Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Reflectând caracterul creativ și variat al tradițiilor culinare italiene, Pizza Capricciosa este una dintre…
Pizza Soppressata reprezintă o integrare atentă a vastelor tradiții culinare italiene cu înclinații moderne spre arome…
Fegato alla Veneziana, care înseamnă „ficat în stil venețian”, este un preparat tradițional din regiunea Veneto...
Renumitul preparat italian de paste Penne Alla Bolognese combină textura plăcută a pastelor penne cu…
Polpette Alla Milanese, sau chiftele în stil milanez, este un preparat prețuit, originar din vibrantul oraș…
Pizza Vesuvio este o mâncare italiană clasică care combină cu măiestrie calitățile unui calzone cu cele ale...
Supa minestrone reprezintă un preparat italian prin excelență, caracterizat prin simplitatea, aromele bogate și consistența sa…
Cunoscută sub numele de „Pizza Patru Anotimpuri”, Pizza Quattro Stagioni este o creație culinară italiană care…
Pizza Vegetariana reprezintă o adaptare interesantă a pizzei tradiționale italiene, concepută special pentru a satisface…
În centrul gastronomiei austriece se află găluștele pufoase din aluat de drojdie, care întruchipează confortul…
O mâncare îndrăgită din Austria, Brettljause este un platou rustic și sățios pentru gustări, ideal pentru…
O cremă de brânză îndrăgită și aromată, Liptauer este acum un pilon al bucătăriei central-europene.…
Considerat o delicatesă în Austria și în alte foste imperii austro-ungare, Kaiserschmarrn este un somptuos și…
Frittatensuppe, un element prețuit al gastronomiei austriece, exemplifică moștenirea culinară profundă care caracterizează această…
Blunzngröstl, sau Gröstl mit Blutwurst, este un fel de mâncare tradițional austriac care exemplifică afinitatea națiunii...
Semmelknödel, un fel de mâncare venerat în gastronomia austriacă, întruchipează bogata tradiție culinară a națiunii. Adesea însoțit…
Carnea de rădăcină de Stiria, un preparat robust și savuros, provine din Stiria, Austria. Această cină clasică onorează…
Topfenstrudel este un desert tradițional austriac, făcut dintr-o aluat sfărâmicios cu unt, umplut cu cremă…
