Lisabon – mesto pouličného umenia
Lisabon je mesto na portugalskom pobreží, ktoré šikovne spája moderné myšlienky s pôvabom starého sveta. Lisabon je svetovým centrom pouličného umenia, hoci…
Vietnam sa tiahne pozdĺž 1 650 km východného polostrova Indočína, štíhly národ v tvare písmena S, ktorý zahŕňa širokú škálu podnebí, krajín a kultúr. Od vlhkých subtropických vysočiny na severe, kde Fansipan (3 143 m nadmorskej výšky) občas zasype sneh, až po tropickú deltu Mekongu na juhu, žiadne dva regióny nie sú rovnaké. Jeho rozloha 331 210 km² zahŕňa všetko od týčiacich sa vápencových krasov v zálive Hạ Long až po zelené riečne delty, suché centrálne plošiny a pobrežné mangrovy. Túto úžasnú geografickú rozmanitosť dopĺňa aj kultúrna rozmanitosť: 100 miliónov obyvateľov Vietnamu zahŕňa 54 oficiálnych etnických skupín, z ktorých každá má svoj vlastný jazyk, odev a tradície. Desaťročia histórie – od starovekých kráľovstiev Čamov a Khmérov cez čínsku a francúzsku vládu až po koloniálnu a povojnovú éru – zanechali na krajine a jej ľuďoch mnohovrstevnatý odtlačok. „Na každom kroku,“ poznamenávajú cestovatelia, sa človek stretáva s inou stránkou vietnamskej tapisérie.
Hmlisté vápencové štíty zálivu Hạ Long (provincia Quảng Ninh) sa týčia ako smaragdové stráže z Tonkinského zálivu. 1 969 ostrovov a ostrovčekov zálivu, vytesaných večnosťami vetra a vody, zahalených v tropickej vegetácii, tvorí prírodnú lokalitu svetového dedičstva UNESCO. V ľudových rozprávaniach sa draci spúšťali, aby vytvorili túto úchvatnú morskú scenériu – dôkaz spojenia mýtov a prírody, ktoré preniká vietnamskou krajinou. Zátoka je však len jedným z mnohých národných pokladov. Ďalej na juh ležia temné džungle a jaskyne Národného parku Phong Nha–Kẻ Bàng (provincia Quảng Bình), ďalšej lokality UNESCO, ktorá je známa Son Đoòngom – najväčšou jaskynnou chodbou na svete. Medzi týmito extrémami sa nachádzajú smaragdové ryžové terasy, čajové plantáže, kopce pokryté borovicovými lesmi a pobrežie delty Mekongu lemované kokosovými orechmi. Táto rozmanitosť prostredia – od hladiny mora až po nadmorskú výšku nad 3 000 m – robí z Vietnamu jedno z najväčších ekologických miest na svete.
Rozloha a tvar Vietnamu z veľkej časti zodpovedajú za jeho rozmanitosť. Krajina sa rozprestiera od delty Červenej rieky neďaleko Číny na severe až po deltu Mekongu (známu ako „Západné rieky“) na kambodžskej hranici na juhu. Po ceste alebo železnici je to približne 1 650 km od Lạng Sơn na čínskej hranici až po Hà Tiên na juhozápadnom cípe Vietnamu. Najmenšia šírka je sotva 50 km pri Đồng Hới v provincii Quảng Bình. Celková dĺžka pozemných hraníc Vietnamu je približne 4 550 km a hraničia s Čínou, Laosom a Kambodžou. Pobrežie dlhé približne 3 260 km sa tiahne od ústia Červenej rieky na severe až po mys Cà Mau na juhu a obmýva Juhočínske more a Thajský záliv. Pozdĺž tohto pobrežia sa nachádzajú husté mangrovové močiare (najmä mokrade Cần Giờ a Tràm Chim) a približne 2 800 pobrežných ostrovčekov – vrátane sporných súostrovísk Hoàng Sa (Paracel) a Trường Sa (Spratly).
Topografia Vietnamu je tvorená horami a kopcami. Približne tri štvrtiny povrchu krajiny tvoria vysočiny (kopce alebo hory) – chrbtica Vietnamu, ktorá sa tiahne pozdĺž celej krajiny. Údolie Hồng (Červená rieka) a Đồng bằng Sông Cửu Long (delta Mekongu) tvoria len asi 25 % územia, no tieto úrodné delty hostia väčšinu obyvateľstva a ryžových polí. Na ďalekom severe sa v drsnom pohorí Hoàng Liên Sơn nachádza pohorie Fansipan (3 143 m), často nazývané „strecha Indočíny“. Stredný Vietnam lemujú pohoria Trường Sơn (Annamitské) – vysočiny, ktoré tiež označujú hranicu s Laosom a tvoria rozvodie mnohých riek. Cez tieto výšiny vedú cesty strmými priesmykmi ako Hải Vân a Khau Phạ, kde borovicové lesy a vodopády prezrádzajú chladnejšie podnebie. Naproti tomu pobrežné nížiny – úzke na severe, ale širšie v centrálnych a južných oblastiach – ležia nízko a ploché. Tieto nížiny s červenou riečnou pôdou prinášajú bohatú úrodu, ale počas monzúnov sú náchylné na záplavy.
Vietnamské podnebie je rovnako rozmanité. Nachádza sa v tropickej monzúnovej zóne, ale geografia rozdeľuje krajinu do viacerých klimatických oblastí. Severný Vietnam (nad priesmykom Hải Vân) má štyri odlišné ročné obdobia: chladnú, vlhkú zimu a horúce, daždivé leto. Severovýchodné zimné monzúny prinášajú chladné, mrholivé počasie (niekedy až 5 – 10 °C v januári), zatiaľ čo letné dažde padajú od júna do augusta. Naproti tomu Južný Vietnam (pod Đà Nẵngom a Centrálnou vysočinou) má iba dve hlavné ročné obdobia: dlhé obdobie dažďov (máj – november) poháňané juhozápadným monzúnom a obdobie sucha (december – apríl) ovplyvnené severovýchodnými pasátmi. Tropické podnebie na juhu znamená celoročné teplo (priemerne ~25 – 27 °C) a vysokú vlhkosť. Zrážky sa značne líšia: nížiny a delty môžu zaznamenať 1 200 – 1 500 mm ročne, zatiaľ čo vysočiny zachytia 2 000 – 3 000 mm. Koncom leta sa z Juhočínskeho mora preháňajú aj tajfúny (tropické cyklóny), ktoré postihujú najmä centrálne a severné pobrežie. Celkovo sa priemerná vlhkosť vzduchu vo Vietname pohybuje okolo 84 % a slnečný svit sa pohybuje v rozmedzí 1 500 – 3 000 hodín ročne, pričom v období sucha je vyšší. Je pozoruhodné, že priemerné teploty stúpajú – za posledných 50 rokov približne o 0,5 °C – čo robí z odolnosti voči zmene klímy naliehavý problém.
Súhra topografie a podnebia podporuje pozoruhodnú biodiverzitu. Vietnam leží v indomalajskej aj austrálskej ekozóne, kde sa nachádzajú tropické dažďové pralesy v centrálnych vysočinách a horách, monzúnové lesy na severe a rozsiahle mangrovy pozdĺž delt. V roku 2005 sa Vietnam umiestnil na 16. mieste v celosvetovom rebríčku biodiverzity, pričom sa tu nachádza približne 16 % svetových druhov na ploche iba ~0,3 % zemského povrchu. Zostáva jednou z 25 krajín s najvyššou „megadiverzitou“. Prieskumy doteraz katalogizovali viac ako 11 400 druhov cievnatých rastlín spolu s 1 030 druhmi machov. Fauna zahŕňa približne 322 druhov cicavcov (od tigrov a langurov až po novo objavené saoly v roku 1992) a stovky druhov vtákov. V lesoch sa hojne vyskytujú plazy (397 druhov) a obojživelníky (181), zatiaľ čo v riekach sa nachádza približne 700 druhov sladkovodných rýb. V okolitých moriach sa nachádza viac ako 2 400 druhov morských rýb. Rýchla strata biotopov a pytliactvo však dotlačili mnoho druhov na pokraj vyhynutia: ochrancovia prírody uvádzajú, že približne 10 % vietnamskej divokej zveri je v súčasnosti ohrozených a niekoľko druhov – napríklad nosorožec jávsky v národnom parku Cát Tiên – už vyhynulo (naposledy bolo videné v roku 2010). Krajina chránila približne 126 určených oblastí (vrátane 28 národných parkov) a zriadila niekoľko biosférických rezervácií UNESCO (okrem iných Xuan Thuy, Cat Ba, Con Dao, delta Červenej rieky).
Vietnamská ľudská štruktúra je rovnako rozmanitá ako jeho krajina. Štát oficiálne uznáva 54 etnických skupín. Prevažnú väčšinu (~86 – 87 %) tvoria Kinh (Viet) – hovoriaci moderným vietnamským jazykom (Quốc Ngữ). Ľudia z radov Kinh sú sústredení v nížinných deltách (delta Červenej rieky na severe, centrálna pobrežná nížina a delta Mekongu na juhu) a v mestách ako Hanoj a Hočiminovo Mesto. Zostávajúcich 53 skupín, ktoré spolu tvoria približne 8 miliónov ľudí, sa často nazýva „etnické menšiny“ a žijú prevažne v kopcoch a horách (približne dve tretiny rozlohy Vietnamu) od severu na juh. Tieto skupiny patria do niekoľkých jazykových rodín: austroázijskej (vetvy Viet-Muong a Mon-Khmer), tai-kadai, hmong-mien a dokonca aj zvyšky austróznezských (čamických) jazykov. Mnohé menšinové kultúry si zachovali animistické a šamanské tradície dávno pred rozsiahlou vietnamskou štátnosťou.
Medzi hlavné etnické menšiny patria Tày a Thái, pričom každý z nich predstavuje približne 1,9 % populácie, najmä v severných horách; Mường (1,5 %) na severozápade; Hoa (1,4 %), etnickí Číňania, často žijúci v mestách; a Khmér Krom (1,4 %) v južnom regióne Mekong. Ďalšími významnými skupinami sú Nùng, H'mông (Mèo), Dao, Gia Rai, Ê-đê a Chăm zo stredného Vietnamu. Každá skupina má svoj vlastný jazyk, odev, folklór a festivaly. Napríklad H'mông (severozápadný Vietnam) sú známi svojimi tunikami farbenými indigom a prepracovanými krížikovými vzormi; Red Dao (v Lào Cai a Yên Bái) sú známi svojimi trojuholníkovými červenými turbanmi a striebornými šperkami; Tay (severné údolia riek) nosia jednoduché tmavé indigové bundy so striebornými krúžkami na krk; Ede (Stredná vysočina) stavajú dlhé domy na koloch a hrajú na charakteristické gongy; Cham si v Ninh Thuận/Khánh Hòa zachovávajú tehlové chrámy a tradície uctievania slnka. Prostredníctvom sezónnych stretnutí a trhov (napr. Sapa, náhorná plošina Đồng Văn alebo Severo-centrálna vysočina) sa tieto kultúry stretávajú a prelínajú, predávajú konopné textílie, remeselné výrobky a miestny tovar, ktorý očaruje návštevníkov.
Vietnamská etnická tapiséria je živo vyjadrená v tradičnom odeve a textíliách. V terasovitých horských dedinách Hà Giang a Sapa nosia ženy z kmeňa H'mông a Dao pestro vyšívané saká a prepracované pokrývky hlavy. Táto žena z kmeňa Red Dao (provincia Yên Bái) nosí trojuholníkovú karmínovú pokrývku hlavy a strieborné ozdoby – jej odev je ručne farbený indigom a ručne šitý, čo odráža motívy rodinného života a prírody. Každá horská kmeňová skupina má svoj vlastný charakteristický kroj – tkaný na tkáčskych stavoch z konope alebo bavlny, potom razený a ručne tkaný. Hoci sa tieto odevy často vyrábajú na každodenné použitie, sú tak zručne vyrobené, že niektorí prirovnávajú miestne trhy k najautentickejším módnym prehliadkam na svete.
Etnické menšiny zvyčajne žijú v úzko prepojených dedinách. Ich domy môžu byť na koloch (bežné medzi Tay, Thai, Muong) alebo v nízkych obydliach so slamenými strechami (ako u obyvateľov centrálnej hory). V mnohých dedinách slúži ako spoločenské centrum spoločný dom (nhà rông alebo nhà dài) alebo posvätný háj. Tradičné viery siahajú od animizmu a uctievania predkov až po synkretický budhizmus. Vláda poznamenáva, že mnohé menšinové skupiny praktizujú odlišné rituály – obetujú byvoly nebu, používajú hudbu gongu a legendy, ktoré konkurujú eposom Číny a Indie. Na posilnenie jednoty Vietnam každoročne oslavuje Národný festival etnickej kultúry a cestovného ruchu (často v Hanoji), kde zástupcovia všetkých 54 skupín prechádzajú v kostýmoch a predvádzajú ľudové umenie. Bản sắc (identita) každej skupiny je oficiálne zachovaná: školy vyučujú menšinové jazyky a projekty dokumentujú ich históriu a hudbu.
Vietnamské jazyky odrážajú jeho rozmanitosť. Úradným jazykom je vietnamčina (tonálny mon-khmérsky jazyk písaný latinským písmom). Mnohé domácnosti však hovoria aj inými jazykmi: rôznymi jazykmi Mường, Thổ, Chứt (vetva Viet-Muong); Thái, Tày, Nùng (vetvy Tai); H'mông, Dao (miao-yao); khmérčina (kampuchejčina); a čam (čamčina/austronézština). K tomu sa pridáva rastúce používanie angličtiny (najmä vo vzdelávaní a podnikaní) a dedičstvo francúzštiny v architektúre a kuchyni. Na ulici v Saigone alebo Hà Nội sa tak môže nachádzať nápis kaviarne vo francúzskom štýle vedľa vietnamčiny alebo predavač v obchode hovoriaci po mandarínsky. Podľa oficiálnych údajov sa približne 87 % Vietnamcov identifikuje ako Viet (Kinh), zatiaľ čo zvyšok kolektívne hovorí desiatkami menšinových jazykov – jeden odhad počíta 54 odlišných jazykov s desiatkami dialektov. Táto viacjazyčná krajina znamená, že dokonca aj bežné frázy sa líšia: „Veselé Vianoce“ môžu byť Giáng sinh an lành vo vietnamčine Kinh, ale Duh chinh nâm laeh v jednom dialekte H'mông alebo Chaul châng y/Chaul vùn y! v khmérskom jazyku.
Ďalším zdrojom rozmanitosti sú náboženstvo a spiritualita. Formálne údaje zo sčítania ľudu uvádzajú približne 6 % katolíckych a 5,8 % budhistických stúpencov, no tieto čísla podceňujú vplyv viery. Mnoho ľudí sa zúčastňuje na ľudovom budhizme, taoizme, konfuciánskych obradoch a miestnych kultoch bez príslušnosti k jedinému vierovyznaniu. Takmer 80 – 90 % Vietnamcov v prieskumoch uvádza „žiadne náboženstvo“ – v skutočnosti mnohí praktizujú uctievanie predkov alebo navštevujú chrámy miestnych duchov (napr. Đại Mẫu, kult bohyne matky). Katolicizmus (zavedený Francúzmi a Portugalcami) má hlboké korene najmä na severe a v strednom Vietname; toto dedičstvo symbolizujú saigonská katedrála Notre-Dame (bazilika z 80. rokov 19. storočia) a 400 rokov stará Fujianská zhromaždenia v Hội An. Sídlo Cao Đài v Centrálnej vysočine (založené v roku 1926) spája budhizmus, taoizmus, kresťanstvo a ďalšie prvky pod dúhovým chrámom za mestom Tây Ninh. Rozmanitosť duchovného života znamená, že vietnamský kalendár je plný festivalov – lunárny Nový rok (Tết) a päť etnických Nových rokov, Sviatky lampášov, Vu Lan (Deň predkov) a nespočetné množstvo dedinských sviatkov – ktoré všetky odrážajú živú mozaiku krajiny.
Údolie Červenej rieky bolo domovom prvých organizovaných kultúr (Văn Lang z dynastie Hồng Bàng okolo 3. tisícročia pred n. l.), ale región ležal po stáročia v tieni Číny. Od roku 111 pred n. l. do roku 938 n. l. bol Vietnam často súčasťou čínskych cisárskych ríš; počas tohto tisícročia absorboval konfuciánske a budhistické tradície, prijal techniky pestovania ryže za mokra a vybudoval rané politické systémy ako Annam. Na juhu si súčasť kráľovstiev Champa (od 2. storočia n. l. do roku 1832) udržiavala indianizovanú civilizáciu umenia a hinduistických chrámov (ruiny Mỹ Sơn svedčia o tejto zmesi). Ďalej na juh ovplyvňovala deltu Mekongu Khmérska ríša až do 17. storočia a zanechala po sebe veže v štýle Angkoru v Mỹ Sơn a južné chrámy v Sóc Trăng.
Koloniálna história pridala nové vrstvy. Od roku 1858 Francúzsko postupne dobylo Vietnam a dokončilo kontrolu do roku 1884. Francúzska Indočína (1887 – 1954) zaviedla západnú architektúru, katolicizmus a moderné vzdelávanie. Francúzske plantáže a železnice sa udomácnili: export kávy, kaučuku a ryže sa zrýchlil a prvá indočínska železnica (1881) viedla zo Saigonu. Široké hanojské bulváre (postavené podľa Paríža) a široké saigonské ulice pochádzajú z tejto éry. Nie všetky francúzske vplyvy boli vítané. Hovädzie mäso – mäso, ktoré bolo pre väčšinu Vietnamcov podľa skorších zvykov zakázané – sa stalo bežným, čo viedlo k vzniku phở bò (hovädzej polievky s rezancami), jedla, ktoré historici pochádzajú zo začiatku 20. storočia v koloniálnom Hanoji. V skutočnosti mnohé klasické jedlá vietnamskej kuchyne (bagety banh mì, káva, paštéta chaud, karamelizované mäso) odrážajú francúzsko-vietnamskú fúziu.
Odpor voči koloniálnej nadvláde v prvej polovici 20. storočia tiež formoval vietnamskú identitu. Po druhej svetovej vojne krátka augustová revolúcia (1945) vyhnala japonský bábkový režim a v roku 1946 Vietnam vstúpil do obdobia konfliktu. Po porážke Francúzska pri Điện Biên Phủ (1954) rozdelila 17. rovnobežka krajinu na komunistický sever a protikomunistický juh. Dve desaťročia boli samostatnými republikami, čo vyvrcholilo vojnou Spojených štátov (1955 – 1975) na podporu Južného Vietnamu. Tento zdĺhavý boj sa skončil, keď severovietnamské sily 30. apríla 1975 dobyli Saigon, čo bol rozhodujúci moment, ktorý zrútil južný režim a priniesol národné zjednotenie (dnes sa 30. apríl oslavuje ako Giỗ Tổ, Deň zjednotenia).
Moderný Vietnam sa formoval počas budovania štátu po roku 1975. Vládnuca komunistická vláda sa pustila do centrálneho plánovania a kolektivizácie, ale v 80. rokoch 20. storočia prevládali ekonomické ťažkosti (hyperinflácia, nedostatok potravín). Vedúci predstavitelia si uvedomili limity tohto modelu a v roku 1986 spustili program Đổi Mới („Renovácia“) – rozsiahly posun smerom k trhovým reformám a otvorenosti. V priebehu rokov sa v Hanoji a Saigone opäť objavili obchody a kaviarne, podnikanie rástlo a začali prúdiť zahraničné investície. Je pozoruhodné, že medzi rokmi 1993 a 2014 Vietnam vyviedol z chudoby 40 miliónov ľudí a znížil mieru chudoby z takmer 60 % na 14 %. Ročný rast HDP na obyvateľa od roku 1990 dosahoval v priemere približne 5,6 % (v tomto období druhý najvyšší rast po Číne). Tieto zisky zmenili každodenný život: do roku 2017 mala takmer každá domácnosť elektrinu (oproti menej ako polovici v roku 1993), zvýšila sa úroveň vzdelania a internetové a mobilné pripojenie začalo spájať aj odľahlé osady so svetom.
Po Doi Moi sa Vietnam pripojil ku globálnemu spoločenstvu. Normalizoval vzťahy so Spojenými štátmi (v roku 1995) a pripojil sa k regionálnym skupinám (členstvo v ASEAN v roku 1995, WTO v roku 2007). Dnes Vietnam hostí medzinárodné summity (APEC 2006 a 2017, hry SEA atď.) a jeho zámorská diaspóra – najmä 2,3 milióna vietnamských Američanov a veľké komunity vo Francúzsku, Austrálii, Kanade a inde – sa rozprestierajú na rôznych kontinentoch. Finančné prevody a kultúrna výmena s touto diaspórou krajinu ďalej obohacujú: v Đà Lạt prekvitajú západné vianočné trhy, francúzske cukrárne lemujú bulváre Hočiminovho Mesta a vietnamská popová hudba teraz často obsahuje vplyvy anglického rapu alebo K-popu. Zároveň však v mnohých častiach krajiny pretrváva tradičný vidiecky život, takže história a modernita koexistujú všade.
Vietnamské zastavané prostredie odráža jeho príbeh. Staroveké tehlové veže Cham (Tháp Bà Po Nagar v Nha Trangu; Mỹ Sơn v Quảng Nam) a pagody v khmérskom štýle (Bà Đen v Tây Ninh) rozprestierajú juh. Na severe pripomínajú cisárske komplexy ako Cisárska citadela Thăng Long (Hanoj) a citadela dynastie Nguyễn v Huế, obe lokality svetového dedičstva, dynastie mandarínov a cisárov. (Zakázané mesto v Hue sa často nazýva Vietnamské fialové zakázané mesto podľa vzoru pekinského.) Koloniálna architektúra z polovice 19. až polovice 20. storočia pretrváva: Stará štvrť Hanoja má obchodné domy vo francúzskom štýle a Operu, zatiaľ čo Saigon sa môže pochváliť katedrálou Notre-Dame a hlavnou poštou. Nová stratégia urbanistického plánovania Vietnamu spája toto dedičstvo so sklenenými mrakodrapmi: v posledných rokoch Hanoj a Hočiminovo Mesto pridali linky metra, medzinárodné letiská a presklené mrakodrapy v štvrtiach ako Đống Đa a Thủ Thiêm. Pri prechádzke ulicami mesta si človek všimne, že popri stáročných chrámoch sa teraz nachádzajú japonské obchody s lampášmi, indické kari reštaurácie a kórejské obchody banh mì – dôkaz otvorenej ekonomiky Vietnamu a etnického pluralizmu.
UNESCO uviedlo osem lokalít svetového dedičstva vo Vietname, ktoré odrážajú jeho kultúrnu šírku aj prírodné krásy. Medzi ne patrí záliv Ha Long (prírodný, 1994); Phong Nha–Kẻ Bàng (prírodný krasový park, 2003); Cisárska citadela Thăng Long (kultúrna, 2010); Komplex pamiatok Hue (kultúrny, 1993); Staroveké mesto Hoi An (kultúrne, 1999); Svätyňa My Son (ruiny Champa, 1999); Citadela dynastie Hồ (kultúrna, 2011); a Malebná krajina Tràng An (zmiešaná prírodná/kultúrna, 2014). Každá z nich priťahuje pútnikov zameraných na históriu, architektúru a malebnú krásu. Napríklad lodné trasy Trang An cez vápencové jaskyne a chrámové komplexy v Ninh Bình sa v roku 2014 stali prvým zmiešaným (kultúrnym + prírodným) svetovým dedičstvom Vietnamu a v roku 2019 prilákali viac ako 6 miliónov návštevníkov, čo miestnym komunitám prinieslo značné príjmy.
Tradičné remeslá sa prelínajú aj s každodenným životom: dedinčania pradia bavlnu a konope na jednoduchých šliapacích stavoch, vyrezávajú drevo na bubny v štýle Dong Son alebo vykladajú gongy a šperky, na ktorých sa spolieha medzietnická kultúra. Trhy sa hemžia ručne vyšívanými brokátmi, lakovaným tovarom, kužeľovitými klobúkmi (nón lá) a lukmi biwa (z tradície Cham Giao Long). Performatívne umenie – vodné bábkarstvo (1000-ročná tradícia Đại Việt na zatopených ryžových poliach), spev ca trù a cisárska dvorná hudba – získali status nehmotného dedičstva UNESCO, čo zdôrazňuje, že vietnamské umenie zostáva dynamické.
Žiadne rozprávanie o rozmanitosti Vietnamu nie je úplné bez jeho jedla. Vietnamská kuchyňa sa dramaticky líši v závislosti od regiónu, no všade je vyvážený výber čerstvých byliniek, ryže a (často) slaných vývarov. Na severe sú chute jemné: slávna hanojská phở bò (hovädzia polievka s rezancami) sa podáva len s jarnou cibuľkou a limetkou, čo odráža strohé severské podnebie. Kuchyňa tam zahŕňa čerstvé ryžové rezance, bún rieu (krabovú polievku), bánh cuốn (dusené ryžové rolky) a chả cá Lã Vọng (grilované ryby s kurkumou). Naproti tomu stredný Vietnam (napr. Huế, Đà Nẵng) miluje pikantnosť a komplexnosť: bún bò Huế (hovädzia polievka s rezancami, citrónovou trávou a čili) a bánh bột lọc (tapiokové krevetové knedličky) ilustrujú robustnejší profil. Južný Vietnam (Saigon/Mekong) má sladšie a bohatšie tóny – predstavte si hustú cà phê sữa đá (ľadová káva s kondenzovaným mliekom), sendviče bánh mì (francúzske bagety s paštétou a nakladanou zeleninou) a tropické ovocie ako rambutan, dračie ovocie a durian, ktoré zapĺňajú trhové stánky. Pouličné jedlo je všadeprítomné: gỏi cuốn (čerstvé letné rolky z ryžového papiera), bánh xèo (chrumkavé slané palacinky) a cơm tấm (lámaná ryža s grilovaným bravčovým mäsom) nájdete od mestských uličiek až po vidiecke diaľnice.
Vietnam zanechal svoju stopu aj na svetovom stole. Jedlá ako phở a banh mì sa rozšírili po celom svete a krajina je druhým najväčším producentom kávy na svete. Kávová kultúra – od robusty pestovanej v Centrálnej vysočine až po elegantnú cà phê trứng (vaječnú kávu) zrodenú v Hanoji – sprevádza každodenný život. Vo vidieckych dedinách horských kmeňov sa škrobové potraviny ako maniok a kukurica podávajú ako doplnok k ryži a miestne vína (ryžové víno alebo rượu cần) sa spoločne popíjajú cez bambusové slamky. Trhy slúžia aj ako spoločenské centrá: návšteva trhu môže zahŕňať ochutnávku chè (sladkých dezertných polievok) od khmérskeho predavača, zjednávanie thajských košíkov na úsvite a zdieľanie misky horúcej rezancovej polievky so susedmi pod baldachýnom z banánových listov. Jedlo sa tak stáva odrazom vietnamskej rozmanitosti – je prívetivé, prispôsobivé a neustále sa mení s ročnými obdobiami.
Vietnam je dnes národom kontrastov. Jeho megamestá pulzujú energiou. Hlavné mesto Hà Nội spája bulváre lemované stromami a francúzsko-koloniálne fasády s rušnými pouličnými predavačmi a premávkou motocyklov. V jeho srdci leží Stará štvrť, kde úzke uličky stále nesú názvy starobylých cechov (Hodvábna ulica, Ulica papierových lampášov atď.). Na druhej strane Červenej rieky sa nachádza Tây Ho (Západné jazero) so svojimi luxusnými štvrťami a pagodami. Hočiminovo Mesto (Saigon), najväčšie mesto Vietnamu, je závratnou sieťou mrakodrapov (Landmark 81 je s výškou 461 m najvyšší v krajine), koloniálnych kostolov a rozsiahlych trhov ako Bến Thành. Jeho panorámu teraz tvoria globálne hotelové reťazce a technologické parky, ktoré odrážajú novú ekonomiku. Hanoj aj Hočiminovo Mesto vybudovali metro, aby skrotili kolobežky. Naproti tomu sekundárne mestá ako Đà Nẵng, Nha Trang a Huế sú tichšie, ale rastú ako ekonomické centrá alebo turistické základne, pričom každé z nich má svoj vlastný charakter: pobrežný Đà Nẵng je veterný a plážový, zatiaľ čo historický Huế pôsobí pokojnejšie a zelenšie.
Vidiek zostáva chrbticou vietnamskej identity. Rozľahlé ryžové polia v zime zaplavujú delty a v lete sú sfarbené do zelena mladými sadenicami. Čadičové plošiny Centrálnej vysočiny sú pokryté hektármi kávových a kaučukovníkových plantáží, ktoré obrábajú farmári z etnických menšín. Na ďalekom severe sa terasovité polia týčia po neuveriteľne strmých svahoch – ryžové terasy Mù Cang Chải (provincia Yên Bái) boli v roku 2023 zapísané na zoznam svetového dedičstva UNESCO ako model udržateľného poľnohospodárskeho remesla. Napriek tomu aj tu medzi stádami byvolov nájdete skútre Honda: táto scéna pozdĺž hrádze delty Mekongu neďaleko An Giang zobrazuje farmára, ktorého skrotené byvoly sa pasú vedľa modernej motorky. Tradičné kužeľovité klobúky tienia robotníkov, ktorí zdieľajú priestor so solárnymi panelmi a elektrickými stĺpmi. Lacné smartfóny teraz spájajú aj menšinové domácnosti s mestskými správami a online obchodom. Zároveň vládne iniciatívy zabezpečujú, aby sa základné služby dostali do odľahlých dedín: v posledných desaťročiach boli v horských oblastiach postavené tisíce škôl, zdravotníckych kliník a ciest. Napríklad programy poskytujú jodizovanú soľ, prevenciu malárie a bezplatnú povinnú školskú dochádzku etnickým oblastiam, čo pomáha zmenšovať rozdiely medzi vidiekom a mestami. Stále existuje výrazný rozdiel – etnické komunity na severe a v horách majú často nižšie príjmy ako obyvatelia nížin Kinh – ale rast Vietnamu pritiahol veľkú časť jeho populácie.
Príroda a národné parky sú teraz súčasťou cestovného ruchu. Národné parky ako Cát Tiên (Đồng Nai) a Ba Bể (Bắc Kạn) chránia dažďové pralesy a jazerné oblasti, zatiaľ čo pobrežné morské parky na ostrovoch ako Côn Đảo zachovávajú koralové útesy. Ekoturistické chaty v Sape (Lào Cai) alebo na ostrove Phú Quốc (Kiên Giang) uspokoja dobrodružných cestovateľov. Vláda propaguje trasy, ktoré zdôrazňujú kultúrnu rozmanitosť (ubytovanie v etnických dedinách, výlety loďou cez plávajúce khmérske komunity) popri známych miestach.
V posledných rokoch sa globálny profil Vietnamu prudko zvýšil. Ročný počet medzinárodných turistov (pred pandémiou) presiahol 20 miliónov, pričom mnohí pochádzajú zo susednej Číny, Južnej Kórey, Japonska a Európy. Cestovný ruch v súčasnosti priamo prispieva k HDP viac ako 7 % (a vrátane nepriamych vplyvov približne 13 %). Vietnamské potraviny a výrobky sú tiež známe po celom svete: vietnamské reštaurácie sa rozrastajú v zahraničí a exportné základné potraviny, ako je ryža, káva, morské plody, kešu oriešky a textil, sú hlavnými piliermi hospodárstva. Národ sa stal výrobným centrom elektroniky (telefóny, počítače) a obuvi, čo priťahuje spoločnosti ako Samsung a Nike. Medzitým sa rozvíja kultúrny export Vietnamu – populárna hudba, literatúra, móda.
Na diplomatickom fronte si Vietnam udržiava „nezávislú a sebestačnú“ zahraničnú politiku, vyvažuje vzťahy s Čínou a USA a zároveň sa pripája k iniciatívam, ako je Komplexná a progresívna dohoda o transpacifickom partnerstve (CPTPP) a Regionálne komplexné hospodárske partnerstvo (RCEP). Jeho početná diaspóra (vietnamskí predkovia v zahraničí) často investuje doma alebo cestuje na nákupy „đổi tiền“, aby si kúpila lacný tovar a posielala peniaze. Tieto spojenia prinášajú cudzie jazyky a myšlienky – angličtina je medzi mládežou čoraz dominantnejšia a francúzština stále pretrváva v práve a kultúre – vietnamská identita však zostáva silná. Národné motto „Jednota – Nezávislosť – Integrácia – Rozvoj“ (Đoàn kết – Độc lập – Hội nhập – Phát triển) vystihuje toto napätie: zostať zakorenený v bohatej minulosti a zároveň napredovať.
Vietnam dnes stojí na križovatke príležitostí a výziev. Hospodársky rast bol silný (HDP sa pred rokom 2020 často pohyboval okolo 6 – 7 % ročne), ale vláda uznáva potrebu modernizácie vzdelávania, technológií a infraštruktúry, aby sa do roku 2045 stala krajinou s vysokými príjmami. Zo sociálneho hľadiska rýchla urbanizácia a cestovný ruch vyvíjajú tlak na pamiatky a životné prostredie. Klimatická zmena je tiež veľmi závažná: delta Mekongu je zraniteľná voči stúpajúcej hladine morí a záplavy spôsobené tajfúnom sú realitou každý rok. Zároveň sa vyvíjajú nové snahy o prepojenie inovácií s tradíciou – od projektov inteligentných miest v Hanoji až po komunitný cestovný ruch v etnických dedinách – a hľadanie udržateľných ciest.
Z kultúrneho hľadiska Vietnam stále vyžaruje vitalitu. Mladí vietnamskí umelci reinterpretujú ľudové motívy v moderných médiách a tradičné festivaly naďalej priťahujú davy. V roku 2020 Vietnam úspešne usporiadal medzinárodné konferencie a v športe jeho národný futbalový tím nadchol národ („Zlatí draci“ sa v roku 2019 umiestnili na 98. mieste na svete podľa FIFA). Vietnamská káva, postavená na 60 000 hektároch kávových plantáží prevažne z robusty, poháňa nielen jej ekonomiku, ale aj jej globálny imidž; vietnamské kávové domy Cha Ka sú teraz otvorené od Soulu po Seattle.
Rozmanitosť Vietnamu na každom kroku je jeho najväčším prínosom. Od kaleidoskopu dedín etnických menšín v kopcoch až po kultúrne kríženie v hanojských uliciach, človek nachádza neustále rozmanitosti. Preto učenci z Indočíny nazývajú Vietnam mozaikou: jeden národ pozostávajúci z mnohých rôznych svetov. Ako napísal historik Delos Wilcox v roku 1908, Vietnam je krajinou „rozmanitých kontrastov a nádhernej rozmanitosti“, čo je charakteristika, ktorá zostáva pravdivá aj v roku 2025 a aj neskôr. Každé údolie, každý trh, každý chrám rozpráva iný príbeh – ale spolu tvoria trvalú symfóniu, ktorou je Vietnam.
Kľúčové fakty a dôležité informácie:
Lisabon je mesto na portugalskom pobreží, ktoré šikovne spája moderné myšlienky s pôvabom starého sveta. Lisabon je svetovým centrom pouličného umenia, hoci…
Článok skúma najuznávanejšie duchovné miesta na svete, skúma ich historický význam, kultúrny vplyv a neodolateľnú príťažlivosť. Od starobylých budov až po úžasné…
Zatiaľ čo mnohé z veľkolepých európskych miest zostávajú zatienené svojimi známejšími náprotivkami, je to pokladnica čarovných miest. Z umeleckej príťažlivosti…
Cestovanie loďou – najmä na plavbe – ponúka osobitú a all-inclusive dovolenku. Napriek tomu existujú výhody a nevýhody, ktoré je potrebné vziať do úvahy, rovnako ako pri akomkoľvek druhu…
Francúzsko je známe pre svoje významné kultúrne dedičstvo, výnimočnú kuchyňu a atraktívnu krajinu, vďaka čomu je najnavštevovanejšou krajinou sveta. Od návštevy starých…
