Eilat është qyteti më jugor i Izraelit, një port aktiv dhe destinacion i famshëm turistik në pikën veriore të Detit të Kuq, në Gjirin e Akaba.
Eilat, me një popullsi prej 48,946 banorësh, ndodhet në shkretëtirën jugore të Negevit, afër skajit jugor të Arava, pranë vendbanimit egjiptian Taba në jug, qytetit portual jordanez të Akaba në lindje dhe brenda pamjes së Arabisë Saudite. Arabia përtej gjirit në juglindje.
Mjedisi i ashpër i shkretëtirës dhe lagështia e ulët e Eilat zbuten nga afërsia e qytetit me një det të ngrohtë. Temperaturat shpesh i afrohen 40 °C (104 °F) në verë dhe 21 °C (70 °F) në dimër, me temperaturat e ujit që variojnë nga 20 në 26 °C (68 deri në 79 °F). Eilat ka mesatarisht 360 ditë me diell në vit.
Plazhet e qytetit, shkëmbinjtë koralorë, jeta e natës dhe pamjet e shkretëtirës e bëjnë atë një destinacion popullor turistik vendas dhe ndërkombëtar.