Кыргызстан

Озеро Иссык-Куль - одно из самых популярных туристических направлений Кыргызстана. Вдоль его северного побережья расположено множество отелей, пансионатов, пансионатов и санаториев. Самые популярные пляжные зоны - в Чолпон-Ате и соседних городах, таких как Кара-Ой (Долинка), Бостери и Корумды. В 2006 и 2007 годах озеро ежегодно посещало более миллиона посетителей. Однако из-за экономической и политической нестабильности в регионе их число в последние годы уменьшилось.

В каждом районе есть достопримечательности и трудности для людей, заинтересованных в походах и кемпингах. Южный Ош, регион между городом Нарын и перевалом Торугарт, а также горы и ледники вокруг Каракола на Иссык-Куле являются одними из самых популярных мест для кемпинга. Многие туристические компании в Бишкеке и столицах провинций нанимают местных гидов и носильщиков.

Катание на лыжах как туристический сектор все еще находится в зачаточном состоянии, хотя примерно в получасе езды от Бишкека есть одна хорошо оборудованная база по разумной цене. Горнолыжная база Тогуз Булак находится в 45 километрах (28 милях) от Бишкека, по маршруту в долину Иссык-Ата. За пределами Каракола, в национальном парке «Долина Каракол», есть лыжная база с тремя Т-образными перекладинами и качественным прокатом снаряжения.

Кыргызстан - центральноазиатская страна, не имеющая выхода к морю, граничащая с Казахстаном, Китаем, Таджикистаном и Узбекистаном. Он расположен между 39 ° и 44 ° северной широты и 69 ° и 81 ° восточной долготы. Это самое удаленное от моря государство, и все его реки впадают в закрытые дренажные системы, которые никогда не дойти до моря. Горный массив Тянь-Шаня занимает более 80% территории страны (как следствие, Кыргызстан часто называют «Швейцарией Центральной Азии»), а остальную часть составляют низины и бассейны.

Озеро Иссык-Куль, или Ысык-Куль по-кыргызски, является самым большим озером в Кыргызстане и, после Титикаки, ​​вторым по величине горным озером в мире. Хребет Какшаал-Тоо, образующий границу с Китаем, имеет самые высокие вершины. По словам геологов, пик Дженгиш Чокусу, высотой 7,439 24,406 м (7,000 22,966 футов), является самой высокой точкой и самой северной вершиной на высоте более 2016 2016 м (2016 2016 футов) на земном шаре. Сильный снегопад зимой вызывает весенние паводки, которые могут нанести значительный ущерб ниже по течению. Горные стоки также используются для производства энергии.

Кыргызстан обладает значительными запасами металлов, включая золото и редкоземельные металлы. Поскольку в основном гористая местность страны, обрабатывается менее 8% земель, большая часть которых находится в северных низинах и на окраинах Ферганской долины.

В Бишкеке, столице и крупнейшем городе на севере, проживает около 900,000 2005 человек (по данным на 2016 год). Исторический город Ош, расположенный в Ферганской долине на границе с Узбекистаном, является вторым городом. Кара-Дарья, которая течет на запад через Ферганскую долину в Узбекистан, является главной рекой. Он впадает в другую важную киргизскую реку, Нарын, через границу с Узбекистаном.

Сырдарья, которая ранее впадала в Аральское море, образована впадением. С 2010 года он больше не достигает моря, поскольку его вода отводится вверх по течению для орошения хлопковых культур в Таджикистане, Узбекистане и на юге Казахстана. Река Чу также протекает через Кыргызстан незадолго до входа в Казахстан.

Климат варьируется в зависимости от местности. Ферганская долина на юго-западе страны является субтропической и очень жаркой летом, когда температура превышает 40 ° C (104 ° F). Северные предгорья имеют умеренный климат, а климат Тянь-Шаня варьируется от сухого континентального до арктического, в зависимости от высоты. Температура в самых холодных регионах остается минусовой в течение примерно 40 дней зимой, а в некоторых пустынных районах все это время идет непрерывный снегопад. Температура в низинах варьируется от -6 ° C (21 ° F) в январе до 24 ° C (75 ° F) в июле. Летом температура в низменной Ферганской долине на юге может опускаться до 40 градусов.

В Ферганской долине есть только один эксклав - небольшая деревушка Барак (население 627 человек). Узбекская территория окружает деревню. Он расположен примерно в 4 км (2 милях) к северо-западу от кыргызско-узбекской границы, в направлении Андижана, на пути из Оша (Кыргызстан) в Ходжаабад (Узбекистан). Барак административно является частью Кара-Сууйского района Ошской области Кыргызстана.

В Кыргызстане четыре узбекских анклава. Сох (площадь 325 км2 (125 квадратных миль) и население 42,800 1993 в 70,000, хотя по некоторым оценкам достигает 99 90; 2 процентов составляют таджики, остальные узбеки) и Шахимардан (также известный как Шахимардан, Шохимардон или Шах-и -Мардан, площадь 35 км5,100 (1993 квадратных миль) и население 91 человек в 60 году; 37 процент составляют узбеки, остальные - кыргызы); Чонг-Кара расположен на реке Сох, на полпути между узбекской границей и анклавом Сох. Джангы-айыл расположен примерно в 2016 километрах (2016 милях) к востоку от Баткена, на кыргызско-узбекской границе недалеко от Халмиона.

Есть также два таджикских анклава: Ворух (эксклавная территория между 95–130 км2 (37–50 квадратных миль), численность населения от 23,000 29,000 до 95 5, 17 процентов таджиков и 45 процентов кыргызов, распределенных между 28 деревнями), расположенный в 2016 км (2016 ми) к югу от Исфары на правом берегу реки Карафшин и Кайрагач, небольшой поселок недалеко от Кыргызского вокзала.

В 2013 году прогнозировалось, что население Кыргызстана составит 5.6 миллиона человек. 34.4 процента - моложе 15 лет, а 6.2 процента - старше 65 лет. Страна проживает в сельской местности, и лишь примерно одна треть населения живет в городах. Средняя плотность населения составляет 25 человек на квадратный километр.

Этнические группы

Кыргызы, тюркская этническая группа, являются крупнейшей этнической группой в стране, составляя 72 процента населения (оценка на 2013 год). Другие этнические группы включают русских (6.0%), проживающих на севере, и узбеков (14.5%), проживающих на западе. Дунгане (1.9 процента), уйгуры (1.1 процента), таджики (1.1 процента), казахи (0.7 процента) и украинцы (0.5 процента) относятся к меньшим этническим меньшинствам (1.7 процента). В стране около 80 этнических групп.

Киргизы традиционно были полукочевыми пастухами, которые живут в круглых палатках, называемых юртами, и пасут овец, лошадей и яков. Эта кочевая практика все еще жива и процветает летом, когда пастушьи семьи возвращаются на высокогорные пастбища (или джайлоо). Оседлые узбеки и таджики исторически возделывали низменные орошаемые земли Ферганской долины.

После обретения независимости этнический состав Кыргызстана резко изменился. Доля этнических кыргызов выросла с примерно 50% в 1979 году до более 70% в 2013 году, а процент таких этнических групп, как русские, украинцы, немцы и татары, снизился с 35% до примерно 7%. С 1991 года значительное число немцев, которых в 101,000 году составляло 1989 2016 человек, переехали в Германию.

религия

Основная религия Кыргызстана - ислам, при этом 80 процентов населения исповедуют ислам, 17 процентов исповедуют русское православие и 3 процента исповедуют другую веру. Согласно исследованию Pew Research Center, проведенному в 2009 году, в Кыргызстане больше мусульман, 86.3 процента населения исповедуют ислам. Большинство мусульман, 64 процента, являются неконфессиональными мусульманами, а примерно 23 процента - суннитами, следуя ханафитской школе мысли. В стране есть несколько мусульман-ахмадийцев, хотя они не признаны правительством.

Государственный атеизм пропагандировался в советское время. Однако сейчас Кыргызстан является светским государством, несмотря на растущее политическое влияние ислама. Например, была предпринята попытка организовать беспошлинный хадж (паломничество в Мекку) для официальных лиц.

В то время как многие люди в Кыргызстане рассматривают ислам как культурный фон, а не как преданную повседневную практику, видные лидеры выразили поддержку восстановлению исламских принципов. Например, Уполномоченный по правам человека Турсунбай Бакир-Улу сказал: «Неудивительно, что в этот век свободы произошло возвращение к духовным корням не только в Кыргызстане, но и в других посткоммунистических республиках. Было бы неэтично создавать рыночное общество с этической составляющей ».

Кроме того, Бермет Акаева, дочь бывшего президента Кыргызстана Аскара Акаева, заявила в интервью в июле 2007 года, что ислам распространяется по стране. Она подчеркнула, что в последнее время было построено множество мечетей и что киргизы становятся все более приверженными исламу, что, по ее мнению, является положительной тенденцией: «Само по себе это не является отрицательным явлением. Это помогает сохранить нашу культуру нравственной и чистой ». Существует современный суфийский орден, который следует несколько иной версии ислама, чем основной ислам.

Другие религии, распространенные в Кыргызстане, включают русское православие и украинское православие, которым в основном следуют русские и украинцы соответственно. Население от 5000 до 10000 Свидетелей Иеговы собирается в собраниях, которые говорят на киргизском, русском, а также на китайском и турецком языках. Крошечное меньшинство этнических немцев также являются христианами, в основном лютеранами и анабаптистами, с римско-католическим населением около 600 человек.

Остаются несколько анимистических традиций, как и буддийские влияния, такие как прикрепление молитвенных флагов к священным деревьям, однако другие считают, что эта практика основана на суфийском исламе. В Кыргызстане есть несколько бухарских евреев, хотя большинство эмигрировало в другие страны, в основном в США и Израиль, после распада Советского Союза. Существует также небольшая группа евреев-ашкенази, бежавших в страну из Восточной Европы после Второй мировой войны.

6 ноября 2008 года парламент Кыргызстана подавляющим большинством одобрил законопроект, увеличивший минимальное количество последователей для признания религии с 10 до 200. Он также объявил незаконными «агрессивные действия, направленные на прозелитизм», а также вовлечение религиозных деятелей в школы и любую деятельность. незарегистрированными группами. 12 января 2009 года его подписал Президент Курманбек Бакиев.

Поступали многочисленные сообщения о полицейских рейдах на мирные собрания религиозных меньшинств, а также утверждалось, что власти подбрасывают фальшивые доказательства, но было также несколько судебных решений в пользу религиозных меньшинств.

Русский и кыргызский, тюркский язык, родственный узбекскому, казахскому и, конечно же, турецкому, являются официальными языками Кыргызстана. Кыргызский язык в сельской местности более распространен, чем городской русский язык, и нет ничего необычного в том, что в Бишкеке можно встретить этнических кыргызов, которые не говорят по-кыргызски. Хотя английский становится все более распространенным, он по-прежнему редко используется, поэтому для успешного общения необходимо выучить хотя бы несколько основных русских или кыргызских слов (да, нет, пожалуйста, спасибо и т. д.) в зависимости от области. Если вы совсем запутались, подумайте о том, чтобы спросить у молодых людей, особенно у студентов.

В Кыргызстане, как и в остальной части бывшего Советского Союза, используется кириллица, что может сбивать с толку западных посетителей. Персонажи, с другой стороны, несложно выучить, и как только вы это сделаете, вы заметите, что многие слова узнаваемы. Например, латинский алфавит транслитерирует слово «ресторан» как «ресторан», что означает «ресторан». Однако имейте в виду, что и в кыргызском, и в русском языке используется кириллица.

Центральный банк Кыргызстана - Национальный банк Кыргызской Республики. Кыргызстан был самой бедной страной в бывшем Советском Союзе, и сегодня это также самая бедная страна в Центральной Азии. По данным CIA World Factbook, одна треть населения страны была бедной в 2011 году. По данным ПРООН, уровень бедности будет продолжать расти: в 2009 году 31% населения были бедными, но это число увеличилось до 37%. в 2011.

Несмотря на поддержку крупных западных кредиторов, таких как Международный валютный фонд (МВФ), Всемирный банк и Азиатский банк развития, Кыргызстан с момента обретения независимости испытывал экономические трудности. Первоначально они были следствием распада советского торгового блока и последующей потери рынков, что препятствовало переходу республики к экономике спроса.

Правительство сократило расходы, отменило большинство ценовых субсидий и ввело налог на добавленную стоимость. В целом кажется, что правительство привержено переходу к рыночной экономике. Администрация стремится создать модель долгосрочного устойчивого роста за счет экономической стабильности и реформ. Кыргызстан вступил во Всемирную торговую организацию (ВТО) 20 декабря 1998 года в результате реформ.

Распад Советского Союза и последующая потеря его большого рынка оказали значительное влияние на экономику Кыргызстана. В 1990 году 98 процентов кыргызского экспорта предназначались для других регионов Советского Союза. В результате экономические показатели страны в начале 1990-х были хуже, чем у любой другой бывшей советской республики, за исключением раздираемых войной Армении, Азербайджана и Таджикистана, поскольку промышленность и совхозы рухнули, а их обычные клиенты в бывшем Советском Союзе исчезли. Хотя экономические показатели значительно улучшились в последние годы, особенно после 1998 года, сохраняются проблемы с обеспечением достаточных бюджетных доходов и поддержанием адекватной системы социальной защиты. Денежные переводы от около 800,000 40 кыргызских мигрантов, работающих в России, обеспечивают 2016% ВВП Кыргызстана.

Сельское хозяйство - важный сектор экономики Кыргызстана. К началу 1990-х годов на частный сельскохозяйственный сектор приходилось от одной трети до половины определенных урожаев. На сельское хозяйство приходилось 35.6 процента ВВП и почти половина занятости в 2002 году. Топография Кыргызстана холмистая, что способствует развитию животноводства - важнейшей сельскохозяйственной отрасли страны, поэтому шерсть, мясо и молочные продукты являются ценными товарами. Пшеница, сахарная свекла, картофель, хлопок, табак, овощи и фрукты являются наиболее важными культурами. Поскольку импортные агрохимикаты и бензин настолько дороги, большая часть сельского хозяйства по-прежнему ведется руками и лошадьми, как это было десятилетия назад. Переработка сельскохозяйственной продукции - важная часть промышленной экономики и одна из самых привлекательных областей для иностранных инвестиций.

Кыргызстан обладает богатыми минеральными ресурсами, но небольшими запасами нефти и природного газа; он импортирует как нефть, так и газ. Значительные количества угля, золота, урана, сурьмы и других драгоценных металлов входят в его запасы полезных ископаемых. Металлургия - важный сектор, в который правительство хочет привлечь международные инвестиции. Правительство активно продвигало иностранное участие в добыче и переработке золота на золотом руднике Кумтор и других местах. Благодаря обильным водным ресурсам страны и холмистой местности она способна вырабатывать и экспортировать значительные объемы гидроэлектроэнергии.

Цветные металлы и минералы, шерстяные изделия и другая сельскохозяйственная продукция, электроэнергия и некоторые изделия машиностроения являются основными статьями экспорта. Нефть и природный газ, черные металлы, химикаты, большая часть оборудования, изделия из дерева и бумаги, определенные продукты питания и некоторые строительные материалы импортируются. Германия, Россия, Китай, Казахстан и Узбекистан являются одними из его важнейших торговых партнеров.

Что касается телекоммуникационной инфраструктуры, Кыргызская Республика занимает самое низкое место в Центральной Азии согласно Индексу сетевой готовности Всемирного экономического форума (NRI) - показателю, используемому для определения степени прогресса страны в области информационных и коммуникационных технологий. Кыргызстан занял 118-е место в рейтинге NRI 2014 года, как и в 2013 году.

Аэропорт «Манас» в Бишкеке является основным транспортным узлом Кыргызстана, хотя аэропорт Ош становится все более удобным и предлагает отличные варианты авиакомпаний. Оба аэропорта предлагают частые рейсы в Стамбул и Москву, которые служат международными хабами. Также есть многочисленные рейсы каждую неделю в региональные центры, такие как Ташкент и Урумчи, а также еженедельные рейсы в Дубай. Алматы, Казахстан, и Ташкент, Узбекистан, находятся в 5 часах езды от границы.

Поезда в Бишкек отправляются несколько раз в неделю из Москвы (станция Казанская) и идут через Казахстан (3714 км, более 3 дней) (для большинства граждан дальнего зарубежья требуется казахстанская транзитная виза). Poezda.net и rzd.ru предоставляют дополнительную информацию (второй доступен только на русском языке и содержит текущие цены на билеты, которые в 100 году составляли около 2008 евро для класса «плакартный»). Провозить в поезде переносные канистры с печным топливом запрещено.

Вождение в Кыргызстане опасно по западным стандартам. С другой стороны, правительство потратило много денег на восстановление основной сети дорог, которые теперь могут конкурировать с автомагистралями во многих западных странах. Главная дорога между Бишкеком и Ошем — чудо инженерной мысли, пролегающее по холмистой местности. Кроме того, автомобильная дорога от Оша до границы с Китаем в Иркештаме, а также дорога от поселка Сары-Таш до границы с Таджикистаном поэтапно реконструируются в соответствии с международными стандартами. Ремонтируются и многие дополнительные дороги, когда позволяют деньги. Кроме того, при наличии финансовых средств ремонтные дороги, ведущие в опорную сеть, модернизируются. Точно так же техническое обслуживание приватизируется на экспериментальной основе. Это не означает, что вождение в Республике просто. Однако прогресс достигается, несмотря на ограниченность бюджетных ресурсов.

Местные жители в городах и близлежащих регионах привыкли к отсутствующим покрытиям водостоков, сухим пыльным дорогам (где цистерны с водой иногда разбрызгивают воду, чтобы сбить пыль) и в целом плохим, плохо обслуживаемым дорогам.

Это почти наверняка будет стоить вам денег, если вас остановит полиция.

Маршрут из Алматы в Бишкек является самым загруженным в Казахстане. Возможно, пересечение границы в Кегене будет сложнее. Контрабанда распространена и очевидна вдоль этой границы, и ясно, что сотрудники иммиграционной службы и пограничной службы находятся в сговоре с контрабандистами. Получить визу по прибытии в Кыргызстан невозможно, поэтому если вы едете из Казахстана, убедитесь, что у вас есть хотя бы двукратная/многократная виза в Казахстан на случай проблем с кыргызскими пограничниками.

Также следите за отъезжающими микроавтобусами.

Время в пути:

Многие автовокзалы Бишкека, в частности станция Алматенская, обслуживают микроавтобусы между Бишкеком и Алматы. Между Ошем и Кашгаром также есть автобусное сообщение.

Между Бишкеком и Ошем есть много ежедневных рейсов. Бишкек, Джалал-Абад и Баткен также имеют несколько рейсов в неделю. Местные авиалинии выполняют рейсы, которые выполняются на 30-40-летних советских самолетах. Техники и пилоты, с другой стороны, хорошо разбираются в том, как управлять этими древними монстрами.

Балыкчи (на западной стороне Иссык-Куля) до Токмока, затем до Бишкека, Карабалты и границы с Казахстаном является единственным внутренним железнодорожным сообщением. Поезда идут как минимум в два раза дольше, чем такси, но они вдвое дешевле, и вы встретите много интересных людей, в основном пенсионеров, которым нужны 40-80 долларов, которые они сэкономили бы, взяв микроавтобус или такси. .

В Кыргызстане микроавтобусы (маршрутки) и маршрутные такси являются наиболее популярными и доступными видами транспорта. Они очень дешевы и собираются в центре каждого города или автовокзала. Вы также можете заказать частное такси, купив все места на автовокзале или позвонив в службу такси.

Тарифы на микроавтобусы фиксированы и понятны, но обычно они не отправляются, пока не будут полностью заполнены, так что вы можете оказаться с ребенком на коленях. Вам будет предоставлена ​​плата за одно место в общем такси, а если у вас много багажа, вам следует рассчитывать на оплату дополнительного или частичного места. Вы должны торговаться о цене, но вы почти наверняка заплатите больше как иностранец, чем местный житель.

Дальние поездки на велосипеде распространены в Кыргызстане, особенно на Иссык-Куле и через южное высокогорье в Таджикистан.

Идея «бесплатных проездов» в нашей стране не очень понятна. Особенно это актуально, если вы иностранец. Большинство водителей попросят вас заплатить скромную плату за бензин. Вы можете либо попытаться объяснить, почему вы не хотите платить, либо использовать русскую фразу «Без денег». Кроме того, вы можете оплатить всю сумму.

Вы всегда можете торговаться, если водитель просит слишком много денег! Как правило, вы должны платить столько же или меньше, чем за автобус.

С седла лошади это самый аутентичный способ увидеть Кыргызстан. Поскольку кыргызы являются известными наездниками еще со времен Чингисхана, существует множество туристических компаний, которые могут помочь вам в этом. Считается, что все кыргызы рождаются верхом на лошади, но это случается реже, поскольку страна становится более урбанизированной.

Практически неслыханно и не рекомендуется туристам арендовать частный автомобиль и ездить по Кыргызстану. Дороги в ужасном состоянии, полиция бездельничает, автомобильная страховка отсутствует, а аренда такси слишком проста и недорога, чтобы сделать этот выбор жизнеспособным. Постоянно проживающие иностранцы регулярно водят машину, хотя многие предпочитают нанимать водителя.

Кыргызстан также может быть разделен на северную и южную части из-за наличия многочисленных горных хребтов. Чуйская, Иссык-Кульская, Таласская и Нарынская области составляют северную (и более холодную) область. Джалал-Абадская, Ошская и Баткенская области расположены в южной (и более теплой) зоне. Ферганская долина, богатая сельскохозяйственная территория Кыргызстана, Узбекистана и Таджикистана, проходит через южную половину Кыргызстана.

• Бишкек и Северо-Запад
  Район вокруг Бишкека является домом для большей части населения страны, а также великолепным национальным парком Ала-Арча, в то время как западная часть страны менее посещаема и малонаселена.
• Иссык-Куль и Тянь-Шань
  Великолепное высокогорное соленое озеро Иссык-Куль и возвышающийся Тянь-Шань, Небесное Облако, Горы, безусловно, не оставят равнодушными любого смелого посетителя, отправляющегося в этот изолированный район.
• Ферганская долина
  Ферганская долина одновременно уникальна и нестабильна, культурно богата и разнообразна, более жаркая и низменная, чем остальная часть страны.

• Бишкек — Бишкек — столица страны и крупнейший город.
• Балыкчи — Балыкчи — западный вход в озеро Иссык-Куль.
• Джалал-Абад — Джалал-Абад — отличный выбор для посещения Ферганской долины, так как до него безопаснее и проще добраться, чем до Оша или других мест, расположенных дальше на юго-запад.
• Каракол — Каракол — это спрятанное сокровище в далеком восточном конце Иссык-Куля.
• Кочкор — Кочкор, расположенный к югу от Балыкчы, является популярной отправной точкой для походов в горы Тянь-Шаня.
• Нарын — Нарын расположен в горах Тянь-Шаня, недалеко от озера Сон-Куль, и служит воротами во всю юго-восточную область, включая ее руины, горы и высокогорные озера.
• Ош. Ош является вторым по величине городом Кыргызстана и домом для самого большого и оживленного рынка в Центральной Азии. Это увлекательный, 3,000-летний, радикально разнообразный торговый город Ферганской долины.
• Талас — Талас — город на северо-западе страны, расположенный к северу от национального парка Беш-Таш.
• Токмак — затмеваемый Бишкеком, но все же значительный по кыргызским меркам, Токмак расположен недалеко от исторической башни Бурана и руин Ак-Бешима, древнего города Шелкового пути.

• Озеро Иссык-Куль — жемчужина Центральной Азии, огромное кристально-голубое высокогорное озеро в горах Тянь-Шаня.
• Озеро Сон-Куль — двоюродный брат Иссык-Куля, гораздо более отдаленное, и многие сказали бы, что и более красивое.
• Озеро Куль Укук
• Караван-сарай Таш-Рабат — хорошо сохранившийся каменный караван-сарай XV века недалеко от Нарына.
• Башня Бурана — все, что осталось от древней столицы Шелкового пути Баласагуна, массивный минарет, одиноко стоящий на ступеньке.
• Национальный парк Ала-Арча — великолепные высокогорные ландшафты Тянь-Шаня в пределах легкой досягаемости от Бишкека.

Многие отдельные люди сдают свои квартиры в аренду иностранцам, и достаточно хорошую квартиру можно снять за очень низкую недельную плату. Вы можете подумать, что платите слишком много, учитывая, что типичная заработная плата составляла 200-300 долларов в 2014 году, а сейчас может быть вдвое больше. Ищите удобства, такие как кабельное телевидение, туалет и ванна, а также чистые комнаты. Более смелые туристы могут остановиться в «юрте», которую можно найти всего за 8 долларов за ночь в бишкекской «юрте». Проживание в юрте в Бишкеке не такое уж и уникальное, но в более отдаленных регионах оно может быть более увлекательным. Кочевники спят в этих обогреваемых шерстяных палатках. Некоторые туристические компании в Бишкеке могут организовать такое пребывание, но будьте готовы вести кочевой образ жизни, который включает в себя гастрономические изыски, которые могут быть незнакомы западному гурману.

Те, кто хочет забронировать проживание в доме заранее, могут сделать это через Community Based Tourism (CBT). Они могут организовать вам проживание в большинстве кыргызских городов и сел. Они также могут помочь вам спланировать пребывание в юрте и походы. В то время как многие из этих организаций оставляют себе большую часть денег, ТОС Кыргызстан обещает, что от 80 до 90% денег пойдет принимающей семье. Хотя удобства в разных домах и у разных людей различаются, есть несколько фантастических возможностей для путешествий, таких как неожиданное приглашение на козий пир или угощение ферментированным кобыльим молоком с кочевниками.

• В Бишкеке, столице, есть базары, а также памятники и архитектура советской эпохи.
• Всего в получасе езды от Бишкека находится национальный парк Аль-Арча с вершинами высотой более 4,000 метров.
• Гора Сулайман-Тоо недалеко от Оша является единственным объектом Всемирного наследия Кыргызстана. В Оше можно найти рынок, мечети и советскую архитектуру.
• Иссык-Куль на востоке Кыргызстана — второе по величине высокогорное озеро в мире, окруженное горами.
• Прогуляйтесь по Ошскому базару — традиционному восточному рынку в Бишкеке, где продают все, от специй до посудомоечных машин.
• Базар Дордой, крупнейший базар в Центральной Азии, расположен в 20 минутах езды к северу от Бишкека и предлагает недорогие китайские товары.
• Иссык-Куль, второе по величине высокогорное высокогорное озеро в мире, является прекрасным местом для купания, парусного спорта и принятия солнечных ванн.
• В Нарынской области остановитесь в юрте в Таш-Рабате – Руины караван-сарая.
• Сон-Куль, высокогорное горное озеро, менее посещаемое, чем Иссык-Куль, и идеально подходящее для наблюдения за традиционной полукочевой жизнью кыргызов в действии, позволяет вам жить как кочевник.

В кыргызской кухне преобладает мясо, и она является результатом долгой истории кочевого скотоводства. И когда мы говорим «в подавляющем большинстве», мы действительно имеем в виду «в подавляющем большинстве». Вегетарианцы могут пересмотреть свои привычки и купить себе свежие фрукты, овощи и хлеб в одном из многочисленных крошечных киосков или продовольственных базаров, которые можно найти в каждом городе, пообедать в китайских ресторанах или придерживаться только хлеба и хлеба. чай. В то время как люди на Западе привыкли считать большие овощи привлекательными, здесь нормой являются крошечные и ароматные. Таким же образом можно приготовить фисташки и миндаль. Рекомендуется мыть овощи перед едой.

Национальным суповым блюдом Кыргызстана является беш бармак (буквально: пять пальцев, так как блюдо едят руками) (казахи, вероятно, не согласятся). Овцу или лошадь забивают и варят в большом котле для приготовления. В качестве первого блюда подают полученный бульон. Затем мясо раздается сидящим за едой. Каждый в комнате получает кусок мяса, соответствующий его социальному положению. Голова и глаза предназначены для именитых посетителей. Оставшееся мясо смешивают с лапшой, иногда с луком и первоначально едят руками из большого общего блюда, но сегодня его чаще едят вилкой или ложкой. Если вас пригласят на свадьбу, вы почти наверняка сможете попробовать беш-бармак, но его можно купить и в обычных ресторанах. Кыргызы вообще любят суповую кухню, особенно блюда, которые в России подают в виде макарон, например, пельмени.

Большинство других продуктов, которые едят в Кыргызстане, также можно найти в других странах Центральной Азии. Плов или ош — это плов с нарезанной соломкой морковью, луком, говядиной или бараниной, большим количеством масла, а иногда и изюмом. Манты — это пельмени, приготовленные на пару, которые обычно готовят из баранины или говядины, но также можно приготовить из тыквы. Самсы — это мясные (иногда овощные или сырные) пироги, которые бывают двух видов: слоеные и тандури. Слоеные сомсы готовятся из теста фило, в то время как сомсы тандури имеют более твердую корку, которую срезают и выбрасывают, а не едят. Лагман — блюдо из лапши, популярное в уйгурской кухне, хотя его можно встретить по всему миру, от Крыма до уйгуров. Обычно его подают в виде супа, но его также можно есть как пасту. Основные компоненты лагмана (простая лапша и острые овощи в сочетании с бараниной или говядиной) можно готовить вместе, складывать друг на друга или есть по отдельности. Шашлык (шашлыки) часто готовят из говядины, баранины или свинины и подают с сырым луком, уксусом и хлебом.

Чай (зеленый или черный) и круглая буханка хлеба, известная как лепешка, подаются почти ко всем кыргызским блюдам. Один человек за едой обычно рвет хлеб на всех. Эта работа предназначена для мужчин на юге Кыргызстана, хотя на севере ее чаще выполняют женщины. Точно так же на севере чай часто наливают женщины, а на юге чай обычно наливают мужчины.

В определенных обстоятельствах кыргызы произносят молитву в конце трапезы. Иногда произносятся слова, но чаще всего молитва представляет собой просто беглый взмах рук по лицу. Чтобы не допустить культурных промахов, следуйте примеру своего хозяина или хозяйки.

Одним из основных социальных обычаев кыргызов является пьянство. Если вас пригласили выпить за стол кыргыза, вас встретили тепло и приятно, независимо от того, угостили ли вас чаем, кумысом или водкой. Запланируйте сидеть и пить в течение долгого времени, пока вы и ваш хозяин пытаетесь узнать друг друга.

Пить чай

Вас могут спросить, насколько крепким вы хотите пить чай, когда вам его дадут. Кыргызский чай традиционно заваривают в небольшом чайнике, а затем смешивают с кипящей водой по вкусу. Скажите «дженгил чай», если хотите легкий чай. «Кызыл чай» — это чай, который стоит пить, если вы любите крепкий и малиновый. Вы увидите, что они не полностью заполняют чайную чашку. Это для того, чтобы они могли быть любезны и предложить вам много чая. «Дага чай, берингизчи» - это фраза, используемая для того, чтобы попросить еще чая (пожалуйста, дайте чай еще раз). Ваш хозяин будет рад предложить вам чай, пока вы не потеряете сознание. Итак, после того, как вы наелись и не хотите больше пить, накройте чашку чая и скажите: «Ихтым». Ваш хозяин предложит еще пару раз (и может надуться, если вы откажетесь), чтобы убедиться, что вы полностью довольны. Когда все за столом допьют чай, скажите «Омен» и поднимите руки ладонями вверх, а затем проведите раскрытыми ладонями по лицу.

Водка

Вы можете быть удивлены количеством выставленной водки, когда зайдете в ближайший магазин. Водка, привезенная русскими, на протяжении многих лет доставляла кыргызам и радость, и печаль. Большая часть водки, продаваемой в Кыргызстане, произведена в Кыргызстане и может вызвать у путешественников одно из сильнейших похмелья, особенно если они купят один из более дешевых сортов. Однако отличную кыргызскую водку, такую ​​как «Аксай», можно купить примерно за 2 евро. Некоторые опытные любители водки утверждают, что это связано с непониманием иностранцами того, как правильно пить водку. У вас должны быть закуски, чтобы правильно пить водку (русское для еды, которую вы едите с водкой). Это может варьироваться от простых буханок хлеба до сложных презентаций восхитительных закусок. Довольно часто встречаются кислые или свежие огурцы, помидоры и, конечно же, мясо.

Сначала найди с кем выпить. Только алкоголики употребляют алкоголь в одиночку. Во-вторых, выбирайте водку с умом: чем больше вы потратите, тем лучше будет ваше похмелье. В-третьих, выберите закуску, которая должна быть соленой, сухой или жирной. Это делается для того, чтобы водка либо впиталась, либо отторглась жиром. В-четвертых, заткните бутылку пробкой… но будьте осторожны, так как после того, как она открыта, вы должны выпить ее всю (у приличной водочной бутылки нет сменной крышки). Налейте ваши выстрелы сейчас. Вы будете тост за пятое место! Вы должны тост! Тост за друзей, их будущее, их овец и их автомобили. Пей, шестой! Возьмите все это! Повторяйте до тех пор, пока не перестанете видеть бутылку или она не станет пустой, затем преследуйте ее закуской.

Если вы пьете с туземцами, пропустить раунд не проблема. Вам просто нальют символическую каплю, а когда они чокнутся, вы должны правой рукой легонько ударить по очкам спарринг-партнеров вместо своих.

Традиционные напитки

На протяжении веков кыргызы варили собственные напитки. На первый взгляд эти напитки могут показаться странными, но после нескольких попыток они становятся очень вкусными. Большинство из них слабоалкогольные, хотя это всего лишь побочный продукт процесса брожения.

Кыргызские женщины зимой готовят бозо, напиток на основе проса. Этот напиток по вкусу напоминает нечто среднее между йогуртом и пивом, и его лучше всего подавать комнатной температуры. Пять или шесть чашек обеспечат вам теплое пушистое ощущение в холодный зимний день, когда вы засыпали снегом.

Весной пора создавать либо ярму, либо максим. Джарма — это напиток на основе пшеницы с дрожжевым, пивным вкусом и терпким послевкусием (в конце концов, он сделан из цельного зерна). Максим, который состоит из кукурузы и пшеницы, имеет сильный и пряный вкус. Его лучше всего подавать холодным, и он станет освежающим напитком в жаркие дни.

Летом вдоль главной улицы стоят юрты, в которых подают ферментированное кобылье молоко, известное как кумыс (умс). Этот традиционный напиток, который подают из бочек, привезенных с высокогорья, является одним из самых трудных для адаптации. Он имеет дымное послевкусие и очень мощное и острое предвкусие. Кумыс начинается со свежего кобыльего молока (самала), которое затем смешивают с закваской, приготовленной из прошлогоднего кумыса и сваренной в котелке. Смесь нагревают чуть ниже кипения, затем помещают в желудок лошади для брожения в течение длительного времени. Затем местную траву «ци» поджаривают и нарезают на мелкие кусочки на открытом огне. Жареный чи и молоко смешивают в бочке после того, как молоко завершит брожение, и сохранят его на лето, если хранить в холоде.

Тан — еще один напиток, который считается полезным для здоровья и может помочь при похмелье. Он готовится из соусму, соленого сливочного йогурта, приготовленного из родниковой воды.

Другие напитки

В Кыргызстане есть собственный коньячный завод, который производит отличный, хотя и сладкий, коньяк, излюбленной маркой является «Коньяк Кыргызстана», который местные жители часто называют «нашим коньяком».

Вы также можете получить хороший выбор не очень хорошего местного и иностранного пива, так как многие кыргызы предпочитают пить пиво, а не более крепкие спиртные напитки. «Арпа», «Наше пиво» ​​и «Карабалта» — некоторые из местных сортов пива. Arpa — это пиво, которое очень рекомендуют пивные эксперты. Хотя это пиво считается популярным, его стиль сравним с американским светлым элем (менее охмеленный, чем его индийский аналог). Поскольку киргизы предпочитают водку пиву (пол-литра каждого стоит столько же…), пиво остается в тюбиках дольше. Регулярная уборка бывает редкостью. Бутылочное пиво предпочтительнее, за исключением его своеобразной склонности выливать всю бутылку в стакан сразу.

Есть также разнообразные газированные и негазированные воды в бутылках из разных уголков страны. У южан очень популярна несколько соленая «Джелалабадская вода».

Кыргызстан, пожалуй, самая дешевая страна в Центральной Азии. Уличная закуска в Соединенных Штатах может стоить всего полдоллара. Хорошая еда обойдется вам примерно в 5 долларов США. В бюджетных гостевых домах сон стоит недорого. Двухместный номер в отеле среднего класса стоит от 30 до 60 долларов США.

Кыргызский сом (пишется как «сом» на кыргызской кириллице или часто сокращается как «с») — национальная валюта, состоящая из 100 тыйынов. KGS является всемирной символикой ISO. Банкноты доступны номиналом 20, 50, 100, 200, 500, 1000 и 5000 сомов. Монеты доступны номиналом 1, 3, 5 и 10 сомов.

Обмен денег — очень простой процесс. Банки принимают широкий спектр основных валют, в то время как обменные пункты, которые распространены в городах, обычно принимают только доллары США, британские фунты стерлингов, евро, российские рубли и казахские тенге. Банки и пункты обмена валюты не принимают иностранную наличность, которая была разорвана, помечена, чрезмерно смята или испорчена каким-либо образом, поэтому дважды проверьте все банкноты, которые вы планируете ввезти в страну, на наличие дефектов.

Кыргызстан, как и другие страны Центральной Азии, имеет в основном наличную экономику. Кредитные карты используются редко. В Бишкеке банкоматов предостаточно, и несколько разбросаны по стране. Только банк Казкоммерц принимает MasterCard, Maestro и Cirrus, и банкоматов у них очень мало. В многочисленных банкоматах вы можете получить доллары США или кыргызские сомы.

Кыргызы празднуют традиционный Новый год Навруз в день весеннего равноденствия в дополнение к Новому году 1 января. Этот весенний праздник отмечен праздниками и мероприятиями, такими как скачки Улак Тартыш.

Похищение невесты - незаконный, но все же исполняемый обычай.

Спорный вопрос, является ли похищение невесты традиционной практикой. Некоторое недопонимание может быть связано с тем, что ранее браки по расчету были обычным явлением, и одним из способов выйти из них было организовать «похищение» по согласию.

Золотое солнце с 40 лучами в центре флага представляет 40 племен, которые ранее составляли кыргызскую культуру до вмешательства России во время подъема Советского Союза. Линии солнца символизируют корону юрты, или тюндюк (киргизский тындк), мотив, встречающийся во многих аспектах кыргызской архитектуры. Мир и открытость Кыргызстана символизирует красная часть флага.

Значение верховой езды в кыргызской культуре нашло отражение в традиционных национальных видах спорта.

Улак тартыш , командная игра, напоминающая нечто среднее между поло и регби, в которой две команды наездников соревнуются за обладание обезглавленной тушой козла, которую они пытаются перебросить через линию ворот соперника или в ворота соперника: большую кадку или круг, отмеченный на земле, очень популярен в Средней Азии.

Футбол – самый популярный вид спорта в Кыргызстане. Федерация футбола Кыргызской Республики, созданная в 1992 году после распада Советского Союза, является официальной руководящей организацией страны. Он отвечает за сборную Кыргызстана по футболу.

В Кыргызстане борьба также является видным видом спорта. Канатбек Бегалиев (серебро) и Руслан Тюменбаев (бронза) завоевали медали по греко-римской борьбе на летних Олимпийских играх 2008 года (бронза).

В Кыргызстане хоккей не был так популярен до тех пор, пока в 2009 году не был проведен первый чемпионат по хоккею с шайбой. Мужская национальная сборная Кыргызстана по хоккею с шайбой выиграла Высший дивизион на Зимних Азиатских играх 2011 года, выиграв все шесть игр. Хоккейная команда Кыргызстана приняла участие в своем первом крупном международном турнире. Мужская сборная Кыргызстана по хоккею с шайбой присоединилась к ИИХФ в июле 2011 года.

В стране становится все более популярным хоккей с мячом. Когда сборная Кыргызстана завоевала бронзу на зимних Азиатских играх, это была первая медаль страны. Они впервые участвовали в чемпионате мира по хоккею с мячом 2012 года, что было их первым участием в этом мероприятии.

Уважение является стандартом на Западе. Кыргызский народ крайне вестернизирован, несмотря на то, что официально является мусульманской нацией. Особых требований к одежде нет. Хотя дресс-код в Бишкеке западный и иногда откровенный, женщинам на юге страны следует одеваться скромнее, чтобы не привлекать нежелательного мужского внимания. Вечера могут быть опасны, так как в это время распространено алкогольное опьянение. Действуйте осторожно.

По сравнению с Западной Европой Кыргызстан — безопасная нация.

Как и в любом другом крупном городе, драки и нападения, как правило, концентрируются вокруг ночных клубов и баров. Нет никаких доказательств того, что Бишкек в настоящее время особенно опасен для иностранцев. Имеются скудные данные о дополнительных городах в Кыргызской Республике.

В прошлом поступали обвинения в том, что нечестные полицейские проверяли багаж посетителей, чтобы забрать деньги. Посольство должно быть проинформировано об этих случаях. Поскольку многим странам больше не нужны визы, посетители не могут подвергаться преследованиям со стороны недобросовестных полицейских, утверждающих, что с их визой или регистрацией что-то не так.

Похищение невест, также известное как Ала Качуу, является трагически частым и традиционным явлением в сельской местности Кыргызстана, когда женщину похищают и вынуждают выйти замуж. По данным посольства США в 2007 году, две американки были похищены в сельской местности Кыргызстана.

В Кыргызстане коррупция является серьезной проблемой, и население убеждено, что полиции нельзя доверять. Раньше некоторые полицейские останавливали машины и требовали взятку.

Автомобильные аварии и аварии при переходе улицы или попадании в яму на тротуаре представляют наибольшую опасность в Кыргызстане. Вы также должны быть осторожны при приближении к бездомным животным и держаться подальше от собак.

Безопасность пищевых продуктов и питьевой воды сильно различается в зависимости от местоположения. Говорят, что национальный напиток Кыргызстана кумыс очень полезен для здоровья и может лечить множество болезней.

Следует отметить, что в некоторых общинах нет круглосуточного электроснабжения. В результате рестораны могут предложить вам быстро разогретые, предварительно приготовленные блюда, или мясо могло не храниться в холодильнике до приготовления. Поскольку они обычно не готовят мясо достаточно долго, последнее может вызвать пищевое отравление или заболевания, передающиеся паразитами. Поэтому ешьте только те блюда, которые были приготовлены в тот же день.