของเมือง รวมถึงการสร้างสะพานสีขาวใหม่และการอนุรักษ์อาสนวิหารบากราตีได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวภายในประเทศ แม้ว่าปัญหาการอพยพของเยาวชนยังคงเป็นปัญหาที่น่ากังวลก็ตาม เมืองรุสตาวี เทลาวี ซุกดิดี และอัคฮัลต์ซิเคมีเรื่องราวที่คล้ายคลึงกัน นั่นคือศูนย์กลางระดับภูมิภาคที่ก้าวข้ามการเปลี่ยนผ่านหลังยุคอุตสาหกรรม การสร้างสมดุลระหว่างมรดกกับการทำงานใหม่ในด้านการศึกษา โลจิสติกส์ และอุตสาหกรรมเบา
นอกเหนือจากเมืองแล้ว ชาวจอร์เจียกว่าร้อยละ 40 อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน ซึ่งหลายแห่งตั้งอยู่บนสันเขาหรือแอบอยู่ริมแม่น้ำ ในภูมิภาคเช่น ราชา เคฟซูเรติ และสวาเนติ รูปแบบการตั้งถิ่นฐานยังคงมีลักษณะก่อนสมัยใหม่ไว้ ได้แก่ กลุ่มบ้านหินขนาดกะทัดรัดที่มีทุ่งหญ้าและหอคอยบรรพบุรุษร่วมกัน ซึ่งมักเข้าถึงได้ทางถนนคดเคี้ยวที่ปิดในฤดูหนาวเท่านั้น ชุมชนเหล่านี้ยังคงรักษาเอกลักษณ์เฉพาะด้านภาษาและสถาปัตยกรรมเอาไว้ แต่เผชิญกับการลดลงอย่างมากของประชากร เนื่องจากผู้อยู่อาศัยที่อายุน้อยกว่าออกไปทำงานในศูนย์กลางเมืองหรือต่างประเทศ
ความพยายามที่จะฟื้นฟูชีวิตชนบทนั้นต้องอาศัยการกระจายอำนาจ การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร โครงการที่สนับสนุนสหกรณ์ไร่องุ่นในคาเคติ ผู้ผลิตนมในซัมตสเค-จาวาเคติ และโรงงานขนสัตว์ในตูเชติ มีเป้าหมายเพื่อฟื้นฟูทั้งความสามารถในการดำรงอยู่ทางเศรษฐกิจและความต่อเนื่องทางวัฒนธรรม ควบคู่กันไป การใช้ไฟฟ้า การเชื่อมต่อดิจิทัล และการเข้าถึงถนนที่ดีขึ้นช่วยลดความโดดเดี่ยวในหุบเขาที่ห่างไกลที่สุด ทำให้เกิดรูปแบบการอพยพตามฤดูกาลและการเป็นเจ้าของบ้านหลังที่สองในหมู่ชาวจอร์เจียที่อพยพออกไป
ในพื้นที่ทั้งหมดเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเมืองหรือชนบท โบราณหรือร่วมสมัย จอร์เจียยังคงปรับเปลี่ยนภูมิทัศน์ที่ดำรงอยู่โดยคำนึงถึงความต่อเนื่องอย่างชัดเจน เมืองต่างๆ เติบโตและหมู่บ้านปรับตัว แต่แต่ละแห่งยังคงผูกพันกับเรื่องราวที่สลักไว้บนหิน ร้องเพลงในห้องโถง และจดจำในทุกย่างก้าวที่เดินกลับ
โลกแห่งการทำอาหารของจอร์เจียเปรียบเสมือนแผนที่ที่มีชีวิต โดยแต่ละจังหวัดมีรสชาติและเทคนิคเฉพาะตัวที่พิสูจน์มาแล้ว ซึ่งเชื่อมโยงกันด้วยจิตวิญญาณแห่งความเป็นกันเองที่เปี่ยมด้วยมิตรภาพ อาหารจานหลักทุกจานของจอร์เจียคือซูปรา ซึ่งเป็นงานเลี้ยงที่ประกอบด้วยอาหารหลายจานพร้อมทั้งขนมปังปิ้งที่เสิร์ฟโดยทามาดะ ซึ่งการรำลึกถึงประวัติศาสตร์ มิตรภาพ และความทรงจำทำให้การกินกลายเป็นพิธีกรรมร่วมกัน แต่เหนือไปกว่าพิธีกรรมแล้ว การปรุงอาหารแบบจอร์เจียยังเผยให้เห็นถึงความละเอียดอ่อนผ่านเนื้อสัมผัส ความแตกต่าง และการเล่นกันของส่วนผสมต่างๆ
ในภูมิภาคตะวันออกของคาเคติ ซึ่งดินให้ผลผลิตทั้งองุ่นและเมล็ดพืช การเตรียมอาหารที่เรียบง่ายก็โดดเด่น ชีสอิเมเรเชียนที่ร่วนซุยผสมกับขนมปังเนื้อนุ่มในคาชาปุรี ซึ่งด้านในละลายและโรยด้วยเนยท้องถิ่น ใกล้ๆ กัน มีชามโลบิโอ ซึ่งเป็นถั่วแดงที่ปรุงช้าๆ แช่ในผักชีและกระเทียม วางอยู่บนโต๊ะไม้หยาบ โดยที่รสชาติของดินถูกปรับสมดุลด้วยซอสพลัมทเคมาลีรสเข้มข้นหนึ่งช้อน ตลาดเช้าเต็มไปด้วยลูกพีชสุกจากแสงแดดและทับทิมรสเปรี้ยว ซึ่งใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดมะเขือเทศฉีกและแตงกวาที่คลุกด้วยน้ำมันวอลนัทและโรยด้วยผักชีลาวสด
เมื่อข้ามสันเขา Likhi ไปทางตะวันตกของ Mingrelia ลิ้นของคุณก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น ที่นี่ Khachapuri มีรูปร่างเหมือนเรือที่โดดเด่น ห่อหุ้มด้วยไข่และชีสท้องถิ่นซึ่งยังคงมีกลิ่นของถั่วและกลิ่นควันหลงอยู่ จาน chakapuli เนื้อแกะตุ๋นในน้ำซุปทาร์รากอนกับพลัมเขียวเปรี้ยว สื่อถึงการผสมผสานของอิทธิพลออตโตมันและเปอร์เซีย ในขณะที่ elargi gomi จานข้าวโพดที่แน่นจะดูดซับริบบิ้นที่หอมกรุ่นของสตูว์เนื้อปรุงรสที่ตักไว้ด้านบน
บนชายฝั่งทะเลดำ ครัวของ Adjara มีทั้งสวนกึ่งร้อนชื้นและทุ่งหญ้าบนภูเขา ส้มสุกจากสวนผลไม้ของ Batumi ทำให้สลัดดูสดใสขึ้น ในขณะที่ปลาสเตอร์เจียนของชายฝั่งก็กลายมาเป็นอาหารหลักในซุปปลาแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม แม้แต่ที่นี่ ชีสแพะและผักใบเขียวป่าที่เก็บมาจากทุ่งหญ้าในฤดูร้อนก็ยังคงขาดไม่ได้ โดยห่อด้วยแป้งฟิลโลแล้วนำไปอบจนขอบกรอบ
ในเขตภูเขาสวาเนติและตูเชติ อาหารสะท้อนถึงความโดดเดี่ยวและความเฉลียวฉลาด เตาอบหินโค้งเป็นแหล่งผลิต mchadi ขนมปังเนื้อแน่นที่ทำจากแป้งข้าวโพดหรือบัควีทซึ่งผลิตมาเพื่อให้คงทนอยู่ได้แม้ในฤดูหนาว ไขมันหมูเค็มและไส้กรอกรมควันห้อยอยู่บนคาน กลิ่นหอมที่เก็บรักษาไว้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสตูว์ผักรากและเห็ดแห้งที่เก็บเกี่ยวจากแนวป่า แต่ละช้อนจะสื่อถึงความลาดชันและทางผ่านสูงที่หล่อหลอมชีวิตประจำวัน
นอกเหนือจากร้านอาหารระดับภูมิภาคเหล่านี้แล้ว เชฟร่วมสมัยของจอร์เจียยังใช้ประเพณีดั้งเดิมมาสร้างสรรค์อาหารอย่างมีชั้นเชิง ในตรอกซอกซอยแคบๆ ของทบิลิซี บิสโทรเล็กๆ เสิร์ฟอาหารมื้อเล็กๆ เช่น มะเขือยาวเนื้อนุ่มราดด้วยซอสวอลนัท ปลาเทราต์รมควันหั่นเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยวอลนัทดอง หรือคุบดารีเปลือกบางใสๆ ขนมปังยัดไส้เนื้อวัวและหัวหอมผสมเครื่องเทศ การตีความสมัยใหม่เหล่านี้ให้ความสำคัญกับแหล่งที่มา โดยเน้นที่ธัญพืชในท้องถิ่น พืชตระกูลถั่วที่สืบทอดกันมา และน้ำมันสกัดบริสุทธิ์
ไวน์ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร ไวน์สีเหลืองอำพันที่หมักในภาชนะดินเผาแบบ qvevri ช่วยให้เนื้อสัตว์และชีสมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ในขณะที่ไวน์ขาวรสสดชื่นที่ทำจากองุ่น rkatsiteli หรือ mtsvane เข้ากันได้ดีกับหม้อตุ๋นที่เข้มข้นกว่า การจิบไวน์ทำขึ้นอย่างตั้งใจ โดยเติมไวน์ในแก้วอย่างประหยัด เพื่อให้รสชาติแต่ละอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว
การปรุงอาหารแบบจอร์เจียไม่ได้หยุดนิ่งหรือเชย การปรุงอาหารแบบนี้เป็นที่นิยมในครัวที่มีคุณยายตวงเกลือด้วยมือ ในตลาดที่มีเสียงเกษตรกรดังก้องกังวานท่ามกลางตะกร้าผักผลไม้ และในร้านอาหารที่มีซอมเมลิเยร์ที่ขับกล่อมตามแบบฉบับของทามาดะ ที่นี่ อาหารทุกมื้อคือการแสดงออกถึงความผูกพัน สูตรอาหารแต่ละสูตรคือเส้นด้ายในเนื้อผ้าของวัฒนธรรมที่ให้ความสำคัญกับความอบอุ่น ความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ และความเข้าใจโดยปริยายว่าอาหารที่ดีที่สุดนั้นไม่ได้จำกัดอยู่แค่การดำรงชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมิตรภาพด้วย
นอกจากมรดกอันเก่าแก่และเศรษฐกิจที่ฟื้นตัวแล้ว ปัจจุบันจอร์เจียยังมีเทศกาลสร้างสรรค์ งานศิลปะที่มีชีวิตชีวา และวัฒนธรรมกีฬาที่เข้มข้นอีกด้วย การแสดงออกที่ทันสมัยเหล่านี้สืบสานพิธีกรรมของชุมชนและความภาคภูมิใจในท้องถิ่นที่สืบทอดกันมายาวนานหลายพันปี ขณะเดียวกันก็แสดงอัตลักษณ์ของจอร์เจียบนเวทีระดับนานาชาติ
ในช่วงฤดูร้อนของทุกปี ทบิลิซีจะกลายเป็นผืนผ้าใบสำหรับการแสดงและการแสดงที่ยิ่งใหญ่ เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติทบิลิซีซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2543 นำเสนอภาพยนตร์และภาพยนตร์สั้นมากกว่า 120 เรื่องจากตะวันออกและตะวันตก ดึงดูดผู้ชื่นชอบภาพยนตร์ให้มาชมภาพยนตร์ในสถานที่อุตสาหกรรมที่ปรับปรุงใหม่และลานกลางแจ้ง ในเวลาเดียวกัน เทศกาล Art-Gene ซึ่งเป็นโครงการระดับรากหญ้าที่เริ่มต้นในปี 2547 ได้รวบรวมนักดนตรีพื้นบ้าน ช่างฝีมือ และนักเล่าเรื่องในสถานที่แบบชนบท เช่น หมู่บ้าน อาราม และทุ่งหญ้าบนภูเขา เพื่อฟื้นคืนบทเพลงโพลีโฟนิกที่ใกล้สูญพันธุ์และเทคนิคงานฝีมือ
ในฤดูใบไม้ผลิ เทศกาลดนตรีแจ๊สทบิลิซีจะพาศิลปินดังระดับนานาชาติมาแสดงตามห้องแสดงคอนเสิร์ตและคลับแจ๊ส ซึ่งตอกย้ำชื่อเสียงของเมืองในฐานะจุดตัดระหว่างตะวันออกและตะวันตก ในขณะเดียวกัน เทศกาลดนตรีแจ๊สทะเลดำของบาตูมีก็ใช้ประโยชน์จากสถานที่ริมทะเลแห่งนี้ โดยจัดแสดงทุกคืนบนเวทีลอยน้ำใต้ต้นปาล์มเขตร้อน ทั้งสองงานเน้นย้ำถึงการยอมรับประเพณีดนตรีระดับโลกของจอร์เจียโดยไม่ทำให้ทัศนียภาพทางเสียงอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองเจือจางลง
โรงละครและการเต้นรำก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โรงละครแห่งชาติ Rustaveli ในเมืองทบิลิซีจัดแสดงทั้งละครเพลงคลาสสิกและการแสดงแนวอาวองการ์ด โดยมักจะร่วมงานกับผู้กำกับชาวยุโรป ในเวลาเดียวกัน นักออกแบบท่าเต้นร่วมสมัยก็ตีความการเต้นรำพื้นเมืองของจอร์เจียใหม่ โดยกลั่นกรองการเต้นเท้าที่มีจังหวะของภูมิภาคภูเขาให้เป็นการแสดงแบบมัลติมีเดียนามธรรมที่ตระเวนแสดงทั่วทวีปยุโรปและเอเชีย
หอศิลป์ต่างๆ ทั่วเขตเวราและโซโลลากิของทบิลิซีจัดแสดงผลงานของจิตรกร ช่างแกะสลัก และศิลปินจัดวางรุ่นใหม่ ผู้สร้างเหล่านี้ดึงเอามรดกของลัทธิเหนือจริงและลัทธิโมเดิร์นนิยมมาใช้ รวมถึงสัญลักษณ์ในท้องถิ่น ตั้งแต่ลวดลายเถาวัลย์ไปจนถึงของที่ระลึกสมัยโซเวียต ซึ่งตั้งคำถามถึงธีมของความทรงจำ การอพยพ และการเปลี่ยนแปลงทางสังคม งาน Tbilisi Art Fair ประจำปี (ก่อตั้งในปี 2015) ดึงดูดภัณฑารักษ์และนักสะสมจากต่างประเทศ ซึ่งทำให้วัฒนธรรมภาพของจอร์เจียผสมผสานเข้ากับตลาดศิลปะระดับโลกมากยิ่งขึ้น
ชีวิตวรรณกรรมเน้นที่สหภาพนักเขียนจอร์เจียและเทศกาลหนังสือทบิลิซี ซึ่งเป็นสถานที่รวบรวมกวีและนักเขียนนวนิยายเพื่ออ่านงาน สัมมนา และอภิปราย ผลงานของนักเขียนรุ่นเยาว์ที่เขียนเป็นภาษาจอร์เจียหรือภาษาของชุมชนชนกลุ่มน้อย มักพูดถึงหัวข้อเร่งด่วน เช่น การอพยพ อัตลักษณ์ และการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม ซึ่งถือเป็นสัญญาณของการฟื้นฟูวรรณกรรมที่ทั้งยกย่องและจินตนาการถึงวรรณกรรมเหล่านี้ขึ้นมาใหม่
กีฬาเป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งของชีวิตสมัยใหม่ที่เชื่อมโยงชาวจอร์เจียจากทุกภูมิภาคเข้าด้วยกัน สหพันธ์รักบี้มีสถานะที่แทบจะเรียกว่าเป็นศาสนา: ชัยชนะของทีมชาติเหนือประเทศมหาอำนาจด้านรักบี้ เช่น เวลส์และอาร์เจนตินาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้จุดประกายการเฉลิมฉลองบนท้องถนนในทบิลิซีและบาตูมี สนามกีฬาที่เต็มไปด้วยกองเชียร์ที่ตะโกนร้องเป็นจังหวะสามส่วนสะท้อนถึงประเพณีดนตรีของจอร์เจีย
มวยปล้ำและยูโดได้รับอิทธิพลจากมรดกด้านศิลปะการต่อสู้ของประเทศ โดยนักกีฬาจอร์เจียมักจะยืนบนแท่นโอลิมปิกบ่อยครั้ง ในทำนองเดียวกัน การยกน้ำหนักและชกมวยยังคงเป็นหนทางสู่ชื่อเสียงของชาติ โดยแชมเปี้ยนของกีฬานี้ได้รับเกียรติเป็นวีรบุรุษพื้นบ้านในหมู่บ้านบนที่สูง ซึ่งการร้องเพลงและเต้นรำแบบดั้งเดิมจะมาพร้อมกับการเฉลิมฉลองชัยชนะ
หมากรุกซึ่งได้รับการปลูกฝังมาอย่างยาวนานในโรงเรียนโซเวียต เป็นทั้งกีฬาเพื่อความบันเทิงและอาชีพ ปรมาจารย์หมากรุกชาวจอร์เจียปรากฏตัวในรายการแข่งขันระดับนานาชาติอยู่เป็นประจำ ความคิดสร้างสรรค์เชิงกลยุทธ์ของพวกเขาสะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานระหว่างการศึกษาที่มีระเบียบวินัยและการแสดงด้นสด ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของศิลปะและวัฒนธรรมจอร์เจีย
ไม่ว่าจะผ่านกรอบฟิล์ม ผนังห้องจัดแสดง หรือเสียงเชียร์จากสนามกีฬา เทศกาลและสนามกีฬาของจอร์เจียในปัจจุบันทำหน้าที่เป็นเวทีแสดงสดที่ประวัติศาสตร์ ชุมชน และความเป็นเลิศของแต่ละบุคคลมาบรรจบกัน เวทีเหล่านี้ช่วยรักษาพื้นที่สาธารณะที่มีชีวิตชีวาซึ่งเสริมแต่งอนุสรณ์สถานทางสถาปัตยกรรมและสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของประเทศ ทำให้มั่นใจได้ว่าเรื่องราวของจอร์เจียจะดำเนินต่อไปในรูปแบบที่สดใสและไม่คาดคิด
ชาวจอร์เจียที่อพยพมาจากเมืองเล็กๆ ในยูเครนไปจนถึงเนินเขาทางตอนเหนือของอิหร่าน จากเขตผู้อพยพในนิวยอร์กไปจนถึงสหกรณ์ไวน์ในมาร์เซย์ ยังคงเป็นกลุ่มคนที่อยู่กันอย่างสงบสุขแต่คงอยู่ตลอดไป โดยยังคงรักษามรดกแห่งบ้านเกิด ภาษา และพันธะผูกพันของบรรพบุรุษเอาไว้ เหตุผลในการอพยพนั้นแตกต่างกันไป เช่น สงคราม การกดขี่ทางการเมือง ความจำเป็นทางเศรษฐกิจ แต่สัญชาตญาณในการเก็บรักษาความทรงจำทางวัฒนธรรมยังคงเหมือนเดิมอย่างน่าทึ่งตลอดหลายชั่วอายุคน
คลื่นการอพยพครั้งสำคัญเริ่มขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 หลังจากที่โซเวียตเข้ายึดครองในปี 1921 ชนชั้นสูงทางการเมือง นักบวช และปัญญาชนต่างอพยพไปยังอิสตันบูล ปารีส และวอร์ซอ โดยก่อตั้งชุมชนผู้ลี้ภัยที่ยังคงรักษาวิสัยทัศน์ของจอร์เจียที่ปราศจากการปกครองของจักรวรรดินิยม คริสตจักร โรงเรียนสอนภาษา และวารสารวรรณกรรมกลายมาเป็นเครื่องมือในการสืบสานกัน ในขณะที่ผู้นำผู้ลี้ภัย เช่น โนเอ จอร์ดาเนีย และกริโกล โรบากิดเซ เผยแพร่ผลงานและจดหมายโต้ตอบที่ส่งเสริมจินตนาการทางประวัติศาสตร์ร่วมกัน
ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา การอพยพเพื่อเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต ในช่วงกลางทศวรรษ 2000 ชาวจอร์เจียหลายแสนคนได้หางานทำในรัสเซีย ตุรกี อิตาลี กรีซ และสหรัฐอเมริกา หลายคนทำงานก่อสร้าง แรงงานในบ้าน ผู้ดูแล หรือการบริการ ซึ่งเป็นภาคส่วนที่มักถูกประเมินค่าต่ำเกินไป แต่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศเจ้าบ้าน ในทางกลับกัน เงินโอนเข้าประเทศก็กลายมาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเศรษฐกิจของจอร์เจีย โดยในปี 2022 เงินโอนเข้าประเทศคิดเป็นมากกว่า 12 เปอร์เซ็นต์ของ GDP ซึ่งเป็นรายได้ที่จำเป็นต่อครัวเรือนในชนบทและกระตุ้นการเติบโตของธุรกิจขนาดเล็กในประเทศ
แม้จะมีปัจจัยทางวัตถุมากมาย แต่มรดกที่สำคัญที่สุดของกลุ่มชาติพันธุ์ที่อพยพไปอยู่ต่างประเทศอาจอยู่ในความดูแลของภาษาและประเพณี เด็กๆ เข้าเรียนในโรงเรียนจอร์เจียในช่วงสุดสัปดาห์ตามย่านต่างๆ ในเมืองเทสซาโลนิกิหรือบรูคลิน ในขณะที่โบสถ์ในกลุ่มชาติพันธุ์ที่อพยพไปอยู่ต่างประเทศจะเฉลิมฉลองวันฉลองของนิกายออร์โธดอกซ์ด้วยพิธีกรรมที่ขับร้องเป็นเพลงสวดโบราณ ประเพณีการทำอาหารก็แพร่หลายเช่นกัน โดยครอบครัวต่างๆ จะขนน้ำพริกพลัมเปรี้ยวและสมุนไพรแห้งข้ามพรมแดน ในขณะที่ร้านอาหารชั่วคราวจะเสิร์ฟคินกาลีและโลเบียนีในงานเทศกาลของชุมชน
รัฐบาลจอร์เจียค่อยๆ ปรับปรุงความสัมพันธ์เหล่านี้ให้เป็นทางการมากขึ้น สำนักงานรัฐมนตรีประจำรัฐสำหรับประเด็นชาวต่างแดน ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2551 มีหน้าที่อำนวยความสะดวกให้กับโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม เส้นทางการมีสัญชาติคู่ และความร่วมมือด้านการลงทุนกับชาวต่างชาติ ในทำนองเดียวกัน สถาบันต่างๆ เช่น Georgian Language Institute เสนอโปรแกรมการเรียนทางไกลและทุนการศึกษาสำหรับชาวจอร์เจียรุ่นที่สองในต่างแดน
ความทรงจำเป็นรากฐานของความพยายามเหล่านี้ ชาวจอร์เจียที่อพยพไปต่างแดนมักจะอธิบายถึงความเชื่อมโยงของตนกับบ้านเกิดเมืองนอนในแง่ส่วนตัวมากกว่าในแง่การเมืองหรือเศรษฐกิจ เช่น ไร่องุ่นของครอบครัวในคาเคติที่ไม่ได้ปลูกอีกต่อไป หนังสือตำราอาหารคัดลอกด้วยมือของยาย ภาพจิตรกรรมฝาผนังในโบสถ์ที่เคยมองเห็นครั้งหนึ่งในวัยเด็กและไม่มีวันลืม เศษเสี้ยวเหล่านี้ ทั้งในแง่วัตถุและอารมณ์ความรู้สึก ช่วยรักษาความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งที่อยู่เหนือสถานที่
สำหรับหลายๆ คน การได้กลับมาเป็นเพียงบางส่วน เช่น การไปเที่ยวช่วงฤดูร้อน การเข้าร่วมงานแต่งงานหรือพิธีบัพติศมา หรือการซื้อที่ดินของบรรพบุรุษ สำหรับคนอื่นๆ โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่เติบโตมากับการแปลที่คล่องแคล่วระหว่างวัฒนธรรม ความสัมพันธ์ดังกล่าวยังคงเป็นสัญลักษณ์แต่ก็จริงใจ ซึ่งเป็นวิธีการสร้างรากฐานให้กับอัตลักษณ์ในสิ่งที่เก่าแก่ มั่นคง และมีความหมายมากกว่า
ด้วยวิธีนี้ พรมแดนของจอร์เจียจึงขยายออกไปเกินขอบเขตทางภูมิศาสตร์ ครอบคลุมไปถึงความทรงจำ จินตนาการ และความสัมพันธ์ทางเครือญาติ ซึ่งเป็นภูมิศาสตร์ที่ยังไม่มีการสำรวจมาก่อนเกี่ยวกับความรักและความผูกพันที่เชื่อมโยงผู้ที่ยังอยู่ ผู้ที่กลับมา และผู้ที่แบกรับจอร์เจียไว้ด้วยกัน แม้ว่าจะอยู่ห่างไกลออกไปก็ตาม
การยืนอยู่ในจอร์เจียทำให้เรารู้สึกถึงประวัติศาสตร์ที่กดดันจากทุกทิศทาง ไม่ใช่ในฐานะภาระ แต่เป็นเสียงฮัมที่ดังก้องกังวานอยู่ใต้พื้นผิวของชีวิตประจำวัน เป็นกระแสน้ำใต้ดินที่ทอเข้ากับภาษา ประเพณี และพื้นผิวของแผ่นดิน เวลาที่นี่ไม่ได้ดำเนินไปเป็นเส้นตรง แต่วนเวียนและตัดกัน: บทเพลงสรรเสริญยุคกลางที่ร้องข้างโมเสกโซเวียต งานเลี้ยงที่สะท้อนจังหวะแบบโฮเมอร์ การโต้วาทีทางการเมืองที่จัดขึ้นใต้ซุ้มประตูของป้อมปราการโบราณ จอร์เจียอยู่รอดมาได้มากกว่าประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ด้วยการรำลึกถึง
แต่ความทรงจำเพียงอย่างเดียวไม่สามารถหล่อเลี้ยงประเทศได้ จอร์เจียในปัจจุบันมีทั้งการประดิษฐ์คิดค้นและการอนุรักษ์ ตั้งแต่ได้รับเอกราชในปี 1991 ประเทศต้องกำหนดตัวเองซ้ำแล้วซ้ำเล่า ไม่ใช่เพียงแค่เป็นสาธารณรัฐโซเวียตในอดีต ไม่ใช่เพียงเป็นรัฐหลังสงครามเท่านั้น แต่ยังต้องกำหนดตัวเองให้ชัดเจนด้วย กระบวนการนี้ไม่ได้เป็นเส้นตรง มีการถดถอยและแตกหัก มีช่วงเวลาแห่งการปฏิรูปที่น่าตื่นตาตื่นใจและช่วงเวลาแห่งความผิดหวัง อย่างไรก็ตาม คุณลักษณะที่กำหนดจอร์เจียสมัยใหม่ไม่ใช่เพียงอดีตหรือศักยภาพ แต่คือความคงอยู่
สกุลเงิน
ก่อตั้ง
รหัสโทรออก
ประชากร
พื้นที่
ภาษาทางการ
ระดับความสูง
เขตเวลา
บทความนี้จะสำรวจความสำคัญทางประวัติศาสตร์ ผลกระทบทางวัฒนธรรม และความดึงดูดใจที่ไม่อาจต้านทานได้ โดยจะสำรวจสถานที่ทางจิตวิญญาณที่ได้รับความเคารพนับถือมากที่สุดทั่วโลก ตั้งแต่อาคารโบราณไปจนถึงสถานที่น่าทึ่ง…
แม้ว่าเมืองที่สวยงามหลายแห่งในยุโรปยังคงถูกบดบังด้วยเมืองที่มีชื่อเสียงมากกว่า แต่เมืองเหล่านี้ก็เป็นแหล่งรวมของมนต์เสน่ห์อันน่าหลงใหล จากเสน่ห์ทางศิลปะ…
กำแพงหินขนาดใหญ่ซึ่งสร้างขึ้นอย่างแม่นยำเพื่อเป็นแนวป้องกันสุดท้ายสำหรับเมืองประวัติศาสตร์และผู้คนในเมืองเหล่านี้ เป็นเหมือนป้อมปราการอันเงียบงันจากยุคที่ผ่านมา…
ในโลกที่เต็มไปด้วยจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวอันน่าทึ่งบางแห่งยังคงเป็นความลับและผู้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้ สำหรับผู้ที่กล้าเสี่ยงพอที่จะ...
ประเทศกรีซเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ที่มองหาการพักผ่อนริมชายหาดที่เป็นอิสระมากขึ้น เนื่องจากมีสมบัติริมชายฝั่งและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย รวมทั้งสถานที่น่าสนใจ…
