Плавание в равновесии: преимущества и недостатки
Путешествие на лодке, особенно круиз, предлагает уникальный и всеохватывающий отпуск. Тем не менее, есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать, как и в случае с любым видом…
Киото может вызывать в памяти образы позолоченных храмов и толп туристов, но его самые сокровенные сокровища находятся просто скрылся из виду, где узкие улочки и тихие леса предлагают более тихую сторону этого древнего города. В середине 2020-х годов наплыв посетителей в Киото нагрузил его узкие улочки и общественный транспорт; в 2024 году через город прошло более 10,88 миллионов иностранных туристов — примерно 150 000 человек в день — намного больше, чем 1,4 миллиона жителей города. Пригородные автобусы и вагоны метро переполнены, а многие известные места кажутся скорее декорациями для тематических парков, чем живыми объектами культурного наследия. Для путешественников, любознательных по культуре, эта реальность «чрезмерного туризма» делает поиск необычных уголков еще более важным. Только отправляясь в менее известные районы Киото, храмы и достопримечательности, можно по-настоящему ощутить личную связь с непреходящими традициями города.
«Скрытые жемчужины Киото» Это не вольная метафора, а официальная концепция, продвигаемая Ассоциацией туризма Киото. Как поясняет этот путеводитель, речь идет о шести отдаленных районах вокруг города Киото — Фусими, Охара, Такао, Ямасина, Нисике и Кэйхоку — каждый из которых обладает своим неповторимым характером и достопримечательностями. Эти районы лежат за пределами основных туристических маршрутов, и их очарование часто упускается из виду в путеводителях. Настоящая скрытая жемчужина в Киото сегодня — это место, богатое историей или природной красотой, но в основном свободное от толпы, место, которое лелеют местные жители, будь то покрытый мхом храм, горное святилище, сельская деревня или тихая прибрежная тропинка. Вместо ревущих толп в садах Дзен или очередей для селфи у фонарей, скрытые жемчужины вознаграждают терпеливого посетителя подлинностью: утренний туман над бамбуковой рощей, одинокий смотритель, звонящий в колокол у древнего святилища, или семейный чайный домик, где заваривают матча для местных посетителей.
Этот путеводитель станет вашим альтернативным маршрутом в Киото. Вместо того, чтобы просто перечислять известные достопримечательности, он показывает, как… обойти туристические ловушки И планируйте свой путь обдуманно: приезжайте к знаменитым храмам на рассвете или на закате, знакомьтесь с местными обычаями и праздниками и выбирайте правильные районы. Объединяя официальные данные с рекомендациями местных жителей, мы стремимся создать маршрут, который будет похож на маршрут местного жителя. По пути мы будем опираться на официальные источники и местных экспертов – от туристического сайта Киото и японского управления по туризму до интервью и недавних отчетов – чтобы каждое утверждение было основано на реальных фактах. Одним словом, читатели откроют для себя другой Киото: тот, где история и повседневная жизнь переплетаются вдали от толпы, где храмы не уступают знаменитым по красоте и значимости, и где даже недельное пребывание может стать глубоким погружением в культуру.
Оглавление
Даже в эпоху глобальных путешествий недавние цифры Киото ошеломляют. По местным отчетам, население города в 1,4 миллиона человек приняло 10,88 миллионов иностранных гостей в 2024 году, что означает примерно 150 000 прибывающих путешественников в среднем в день. Для сравнения, во многие дни туристов больше, чем всех жителей. Результат был до боли очевиден: переполненные автобусы, задержки поездов и переполненные тротуары. В одном опросе местных жителей Киото почти 90% заявили, что они чувствуют серьезное нарушение повседневной жизни, вызванное туризмом — от переполненных транспортных средств до шума и мусора. Крупные СМИ даже отмечают, что Киото (наряду с Токио) стал первым японским направлением, заслужившим место в списке «не для посещения», предупреждая, что толпы неуважительных туристов относятся к этим городам как к паркам развлечений. На этом фоне поиск тихих альтернатив стал как никогда актуальным: чтобы сохранить характер города и свои собственные впечатления, посетителям следует свернуть с проторенных дорог.
Это не ностальгия ради ностальгии. Небольшие храмы и переулки существуют не просто так: они вплетены в местную духовную и общественную жизнь. Например, Кэйхоку – лесной район к северу от города – когда-то поставлял древесину для строительства столицы Хэйан; посещение его тихих троп и фермерских домов соединит вас с этой глубокой историей так, как никогда не смогло бы восхождение по ступеням Киёмидзу. Горные долины Охары служили убежищем древним буддийским отшельникам; сегодня его сады цветут в апреле, а горячие источники, питаемые родниками, согревают душу, вдали от любых путеводителей. В каждом случае скрытая сторона приближает вас к подлинному контексту Киото, а не к его постановочной версии.
Выбирая скрытый маршрут, путешественники также активно экономят время и нервы. Избавьтесь от очередей в полдень, и вы сможете провести эти драгоценные часы, прогуливаясь по тихим горным тропам, болтая с продавцом или расписывая вручную веер. Короче говоря, этот путеводитель создан не только для того, чтобы открыть секретные места, но и научить разумно ориентироваться в Киото — от выбора времени посещения (например, мы рекомендуем приходить в Фусими Инари-тайся в 5 утра) до выбора местных ресторанов и гостевых домов. В награду вы сможете оценить наследие Киото по-своему, не спеша и не отвлекаясь.
Скрытая жемчужина Киото — это не просто «неизвестное» место — оно должно соответствовать нескольким критериям. Во-первых, оно должно находиться вдали от основных туристических маршрутов, чтобы даже в насыщенный день вы могли насладиться им в одиночку. Во-вторых, оно должно обладать культурной или природной ценностью, сравнимой с известными достопримечательностями — например, малоизвестный храм может иметь многовековую историю или великолепный сад, а тихая роща может соперничать красотой с бамбуком Сагано. В-третьих, жемчужина часто имеет подлинную местную связь: это может быть семейный магазин или фестиваль, о котором знают только местные жители, ремесленная мастерская, не известная туристическим картам, или простое святилище, в котором до сих пор молятся жители деревни. Эти элементы — малоизвестность, богатство и аутентичность — вместе делают посещение значимым.
Примечательно, что «скрытый» не всегда означает «неудобный». В Киото это может показаться противоречием, но до шести районов, отмеченных местными туристами (см. ниже), можно добраться на общественном транспорте, хотя иногда это требует дополнительной поездки на автобусе или пересадки на поезде. Секрет в том, чтобы провести дополнительные исследования и спланировать поездку. Действительно, то, что кажется «скрытым» обычному путешественнику, может быть общеизвестным для местных жителей. В этом и заключается суть: перенимая местный образ мышления и расписание, вы превращаете обычные места в эксклюзивные находки. Например, прогулка по местному саду на рассвете, когда вокруг только любители восходящего солнца, — простой пример того, как малоизвестное место превращается в личное открытие.
Проект «Скрытые жемчужины» Киото официально выделяет шесть отдалённых районов, каждый из которых обладает уникальным характером. Эти районы – Кэйхоку, Охара, Такао, Ямасина, Нисикё и Фусими – расположены на окраинах города и предлагают всё: от храмов на вершинах гор до зелёных рисовых полей. Географически они образуют кольцо вокруг центра Киото и, как правило, менее посещаемы. Ниже мы подробно рассмотрим каждый из них, расскажем, что делает его особенным и как лучше всего подойти к нему туристу.
Далеко к северу от Киото, район Кэйхоку — лесной заповедник, где жители деревень до сих пор жарят чай и выращивают грибы шиитаке. «Этот район с древних времен принадлежал императорской семье», — отмечает Киотская туристическая ассоциация, поскольку местные деревья поставляли древесину для строительства столицы Хэйан. Сегодня Кэйхоку по-прежнему пропитан лесным наследием. Лоскутное одеяло из кедровых лесов и рисовых террас спускается каскадом по склонам гор, прерываемое несколькими живописными деревнями. Фруктовые рощи и фермерские дома усеивают долину, а ясным утром можно увидеть городской горизонт Киото далеко внизу под вершинами гор. Официальная туристическая реклама называет Кэйхоку «укромным уголком с фермерскими домами, которые позволяют вам соприкоснуться с природой и сельским хозяйством», и деревня Мияма (куда можно добраться на автобусе) действительно является примером этого сельского очарования: народные дома с соломенными крышами выстроились вдоль тихих улочек, и есть возможность остановиться в отремонтированном фермерском доме.
Всего в часе езды на поезде или автобусе от станции Киото, Кэйхоку удивительно доступен благодаря своим многочисленным преимуществам. Например, маршрут Кэйхоку на Киотской тропе петляет по долинам, ведя туристов по старым лесовозным тропам и бамбуковым рощам. Даже без пеших прогулок посетители могут взять напрокат велосипеды или просто прогуляться от одного укромного храма к другому. (Один из таких храмов — Дзёсёко-дзи, расположенный на лесистом склоне в обрамлении осенних клёнов — классический пейзаж Киото, где почти нет людей.) Это место, где можно отдохнуть: выпить чашечку местного чая в семейной лавке, собрать грибы во время экскурсии или даже заняться посадкой овощей вместе с местными жителями.
Деревня Мияма, часть района Кэйхоку, славится своими увлекательными программами проживания на ферме. Местные семьи часто принимают гостей на ночь в традиционных деревянных фермерских домах, где вы можете помочь в уходе за полями на рассвете или присоединиться к сезонному сбору урожая. Туристическое бюро деревни рекламирует «активный отдых на свежем воздухе, такой как посещение фермы и посещение сауны на открытом воздухе» в сельской местности. Действительно, гости могут попробовать себя в органическом садоводстве, изделиях из бамбука и даже научиться готовить местные деликатесы на открытом огне. На фотографии с сайта по планированию маршрутов в Киото изображен зелёный ручей Кэйхоку, протекающий через густые кедровые леса, что намекает на чистый воздух и чистую воду, которые поддерживают эти фермы. Здесь подают сытные блюда домашней кухни: деревенские горные овощи, жареные дикие травы и, возможно, бутылку местного сакэ.
Транспорт – часть приключения. Основной маршрут из центра Киото – это короткая поездка по линии JR Сагано (Санин) до станции Энмати, а затем автобус JR, идущий на запад, примерно 60–75 минут до Сюзана – ворот в Кэйхоку. (Из Каварамати дорога аналогична – через Ханкю до Омии, а затем автобус дольше.) Машины здесь редки, поэтому автобусы – ваша спасительная линия. Добравшись до Сюзана, можно дойти пешком или воспользоваться местным автобусом до отелей или лодж. Поскольку движение транспорта ограничено, рекомендуется проверить расписание (автобусы ходят всего несколько раз в час). Идеальный вариант – провести здесь целый день; ночевка позволит насладиться настоящим спокойствием.
Красота Кэйхоку охватывает все времена года. Весной (как видно на фотографии выше) цветение вишни и персика мягко окрашивает склоны холмов и чайные поля. Летом густая изумрудная листва и стрекот цикад в покрытых мхом храмах. Осень окрашивает лес в багряно-золотые тона, а прохладный, сухой воздух идеально подходит для пеших прогулок. Один из секретов заключается в том, что даже летние вечера здесь довольно приятны, в отличие от зноя Киото: в некоторых гостевых домах разводят костры на открытом воздухе, чтобы гости могли любоваться ночным небом.
Чтобы избежать толп, приезжайте в межсезонье. Неделя цветения сакуры (конец марта) и красочный ноябрь популярны даже здесь, но в конце октября пик только начинается, а в середине мая или середине июля туристов почти нет. Автобусы из Киото могут быть переполнены во время Золотой недели и Обон (национальных праздников), поэтому по возможности планируйте поездку на будний день. Прохладные месяцы (с конца осени до начала весны) удивительно тихие; один из гостей отметил, что на утреннем рынке в Сюзане можно было оказаться в одиночестве, ещё долго после того, как последний автобус ушёл домой.
Реалистично, вам нужно будет планировать заранее: в Кэйхоку мало заправок и магазинов, поэтому пополняйте запасы еды в Киото и держите воду под рукой. Маршрут поезд-автобус из Киото занимает примерно 75–90 минут, включая 30 минут на поезде линии Сагано до Энмати, а затем полную поездку на автобусе до Сюдзана. Сама поездка живописна – петляет мимо чайных полей и вдоль ущелий – но не засыпайте слишком долго, иначе пропустите свою остановку. После Сюдзана указатели к пункту назначения могут быть редкими, поэтому скачайте офлайн-карты или уточните маршруты автобусов заранее. Несмотря на поход, наградой станет отдых в горах, где из толпы вы увидите только несколько местных семей.
К северо-востоку от Киото, вдоль верховьев реки Такано, тихо раскинулась долина Охара. Обрамлённая вершинами горы Хиэй, она привлекает паломников уже более тысячи лет. Как отмечает путеводитель по Киото, древние храмы и знаменитые сады тихо расположились в этой спокойной сельской местности. Один из путешественников, пишущих о путешествиях в 2019 году, соглашается: «Охара – тихий, наполненный природой уголок, расположенный всего в нескольких минутах езды от шумного города», – предлагает умиротворяющее убежище. Действительно, многие жители Киото приезжают сюда на выходные, чтобы подышать свежим горным воздухом.
Легендарный храм Энряку-дзи стоит высоко на хребте горы Хиэй – его видно издалека – а его отдаленные второстепенные храмы спускаются к Охаре, но еще более доступны драгоценности, спрятанные на дне долины. Два символа Охары – храм Сандзен-ин и его сосед Дзакко-ин. Комплекс Сандзен-ин славится своим садом мхов и небольшими святилищами: летом он окутан изумрудным спокойствием, а осенью превращается в буйство красок. В отличие от толп в Киёмидзу-дэра, здесь можно спокойно медитировать у пруда, слушая лишь шелест листьев. Поднявшись немного выше, вы доберетесь до мирных Дзакко-ин и Рюрико-ин, известных своей осенней красотой. Создается впечатление небольшого «Храмового города», как его называет Kyoto Travel, где каждая тропинка приводит к новым воротам или цветущему саду в каждое время года.
Самый известный храм Охары — Сандзэн-ин. Более тысячелетия он привлекает верующих, а в последнее время и фотографов; в туристической статье Киото восхваляется его большой сад и «большое море зелёного мха». В храме покоится коленопреклонённый Будда Амида в окружении Бодхисаттв Дзидзо, а его крытые дорожки выходят на пруды с карпами кои и сосны. Это описание взято из книги, автор которой отмечает, что «в любой сезон Сандзэн-ин стоит посетить ради его статуй и пейзажей». На самом деле, ранней весной и осенью здесь больше всего посетителей (кленовые листья делают его похожим на открыточный вид), но даже в это время он далек от городской толпы Киото — в будний день вы встретите в основном пожилых паломников, флористов и нескольких фотографов, устанавливающих штативы среди каменных фонарей.
Другие храмы в Охаре окупают усилия, потраченные на часовую поездку на автобусе от станции Дематиянаги. Джакко-ин, ещё один буддийский храм школы Тэндай, может похвастаться романтическим садом, усеянным каменными фонарями и охраняемым статуей Дзидзо; его название встречается на старых картах святых мест Киото. Хосэн-ин славится скрытым «волшебным зеркалом» в комнате для благовоний, отражение в котором играет на вашем лице. А в Рюрико-ин вы найдёте сад с узорчатым мхом под высокими кипарисами – пышный и зелёный даже в конце зимы. Каждый из этих храмов упомянут в киотской литературе, но привлекает относительно мало туристов, поскольку находится в стороне от главного маршрута рынок Нисики – Сидзё.
Их объединяет одно упоминание: все они расположены выше по течению и тише, чем город, что делает каждый храм личным открытием. В одной местной книге Охару даже называют «Городом храмов без толпы», подчёркивая, что сюда приезжают ради созерцания, а не для зрелищ. Обязательно пройдитесь даже мимо главных залов: из крошечных храмов (например, с массивным древним кедром) часто открываются неожиданные виды.
После долгого утреннего осмотра храма вас ждет один из самых тщательно хранимых секретов Охары. Всего в полукилометре от Сандзэн-ин находится Охара Сансо, деревенская гостиница с горячими источниками, чьи минеральные ванны «не очень известны, но… очень популярны среди знающих людей». Этот рёкан, внесенный в путеводитель по Киото, берет свою теплую родниковую воду прямо из гор, и гости расслабляются в выложенных камнем открытых ваннах среди падающих листьев (осенью) или под звездным небом. Местные жители ценят его именно за тишину: единственные звуки — скрип деревьев и журчание горных ручьев, вдали от городской суеты. На сайте онсэна говорится, что посетители «наслаждаются горячими источниками в окружении гор среди простой и красивой природы, вдали от городской суеты».
Кухня Охары тоже заслуживает упоминания. Многовековой местный деликатес – солёные охары – ярко-зелёный редис, продающийся на прилавке возле автобусной остановки, – которым паломники лакомятся во время подъёма. Вдали от туристической уличной еды, небольшие семейные закусочные предлагают сытный суп мисо и ужины кайсэки, часто с акцентом на горные овощи, такие как зелень и таро. Весной обратите внимание на комплексные обеды из побегов бамбука. После короткой прогулки по тихим бамбуковым рощам Охары (к северу от автобусной остановки) ваш день может завершиться чашкой травяного чая в чайной на склоне холма, окружённой тихими садами, которые когда-то вдохновляли элиту Киото.
К северо-западу от городской застройки Киото, район Такао представляет собой три лесистых вершины, которые местные предания издавна связывают с просветлением. Легенда гласит, что здесь жил Кукай (монах Сингона), и это место даже стало местом появления первых чайных плантаций в Японии. Современный турист видит густой кедровый лес, прохладные горные ручьи и несколько очень древних храмов. Эбби Смит, пишущая о Такао для туристических писем Киото, называет его «горной местностью… популярной среди туристов» – и действительно, любители пеших прогулок в выходные дни неуклонно поднимаются по тропам, обсаженным кедрами. Центр долины – река Киётаки, известная как место обитания японской гигантской саламандры. Летом река кристально чистая; осенью в ней отражаются клёны, растущие по берегам. Если вы правильно рассчитаете время своего путешествия, вы можете не встретить ни одного туриста до верхних ступеней Дзинго-дзи, где лестница заканчивается великолепным видом на лесистую долину внизу.
На этих холмах расположены три исторических храма. Самый известный из них — Дзинго-дзи (Кодзан-дзи), храм школы Сингон, датируемый 824 годом нашей эры. Согласно путеводителю Киото, Дзинго-дзи был основан Кукаем и до сих пор хранит более дюжины национальных сокровищ буддийского искусства. (Одно из них — иллюстрированный свиток самого Кукая.) Подъем к нему включает в себя сотни каменных ступеней через древний кленовый лес, награждая паломников величественными воротами и потрясающим видом. Рядом находится Саймё-дзи, еще один храм, известный своей осенней листвой; и Киётаки-дэра, крошечное святилище над водопадом (не путать с более крупным Атаго-дэра на горе Атаго). Каждый из них «спрятан в лесу», но предлагает большую награду: навесы из красных листьев, каменные фонари, покрытые мхом, и торжественную тишину уединенных святилищ. Вместе они часто означают, что Такао считают «лесным заповедником Киото», как гласит заголовок местного блога, и хотя осенью сюда приезжают туристы на один день (в октябре клены становятся огненно-красными), в целом здесь по-прежнему царит атмосфера уединения.
Пешие прогулки – это, по сути, единственное развлечение в Такао. Несколько размеченных маршрутов соединяют храмы и смотровые площадки, и энергичный турист может потратить на эту экскурсию полдня. Самый популярный маршрут – от базовой автобусной остановки до Дзинго-дзи и Саймё-дзи, но за их пределами есть и менее популярные маршруты: например, спуск по тропе вдоль реки Киётаки мимо небольших таверн (местных летних пикников местных жителей) к более тихому Кодзан-дзи. Кольцевая дорога Кумогахата проведет вас через кедровые леса и через горный хребет к Атаго, самой высокой вершине Киото. Мало кто из туристов отваживается на такие маршруты, поэтому вы можете оказаться единственным участником похода на крутом повороте, где можно спокойно фотографировать или зарисовывать в тишине. (Совет: поскольку сигнал сотовой связи на этих маршрутах часто нестабилен, возьмите с собой офлайн-карты или распечатанную карту маршрута.)
Такао живёт по календарю природы. Осень здесь знаменита: та же багряная листва, что сияет во дворе Дзинго-дзи, заливает весь склон холма. Даже у подножия долины река Киётаки обрамлена яркими клёнами, отражающимися в воде. Фотограф Эбби Смит описывает свой визит «в конце сезона, когда деревья приобретают ржавый оттенок, но всё ещё светятся в послеполуденном свете». Весна и лето здесь тихие, словно зелёный собор леса; вечера приносят прохладу, которая внезапно меняется на звон далёких храмовых колоколов на закате. Если вы ищете комаров или походы без влажности, то в самые жаркие месяцы (июль/август) здесь практически нет людей, но будьте готовы к дневным дождям.
Добраться до Такао можно на городском автобусе Киото (от станции Ханкю Арасияма или Центрального Киото). Поездка занимает около 60–75 минут по извилистому шоссе. На разворотной остановке, автовокзале Такао, есть несколько магазинов и туалетов. Оттуда до Дзинго-дзи можно дойти пешком за три минуты. Рекомендуем выехать пораньше, так как к вечеру количество обратных автобусов уменьшается, а долина темнеет под пологом облаков. Интересный факт: на остановке Такао вы можете заметить святилище, украшенное фигурками кошек – это «Кошачий храм» Сёнэн-дзи, где почитают легендарного кота-хранителя храма (здесь есть амулеты для домашних кошек). Это небольшая достопримечательность в стороне от основной тропы – ещё одна награда для тех, кто задержался.
На восточной окраине Киото находится Ямасина, район, который редко появляется в туристических маршрутах, но может похвастаться глубокими корнями. Как отмечается на официальном сайте города, Ямасина — это «восточные ворота в Киото», богатые природой и древними артефактами. Археологи обнаружили там реликвии, возраст которых составляет 25 000 лет. Этот район расположен у подножия хребта Хигасияма и пересечен старыми проселочными дорогами, которые когда-то вели во внешние районы столицы. Он исторически известен производством высококачественных ремёсел: «В Ямасине много храмов… и он также известен своей керамикой Киёмидзу-яки, киотскими складными веерами и другими изделиями ручной работы». Другими словами, именно здесь когда-то жили и работали в относительном уединении киотские ремесленники.
Храмы здесь часто простые, но элегантные. Например, Дзуйсин-ин – это подхрамник Сёрэн-ин с лотосовым прудом и садом, где редко бывает многолюдно, за исключением праздничных дней. В Бисямондо есть красочное святилище божества воинов, расположенное высоко на холме. Бродя по переулкам Ямасины, вы можете встретить Санмон из Сюгаку-ин (ворота из дворца Хэйан, которые теперь находятся в тихом районе) или Тёсё-дзи, храм на вершине холма с видом на озеро Бива вдали. Общее в них то, что они кажутся спрятанными, как будто их обнаружили случайно. И всё же они пропитаны историей: например, говорят, что знаменитый художник укиё-э из Иокогамы Корин Огата посетил один из местных храмов, чтобы изучить его архитектуру. Короче говоря, если Такао — это духовность дикой природы, то Ямасина — это культурная сельская местность: древние храмы и шали гейш соседствуют со звуками местных пассажиров на маленьких поездах.
Даже сегодня местные жители являются основной аудиторией Ямасины. На местных рынках продаются веера и керамика ручной работы. Весной вдоль канала Ямасина проходит оживленная набережная, усыпанная цветущими вишнями; осенью тихие храмовые аллеи пылают листвой, в то время как сам Киото уже полон посетителей. Популярным местным развлечением являются бег или езда на велосипеде по каналу озера Бива, который граничит с Ямасиной. Вы можете присоединиться к утренним пробежкам на скрытой прибрежной тропинке, проходя под плакучими ивами и привлекая внимание при случайном звоне храмового колокола. Один блог о Киото даже выделяет Ямасину как место, где «чувствуют историю вокруг», любуясь ремеслами. Местные жители могут предложить порыбачить на рассвете в водах канала уток или посетить крошечное святилище, посвященное черепахам и долголетию. Оставаясь за пределами карт, Ямасина сохраняет атмосферу настоящего района, а не просто туристической остановки — кусочек жизни Киото, сохраненный во времени.
К западу от Киото раскинулся район Нисикё, который часто сравнивают со знаменитым районом Арасияма/Сагано, но на самом деле он гораздо больше. Этот район можно разделить на два пояса: зону бамбуковых построек и храмов в районе Кацура/Мацуо и пояс сельскохозяйственных угодий и храмов в районе Охарано. Как отмечает туристическая служба Киото: «В районе Кацура/Мацуо… есть различные святилища и храмы, хорошо известные знатокам своими прекрасными видами на бамбуковые рощи, мох и кленовые листья». Тем временем В районе Охарано… есть несколько святилищ и храмов, связанных со средневековой японской знатью. Почва здесь плодородная… посетители могут попробовать разнообразные свежие овощи и фрукты Киото в местных ресторанах.. Другими словами, Нисикё — это страна контрастов: место отдыха туристов (Арасияма) и сельскохозяйственный центр (Охарано) на одной карте.
Все знают бамбуковую рощу Арасиямы, но знаете ли вы, что можно прогуляться среди изумрудных тростников практически без туристов, немного в стороне от проторенных дорог? Вместо этого отправляйтесь в тихий храм Ёсиминэ-дэра (на дороге на вершине холма, в нескольких милях от Арасиямы), где есть небольшая бамбуковая роща посреди сада. Или пропустите главную тропу Арасиямы, предпочтя Гио-дзи, маленький храм из мха, до которого можно добраться по короткой деревенской дороге. (Весной его ковёр из мха и тусклый свет, пробивающийся сквозь бамбук, называли «уединением с природой».) Дальше на север, Нисон-ин (один из скрытых храмов Сага Арасияма) имеет небольшую бамбуковую рощу и каменные фонари, окаймляющие кленовую аллею. Главное, не толпиться в центральной роще: в Нисикё десятки небольших бамбуковых кустов и моховых полян, где компанию могут составить разве что несколько пожилых монахов или семьи, устроившие пикник.
То же самое касается и стороны Охарано. Здесь дорога от Киётаки до Фусими петляет через овощные поля и редкие бамбуковые заросли (почва настолько плодородна, что рестораны рекламируют продукты, «прямо с полей»). Велосипед или медленная трамвайная прогулка вдоль реки Кацура провезут вас мимо миниатюрных бамбуковых рощ, которые вторят безмятежности большой рощи. А если вы поедете поздно вечером, призрак туристов в час пик полностью исчезнет — только светлячки, танцующие в сумерках.
Нисикио идеально подходит для велопрогулок, но мало кто из туристов решается выйти за рамки пунктов проката. Арендуйте велосипед в Сага-Арасияма, и вы сможете прокатиться по кольцевой дороге через западный Киото, которая не уступает кольцевой дороге Киотского бассейна: пересеките мост Тогетсукё до восхода солнца, поднимитесь по реке Кацура, а затем следуйте по каналу в северные холмы над Охарано, где стоит уединенный храм Синнёдо. Один из любителей велопрогулок по Киото описывает сельский маршрут Охарано как «освежающую прогулку вдоль рисовых полей и бамбука» — секрет, которым наслаждаются в основном местные жители. Сезонные фруктовые сады (например, сады хурмы осенью) добавляют объезды. Местные гостевые дома в этом районе иногда даже предлагают прокат велосипедов для исследователей; спросите хозяина гостиницы в Нисикио об их любимой проселочной дороге, и он укажет вам самые живописные, никому не известные короткие пути.
На противоположном конце Киото слава Фусими исходит от святилища Инари и его бесконечных тории. Но сама деревня Фусими имеет истории старше красных туннелей святилища. В средние века это был внутренний порт Киото на реке Кизу, откуда лодки перевозили рис и сакэ в Осаку. Сегодня его каналы и сакэварни хранят эту историю. Официально Фусими описывается как «внутренний портовый город с очаровательными каналами и рядами сакэварен». Мягкая родниковая вода и климат региона сделали его главной столицей сакэ Японии на протяжении веков; даже сейчас, как говорит один гид, «множество пивоварен процветают в этом районе, и сакэ Фусими известно как идеальное дополнение к кухне Киото». Короче говоря, бродить по Фусими все равно что ступить на съемочную площадку фильма в Киото: расписные деревянные фасады пивоварен, водные пути, обсаженные ивами, и далекий хлопок ворот тории.
Это место в Киото, где можно оценить местное наследие сакэ. На улицах расположены такие исторические пивоварни, как Gekkeikan Okura и Kizakura. Музей сакэ Окуры (технически расположенный в Киото) рассказывает историю пивоварен Фусими; он расположен в классическом здании белого амбара за ивой. Прогуливаясь по переулкам, вы можете найти дегустационные залы и пабы, где местные жители потягивают свежевыжатое сакэ из графинов в компании гейш, сидящих за стойкой. Даже если вы не знаток, аромат ферментированного риса, витающий в воздухе, опьяняет.
В путевых заметках Arigato Japan упоминается, что пивоварня Gekkeikan Okura, основанная 380 лет назад (в 1637 году), пережила войны и до сих пор работает как завод и музей. Посетив её, можно увидеть деревянные бочки и полированные медные чаны, подобные тем, что использовались веками. В расположенном неподалёку Хорин-дзиндзя (первоначальном месте расположения Фусими Инари) пожилые торговцы сакэ оставляют свои фляги в качестве подношений. В предвечернем свете рябь на воде канала, протекающего через деревню Фусими, напоминает картины эпохи Эдо. Можно было бы почти увидеть, как мимо проплывает деревянная баржа, груженная бочками. (Кстати, теперь по каналу можно проплыть на небольших прогулочных катерах, проходящих через несколько отреставрированных участков; знатоки советуют прокатиться на таком катере, когда фасады пивоварен обрамляют цветущие вишни.)
Многие старые склады сакэ сохранились до наших дней. На фотографии выше изображена пивоварня Okura Kinenkan, построенная в 1864 году, с треугольной крышей, ныне превращенная в музей. Присмотритесь, и вы увидите каменный знак, посвященный битве при Тоба-Фусими (1868) – знак того, что ряды пивоварен Фусими видели как восстания самураев, так и современные толпы. Сегодня вечерняя прогулка здесь тихая, анахроничная: свет фонарных столбов на каменных стенах, мерцающие фонари магазинов сакэ, и только далекий грохот железных дорог напоминает о 2025 году. Для тех, кто ищет укромных уголков, Фусими предлагает полную противоположность тематическому парку – возможность заглянуть в душу рабочего класса Киото.
Behind Fushimi’s sake fronts runs a network of canals that once connected Kyoto to the sea. Fushimi’s canal system flourished in the 17th century, when merchants floated cargo from Lake Biwa through Kyoto out to the Kansai coast[28]. Today many canals are covered or bricked up, but one stretch remains idyllic: lined by willow trees and stepping stones, it leads away from Fushimi Inari toward the city’s outskirts. In springtime this canal bursts with cherry petals drifting on the water, while in summer dragonflies flit through the reeds. There is even a small horikawa (canal boat) tour you can hire, which steers a traditional wooden boat beneath the arches of a footbridge.
На фотографии выше запечатлен один из таких пейзажей канала: местные жители в деревянной лодке, деревья над головой и стены старых складов по обеим сторонам. Справа – край старого канала Инари-гава (река Инари). Старинные карты показывают этот самый изгиб как обменный пункт, где в XVIII веке торговцы перегружали бочки с сакэ с лодок на телеги. Прогуливаясь по нему сегодня, вы можете увидеть таблички на зданиях с именами торговцев прошлого или исторические причальные цепи. Это тихая идиллия – совсем не похоже на оранжевые ворота святилища в нескольких кварталах отсюда.
В Фусими, между дегустациями пива и прогулками по каналам, посетитель по-новому взглянет на Киото: не как на гламурную столицу, а как на рабочий город, построенный на рисе и воде, с самобытной местной культурой. Само название деревни намекает на это наследие: Фусими (伏見) означает «скрытый канал». И только те, кто не следит за толпой, связанной с святилищами, обычно понимают, насколько это верно.
В списках храмов Киото часто повторяется одна и та же дюжина: Киёмидзу-дэра, Кинкаку-дзи, Гинкаку-дзи и т. д. Однако многие другие святилища столь же впечатляющи и гораздо менее многолюдны. Ниже представлен список малоизвестных храмов и пагод, которые понравятся любителям истории и фотографам. Мы же сосредоточимся на тех, которые находятся вдали от основных туристических маршрутов, каждый из которых дарит спокойствие и аутентичность.
Храм Адасино Нэнбуцу-дзи, расположенный в бамбуковой роще недалеко от Арасиямы, настолько же необычен, насколько и трогателен. Этот храм VIII века хранит в себе удивительное кладбище, насчитывающее около 8000 каменных статуй и пагод, каждая из которых когда-то была местом захоронения безвестных жителей Киото. Согласно данным Национального управления по туризму Японии: «Примерно 8000 каменных изваяний и пагод здесь увековечивают души тех, кто умер без родных». Туманным утром статуи зловеще выглядывают из подлеска, словно древние часовые, молчаливо ожидающие. В Адасино очень тихо, за исключением одной особой ночи в августе: фестиваля фонарей Сэнто-Куё, когда тысячи зажжённых свечей освещают эти камни во время буддийского поминального обряда. (Посещение платное, но даже краем глаза наблюдать мерцание фонарей в бамбуковых зарослях – это волшебно.)
Однако большую часть года посетители делят это место лишь с горсткой монахов. Деревянные залы здесь относятся к периоду Эдо и до сих пор украшены мемориальными досками; в тишине легко соблюдать простые правила этикета (поклон, фотографирование в главных залах запрещено). Рекомендуем приходить рано или поздно днём, чтобы избежать редких толп, которые всё же собираются к середине утра. Уникальная атмосфера этого храма может соперничать с любым золотым павильоном – это совершенно самобытное место, одно из немногих, где древние погребальные традиции Киото ощутимы во время прогулки.
Хотя пятиэтажные пагоды То-дзи и Ясака-дзи притягивают туристов, в Киото есть и другие пагоды, которые мало кто видит. Например, Дзёдзякко-дзи в Сага-Арасияма — очаровательная двухэтажная пагода, окруженная осенней листвой. Как отмечается в официальном путеводителе по Киото, Дзёдзякко-дзи «укрыт октябрьскими клёнами» и предлагает панорамный вид на город, хотя на фотографиях он редко появляется. Прогуляйтесь по небольшой тропинке от Нисон-ин (ещё одной скрытой жемчужины), и вы увидите эту пагоду, окружённую лишь замшелыми камнями и осенними красками.
Неподалеку находится сам Адасино, где есть свои пагоды (хотя их число исчисляется тысячами!). Среди других кандидатов – Сандзэн-ин, в саду которого летом стоит небольшая трёхэтажная пагода цвета алой розы, обрамлённая гортензиями. Или Хокан-дзи (пагода Ясака): ворота Ясаки знамениты, а боковую башню пагоды можно увидеть с тихой смотровой площадки на улице Хатанодай рано утром, до появления гэйко. В целом, любой из второстепенных храмов Киото (например, пагода в Комё-ин Коя-сан или крошечная пагода в Цукикагэ-до Тофукудзи) может поспорить с большими по уровню умиротворения. Секрет в том, чтобы приехать либо на рассвете, либо сразу после пяти вечера; в это время даже пагода Киёмидзу почти пуста.
Чтобы посетить почитаемые места Киото без толп, важно выбрать правильное время. Мы уже упоминали о некоторых расписаниях: Фусими Инари – на рассвете, Арасияма – до середины утра, Дзинго-дзи в Такао – когда лучи послеполуденного солнца освещают его кленовые кроны. Вот несколько общих правил, которые помогут избежать толп у каждого храма: приходите незадолго до открытия или сразу после утреннего подъема. Многие японцы посещают храмы после 10:00, поэтому старайтесь приходить в 8–9 утра. Кроме того, ближе к вечеру (за 1–2 часа до закрытия) храмы часто пустеют. Например, Сандзэн-ин в Охаре закрывается около 16:00; придя в 15:00, можно прогуляться практически в одиночестве.
Всегда проверяйте календари храмов: некоторые традиционные храмы закрываются или ограничивают вход в определённые дни или сезоны (например, для посещения храма Сайхо-дзи требуется предварительная лотерейная регистрация; а пагода Дзёдзякко-дзи доступна только во время осенней иллюминации). Объединение мест на одном автобусном маршруте может оптимизировать время: например, после раннего Сандзэн-ин (вход в 9 утра) сядьте на тот же автобус дальше до Энряку-дзи (на горе Хиэй) на песнопение в 13:00. Главное — гибкость: поездки в лёгкий моросящий дождь или в несезон (поздняя осень после середины ноября или зима, когда многие храмы посещаются) обычно означают меньше людей. Небольшая прохлада или туманный день часто оправдывают ожидание скопления людей при ясном небе.
Хотя храмы Киото рады посетителям, они ожидают уважения к многовековым обычаям. Вот несколько правил этикета, которые часто упускаются туристами: не оставляйте мусор – в святилищах практически нет урн, поэтому уносите все отходы. Снимайте обувь при входе в закрытые помещения (обратите внимание на ступеньки или знаки) и держите ремешок камеры при себе, если стоите на коленях на молитвенном татами. Следите за своим голосом и телефоном – даже шёпот может раздаваться эхом в тишине зала. Фотосъёмка может быть запрещена внутри главных залов или мавзолеев; никогда не переступайте через ограждения, чтобы «приблизиться» к объекту. В сложных комплексах, таких как Тофуку-дзи, не сходите с чётко обозначенных тропинок в уединённые помещения монахов.
В любом святилище поклоны и подношения являются нормой. Если вы подходите к алтарю с благословением и вратам для танцев, принято дважды поклониться, дважды хлопнуть в ладоши и ещё раз поклониться, если только рядом нет колокольчика или благовония. Даже в укромных местах может идти активное богослужение, поэтому соблюдайте уважительную дистанцию и наблюдайте, прежде чем фотографировать. Многие менее известные святилища на самом деле являются местными охранными сооружениями (например, охраняющими деревню), поэтому не переступайте границы; воспринимайте их как личные семейные святилища. Соблюдая эти простые обычаи, которые Tokyo Weekender даже выделяет как ошибки невежественных посетителей, вы обеспечите себе соответствие вашего почтения благоговению, которое вы испытываете.
Не все «знаменитые» места Киото стоит пропускать. Что, если вы всё же хотите увидеть ярко-красные туннели Фусими Инари или парящий бамбук Арасиямы, но в свободное время? В этом разделе мы расскажем, как сделать эти знаковые кадры, пока все остальные ещё спят или ужинают, и какие из главных достопримечательностей действительно стоят вашего утреннего будильника.
Богатая культура Киото простирается не только на осмотр достопримечательностей: она кроется в тихих чайных домиках, ремесленных мастерских и ритуалах, которые люди совершают каждый день. Здесь мы расскажем, как найти настоящее культурное погружение, а не постановочные «туристические шоу», в самых потаённых уголках Киото.
Японская чайная церемония (тяною) часто встречается только в туристических пакетах. Чтобы ощутить аутентичность, обратитесь к местному утива (мастеру чая) или волонтёрской группе, а не к презентации в отеле. Например, некоммерческие дома чайной церемонии в сельской местности или дзен-буддийские храмы иногда предлагают уроки для приезжих за умеренную плату. Реклама обычно распространяется только на японском языке (из уст в уста или на местных сайтах). Подсказка в том, что в пригородах Удзи (к югу от Киото) на чайных фермах часто проводятся культурные занятия, а в некоторых небольших храмах в Ямасине или Охаре даже сохранились исторические комнаты для чайной церемонии. Ключ к успеху — узнать в местных общественных центрах или взять японские флаеры в муниципальном туристическом информационном центре — они могут подсказать вам места проведения мероприятий, где вас проведут киотские домохозяйки в кимоно.
Настоящие чайные церемонии часто проводятся ассоциациями, а не агентствами. Позвоните или напишите в туристические офисы районов Киото (помощь по английскому языку может быть ограничена) и спросите, открыты ли для иностранцев какие-либо курсы тамасики (заваривания чая). Если вы хоть немного говорите по-японски, используйте выражения вроде «茶道体験 (садо тайкэн)» вместе с названием вашего района. Ожидайте, что заплатите от 2000 до 5000 иен с человека. Хозяин, скорее всего, подаст вам настоящий матча на татами, и вы будете сидеть в тишине (вам покажут каждый шаг). Церемония может длиться от 30 до 60 минут. Возможно, она даже будет проходить в чайном домике при храме. Поскольку эти курсы настоящие, обычно дают чаевые или покупают венчик для заваривания чая в знак благодарности.
Быть искренним означает отсутствие дополнительных удобств, таких как позирование для фото-реквизита. Ожидайте простых инструкций по одежде (возьмите носки, чтобы прикрыть тапочки-таби, а женщинам следует прикрыть плечи). Вам дадут базовые инструкции о том, как держать чашу и венчик, но будьте скромны и внимательны: настоящий урок требует сосредоточенности, а не пустых комментариев. После этого вежливо сказать инструктору «большое спасибо» (домо аригато годзаймасу). Многие посетители отмечают, что, проведя ритуал должным образом, они относятся к нему гораздо более уважительно, чем к туристическим представлениям.
Киото – синоним гейш (гейко) и учениц гейш (майко). Туристы часто видят женщин в кимоно и делают селфи, не понимая, артистки это или арендованные гейши. Настоящие гейши встречаются в основном в пяти ханамати (районах гейш): Гион-Кобу, Гион-Хигаси, Понточо, Камишичикен и Миягава-тё. Среди них Камишичикен – самый необычный: расположенный рядом со святилищем Китано, он отличается меньшим количеством ночных клубов, и ранним утром, когда тишина, можно увидеть настоящих майко, репетирующих в своих очая (чайных домиках). Аналогично, на аллее Понточо в сумерках иногда можно увидеть майко между ужинами; местные жители рекомендуют стоять у реки, а не в караоке-барах, чтобы избежать туристических групп.
Правило простое: если кимоно выглядит слишком новым, с ярким узором и с искусственными украшениями для волос, скорее всего, оно взято напрокат. Настоящие майко носят более сдержанные сезонные кимоно и традиционные прически (часто с серебристо-коричневыми прядями для майко, в отличие от окрашенных волос для туристов). Профессиональные майко никогда не нарушат правило тишины, если кто-то окликнет их по имени или поклонится; в то же время, арендованное кимоно может хихикать и делать селфи. Если вам посчастливится встретить настоящую гейшу по пути на ужин, наблюдайте за ней молча (вежливо поклонитесь, если она поклонится; в противном случае просто наслаждайтесь зрелищем с почтительнейшего расстояния).
Все настоящие работающие гейши обитают в этих районах ханамати. Туристические места, такие как вокзал Киото или Золотой павильон, являются сценами для случайных фотографий - редко местные гейко прогуливаются по этим маршрутам в одиночку. Если вы действительно хотите встретить гейшу, рассмотрите возможность посетить (или просто посмотреть) представление в Гионе или зайти в тамошний чайный домик (с гидом). Для наблюдения за гейшами лучше всего подходит ранний вечер (5-7 вечера) в районе Сидзё-дори в Гион Кобу, но даже тогда после захода солнца толпы собираются. В Камишитикене холодной зимней ночью можно увидеть силуэт майко на фоне падающего снега - зрелище, которое ценят даже местные жители. Еще один интересный факт: гейко должны проходить глубокую проверку биографических данных (и обычно им от 20 до 30 лет), в то время как «места для фото майко», где работают женщины в кимоно напрокат, обслуживают только дневной туризм.
Независимо от того, кого вы фотографируете, всегда будьте незаметны. Не подходите к человеку в кимоно без приглашения и не фотографируйте частные дома или гробницы. Если гейша или монах просит вас не фотографировать, просто улыбнитесь и поблагодарите их. Снимая храмы (особенно те, которые скрыты от глаз), избегайте использования вспышки и не заполняйте кадр верующими. Вместо этого снимайте сады или статуи так же осторожно, как и любой музейный экспонат. Один совет фотографа из Киото: используйте зум-объектив, чтобы снимать людей в контексте (сидящих за столом для чайной церемонии или зажигающих фонарь), а не держать камеру в нескольких дюймах от их лиц. Это проявит уважение и позволит получить более естественные снимки. Короче говоря, сначала наблюдайте, потом спрашивайте. Лучшая фотография на память — это часто фотография сцены или ритуала, а не лица.
Ремесленное наследие Киото живо, особенно если вы поищите небольшие мастерские в укромных районах. Ткацкие мастерские Нисидзин (рядом со станцией Китаодзима или в Сагано) до сих пор производят ткани для оби и кимоно на ручных станках; многие позволяют посетителям понаблюдать за сложными узорами. Неподалеку можно встретить мастеров юдзэн, расписывающих шёлк, или мастеров васи (японской бумаги) в западных пригородах. В Ямасине гончарные мастерские тихо обжигают селадоновую керамику киёмидзу-яки – попросите показать вам печь, если она открыта. Даже ремесленники из центра города иногда переезжают на окраины: например, в мастерских лакированных изделий в Фусими теперь используют местное тунговое масло, о чём мало кто из гидов упоминает.
Чтобы найти их, полезно поискать экскурсии «Киотский центр ремесел» с посещением мастерской, а затем спросить, может ли кто-нибудь из мастеров провести вас в подсобное помещение. Другой подход — купить веер или чашу ручной работы и завязать разговор: местные ремесленники часто с удовольствием проведут вас по фабрике или магазину. Эти мастерские предлагают такую интимную атмосферу, которая редко встречается в туристических магазинах; к концу визита вы, возможно, уже узнаете лицо и стиль мастера, или даже договоритесь о получении изделия по почте (некоторые из них принимают заказы из-за рубежа).
Киотский рынок «Нисики» хорошо известен, но сейчас он работает в основном по выходным. Чтобы ощутить местный колорит, посетите рынки, ориентированные на местных жителей. Например, рынок Энмати (работает каждый 21-й день в храме Тодзи) предлагает верующим, посещающим храм, тофу, цветы и безделушки – туристы редко заезжают так далеко. Настоящая жемчужина – утренний рыбный рынок в Камогаве на канале Восток-Запад (рядом с Сандзё): рано встающие могут увидеть старика, разделывающего рыбу, или фермера, продающего овощи со своего грузовика у берега реки.
Летом уличные палатки расцветают во время малоизвестных фестивалей: продавцы батата на улице Сенбон во время фестиваля фонарей или жареная на углях сладковатая рыба на летних танцах в храме Кибунэ. И, конечно же, в каждом храме есть свои палатки с омияге, которые обычно остаются незамеченными. Здесь можно купить такие деликатесы, как леденцы из зелёного чая в Кодайдзи или благовония в Имамия, не отвлекаясь на толпы. Хороший совет — следовать за местными жителями по переулкам храма, и вы, скорее всего, наткнётесь на крошечную лавку, торгующую киотскими солёными огурцами или местными соевыми продуктами, которые никогда не попадут в глянцевые путеводители.
Даже в общественных садах Киото есть тайные комнаты. За пределами знаменитой Философской тропы или парка Маруяма, за стенами храмов и в переулках, скрывается множество укромных уголков.
Киото усеян садами императорских вилл и храмовых садов, для входа в которые требуется особый вход, часто неизвестный случайным посетителям. Ярким примером является императорская вилла Сюгакуин. Спроектированная в 17 веке как резиденция императора, она состоит из трех отдельных ландшафтных садовых комплексов (верхний, средний, нижний), каждый из которых выровнен вдоль прудов и гор. Посетители должны забронировать места за несколько месяцев вперед через сайт императорского дома Киото, а затем присоединиться к одной из немногих разрешенных часовых экскурсий. Усилия того стоят: путеводитель по Киото называет эти сады «лучшими образцами японской ландшафтной архитектуры» и отмечает, что посетители «не могут не быть тронуты» их красотой. Сюда входит прогулочный сад, спроектированный так, чтобы им можно было любоваться из центрального павильона, с заимствованным горным пейзажем. Осенью золотистые листья обрамляют каждый чайный домик.
Аналогично, Сисэндо (рядом с Ниннадзи) – небольшой придаток храма, чьи моховые сады выстроились вокруг поэтической аллеи; на рассвете, до появления первых туристов, это кажется волшебным. А дзен-сады Кэннин-дзи в Гионе, хотя и находятся в популярном храме, скрывают в дальнем углу тихий каменный дворик, который иногда можно увидеть пустым, если не считать монахов. Как правило, большинство лучших садов Киото доступны либо только по будням, либо только для аренды, либо только ранним утром; именно в этих садах листва кажется более пышной именно потому, что она не пропускает толпы.
Чтобы полюбоваться потрясающими видами Киото вдали от городской суеты, местные жители поднимаются на холмы, о которых мало кто знает. Например, многие поднимаются на гору Даймондзи (Хирано) к северо-западу от города (не путать с горой Даймондзи в Гионе, где горит огонь). На её вершине находится тихое святилище с панорамным видом на долину Отокуни — нетронутое место, где наблюдение за звёздами является местным развлечением (на много миль вокруг нет искусственного освещения). Ещё одно менее известное святилище Такагаминэ недалеко от вокзала Киото, на вершине небольшого холма с обзором на 360°; его ворота тории выходят на горизонт Киото, обрамлённый горами, но о нём редко упоминают в путеводителях. Зимой такие смотровые площадки становятся ещё прекраснее — нет комаров, чистый воздух, а если выбрать правильный момент, то внизу в сумерках мерцают городские огни.
Сезон цветения сакуры обычно идет плечом к плечу — если только вы не знаете, где искать за пределами карты. Для скрытых мест сакуры можно попробовать посетить сады Сюкубо (храмовые гостиницы), где деревья подсвечиваются только для гостей, так что вы гуляете среди лепестков в полном одиночестве (и, возможно, слышите пение монахов в 5 утра). Хорошим примером является небольшой храм в Охаре, территория которого открыта только для посетителей, остающихся на ночь; его одинокая плакучая сакура известна местным жителям, но невидима во время обычных однодневных экскурсий. На окраине города храмы, такие как Китано Тэммангу, имеют акры сливовых деревьев, которые цветут в начале марта, часто как раз тогда, когда начинается безумие по поводу вишни — они видят гораздо меньше посетителей и поражают своим розовым изобилием. В городском дне долины канал Дематиянаги принимает тихие ряды поздно цветущих вишен (некоторые сорта цветут в апреле), где пожилые рыбаки молча закидывают удочки под лепестками. Короче говоря, спросите жителя Киото, родившегося в начале апреля, где бы он хотел устроить пикник, чтобы полюбоваться цветением, и вы, скорее всего, услышите о какой-нибудь дорожке или парковке в стороне от стандартной трассы.
Как и весна, осень взрывает Киото красками, но также и толпами. Если вы хотите отдохнуть от селфи-палок, полюбуйтесь опадающей листвой, посетите храмы за пределами города. Один из них — Дзёдзякко-дзи на вершине горы Огура: его клёны на склонах холмов легендарны, но туристы редко туда поднимаются. Мы уже упоминали храмы Такао, которые великолепны в своём огненно-красном цвете, но редко бывают завалены. Другой — Гио-дзи в Саге: его сад из бамбука и мха обрамлён клёнами, место настолько уединённое, что даже в разгар ноября вы можете быть на своей собственной тропе. И не забывайте о маленьких городских красотках: небольшое святилище, такое как Имакумано, за одну ночь окрашивается в тёмно-алый цвет, но не попадает в заголовки газет. Практический совет: старайтесь любоваться клёнами в пасмурную погоду или в начале снегопада, когда большинство туристов прячутся дома. Результат — яркие цвета в уединении, то, что может предложить только скрытый Киото.
Еда — это культура, а киотская кухня — это нечто большее, чем просто кайсэки в элегантных залах. Город богат гастрономическими традициями, многие из которых носят популярный термин «киотская еда». Вот несколько способов пообедать, как местные жители, или найти блюда и заведения, которые редко посещают иностранцы.
Шеф-повара Киото уже давно занимают свои должности, и некоторые из них до сих пор предлагают меню, основанное на традициях. Ярким примером является Honke Owariya, основанный в 1465 году как кондитерская, а сегодня являющийся старейшим рестораном города. Лапшу соба здесь подают уже более 540 лет, что он с радостью демонстрирует и за которым выстраиваются длинные очереди на обед. Такие места есть и за пределами Оварии: старые чайные (тясицу), которые открываются только для матча или перекуса; вековые изакая с бумажными фонариками; и небольшие суши-стойки, которыми владеют семьи из поколения в поколение. У этих заведений часто нет меню или веб-сайтов на английском языке, и они могут работать только за наличные. Загляните туда, чтобы проявить уважение: остановитесь у барной стойки и позвольте шеф-повару предложить свои фирменные блюда. Большинство будут приятно удивлены, услышав историю иностранца, и с удовольствием расскажут о блюдах, доставленных с утреннего рынка.
Возможно, это удивит многих, но в Киото повседневная жизнь определяется менее изысканной едой. Пока туристы гоняются за тофу и кайсэки, местные жители предпочитают скромные таверны и лапшичные. Например, в румэн-дза (лавках с рамэном), расположенных в переулках, подают рамэн в киотском стиле (часто с бульоном сёю и жареной свининой). Это места, где монахи и служащие собираются за горячей чашкой после молитвы или работы. Простые изакая (пабы) тянутся вдоль жилых улиц на окраинах Хигасиямы – здесь подают куриные шашлычки с дымком (якитори) и холодное пиво по 600 иен за бутылку, но меню на английском отсутствует.
Вегетарианцам следует обратить внимание: монахи-стажеры всё ещё практикуют сёдзин-рёри (вегетарианскую храмовую кухню) в некоторых менее значительных храмах (не в знаменитом Сигэцу в Тэнрю-дзи, а в небольших храмах, где можно пообедать по предварительному заказу). В этих меню будут сезонные горные овощи, тофу и водоросли; они стоят гораздо дешевле и выглядят скромнее, чем официальные вегетарианские обеды в Киото. Чтобы найти их, спросите у администратора храма «寺食事 (тэра сёкудзи)» или ознакомьтесь с объявлением в общине.
Мы уже упоминали о сакэварнях Фусими, но даже в центре Киото есть свои исторические сорта. В статье о еде в Arigato Traveling отмечается, что помимо лапши Owariya, здесь есть и многовековые сакэварни, такие как Gekkeikan Okura. Музей сакэ Gekkeikan Okura находится на восточной окраине города, в здании, которому 380 лет. Здесь можно заказать дегустацию, попробовав чан, изготовленный вручную. Менее известный, но достойный внимания, — Kamotsuru в Симогё (закрыт для экскурсий, но его вывеска висит, как старая столица) или небольшие местные бары нихонсю-кан в переулках в центре города, которыми управляют знатоки сакэ, разливающие малоизвестные киотские сорта по бокалам.
Чтобы найти их, пройдитесь по главной улице рынка Терамачи в его узкие переулки. Там вы можете заметить флуоресцентную вывеску с рекламой местных рейсов сакэ или один из старых ресторанов, расположенных на запрудах, где подают холодные кружки отборного пива прямо из местных пивоварен. Некоторые таверны в самурайском квартале (вокруг Нидзё) имеют многовековую историю и до сих пор выдерживают сакэ в глиняных кувшинах в глубине. В этих заведениях часто принимают посетителей, если вы сидите за барной стойкой; они не очень хорошо говорят по-английски, но если вы попросите «осусумэ осакэ» (рекомендуемое сакэ), вам аккуратно нальют и объяснят всё ломаными фразами или жестами.
Киото не так знаменит уличной едой, как Осака, но и здесь есть свои закусочные в переулках. Обойдите стороной туристические крокеты на улице Сидзё; вместо этого поищите ятай на старых рыночных улочках. Например, узкая улочка возле вокзала Киото не имеет названия на картах, но местные называют её «Сякэ-ёкотё» («лососью аллеей»), потому что рано утром торговцы жарят лосося на углях, чтобы подать нежные, с дымком, филе. Ещё один пример — крошечный уголок в текстильном квартале Нисидзин, где пожилые женщины продают толстые ломтики жареного моти с мёдом — сладкое лакомство, известное только соседским детям.
Поздно вечером на задворках Гиона можно увидеть ярко освещенную открытую кухню, где зевающим местным жителям подают юба-дон (миска риса в пленке из тофу) или оякодон (миска курицы с яйцом). Поскольку эти переулки не являются туристическими зонами, там редко встречаются вывески на английском языке или иностранные посетители – чтобы найти их, обычно приходится прислушиваться к своему чутью или рекомендациям местного фуд-блогера. Один совет: идите туда после закрытия крупных ресторанов (после 22:00); киоски с закусками работают под красными фонарями, и, когда народу меньше, можно полюбоваться витринами. Что бы вы ни нашли, это будет пахнуть Киото так, как не пахнет ни один сувенир из храма.
Киото до сих пор хранит свои странности и сезонные традиции, о которых умалчивают даже авторы путеводителей. Вот некоторые из них:
Как планировать где остаться и как Как передвигаться, пытаясь раскрыть секреты Киото? Вот советы опытному путешественнику:
Если вас интересуют скрытые окраины, рассмотрите вариант размещения на окраинах Киото. Например, отели или рёканы в районе Арасияма/Сага (запад Киото) позволят вам проснуться недалеко от автобусных маршрутов Кэйхоку или Такао. Остановившись в районе Каварамати в центре Киото, вы всё ещё можете воспользоваться прямыми автобусами до Кэйхоку/Охара рано утром. В Фусими вдоль канала есть очаровательные гостиницы, откуда можно вернуться домой после дегустации сакэ. Если вы предпочитаете поезда, то для северных маршрутов удобно остановиться в гостевом доме рядом с Энмати или Удзумасой (линия JR Sanin). Однако не стоит ограничивать себя: даже если вы остановились на окраине, одна-две ночи в центре (например, в районе вокзала Гион или Киото) будут полезны для тех мест, которые непременно нужно посетить, и для транзитных пересадок.
Оригинальная идея: короткое пребывание на онсэн-курортах в Охаре или Кэйхоку в рамках программы позволит вам ощутить очарование скрытых онсэнов и близость к местным храмам. В этих районах есть несколько традиционных гостиниц с собственными купальнями. Многие путешественники упускают их из виду, но даже одна ночь в горном рёкане может заставить укромный Киото почувствовать себя как дома.
Гостевые дома (минсюку и матия в аренду) – палка о двух концах. С одной стороны, старый деревянный таунхаус в Киото, принадлежащий семье (например, в Ямасине или Гионе), погрузит вас в тихую местную жизнь. С другой стороны, в японских гостевых домах всё ещё может быть многолюдно: имейте в виду, что популярная матия возле святилища Ясака может быть переполнена, и вы окажетесь в центре туристического потока. Чтобы действительно избежать толп, выбирайте загородные дома или небольшие гостиницы в укромных уголках. В таких местах, как Нисикё или Фусими, многие минсюку часто принадлежат семьям, занимающимся виноделием или производством сакэ, предлагая бонусы, например, бесплатную дегустацию. У таких заведений обычно есть только англоязычные сайты для прямого бронирования, поэтому не стоит бронировать напрямую на сайтах бронирования.
Если бюджет позволяет, можно получить роскошный отдых, скрытый от толпы, арендовав целый матия на берегу реки в Камигамо или Гинкаку (бронируйте за несколько месяцев). Эти места находятся вдали от крупных улиц и позволяют выйти на рассвете и полюбоваться видом на пустыню. В противном случае, в местных бизнес-отелях может быть на удивление тихо по будням на отдалённых станциях, таких как станция Ямасина. Да, даже «бизнес-отели» существуют далеко за пределами центра Киото, потому что они обслуживают железнодорожников.
Автомобиль удобен, но в Киото на удивление легко передвигаться и без него. Во-первых, приобретите проездной Kyoto City Bus (около 700–800 иен в день) — до многих малоизвестных мест проще всего добраться на автобусе, даже от вокзала Киото. Например, тот же городской автобус Киото, который идёт до Киёмидзу, часто можно продолжить до Охары, если предупредить водителя (можно сделать пересадку на определённой остановке). До Кэйхоку, Фусими и Такао ходят автобусы JR с крупных станций, и они принимают карты ICOCA/Suica. В Такао и Кэйхоку маршрут включает линии JR, а затем местные автобусы, как описано.
Один лайфхак: 5-дневный проездной Kyoto sightseeing Pass распространяется на городские автобусы (кроме JR), поэтому планируйте все поездки на городских автобусах на несколько дней подряд для максимальной эффективности. В Нисикё и Ямасине велосипед может полностью заменить автобус (взять напрокат на станции, пользоваться велосипедными маршрутами). Напоминаем: всегда проверяйте время отправления первого и последнего автобуса на Google Картах по местному времени, так как опоздание на единственный поздний автобус обратно может стать настоящей катастрофой. В таких случаях договориться о такси (с оплатой за гостевой дом в этих районах) — запасной вариант, хотя и дорогой.
Путешествие по скрытой стороне Киото не обязательно дешевле, но может быть стратегическим. Типичная разбивка: транспорт — рассчитывайте потратить около 1000–1500 иен в день на автобусы/поезда, если вы путешествуете по нескольким районам. Некоторые небольшие автобусы не принимают карты IC, поэтому имейте при себе монеты или купюры. Размещение — сельские минсюку или сельские гостиницы могут быть дороже, чем хостел в центре города, часто 8000–12000 иен на человека за двухместный номер (с ужином). Эта еда, однако, обычно домашняя. Гостевые дома в небольших городах могут стоить 6000–9000 иен за японскую комнату с завтраком. Еда — в скрытых местах часто нет ресторанов выбора, поэтому обед или ужин может стоить 1000–3000 иен за прием пищи (одно блюдо) в семейном магазинчике, хотя уличные закуски могут стоить менее 500 иен. Развлечения — в большинстве храмов в скрытых районах взимаются номинальные сборы (300–600 иен). Те немногие, которые требуют бронирования (Сайхо-дзи за 3000 иен, императорская вилла около 1000–2000 иен), следует заложить в бюджет.
В целом, однодневная поездка в один секретный район обойдется примерно в 5000–8000 йен на человека с учетом транспорта, питания и входных билетов (без учета проживания). Объединение двух районов увеличит эту сумму. Но подумайте о цене: посещение скрытого района часто само по себе представляет целый насыщенный день. В отличие от этого, поездки на такси между десятью классическими достопримечательностями Киото обойдутся гораздо дороже и будут утомительными. Также не забывайте о небольших развлечениях: частном шоу гейш (если вы захотите его посетить), мастер-классе по гончарному делу или ужине кайсэки в рёкане — они стоят того, если вам по душе, но не обязательны.
Лучшее время для знакомства с тайнами Киото зависит от ваших целей. Полезно знать климатические особенности Киото:
Во все времена года, утро — ваше секретное оружие в Киото. Скрытый или знаменитый, тем
Киото — один из самых фотографируемых городов мира, но делить сцену Другое дело. Фотографу, особенно снимающему в секретных местах Киото, стоит помнить о нескольких принципах:
Многие фотографии Киото в социальных сетях сильно отредактированы: люди стерты, цвета усилены. Не думайте, что каждый снимок реалистичен. Когда вы приедете, вы можете обнаружить небольшую толпу, которую сетка фото обрезала; или утренний свет, который вы видите в Instagram, на самом деле был в 5 утра с длинной выдержкой. Примите эту реальность. Спросите себя: какой момент я хочу запечатлеть? Это первый свет на пагоде? В таком случае встаньте пораньше. Или это опыт сидения с монахами? Тогда, возможно, черно-белый снимок в тусклом зале для медитаций. Цель состоит в том, чтобы сфотографировать достоверно, а не гнаться за кадром в Instagram. Местные жители всегда будут превосходить туристов числом на рассвете и поздних сумерках, поэтому в это время Киото действительно выглядит «пустым» — планируйте для них.
Помимо известных видов, многие храмы предлагают неожиданные ракурсы. Например, Хондо (главный зал) Дайкаку-дзи, есть скрытое окно комнаты, которое обрамляет закат сквозь нависающие карнизы. Или поднимитесь по узкой лестнице позади Кеннин-дзи, чтобы попасть на поляну на крыше, где восходящее солнце вырисовывает силуэт реки Удзи. Высоко на вершине Хосен-ин в Охара можно поймать первые лучи солнца на далеких небоскребах (столичный сюрприз). Эксперимент: иногда зимним утром туман в долине Киото настолько низкий, что сквозь него проглядывают только самые высокие храмы (например, Киёмидзу) — эффектный снимок, если вы подниметесь наверх и правильно рассчитаете время. Например: вершину Дзинго-дзи или пагоду Нисон-ин, подсвеченную восходом солнца, можно найти, если разведать рано утром. Не просто показывайте от входной двери: бродите по территории в течение года, и вы найдете десятки уникальных точек обзора даже в пределах одного храмового комплекса.
Уважение — это всё. Если вы рано утром установили штатив во дворе храма, отодвиньте его в сторону, если мимо проходят монахи или верующие. Используйте бесшумные режимы съёмки. Ночью в жилом переулке не направляйте вспышку на фотографов или дома. Когда местные жители видят, что вы фотографируете, дружеский кивок может быть очень полезен. Если хотите сделать портрет чего-то или кого-то, сначала спросите. (Иногда пожилые фермеры или рыбаки с удовольствием позируют со своим уловом — просто спросите: «Шашин сите мо ии десу ка?») Мы советуем избегать длинных, профессиональных поз в тесных общественных пространствах; вместо этого используйте более короткие объективы и сливайтесь с окружающей обстановкой.
Укромные уголки Киото вознаграждают за тишину. Часто лучшие фотографии получаются благодаря терпеливому ожиданию: например, когда один кленовый лист падает в воду, или рукав гейши исчезает за углом. Смотрите на них тихо, а не гонитесь за ними яростно. Камеры и город будут вам благодарны, а в качестве бонуса ваши фотографии запечатлеют настроение Киото, а не вспышку чужого объектива.
Возьмите с собой универсальное оборудование, но не переусердствуйте. Зеркальная или беззеркальная камера с зумом 16–85 мм (или 24–70 мм) хорошо снимает большинство пейзажей и архитектурных объектов. Широкоугольный объектив отлично подходит для съёмки внутренних помещений, но избегайте эффекта «рыбьего глаза» в зале, полном монахов — он может быть слишком навязчивым. Небольшой штатив пригодится в тусклом свете храмов (установленных на невысоких опорах или камнях), но помните, что во многих святилищах штативы запрещены, поэтому может быть достаточно монопода или просто высокого ISO.
Аксессуары: поляризационный фильтр пригодится на рассвете (чтобы затемнить небо за цветущей сакурой или выделить края храмов на восходе солнца). При съёмке водопадов (например, на некоторых видах реки Киётаки) нейтральные фильтры позволяют использовать длительную выдержку. Но самое главное — запасной аккумулятор критически важен: холодные горы или долгие ночи могут разрядить аккумулятор быстрее. И держите оборудование сухим: в Киото после полудня к закату может идти дождь или покрываться росой, особенно весной и осенью. Простой полиэтиленовый пакет, надеваемый на камеру во время прогулки по залитым дождём бамбуковым рощам, может сэкономить дорогой объектив.
Планирование поможет превратить эти скрытые сокровища в настоящее путешествие, а не просто в разрозненные заметки. Ниже приведены примеры маршрутов. Каждый «день» здесь — это общий план: вы можете распределить утро и день соответствующим образом, скорректировав время для медленного путешествия. Сочетайте и комбинируйте в соответствии с интересами. (Примечание: Знаменитые места (При необходимости можно посетить храмы типа Кинкаку-дзи или Гион рано утром.)
Это всего лишь общие принципы. На практике возьмите с собой подробную карту или GPS-навигатор и разрешите незапланированные поездки.
Скрытый Киото существует благодаря тому, что его жители и монахи стараются сохранить свой уклад жизни. Посещение требует чуткого отношения к местному контексту.
Некоторые скрытые жемчужины существуют просто потому, что к ним нет удобного подъезда: храм на полпути к горе или сад на частной территории никогда не станут местом массового туризма. Другие намеренно сохраняются как тихие места — например, императорские владения, такие как Сюгакуин, допускают только небольшие группы. В некоторых случаях скрытность — это добродетель: фермер Охара выращивает чай на обочине храмовой тропы, а не в витрине, поэтому о нем мало кто из иностранцев знает. По сути, многие места стали бы знаменитыми, если бы находились на проторенных дорогах, но география, политика или местные предпочтения держат их в тени. Районы, которые мы рассмотрели (Кэйхоку, Ямасина и т. д.), частично «скрыты», потому что раньше их не посещали туристы; теперь они на этом переломном этапе. Исследуя их, вы становитесь частью новой волны информированных туристов, которые хотят большего, чем просто открыточный Киото.
Киото — это не «парк аттракционов», а дом. Многие укромные уголки находятся в тихих деревнях. Поэтому всегда ведите себя как внимательный гость. Это значит: не шумите, не мусорьте (даже фантики от конфет могут испортить безупречную сосновую рощу) и соблюдайте установленные правила (паркуйтесь только в отведённых местах, не сворачивайте с троп). В фермерских деревнях спрашивайте разрешения, прежде чем бродить по полям или частным святилищам. В храмах имейте в виду, что многие из них до сих пор действуют как действующие монастыри или приходские церкви — рядом с вами могут читать сутры монахи или молиться местные жители. Проявите уважение, одеваясь скромно (кимоно, взятые напрокат, не считаются храмовой одеждой, короткие шорты и бикини не являются храмовой одеждой) и воздержитесь от громких телефонных разговоров.
Небольшой совет от жителей Киото: днём часто можно увидеть соседей, убирающих улицу или подметающих листья. Не переступайте через их мётлы и не загораживайте проход. Если вас пригласили в гости (например, погостить у родственников или поужинать), соблюдайте все правила внутреннего распорядка, например, правильно разделяйте палочки для еды или вежливо пользуйтесь унитазом. Ведите себя как уважительный иностранец, и местные жители будут к вам благосклонны – возможно, они даже поделятся секретным рецептом или семейным рецептом, если доверят вам.
В нетуристических районах по-прежнему соблюдают консервативный японский этикет. Всегда снимайте обувь при входе в магазины или дома (ищите ступеньку или полку). Тапочки могут не всегда предлагаться, поэтому наденьте носки до щиколотки. При ходьбе по узким тропинкам к храму держитесь левой стороны, пропуская других. Не указывайте и не жестикулируйте палочками (это распространённое табу) и наливайте напитки собеседникам за едой, прежде чем налить себе. Если вы зайдёте в небольшое святилище, которое кажется пустым, всё равно относитесь к нему как к святилищу – будьте тихими, как будто за ширмой находятся монахи.
В онсэнах (горячих источниках), которые есть в некоторых скрытых гостиницах, соблюдайте правила: тщательно мойтесь перед купанием, не надевайте купальники и подвязывайте длинные волосы. Во многих гостиницах возле ванн вывешивают вежливые таблички «Фотографировать запрещено»; соблюдайте это правило, даже если за окном открывается великолепный вид.
В целом, укромные уголки Киото основаны на доверии и традициях: следуйте за поведением толпы, улыбайтесь и кланяйтесь, когда это уместно, и принимайте советы, если их вам предложат. Эти тихие места вознаградят вас, открыв глаза так, как не могут похвастаться яркие достопримечательности Киото.
Некоторые скрытые сокровища стоит беречь от посетителей. Например, если вы узнаете о малоизвестном святилище с чёткой надписью «Только сингон» или «Фотографировать запрещено», обратите на это внимание: это могут быть небольшие семейные алтари. Также избегайте походов к горным гробницам или храмовым сооружениям без обозначенных троп, особенно если один или два человека говорят вам не идти туда. Однажды туристы случайно забрели в священную рощу на вершине горы недалеко от Удзи и оскорбили их, поскольку это было действующее лесное святилище со жрецами-священниками. Местный практикующий быстро вынес им предупреждение, и посещение было прекращено.
Также учитывайте время работы: если храм объявляет о раннем закрытии для церемонии или мероприятия (часто публикуется только в японских информационных бюллетенях), учтите это и приходите в другой день. В некоторые святилища вход разрешен только во время праздников, другие закрываются по средам и четвергам (за пределами станции Киото нередки случаи недельного закрытия). Если помещение кажется необычно пустым или закрытым в нерабочее время, оно может быть закрыто — не пытайтесь пробраться туда тайком; просто запишите это и вернитесь в официальное время.
В общем, никогда не заходите в храм или святилище, если ворота закрыты или занавеска задернута. То, что кажется причудливым садом камней, на самом деле может оказаться кладбищем для местных семей. Не заходя туда, где вас не ждут, вы помогаете сохранить ту самую уединенность, которая делает эти места волшебными.
Посещение некоторых скрытых от посторонних глаз мест требует планирования заранее. Например, Сайхо-дзи (Кокедэра) в Нисике всемирно известен своими садами мхов, но проводит лотерею открыток за несколько месяцев – не считайте это посещением без предварительной записи. Даже менее известные места, такие как Сюгакуин или особые внутренние залы Энряку-дзи, требуют бронирования (информация о порядке посещения представлена на сайте JNTO или в Киотской туристической ассоциации). Уточните правила входа в каждом месте онлайн. Если вы планируете провести чайную церемонию или остановиться в семье, во многих рёканах и чайных домах требуется бронирование за день-два, даже для небольших групп. С другой стороны, некоторые мастер-классы и местные экскурсии принимаются без предварительной записи, но вежливо сначала написать по электронной почте (письменный английский часто работает через Google Translate).
Важный совет: в туристическом центре Киото на вокзале или в центре города есть флаеры с информацией о местных экскурсиях, программах с ночёвкой в кафе и фестивалях, часто на английском языке. Загляните туда в первый день, расскажите о своём интересе к малоизвестному Киото, и вам, возможно, сообщат о любых перекрытиях или предстоящих местных мероприятиях (например, местный фестиваль может заблокировать часть территории в запланированный вами день). Кроме того, многие отдалённые храмы принимают только наличные, поэтому возьмите с собой достаточно иен на все запланированные поездки (некоторые банкоматы в горах найти сложно).
Вы встретите места, где мало кто говорит по-английски. В малоизвестных ресторанах или на рынках меню могут быть без перевода. Простое решение — воспользоваться приложением-переводчиком на телефоне (многие меню магазинов можно сфотографировать и перевести). Другой вариант — выучить несколько базовых фраз: «Осусумэ ва нан десу ка?» (Что вы порекомендуете?), «Сумимасэн» (извините/пожалуйста) и «Корэ о кудасай» (я это возьму). Проявление небольшого знания японского языка часто вызывает дружелюбную улыбку и улучшает обслуживание.
Не стесняйтесь спрашивать дорогу у продавца или прохожего даже в тихом городе: укажите на карту, спросите: «Доко десу ка?», и даже ломаные фразы будут полезны. Японцы, как правило, стараются помочь иностранным путешественникам в нетуристических районах, возможно, позвонив кому-нибудь или нарисовав карту на бумаге, если знают это место. Держите под рукой местную SIM-карту или карманный Wi-Fi-модем для карт (данные GPS крайне важны) и скачивайте важную информацию (например, расписание автобусов или правила посещения храмов), прежде чем покидать районы со слабым сигналом.
Киото — очень безопасный город, но стоит запомнить местные номера экстренных служб (119 — скорая помощь/пожарная служба, 110 — полиция в Японии). В некоторых укромных местах сотовая связь отсутствует; в таких случаях запомните адрес (координаты GPS) вашего домика, чтобы кто-то мог вас найти. Возьмите с собой в походы аптечку первой помощи. Если вы собираетесь в поход в Такао или Кэйхоку, сообщите администрации гостевого дома план на день, чтобы они не беспокоились, если вы вернётесь поздно.
Приложение Japan Rescue (на английском языке) может спасти жизнь. Рассмотрите возможность приобретения небольшой местной SIM-карты с интернетом или аренды устройства, работающего в сельской местности Японии, чтобы иметь возможность вызвать помощь в случае необходимости. Аптеки есть только в крупных городах, поэтому возьмите с собой все необходимые лекарства. Следите за прогнозом погоды летом: хотя в Киото сильные штормы случаются редко, после сильных дождей на горных тропах возможны оползни, поэтому воздержитесь от походов во время ливня.
Погода в Киото в целом предсказуема: лето жаркое и дождливое, зима прохладная и сухая. Однако кратковременные дожди могут начаться в любой момент. Всегда берите с собой лёгкую дождевую куртку и будьте готовы к переносу поездки. Например, если сильный дождь смоет лесную прогулку, займитесь чем-нибудь в помещении: посетите ремесленную мастерскую, съездите на экскурсию по сакэварне или посетите малоизвестный музей (в Киотских музеях ремесел обычно мало иностранных посетителей). Зимой из-за снега некоторые перевалы могут быть закрыты; стоит выбрать альтернативный вариант дороги через долину и запланировать дополнительное время на уборку снега или на ограниченное автобусное сообщение.
Итак, перед составлением плана на каждый день проведите небольшое исследование: дважды проверьте дни и часы работы (они часто не включают среду и четверг, даже когда известные достопримечательности открыты ежедневно). Учитывайте расстояние до достопримечательностей — некоторые скрытые тропы, которые кажутся короткими на карте, на самом деле крутые. Запаситесь наличными и портативным зарядным устройством. Немного подготовившись, вы сможете расслабиться и погрузиться в тайны Киото, не беспокоясь о логистике.
Наконец, вот небольшой контрольный список, который поможет вам превратить все эти идеи в действия:
В конце концов, секретный Киото — это не секретные коды или группы избранных, а уважительное отношение. Отнеситесь к этому городу с любопытством и вниманием, и вы увидите Киото, который мало кто замечает, но который заслуживает увидеть каждый. За путешествие, полное открытий, которое покажется вам одновременно личным и глубоким.
Путешествие на лодке, особенно круиз, предлагает уникальный и всеохватывающий отпуск. Тем не менее, есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать, как и в случае с любым видом…
Лиссабон — город на побережье Португалии, который умело сочетает современные идеи с очарованием старого мира. Лиссабон — мировой центр уличного искусства, хотя…
Массивные каменные стены, возведенные специально для того, чтобы стать последней линией защиты исторических городов и их жителей, являются молчаливыми стражами ушедшей эпохи.
В то время как многие из великолепных городов Европы остаются в тени своих более известных собратьев, это сокровищница зачарованных городов. От художественной привлекательности…
От зарождения Александра Македонского до его современной формы город оставался маяком знаний, разнообразия и красоты. Его нестареющая привлекательность проистекает из…
