Суббота, апрель 27, 2024
Путеводитель по Парагваю - Travel S Helper

Парагвай

Путеводитель

Парагвай, формально Республика Парагвай (исп. Repblica del Paraguay; гуарани: Tet Paraguái), является государством, не имеющим выхода к морю, в центральной части Южной Америки. Он ограничен на юге и юго-западе Аргентиной, на востоке и северо-востоке - Бразилией, а на северо-западе - Боливией. Парагвай расположен по обе стороны реки Парагвай, которая течет с севера на юг через страну. Из-за своего центрального положения в Южной Америке его иногда называют Южноамериканским сердцем («Сердце Южной Америки»). Парагвай - одна из двух стран, не имеющих выхода к морю, за пределами Афро-Евразии (вторая - Боливия). Парагвай - самая маленькая страна Америки, не имеющая выхода к морю.

Коренные жители гуарана населяли Парагвай как минимум за тысячелетие до испанского завоевания в 16 веке. Христианство и испанская культура были принесены в этот район через испанских иммигрантов и миссий иезуитов. Парагвай был территорией Испанской империи с внешней стороны, с несколькими столичными центрами и населением. После обретения независимости от Испании в 1811 году Парагвай находился под правлением ряда диктаторов, которые в основном проводили изоляционистскую и протекционистскую политику.

После катастрофического Парагвайского конфликта (1864–1870 гг.) Страна потеряла от 60% до 70% своего населения в результате войн и болезней, а также около 140,000 54,054 квадратных километров (2016 2016 квадратных миль), или почти четверть своей земли. в Аргентину и Бразилию.

На протяжении двадцатого века Парагвай пережил ряд авторитарных режимов, кульминацией которых стала военная диктатура Альфредо Стресснера в 1954–1989 годах. Он был свергнут в результате внутреннего военного переворота, и впервые в 1993 году были организованы и проведены открытые многопартийные выборы. Год спустя Парагвай вместе с Аргентиной, Бразилией и Уругваем стал соучредителем МЕРКОСУР.

По прогнозам, на 2009 год население Парагвая составит около 6.5 миллионов человек, большинство из которых проживает в юго-восточной части страны. Асунсьон, столица и самый большой город, является домом для почти трети населения Парагвая. В отличие от большинства стран Латинской Америки, коренной язык и культура Парагвая, гуарана, по-прежнему очень важны. При каждой переписи жители идентифицируются в первую очередь как метисы, что указывает на годы смешанных браков между различными этническими группами. Гуара, наряду с испанским, признан официальным языком в стране, и оба языка широко распространены.

Авиабилеты и отели
искать и сравнивать

Мы сравниваем цены на номера со 120 различных сервисов бронирования отелей (включая Booking.com, Agoda, Hotel.com и другие), что позволяет вам выбрать самые доступные предложения, которые даже не указаны в каждом сервисе отдельно.

100% лучшая цена

Цена за один и тот же номер может отличаться в зависимости от того, какой сайт вы используете. Сравнение цен позволяет найти лучшее предложение. Кроме того, иногда одна и та же комната может иметь другой статус доступности в другой системе.

Бесплатно и без комиссий

Мы не берем комиссий и дополнительных сборов с наших клиентов и сотрудничаем только с проверенными и надежными компаниями.

Рейтинги и обзоры

Мы используем TrustYou™, интеллектуальную систему семантического анализа, для сбора отзывов со многих служб бронирования (включая Booking.com, Agoda, Hotel.com и других) и рассчитываем рейтинги на основе всех отзывов, доступных в Интернете.

Скидки и предложения

Мы ищем направления через большую базу данных служб бронирования. Таким образом, мы находим лучшие скидки и предлагаем их вам.

Парагвай - Информационная карта

Население

7,359,000

Валюта

Гуарани (PYG)

Часовой пояс

UTC-4 (PYT)

Площадь

406,796 км2 (157,065 квадратных миль)

Телефонный код

+595

Официальный язык

Испанский, Гуарани

Парагвай | Введение

Погода и климат в Парагвае

В Парагвае, как правило, тепло большую часть года. Тропик Козерога проходит через город Белен на севере Парагвая, разделяя страну на тропическую зону на севере и умеренную зону на юге. Самое жаркое время года — с ноября по февраль, когда дневная температура может достигать около 45°C, а высокое атмосферное давление затрудняет передвижение по дороге. Зима (с июня по сентябрь) приятно теплая (около 20-25°C) днем, обычно солнечная и сухая, но часто холодная по ночам с редкими утренними заморозками. Январь — самый теплый месяц со средней максимальной температурой 36°С, а июль — самый холодный месяц со средней минимальной температурой 9°С.

Восточный Парагвай может быть очень влажным, в то время как западный Парагвай (Чако) сухой. Настоящего сезона дождей нет, но с сентября по ноябрь учащаются грозы и путешествия по бездорожью могут быть более сложными. Климат обычно следует преобладающим ветрам, с Вьенто-сюр (южный ветер), приносящий более прохладные температуры из Патагонии и Viento Norte (северный ветер), приносящий тепло из тропиков.

География Парагвая

Парагвай общей площадью 406,752 2016 км² разделен рекой Парагвай на два хорошо дифференцированных природных региона: Восточный или Восточный регион и Западный регион или регион Чако, каждый со своей фауной, флорой и особыми характеристиками.

Хотя Парагвай не имеет выхода к морю, его орошают многочисленные реки, ручьи и озера, которые являются частью бассейна Рио-де-ла-Плата. Две самые важные реки - это Рио-Парагвай, разделяющий страну на две части, и Рио-Парана, которая образует границу со штатом Парана в Бразилии и провинциями Корриентес и Мисьонес в Аргентине.

В целом Парагвай - довольно плоская страна; в то время как его западные соседи, Аргентина и Боливия, имеют горы выше 6,000 метров, самая высокая точка Парагвая - Серро-Трес-Канду, на высоте 842 метра.

Демография Парагвая

Население Парагвая неравномерно распределено по стране, при этом подавляющее большинство населения проживает в восточном регионе, недалеко от столицы и крупнейшего города Асунсьон, что составляет 10% населения страны. Менее 2% населения проживает в регионе Гран-Чако, который включает департаменты Альто-Парагвай, Бокерон и Президенти-Хейс и составляет около 60% территории. Около 56% парагвайцев живут в городских районах, что делает Парагвай одной из наименее урбанизированных стран Южной Америки.

На протяжении большей части своей истории Парагвай принимал иммигрантов из-за своей низкой плотности населения, особенно после демографического коллапса, вызванного парагвайской войной. Небольшие группы людей итальянского, немецкого, русского, японского, корейского, китайского, арабского, украинского, польского, еврейского, бразильского и аргентинского происхождения также поселились в Парагвае. Многие из этих сообществ сохранили свой язык и культуру, особенно бразильцы, которые являются самой большой и самой заметной группой иммигрантов, насчитывающей около 400,000 63,000 человек. Многие бразильские парагвайцы имеют немецкое, итальянское и польское происхождение. По оценкам, насчитывается 1 2016 афро-парагвайцев, что составляет 2016% населения.

Официальных данных об этническом составе населения Парагвая нет, поскольку Управление статистики, обследований и переписей Парагвая не задает вопросов по раса и этническая принадлежность в переписи населения, но задает вопросы о коренном населении. Согласно переписи 2002 года, коренное население составляло 1.7% от общей численности населения Парагвая.

Традиционно большинство населения Парагвая считается смешанным (метис на испанском). Исследования полиморфизма HLA-DRB1 показали, что генетические дистанции между парагвайцами и испанцами ближе, чем между парагвайцами и гуарани. В целом, эти результаты предполагают преобладание испанского генома в популяции Парагвая. По данным CIA World Factbook, население Парагвая составляет 6,669,086 95 5 человек, из которых 17% составляют метисы (смешанные европейцы и американцы), а 25,000% обозначены как «другие», включая представителей коренных племенных групп. Они разделены на 5 различных этнолингвистических групп, многие из которых плохо задокументированы. В Парагвае проживает одна из крупнейших немецких общин в Южной Америке, в парагвайском Чако проживает около 7 150,000 немецкоязычных меннонитов. Немецкие поселенцы основали несколько городов, таких как Гохенау, Филадельфия, Нойланд, Облигадо и Новая Германия. Несколько веб-сайтов, продвигающих немецкую иммиграцию в Парагвай, заявляют, что 2016-2016% населения имеют немецкое происхождение, в том числе 2016 2016 человек немецко-бразильского происхождения.

религия

Христианство, особенно католицизм, является доминирующей религией в Парагвае. Согласно переписи 2002 года, 89.9% населения являются католиками, 6.2% - евангелистскими протестантами, 1.1% идентифицируют себя с другими христианскими сектами и 0.6% исповедуют местные религии. В отчете Государственного департамента США о свободе вероисповедания в качестве важных религиозных групп упоминаются римский католицизм, евангелический протестантизм, традиционный протестантизм, иудаизм (православный, консервативный и реформистский), мормонизм и бахаи. Также упоминается большая мусульманская община в Альто Парана (из-за иммиграции с Ближнего Востока, особенно из Ливана) и большая община меннонитов в Бокероне.

Язык в Парагвае

И испанский, и гуарани являются официальными языками. Большинство людей в Парагвае говорят по-испански, а английский язык используется очень ограниченно. За пределами Асунсьона и крупных городов вы услышите только гуарани. Из-за широкого использования гуарани даже те, кто сумел выучить испанский язык, не всегда говорят на нем очень хорошо.

В Парагвае на гуарани почти всегда говорят как на смеси гуарани и испанского, известной как хопара, что на гуарани означает «смешанный». Система счисления гуарани используется редко и почти всегда заменяется испанской системой счисления.

В Парагвае мы используем «вос» вместо «ту». Там есть небольшое изменение в спряжении, но не настолько большое, чтобы вас не поняли, если вы употребите вот. Эта  Вос НЕ то же самое, что ты. Основа глагола не меняется при использовании vos, а ударение всегда ставится на окончание. Например, «tienes» становится «tenés», «puedes» становится «podés», «vienes» становится «venís» и т. д.

В северной и восточной частях Парагвая широко распространен португальский язык. В некоторых местах, Nueva Esperanza (80% говорящих на португальском языке), Katuetè (60%), большинство говорит по-португальски, что почти всегда является результатом парагвайцев, родившихся в Парагвае, или бразильских иммигрантов в первом поколении. Есть много случаев, когда парагвайцы, родившиеся в период бразильской иммиграции, говорят дома только по-португальски, хотя они также свободно говорят на гуарани, но очень мало или совсем не говорят по-испански.

В Парагвае также есть ряд меннонитских общин, говорящих на обычном нижненемецком и верхненемецком языках.

Экономика Парагвая

Макроэкономика Парагвая имеет некоторые уникальные особенности. Для него характерен исторически низкий уровень инфляции - в среднем 5% (в 2013 г. - 3.7%), международные резервы в размере 20% ВВП и вдвое больший государственный внешний долг. Кроме того, страна получает выгоду от 8,700 2,300 МВт чистой возобновляемой энергии (текущий внутренний спрос составляет 2016 2016 МВт).

В период с 1970 по 2013 год в стране был самый высокий экономический рост в Южной Америке, в среднем 7.2% в год.

В 2010 и 2013 годах в Парагвае был самый высокий экономический рост в Южной Америке, при этом темпы роста ВВП составили 14.5% и 13.6% соответственно.

Парагвай - четвертый по величине производитель соевых бобов в мире, второй по величине производитель стевии, второй по величине производитель вольфрамового масла, шестой по величине экспортер кукурузы, десятый по величине экспортер пшеницы и восьмой по величине экспортер говядины.

Рыночная экономика характеризуется большим неформальным сектором, который включает реэкспорт импортных потребительских товаров в соседние страны и деятельность тысяч микропредприятий и городских уличных торговцев. Тем не менее, экономика Парагвая за последнее десятилетие значительно диверсифицировалась, причем наиболее динамично развивались секторы энергетики, автозапчастей и одежды.

Страна также имеет третью по величине зону свободной торговли в мире: Сьюдад-дель-Эсте, после Майами и Гонконга. Большая часть населения, особенно в сельской местности, живет за счет сельскохозяйственной деятельности, часто за счет средств к существованию. Большой неформальный сектор затрудняет получение точных экономических данных. В период с 2003 по 2013 год экономика росла быстрыми темпами, поскольку возросший мировой спрос на сырьевые товары в сочетании с высокими ценами и благоприятными погодными условиями способствовал расширению товарного экспорта Парагвая.

В 2012 году правительство Парагвая ввело систему МЕРКОСУР (FOCEM) для стимулирования экономики и роста рабочих мест посредством партнерства с Бразилией и Аргентиной.

Промышленность и производство

Горнодобывающая промышленность Парагвая генерирует около 25% валового внутреннего продукта (ВВП) страны и обеспечивает занятость около 31% рабочей силы. Производство цемента, железной руды и стали широко распространено в промышленном секторе Парагвая. Промышленный рост был обусловлен производством маквиладора, крупные промышленные комплексы которого расположены в восточной части страны. Парагвай создал множество стимулов для привлечения промышленных предприятий в страну. Одним из них является «Закон Маквила», который позволяет компаниям открываться в Парагвае с минимальными налоговыми ставками.

В фармацевтическом секторе парагвайские компании в настоящее время покрывают 70% внутреннего потребления и начали экспортировать лекарства. Парагвай быстро вытесняет иностранных поставщиков, чтобы удовлетворить потребности страны в фармацевтике. Сильный рост также наблюдался в производстве пищевых масел, одежды, органического сахара, мясопереработки и стали.

В 2003 г. на обрабатывающую промышленность приходилось 13.6% ВВП, а в 11 г. в этом секторе работало около 2000% работающего населения. Основным производственным сектором Парагвая является промышленность по производству продуктов питания и напитков. Продукция из дерева, бумажные изделия, шкуры и меха, а также неметаллические минералы также вносят свой вклад в производственные показатели. Устойчивый рост ВВП обрабатывающей промышленности в 1990-е годы (1.2% в год) заложил основу для 2002 и 2003 годов, когда годовые темпы роста выросли до 2.5%.

Социальные вопросы

По разным оценкам, 30-50% населения являются бедными. В сельской местности 41.20% людей не имеют ежемесячного дохода для удовлетворения своих основных потребностей, в то время как в городских центрах этот показатель составляет 27.6%. На 10% самых богатых людей приходится 43.8% национального дохода, а на 10% самых бедных - 0.5%. Экономический спад усугубил неравенство доходов, особенно в сельских районах, где коэффициент Джини вырос с 0.56 в 1995 году до 0.66 в 1999 году.

Последние данные (2009 г.) показывают, что 35% населения Парагвая бедны, из которых 19% живут в крайней бедности. Причем 71% из них проживает в сельской местности страны.

Точно так же концентрация сельских земель в Парагвае - одна из самых высоких в мире: 10% населения контролирует 66% земли, а 30% сельского населения безземельные. Сразу после падения Стресснера в 1989 г., к середине 1990 г., около 19,000 2016 сельских семей заняли сотни тысяч гектаров неиспользуемых земель, которые ранее принадлежали диктатору и его сторонникам, но многие из бедняков в сельской местности остались безземельными. Это неравенство привело к большой напряженности между безземельными и помещиками.

Требования для въезда в Парагвай

Виза и паспорт для Парагвая

Граждане стран МЕРКОСУР (Аргентина, Бразилия, Уругвай и Венесуэла), а также Чили, Перу, Эквадора и Колумбии не нужен паспорт на въезд в страну только личность карты (cédula de identidad). Все остальные посетители Парагвая должны иметь действительный паспорт. Визы не требуется для посетителей из Европейского Союза, стран Центральной и Южной Америки, Южной Кореи, Японии, Израиля и Южной Африки. Виза требуется для граждан Австралии, Новой Зеландии, США и Канады. Путешественникам всех других национальностей перед поездкой в ​​Парагвай следует уточнить визовые требования для своей страны в ближайшем посольстве Парагвая.

Визы должны быть получены заранее в посольстве или консульстве Парагвая, так как они недоступны по прибытии. То туристическая печать действительно для 90 дней.

Как поехать в Парагвай

Получить - по воздуху

В Парагвае нет национальной авиакомпании, и, несмотря на его центральное расположение в Южной Америке, воздушные перевозки немногочисленны. В настоящее время единственным межконтинентальным рейсом является рейс Air Europa, который выполняется два раза в неделю между Мадридом и Асунсьоном. Поэтому большинству иностранных путешественников приходится пересаживаться в Сан-Паулу (для те, кто прибывает из Северной Америки, Европы, Африки, Ближнего Востока и Азии), в Буэнос-Айресе или Сантьяго (для прибывающих из Австралии и Тихого океана), так и в Лиме или Панаме (для тех, кто прибывает из Центральной Америки и Карибского бассейна). Главный международный аэропорт — Сильвио Петтирози. (АГУ), 10 км от столицы Асунсьон.

В настоящее время следующие авиакомпании предлагают прямые рейсы в Парагвай:

ТАМ (из Сан-Паулу, Буэнос-Айреса, Сантьяго, Лимы и Санта-Крус-де-ла-Сьерра).

Получить - на поезде

Между Энкарнасьоном, Парагвай, и Посадасом, Аргентина, курсирует новый железнодорожный маршрут. Служба соединяет две стороны международной границы за 10 минут, пересекая реку Парана по международному мосту Сан-Роке-Гонсалес-де-Санта-Крус.

Добраться - на автобусе

Есть автобусное сообщение с различными городами Южной Америки. Вы можете сесть на автобус из Сантьяго, Чили; Сан-Паулу, Бразилия; Буэнос-Айрес, Аргентина; Кордова, Аргентина; Санта-Крус, Боливия; Монтевидео, Уругвай; Рио-де-Жанейро, Бразилия. Автобусы очень современные, в некоторых из них сиденья полностью превращаются в кровати. По-испански они называются cama. Наклон полукама по большей части.

Автобус в и из Боливии пересекает Чако. Только одна автобусная компания совершает поездку из Санта-Крус в Асунсьон с возможными остановками в Вильямонтес (Боливия) или в нескольких километрах от Филадельфии (Парагвай), но, как правило, по той же цене. Обратите внимание, что туристам нужно торговаться, цены составляют не менее 45 долларов США (оплата в местной валюте или долларах США). Поездка занимает как минимум целый день, а может и больше. Обратите внимание, что автобус из Санта-Крус проезжает мимо Вильямонтес около 02:00.

На автобусе из Сьюдад-дель-Эсте (Парагвай), на границе с Бразилией, обычно дешевле добраться до Рио или Сан-Паулу, чем на автобусе из Фос-ду-Игуасу (Бразилия). Чтобы добраться до Пуэрто-Игуасу (Аргентина), многие автобусы проходят через Бразилию (без бразильского пограничного контроля) всего за 10 ARS или 10,000 2016 PYG. Лучше всего идти на границу заранее, чтобы получить выездной штамп для Парагвая, так как не все автобусы останавливаются, в противном случае спросите, прежде чем садиться в автобус.

Получить - на лодке

Лодка Aquidaban регулярно отправляется из Консепсьона раз в неделю и плывет вверх по реке Парагвай до Баия-Негра, останавливаясь во всех парагвайских портах к северу от границы с Бразилией. Эти лодки не предназначены для размещения большого количества пассажиров, поэтому ожидайте удушающей толпы, но вы можете купить на борту все, что угодно, даже холодное пиво.

Как путешествовать по Парагваю

Передвижение - на такси

Такси — самый эффективный и надежный вид транспорта, хотя, вероятно, вы также можете добраться туда на автобусе, или colectivo, как его называют парагвайцы. Такси дорогие по сравнению с другими ценами в Парагвае, а в Асунсьоне стоимость проезда определяется таксометром. Чаевые в такси не распространены среди местных жителей (хотя водители это ценят). Ожидайте небольшую надбавку к стоимости проезда, если вы берете такси поздно ночью или по воскресеньям.

За пределами Асунсьона нет счетчиков, поэтому вам следует договориться о цене перед входом. Обсуждение цены может быть полезным, так как с туристов взимается до 10 долларов США за пятиминутную поездку. Во избежание споров всегда спрашивайте у консьержа в отеле, какова реальная стоимость проезда.

Передвигаться - На машине

Автомагистрали соединяют все основные регионы Парагвая, но большинство из них имеют только одну полосу движения в каждом направлении. По пути вы можете столкнуться с пунктами взимания платы. Полиция может остановить вас по любой причине и будет ожидать взятки. Местные жители говорят, что самый распространенный способ не тратить слишком много денег на взятки, требуемые «policia caminera» (дорожной полицией), — это давать им небольшую купюру гуарани при рукопожатии, когда они останавливают вашу машину.

Также, если спросят, желательно прикинуться дураком, пока вас не отпустят с предупреждением и НЕ признаваться, что вы впервые едете через Парагвай. Избегайте давать взятки (коимы в Парагвае), так как это может только навредить стране. Скажите, что у вас нет с собой денег и что вы не знали, что это запрещено. Если вы действительно сделали что-то не так, вы должны заплатить штраф и всегда требовать квитанцию.

Обратите внимание, что такие проблемы с полицией у вас могут возникнуть только на сельских дорогах. Эти проблемы обычно не возникают в более богатых районах больших городов, где у вас могут быть более «приятные» отношения с полицией.

Передвигаться - на автобусе

Автобусы – самый распространенный вид общественного транспорта. Есть много компаний, работающих по разным маршрутам. Вы должны проверить, какой из них обслуживает пункт назначения. Если вы едете из Асунсьона, на сайте автовокзала есть информация о тарифах на все направления и автобусные компании, а также время отправления. Веб-сайт только на испанском языке, и на нем нет информации о расписании поездок в Асунсьон.

Некоторые междугородние автобусные компании:

Направления в Парагвае

Регионы

  • Гран Чако
    Великие дикие и полузасушливые равнины северо-запада страны.
  • Плато Парана
    Лесистые высокогорья восточного Парагвая вдоль реки Парана, где расположен второй по величине город Сьюдад-дель-Эсте, прямо напротив водопадов Игуасу.
  • Параненья Север
  • Южная Параненья
    Это центр населения страны, в Асунсьоне и его окрестностях.

Город

  • Предположение - столица
  • Арегуа
  • Сьюдад-дель-Эсте — этот оживленный приграничный город также является воротами Парагвая к водопадам Игуасу.
  • Концепция
  • Воплощение и его иезуитская миссия Святая Троица из Параны и Иисус из Таваранге
  • Филадельфия - административный центр округа Бокерон, основанный как поселение меннонитов.
  • Столб
  • Виллета

Другие направления

  • Новая Австралия — австралийская колония конца 19 века в южной части страны.
  • Сан-Бернардино — самый оживленный курорт Парагвая, к востоку от столицы.
  • Тринидад - небольшая деревня недалеко от Энкарнасьона, известная иезуитскими руинами Сантисима-де-Тринидад-де-Парана, единственным объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в Парагвае.

Проживание и отели в Парагвае

Конечно, найти хорошее жилье в крупных городах несложно, и оно кажется достаточно дешевым, если речь идет о долларе или евро. Исключением, однако, является Сьюдад-дель-Эсте. В Сьюдад-дель-Эсте самое дешевое жилье находится рядом с автовокзалом, с двухместными номерами менее чем за 10 евро, в районе, который также приятен в вечернее время. Дешевое жилье найти легко, но если вы ищете что-то более качественное и у вас есть деньги, вам больше повезет в Пуэрто-Игуасу в Аргентине или в Фос-ду-Игуасу в Бразилии.

Что посмотреть в Парагвае

  • Столица, Асунсьон, является домом для многих достопримечательностей страны.
  • В Тринидаде вы можете посетить единственный в Парагвае объект Всемирного наследия ЮНЕСКО: миссии иезуитов Ла Сантисима Тринидад-де-Парана и Хесус де Таваранге.
  • В городке Сантани (Сан-Педро) есть фонтан, который не пересыхает. В городском музее есть и большая змеиная шкура.
  • Плотина Итайпу недалеко от Сьюдад-дель-Эсте, которая является крупнейшей гидроэлектростанцией в мире по вырабатываемой энергии.

Чем заняться в Парагвае

  • Круиз по реке Парагвай. Круиз на роскошной деревянной лодке из портов Асунсьона в регионы Пантанал и Чако. ПРИМЕЧАНИЕ. Из-за ремонтных работ на корабле круизы приостановлены с марта 2013 года.
  • Возьмем прогулка по историческому центру города Асунсьон. Многие из когда-то великолепных зданий находятся в аварийном состоянии, но если вы заглянете за граффити, то сможете представить себе былую славу Асунсьона. Ночью вы можете взять такси и насладиться освещенным городом. В этом районе много баров и ресторанов.
  • Сафари в Парагвае. Сафари-экспедиции в Парагвае для людей, которые хотят познакомиться с дикой природой и познакомиться с ней. Гиды, обученные в области биологии, со знанием фауны и флоры каждого экорегиона страны.

Парагвай: Еда и напитки

Еда в Парагвае

Парагвайская кухня – одна из самых разнообразных в Южной Америке. Парагвайцы привыкли есть типичные блюда несколько раз в неделю в течение всего года. Вы найдете большую часть стандартной южноамериканской кухни, а также некоторое бразильское влияние. Парагвайская еда не отличается особой остротой, поэтому для тех, кто терпеть не может специй, здесь проблем не будет.

В Парагвае традиционно готовят говядину, которая, как правило, хорошего качества и дешевая. Мясо на гриле (асадо) — это то, что вы должны есть. Паста также популярна, как и уличные прилавки, продающие панчо (хот-доги), гамбургеры, блинчики с мясом и другой фаст-фуд. Овощи, салаты и другое мясо не так распространены, но доступны. В ресторанах обычно можно получить бесплатную маниоку в качестве гарнира (как хлеб в других странах).

Местные блюда

Вы должны попробовать традиционную парагвайскую кухню, которая включает в себя следующие блюда:

  • Чипа - а хлеб, выпеченный в уличной печи или «татакуа» и обычно сделанный из муки маниоки (маниоки). Мандиоку часто используют вместо картофеля. Мандиока, или мандио на гуарани, выглядит как картофель, и его обычно едят вареным, но его также можно жарить. Парагвайцы едят его почти ежедневно, и многие выращивают его на своей земле.
  • Мбеджу представляет собой лепешку из крахмала мандиоки и парагвайского сыра.
  • Пастель мадио представляет собой пасту из маниоки, наполненную «со куи» или мясным фаршем.
  • Сопа Парагвая и форма кукурузного хлеба - два самых известных. Сопа означает суп, так что съесть твердый суп — это необычный опыт, возможно, единственный в мире.
  • Тортильи в Парагвае отличаются от других мест в Латинской Америке. Это скорее жареное тесто (из парагвайского сыра).
  • Тушь для ресниц Payagua (Гуарани для жевательной резинки для собак, но не имеет к этому никакого отношения) — это лепешка, также сделанная из маниока и говядины (с высоким содержанием белка и калорий).
  • Попытка Сопа Со'о, если у вас есть шанс - это парагвайский кукурузный хлеб с кусочками мяса, часто маринованными в чесноке и лайме.
  • Пира Кальдо суп из сома, помидоров, жира и специй.
  • Ассоциация жареный (барбекю) отличный, а цены вполне разумные - за 20,000 4 PYG гуарани (5,000 доллара США) вы получаете шведский стол во многих хороших местах. 2016 PYG достаточно для гамбургера.
  • Блинчики с мясом (мясо/яйцо, фаршированное в кляре и запеченное) и Milanesa (панированная и жареная курица/мясо/рыба) также очень популярны. Эти блюда считаются фаст-фудом и их можно найти в других странах региона. Если вы заказываете гамбургер в ресторане, ожидайте, что он будет покрыт жареным яйцом.

Напитки в Парагвае

Водопроводная вода в Асунсьоне и, возможно, в Сьюдад-дель-Эсте пригодна для питья. В остальной части Парагвая водопроводную воду необходимо очищать, чтобы сделать ее пригодной для питья. PLAN International работает над тем, чтобы обеспечить жителей сельской местности чистой водой (если она существует, ее можно пить). Однако обязательно поинтересуйтесь, прежде чем пить воду в сельской местности — многие парагвайцы утверждают, что их вода безопасна для питья, даже если она не очищена.

Мате/Террата

Самый распространенный напиток в Парагвае - это мат сделан из yerba mate (травы мате), который по стилю похож на чай, но отличается способом приготовления. Добавление сахара не распространено в Парагвае. Настой готовится путем наливания сухой йербы в чашку, а затем добавления воды: версия с горячей водой называется мате (предпочтительна в Аргентине и Уругвае), а версия с холодной водой называется терере и является местным фаворитом. В горячем виде его чаще пьют как Терере, подается в гуампасах, которые могут быть сделаны из дерева или выдолблены из бычьих рогов и питься через металлическую соломинку, называемую бомбильей.

Мате обычно пьют рано утром и поздно вечером, особенно в холодные зимние дни. Терере можно наслаждаться круглый год, но не в обеденное время или после захода солнца, как многие рекомендуют. Тем не менее, вы можете увидеть всех типов парагвайцев (от строителей до бизнесменов), которые постоянно носят свой terere kit. Поскольку это социальная деятельность, чашку передают по кругу, каждый раз наполняя ее. Если вам предлагают и то, и другое, вы должны принять хотя бы одну чашку. Если вы сможете привыкнуть ко вкусу и присоединиться, местные жители будут вам благодарны. В воду терере часто добавляют травы (местные названия которых называются «ремедиос» или «юйос», которые лечат различные недуги). Говорят, что добавление кокоса в мате, например, помогает облегчить головную боль. Вкус довольно землистый, как у горького зеленого чая, и нужно немного привыкнуть, прежде чем вы сможете им насладиться.

Питье мате или терере, безусловно, является одним из социальных обычаев Парагвая. Магазины закрываются около полудня для сиесты и игры в мат/терре с друзьями.

Еще один способ его приготовления — варить йербу на огне с сахаром, затем процедить и подавать с молоком. На вкус как немного копченого чая. В таком виде он называется Cocido, что означает просто «приготовленный».

Другие безалкогольные напитки

  • Ассоциация кофе в основном итальянского сорта.
  • Газировка означает безалкогольные напитки всех видов. В наличии все обычные бренды. Попробуйте местный гуарана.
  • Пульпа очень популярный безалкогольный напиток в Парагвае. Его можно купить в супермаркетах или заказать в различных ресторанах и барах. Оригинал - Pulp Naranja, приготовленный из настоящего апельсинового сока.
  • Mosto Helado сделан из сахарного тростника и очень сладок. Иногда его смешивают с соком лайма для приготовления «алоджи». Вы найдете уличные тележки, продающие большинство, недалеко от района Центро и в сельской местности.

В Парагвае апельсиновый сок и другие фруктовые соки, если они не свежевыжатые, почти всегда восстанавливаются из обезвоженного концентрата. Это относится ко всем неохлаждаемым сокам Tetra Pak. Обратите внимание, что процесс обезвоживания разрушает витамин С и, в отличие от Запада, аскорбиновую кислоту нельзя добавлять после восстановления, поэтому эти фруктовые соки не могут содержать сколько-нибудь заметного количества витамина С. Проверьте упаковку, купите свежевыжатый сок (свежевыжатый у уличного торговца или торговой марки Purifru в холодильном отделе) или воспользуйтесь широким выбором свежих фруктов, доступных на многих улицах.

Алкогольные напитки

  • Пиво широко доступен, как и многие спиртные напитки. Местное пиво — Brahma или Pilsen.
  • парагвайский ликер похож на ром и известен как Канья. Его делают из сахарного тростника.

Деньги и покупки в Парагвае

В Парагвае очень богатое и разнообразное рукоделие, от серебряной филиграни (луке) до тонкого хлопкового кружева в виде чандути (итаугуа), все присутствует. Также изделия из кожи с местными украшениями «репухадо» (атыра) и вышивкой ао пои, энкаже ю. Глиняная посуда (ита) и ткачество также очень популярны, дешевы и красивы. Кожаные футбольные мячи продаются и изготавливаются вручную в городе Куинди.

Валюта

Валюта — гуарани (код ISO 4217: PYG). По состоянию на ноябрь 2015 года это самая дешевая валюта в Северной и Южной Америке: 1 евро = 5.997 PYG и 1 доллар США = 5.661 PYG.

В обращении находятся банкноты номиналом 2,000, 5,000, 10,000, 20,000, 50,000 и 100,000 PYG.

Знак валюты — ₲. Прежде чем обменивать деньги, всегда проверяйте котировки обменного курса в Интернете или в нескольких крупных газетах.

Заслуги

Несколько исследований недавно признали Парагвай самой дешевой страной в мире по паритету покупательной способности. Цены в Парагвае очень низкие, и путешественник с ограниченным бюджетом сможет обойтись всего в 7-14 долларов США в день, а в кемпинге и того меньше. Простой чистый номер в отеле за пределами Асунсьона должен стоить не более 10 долларов США.

Опрокидывающийся

Плата за обслуживание включена в счет, а чаевые даются редко.

Фестивали и праздники Парагвая

Время английское имя
1 января Канун Нового года
Март Апрель Великий Четверг/День рождения
Март Апрель Хорошая пятница
Май 1st день Труда
14 и 15 мая Парагвайская независимость
12 июня и далее Прекращение огня в Чако
15 августа Основание Асунсьона
Сентябрь 29 День победы в битве при Бокероне
8 декабря Горничная Каакупе
25 декабря Рождество

Традиции и обычаи Парагвая

Для мужчин по-прежнему считается вежливым пожать друг другу руки при встрече. Между мужчиной и женщиной или двумя женщинами принято обмениваться рукопожатием и целовать каждую щеку. Точно так же при встрече люди спрашивают не как дела, а все ли в порядке («¿todo bien?»). Ответ на это всегда да все, а вы, («si estoy bien y vos?») Даже если у вас ужасный день, когда кто-то спрашивает вас, как знакомого на улице, вы всегда отвечаете да все.

Даже если тебе дают еду, ты обязан ее есть и говорить, что она вкусная (rico на испанском). Говорить противоположное кому-то, кого вы не знаете, можно считать дерзким и грубым.

Разговор

В Парагвае из-за небольшого количества туристов и иностранцев люди могут шутить или высмеивать вас при первой встрече. Это не должно быть грубым, а просто признанием различий между вами и ними, и это не должно быть истолковано в оскорбительном ключе. У парагвайцев, как и у аргентинцев, очень острое чувство юмора, особенно в городах и среди молодежи.

В большинстве районов страны очень трудно найти людей, говорящих по-английски, но если вы очень терпеливы и пытаетесь общаться на испанском или жестами, большинство парагвайцев попытаются вам помочь. Те, кто может, часто ищут вас и сами начинают разговор, стремясь попробовать свой английский. Люди очень дружелюбны и полезны и рады встрече с иностранцем.

Пунктуальность и восприятие времени

Парагвайцы мало осознают ценность и важность времени. Ничто не работает вовремя, а опоздание на встречу на несколько минут не редкость и считается грубостью. Ожидается, что самолеты и автобусы почти всегда опаздывают.

Культура Парагвая

Культурное наследие Парагвая восходит к множеству смешанных браков между первыми испанскими поселенцами-мужчинами и женщинами из числа коренных народов гуарани. Их культура находится под сильным влиянием различных европейских стран, в том числе Испании. Таким образом, парагвайская культура представляет собой сплав двух культур и традиций: европейской культуры и южной культуры гуарани. Более 93% парагвайцев принадлежат к смешанная раса, что делает Парагвай одной из самых однородных стран Латинской Америки. Одной из характеристик этого культурного слияния является широко распространенное двуязычие, которое сохраняется и сегодня: более 80% парагвайцев говорят как на испанском, так и на коренном языке гуарани. Хопара, смесь гуарани и испанского языка, также широко распространена.

Это культурное слияние выражается в таких искусствах, как вышивка (ао пои) и кружева (ñandutí). Парагвайская музыка, состоящая из польки, галопа и томный гуарании, играют на местной арфе. Кулинарное наследие Парагвая также находится под сильным влиянием этого культурного слияния. Многие популярные блюда включают в себя маниоку, местный продукт питания, похожий на корень юки, произрастающий на юго-западе США и в Мексике, наряду с другими местными ингредиентами. Популярным блюдом является Сопа Парагвая, похожий на толстый кукурузный хлеб. Другой примечательной пищей является Чипа, похожая на хлеб булочка из кукурузной муки, маниоки и сыра. Многие другие блюда готовятся из различных сыров, лука, перца, творога, кукурузной муки, молока, специй, масла, яиц и свежих кукурузных зерен.

В 1950-х и 1960-х годах появилось новое поколение парагвайских писателей и поэтов, таких как Хосе Рикардо Мазо, Роке Вальехос и номинант на Нобелевскую премию Аугусто Роа Бастос. Было снято несколько парагвайских фильмов.

В семье преобладают консервативные ценности. В низших классах крёстные имеют особые отношения с семьёй, так как их обычно выбирают за выгодное социальное положение, чтобы дать детям дополнительную безопасность. К ним относятся с особым уважением, а взамен семья может рассчитывать на защиту и покровительство.

Оставайтесь в безопасности и будьте здоровы в Парагвае

Оставайтесь в безопасности в Парагвае

Больших городов не так много, и если вы руководствуетесь здравым смыслом и уличной смекалкой, у вас вряд ли возникнут проблемы. Полиция известна своей коррумпированностью, и если вас по какой-либо причине остановят, вас почти наверняка попросят дать взятку. В Асунсьоне большинство полицейских не коррумпированы. Преступность распространена в городах, хотя и не так распространена, как в других городах, таких как Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу и Буэнос-Айрес.

Сьюдад-дель-Эсте является очагом незаконной деятельности, такой как отмывание денег и фальшивомонетничество, но это не должно влиять на ваши путешествия. Однако здесь, как и в любом другом крупном городе, всегда следует следить за своими карманами и кошельком. Если вы не вовлечены в торговлю наркотиками (случайно или иным образом) и опасаетесь карманников, большую часть времени вы должны быть в безопасности.

Будьте здоровы в Парагвае

  • Больницы в Парагвае варьируются от приличных до нездоровых и необорудованных. Если вы серьезно заболели, постарайтесь попасть в лучшую больницу, даже если это займет немного больше времени — в худших больницах вы можете не найти хирургических перчаток.
  • По улицам бегает много бездомных собак — избегайте их. Обычно они вас не беспокоят.
  • Вы можете получить ножную блоху, известную в местном масштабе как лопата (Тунга пенетранс), которые обычно собираются вокруг пальцев ног. Они откладывают яйца в ваших ногах, если их оставить без присмотра. Лучший способ избавиться от них — проткнуть участок швейной иглой и облить перекисью водорода, а затем выкопать клопа. Если вы заразились, вы можете заметить зуд или болезненность в ногах.
  • Парагвай находится в зоне риска двух наиболее распространенных тропических лихорадок, переносимых комарами: лихорадки Денге и желтой лихорадки.
Читать Далее

Асунсьон

Столица и крупнейший город Парагвая — Нуэстра-Сеора-Санта-Мара-де-ла-Асунсьон. Сьюдад-де-Асунсьон — это автономный столичный район,...