Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Grécka musaka je grécke jedlo charakterizované komplexným chuťovým profilom, ktorý pozostáva z vrstvených baklažánov,…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Polievka minestrone predstavuje typické talianske jedlo, ktoré sa vyznačuje svojou jednoduchosťou, bohatou chuťou a výraznou…
Torone, tradičná talianska cukrovinka, sa vyrába zmiešaním medu, cukru, vaječných bielkov a opečených…
Zuppa Alla Pavese je tradičná talianska polievka, ktorá pochádza z mesta Pavia…
Biancomangiare, čo v taliančine znamená „biele jedlo“, je tradičný dezert, ktorý je stálicou…
Pizza Funghi, bežne známa ako hubová pizza, predstavuje obľúbenú taliansku klasiku, ktorá sa vyznačuje…
Pizza Quattro Formaggi je tradičná talianska pizza, ktorá sa vyznačuje bohatou textúrou a robustnosťou…
Panzanella alebo panmolle je toskánsky chlebový šalát, ktorý stelesňuje základné vlastnosti talianskeho…
Fegato alla Veneziana, čo znamená „pečeň po benátsky“, je tradičné jedlo z regiónu Veneto…
Polpette Alla Milanese alebo mäsové guľky v milánskom štýle sú obľúbeným jedlom pochádzajúcim z pulzujúceho mesta…
Topfenstrudel je tradičný rakúsky dezert vyrobený z maslového, lístkového cesta plneného krémovou…
Rakúšania, najmä tí vo Viedni a Dolnom Rakúsku, milujú powidltascherl, čo sú sladké kúsky…
Klasický rakúsky dezert, Marillenknödel alebo marhuľové knedličky, odráža chute tejto oblasti. Zvyčajne…
Käsespätzle, výdatné rezance vyrobené z mäkkých domácich vaječných rezancov (Spätzle) a posypané roztaveným syrom…
Frittatensuppe, cenený prvok rakúskej gastronómie, je príkladom hlbokého kulinárskeho dedičstva, ktoré charakterizuje toto…
Backhendl, tradičné rakúske vyprážané kuracie jedlo, je typickou lahôdkou, ktorá poskytuje ideálnu rovnováhu…
Medzi najobľúbenejšie rakúske kulinárske pochúťky patrí Sachertorte, bohatá čokoládová torta opradená históriou.…
Štajerské koreňové mäso, výrazné a slané jedlo, pochádza zo Štajerska v Rakúsku. Táto klasická večera je poctou…
Schweinsbraten, klasické rakúske jedlo, je stelesnením silnej chuti a rustikálneho vzhľadu.
