Solata Caprese
Tečaj: PredjediKuhinja: ItalijanskiZahtevnost: EnostavnoVreče
4
obrokovČas priprave
10
minKalorije
148
kcalSlavna italijanska solata, kraljica vseh italijanskih solat, je nastala na otoku Capri po drugi svetovni vojni. Menijo, da zato vsebuje barve italijanske zastave: zeleno, belo in rdečo.
Sestavine
500 g paradižnika
300 g sira mozzarella
30 g bazilike
1 žlica balzamičnega kisa
1 čajna žlička olivnega olja
Navodila
- Mocarelo narežemo na tanke rezine.
- Paradižnike operemo, narežemo na kolobarje in jih izmenično razporedimo po krožniku.
- Vse skupaj prelijemo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom, solimo in potresemo z baziliko.
