Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…
Pizza Siciliana, cunoscută sub numele de Sfincione, este un preparat italian apreciat, originar din Sicilia. Această pizza…
Pizza Soppressata reprezintă o integrare atentă a vastelor tradiții culinare italiene cu înclinații moderne spre arome…
Reflectând caracterul creativ și variat al tradițiilor culinare italiene, Pizza Capricciosa este una dintre…
Pizza Vesuvio este o mâncare italiană clasică care combină cu măiestrie calitățile unui calzone cu cele ale...
Tiramisu este o prăjitură italiană bine-cunoscută, al cărei nume în italiană se traduce prin „ridică-mă”...
Supa tradițională italiană Zuppa Alla Pavese este originară din orașul Pavia…
Caracterizată prin simplitatea sa, ingredientele premium și aromele puternice, Penne Alla Gricia este un clasic…
Penne All'Arrabbiata este un preparat italian de paste îndrăgit, care exemplifică aromele robuste și vii...
Braciole (pronunțat „bra-chi-le-le”) reprezintă un preparat italian prin excelență care ilustrează tradiția culinară a națiunii de…
Șnițelul vienez întruchipează esența bucătăriei austriece. Renumit pentru interiorul moale al cărnii de vițel și…
În centrul gastronomiei austriece se află găluștele pufoase din aluat de drojdie, care întruchipează confortul…
Tortul Linzer, o prăjitură binecunoscută cu rădăcini în bucătăria austriacă, ocupă un loc special…
Backhendl, preparatul tradițional austriac cu pui prăjit, este o delicatesă prin excelență care oferă un echilibru ideal…
O cremă de brânză îndrăgită și aromată, Liptauer este acum un pilon al bucătăriei central-europene.…
Austriecii, în special cei din Viena și Austria Inferioară, adoră powidltascherl, care sunt niște locuri minunate de...
Printre cele mai îndrăgite delicii culinare ale Austriei se numără Sachertorte, o prăjitură bogată în ciocolată, încărcată de istorie…
Renumita supă austriacă Grießnockerlsuppe întruchipează simplitatea și oferă o mare satisfacție. În Austria și nu numai, delicata,…
Kaspressknödel, un preparat tradițional prețuit, reprezintă contribuția Austriei la mâncarea reconfortantă, ideală pentru a încălzi atât…
